Как сделать из семени льна напиток

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 04.10.2024

От всех бед - один ответ: льняное семя. ПОЛЬЗА и ВРЕД льняного семени. Как приготовить настой для очищения организма+ Рецепты готовых блюд.

Всем привет!

О пользе льняных семечек слагают легенды. Если верить интернету, то они лечат многие болезни, способствуют похудению, нормализуют гормональный фон, улучшают работу ЖКТ. Я уже больше года принимаю льняное семя и могу с уверенностью сказать, что оно действительно обладает мощными лечебными и омолаживающими действием. Главное правильно его применять и знать о противопоказаниях, тогда будет только польза. В своем отзыве я подробно расскажу о пользе и вреде льняных семечек. А также поделюсь проверенным рецептом настоя из льняных семечек для очищения организма и нормализации работы ЖКТ.

ГДЕ ПОКУПАТЬ ЛЬНЯНЫЕ СЕМЕЧКИ?

Я покупаю в основном в аптеке и сразу беру полкило семечек. В среднем цена за 500 гр. в районе 100 руб. Иногда вижу их в продуктовых сетевых магазинах в отделах здорового питания. Но там цена немного выше, чем в аптеках. А так, никакой разницы между аптечными и магазинными семечками я не вижу.

ПОЛЬЗА СЕМЯН ЛЬНА

Льняные семечки имеют богатый сбалансированный состав. Они содержат витамины, макро- и микроэлементы, а также незаменимые жирные кислоты Омега-3 и 6. Ежедневный прием льняных семечек оказывает благоприятный эффект на организм.

Лен принимают при разных заболеваниях ЖКТ:

Слизь и гликозид линамарин оказывают равномерное обволакивающее действие на слизистые оболочки ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), уменьшают действие рефлюксов и всасывание токсинов. Снимают воспаление и обладают обезболивающим действием.

Также использую при похудении и очищении организма. Главное соблюдать правило: пить много воды, чтобы помогать продвижению пищи в кишечнике.

Клетчатка (пищевые волокна). Это сложная форма углеводов и важный элемент питания человека. Клетчатка ускоряет прохождение еды по органам пищеварения, способствует очищению организма.

В семечках содержатся полезные жирные кислоты, которые защищают организм от преждевременного старения и разных болезней.

Жирные масла. Оказывают противовоспалительное, регенерирующее действия. Являются лёгким слабительным средством при приёме внутрь. Основными составляющими этой группы являются Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Содержание этих кислот в льняном семени превышает во много раз их количество в рыбе и мясе. Основная роль: забота о здоровье человека, профилактика болезней, красота и хорошее самочувствие. Омега-6 и Омега-9 оказывают благоприятное действие на весь организм человека.

Полезны для женского здоровья.

Лигнаны. Они представляют собой гормоноподобные вещества, которые помогают снизить риск образования злокачественных опухолей у женщин. Эти гормоны обладают антибактериальным, антиоксидантным и противовирусным действием

Помогают при нервных расстройствах и депрессии.

Витаминыгруппы В — превращают жиры и углеводы в энергию, улучшая метаболизм, влияют на скорейшее заживление ран, способствуют образованию эритроцитов. Участвуют в обменных процессах, необходимы для нервной системы.
Магний — полезен для роста костей, сердечно-сосудистой системы (нормализует сердечный ритм, приводит в норму повышенное артериальное давление), здоровья зубов; необходим при многих заболеваниях дыхательной системы, нормализует уровень сахара в крови, служит профилактическим средством при большинстве болей в мышцах и суставах и при некоторых других болях.
Фосфор — необходим для здоровья зубов, костей, сердца, почек, нормализует обмен веществ. Элемент нужен для нормальной работы головного мозга и нервной системы, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс нашего организма. Его рекомендуют принимать вместе с витамином D и кальцием: в таком варианте он максимально положительно действует на наш организм.
Медь — входит в состав большинства ферментов, играющих важнейшую роль в нашем организме. Полезна для нормальной деятельности головного мозга и центральной нервной системы. Активно участвует в обмене жиров и углеводов, в синтезе простагландина, нормализует выработку инсулина. Положительно влияет на кровеносную систему, участвует в образовании гемоглобина, доставляет кислород в ткани. Увеличивает кровообращение при нагрузках.

ВРЕД СЕМЯН ЛЬНА

Льняные семечки практически не имеют противопоказаний, однако в некоторых случаях нужно быть предельно аккуратным с их употреблением. Противопоказанием к применению льна могут быть:

нарушения ЖКТ, сопровождающиеся диареей;
аллергия на лён;
непроходимость кишечника;
обострения холецистита.

Также с осторожностью принимают лен в следующих случаях:

Во время беременности, кормлении грудью — без предварительной консультации врача. В случае соблюдения правил и дозировок продукт пойдёт на пользу.
При обострениях заболеваний. К таким относятся колит, панкреатит, холецистит, камни в почках и мочевом пузыре. Семена могут простимулировать движение крупных камней. Гепатит, цирроз печени.
При недостатке йода. Лён препятствует усвоению йода, это может стать причиной его дефицита в организме. Поэтому в данном случае, советуют принимать продукт не раньше чем через час после приёма пищи.

. Если есть сомнения и противопоказания к приему льняных семечек, лучше проконсультироваться с врачом.

КАК ПРИНИМАТЬ ЛЕН?

Раньше я покупала семечки и ела их вместе с кашами, салатами или просто так. Честно говоря, особых улучшений своего здоровья я не наблюдала. Да и за один раз много семечек не съешь, чтобы почувствовать лечебный эффект. Однако спустя время узнала про классический рецепт приготовления льняного настоя. И только после этого "чуда-средства" поняла всю прелесть льняного семени.

Главная ценность льняного отвара в питательной слизи, которую выделяют семечки во время заваривания. Эта слизь мягко обволакивает стенки желудка, защищая его от воздействия токсинов и вредных веществ. Обладает абсорбирующими и противовоспалительными свойствами, помогая в работе внутренними органам. В таком виде все полезные вещества полностью усваиваются организмом.

Льняной настой для желудка и нормализации ЖКТ.

Из льняных семечек готовят настой, отвар и кисель. Можно использовать как цельные зерна, так и измельченные. Только нужно учитывать, что перемолотые зерна нужно использовать сразу, иначе они окислятся и станут непригодны.

Итак, в небольшую емкость (я заливаю в термос) нужно высыпать 1 ст.ложку льняных семечек и залить их стаканом кипятка (200 мл.). Дать настоятся 30 мин. Затем процедить через ситечко или марлю. Пить за 20 мин до еды. Лучше всего пить его теплым или чуть подогретым. Рекомендуется заваривать лен на один раз и пить настой в течение дня. В ином случае он начинает закисать.

Такой напиток отлично чистит кишечник, нормализует работу ЖКТ, улучшает пищеварение. Я применяю льняной настой для лечения гастрита. Употребляю 2-3 раза в день натощак перед каждым приемом пищи. Могу сказать, что ощутимые результаты заметила после недели регулярного приема настоя. Прошла боль, тяжесть и чувство тошноты после еды.

Маска для омоложения

Льняной настой можно использовать не только внутрь, но и наружно. Я смачиваю в льняном настое ватный диск и тонким слоем наношу на лицо. Накладываю, как минимум 3 слоя: как только первый слой подсохнет, наношу второй, затем третий. Выдерживаю 15 мин, затем смываю и наношу увлажняющий крем.

Льняная маска дает отличный лифтинг эффект! Кожа чистая, гладкая и сияющая. При одновременном применении настоя внутрь и на лицо - эффект просто ВАУ! За две недели у меня прошла сухость, улучшился цвет лица, кожа стала упругой и подтянутой. Желательно сделать курс из 10 масок.

Льняные флаксы "яблоко-банан"

Флаксы — это хрустящие льняные хлебцы из семечек, орехов, хлопьев и сухофруктов. Такие хлебцы можно использовать в качестве легкого перекуса или добавки к основным блюдам, например, вместо хлеба.

Ингредиенты:

Льняное семя — 100 гр.

Вода — 1 стакан

Яблоко — 1 шт.

Банан — 1/2 часть

Мед — 1 ч.л.

ШАГ 1. Готовим льняную основу. В небольшую емкость высыпаем 100 гр. льняных семечек и заливаем их стаканом кипятка. Оставляем завариваться на 30 мин.

ШАГ 2. Готовим фруктовую добавку. Натереть на терке 1 яблоко, добавить к нему половинку банана (размять вилкой) и ложку меда. Все хорошенько перемешать до однородной консистенции.

ШАГ 3. Поверьте готовность льняной основы. Она должна быть похожа на вязкий кисель. Если есть вода, слейте излишки жидкости. Добавьте к льняному семени яблочно-банановую смесь. Все хорошо перемешайте.

ШАГ 5. На пергаментный лист или силиконовую форму выложите готовую смесь и разровняйте ее силиконовой лопаточкой.

На заметку: Лист пергамента сразу кладите на решётку, а не на противень. Так тесто быстрее пропечется за счет лучшей вентиляции в духовке.

ШАГ 6. Время запекания 1,5-2 часа. Готовность можно проверить по внешнему виду: флаксы должны быть сухими, хорошо отходить с пергамента, легко ломаться.

Такой хлебец станет отличной заменой покупным булкам и печенью. Это полностью натуральный продукт без консервантов, вредных добавок и усилителей вкуса. Я, например, очень люблю ими похрустеть во время просмотра фильма или написания отзыва)) Они получаются не только вкусными, но и полезными для здоровья и фигуры.

Льняная каша "Здоровье"

Данный рецепт рассчитан на одну порцию. Если вы готовите на большее число людей, то все объемы умножайте на количество человек.

Залить эту смесь небольшим количеством кипятка (примерно 1/4 часть стакана воды) и взбить миксером до однородной консистенции. Каша получается по консистенции слизистая и приятно обволакивает стенки желудка. Быстро насыщает и надолго оставляет чувство сытости. Для меня такая льняная каша - объедение!

ВЫВОДЫ

Считаю, что льняное семя нужно обязательно включить в свой рацион, если к нему нет противопоказаний. Регулярное употребление семян льна принесет неоценимую пользу для всего организма. Особенно рекомендую его для людей с болезнями ЖКТ, а также для поддержания женского здоровья и сохранения молодости кожи. Лен - это действительно "чудо- средство" от многих болезней, старения и нервных расстройств. Рекомендую!

Ни одна фитнес-диета не обходится без семени льна. Продукт используют в настоях и отварах, как основу для полезной выпечки, и вариант здорового перекуса. Его добавляют в кашу и салаты, иногда – даже в супы. А худеющие постоянно спрашивают, поможет ли им волшебный суперфуд достичь своей цели. Да, простое семя льна входит в списки самых полезных продуктов, распространяемые Национальной ассоциацией диетологов США. Это самый доступный источник белка, клетчатки, омега-три жирных кислот и пищевых волокон.

Особенности состава

Некоторые путают семена льна с укропом. Но они более светлые и имеют более плотную оболочку, а еще – не пряные совершенно, и, если долго жевать, напоминают на вкус орешки. Семена льна можно купить в любом магазине здорового питания или на специализированном рынке. Продаются они и в аптеках тоже.

Состав богат. Макронутриенты этих семян – белки, жиры и углеводы. Белки растительные, не полноценные по аминокислотному составу, но содержат достаточное количество аминокислот, чтобы учитываться в общей матрице белков в питании человека. Каша из семян льна считается предпочтительным белковым продуктом для вегетарианцев, а добавка этих семян в рацион во время поста позволяет сохранить здоровье.

Растительные белки позволяют разнообразить аминокислотный состав пищи, способствуют более быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок и помогают укреплению иммунной системы. Без дополнительных источников белка питание будет однообразным, и довольно дорогим. Чем меньше в рационе мяса, рыбы и яиц, тем больше должно быть семян льна, льняной муки и шрота.

Жиры в составе семян льна – поли и мононенасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, и способствуют более быстрому сжиганию жира. Это об омега 3 сказано, что нужно есть больше жира, чтобы худеть. Кроме того, омега 3 защищают стенки сосудов от отложения холестериновых бляшек, и помогают сохранить нормальное кровообращение. Они считаются ключевым продуктом для профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта. Эти жиры помогают сохранить и здоровье репродуктивной системы. Их рекомендуют есть для сохранения гормонального баланса, а также для укрепления волос, ногтей, кожи.

Кроме того, семена льна содержат:

Растворимую и нерастворимую клетчатку;
Витамины группы В;
Витамины-антиоксиданты А, С, Е, РР;
Различные минералы-фосфор, калий, цинк, кальций, железо и селен;
Фитостерины – растительные аналоги половых гормонов человека;
Алкалоиды – летучие эфиры

Калорийность семян составляет 540 ккал на 100 г, но их можно вводить в рацион для похудения. Все дело в малом объеме употребляемого продукта и высокой питательной ценности. Пользу для здоровья человек получает всего из 1 чайной ложки этих семян.

Полезные свойства и противопоказания семян льна

Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.

Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.

Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.

Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.

Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.

Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.

Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.

Противопоказанием может является индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Семена льна могут вызывать реакцию у тех, кто плохо переносит растительные белки и не может нормально переваривать клетчатку .Аллергия крайне редка, примерно 2 случая из 1000 потенциальных аллергиков.

Эффективное очищение кишечника возможно с применением льняных семян, но у них есть еще одно полезное свойство – они способствуют здоровому и быстрому похудению. Однако нужно уметь правильно их использовать и учитывать противопоказания.

Состав семян льна

Очистка организма от токсических веществ происходит благодаря насыщенному составу семян, в который входят:

жирные кислоты;
витамины;
макроэлементы;
гормоноподобные продукты;
аминокислоты;
эфиры;
фитостерины;
клетчатка.

Компоненты состава и обуславливают пользу семян льна для организма человека.

Как принимать семена льна для похудения, указано в рецептах

Прием льняных семян для похудения позволяет решить ряд сопутствующих косметологических проблем – секущиеся волосы, сухость кожи, ломкость ногтей.

Польза семян льна для похудения

Богатый химический состав семян обуславливает их пользу, которая заключается не только в очищении организма и быстром похудении, но и в сохранении полученных результатов на длительный срок.

Семена льна компенсируют нехватку питательных веществ во время диеты, поэтому можно не волноваться, что начнут сечься волосы, ломаться ногти и тускнеть кожа.

Жирные кислоты, содержащиеся в составе продукта, восполняют суточную потребность организма в них, а растительная клетчатка укрепляет иммунитет, не давая развиваться всевозможным заболеваниям, которые могут возникнуть при соблюдении строгих правил питания.

Также польза семян заключается в возможности применения при сахарном диабете. Продукт усиливает действие инсулина, тем самым предотвращая прогрессирование заболевания. Поэтому людям, худеющим во время сахарного диабета, семена не только можно, но и нужно включить в рацион.

Очистка организма: как действует на кишечник клетчатка

Поскольку клетчатка является одним из основных компонентов семян льна, о ее воздействии на организм стоит поговорить подробнее. Это вещество сразу после попадания в желудок разбухает и начинает сорбировать токсические вещества, а затем выводить наружу. Благодаря такому свойству организм может избавиться от таких проблем:

Это не только укрепляет здоровье, но и способствует более быстрому похудению. Интересно, что при похмелье такое свойство тоже помогает – достаточно съесть немного семян, и самочувствие через некоторое время значительно улучшится.

После выведения вредных веществ из организма микрофлора кишечника нормализуется, в связи с чем дальнейшее усвоение витаминов и минералов происходит гораздо быстрее.

Продукт стимулирует перистальтику кишечника, из-за чего его рекомендуется употреблять людям, страдающим запорами.

Как принимать семена льна для похудения: рекомендации

Для похудения можно принимать как измельченные, так и целые семена. Измельченные обычно продаются как клетчатка – ее нужно употреблять 2 раза в сутки по 1 ч.л. во время приема пищи. После употребления выпейте не менее 200 мл чистой прохладной воды – это важно для полноценного усвоения.

Рекомендации по употреблению льняных семян важно соблюдать полностью

Целые семена нужно принимать раз в сутки по 1 ст.л. Их лучше использовать как добавку к блюдам, например, к салатам, смузи, супам, йогуртам, кашам, а после этого, как и в случае с клетчаткой, выпить не менее 200 мл чистой воды. В соответствии с рекомендациями диетологов, в сутки желательно употреблять не более 50 г измельченных или целых семян.

Противопоказания к приему семян льна

Семена льна имеют ряд противопоказаний, при которых употреблять их в любом виде запрещено:

аллергические реакции на льняные семена;
хронические патологии печени, особенно на стадии обострения;
холецистит или панкреатит на стадии обострения;
песок и камни в почках;
песок и камни в желчном пузыре;
период беременности.

В период лактации применение семян в любых целях должно согласовываться с лечащим врачом.

Правила приема семян льна для очищения организма

Хорошее средство – льняная кашица, которую очень легко приготовить. 1 ст.л. измельченных семян залейте 250 мл чистой прохладной воды и оставьте на 12 часов. Утром выпейте смесь натощак. Принимать пищу можно спустя час после употребления кашицы.

Если при похудении лучше употреблять семена в чистом виде, то для очищения организма наилучшие результаты дадут простые блюда с использованием этого продукта.

Также эффективен для очищения организма кефир с семенами льна. Добавьте в 200 мл кефира 1 ст.л. измельченных льняных семян и выпейте вместо завтрака. Это быстро очистит кишечник и поспособствует похудению.

При применении этих рецептов обязательно включите в рацион натуральный йогурт – это поможет предупредить дисбактериоз.

Полезные советы

Во избежание отрицательных последствий применения льняных семян необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

не используйте семена без перерывов. В идеале необходимо следовать схеме: 10 дней приема, 10 – отдыха;
при недостаточном питьевом режиме возможно возникновение запоров;
не держите семена в измельченном состоянии слишком долго. Они теряют свои свойства и становятся неприятными на вкус и запах. В идеале – измельчайте их уже непосредственно перед употреблением;
продукт должен храниться в прохладном месте, где нет прямого воздействия солнечных лучей. В противном случае они потеряют свои полезные свойства.

Во время приема семян желательно кушать часто, но небольшими порциями. Остерегайтесь перееданий. После употребления семян сытость будет приходить гораздо быстрее и оставаться дольше, поэтому очень аккуратно относитесь к количеству употребляемой еды.

Конечно, только семена не принесут положительного результата, если вы будете поглощать большое количество еды без какой-либо физической активности в течение дня. Не помешает исключить из рациона муку высшего сорта, жирные и жареные продукты, копчености, сладости, алкоголь и полуфабрикаты. Ускорит эффект похудения физическая активность – бег, плавание, аэробика, пилатес и прочие.

Как работают льняные семена при похудении

Льняные семена разбухают в желудке и способствуют снижению уровня глюкозы в крови – на этих двух свойствах базируется ощущение сытости, которое возникает после их приема.

Чувство насыщения от блюд с льняными семенами продлится сравнительно долго, позволяя вам не употреблять лишние калории.

Кроме того, в организме может быть повышен уровень женского гормона – эстрогена – который способен перерабатывать в жир даже воду. Льняные семена эффективно снижают его выработку в организме, способствуют слаженной работе эндокринной системы, что также положительно сказывается на фигуре.

Рецепты

При похудении нет конкретных правил приема семян – их суточную дозу можно добавлять в разные настои, отвары, кисели и т.д. Кисель – очень вкусный напиток, который готовится просто – в натуральный фруктово-ягодный компот необходимо добавить измельченные семена. На 1 стакан напитка нужно 1 ст.л. семян. После остывания он превратится в кисель. Суточная норма употребления – 1 стакан за полчаса до приема пищи.

Рецепт витаминного коктейля хорош зимой, когда организму не хватает полезных веществ. В стакан свежевыжатого морковного сока добавьте 1 ст.л. измельченных семян и 1 ч.л. масла льна. Смешайте все ингредиенты очень тщательно и оставьте на 5 мин. Желательно выпить напиток за полчаса до завтрака.

Фруктовый коктейль – это и полезный, и вкусный рецепт. 1 киви измельчите в блендере, добавьте 300 мл натурального жидкого йогурта и 1 ст.л. измельченных льняных семян. Напиток также лучше пить за полчаса до завтрака.

Не только коктейль, но и салат можно приготовить из фруктов. Для этого любые любимые фрукты нарежьте, добавьте корицу по вкусу и 1 ст.л. измельченных семян, а затем заправьте натуральным йогуртом.

Льняные семена – это эффективный натуральный сорбент, который не может нанести организму вред, но приносит много пользы. Применяйте продукт по назначению в течение 10 дней, и вы увидите положительные изменения.

Видео

Девочки, кто-нибудь похудел при приёме льняного семени, перемолотого? Аппетит глушит конечно шикарно. Но у меня вес прибавляется при урезанном объёме питания. Странный эффект. Было у кого ещё так?

Интересно… А можно поподробней, что и как?)

А сколько Вы их употребляете? Может много. Я знаю, что можно не больше 20гр.

Инструкция по применению льняных семян для похудения

Разбухание продукта должно происходить непосредственно в желудке, поэтому максимум пользы и для похудения, и для оздоровления вы получите, если будете принимать в пищу семена льна в грубо измельченном виде. Их следует запивать большим количеством воды или другой жидкости. Если вкус натурального продукта вам не очень нравится, можете смешать семена с медом или джемом в пропорции 1:1.

Суточная дозировка сырых льняных семян – 50 грамм (две столовые ложки утром и две вечером). Если вы превысите рекомендуемое количество, то есть риск столкнуться с отравлением организма, в частности появятся проблемы с печенью. Долго принимать продукт также не следует. После каждых двух недель использования льняного семени следует делать недельный перерыв, а спустя 3 месяца дайте организму отдохнуть не меньше 30 дней.

Рецепты приготовления семян льна

Отвар семени льна. Столовую ложку цельных семян залейте стаканом кипятка, поставьте на маленький огонь и варите полчаса. Время от времени помешивайте. Готовый отвар остудите. Принимайте по 100-150 мл перед едой.

Настой из льняных семян. Бросьте столовую ложку семян в термос и залейте двумя стаканами кипятка. Дайте ночь настояться. Пейте настой 10 дней по половине стакана перед каждым приемом пищи.

Льняной кисель. Сварите жидкий кисель и добавьте в него измельченные семена льна. Напиток будет остывать, а семечки – разбухать. В результате вы получите вкусную и полезную массу, которую можно употреблять в любое время дня. Средство прекрасно утоляет голод и, как следствие, помогает похудеть.

Кефир со льном. В кофемолке измельчите льняные семена и смешайте с 1% кефиром (при желании его можно заменить натуральным йогуртом). Для похудения полученная смесь используется ежедневно по специальной схеме:

1 неделя: 200 мл кефира + 1 ч.л. семян
2 неделя: 200 мл кефира + 2 ч.л. семян
3 неделя: 200 мл кефира + 3 ч.л. семян

Противопоказания к употреблению льняного семени

Увы, но у такого полезного продукта, как льняное семя, есть целый список противопоказаний. Такое похудение не стоит практиковать при:

Льняное масло имеет свои частные противопоказания: заболевания сердечнососудистой системы, панкреатит, желчнокаменная болезнь, синдром раздраженного кишечника, язвенный колит. А вот отвар из семян при таких недугах, наоборот, будет очень полезен.

Отзывы о похудении на семенах льна

Кристина, 27 лет. Лично мне вкус льняных семян кажется приятным, поэтому я могу их очень долго пережевывать. Слышала, что именно такой способ употребления самый эффективный. Использую продукт как средство для похудения всего три недели, но уже ощутила их благотворное действие. Наладится стул (у меня были с этим проблемы), кожа стала нежная, чистая, без воспалений (были прыщики).

Зоя, 30 лет. Я заменила хлеб и всю выпечку хлебцами домашнего приготовления. Перемалываю семена льна в кофемолке, развожу небольшим количеством воды и тоненьким слоем выкладываю на тарелку. Ставлю блюдце на ночь на батарею. Наутро все готово. Хлебцы можно использовать для диетических бутербродов, например, с сыром и зеленью – очень вкусно и полезно. За три месяца без обычного хлеба и любимых булочек я потеряла 8 кг.

Юлия, 28 лет. Признаюсь, начала использовать семя льна не для похудения, а чтобы увеличить грудь (после грудного вскармливания она у меня сильно уменьшилась). Слышала, что это эффективное, хоть и не быстрое средство. Прошел месяц – грудь увеличилась в объеме на 2 см. Что интересно, в талии и бедрах все те же 2 см исчезли. Приятно порадовало, буду использовать дальше.

Как принимать семя льна для похудения? Специалисты рекомендуют добавлять в рацион льняное семя в грубо измельченном виде и запивать его большим количеством жидкости. Ежедневно употребляя не менее одной столовой ложки семян льна, вы будете терять порядка двух килограмм в месяц. Льняное семя нужно перемолоть и принимать самостоятельно, в качестве отвара или как добавку к пище. В любом случае семена льна будут оказывать огромную помощь в борьбе с лишним весом, эффективно очищая кишечник и способствуя оздоровлению организма. Не забывайте: чтобы добиться лучших результатов, употребление семян должно быть систематическим.

Оптимальным способом применения льняных семян является добавление их в пищу: различные овощные и фруктовые блюда, салаты, каши, молочные и кисломолочные продукты. Добавлять семена можно даже в выпечку: пироги, блины, оладьи, вафли. Это позволит обогатить вкус привычных блюд, при этом вам хватит 5 грамм (одной чайной ложки) льняных семян. Чтобы получит лечебный эффект, дозу нужно увеличить как минимум до 50 грамм в день.

Рецепты киселя из семян льна

Из семян льна можно приготовить не только отвар, но еще и кисель, который позволит вам утолить чувство голода и стать заменой одного из приемов пищи, что также ускорит процесс похудения.

Употреблять такой кисель нужно 3 — 4 раза в день за полчаса до еды, последний прием на ночь.

Также вы можете приготовить коктейль из семян льна для сохранения красоты и молодости, а также соответственно, для похудения, так как он заменяет завтрак и способствует ускорению метаболизма.

Классический рецепт

Для его приготовления потребуется всего три компонента:

льняные семечки в перемолотом виде (то есть мука)
вода
сухофрукты (их по желанию можно заменить медом)

В половине литра воды, постоянно помешивая, растворяют до однородной массы полторы столовых ложки муки. Ставят кисель на огонь и, не прекращая мешать, доводят до кипения, после чего сразу же отключают плиту.

Для улучшения вкусовых качеств блюда не стоит использовать калорийный сахар или его вредные заменители. Лучше перемешать кисель с небольшим количеством измельченной кураги, чернослива, изюма и т.д. Также продукт можно сдобрить медом.

Пьют такой кисель по утрам за 30 минут до еды.

Под воздействием веществ, входящих в состав желудочного сока, он разбухает, обеспечивая чувство насыщения. В итоге, за завтраком человек съедает гораздо меньшее количество еды, чем обычно.

Очищающий с кефиром

Такой кисель готовят ежедневно на протяжении трех недель и пьют трижды в день перед трапезой.

Основные его составляющие – это льняная мука и нежирный (!) кефир. Их просто перемешивают и оставляют на 1 час, после чего напиток можно употреблять.

В течение первых семи дней кисель готовят в пропорции 1 ч. ложка муки на 100 мл кефира, на второй неделе – 1,5 ч. ложки на тот же объем кефира, на третьей неделе – 2 ч. ложки на 100 мл кефира.

Пьют кисель не спеша, маленькими глотками. После трехнедельного курса делают 10-дневный перерыв, после чего повторяют диету.

Дозу кефира по желанию можно увеличить, как и частоту его приемов. Но при этом общее количество кисломолочного продукта в день не должно превышать 1 л, а семян – 2 ст. ложки.

Этот метод направлен не только на снижение аппетита и насыщение организма полезными веществами. Но и на улучшение моторики кишечника, устранение запоров, выведение из желудочно-кишечного тракта неусвояемых остатков пищи. В результате улучшается обмен веществ, и жировые отложения перестают накапливаться.

А для лиц, страдающих запорами, такая диета просто незаменима.

Как принимать целое льняное семя для похудения

Еще один простой способ, как принимать семена льна для похудения. В стакане воды замочить на ночь цельные семена и на следующий день использовать их как добавку к пище.

Такими способами можно не только бороться с лишним весом. Регулярный прием семени помогает насытить организм полезными витаминами, микро- и макроэлементами, полезными веществами, а значить способствует повышению защитных свойств организма и оздоровлению в целом. Кроме того, льняное семя способно оказать неоценимую услугу нашей красоте – оно улучшает состояние волос и благотворно влияет на кожу.

Льняное семя с кефиром

Очень вкусно сочетать льняное семя с кефиром. В первую неделю готовится такой рецепт: смешать нежирный кефир в количестве 100 г и льняное семя в количестве 1 ч. л. и принять натощак. Во вторую неделю дозу семени льна увеличить в два раза, в третью – на три. Объем кефира остается без изменений,

Льняное семя и кефир с яблоками

Льняное семя и кефир с яблоками — это строгая диета, позволяющая сбросить за 2 – 3 дня 3 – 4 килограмма. Дневной рацион должен составлять: 1 л. кефира с 2 ст. ложками семени и 2 зеленых яблока среднего размера.

Всю пищу делить на 5 одинаковых порций. Воды можно пить столько, сколько захочется.

Рецепт семян в пропаренном виде

Эта разгрузочная диета, также рассчитана не более чем на 2 – 3 дня.

2 ст. ложки зерен помещают в горячую воду на 15 минут в пропорции 1:30. Образовавшуюся кашицу небольшими порциями съедают в течение дня. Чувство голода притупляют обильным питьем воды.

Настой из семян льна

Состав.
Крутой кипяток – 2 стакана.
Семена льна – 2 ст. л.

Применение.
В термосе заварить семена льна кипятком, оставить на ночь. Готовый настой принимать по ½ стакана за тридцать минут до приема пищи 3-4 раза в день. Последний прием должен осуществляться на ночь.

Отвар льняного семени

Для этого 1 ст. л. семени заливается ½ л. кипятка, варится на небольшом огне в посуде с крышкой в течение 2-х ч. Иногда отвар нужно помешивать. Употреблять его нужно курсом, рассчитанным на 10 дней, потом на такое же количество дней делается перерыв, и курс снова повторяется,

Рецепт коктейля

Очень вкусен и полезен коктейль со льном. Нужно измельчить семя льна в кофемолке в количестве 1 ст. л., подмешать его в стакан свежевыжатого сока моркови и добавить туда масло семени льна в количестве 1 ч. л. Коктейлю нужно дать настояться 5 минут и после выпить его, предварительно размешав,

Как правильно пить льняное масло для похудения

Употреблять этот продукт нужно курсами: пить не больше 2-3-х месяцев подряд, необходимый перерыв – не меньше 30 дней. Принимать по одной чайной ложке перед завтраком и после ужина с интервалом в 20-30 минут. Ежедневная норма – не более 2-х столовых ложек. Не забывайте проверять срок годности масла.

Масло льна очень быстро окисляется, в разы увеличивая число свободных радикалов в организме. Потому хранить его нужно в тёмной, плотно закрытой бутылке, в холодильнике и не больше месяца с момента открытия. При термической обработке масло теряет большинство полезных свойств.

Другие блюда

Часто причиной появления избыточного веса является потребление чрезмерно калорийных продуктов. Если их заменить диетическими, то можно вести обычный образ жизни, не особо урезая свой дневной рацион.

Каша из семян льна и гречки рецепт

Для приготовления каши потребуется измельчить 1 стакан гречневой крупы и столько же зерен льна. Смешав содержимое обоих стаканов, залейте его кипятком и укутайте в одеяло. Через час каша будет готова к употреблению. Для вкуса добавьте немного соли, сливочного масла, меда и изюма. Такую кашу можно считать отдельным блюдом и вводить в свой рацион не чаще, чем 1 раз в 2 – 3 дня.

Льняные биточки с мясом

Это блюдо готовится из трех ингредиентов: говяжьего фарша, мелко нарезанной белокочанной капусты и льна в пропорции 2:1:1.

Все соединяют, тщательно перемешивают и формируют мокрыми ладонями небольшие котлетки. Выкладывают их на противень и выпекают в духовке 40 минут при температуре 200°С.

Выпечка из льняной муки

Льняная мука – превосходный компонент, снижающий калорийность печенья и хлеба и повышающий их пищевую ценность. Собираясь что-то испечь из этого полезного продукта, нужно следовать следующим правилам.

Доля такой муки в рецептуре того или иного блюда должна составлять не более трети. Например, при приготовлении оладий можно использовать 50% пшеничной, 25% ржаной и 25% льняной муки. А для снижения калорийности хлеба подойдет такой вариант: 2/3 пшеничной муки и 1/3 льняной.

Всю выпечку следует разделить на несколько частей (на сегодня, завтра и т.д.). При этом нужно примерно определить и суточные порции для одного человека.

Бесконтрольное потребление хлеба и лакомств, приготовленных с использованием муки, не только не принесет пользы, но может и навредить.

Льняное семя противопоказания

Льняное семя, чрезвычайно полезное в малых дозах, в больших может быть опасным для здоровья. Превышать дневную дозу потребления этого продукта (50 грамм) чревато последствиями. Цианогенные гликозиды при регулярном потреблении в больших количествах вредны. А они присутствуют в составе семян и в допустимых дозах нормализуют обмен веществ. Воздержаться от потребления льняного семени врачи рекомендуют:

беременным женщинам,
людям с заболеваниями желчного пузыря и печени,
при индивидуальной непереносимости продукта,
больным холециститом, колитами, панкреатитом,
при метеоризме,
детям до 12 лет.

Чтобы избежать запоров, во время употребления льняного семени рекомендуется пить побольше воды.

Семя льна полезные свойства при похудении

Этот кладезь полезных элементов использовался в народной медицине издавна. Люди заметили слабительные свойства зерен и стали применять их для очищения кишечника. Исследовав химический состав, ученые нашли новые перспективы для применения льняного семени. Сегодня доказано, что с его помощью:

ускоряется процесс обмена веществ в вашем организме,
укрепляется иммунная система,
уменьшается риск развития онкологических заболеваний,
активизируется процесс освобождения организма от шлаков и вредных токсинов,
улучшается работа печени,
активизируется работа кишечника,
нормализуется уровень сахара в крови,
улучается состояние кожи, ногтей и волос.

Благодаря своим природным свойствам семена льна, попадая в кишечник, впитывают в себя вредные вещества и максимально выводят их наружу. Такие качества позволяют считать их природными сорбентами. Семена льна для очищения кишечника и похудения крайне эффективны.

Общие советы по диете

Неважно какой рецепт был выбран. Он не принесет пользы, если желающий похудеть не исключит из рациона кондитерские изделия, жирное мясо, колбасы, газировку и т.д.

Приготовленные из льняных семян блюда, настои, масло и даже просто муку следует хранить в темном месте.

В поджарки к супам можно добавлять 1 – 3 ложек льняной муки. Благодаря этому первые блюда станут вкуснее и полезнее.

В статье приведена нижняя граница среднедневных норм потребления семян льна. Эти дозировки безопасны для людей любого пола и возраста. И даже для людей, имеющих незначительные отклонения в работе пищеварительной системы.

В общем, теперь вы знаете, как принимать семена льна для похудения в домашних условиях. Для этого я дал вам много хороших рецептов приготовления. Перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями. В общем, будьте здоровы!

Читайте также: