Как сделать соус для тортильи

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 07.09.2024

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "Соус для тортильи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.7 кКал	1684 кКал	11.6%	6%	865 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	1.5%	3304 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	14.1%	364 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	2.7%	1904 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.5%	3465 г
Зола	1.758 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.6 мкг	900 мкг	15.5%	8%	645 г
Ретинол	0.116 мг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	2.2%	2326 г
Ликопин	5302.618 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.7%	1364 г
Витамин В4, холин	68.24 мг	500 мг	13.6%	7%	733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	1.9%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	8.285 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4828 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	3.1%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	1.2%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.034 мг	15 мг	6.9%	3.5%	1451 г
гамма Токоферол	0.057 мг	~
Витамин Н, биотин	1.809 мкг	50 мкг	3.6%	1.8%	2764 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.9678 мг	20 мг	4.8%	2.5%	2067 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.86 мг	2500 мг	7.4%	3.8%	1352 г
Кальций, Ca	57.03 мг	1000 мг	5.7%	2.9%	1753 г
Кремний, Si	0.049 мг	30 мг	0.2%	0.1%	61224 г
Магний, Mg	14.53 мг	400 мг	3.6%	1.8%	2753 г
Натрий, Na	464.1 мг	1300 мг	35.7%	18.3%	280 г
Сера, S	12.78 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7825 г
Фосфор, P	51.2 мг	800 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Хлор, Cl	31.23 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.8 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	2.2%	2397 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	4065 г
Кобальт, Co	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	1.7%	3077 г
Литий, Li	0.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.0541 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3697 г
Медь, Cu	49.93 мкг	1000 мкг	5%	2.6%	2003 г
Молибден, Mo	3.003 мкг	70 мкг	4.3%	2.2%	2331 г
Никель, Ni	0.329 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.733 мкг	55 мкг	1.3%	0.7%	7503 г
Фтор, F	13.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28923 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6494 г
Цинк, Zn	0.2151 мг	12 мг	1.8%	0.9%	5579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Галактоза	0.025 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.521 г	~
Лактоза	1.557 г	~
Сахароза	1.011 г	~
Фруктоза	3.833 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.487 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.723 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.41 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.517 г	~
6:0 Капроновая	0.306 г	~
8:0 Каприловая	0.156 г	~
10:0 Каприновая	0.306 г	~
12:0 Лауриновая	0.332 г	~
14:0 Миристиновая	2.316 г	~
15:0 Пентадекановая	0.176 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	1.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.151 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.579 г	min 16.8 г	27.3%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.211 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.412 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.534 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.721 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	3.3%
18:2 Линолевая	0.334 г	~
18:3 Линоленовая	0.136 г	~
20:4 Арахидоновая	0.256 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.6%

Энергетическая ценность Соус для тортильи составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Лето и осень, как всем известно, пора сочных овощей, свежей ароматной зелени и ярких вкусов. А в знойный полдень или тёплый осенний вечер прекрасно подойдёт кесадилья. Она наполнит ваш обед или ужин незабываемым лёгким вкусом, не перегрузив желудок. Её прекрасно дополнит любой прохладительный напиток.

Кесадилья

Так что же такое кесадилья? Это блюдо мексиканской кухни в основе которого лежит тортилья (тонкая лепёшка из кукурузной, пшеничной или рисовой муки). Кесадилья родственница таких блюд как буррито, энчиладос и тако, они различаются составом начинки и способом сворачивания лепёшки. По сути это фастфуд по-мексикански!

Кесадилья готовится очень просто, на подогретую тортилью нужно положить начинку и положить сверху ещё одну подогретую тортилью и разрезать на 4 части, или же выложить начинку на половину одной лепёшки и накрыть другой половинкой. Есть множество вариантов приготовления начинок и соусов для кесадильи. Представляем вам самые вкусные, лёгкие в приготовлении и не отнимающие много времени, что тоже немаловажно.

Как приготовить тортилью

Тортильи можно использовать уже готовые, купленные в магазине (бывают классические или с добавками в виде зелени, сыра, томата и других), так же можно приготовить их самостоятельно.

В Мексике как правило тортильи делают из кукурузной муки.

Для этого понадобится

• 320 гр муки,
• 50 гр. сливочного масла,
• 12 чайной ложки соли,
• 170- 200 мл воды.

Приготовление

Кесадилья с курицей и сыром

Самый простой вариант из куриной грудки и сыра. Из овощей добавляем свежий огурец и листья салата или пекинскую капусту.

Ингредиенты

• Филе куриной грудки- 400 г
• Сыр- 100 г
• Огурец — 1 шт
• Листья салата или пекинская капуста.

Приготовление

Для соуса нужно смешать в равных долях сметану и майонез, выдавить 1 дольку чеснока, добавить немного специи карри, посолить.

Курицу нарезать на плоские полоски посолить, поперчить и обжарить.

Сыр натереть на тёрке. Овощи порезать на ломтики. Пекинскую капусту или салат измельчить.

Обильно намазать соусом подогретую тортилью и выложить на неё начинку, сложить.

Кесадилья со свининой

Один из популярных рецептов. В составе начинки только простые и доступные продукты.

Ингредиенты

• Свинина- 400 г
• Лук репчатый- 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Томат — 1 шт
• Листья салата или пекинская капуста
• Зелень.

Приготовление

1. Для соуса нужно смешать в блендере томатную пасту или мякоть томата с долькой чеснока и щепоткой сушёного орегано, посолить, добавить немного аджики.
2. Свинину порезать небольшими кусочками и обжарить.
3. Репчатый лук нарезать полукольцами и предварительно залить кипятком с добавлением 1 чайной ложки сахарного песка, затем слить воду и остудить.
4. Огурец и томат нарезать небольшими ломтиками.
5. Листья салата или пекинской капусты измельчить.
6. Тёплую тортилью нужно обильно смазать соусом, выложить на неё все ингредиенты и сложить.

Овощная кесадилья

Рецепт веганской тортильи. Ничего лишнего.

Ингредиенты

• Кабачок- 1 шт
• Баклажан- 1 шт
• Творожный сливочный сыр — 50 г
• Сладкий перец- 1 шт
• Зелень укропа и петрушки.

Приготовление

1. Для соуса нужно смешать сметану и творожный сыр, добавить туда зелень и выдавить дольку чеснока, посолить.
2. Кабачок и баклажан нужно нарезать тонкими полосками, немного посолить и дать постоять 20 минут, затем слить воду и обжарить на сковороде или на гриле вместе с ломтиками перца.
3. Дать овощам остыть, затем намазать полученным соусом тортилью, выложить на неё ломтики овощей и сложить её.

Кесадилья с курицей и грибами

Сытная и вкусная кесадилья с курицей и грибами.

Ингредиенты

• Шампиньоны- 200 г
• Филе куриной грудки- 400 г
• Лук репчатый- 1 шт
• Листья салата
• Оливки или маслины по вкусу.

Приготовление

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, обжарить его, затем добавить к нему в сковороду нарезанные шампиньоны и репчатый лук.
2. Обжарить до готовности и дать остыть.
   Для соуса нужно смешать сметану, майонез, чайную ложку аджики и чайную ложку дижонской горчицы.
3. Листья салата измельчить, оливки или маслины без косточки нарезать колечками.
4. Обильно намазать соусом подогретую тортилью, выложить на неё курицу с грибами, добавить листья салата и кружки оливок или маслин, сложить её.

Кесадилья с красной рыбой

Экзотический вариант, с малосольной красной рыбой.

Ингредиенты

• Красная рыба слабосолёная- 200 г
• Творожный сыр- 100 г
• Сыр твёрдый- 50 г
• Лук — 1 небольшая луковица
• Зелень по вкусу.

Приготовление

Намазать на тортильи творожный сливочный сыр, посыпать зеленью, выложить кусочки слабосолёной красной рыбы (подойдут сёмга, форель, лосось). Выложить кольца маринованного лука, посыпать тёртым сыром и сложить.

Кесадилья с говяжьим фаршем и кукурузой

Один из самых популярных и вкусных вариантов кесадильи.

Ингредиенты

• Говяжий или любой другой фарш- 400 г
• Консервированная сладкая кукуруза- 200 г
• Болгарский перец- 1 шт
• Репчатый лук- 1 шт
• Чеснок- 2 дольки
• Зелень по вкусу.

Приготовление

1. Для соуса нужно смешать в блендере томатную пасту или мякоть томата с долькой чеснока, зеленью, орегано или смесью итальянских трав, посолить.
2. На сковороде обжарить фарш с луком и чесноком, дать остыть.
3. Слить воду из банки кукурузы через дуршлаг и дать ей подсохнуть.
4. Смазать тортильи полученным соусом, выложить на них фарш и кукурузу, сложить.

Кесадилья с мясной котлетой

Ингредиенты

• Мясной фарш (400 г) или замороженные готовые котлеты- 4 шт
• Репчатый лук- 1 шт
• Солёные огурцы- 150 г
• Плавленый сыр в ломтиках- 1 упаковка
• Зелень по вкусу.

Приготовление

1. Для соуса нужно смешать в равных долях майонез и сметану, добавить по одной чайной ложке аджики и дижонской горчицы, посолить и поперчить, можно добавить немного паприки или кайенского перца для остроты.
2. Из фарша сформировать котлеты и обжарить их, дать им остыть, затем разрезать их вдоль и ещё раз пополам.
3. Если огурцы не крупные, то можно их нарезать кружками, а если нет, то лучше разделить их на четвертинки или тонкие полоски.
4. Лук нужно нарезать полукольцами и ошпарить кипятком.
5. Затем обильно смазать тортильи полученным соусом, посыпать их зелень, выложить четвертинки котлет и огурцы, сложить.

Кесадилья с креветками в кляре и сливочно-сырным соусом

Для любителей морепродуктов есть свой рецепт кесадильи. Нежные креветки в кляре с остринкой.

Ингредиенты

• Креветки крупные- 200 г
• Томат- 1 шт
• Острый перец чили — по вкусу
• Листья салата
• Яйцо- 1 шт
• Мука- 3 ст.л
• Соль, растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Муку смешать с солью, можно добавить немного паприки и красного молотого перца, перемешать.
2. Яйцо слегка взбить.
3. Креветки нужно отварить и очистить. Затем опускать их по очереди в яйцо, а после в мучную смесь.
4. Обжарить на сковороде на растительном масле. Выложить на салфетку и дать ей впитать в себя лишнее масло.

Ингредиенты для соуса

• Пшеничная мука- 30 г
• Сливочное масло- 40 г
• Сливки 20%- 150 мл
• Чеснок- 2 дольки
• Сыр твёрдый- 150 г
• Соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление

1. Для приготовления соуса нужно на предварительно раскалённую сковороду высыпать муку и на слабом огне обжарить её до получения кремового оттенка.
2. Затем заранее подтаявшее масло добавить к муке и дать ему растаять.
3. Постоянно перемешивая влить сливки и довести массу до однородного состояния.
4. После нужно выдавить в эту смесь чеснок и натёртый сыр, соль и молотый перец.
5. На медленном огне довести соус до желаемой густоты и дать ему остыть.
6. Обильно намазать полученным соусом тортильи и выложить на них креветки, добавить нарезанный ломтиками томат, нарезанный мелко перец чили и листья салата, сложить.

Как приготовить соус (заправку) для кесадильи

Для приготовления самого простого соуса для кесадильи нужно смешать в одинаковых пропорциях кетчуп, майонез и сальсу. Добавить своих любимых специй. Все хорошо перемешать. Соус для кесадильи готов!

Кесадилья очень вариативное блюдо, всегда можно что-то добавить в начинку или убрать, постоянно есть возможность экспериментировать со вкусом. Курицу можно заменить индейкой, котлеты купатами или итальянскими колбасками, так же можно использовать различные сорта листового салата, добавлять кинзу, базилик, моцареллу или плавленый сыр, всё зависит от вкуса и фантазии.

Тортилья - это тонкая индейская лепёшка, которая делается из кукурузной или пшеничной муки. Такая форма и толщина позволяют использовать тортилью не только в качестве хлеба, но и как универсальный "конвертик" для самых разнообразных начинок. К наиболее популярным традиционным блюдам из тортильи можно отнести буррито, кесадилью, тако, фахиту и другие мексиканские закуски. Обязательным элементом всех блюд из тортильи считаются соусы и салаты (например, сальса или гуакамоле), добавляющие им сочности и формирующие тот самый неповторимый вкус, за который мы любим мексиканскую кухню.

В данной рубрике представлены лучшие рецепты блюд с тортильей с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из лепёшек тортилья!

Смотрите также подборки

Тортилья — варианты:

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из лепёшек тортилья?
Рецептов в подборке: 26 шт.

Если кесадилью с разным начинками я готовила много раз, то такое мексиканское блюдо как "энчилада" я готовила впервые. Кесадилья, буррито, .

Содержание:1 Классический рецепт мексиканской лепешки – тортильи1.1 Ингредиенты1.2 Алгоритм приготовления мексиканской тортильи1.3 Видео о приготовлении кукурузной тортильи2 Рецепт тортильи с.

В современных магазинах можно купить все, что угодно, и мексиканскую тортилью в том числе. Но ведь гораздо интереснее попробовать испечь эти незамысловатые лепешки самим – вдруг понравится. Тем более, что, проявив фантазию и немножко вникнув в основы мексиканской кухни, можно на основе этих лепешек приготовить много вкусных и совсем несложных блюд, например – тортилью с курицей и овощами . В Мексике тортилья используется очень широко – как обычный хлеб или в качестве основы для рулетов или пирогов, даже в качестве своеобразной ложки или вилки – свернутой тортильей зачерпывают соус. Очень вкусна тортилья, которую подают с сальсой – острым мексиканским соусом. Почему бы не устроить себе день мексиканской кухни и не испечь настоящую тортилью – пшеничную или кукурузную, сделать какую-нибудь оригинальную начинку, да еще и приготовить вкуснейший мексиканский соус для тортильи впридачу.

Тортилью пекут из кукурузной или пшеничной муки. Кстати, следует учесть, что кукурузная тортилья довольно быстро становится твердой, поэтому есть ее надо сразу – с пылу, с жару.

Классический рецепт мексиканской лепешки – тортильи

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 6.
• Кухонная техника: мелкое сито, скалка, сковорода с антипригарным покрытием.

Ингредиенты

Кукурузная мука	3 стак.
Сода	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Оливковое масло	3 ст. л.
Вода	1 стак.

Вода должна быть горячей.

Алгоритм приготовления мексиканской тортильи

Видео о приготовлении кукурузной тортильи

Приготовить мексиканские лепешки совсем несложно, предложенное видео это продемонстрирует.

Рецепт тортильи с курицей, сыром и овощами в домашних условиях

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4.
• Кухонная техника: сковорода.

Ингредиенты

Тортилья	4 шт.
Куриная грудка	3 шт.
Сыр	100 г
Лук	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Кукуруза консервированная
Томатный соус	100 г
Соль	по вкусу
Красный перец	по вкусу
Оливковое масло	для жарки

Сыр можно брать твердый или полутвердый. Лук желателен красный, хотя это не принципиально. Болгарский перец тоже лучше красный.

Приготовление тортильи с куриной начинкой

Видео о приготовлении тортильи с курицей

Видеоурок приготовления тортильи с начинкой, состоящей из курицы, сыра, лука.

Рецепт мексиканской сальсы – соуса для тортильи

• Время приготовления: 30 мин.
• Количество порций: 4.
• Кухонная техника: духовка, блендер.

Ингредиенты

Помидоры	4 шт.
Острый перец	1 шт.
Чеснок	3 зубчика
Лук	2 шт.
Петрушка
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу
Оливковое масло	4 ст л.

Приготовление сальсы

К тортилье подаем сальсу.

Видеорецепт приготовления сальсы

Полезные советы

В рецептах предложенных блюд количество ингредиентов указано приблизительно, так же, как, например в рулете из лаваша с курицей. Кто-то положит больше мяса, а кто-то предпочтет больше сыра – все зависит от вкуса и наличия продуктов. Так же, как и закуски из лаваша, тортилью можно наполнять очень разными начинками, так как тортилья, как и армянский лаваш, обладает пресным вкусом. И так же, как готовят лаваш с сыром на сковороде – так и тортилью можно заполнить чем угодно, включая фрукты.

Я почему-то думаю, что хозяйки, приготовившие тортилью хоть раз, не станут больше покупать ее или лаваш в магазине. И хотелось бы узнать: какие начинки или соусы к тортилье можете предложить вы?

Овощная запеканка по этому рецепту готовится на сковороде. Обжаренные овощи - картошку, цветную капусту и морковь - соединяем с яйцами. Затем яично-овощную смесь выкладываем на сковороду, добавив для приятного вкуса слой натёртого сыра, и доводим до готовности. Запеканка получается необыкновенно нежной, со сливочным вкусом и лёгким ароматом чеснока.

картофель, капуста цветная, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, чеснок, яйца, масло растительное, соль, перец молотый, зелень петрушки

Испанская тортилья — блюдо из яиц, картофеля и лука. Картофель обжаривается с луком до мягкости, затем перемешивается с яйцами, и блюдо готовится на сковороде до румяной корочки. По этому рецепту тортилья приправляется тмином, в конце приготовления посыпается сверху брынзой и зеленью.

яйца, картофель, лук репчатый, брынза, семена тмина, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Традиционная испанская тортилья готовится из яиц с картошкой и луком. Этот рецепт — вариант классического блюда. Здесь взбитыми яйцами заливаются печеные в духовке кусочки клубней батата — богатого полезного веществами и вкусного сладкого картофеля.

Энчилада - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из тонких мексиканских лепешек с начинкой. Лепешки тортильи с ветчиной, сыром и сладким перцем запекаются под сметанно-овощным соусом. Блюдо, от которого невозможно оторваться! Вкусно, сытно и не хлопотно!

кукурузные лепешки, пшеничные тортильи, колбаса, ветчина, сыр твёрдый, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сметана, масло растительное, травы пряные.

Скучный омлет можно приготовить вот таким нехитрым способом и порадовать родных тортильей картофельной.

картофель, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, яйца, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый

Взбитые яйца с картошкой — основа очень вкусного омлета по-испански или испанской тортильи (мексиканская тортилья — другое блюдо, это тонкая кукурузная лепешка). Традиционный испанский омлет готовится из картофеля, яиц и лука. Можно добавить в омлет с картофелем и другие ингредиенты — например, чеснок или паприку.

Испанская тортилья - вкусное и сытное блюдо из картофеля и яиц, с сыром и помидорами, - станет украшением стола и порадует вас не только своим видом, но и чудесным вкусом.

картофель, помидоры, лук репчатый, яйцо куриное, сметана, сыр твёрдый, сыр фета, масло оливковое, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец.

Такая мексиканская лепешка тортилья из овсяной муки запросто заменит хлеб, особенно тем, кто придерживается диеты или канонов здорового питания.

Тортилья - традиционное блюдо испанской кухни из яиц и картофеля. Интересный вариант этого блюда - тортилья с помидорами и колбасой. Добавление сочных помидоров и ароматной колбасы вносит приятное разнообразие в испанский омлет с картофелем - тортилья получается более насыщенной, яркой, питательной и очень вкусной!

яйца, картофель, помидоры, колбаса вареная, лук красный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень базилика

Тортилья - испанский омлет с картофелем - можно делать и с добавлением других овощей.

Мексиканский хлеб - тортилья - приобретает у нас все большую популярность. Замечательные закуски получаются из этих лепешек с разнообразными начинками. Рецепт мексиканского хлеба-тортильи очень прост, вы легко приготовите их сами.

Классическая испанская тортилья из картофеля и яиц - еда простая и сытная.

Наверное, многие имеют представление о том, как выглядит мексиканская тортилья. Лепешка из кукурузной муки, или лепешка из пшеничной муки часто используется вместо хлеба, а также служит основой для приготовления других блюд.

Блюдо из яиц и жареного картофеля.

Как правило, тортилья мексиканская готовится из пшеничной или кукурузной муки. В этом рецепте я предлагаю более интересный вариант лепешки тортильи – рецепт с добавлением ржаной муки.

Такая картофельная тортилья послужит полноценным блюдом, дополнить которое можно лишь зеленью.

масло оливковое, салями, картофель отварной, лук зелёный, сыр, горошек зеленый мороженый, яйца, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Такая овощная тортилья готовится в микроволновой печи, что позволяет приготовить ужин быстро и вкусно.

зелень эстрагона, яйца, масло оливковое, лук репчатый, картофель, чеснок, цуккини, соль, перец чёрный молотый

Быстрое простое блюдо. Сытное, одной порции хватает, чтобы наесться. Необычное.

Наверное, на просторах интернета это максимально простой и дешевый рецепт, но, тем не менее, все основные ингредиенты соблюдены. Стоимость испанской картофельной тортильи с луком составляет чуть более 35 рублей за порцию.

Меня как-то спрашивали - не снял ли я видеорецепт яичницы? Пока ещё не снял - тренируюсь на тортилье. Впрочем, я её очень люблю и готовлю (ем) с удовольствием. И если вы не слишком озабочены повышенной нажористостью блюда - всячески рекомендую испанскую тортилью.

масло оливковое, лук репчатый, перец сладкий, перец чили, чеснок, помидоры консервированные, суп, мясо куриное, бульон куриный, кумин, соль, порошок чили, приправа.

Рецепт мексиканской кухни. Бурито (буррито) представляет собой пшеничную лепешку (тортилью), в которую завернута всевозможная начинка, например, рубленое мясо, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо или сыр.

картофель, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, чеснок, тмин, перец чёрный молотый, перец чили, мучные тортильяс (мексиканская кухня), сыр чеддер, сыр, фарш свиной.

Тортильи - тонкие лепёшки родом из Мексики, очень легко приготовить в домашних условиях из самых простых продуктов. Чаще тортильи готовят из кукурузной муки, но вполне можно использовать и более привычную пшеничную муку. В тортильи можно заворачивать любую начинку или есть лепёшки вместо хлеба. Рецепт очень прост, под силу даже начинающим кулинарам, а ароматные и сытные домашние тортильи получаются даже вкуснее покупных!

Лепёшка-тортилья, сложенная пополам с начинкой из куриного фарша, помидоров и сыра. Эта кесадилья станет отличным перекусом или даже ужином.

Читайте также:

  
• Как сделать торт двойное сердце
  
• Как сделать берцы из мастики на торт
  
• Как сделать торт чайник
  
• Как сделать мексиканский соус
  
• Как сделать вкусный кофе без молока и сливок