Как сделать торт youtube
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 15.09.2024
Приготовление домашних тортов - это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!
Я обязательно помогу вам определиться с выбором домашней выпечки, подскажу, как печь торты, чтобы они были еще красивее и вкуснее, чем в магазине. Любимые рецепты кремов для тортов, глазури, помадки, посыпки, изящный декор из свежих фруктов, ягод и даже овощей - ничего не утаю, поделюсь с радостью. От вас нужно немного: чуточку терпения, необходимые продукты и огромное желание творить и радовать семью своими кондитерскими шедеврами.
Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной выпечки. А сколько новых тортов нам еще представить приготовить! Торт дома - это всегда праздник, уютное чаепитие в кругу семьи и близких, таинство, которое сближает людей. А еще домашний торт - это всегда отличный подарок, сделанный с любовью своими руками. Присоединяетесь - будем печь торты вместе!
У себя дома можно приготовить практически любые торты, например, медовый, шоколадный, бисквитный, сметанный или низкокалорийный с большим количеством фруктов и ягод - для приверженцев правильного питания. Для этого не обязательно быть настоящим кулинаром, некоторые из них готовятся просто и быстро – справится каждая хозяйка. В приготовлении других придется постараться, многие торты выпекаются корж за коржом в течение 1,5-2 часов и больше.
Но результат того стоит! Преимущества тортиков собственного приготовления очевидны: исключительно натуральные ингредиенты, гарантия свежести, более приятный вкус, ну и конечно наличие главного ингредиента - частички души. Если возникло желание приготовить что-то вкусненькое, порадовать своих близких, подарить им хорошее настроение, то стоит воспользоваться рецептами из данной рубрики.
Шоколадную глазурь можно сделать и из белого шоколада.
Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.
Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).
Интенсивно-насыщенный взрослый торт, делайте из любимого шоколада. Я использую швейцарский 70%-ный, он не очень сладкий. Муки в рецепте мало, благодаря этому получается очень нежно и нет нужды
Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество
В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.
Ягоды подойдут любые — земляника, клубника, малина…
Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.
Песочное тесто можно сделать накануне, а можно испечь такой торт вообще без коржа-основы. Вместо рома подойдет коньяк или другой крепкий и ароматный алкоголь.
Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.
Видеорецепты теста для тортов
Правильно приготовленное тесто — главный секрет вкусного торта. Вы узнаете, как сделать пышный бисквит в духовке, чтобы удивить гостей воздушным рулетом с начинкой из ягод или вареной сгущенки. Также вы научитесь готовить для своих тортов правильно песочное тесто, изучите все хитрости приготовления заварного теста для пирожных. Смотрите наши видеорецепты и пополняйте коллекцию своих коронных блюд.
Пошаговые рецепты тортов с видео
Видео рецепты изготовления вкусных тортов смотрите здесь онлайн. У каждой хозяйки есть такое блюдо, которое она готовит тогда, когда фантазия кончается и уже не знаешь что и готовить. Или же такое блюдо всегда согласны покушать домашние. Можно его назвать козырным, его Вы должны иметь для того, чтобы облегчить себе жизнь в случае того, если кушать нечего, а на носу ужин или вот-вот придет с работы голодный муж. Скорее всего, таким блюдом гостей не накормишь, ведь его Вы делаете на скорую руку, особо не заморачиваясь как нарезать продукты. Поэтому для пришедших к Вам в гости должен быть свой вариант, который Вы готовы исполнить. Как правило, гостей поят чаем, поэтому можно приготовить что-нибудь сладкое. Что это может быть? Конечно же, торт. Поэтому, если вам интересна данная тема и Вы вот-вот ждете гостей, но данная категория для Вас. Мы поделимся с Вами самыми вкусными рецептами тортов. Они могут быть сложными и простыми, быстрыми в приготовлении и не очень, из коржей, из суфле, фруктов и сухофруктов, кремов и заливок. Вы найдете то, что ищите и приготовите блюдо в считанные часы. А порой и готовить-то не не будете, ведь есть такие торты, которые приготовят сами себя, например, в холодильнике! При этом коржи можно приобрести в любом магазине, а кремом будет служить сгущенка. Ну, а если Вам хочется чего-нибудь посерьезнее, то мы нашли для Вас рецепты "Наполеона" и ему подобных тортов, где нужно будет повозиться с тесто, выпечкой, коржами. Есть торты праздничные, для гостей, которым нужно будет посвятить полдня, однако, есть и такие, которые сделать модно за несколько часов, но такие торты подойдут для своих, для любого будничного дня. Поэтому не проходите мимо, загляните и найдите рецепт, который станет Вашим фирменным! А самое главное - вложите в блюдо душу и гости будут рады! Смотрите, готовьте и кушайте на здоровье!
Читайте также: