Как сделать топленое молоко в мультиварке редмонд
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 07.09.2024
Многие люди, в том числе и дети, отказывающиеся от обычного молока, с удовольствием пьют топленое. Оно вкусно само по себе, но еще вкуснее получается с печеньем, пряниками или гречневой кашей. Манную и пшенную кашу можно сразу варить на нем. Этот продукт нельзя назвать дефицитным, в магазинах, хоть и не во всех, оно регулярно бывает в продаже. Но все же многие хозяйки предпочитают делать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его свежести, качестве и пользе. В домашних условиях топленое молоко проще всего приготовить в мультиварке. Для этого подойдет агрегат любой модели, даже не самый современный.
Особенности приготовления
Наиболее вкусным топленое молоко бывает теплым, но многим оно нравится и холодным. Хранят его в холодильнике. Оно не портится обычно в течение двух-трех суток.
Простой рецепт топленого молока
- молоко жирностью от 3,2 % – 1,5-2 л;
- сливочное масло – 10 г.
Способ приготовления:
Остается перелить топленое молоко в кувшин, затем подать к столу или убрать на хранения в прохладное место.
Топленое молоко со сливками
- молоко жирностью 2,5 % – 1,5 л;
- сливки жирностью 10-15 % – 100-120 мл.
Способ приготовления:
Остается перелить молоко в манку или другую емкость, использовать по назначению.
Сладкое топленое молоко с орехами
Состав:
- цельное коровье молоко – 1 л;
- грецкие орехи – 4-5 шт.;
- сахар – 20 г.
Ароматное и вкусное молоко, сделанное по приведенному рецепту, понравится и взрослым, и детям.
Топлёное домашнее молоко: продукты
Итак, вам необходимо иметь 1 ч. л. масла сливочного и 2 л цельного домашнего молока.
Как приготовить?
Топленое молоко в мультиварке
Топленое молоко – очень полезный продукт питания. Варенец идеально подходит для детского рациона. Из него можно готовить молочные кашки, блины или домашнюю ряженку. При этом блюда получаются в разы вкуснее и имеют более нежный вкус. Стоит отметить, что для более насыщенного и вкусного варенца следует использовать домашнее молоко. Оно более жирное и содержит повышенное количество микроэлементов.
Рецепт приготовления топленого молока в мультиварке.
Топлёное молоко ореховое: продукты
Для его приготовления вам нужно иметь 2 л коровьего молока, 2 ст. л. сахара, 8 шт. грецкого ореха.
Йогурт из топленого молока в мультиварке
Из топленого молока можно приготовить самые разные блюда. Например йогурт. На основе топленого молока он получается по-особенному вкусным, ароматным и сытным. Такой йогурт отлично подходит для детского питания. Добавьте в него любимые фрукты и вы получите полноценный полдник или второй ужин.
Приготовление йогурта проходит поэтапно:
Как приготовить топлёное ореховое молоко?
После того как электроприбор издаст оповещающий сигнал, открывайте крышку и пробуйте блюдо на вкус. Молоко получится карамельного цвета, его вкус будет орехово-сливочным, а пенка – коричневой. Это блюдо очень калорийно и богато витаминами.
Процесс приготовления
После того как программа завершится, откройте крышку электроприбора – вы увидите на поверхности молока коричневую пенку. Вы её можете аккуратно переложить на блюдце или оставить. Далее топлёное молоко процедите через ситечко.
Многие знают, что топлёное молоко – это вкусный и полезный продукт. Он хорошо сочетается с кукурузными палочками или мягкими пряниками.
Как состряпать ряженку?
За один час до готовки молока топлёного достаньте из холодильника необходимое количество сметаны и оставьте на столе. За это время она нагреется, и вы сможете её смешать с тёплым топлёным молоком.
Тёплый продукт перелейте в стеклянную ёмкость, закройте крышкой и поставьте в прохладное место. Он станет густым через 20 минут. Ряженку подают к столу с хлебцами, свежей выпечкой или печеньем.
Ряженка из топленого молока в мультиварке
Домашняя ряженка в сотню раз вкуснее покупной. Такой продукт получается густым, нежным, сытным, ароматным и вкусным. Чтобы сделать домашнюю ряженку идеальной, готовьте ее на основе топленого молока.
Список продуктов для приготовления домашней ряженки в мультиварке:
- молоко – 2 л;
- сливочное масло – 10 гр;
- сметана (20% жирности) – 4 ст. л.
Как готовить ряженку в мультиварке:
Какао: продукты
Как сделать спряженое молоко в термосе
Как ни странно, но топленый продукт можно приготовить даже в обычном термосе. Это один из самых легких способов.
- Прогреть термос с помощью горячей воды;
- Вылить кипяченое молочко в термос;
- Плотно закрутить крышку термоса;
- Оставить томиться на 6-8 часов.
Готовим какао на топлёном молоке
Вылейте две столовые ложки горячего молока в смесь и перемешайте. У вас получится вязкая густая масса. Соедините её с горячим молоком и, беспрестанно помешивайте продукт. Дождитесь, когда закипит какао и варите его ещё три минуты. Готовый напиток налейте в тёплые чашки и подайте горячим со свежей выпечкой.
Приготовление
Выбираем хорошее и свежее молоко, ведь от этого зависит качество приготовленного топленого напитка. Если вы не уверены в свежести вашего молока, то возьмите одну столовую ложку молока и прогрейте на плите до кипения, если молоко не свернулось, то значит оно свежее. Также топленое молоко можно готовить из перекипяченного молока. Очень часто мы по покупаем домашнее молоко больших объемов 3-4 литра, кипятим, храним в холодильнике в чистой кастрюльке, а потом варим из него кашу, делаем топленое молоко и используем по необходимости.
Наливаем рекомендованное количество молочной массы в емкость мультиварки. Некоторые говорят, что чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом, но можете не смазывать, при нужном температурном режиме молоко никуда не сбежит и не пригорит.
Чтобы избежать образования пены, накрываем чашу емкостью для создания блюд на пару.
Молоко не должно выходить за максимальную отметку, указанную на внутренней поверхности мультичаши.
Топленое молоко должно томится при температуре 85-95 градусов, температура кипения молока составляет 100,2 градуса Цельсия, т.е. при температуре свыше 100 градусов оно сбежит.
Готовое топленое молоко должно стать кремового цвета, может быть покрыто корочкой.
Топленое молоко является самым популярным молочным изделием, в состав которого входят такие микроэлементы: кальций, железо, фосфор, белки, лактоза. Однако с появлением мультиварок, готовить его стало намного проще и быстрее. Весь процесс приготовления занимает не более 5 часов. Поэтому сегодня мы с вами рассмотрим рецепт топленого молока в мультиварке редмонд.
Топлён ое молоко в мультива рке редмонд, ингреди енты:
Как пригото вить топле н ое молоко в мультива рке редмонд:
2) По истечению времени, открываете мультиварку и смотрим какого цвета получилось молочко. Если устраивает, пьем на здоровье, если нет – то ставим программу еще на 30-60 мин , но только без фанатизма! На этом все, желаем вам удачи!
Если рецепт понравился, обязательно комментируем и делимся в соцсетях!
Читайте также: