Как сделать торт мозаика
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 18.09.2024
В Турции очень популярен торт"Мозаика'', его можно встретить в каждом кафе и даже в замороженном виде в магазинах.
Когда я впервые увидела его в меню одного кафе, мне было интересно и я его себе заказала.
Торт в виде пирамиды, по-желанию поливается каким либо соусом: клубничным, шоколадным, карамельным.
Какого же было мое удивление, когда я поняла: это же наше "пироженное-картошка".
Я часто его делала, когда еще училась в школе.Но, по тому старому рецепту нужно было добавлять сливочное масло или маргарин.
И тут в инстаграме я натыкаюсь на рецепт этого самого торта у одной популярной турецкой фуд блогера.
Что меня привлекло в ее рецепте - это отсутствие масла.
Рецепт приготовления очень прост.Вам нужно:
печенье-200гр, сливки 33%- 200 мл, шоколад-200гр(молочный), молоко-60мл, какао- 1стол.ложка, орехи и изюм-по желанию.
2. Приготовить три вида желе, согласно инструкции на упаковке и убрать в холодильник до застывания.
3. Застывшее желе порезать на кубики.
4. И в большой миске, аккуратно смешать три цвета желе.
5. Развести желатин согласно инструкции на упаковке.
6. Соединисть сметану и сахар, перемешать. Добавить теплый желатин, тщательно перемешать.
7. Вылить сметану с желатином в миску с желе и быстро, но аккуратно перемешать и поставить в холодильник до застывания.
8. Извлечь торт из миски, для этого дно миски с тортом опустить в горячую воду на 30 секунд и перевернуть на тарелку.
Мозаичный торт готов, приятного аппетита!
→ Как удалить стандартные приложения на Samsung TV.
Добрый день.Нет пункта deep link test samsung UE43TU7100UXCE не могу удалить вшитые приложения даже в develop mode подскажите как удалить их.
→ Как удалить стандартные приложения на Samsung TV.
Здравствуйте,все сделал как на видео про удаление родных приложений не получилось пробывал несколько раз.Подскажите,что не так.
→ Как удалить стандартные приложения на Samsung TV.
на серии тв. Самсунг 6К данная инструкция не работает
Как сделать торт мозаика?
Чтобы приготовить наш вкуснейший тортик, нам нужно подготовить следующие ингредиенты:
• Сметана, 500г.
• Желатин быстрорастворимый, 25г.
• Желе, несколько пакетиков
• Сахар, 200г.
• Бисквитные коржи.
Коржи покупать не обязательно, если Вы умеет делать их своими руками.
1. Для начала нужно приготовить желе. В нашем случае было использовано три пакетика, в принципе можно и больше, лучше всего брать с разными вкусами. Приготовляем желе соответственно инструкции на упаковке, и оставляем его на несколько часов в холодильник, чтобы оно застыло.
2. Как только желе застынет, достаем его из холодильника и ножом режем его кубиками, прямо в лотках. Затем пересыпаем все цвета в одну большую емкость, и перемешиваем их.
3. Отставляем желе в сторону, и беремся за сметану. Её нужно очень хорошо перемешать с сахаром, можно даже использовать при этом блендер. Как только масса станет однородной, к ней нужно добавить желатин, разведенный в небольшом количестве горячей воды. Сразу же все очень хорошо перемешиваем.
4. Берем форму, в которой будет застывать торт, и насыпаем туда часть желе, затем наливаем сметанную массу, вновь часть желе, и вновь сметанную массу, и так пока все не закончиться. Желательно форму застелить пищевой пленкой, иначе потом будет трудно отделить торт.
5. Бисквит выкладываем сверху, и накрываем все это пищевой пленкой. Ставим торт в холодильник на несколько часов.
6. Когда торт будет готов, его нужно вытащить с холодильника и перевернуть, чтобы бисквит был снизу, а желе сверху.
Приготовления завершено, торт готов!
Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!
Последнее видео на нашем канале
2) Тем временем пока желе застывает займемся приготовлением бисквита. Для этого поместить в посуду для взбивания необходимое количество яиц и сахарного песка и 1/2 пакетика ванильного сахара.
3) Все хорошо взбить до полного растворения, получения нежной пенистой массы (3-4 минуты).
4) В полученную массу добавить постепенно необходимое количество муки.
6) Выпекать при температуре 200-220 градусов в течении 20-25 минут.
7) Пока застывает желе и остывает готовый бисквит приготовим сметанное желе. Поместить в чашку 20 гр. желатина, залив его кипяченной холодной водой (где то 100 гр. воды).
10) Следом снова бисквит, за ним опять желе, и так пока не закончится бисквит и желе.
11) Всю полученную массу залить сметанным желе, аккуратно перемешать ложкой и поместить в посуду круглой формы, а на дно положить полиэтиленовый пакет, чтобы торт хорошо отслоился.
Для бисквита:
— 2 яйца;
— 5 ст. ложек сахара;
— 5 ст. ложек муки;
Для торта:
— 3 пакетика желе разных цветов;
— на каждый пакет желе весом 90гр. — 300мл. воды;
— 700 гр. сметаны;
— 5-6 ст. ложек сахара;
— 20 гр. быстрорастворимого желатина.
Угощайтесь очень вкусным, легким тортом. Приношу извинения, если подобный рецепт уже есть. Я же его взяла с просторов Интернета уже давно и внесла свои изменения. Торт получается чудесный, тающий во рту.
Нам понадобится:
4-5 яиц
1 стакан (250 мл) сахара
1 стакан муки
40 мл подс.масла
40 мл кипятка
1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно, но я кладу, на всякий случай)
Крем:
350-500 мл сливок 33%
350-500 мл сметаны (пожирнее)
Или 1 кг жирной сметаны
2 упаковки вишневого или любого другого желе (можно взять одну упаковку)
Мармелад цветной.
Крем:
Взбить сливки со сметаной или сметану. У меня это не очень хорошо получается, но на вкусе ни как не отражается. Влить разведенное и охлажденное желе, но воды для него взять раза в два меньше. Все тщательно перемешать, я это делаю миксером. Крем убрать в холодильник, чтобы желе схватилось или на 1-2 часа, все зависит от того, сколько пакетов желе вы взяли. Крем сфотографировать забыла.
Остывший бисквит разрезать на три части и промазать кремом, добавляя порезанные цветные мармеладки. Сверху и с боков украсить так, как вам нравится. К сожалению, я не умею красиво оформлять торты. Получается очень нежный бисквит, не нуждающийся в пропитке.
На следующий день сверху мармеладинки немного подтаивают. Мне больше нравится, когда крем из сметаны со сливками, он более нежный.
Я думаю, что этот бисквит прекрасно печется и в духовке.
Торт получается совсем нежирным и очень нежным, с легкой кислинкой.
Приятного аппетита!
Читайте также: