Как сделать кисель без комочков
Обновлено: 05.07.2024
Если готовый из брикета, то я просто выкладываю в кастрюльку его и размельчаю, потом заливаю из чайника кипятком, помешивая, до нужной густоты, я люблю пожиже и побольше, чем положено, воды наливаю (написано на упаковке). Если не из пачки, то отдельно крахмал заливаю холодной водой, размешиваю и после заливаю его в кастрюлю кипящей с водой, ягодой или сиропом.
сварить кисель без комочков
нужно полуфабрикат (брикет покупного киселя) или крахмал (если варить кисель из сока, сиропа, варенья) тщательно размешать в небольшом количестве холодной воды и заливать в кастрюлю с кипящей водой тоненькой струйкой ближе к стенкам кастрюли, следя, чтобы кипение не было слишком бурным. Кисель лучше не кипятить долго - как только закипит, снять с огня.
Полуфабрикаты это все не то. Настоящий кисель варится из свежих ягод, но можно и из варенья. Так проще. Разводится морс из варенья, сахар по вкусу, перемешать, процедить и довести до кипения. Параллельно, пока морс закипает разводим крахмал, на 3-литровую кастрюлю 2 столовых ложки. Как только морс закипит, уменьшить огонь и тоненькой струйкой вливать крахмал, постоянно помешивая. Как только кисель загустеет прокипятить еще пару минут, обязательно помешивая. Если все сделать не торопясь комочков не будет
Насколько мне известно, кисель доводят до кипения, но не кипятят, иначе он может стать слишком жидким.
Вам повезло - Вы в Краснодарском крае живете) Сейчас здесь уже много ягод, фруктов. Можно сварить из каких-то определенных, можно из ассорти - смеси нескольких видов ягод и фруктов (я так и делаю обычно). Отварите в кипящей воде ягоды, процедите отвар, добавьте в него сахар по вкусу, доведите до кипения. В отдельной посуде разведите крахмал (как написано на пачке, но я делаю гуще, поэтому добавляю крахмала больше). Потом медленно вливайте в кипящий отвар раствор крахмала и тут же помешивайте ложкой. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите готовый кисель! Вкус отменный!
Да, кто любит, можно ягоды и фрукты оставлять в отваре, кисель получится с добавками)
Берете пачку киселя, разминаете её и замачиваете в холодной воде, размешайте хорошенько, чтобы не было комочков. В кастрюле кипятите воду, затем выливаете размешанный кисель в воду и быстренько перемешиваете, что бы не получилось комков,даете закипеть и все кисель готов. Но так не очень вкусно, сначала можно приготовить морс с использованием любых ягод какие есть, затем ягоды от морса отцедить. В кипящий морс добавить разведенный холодной водой кисель, как описано выше, и тогда уже кисель получится брусничный , клюквенный, черничный и т.д.
Если вишня без косточек (в собственном соку или варенье), то можно сварить жидкий кисель с вишнями. В воду для киселя положить только вишни без сиропа. Сахара лучше взять немного, а сироп добавить уже в готовый кисель. Потом кисель перемешать, разлить по чашкам и посыпать сверху сахаром.
Зачем такие сложности? Если сразу положить больше сахара, то кисель потеряет свой естественный цвет и приобретет синеватый оттенок. Если же сахаром посыпать готовый кисель, то на его поверхности не образуется пленка.
Если вишня с косточками, то для киселя лучше взять только сироп. Причем часть сиропа добавить в готовый кисель.
А из вишни с косточками можно приготовить густой кисель и разлить его по тарелкам как холодец. Готовый кисель, как и холодец, можно есть вилкой. Крахмала для такого киселя нужно в 3-4 раза больше, чем для жидкого.
Точную рецептуру не указываю, все зависит от количества сахара в Вашей зимней заготовке и от Вашего вкуса.
Необходимо сначала сварить порезанную кубиками тыкву до мягкости, воду слить, но не выливать. Тыкву измельчить, лучше блендером. В эту массу добавить по вкусу сахар, можно ванильный сахар, развести до жидкой консистенции водой, в том числе и той, в которой тыква варилась. Поставить на огонь и , когда закипит, влить струйкой разведённый крахмал. При этом не переставать размешивать, чтобы крахмал не осел. Как станет густеть- кисель готов. Пить лучше остывшим, так вкуснее.
Кисель в старые времена варили из свекольного кваса.Если просто отварить свеклу и сделать из нее кисель,он будет невкусным.Свекольный квас готовят так:берут 3-х литровую банку,режут кусками 3-4 шт. свеклы(хорошо вымытой и очищенной),кладут в банку 2 столовых ложки сахара и заливают холодной водой из под крана,ставят в теплое место.Через неделю квас готов.Предварительно надо убирать с него пену.Чтобы приготовить кисель,квас разбавляют водой 1:1,добавляют сахар,крахмал.Кисель готов.Считается хорошим средством при авитаминозе,гипертонии,астме и т.д.
У киселя из пачки всегда были и сторонники, и противники. Конечно, он не настолько натуральный, как напиток из свежих плодов, но вполне может стать ему альтернативой, особенно зимой и весной, когда для фруктов и ягод не сезон. К тому же, такой кисель содержит в своем составе фруктово-ягодный порошок, который производители часто дополнительно обогащают витаминами. К еще одному плюсу киселя из брикета можно отнести то, что готовится он за считанные минуты и очень просто, с приготовлением справится даже ребенок (конечно же, лучше это делать под присмотром взрослых). В своем пошаговом рецепте я расскажу, как правильно и сколько по времени нужно варить кисель из пачки. Итак, приступим!
Ингредиенты
Рекомендации по выбору ингредиентов
Перед тем как купить сухой кисель, внимательно прочитайте состав на пачке. Выбирайте продукт, который содержит натуральные экстракты фруктов и ягод. Обращайте внимание на срок годности, чтобы не купить просроченную пачку – от такого напитка уж точно не будет никакой пользы для организма. Перед приготовлением ознакомьтесь с инструкцией на упаковке, в которой указывается точное количество воды для приготовления киселя. Обязательно соблюдайте указанные пропорции ингредиентов.
Пошаговое приготовление
Кисель можно подавать к выпечке – тортам, пирожным, печенью. Также густой напиток можно использовать в качестве соуса к сладким блюдам – запеканкам, штруделям и другим.
Видео рецепта
Из этого видео вы узнаете, как правильно нужно варить кисель из пачки. Рекомендую к просмотру!
Советы по приготовлению
- Чтобы легче было размять брикет, залейте его сразу небольшим количеством воды, сначала разомните его, а затем – размешайте.
- Вливайте разведенный порошок в кипящую воду постепенно, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Готовый напиток попробуйте на вкус – возможно, вам захочется в него добавить немного сахара, ванилина или лимонной кислоты.
- Для более натурального вкуса можно добавить в конце приготовления несколько ложек варенья (малинового, клубничного, смородинового, вишневого) или фруктовый (ягодный) сок.
Другие варианты приготовления
- Из концентрата также можно приготовить оригинальные кексы и даже пирог, добавив измельченное содержимое упаковки в тесто. Полученная выпечка будет иметь особенный вкус и цвет.
- Можно приготовить вкусный крем, разведя брикет двумя стаканами молока и сварив очень густой напиток (его лучше заваривать на водяной бане). После остывания взбейте получившуюся массу со сметаной или сливочным маслом (1:2-3). Также очень вкусным получается молочный кисель.
- Если вы сторонник полезных напитков, приготовьте овсяный кисель из Геркулеса или из овсяных хлопьев. И вкусными, и полезными будут напитки из свежих ягод, например из клюквы, а также из большинства замороженных. А если вы ломаете голову над тем, куда бы утилизировать варенье, сварите из него кисель, добавив немного крахмала для густоты.
Важно! Напиток из концентрата – вкусный, но достаточно калорийный продукт, который желательно ограничить людям с лишним весом. Также из-за высокого содержания сахара и консервантов не стоит его употреблять маленьким детям в количестве больше одного стакана в сутки.
Если ваш способ приготовления такого напитка отличается от моего – напишите его в комментариях. Также пишите свои любимые рецепты вкусных и полезных киселей. Заранее спасибо и всех благ!
Приготовить кисель дома достаточно легко, если точно придерживаться прописанных пропорций ингредиентов и пошаговой инструкции.
Кисель – густой и вязкий напиток с характерным сладким ягодным вкусом, его можно также сделать из овса, льна, молока и кукурузного крахмала. Этот напиток славится не только своими полезными свойствами, но и многовековой историей.
В приготовлении русского киселя важно придерживаться определенных пропорций всех ингредиентов. В этом и кроется главный плюс напитка, достаточно изменить дозировку одного из продуктов и можно приготовить напиток необходимой вязкости и сладости. Вообще испортить кисель при готовке довольно сложно, что делает его уникальным и незаменимым напитком на каждом столе.
Кисель — нежный и тягучий напиток, который некоторые считают полноценным десертом. Появился он еще на Руси и изначально готовился на основе злаков. А сегодня сварить ароматный кисель можно не только из свежих ягод и фруктов, но и из готового домашнего или покупного варенья. Этот вкусный и сытный напиток можно подать на завтрак, в конце летнего обеда или на полдник. В статье мы расскажем о нюансах приготовления киселя и поделимся подборкой проверенных рецептов.
Как сделать кисель из крахмала и варенья: процесс приготовления и советы редакции
Итак, для киселя потребуется: ваше любимое варенье, кипяченая вода и картофельный крахмал. А также немного сахара, количество которого можно регулировать самостоятельно. Если варенье слишком сладкое, сахар добавлять вовсе не стоит. Некоторые хозяйки в своих рецептах используют крахмал кукурузный, но в этом случае лучше увеличивать его пропорции в 1,5 раза. Он, в отличие от картофельного, не дает киселю интенсивной густоты.
Не добавляйте в горячий фруктовый сироп сухой крахмал, иначе он растворится неравномерно. Сначала разведите его холодной кипяченой водой или соком, а уже потом вливайте в кастрюлю с будущим напитком.
Изменяя пропорции крахмала, можно приготовить как жидкий, так и густой кисель. Первый пьют, второй едят в охлажденном виде ложкой. Он скорее напоминает пудинг, который можно украшать взбитыми сливками и ягодами. Если крахмала в составе будет слишком много, то получится желе, но его вкус будет довольно мучнистым, а консистенция — вязкой. Домашнее желе лучше делать с добавлением желатина.
Пропорции крахмала для приготовления киселя
В качестве основы для киселя используют ягодное или фруктовое варенье без косточек, разбавленное жидкостью. Смесь нагревают, а потом вливают в нее разведенный в холодной воде крахмал. Есть одна тонкость — вливать нужно тонкой струйкой, медленно помешивая, чтобы напиток получился однородным. Заваренный крахмалом кисель не нужно долго держать на огне, достаточно лишь довести его до слабого кипения. И помните, остывший кисель станет немного гуще. Если хотите получить нежный десерт без кожицы от фруктов и ягод, до введения крахмала сироп нужно процедить.
Теперь вы узнали, как варить кисель из варенья, — дело за практикой!
Для разнообразия в кисель иногда добавляют цедру цитрусовых, ваниль, специи, свежие фрукты или ягоды. Есть еще один секрет — щепотка лимонной кислоты сделает вкус напитка более насыщенным. Если вам не нравится пленка на киселе, то сразу после варки слегка посыпьте его поверхность сахаром или корицей.
Кисель из черничного варенья
У лесной или садовой черники мягкий и деликатный вкус. Обычно из этой ягоды варят аппетитное варенье. А ведь на его основе можно сделать еще и кисель, осталось выяснить как. В этом рецепте вместо привычного картофельного крахмала используется кукурузный. Напиток с ним получается менее вязким, что подчеркивает нежный вкус ягод.
Ингредиенты:
- черничное варенье — 4 ст. л.
- вода — 1,5 л
- кукурузный крахмал — 3–4 ст. л.
- вода для разведения крахмала — 100 мл
- лимонная кислота (порошок) — 1 щепотка
Способ приготовления:
- Налейте в кастрюлю воды, положите черничное варенье и хорошо размешайте.
- Поставьте на плиту полученную жидкость и доведите до кипения. Варите 5–7 минут на самом медленном огне.
- Смешайте лимонную кислоту с 1 ч. л. воды и влейте в сироп. Вы всегда сможете контролировать самостоятельно количество добавляемой кислоты. Кстати, ее можно заменить на лимонный сок. Его потребуется в 2 раза больше.
- В отдельном стакане разведите крахмал с холодной кипяченой или фильтрованной водой.
- Снимите черничный сироп с огня и процедите. Перелейте жидкость обратно в кастрюлю и снова поставьте на плиту.
- Влейте туда тонкой струйкой воду с крахмалом и хорошо перемешайте.
- Доведите кисель до кипения. Уберите кастрюлю с огня и дайте напитку остыть.
Подавайте черничный кисель в чашках или прозрачных бокалах, чтобы подчеркнуть привлекательный цвет напитка. В конце приготовления вы также можете добавить в кисель каплю ванильного экстракта и пару листиков свежей мяты.
Кисель из варенья из красной смородины
Красная смородина — популярная ягода у дачников. Из нее варят изумительное варенье, делают желе и витаминные морсы или просто перетирают с сахаром. Хороши из красной смородины и кисели. Давайте узнаем, как дома приготовить вкусный кисель с задорной кислинкой из красносмородинового варенья.
Ингредиенты:
- варенье из красной смородины — 4 ст. л.
- вода — 1 л
- сахар — по вкусу
- картофельный крахмал — 1 ст. л. с горкой
- вода для разведения крахмала — 80 мл
Способ приготовления:
- Добавьте в теплую воду варенье, перемешайте, а затем процедите полученную жидкость через мелкое сито или марлю. Так вы избавитесь от мелких косточек. Однородный по консистенции кисель пить куда приятнее!
- Перелейте заготовку в кастрюлю, добавьте немного сахара по вкусу и доведите до кипения.
- Растворите крахмал в воде. Осторожно влейте полученную смесь в закипевший напиток, постоянно помешивая. Остывший кисель должен слегка загустеть.
Подавайте напиток с долькой лимона, чтобы подчеркнуть характерную кислинку.
Кисель из варенья из черной смородины
У черносмородинового киселя вкус беззаботного детства. Нежный густой напиток подойдет в качестве легкого летнего десерта или полдника. Готовьте вкусный кисель дома и на даче.
Ингредиенты:
- варенье из черной смородины — 5–6 ст. л.
- картофельный крахмал — 2 ст. л.
- вода для разведения крахмала — 200 мл
- сахар — 1–2 ст. л.
- лимонный сок — 1 ст. л.
- вода — 1 л
Способ приготовления:
- В небольшую кастрюлю или ковш влейте 1 л воды и поставьте на огонь ниже среднего. Когда вода станет слегка теплой, добавьте черносмородиновое варенье.
- Перемешайте ложкой до однородности и процедите получившуюся жидкость. Перелейте обратно в кастрюлю, положите немного сахара по вкусу и еще раз доведите до кипения.
- Отдельно растворите крахмал в прохладной воде и аккуратно влейте его в напиток, постоянно помешивая.
- Вы увидите, как кисель начнет густеть. Теперь влейте лимонный сок, дождитесь легкого кипения и сразу же снимите с плиты. Остудите готовый напиток при комнатной температуре.
Кисель из варенья из жимолости
Жимолость может быть и сладкой, и кисловатой, и даже с легкой горчинкой. Кисель из свежих ягод будет получаться всегда разным по вкусу в зависимости от сорта и спелости жимолости. Как в этом случае сбалансировать сладость напитка? Предлагаем сварить быстрый и вкусный кисель из готового варенья с помощью крахмала.
Ингредиенты:
- варенье из жимолости — 4–5 ст. л.
- картофельный крахмал — 2 ст. л. с горкой
- вода — 1 л
- вода для разведения крахмала — 200 мл
Способ приготовления:
- Вскипятите на плите воду, добавьте варенье и хорошо перемешайте.
- Процедите сироп из жимолости. Верните жидкость на плиту.
- Разведите крахмал в холодной кипяченой воде.
- Медленно вливайте крахмальную жидкость в горячий ягодный сироп, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, снимите ее с огня.
- Остудите кисель и разлейте его по бокалам.
Подавайте ароматный кисель горячим или остывшим с горстью свежих ягод, сахарной пудрой и мятой.
Кисель из клубничного варенья
Густой клубничный кисель — еще один домашний десерт, которым можно побаловать себя летом. Если вам надоело есть клубничное варенье с мороженым или блинчиками, приготовьте из него тягучий нежный напиток на скорую руку. Итак, как сварить клубничный кисель из варенья и крахмала быстро и просто? Берите наш рецепт себе на заметку.
Ингредиенты:
- клубничное варенье — 3–4 ст. л.
- вода — 1 л
- вода для разведения крахмала — 100 мл
- кукурузный крахмал — 1 ст. л. без горки
- сахар — 3 ст. л.
- апельсиновый или лимонный сок — 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Налейте в кастрюлю воды, положите клубничное варенье, размешайте, доведите до кипения и держите на огне 5–7 минут. Снимите с плиты.
- Когда жидкость немного остынет, процедите ее, а ягоды перетрите через сито, помогая себе столовой ложкой или лопаткой. Должно получиться ягодное пюре.
- Смешайте протертые ягоды с сиропом, добавьте сахар и апельсиновый сок. Нотки цитрусовых приятно дополнят сладость напитка. Снова поставьте сироп на плиту. Прогрейте, но не допускайте активного кипения.
- Повторите уже знакомую процедуру: разведите крахмал в холодной воде.
- Влейте подготовленный крахмал в сироп и проварите 1–3 минуты, пока кисель не станет густым. Не забывайте помешивать. Выключите огонь и дайте получившемуся напитку немного настояться.
Подавайте кисель с горстью ароматных ягод и свежей мятой. Кстати, некоторые любят пить такой кисель с кусочком свежего белого хлеба.
Кисель из малинового варенья
У настоящего малинового киселя вкус и аромат лета. Вы почувствуете это зимой, когда захочется согреться. Пейте кисель из малины теплым, и тогда холод будет вам не страшен. Летом же, конечно, приятнее пить кисель в охлажденном виде со льдом и мятой. Мы расскажем вам, как правильно сварить кисель из бабушкиного малинового варенья и крахмала так, чтобы сохранить вкус любимой летней ягоды. Соблюдайте верные пропорции и следуйте нашим рекомендациям.
Ингредиенты:
- малиновое варенье — 4 ст. л.
- кукурузный крахмал — 2,5 ст. л. с горкой
- сахар — 1 ст. л.
- вода — 1 л
- вода для разведения крахмала — 120 мл
Способ приготовления:
- Протрите малиновое варенье через сито или марлю, чтобы получилась однородная пюреобразная масса. В готовом киселе не должно быть мелких косточек.
- Разведите крахмал в холодной воде и оставьте на 15 минут.
- В кастрюле смешайте воду и ягодное пюре, поставьте на плиту и доведите до кипения. Держите на огне около 5 минут.
- Аккуратно влейте в малиновый сироп разведенный водой крахмал тонкой струйкой. Перемешайте, уменьшите огонь и варите кисель еще 1 минуту. Остудите или подавайте горячим.
Кисель из вишневого варенья
Предлагаем вам универсальный пошаговый рецепт приготовления киселя из душистого вишневого варенья. Кстати, он может превратиться в изысканный напиток, достойный праздничного стола. Сделайте свой десерт необычным: попробуйте добавить в ягодный сироп немного пряностей: звездочку бадьяна или палочку корицы. А украсить напиток можно нарядными взбитыми сливками, кулинарной посыпкой или тертым шоколадом. Подавать, конечно, с трубочкой.
Ингредиенты:
- густое вишневое варенье — 4 ст. л.
- вода — 1,5 л
- картофельный крахмал — 1,5–2 ст. л. с горкой
- вода для разведения крахмала — 50 мл
Способ приготовления:
- Вскипятите воду в небольшой, но глубокой кастрюле.
- Положите несколько ложек вишневого варенья без косточек и тщательно перемешайте. Варите 5–6 минут.
- В холодной воде растворите 1,5 ст. л. крахмала и затем влейте полученный загуститель в кипящий сироп. Помешивайте, чтобы не было комков.
- Снимите кастрюлю с огня и остудите. Дайте напитку настояться.
Часто кисель варят с кусочками вишни, но по желанию вы можете перетереть ягоды или измельчить их в блендере. Для более интересного вкуса в напиток в самом начале приготовления можно добавить нарезанное кубиками кислое яблоко. Приятного аппетита!
Кисель из клюквенного варенья
Клюквенный кисель с приятной кислинкой особенно хорош в жаркую погоду. Во время приготовления в ягодный сироп можно добавить немного имбиря, ванили или щепотку розового перца. Они придадут киселю интересные вкусовые нотки. А как быстро и вкусно сварить кисель из варенья так, чтобы насладиться неповторимым вкусом лета, расскажем в следующем рецепте.
Ингредиенты:
- клюквенное варенье — 4 ст. л.
- вода — 750 мл
- картофельный крахмал — 2 ст. л.
- сахар — 1 ст. л.
- лимонная кислота — щепотка
- вода для разведения крахмала — 200 мл
Способ приготовления:
- Подогрейте воду в кастрюле и разведите в ней варенье. Доведите до кипения.
- Слегка остудите сироп и процедите, после чего перетрите через сито все ягоды. Должно получиться пюре. Перелейте процеженный сироп в кастрюлю.
- Добавьте сахар, лимонную кислоту и снова поставьте на огонь.
- Пока напиток закипает, разведите крахмал в холодной кипяченой воде.
- Тонкой струйкой влейте в горячий ягодный сироп крахмал, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь и поварите около 5 минут, не допуская активного кипения. Остудите получившийся кисель.
- Разлейте по высоким бокалам. Украсьте десерт листиком мяты и ягодой клюквы. Подавайте в охлажденном виде.
Теперь вы знаете, как приготовить разные виды киселя с помощью крахмала и обычного варенья. Для этого не нужно много времени, вам потребуются только простые ингредиенты и желание экспериментировать. Если вы решите замораживать этот десерт, имейте в виду, что в морозильнике он превратится во фруктовый лед. Размораживать кисель не рекомендуется, потому что при оттаивании он расслоится.
Пробуйте готовить по нашим рецептам и изобретайте свои собственные, наверняка в вашем холодильнике стоит баночка домашнего варенья!
Кисель — это исконно русский напиток, который знают и любят во многих странах. Скандинавы готовят его из ревеня и подают со взбитыми сливками. Немцы
В этом году 1 июня тепло нам только снится. Но мы не отчаиваемся, ведь прогноз погоды обещает, что к концу месяца ситуация наладится. Предлагаем
Клубничный калейдоскоп: семь летних ягодных десертов Июнь — настоящий клубничный рай. Именно сейчас наша любимая ягода наливается сладкими соками,
Кисель – это полужидкий напиток или желеобразное блюдо, которое готовится из фруктов и ягод, как свежих, так и сушеных, из варенья, сиропов, молока. Полужидкая консистенция достигается добавлением крахмала (картофельного или кукурузного), зерновой закваски, отвара (чаще овсяного, пшеничного, ржаного) или муки (пшеничной, рисовой, гороховой). Обычно кисель – рецепт десертный, сладкий. Но может быть и несладким и подаваться в качестве первого блюда. Все, кого интересует, как варить и сварить кисель, как приготовить кисель, найдут подходящий рецепт приготовления киселя среди четырех сотен рецептов киселя на нашем сайте.
Ароматный, сладкий медовый кисель с лимоном - упрощённая вариация древнего славянского блюда "сыта" или "сита". Рецепт киселя очень прост и не требует много времени. Отличный вариант напитка для праздника!
Песочный тарт с шоколадом и арбузной начинкой удивит вас своим необычным вкусом и ароматом. Такой десерт удачно совмещает в себе рассыпчатый песочный корж, сладость шоколада и свежесть арбуза. Удивляет не только начинка, но и тесто, в состав которого входят вино и цедра лимона.
мука, масло сливочное, сахар, желток, вино десертное, лимон, разрыхлитель, ванилин, арбуз, шоколад, сахар коричневый, крахмал кукурузный
Густой и ароматный напиток, похожий по вкусу на горячий шоколад - молочный кисель с какао. Такой сладкий напиток с насыщенным шоколадным вкусом - отличный вариант бюджетного лакомства.
Вариация на тему известного блюда прибалтийской кухни - буберт с клюквенным соусом. Буберт - простой в приготовлении молочный пудинг с манной крупой, дополненный киселём или соусом из ягод. Такое нежное лакомство из простых продуктов - отличный вариант завтрака!
Кулага - старинный десерт, напоминающий кисель, но в качестве загустителя используется не крахмал, а ржаная мука. Кулага по-белорусски готовится практически из любых свежих или замороженных ягод, а также вкусны эксперименты и с фруктами.
Помните в сказках - "молочные реки, кисельные берега". Наверняка имелся в виду именно такой овсяной кисель, рецепт которого здесь описан, ведь это старинное русское блюдо. Итак, как заквасить кисель из геркулеса или других овсяных хлопьев?
Читайте также: