Как сделать кофе с кардамоном

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 04.10.2024

Многие даже не подозревают, каким вкусным и при этом полезным может быть кофе с кардамоном. Кардамон – душистая трава с богатым витаминно-минеральным составом. Она включает такие вещества: кальций, цинк, магний, железо. Подсушенные зерна пряности имеют слегка сладкий аромат. В растертом виде зерна вводят в кулинарные изделия, напитки. Кофе с ароматом кардамона считается тонизирующим средством и просто приятным пряным напитком.

Польза кофе, приправленного кардамоном

Длинный перечень целебных свойств пряной травы был известен на протяжении тысячелетий в Китае, Индии. Утренний напиток с кардамоном положительно воздействует на состояние организма. Рассмотрим полезные свойства натурального кофе с кардамоном:

Кофе, приправленный пряностью – целебный напиток, умеренные дозы которого не навредят никому.

Важно знать, сколько кардамона можно класть в напиток. Не стоит добавлять в чашку с кофе более 2 г специи (1/5 маленькой ложки).

Кому противопоказана пряность?

Напиток противопоказан в таких случаях:

  • при индивидуальной негативной реакции на продукт (аллергии на состав);
  • если беспокоят недуги ЖКТ (нарушения слизистой желудка, сбои кишечника, наличие камней, гастрит, язва).

Передозировка добавки может произойти даже у здорового любителя кофе, и вызвать диарею. Последствие этого нарушения работы кишечника – обезвоживание. Осторожно сдабривают напитки пряностями (включая кардамон) в период беременности. В это время не навредит и даже принесет пользу пара чашек пикантного кофе в неделю.

Какую пряность лучше использовать?

Ниже представлены лучшие рецепты кофе с кардамоном.

Вкусные рецепты пряного кофе

Кардамон особенно хорошо раскрывается в ароматных смесях с цитрусом, ванилью, корицей.

Арабский рецепт

Рассмотрим, как приготовить полезный кофе с кардамоном по этому интересному рецепту.

По желанию перед подачей приготовленного кофе с кардамоном по этому восточному рецепту его приправляют корицей, лимоном, сливками, натуральной или порошковой ванилью.

Шоколадный вкус

13 г мелкого кофейного порошка (нерастворимого), две горошины кардамона, 4 цветка гвоздики кладут в турку, вливают порцию воды на 1 персону (около 150 мл). Разогревают смесь 2 раза (снимая после возникновения пены). Отдельно распускают 40 г шоколада, применив водяную баню. Добавляют в него молоко, все взбалтывают. Шоколадно молочный напиток вливают в кофе.

Пряный кофе для избавления от нежелательного веса

Рассмотрим, как готовится кофе с корицей и кардамоном. Отваривают горошины кардамона: слегка толкут зерна, доливают к ним воду (0,2 л), варят при тихом кипении 5 мин. Томят отвар еще 30 мин., сняв с конфорки, закрыв крышкой и укутав полотенцем. Отваривают в таком же объеме жидкости крошеный имбирный корень (5 мин.). В турку вливают кардамоновый отвар, погружают в него мелкую трубочку корицы, кипятят. Вводят пару бутонов гвоздики и имбирную воду. Кипятят смесь. На ней готовят кофе. Его по желанию сдабривают молоком, затем можно по вкусу добавлять сахар.

С добавлением корицы, ванили

Используют по крупной щепотке ванили, порошковой корицы, немного сахара, пару стручков кардамона, 0,1 л воды, 8 г кофейного натурального порошка. В прогретую турку закладывают пряности, кофе, добавляют воду, аккуратно взбалтывают и варят. Подслащают напиток по своему усмотрению. Стоит натирать коричную трубочку прямо в турку. Покупной порошок корицы имеет менее выразительный аромат. Соотношение компонентов можно менять (кроме кардамона — его вводят не больше указанного количества зерен).

Молочный кофе, приправленный миндалем с кардамоном

Используют ядра миндаля (4 шт.), семена или порошок кардамона (2 г), любой сахар, растертые зерна кофе (по 9 г), воду (170 мл), молоко (35 мл). Миндаль оставляют набухать в молоке, затем эту массу взбивают. Получают ореховое молоко, которое подслащают, доводят до кипения с кардамоном. Сам напиток варят отдельно, соединяют с миндальным пряным молоком.

Медовый вариант с какао-маслом

Снадобье способствует избавлению от простуды, укрепляет защитные силы организма. Для напитка подготавливают 25 мл сливок, кардамоновый и имбирный порошок (по паре граммов), 9 мл любимого меда, брусок масло-какао, 8 г порошкового чистого кофе. Взбалтывают мед, пряности, массу греют на водяной бане. Готовят кофе, вводят в него масло-какао, пряный мед, сливки. По желанию припорашивают напиток смесью корицы, шоколадной крошки.

Кофе с добавлением ароматных трав

Этот кофе сдабривают целым букетом пряностей, из-за чего он получается особенно терпким, ярким на вкус. Смешивают равные порции корицы, гвоздики, кардамона. Готовят отвар имбиря (средний корень на 0,1 л воды). Растворяют щепотку сухой смеси в 150 мл крепкого кипятка, вводят кофейный порошок, прогревают. Вливают 15 мл крепкого имбирного отвара. Добавляют пару капель молока, подслащают.

Охлаждающий кардамоновый кофе

Подготавливают 0,2 л прохладной очищенной воды, щепотку семян кардамона, 10 г кофейного порошка, пару слайсов сочного ананаса, вишенки (4 ягоды), пару брусочков льда. Кардамоновые семена вываривают 5 мин. в воде. Процеживают отвар, чтобы удалить семена, охлаждают жидкость. В ней варят кофе по привычной технологии. В бокал бросают лед, заливают кофе, кладут шпажки с ягодами и ломтиками ананаса.

Кофейно-лимонный напиток для иммунитета

Берут кардамон, щепотку эхинацеи, пару лимонных долек, мед (по усмотрению), кофе (7 г), очищенную воду (130 мл), любое молоко (55 мл). Заваривают смесь лимона, эхинацеи, кардамона. На основе этой жидкости варят кофе. Заправляют его молоком, медом.

Рецепт с розовой водой, шафраном

На 4 персоны подготавливают 4 стакана чистой вкусной воды, 20 г качественного порошкового кофе без примесей, 6 г растертого сухого кардамона, щепотку шафрана. Все это соединяют, прогревают до закипания (3 мин.). Напиток процеживают, еще раз прогревают. После снятия с конфорки вводят 40 мл розовой воды. Вкуснее всего заедать напиток финиками, орехами, свежими кондитерскими изделиями.

Рецептура с добавлением бадьяна

Размалывают зерна кофе, пару звезд бадьяна, ломтик трубочки корицы, несколько стручков кардамона. Соединяют массу с кипятком, добавляют сахар. Ставят смесь на минимальный нагрев, чтобы пряности томились в кипятке подольше, но не кипели. Готовый напиток можно сдобрить несколькими каплями коньяка.

Кофе, приправленный мускатным орехом

В привычный кофе вводят щепотку свежего порошка мускатного ореха. Это насыщенная пряность с вяжущим вкусом и ощутимой горечью. Ее вводят понемногу. Вместе с орехом всыпают немного свежих кардамоновых зернышек, соли. Подслащают напиток по желанию.

С орехами, кардамоном

Соединяют по 2 ложечки сахарного и орехового сиропов. Заливают их эспрессо, для приготовления которого использовали отвар кардамона (2 раздавленных зерна на 130 мл воды). Сверху выкладывают взбитые сливки, которые припорашивают растертыми орехами.

Напиток с перцем

Можно добавлять и другие ароматные растения.

Не стоит использовать больше 3 специй, чтобы не сделать напиток слишком пряным.

Измельченные перец, кардамон набирают на кончик ножа. Подготавливают порошковую корицу, ваниль (по 0,5 г), натуральный кофе (18 г), чистую воду (230 мл). Растертые кофейные зерна, все специи медленно прогревают без воды. Вливают воду, дожидаются закипания, убирают емкость. Повторяют процедуру. Настаивают напиток, процеживают.

Многие бариста рекомендуют добавлять кардамон в кофе. А как добавлять и зачем это делать — не рассказывают. Тем не менее, у этой пряности есть множество секретов, которые нужно знать, прежде чем использовать ее в приготовлении напитков.

Кардамон

Что такое кардамон?

Кардамон — дальний родственник имбиря. Это многолетняя трава, которую выращивают в Индии, Гватемале и на острове Цейлон. Стоимость зерен кардамона довольно высока, поэтому если вам предлагают купить пряность в молотом виде за копейки, насторожитесь — вероятно, это смесь более дешевых специй с добавлением небольшого количества кардамона для придания оригинального аромата.

Существует две разновидности кардамона — зеленая и черная. Первая имеет во вкусе свежие нотки эвкалипта и камфоры, вторая чем-то напоминает чернослив.

Зерна кофе и кардамон

Кофе с кардамоном — в чем преимущества?

В напитки кардамон добавляют по одной причине: он придает им новые оттенки вкуса. Если кофе изначально низкого качества (слишком горький, слишком кислый, пережаренный), его можно сделать вполне пригодным для употребления, смешав со специями.

Считается, что кофе с кардамоном положительно влияет на потенцию, поэтому мужчины используют его в качестве афродизиака. Женщины, страдающие от ПМС, отмечают улучшение состояния после употребления такого напитка. Также он помогает представителям обоих полов бороться с последствиями стресса и нервного перенапряжения.

Кофе с целым кардамоном

Сколько кардамона добавлять в кофе?

Точной дозировки не существует — определять количество специи можно по своему вкусу. Однако у нее очень яркий, насыщенный и жгучий вкус, так что не стоит проявлять щедрость, насыпая ее в чашку ложками, — скорее всего, напиток, в котором слишком много этой пряности, придется вылить. Кроме того, в избыточных количествах кардамон становится причиной диареи и вызывает изжогу.

В качестве ориентира для того, сколько кардамона добавлять в кофе, можно использовать следующие пропорции: 2 зерна на 150 мл воды.

Цельный и молотый кардамон

Цельный или молотый?

На рынках и в магазинах чаще всего продают молотую специю. Дело в том, что для ее приготовления используют некондиционное сырье. Оно не заплесневело и его срок годности не закончился, но презентабельным внешним видом оно похвастаться не может — например, некоторые стручки примялись или открылись. Получается, что молотый кардамон стоит дешевле и доступен людям с разным уровнем дохода. Если он упакован в заводских условиях, его можно покупать без каких-либо опасений. А вот на развес эту пряность лучше не брать: на открытом воздухе эфирные масла быстро выветриваются, и ароматный порошок превращается в пыль без вкуса и запаха.

Что же касается стручков с цельными зернами, то они стоят в несколько раз дороже. Зато придают блюдам и напиткам более выраженный вкус. Единственное неудобство — в доме нужно иметь для них отдельную мельницу.

Чашка кофе с кардамоном

Рецепты

Кофе с кардамоном можно готовить классическим способом — на огне в турке. А можно использовать специю для добавления в растворимый напиток.

Чтобы сварить кофе в турке, понадобятся такие ингредиенты:

  • столовая ложка обжаренных и перемолотых зерен кофе;
  • три зерна кардамона;
  • 150 миллилитров чистой фильтрованной воды;
  • сахар по вкусу.

Сухие ингредиенты заливают водой и доводят до кипения, после чего сразу же снимают с огня. Когда пена опадет, процедуру повторяют еще дважды. Важно следить, чтобы плита работала на минимальном режиме.

Растворимый кофе готовят в тех пропорциях, которые нравятся конкретному человеку и зависят от производителя и марки напитка. Однако специю добавляют не в цельном виде, а в молотом. Чтобы кусочки не мешали пить, готовый напиток стоит процедить после того, как он настоится.

Мифы про кофе с кардамоном

Существует немало мифов про чудодейственные свойства кардамона — пришло время их развеять.

В этой специи нет веществ, которые высвобождались бы при заваривании и как-либо взаимодействовали с кофеином. Зато она обладает сильным вкусом и запахом, которые перебивают аромат кофе.

Кофе с кардамоном и орехами

  • Миф 2 — кофе с кардамоном помогает похудеть (сжигает жир).

Как и другие пряности — имбирь, черный перец, корица, — он раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Это способствует пищеварению и поддерживает ЖКТ в тонусе. Однако сбросить вес благодаря употреблению кардамона невозможно: вещества, которые в нем содержатся, не участвуют в процессах расщепления жиров.

  • Миф 3 — если добавлять в кофе кардамон, можно вылечиться от большинства распространенных болезней.

Профилактический осмотр у стоматолога

Сложно назвать его панацеей — это всего лишь вкусовая и ароматическая добавка. Более того, при сердечно-сосудистых заболеваниях и повышенном артериальном давлении он способен ухудшить состояние человека. При проблемах с желудком (гастрите, язвенной болезни) кардамон противопоказан — его употребление приводит к внутренним кровотечениям. Это не исчерпывающий список, так что если есть серьезные проблемы со здоровьем, стоит проконсультироваться с лечащим врачом и только потом добавлять кардамон в еду или напитки.

  • Миф 4 — напитки с кардамоном замедляют развитие кариеса.

Кариес — бактериальное заболевание, а эта специя действительно обладает антимикробным эффектом. Правда, для того, чтобы получить заметный результат, нужно в течение 20 минут кипятить столовую ложку молотых зерен в стакане воды и ежедневно по 3–5 минут полоскать рот полученным отваром. Также его можно использовать при ангине и стоматите. Что же касается кофе, то в него добавляют очень мало пряности (приблизительно щепотку на чашку), поэтому в борьбе с микроорганизмами такой напиток бессилен.

  • Миф 5 — кофе с кардамоном нельзя пить беременным.

Если врач не запретил женщине употреблять эту пряность, то никакого вреда организму она не нанесет. А вот пить много кофе беременным не советуют, так что злоупотреблять им точно не стоит.

Кофе со специями — это вкусно, а порой даже полезно. Если у вас нет противопоказаний к употреблению кардамона, обязательно попробуйте приготовить с ним бодрящий напиток.

Кофе с кардамоном

Полезные свойства кардамона невозможно переоценить. Однако, помимо всех полезных свойств, которые изложены в этой статье, кардамон нейтрализует негативное влияние кофе на организм человека и поэтому кофе с кардамоном – отличный компромисс для тех любителей этого напитка, которым он противопоказан.

Происхождение напитка

Кофе с кардамоном имеет длинную историю. После захвата Аравийского полуострова в 11 веке арабы переняли множество обычаев эфиопов, на чьей территории они установили господство, в числе которых было употребление кофе. Изначально бедуины (кочевники) измельчали кофе, смешивали его с жиром и молоком и, сформировав эту массу в шарики, брали с собой в пустыню в качестве тонизирующего средства.

Происхождение кофе с кардамоном

Напиток, в который добавляют кардамон, имеет арабские корни

Спустя сто лет у бедуинов сложилась традиция приготовления кофе с кардамоном и полноценная церемония его распития. Технология приготовления была хлопотной, но она гармонично вписывалась в образ никуда не спешащих кочевников. Сначала зерна кофе нужно было поджарить и измельчить при помощи ступки. Сосуд с длинным горлом и вытянутым клювом ставился на огонь и наполнялся водой. Измельченный кофе и кардамон в пропорции 5/2 помещали в сосуд с горячей водой, накрывали крышкой и давали прокипеть.

Кофе обычно наливали на 2-3 глотка в маленькие чашечки – именно для этого сосуду, в котором его варили, нужен был длинный носик. Распивая этот напиток, путники вели долгие ночные разговоры о новостях и слухах, которые происходят в пустыне и во всем мире.

Как пить кофе с кардамоном

Традиционно арабский кофе готовят в турках и наливают в небольшие чашки

Полезные свойства кофе с кардамоном

Рецептура приготовления кофе с кардамоном претерпела некоторые изменения пока дошла до наших времен, но сам напиток не теряет свою популярность среди ценителей кофе.

Помимо того, что кардамон отлично сочетается с кофе и придает ему оригинальный и изысканный вкус, эта специя так же оказывает благоприятное воздействие на работу многих органов.

Диетологи утверждают, что кардамон улучшает работу ЖКТ и стимулирует выработку желудочного сока, благодаря чему ускоряется обмен веществ. Это, в свою очередь, способствует похудению.

Польза кофе с кардамоном

Напиток улучшает обмен веществ

Имея в своем составе тонизирующие свойства, кофе с кардамоном улучшают кровообращение, работу сердца, потенцию. В восточной медицине она используется в качестве лекарства от бронхита и астмы, так как считается, что кардамон помогает выводить слизь из организма.

Кардамон также является обеззараживающим средством. Раньше его использовали для обработки ран, в сегодняшние дни его можно пожевать для того, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта и для профилактики появления кариеса. Также его можно использовать для того, чтобы избавиться от стойких запахов чеснока и алкоголя.

Но в глазах кофеманов, которым запрещено употреблять кофе из-за состояния здоровья, все эти полезные свойства меркнут на фоне того факта, что кардамон, добавленный в кофе, минимизирует вредные свойства напитка. Злоупотреблять этим рецептом, конечно же, нельзя, но осознавать, что можно пропустить кружечку кофе без последствий – приятно.

Вред напитка

Противопоказания к употреблению кофе с кардамоном аналогичны запретам, касающимся обычного кофе. Кофе с кардамоном не рекомендуется употреблять людям, страдающим от гипертонии. Кофе является тонизирующим продуктом и чрезмерное его употребления людьми, страдающими от повышенного давления, может усугубить состояние.

Кому нельзя кофе с кардамоном

При заболеваниях сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной системы кофе противопоказано

Также не стоит пробовать этот напиток беременным и кормящим грудью женщинам. В процессе вынашивания ребенка большинство женщин сталкиваются с дефицитом кальция в своем организме. Кардамон в своем составе содержит кальций, но его количество не столь значительно, чтобы компенсировать кальций, вымываемый кофе. К тому же, постоянное и чрезмерное употребление кофе может отрицательно повлиять на плод и сделать грудное молоко непригодным для употребления.

Людям с язвой или гастритом увлекаться этим напитком тоже не стоит. Чрезмерное употребление может спровоцировать боль в животе или вызвать дополнительные проблемы. Категорически противопоказано употребление этого напитка людям, имеющим индивидуальные аллергические реакции на кардамон или кофе.

Всегда нужно помнить о том, что любое лекарство в больших количествах – яд. В случае с кофе с кардамоном его полезные свойства в чрезмерных дозах могут привести к проблемам со здоровьем

Рецепт приготовления

Не смотря на долгую историю своего существования, на сегодняшний день рецепт приготовления кофе с кардамоном донельзя прост. Тем не менее простота его приготовления не умаляет его вкусовые качества, а наоборот раскрывает сам вкус кофе с другой стороны – вкус горечи становится не так ощутим, а на ее место приходит пряные нотки.

Приготовление кофе с кардамоном занимает приблизительно 15 минут. Варить этот напиток следует в турке.

Рецепт кофе с кардамоном

Напиток имеет сладковатый, пряный вкус

  • Вода – 150 мл;
  • Семена кардамона – 3 шт.;
  • Кофе – по вкусу.
  1. Для начала необходимо раздавить семена кардамона краем ножа или в ступке. Очень важно не пытаться превратить их в порошок, а немного придавить, чтобы позволить специи раскрыть свой аромат.
  2. Затем следует поставить турку на слабый огонь, засыпать в нее кофе и кардамон и оставить томиться до тех пор, пока вода не взойдет пенка.
  3. Ни в коем случае нельзя допускать кипения в турке, иначе кофе приобретет горечь. Как только пена поднимется, нужно сразу снять турку с огня, дать пенке осесть и снова поместить ее на огонь. Повторить эту последовательность действий три раза.
  4. После того, как кофе сварилось, следует накрыть его крышкой и оставить на 15 минут, затем процедить перед употреблением, чтобы избавиться от гущи и коробочек кардамона.

В среднем немолотый кардамон стоит около 200 рублей за 100 грамм. Так же можно купить молотый кофе с уже измельченным кардамоном в его составе. Стоимость такого кофе немного выше, чем у обычного. Однако кардамон лучше измельчать сразу перед приготовлением, чем молоть впрок, чтобы вся пряность не выветрилась из специи.

Как готовить и подавать кофе с кардамоном

Как готовить кофе с кардамоном

Напиток можно подавать гостям или пить наедине

Кофе с кардамоном – напиток из экзотических краёв, где всегда стоит лето. Тем не менее, этот напиток хорош в любое время года и крайне прост в приготовлении. Многими веками им угощали гостей и проводили долгие вечера у костра за разговорами с чашечкой кофе в руках, из чего следует то, что этот напиток – идеальное сопровождение для посиделок с близкими.

Для того, чтобы приготовить этот напиток на компанию, можно просто добавить в воду для одной порции количество ингредиентов умноженное на нужное количество человек, после приготовления концентрированный напиток следует разлить поровну и добавить горячей воды.

Кардамон очень необычная восточная пряность, используемая в кулинарии для придания блюдам особой пикантности. Внешне она похожа на неприметное зеленое зернышко, но если размять его руками и опустить в чашку вы ощутите сильный аромат и необычное послевкусие, меняющие весь вкус кофейного напитка.

фото кофе с кардамоном

Как заварить?

Кофе с этой специей без труда можно приготовить в домашних условиях. Для этого придется запастись туркой или кофейником и купить первоклассную кофейную смесь из арабики. Дома такой напиток готовить даже предпочтительней, ведь вы сможете попробовать разные рецепты и вдоволь поэкспериментировать.

Для правильного приготовления берется:

  • натуральный молотый кофе;
  • несколько зерен кардамона;
  • сахар (1-3 ложки);
  • очищенная вода (не минеральная, но и не водопроводная).

Все ингредиенты хорошо знакомы любому любителю кофе. Рецепт также обойдется без секретов: кофе заваривается в турке и в самом конце уже в готовый напиток добавляются зерна кардамона. В кипятке он начинает отдавать свои эфирные масла, и уже через некоторое время вы можете аккуратно выловить ее ложкой и удалить из чашки. Специя идеально сочетается с горячим молоком, так что иногда ее кладут в него и без всякого кофе. При желании вы можете добавить в чашку взбитую молочную смесь и этим вы точно не испортите готовый напиток.

Сварить кофе можно и по другому рецепту. Например, некоторые добавляют еще и корицу с ванилью, делая кофе по-восточному пряным и ароматным. Не стоит заваривать растворимый кофе, скорей всего кардамон не сможет достаточно оттенить его вкус. Лучше всего воспользоваться натуральными кофейными зернами, перемолотыми сразу перед заваркой.

 фото рецепта кофе с кардамоном

Польза для здоровья

Специя отлично стимулирует пищеварение, помогает бороться с простудой и депрессией. Ею также рекомендуют для улучшения зрения, а также при нервных перегрузках. Добавлять кардамон в кофе нужно в микроскопических дозах, ведь он обладает очень пряным и сильным вкусом. Мало кто знает, но эта пряность еще и является афродизиаком, поэтому приготовить чашечку кофе с кардамоном вполне можно и во время романтического свидания.

Особенности заварки

Кофе с необычной специей каждый готовит по-разному. Например, замачивают зерна в воде, а потом в этом же настое варят напиток в турке или добавляют в кофе розовую воду. Часто в напиток отправляют и немного желтого порошка шафрана, который также улучшает пищеварение и меняет цвет кофе.

  1. Холодный напиток (со льдом).
  2. С молоком.
  3. С ванилью и гвоздикой.
  4. С шафраном и розовой водой.

Еще один секрет: при заварке кофе добавлять в него буквально несколько кристалликов соли. Это улучшает вкус, но не стоит перебарщивать, иначе получите соленый кофе, который нельзя будет пить.

Учтите, что существует несколько сортов кардамона: малабарский и мысорский, и каждый из них отличается друг от друга. Заказывая специи, уточняйте, какой вариант предпочтительней, если вы планируете часто пить кофе с кардамоном.

приготолвение кофе с кардамоном фото

Как пить напиток?

Пьют кофе в керамических и маленьких по размеру чашках, как и любой восточный напиток. Только холодный вариант напитка подают в высоких бокалах. Делают его со льдом и перед подачей энергично встряхивают, чтобы появилась пена. Самые популярные приправы для обогащения вкуса – ваниль, гвоздика и многое другое. Кардамон дружит со всеми известными специями, но всегда занимает во вкусовой палитре центральное место.

Что входит в состав кофе с кардамоном?

Кофейные зерна среднего помола (лучше всего сочетание арабики и робусты)

Вода (не водопроводная, а мягкая, очищенная)

Сахар (тростниковый или любой другой), зерна кардамона, другие специи по вкусу

фото кофе с кардамоном в домашних условиях

Варианты приготовления

Особых секретов приготовления кофе с кардамоном довольно много и если, вы сомневаетесь, в том, что сможете сделать все правильно, то лучше воспользоваться рецептами с фото или прочитать отзывы опытных кулинаров.

Самый простой способ: сварить напиток в капсульной кофемашине. Многие производители даже предлагают капсулы с пряностями, в том числе с кардамоном. Но если вы не встретите их в продаже можно заварить классический эспрессо и добавить в него зерна кардамона. Капсульный вариант это более легкий и быстрый способ приготовления напитка, ведь вам не придется следить за тем, чтобы не убежала пена и мучиться с туркой.

Капсульный кофе по своему вкусу окажется даже вкусней, чем приготовленный вручную. Это связано с тем, что за счет вакуумной упаковки сохраняются все свойства свежемолотых и свежеобжаренных кофейных зерен, а для заварки используется всегда одинаковые температура воды и давление помпы. Благодаря сотрудничеству с компанией по аренде бизнес джетов, наши кофемашины теперь можно встретить даже в небе!

Читайте также: