Как сделать имбирный напиток

Обновлено: 07.07.2024

Настойки

Напиток из имбиря готовится на основе имбирного корня и обладает весьма примечательными свойствами, и совсем не зря.

Имбирь очень давно считается целебным лекарственным средством, им в древности лечили целый спектр заболеваний и многие народы считали его ценным средством против целого перечня различных заболеваний.

Сегодня же нужно отметить, что имбирный корень чаще всего используется не столько в фармакологии и медицине, сколько в кулинарии. Хотя народная медицина ни на секунду не упустила имбирный корень из виду. Сегодня мы рассмотрим имбирь, а точнее имбирный напиток подробнее.

Напиток из имбиря для похудения

Если вы хотите расстаться с лишними килограммами, то вам нужно обязательно попробовать напиток из имбиря для похудения.

Готовится он всего из двух ингредиентов:

— имбирь, свежий корень – 2-3 см кусочек.

Рецепт приготовления:

Конечно, лучше всего брать свежий корень имбиря и готовить напиток для похудения именно из него. Порошок из сушеного имбиря, каким бы он ни был ароматным и полезным, все же не дает такого результата, как свежий имбирь.

Более того, он содержит гораздо больше активных веществ и различных эфирных масел, которые разгоняют кровь, разогревая её, и ускоряют метаболизм.

Также необходимо отметить, что вы должны обязательно учесть следующее — такой напиток пить нужно только в начале, в первой половине дня, так как он очень бодрит.

Готовится имбирный напиток для похудения очень просто. Надо взять корень имбиря, помыть и почистить, а после натереть на терку. Полученное сырье нужно выложить в термос, и после просто залить кипятком.

На один чай закройте термос, пусть все настоится, и после этого просто пейте за полчаса до приема пищи. Важно – если вы хотите добавить лимон, то можете это сделать.

Если вам надо приготовить имбирный чай, используя мед, то добавляйте его не ранее, чем напиток остынет до 40 градусов. Не переживайте, имбирный напиток действует на метаболизм и обмен веществ даже тогда, когда он полностью остыл.

Напиток из имбиря и лимона

Очень интересный напиток, как и по вкусу, так и аромату. Насыщенный запах имбиря не может не привлечь, а лимонная цитрусовая свежесть позволяет употреблять пряный имбирный напиток как и горячим, так и холодным.

Для того, чтобы его приготовить, вам надо для начала взять такие ингредиенты:

— лимон – половинка лимона;

— сахар – 10 чайных ложек сахара;

— корень имбиря – 4 см свежего корня.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно взять половинку лимона и снять цедру с помощью терки. Сразу же подготовьте корень – почистите его и натрите.

Воду накипятите, залейте цедру, ровно через 5 минут слейте воду в отельную емкость и подмешайте сахарный песок, а потом накройте.

Как только напиток настоится – 15 минут будет достаточно, добавляйте сок от половинки лимона и тщательно все перемешивайте.

Такой имбирный напиток очень вкусно пить как и горячим, так и холодным, со льдом.

Напиток из имбиря, рецепт

Очень хорош во всех отношениях напиток из имбиря со специями.

Для него вам надо будет взять:

— имбирь — кусочек свежего корня 2 см;

— мед – 2 ложки (по желанию, не обязательно);

— кардамон – 2 коробочки;

— гвоздика – 2 штуки;

— лимон – 2-3 кружка.

Рецепт приготовления:

Такой напиток усваивается гораздо лучше в том случае, если он горячий. Для начала нужно взять кусочек имбиря и натереть его на терке.

Некоторые предпочитают резать имбирь ломтиками, но при натирании он отдает гораздо больше экстрактивных веществ в воду.

Для того, чтобы приготовить такой напиток, вам нужно будет для начала взять натертый на самую мелкую сторону терки имбирь, после этого нужно взять коробочки кардамона и гвоздики, и все это выложить в заварочный чайник.

Далее нужно воде дать закипеть, залить все в чайник, и после накрыть крышкой – можно для лучшего сохранения тепла даже укутать в махровое полотенце.

После с каждую чашку нужно добавить кружок лимона и подать ароматный имбирный напиток со специями. Можно также подавать его и холодным, тоже вкусно и очень оригинально.

Поскольку в нем используется и кардамон, и имбирь, и лимон, и гвоздика, то подобное питье можно считать просто универсальным средством против простуды.

Кардамон и гвоздика являются очень сильными противовоспалительными средствами, которые отлично снимают боль и воздействуют усугубляющее на различные болезнетворные процессы.

Зеленый кофе с имбирем рецепт

Для приготовления зеленого кофе с имбирем, вам нужно будет взять следующие продукты:

— кофе — чайная ложка;

— тертый имбирь – чайная ложка;

— коричневый сахар — пожеланию.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно взять кофе, заварить его в турке сразу же с сахаром, если вы предпочитаете такой напиток сладким. Имбирь свежий нужно помыть и почистить, после этого потереть его на терку.

Как только вы все это сделаете, нужно будет просто выложить имбирную пахучую массу в чашку и залить её зеленым приготовленным только что кофе, при чем сделать это нужно будет таким образом, чтобы у вас была возможность для того, чтобы осадок не попал в чашку.

Такой напиток пьют совершенно крохотными порциями ни в коем случае не чаще, чем один раз в день. Пить его надо только с утра, так как он невероятно бодрит и придает сил и бодрости.

Кроме того, нужно отметить, что этот напиток имеет много противопоказаний. Его нельзя употреблять тем, кто часто испытывает необоснованное чувство тревоги, кто очень много работает и переживает, у кого склонность к аритмии и повышенному давлению.

Напиток из имбиря рецепт

Напиток из имбиря очень популярен по массе причин, более того, если вы любите имбирь в горячем виде, обязательно попробуйте его приготовить вместе с цитрусовыми.

Полезных свойств у имбиря просто огромное количество, а уж в сочетании с витаминным составом апельсинов и лимонов этот напиток просто не может не поражать. Попробуйте, готовится он очень просто, и в горячем виде необыкновенно вкусный.

Для начала нужно подготовить такие ингредиенты:

— апельсин – 1 штука;

— мята свежая – 5 листиков. Если свежей нет, вы можете заменить её на сушеную – чайную ложку;

— корень имбиря – 4 см свежего корня.

Рецепт приготовления:

Имбирь надо ополоснуть, после этого нужно его почистить и потереть на самую мелкую терку. После этого все натирается на самую маленькую терку и заливается кипятком. Теперь осталось взять листья мяты и переложить их к имбирю.

Пусть все настаивается в течении 10 минут. Апельсин нужно помыть, лимон тоже после этого нужно вымыть, все порезать очень небольшими дольками и разложить по посуде, в которую вы будете все наливать.

Останется в напиток вылить остатки, а потом все употреблять свежим, горячим, сразу же. Вкусно, и очень полезно.

Напиток из имбиря и меда

Напиток из имбиря и меда лучше всего пить теплым, а не горячим или холодным, так он усваивается лучше всего.

Для него нужно взять следующие ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Корень имбиря очищаем, завариваем кипятком, накрываем крышкой и оставляем настаиваться и остывать до 40 градусов. После этого нужно просто добавить туда лимонный сок, разрезав предварительно лимон на две части.

Можно теперь подмешивать и мед, но только в том случае, если уже все очень хорошо остыло. Дело в том, что в горячем напитке плод вам пользы не принесет.

А вот что касается чуть теплого, то тут все с точностью до наоборот – вы сможете получить максимально полезный напиток, который можно пить в качестве профилактического средства против авитаминоза, а также для того, чтобы быть в тонусе.

Как приготовить напиток из имбиря

Напиток из имбиря может быть не только вкусным, но и очень, очень полезным. Особенно, если вы хотите сесть на диету или поддержать себя в форме.

Для начала нужно купить такие ингредиенты:

— кефир низкокалорийный обезжиренный – 250 мл;

— клетчатка – 2 чайные ложки;

— огурец – 1 штука;

— чеснок – 1 зубчик небольшого размера;

— перец чили – небольшая щепотка;

— имбирь – чайная ложка натертого имбиря;

— любимая зелень по вкусу.

Рецепт приготовления:

Такой напиток просто моментально сжигает калории, более того, он является и напитком, и низкокалорийным ужином одновременно.

Для его приготовления нужно для начала кефир и клетчатку перемешать блендером в однородную массу. После этого нужно, чтобы клетчатка побыла в кефире минут 15 для набухания.

Если хотите, клетчатку можно заменить на отруби. Огурец нужно порезать кусочками, имбирь натереть на терке, чеснок очистить, и все это ещё разок взбить блендером до полностью однородного состояния.

Как приготовить напиток из имбиря

Вы теперь знаете, как сделать вкусный напиток из имбиря, но это далеко не все рецепты, которые могут привлечь ваше внимание.

Попробуйте приготовить ещё один очень популярный имбирный напиток, он вам обязательно придется по вкусу.

Все, что для этого нужно сделать, это взять следующее:

— зеленый чай — чайная ложка;

— имбирь свежий, тертый – 1 чайная ложка;

— кружок лимона — 1 штука;

Рецепт приготовления:

Для начала нужно натереть уже подготовленный имбирь на самой мелкой стороне терки. После этого нужно заварочный чайник окатить кипятком, воду тут же слить. Выложите в него листья чая, чтобы они чуть пропарились.

Одновременно ставьте греться свежую воду до 90 градусов, как только увидите первые тонкие нити пузырьков, тот час же все выключайте.

Заливайте зеленый чай горячей водой и после этого сразу же сливайте в посуду, где уже лежит натертый корень имбиря. Добавляйте все остальные ингредиенты, и подавайте напиток.

Напиток из имбиря кофейный

Также достаточно популярны рецепты приготовления имбирного напитка на основе кофе. Есть несколько способов приготовления. Самый простой – взять имбирь, кофе, а также немного воды.

Можно по вкусу добавить сразу же сахарный песок – если любите сладкие напитки. Варится точно по такому же принципу, как и любой сладкий кофе.

Можно готовить имбирный кофе и другим способом, добавляя пряности.

Вам нужно взять:

— гвоздику – 2 штуки,

— корень имбиря – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:

Для приготовления вам нужно будет сначала взять все это, поставить на огонь, а после залить этой жидкостью кофе. Напиток при этом должен хорошенько настояться. Вообще, такой кофе вкуснее, когда он холодный.

Напиток из имбиря и корицы

Для приготовления ещё одного напитка, о котором нередко говорят, как о напитке для похудения, нужно взять:

— корицу — 1 палочку;

— корень имбиря свежий – 1 сантиметр;

Рецепт приготовления:

Палочка корицы выкладывается в заварочный чайник. Туда же добавляется и имбирь. После остается лишь долить кипяток и добавить мед и лимон по вкусу, как только напиток хорошенько настоится.

Напиток из имбиря освежающий

Для приготовления освежающего имбирного напитка вам нужно будет взять следующие продукты:

— имбирь – 300 грамм;

— сахарный песок – 220 грамм;

— лимон – 1,5 штуки;

— немного гвоздики, если любите;

— газированная питьевая вода – 1,5 литра;

— свежая мята кулинарная – пучок небольшого размера.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно почистить корень имбиря, после этого нарезать все пластинками потоньше. Лимоны надо помыть, после этого цедру аккуратно натереть на терке, и сок от лимонов выжать.

В кастрюлю нужно добавить имбирь и сахарный песок, а также гвоздику и цедру. Лимонный сок и воду тоже отправляем туда, и прогреваем, пока сахар не растворится. До кипения не доводим ни в коем случае.

После сразу же добавляем и мяту. Ждем, пока все не остынет до комнатной температуры, и процеживаем. Ставим остужать в холодильник, подаем через час.

Такой напиток просто удивительный во всех отношениях – вкусный, свежий, приятный. Если мало сахара, можете добавить еще немного, но такое количество оптимальное.

В целом, какой бы вы имбирный напиток не решили бы приготовить, помните, что это питье имеет точно такие же противопоказания, как и корень имбиря.

Если у вас есть проблемы с желчным пузырем, с холецистит и прочие подобные заболевания, то напиток из имбиря вам противопоказан.

Имбирь — очень полезный корень, активно применяемый в кулинарии. С его участием можно сделать не только множество блюд, но и тонизирующих напитков. В этой статье расскажем, как приготовить детокс напитки с имбирем, какие у них свойства и противопоказания и как их пить правильно.

Чем полезен напиток из имбиря

Имеет очень специфический вкус, поэтому любителей у него не так много, но ту пользу, которую он несет для организма, переоценить невозможно.

Имбирный чай положительно влияет на память, укрепляет иммунитет, приводит в норму процессы пищеварения и способствует улучшению аппетита и обмена веществ. Усиливает мужскую потенцию и лечит печень. Отвар устраняет повышенное газообразование, ликвидирует вредоносную слизь, возникающую на стенках пищеварительных органов.

Доказано его положительное влияние на работу сердца и сосудов. Он приводит к разжижению крови, что в свою очередь положительно отражается на давлении. По причине высокого содержания витамина С его рекомендуют пить для профилактики и лечения простудных заболеваний и ГРИППа.

Обратите внимание на материал, в котором вы более подробно сможете узнать о приготовлении и использовании средств из корня имбиря от простуды.

Особой любовью он пользуется у женщин, следящих за своей фигурой и стремящихся сбросить лишний вес.

Можно ли пить имбирь на ночь

Этот напиток оказывает выраженное бодрящее действие, что негативно скажется на качестве сна и может привести к бессоннице, поэтому на ночь пить его не рекомендуют.

Как приготовить напиток из имбиря и лимона

Вариантов его приготовления много, ниже приведены самые популярные.

Напиток из имбиря и лимона и мяты

половина лимона;
1,5-2 см корня;
5 веточек свежей мяты;
звездочка бадьяна;
0,5 литра воды;
мед по вкусу.

Корень помыть, очистить и натереть. Лимон помыть и нарезать, не снимая кожуры.
Сложить в кувшин бадьян, корень, мяту влить кипяток и оставить на 10 минут, после чего положить лимон и продолжить настаивать.
После остывания, подсластить медом.

Напиток из мяты и имбиря готов!

Напиток из имбиря, лимона и меда

В зависимости от личных предпочтений, количество ингредиентов можно менять в большую или меньшую стороны.

Лимон и корень промыть, очистить, порезать и сложить в посуду. Немного придавить их толкушкой, чтобы появился сок.
Влить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой и дать настояться.
Как только напиток остынет, добавить мед и хорошо перемешать.

Не пропустите нашу статью в которой мы рассказываем о пользе и рецептах зелёного чая с имбирём и лимоном.

Также аналогичный напиток готовят из куркумы, которую добавляют на стадии смешения корня и лимона, в количестве одной чайной ложки.

Компот с имбирем

пять литров воды;
пять яблок;
70 г корня;
1 лимон;
1/3 стакана сахара.

Яблоки промыть и освободить от черенков. Разрезать на 8 долек и, не снимая кожуры, извлечь жесткую центральную часть с косточками.
Корень и лимон помыть и порезать.
В кастрюле вскипятить воду с половиной порции сахара. После закипания добавить корень, спустя несколько минут погрузить лимон, а затем яблоки. Время дальнейшего кипячения зависит от жесткости яблок, чем жестче, тем дольше, в среднем потребуется от 3 до 7 минут.

На этом этапе компот нужно попробовать и при необходимости ввести оставшийся сахар.

Имбирь, лимон и мед — очень вкусная комбинация, поэтому в любом рецепте, где в напитке присутствует сахар, его можно заменить на продукт пчеловодства.

Смузи с яблоком, морковью и имбирем

Для смузи с имбирем потребуется:

одна морковка;
3 см корня;
ст.л. лимонного сока;
яблоко;
стакан зеленого чая;
мед по вкусу.

Морковь помыть, очистить и натереть.
Аналогичным образом измельчить корень.
Яблоки очистить от кожуры, извлечь сердцевину, порезать на небольшие кубики.
В чашу для блендера сложить имбирь, яблоки и морковь, влить лимонный сок и половину стакана холодного зеленого чая. Измельчать массу 3 минуты.
Добавить мед, оставшийся чай и продолжить взбивание еще две минуты.

Густоту напитка можно регулировать количеством чая.

Рецепт кваса с имбирем

4 см корня;
лимон;
180 г сахара;
два литра воды;
20 шт. изюма.

Специалисты рекомендуют пить имбирные напитки курсами, длинной в 2-3 месяца, после чего можно сделать перерыв, не менее чем на месяц.

Напиток из облепихи и имбиря

стакан ягод облепихи;
50 г имбирного корня;
две большие ложки меда;
литр воды.

Имбирь нарезать небольшими ломтиками.
Вскипятить воду, перелить кувшин и добавить корень.
В напиток через сито пропустить ягоды облепихи.
Как только состав немного остынет, добавить мед и хорошо перемешать.

Если добавлять порезанный имбирь, вкус напитка будет мягким, тертый же корень придает большей пряности — учитывайте свои вкусовые предпочтения в момент приготовления.
Обратите внимание на материал с рецептами чая, приготовленного из облепихи с добавлением имбиря. Этот напиток обладает массой полезных свойств и способен избавить от многих недугов.

Напиток с имбирем: противопоказания

От употребления имбирного напитка, как и самого корня, стоит отказаться:

при лихорадке;
аллергии;
камнях в желчном пузыре;
ишемической болезни сердца;
высоком давлении;
склонности к кровотечениям (в т.ч. при геморрое и носовых кровотечениях);
болезнях печени;
язвенных заболеваниях;
беременности и лактации (иногда допускается, но только с разрешения врача).

Также нельзя включать его в рацион в предоперационный период.

С осторожностью его нужно употреблять людям, имеющим проблемы со сном, т.к. ситуация может ухудшиться.

Злоупотребление может приводить к бессоннице, аритмии и снижению качества зрения!

Напиток из имбиря очень полезен, но только в случае отсутствия противопоказаний. Однако, даже абсолютно здоровым людям нужно помнить о чувстве меры — в избытке самый полезный продукт становится вредным. Поэтому будьте осторожны и берегите свое здоровье!

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться — оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

В данной статье мы разберем как приготовить горячие имбирные напитки – сбитень, шоколадный, молочный напитки по простым рецептам, повторить которые по силам даже самому неопытному кулинару.

Корень имбиря сегодня часто встречается на прилавках российских магазинов. К сожалению, большинство хозяек обходит этот продукт стороной, а зря. Помимо традиционного дополнения к блюдам японской кухни и помощи в похудении, это растение обладает тонизирующим, противовоспалительным и согревающим свойствами.

Горячие имбирные напитки хороши тем, что на их приготовление требуется минимум недорогих ингредиентов и небольшие затраты времени. С их помощью вы сможете быстро согреться или избавиться от первых признаков простуды. Помните, при правильном подходе сила природы выступает на страже вашего здоровья!

Сбитень с имбирем

Такой напиток прекрасно подойдет для теплой компании холодным осенним или зимним вечером.

1,5 л воды,
1,5 ст мёда,
15 г имбиря,
½ ч.л. корицы,
½ ч.л. сахара,
2 горошины душистого перца,
2 шт кардамона,
2 шт гвоздики,
2 лаврового листа

В кастрюлю влить воду и дать ей закипеть. Развести в ней мёд. Появившуюся пенку необходимо удалить. Имбирь очень мелко нарезать. Истолочь перец, зерна кардамона и листья лавра. Как только вода с медом закипит, сразу насыпать туда специи. Накрыть крышкой и варить еще 15-20 минут.

Снять с плиты и дать настояться не менее часа. Перед употреблением процедить.

Горячий имбирный шоколад

Попробуйте привычную сладость с пряными нотками. Готовится быстро и легко, а необыкновенный вкус и аромат мы гарантируем!

165 г сладкого или полусладкого шоколада,
3 ст молока,
3 ст воды,
3 ч.л. молотого имбиря,
4,5 ст.л. мёда,
1/3 ч.л. соли без горки.

Смешать в небольшой кастрюле все вышеперечисленные продукты. На небольшом огне варить, помешивая, пока не растворится шоколад и масса станет однородной. Подавать горячим.

Напиток с имбирем от простуды

Мучает температура, озноб и кашель, а завтра нужно быть на важном совещании? Срочно попросите домашних приготовить этот горячий имбирный напиток, а сами отправляйтесь в постель.

750 мл воды,
4,5-6 см корня имбиря,
1,5 ст.л. заварки чая (можно зелёного),
3-6 ст.л. мёда,
1/3 лимона,
плоды кардамона, гвоздики,
1,5 щепотки корицы

Заварить традиционный (лучше листовой) чай, затем процедить и перелить в маленькую кастрюльку. Выложить в чай имбирь и пряности. Довести до кипения и сразу уменьшить огонь, варить еще 20 минут, потом влить сок лимона. Ввести мёд, перемешать и варить еще пять минут. Снять с плиты и дать настояться двадцать минут.

По желанию можно добавить листья мяты, пить напиток нужно горячим и обязательно закутавшись в теплый плед!

Имбирный отвар

Данный напиток прекрасно подойдет в качестве согревающего средства, особенно если накануне вы чувствовали недомогание и озноб. Приступим к приготовлению.

750 мл воды,
4,5 – 6 см. имбирного корня,
3 зерна кардамона,
1/3 ч.л. без горки корицы,
1,5 ч.л. заварки зелёного чая,
1/3 лимона,
мёд по вкусу

Воду вскипятить. Смешать в кастрюле все ингредиенты и залить их кипятком. Тщательно перемешать. Варить на минимальном огне двадцать пять минут. При желании добавить мёд. Ввести лимонные дольки. Настаивать не менее 15 минут, перед употреблением процедить.

Молоко с имбирем

Этот быстрый в приготовлении напиток с минимальным набором продуктов удивит вас необычным оттенком вкуса давно знакомого молока. Рецепт отлично подойдет для любителей экспериментов.

1,5 ст. молока,
1,5 ст. воды,
1,5-3 ч.л. тёртого имбирного корня,
мёд по вкусу

Смешать в маленькой кастрюле молоко, воду и имбирь. Дать закипеть, поварить секунд тридцать и убавить огонь до минимума. Варить пару минут. Снять с плиты, процедить. При подаче добавить мёд.

Индийский имбирный напиток

Перед вами уникальный рецепт индийских шаманов. на протяжении столетий передающийся из уст в уста, т.к. он помогает притупить чувство голода и придает необходимую энергию. Напиток получается очень пряным с насыщенным кисло-сладким вкусом.

1,5 л воды,
6-7,5 см корня имбиря,
чёрный молотый перец на кончике ножа,
лимон, сахар по вкусу.

Корнеплод очистить от кожицы, мелко нарезать или натереть. Воду довести до кипения и ввести в неё имбирь с перцем, заем варить еще десять минут. Вынуть корнеплод имбиря и дать напитку остыть. При подаче добавить лимон с сахаром. Наслаждайтесь!

Надеемся, что наша статья о том, как приготовить горячие имбирные напитки, поможет вам не заболеть в слякотную погоду, сохранить иммунитет и хорошее настроение!

Имбирь заслужил большую популярность среди поклонников диетического питания. Коктейли с имбирем в домашних условиях готовятся для похудения, укрепления иммунной системы и получения дополнительных сил. Такие напитки быстро готовятся и приносят много пользы для организма.

В данной статье мы рассмотрим полезные свойства продукта, рецепты имбирных коктейлей с лимоном и другими ингредиентами. Комментарии экспертов позволят узнать больше информации про влияние этого корня на человеческий организм.

Полезные свойства корня для худеющих: сжигает ли жир

Основное действие имбиря, которое ценится при похудении, – усиление процессов термогенеза. С его помощью организм вырабатывает больше тепла, что позволяет ускорить процессы обмена веществ (метаболизм) в организме. От термогенеза напрямую зависят механизмы расщепления и переработки поступающих продуктов питания.

Обратите внимание! У людей с излишней массой тела процессы запасания питательных веществ в виде подкожного жира нередко превалируют над процессами его переработки. Ускорить расщепление жировых отложение поможет увеличение термогенеза.

В составе имбиря присутствуют шогаол и гингерол – эти вещества относятся к группе алкалоидов и сходны по механизму воздействия с красным перцем. При их употреблении ускоряется кровообращение, активизируются процессы обмена веществ в клетках.

Алкалоиды известны способностью ускорять похудение благодаря активизации природного термогенеза. Гингерол содержится в больших количествах в свежем корне, а шогаол появляется в процессе сушки и термообработки продукта.

Имбирь способствует активным процессам пищеварения: он заметно облегчает процесс расщепления питательных веществ и ускоряет их всасывание. Антисептические способности растения снижают риск возникновения кишечных инфекций, а комбинация активных веществ уменьшает тошноту и облегчает состояние при синдроме раздраженного кишечника.

Использование имбиря может нейтрализовать выделение газов. Такая способность продукта помогает избавиться от вздутия живота.

Имбирь способен регулировать содержание инсулина и кортизола. Последний участвует в процессах получения и расхода энергии: влияет на переработку белков, жиров и способствует транспортировке полученных соединений. Но в стрессовых условиях и при урезании привычного количества калорий кортизол повышается, нарушая процесс усвоения жиров. Организм начинает запасать питательные вещества, препятствуя похудению. Имбирь подавляет повышенную выработку кортизола и регулирует баланс инсулина, выравнивая уровень сахара в крови. Такое действие помогает избавиться от чувства голода, позволяет лучше усваивать питательные вещества из пищи, при необходимости позволяет использовать энергетические запасы организма с наибольшей результативностью.

Интересно! Имбирь способен стимулировать кровоток в больших полушариях головного мозга, добавлять бодрости и силы, ускорять процессы выделения энергии из ее депо. Группа ученых из медицинского центра Мэриленда провели аналогию между имбирем и кофе. При этом первое растение не провоцирует привыкание даже при регулярном использовании!

Имбирь также ослабляет боль в мышцах, что актуально при совмещении физических нагрузок в процессе похудения.

Имбирные коктейли обладают следующими свойствами, которые важны для худеющих людей:

заметно ускоряют пищеварительные процессы и повышают скорость усвоения нутриентов;
расщепляют скопившиеся газы в кишечнике;
уменьшают аппетит и регулируют уровень вредного холестерина в крови;
обладают легким диуретическим эффектом – способствуют выведению лишней воды из организма;
помогают мышцам быстрее восстанавливаться.

Даже при нерегулярном приеме имбирных коктейлей можно изменить состояние тела в лучшую сторону, улучшить работу ЖКТ и ускорить похудение. Систематический прием коктейлей предполагает курс 7-10 дней. Он должен сочетаться с оптимальным рационом питания и посильной физической нагрузкой. Такая комбинация позволит худеть максимально быстро и без вреда для здоровья.

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Невзирая на всю пользу имбиря для организма, он может и нанести вред здоровью. Так, использовать имбирь категорически запрещено лицам с непереносимостью специи. Также не рекомендовано использовать имбирь людям, имеющим ряд заболеваний пищеварительного тракта, особенно в острой фазе течения болезни. Противопоказан корнеплод и лицам, страдающим заболеваниями мочевыделительной системы (особенно мочевого пузыря).Также имбирь не рекомендовано употреблять кормящим матерям и беременным женщинам. Первым продукт не рекомендован, поскольку вещества, находящиеся в нем, могут попадать в грудное молоко, с которым окажутся в организме ребенка. Беременным корень имбиря не рекомендован, поскольку находящиеся в нем вещества могут попасть в организм плода с кровью матери через плаценту.

Варианты рецептов имбирных напитков

С лимоном и медом

Классический вариант с лимоном и медом отлично дополняет вкус имбиря. Натуральный мед придает напитку сладость без добавления искусственных подсластителей. Для приготовления нужны:

вода – 1 литр;
тертый имбирь – 50 грамм;
лимон – 0,5 штуки;
мед – 2 ст. л.

Для приготовления данного напитка вода должна быть горячей, но не нужно заливать ингредиенты кипятком. Растворите все ингредиенты и перемешайте. Оставьте смесь на 2-3 часа для настойки.

Приготовленный коктейль стоит употребить в течение 1-2 дней, поскольку при длительном хранении снижаются его полезные свойства. За счет выраженного тонизирующего эффекта напиток идеален для первой половины дня. Не стоит принимать коктейль перед сном, поскольку он может спровоцировать трудности с засыпанием, ускорить сердцебиение, повысить артериальное давление.

С киви

Экзотический вариант напитка с витаминными свойствами. Добавление киви придает ему пикантный вкус, который легко разнообразит диетический рацион. Для приготовления данного напитка понадобится:

киви – 1 штука среднего размера;
вода – 1 стакан;
измельченный имбирь – 20 грамм;
лимон – ломтик;
петрушка, листья мяты – добавьте по вкусу (примерно один небольшой пучок).

Подготовленные и почищенные ингредиенты нужно сложить в емкость блендера и тщательно взбить до однородной консистенции. Затем добавьте воду и перемешайте коктейль.

С перцем

Пикантный вариант для заметного ускорения обменных процессов в организме. Необходимые продукты:

кефир пониженной жирности – 200 г;
корица – 0,5 ч. л.;
измельченный имбирь – 2 ч. л.;
молотый красный перец – щепотка.

Для приготовления нужно смешать все компоненты и взбить в кухонном комбайне. Далее подавайте порционно, кратность приема – дважды в день по 200 мл.

Важно! Не стоит готовить напиток заранее и хранить в холодильнике, лучше смешать продукты сразу перед употреблением.

С сельдереем

Сочетание двух наиболее популярных продуктов для похудения потенциально усиливает общий жиросжигательный эффект. Необходимый перечень продуктов:

сельдерей – 3 стебля среднего размера;
тертый имбирь – 30 грамм;
мед – 1 ст. л.;
минеральная вода – 1 стакан.

Стебли сельдерея следует почистить и мелко нарезать, промытый и подготовленный имбирь потереть на терке. Далее необходимо смешать все продукты в блендере и добавить воду. Такой напиток положительно воздействует на работу ЖКТ и снижает аппетит. Оптимальная длительность приема – 7 дней.

По желанию коктейль можно дополнить пюре огурца для более освежающего вкуса.

С грейпфрутом

Вкусный напиток, который помогает взбодриться и ускорить похудение. Список продуктов:

грейпфруты – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
имбирь натертый – 60 грамм;
мед – 2 ст. л.;
вода – 1 стакан.

Налейте воду в кастрюлю, добавьте очищенный и натертый имбирь. Подогрейте полученную смесь до кипения и сразу снимите с огня. Отожмите сок из грейпфрута и лимонов, смешайте с основой напитка. Далее положите мед и тщательно перемешайте. Готовый коктейль следует употреблять небольшими порциями через каждые 3-4 часа.

С мятой

Освежающий коктейль с мятой прекрасно тонизирует и усмиряет аппетит. Для приготовления необходимы:

натертый имбирный корень – 1 чайная ложка;
мята – 6-7 листков;
мед – 1 чайная ложка;
ломтик лимона;
очищенная вода (без газа) – 1 стакан.

Закипятите порцию воды и добавьте к ней измельченный корень, промытую мяту. Дайте смеси настояться, а затем через 15-20 минут положите мед.

Обратите внимание! Для коктейля возможно использовать сухой имбирь – примерно 0,5 чайной ложки на порцию воды.

С белым чаем

Имбирь отлично сочетается с чаем, а полученный напиток обладает приятным вкусом. Необходимый перечень продуктов:

белый либо зеленый чай – 3-4 чайных ложки;
имбирь – 30 грамм;
лимон – 0,5 шт.;
вода – 1 л;
листья лемонграсса – по вкусу.

Промойте лимон и снимите с него цедру. Далее почистите и натрите имбирь, а затем смешайте его с цедрой. Залейте подготовленные продукты 500 мл воды и варите около 15-20 минут, добавив мякоть нарезанный лимона и листья лемонграсса. Далее процедите смесь. Отдельно заварите чай в 0,5 л воды, настаивайте его не больше 3 минут. Остудите оба настоя и смешайте перед употреблением. Лучше всего употреблять такой коктейль в охлажденном виде.

С чесноком

Необычное сочетание ингредиентов в напитке позволяет быстрее похудеть и улучшить иммунитет. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

Почистите и нарежьте имбирь тонкими пластинками, аналогичную процедуру проведите с чесноком. Залейте оба продукта 2 литрами кипятка и настаивайте примерно 1 час. Далее процедите будущий коктейль через марлю (проделайте такую процедуру дважды, чтобы избавиться от мякоти).

Важно! Употребляйте напиток перед каждым приемом пищи для уменьшения голода. Стандартная порция составляет 100-150 мл.

С кардамоном и мелиссой

Утонченный вкус коктейля понравится многим худеющим. Сочетание цитрусов и кардамона делает напиток освежающим и бодрящим. Необходимый список продуктов:

листья мелиссы – 50 грамм;
имбирь очищенный – 20 грамм;
вода – 1,5 литра;
кардамона – щепотка;
лимонный сок – 30 мл;
апельсиновый сок – 50 мл.

Измельчите листья мяты и натрите очищенный имбирь. Смешайте все ингредиенты помимо соков и залейте кипятком. Дайте смеси настояться примерно 1 час и процедите. Далее добавьте свежие соки, а затем остудите.

С кефиром

Коктейль на основе кефира обладает выраженными жиросжигательными способностями. Такой напиток борется с голодом и понижает тягу к сладким продуктам. Необходимые компоненты для приготовления:

Промойте и мелко нарежьте укроп. При желании в коктейль можно добавить 1-2 чайных ложки меда. Подобный коктейль стоит готовить сразу перед употреблением.

Людям с повышенной кислотностью желудка следует употреблять напиток с осторожностью. Активные компоненты в составе могут стимулировать процесс выработки желудочного сока.

Как правильно пить и худеть

Имбирные коктейли следует пить маленькими порциями на протяжении всего дня. Такая схема способствует максимально быстрому и выраженному жиросжигательному эффекту. В первой половине дня коктейль поможет взбодриться и настроиться на рабочий лад, по этой причине его не следует потреблять перед сном (последняя порция должна быть за 3-4 часа до засыпания). Коктейли с имбирем стоит пить перед приемом пищи либо между ними для положительного воздействия на весь процесс пищеварения.

Обратите внимание! Оптимальный размер порции – 30-50 мл. Такой объем способствует оптимальному усвоению необходимых веществ в организме.

Употребление имбиря перед едой стимулирует механизмы выработки желудочного сока и способствует более активному перевариванию пищи. Начинать прием таких коктейлей следует постепенно. В первые сутки порция должна составлять не более 50 мл за 1 раз, далее ее можно увеличивать до 100 мл.

Противопоказания

Имбирные коктейли характеризуются активным действием на организм. По этой причине пере употреблением нужно ознакомиться с перечнем противопоказаний:

аллергия на имбирь или другие продукты в составе;
хронические заболевания почек;
язвенная болезнь;
гастрит;
повышенная кислотность желудка;
воспалительные заболевания кишечника, особенно в остром периоде течения болезни;
повышенная температура тела;
открытые раны и период менструации (имбирь может провоцировать усиление кровотечений);
беременность (повышает тонус матки и может провоцировать выкидыш), кормление грудью;
заболевания щитовидной железы.

Также напитки с имбирем не следует употреблять в качестве альтернативы обычной воды при жаре. Они еще больше разогревают тело, повышая температуру и провоцируя быстрое обезвоживание. При употреблении блюд с имбирем следует уделять достаточно внимание питьевому режиму, потребляя не менее 1,5 л воды ежедневно. Достаточное поступление влаги поможет ускорить процессы похудения, наладит работу почек и пищеварительного тракта. .

Указанное количество жидкости относится к среднестатистическому человеку с ростом 180 см и весом около 80 кг для мужчин и осом 170 см и весок 55-60 кг для женщин. Тем, у кого параметры роста и веса превышают указанные, рекомендовано увеличить потребление жидкости на 1-1,5 л или снизить его максимум до 0,5 л, соответственно.

Мнения специалистов

Юлия Бастригина, опытный диетолог, эксперт NUTRILITE (ссылка)

Можно перечислять полезные свойства имбирного просто бесконечно. Растение отлично укрепляет иммунную систему, помогает разжижению крови и улучшает снабжение головного мозга кислородом. Но любимое действие имбиря на худеющих – это ускорение обмена веществ за счет повышения температуры тела. Употребление имбирных коктейлей также помогает при любом недомогании и простуде, способствует приливу бодрости и сил, которые так необходимы в период диеты. Жиросжигательные свойства имбиря обусловлены его жгучим вкусом и активными веществами в составе. Под их воздействием человеческий организм начинает терять больше тепла, чем обычно. В результате он затрачивает значительно больше энергии, увеличивая привычный расход калорий и ускоряя похудение.

Идеальным дополнением имбиря в коктейлях стал лимон. Поскольку он увеличивает скорость обмена веществ и позволяет притупить чувство голода.

Ольга Кари, гастро-журналист, эксперт по питанию (ссылка)

Имбирные напитки – это источник полезных эффектов для худеющих людей. Если выпивать коктейль или чай с имбирем примерно за 30 минут до приемов пищи, можно заметно снизить аппетит и количество съеденного. Такой простой способ помогает сократить порции и общую калорийность рациона максимально мягко и незаметно.

Также напитки с имбирем можно комбинировать с различными блюдами на его основе. Корень растения часто используется для блюд из восточных кухонь, разнообразной выпечки, мясных, рыбных и овощных рецептов.

Марина Попова, диетолог, внештатный консультант Минздрава (ссылка)

Однако имбирь может принести вред для нашего тела. Он обладает раздражающим действием на слизистую кишечника, ускоряет естественную перистальтику и заставляет внутренние органы работать более активно. При наличии гастрита и других проблем с пищеварением, поджелудочной, печенью и почками имбирь не следует добавлять в рацион без консультации лечащего врача. Злоупотребление имбирными напитками может вызвать обострение хронических болезней.

Полезное видео

Основные выводы

Корень имбиря обладает большим спектром полезных свойств для организма. Особую популярность он получил среди худеющих. На основе измельченного или сушеного продукта можно легко приготовить коктейли с жиросжигательными свойствами. Основные свойства таких напитков:

ускоряют естественные процессы переваривания пищи, повышая скорость поглощения питательных веществ;
снижают газообразование в кишечнике;
позволяют легче контролировать аппетит;
оптимизируют уровень холестерина и сахара в составе крови;
обладают мягким мочегонным воздействием, способствуя выведению излишней воды, чем препятствуют образованию отеков и позволяют избавиться от них. .

Однако перед приемом жиросжигательных коктейлей стоит прочесть список противопоказаний имбиря. При наличии любых патологий ЖКТ, почек, печени стоит проконсультироваться с врачом.

А вы пробовали приготовить имбирные коктейли в домашних условиях? Поделитесь впечатлениями и результатами от приема!

Читайте также: