Как сделать салат с виноградом и курицей

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 18.09.2024

Подборка рецептов салатов с виноградом с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить аппетитный салат с виноградом для будней и праздников!

Виноград может быть полноценным компонентом салата, основным ингредиентом (когда его больше трети от общего объёма) или всего лишь декоративным дополнением. Причём вовсе не обязательно, что виноградный салат будет исключительно фруктовым - туда запросто можно нарезать колбасы, курицы, ветчины, грибов, добавить кукурузу и т.д. Если же вам по душе салаты с виноградом сверху - прекрасно! Берите свой любимый салат (с любым составом) и украшайте его, как вам вздумается! В результате вы получите салат с виноградом, который будет иметь привычный любимый вкус и совершенно необычную яркую внешность, которую наверняка оценят по достоинству все ваши гости и домочадцы. Попробуйте, вам точно понравится!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с виноградом
Рецептов в подборке: 24 шт.

Салат с виноградом и куриным мясом – удовольствие для гурманов и украшение любого праздничного стола. Красивое, вкусное и сытное блюдо мало кого оставит равнодушным. Кисло-сладкие оттенки винограда отлично дополняют нежный вкус куриного мяса. Предлагаем вам рецепты салата с виноградом и курицей на любой вкус.

Сочетание мясных ингредиентов с фруктами приобретает все большую популярность, поэтому сегодня существует множество вариантов приготовления таких салатов – от самых простых и быстрых до настоящих кулинарных шедевров.

Салат с виноградом, курицей и ананасом

Это оригинальное блюдо обладает нежным и изысканным вкусом, в котором отлично сочетается фруктовая сладость, насыщенность сыра и нежность курятины. Такой салат внесет приятное разнообразие в ваше привычное меню. Блюдо получается не слишком калорийным, поскольку для его заправки используется йогурт.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 7-8

Ингредиенты:

грудка куриная вареная, филе (400 г);
сыр твердый (400 г);
виноград сладкий/кисло-сладкий (250-300 г);
ананас консервированный (300 г);
петрушка (для украшения, 3-4 веточки);
йогурт (150 г).

Для салата лучше использовать виноград без косточек. Если косточки в нем имеются, то желательно их убрать.

Приготовление:

Курятину нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Виноград помыть, разрезать на половинки.
Слить сироп с ананасов. Нарезать кубиками.
Петрушку помыть, просушить при помощи салфетки.
Выложить в миску куриное филе, сыр, виноград и ананас. Добавить йогурт. Перемешать. Украсить петрушкой.

Это очень сытный салат, который отлично подойдет в качестве самостоятельного основного блюда. Если подать его в широких стаканах или прозрачных креманках, выложив слоями и украсив виноградом, он станет эффектной закуской на любом праздничном столе и сразу привлечет внимание гостей.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 10

Ингредиенты:

грудка куриная, филе (1 кг);
сыр твердый (500 г);
яйцо куриное (7-8 шт.);
виноград сладкий (300-400 г);
орех миндальный/грецкий (50-70 г);
масло растительное (для жарки, 30-50 мл); (400 г);
приправа карри (по вкусу);
соль (по вкусу).

Приготовление:

Также вы можете посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления салата:

Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом

Это простой, но в то же время очень вкусный салат с жареной курицей. Добавление орехов и горчицы придает ему пикантную хрустящесть и легкую остроту, пекинская капуста обеспечивает свежий оттенок, а виноград – сладость и сочность.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

грудка куриная, филе (500 г);
виноград, по вкусу (200-300 г);
капуста пекинская (200 г);
орехи грецкие очищенные (100 г);
масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
майонез (100-200 г);
вода (2 ст. л.);
горчица зерновая (1 ст. л.);
соус соевый (6 ст. л.).

Перед приготовлением куриное филе желательно нарезать небольшими кусочками и замариновать в соевом соусе на 1-2 часа.

Приготовление:

Приготовить соус для салата. Смешать майонез, горчицу, соевый соус и воду.
Филе помыть, нарезать небольшими кусочками. Полить соевым соусом. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности (около 15 минут).
Виноград помыть, разрезать на половинки.
Орехи измельчить в ступке или порубить ножом.
Капусту помыть, просушить при помощи салфетки. Зеленую часть нашинковать.
Выложить салат на блюдо слоями.
Первый слой – пекинская капуста.
Второй слой – куриное филе. Полить соусом.
Третий – виноград.
Присыпать готовый салат орешками.

Блюдо готово. Его можно сразу подавать к столу.

Куриный салат с виноградом и апельсином

Еще один интересный вариант сочетания курицы с фруктами и листовым салатом. Блюдо получается очень свежим и легким, заправка готовится на основе йогурта. Прекрасное угощение для всех, кто следит за своей фигурой.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

грудка куриная, филе (300 г);
виноград (150-200 г);
апельсин сладкий (1 шт.);
кукуруза консервированная (100-200 г);
салат латук/айсберг/рукола (1 пучок);
масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
йогурт (50-80 г);
мед жидкий (1 ч. л.);
горчица дижонская (1 ч. л.);
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Приготовить соус для салата – смешать йогурт с медом и горчицей, добавить соль и перец по вкусу.
Филе помыть, просушить при помощи салфетки. Нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до готовности (около 15 минут), периодически помешивая.
Виноград помыть, разрезать на половинки.
Апельсин помыть, почистить. Нарезать дольки небольшими кубиками.
Слить маринад с кукурузы.
Салат помыть. Порвать руками или крупно нарезать.
Смешать в миске все подготовленные ингредиенты. Полить соусом.

Легкое и аппетитное блюдо готово!

Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым процессом приготовления с фотографиями еще одного рецепта теплого салата с куриным мясом и фруктами.

Салат с виноградом, курицей и яблоком

Такой салат отлично подойдет к семейному ужину или обеду, так как готовится просто и быстро из доступных ингредиентов. Мясо делает его питательным, а фрукты придают блюду изысканный вкус, сочность и свежесть.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

грудка куриная вареная, филе (400 г);
виноград (150-200 г);
стебель сельдерея (2-3 шт.);
яблоко (1 шт.);
орехи грецкие очищенные (50 г);
майонез (150-200 г).

Грецкие орехи можно предварительно обжарить на сухой сковороде около 3-4 минуты, постоянно помешивая. Так они станут более ароматными.

Ищите интересный рецепт, который позволит удивить гостей? Тогда вам поможет салат с виноградом и курицей. Это сочетание очень интересное во вкусовом отношении. Питательная курица и легкий сладковатый привкус винограда – это отличное решение для торжественных мероприятий или особенных случаев, когда хочется проявить свое кулинарное мастерство.

Курица прекрасно насыщает, не перегружая желудок. Виноград добавляет блюду легкости и свежести. Простой салатик идеально подойдет для ужина, когда не хочется долго стоять у плиты. Кроме того, блюда с таким сочетанием компонентов отличаются небольшим содержанием калорий. Поэтому они отлично подойдут для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает кушать полезные и вкусные продукты.

Простой салат с виноградом и копченой курицей

Закуска с копченой курицей выручит тогда, когда совсем нет времени, чтобы стоять у плиты. Если вы не позаботились о том, чтобы отварить курицу заранее, то копченый продукт вас выручит. Нужно лишь выбрать курочку проверенного производителя и порезать его тонкой соломкой. Конечно, если есть возможность использовать отварное куриное филе, то лучше взять его. В этом случае салатик будет более полезным. Но вариант с копченой курочкой более интересный во вкусовом отношении.

Данный салатик очень простой и интересный. В нем сочетаются все вкусы: сладкий, кислый, копченый, горький. Важно брать для закуски свежий спелый виноград без косточек. Если вы приобрели виноград с косточками, то их следует удалить.

Ингредиенты:

Копченая курица – 300 грамм;
Яблоко кисло-сладкое – ½ штуки;
Лимонный сок – 2 столовые ложки;
Виноград – около 20 ягод;
Грецкий орех – 2 столовые ложки;
Сельдерей – 2 стебля;
Шпинат – 1 небольшой пучок;
Нерафинированное оливковое масло – 2 столовые ложки;
Несладкий йогурт – 1 столовая ложка;
Соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Курицу очищаем от кожи и режем мелкой соломкой;
Аналогично поступаем с яблоком. Его необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы в готовом блюде оно не потемнело и выглядело аппетитно. Как правило, требуется 1 столовая ложка лимонная сока, вторую ложку следует оставить для приготовления заправки;
Орехи прогреваем на сухой сковородке. Они должны стать хрустящими, но не подгореть. Поэтому от плиты лучше не отходить. После подсушивания орехи выкладываем на полотенце и даем им остыть. Затем руками очищаем шелуху, чтобы в салат не попали твердые частицы;
Виноград можно класть целиком или разрезать вдоль на две половинки – все зависит от личных предпочтений;
Стебли сельдерея отрезаем от корневой части, а затем измельчаем мелкими кусочками;
В миске смешиваем все компоненты салата. Листья шпината кладем целиком или рвем руками, если они большие;
Чтобы сделать заправку, нужно в отдельной миске соединить оливковое масло с несладким йогуртом. Добавляем соль и черный перец, размешиваем;
Полученным соусом приправляем салат и подаем его к столу.

При желании можно просто использовать для заправки оливковое масло. Получится не менее вкусный вариант. Что касается майонеза, то от него лучше отказаться. Салат обладает ярким вкусом. А майонез только перебьет натуральный вкус компонентов.
Кроме листьев шпината в салатик можно добавить рукколу, салат, петрушку.

Рецепт салата с курицей и виноградом в чиабатте

Салат с курицей можно продать в необычном виде. Закуска в чиабатте выглядит очень оригинально. Кроме того, она позволяет заменить полноценный прием пищи. Получается полезный, сытный и вкусный бутерброд. Готовить салатик лучше из отварной курицы. Конечно, можно использовать и копченый продукт.

Ингредиенты:

Филе курятины– 2 штуки;
Стебель сельдерея – 2 штуки;
Красное яблоко плотных сортов – ½ штуки;
Миндаль – 2 столовые ложки;
Сушеная клюква — 2 столовые ложки;
Красный лук – ½ головки;
Красный виноград без костей – 10-12 ягод;
Греческий йогурт – 3 столовые ложки;
Маленькая чиабатта – количество зависит от количества порций;
Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Куриное филе промываем, очищаем от пленок, отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. При желании можно использовать не филе, а грудку. В этом случае бульон не выливаем, а используем для приготовления супов и соусов;
Пока филе варится, займемся другими ингредиентами. Лук рубим небольшими кубиками, яблоко – соломкой, виноград – вдоль на две части. Если в винограде есть косточки, то их следует удалить;
Чиабатту срезаем на 2 части. В сковородке разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем чиабатту со стороны мякиша. Хлебный мякиш должен немного схватиться и стать хрустящим;
Миндаль нужно просушить на раскаленной сковородке или в духовом шкафу. Важно следить за процессом, чтобы орехи не подгорели. После просушки миндаль следует остудить и очистить от кожицы. Она легко отделится после шелушения. Орехи измельчаем с помощью ножа;
Курицу охлаждаем и разделяем вдоль волокон на части. Можно просто ее порезать кубиками;
Смешиваем все ингредиенты салата, заправляем греческим йогуртом и хорошо перемешиваем;
Выкладываем блюдо на чиабатту и накрываем верхней частью хлеба, сразу же подаем;

Если планируется приготовить таким образом блюдо на компанию, то выкладывать салат следует непосредственно перед подачей. Если выложить закуску сразу, то чиабатта размякнет и блюдо потеряет свои вкусовые характеристики.

Многие хозяйки любят готовить салат из курицы с виноградом и сыром. Он выглядит очень эффектно. Поэтому на праздничном столе будет весьма уместен. Сыр в салате твердый. Его можно брать любой. Лучше остановить выбор на тех сортах, которые нравятся именно вам.

Что касается винограда, то можно использовать любой. Подойдет зеленый, красный, черный. Самое главное, чтобы виноград был крупный и без костей. Данный салатик заправляется майонезом. Лучше использовать легкие варианты или приготовить домашний майонез.

Ингредиенты:

Филе курятины– 2 штуки;
Твердый сыр – 200 грамм;
Куриное яйцо – 6 штук средних. Если яйца крупные, то берем 4 штуки;
Крупный виноград -500 грамм;
Карри – ½ чайной ложки;
Соль – щепотка;
Миндаль или грецкий орех – ½ стакана;
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Свежая зелень – по желанию;
Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Грудку курицы варим до готовности, затем остужаем и разделяем на волокна;
В сковородке разогреваем растительное масло, в нем обжариваем курицу с добавлением карри. Процесс занимает около 5 минут при постоянном помешивании;
Яйца отвариваем до готовности, затем заливаем холодной водой, очищаем и натираем на крупной терке;
С орехами поступаем, как в предыдущем рецепте: просушиваем, очищаем, измельчаем на небольшие кусочки;
На дне сервировочного блюда следует размазать майонез, на него выкладываем половину курятины, присыпаем ложкой миндаля, поливаем небольшим количеством майонеза. Затем идет слой яиц и сыра. Компоненты также выкладываем по половине. Каждый слой присыпаем орехами и смазываем майонезом. На верхний слой выкладываем половинки винограда. Убираем салатик в холодильник на 2-3 часа. За это время он должен пропитаться и стать невероятно нежным по вкусу.

Салат оригинальный с курицей и виноградом

Если хочется себя побаловать пикантной закуской, то этот вариант будет как раз кстати. Кроме винограда в него входит ананас, который тоже отлично сочетается с курицей. Ананас прекрасно расщепляет жиры. Поэтому он способствует похудению и нормализации веса.

Салат очень необычный и нежный. Он будет уместен на праздничном столе и на повседневном ужине.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 штука;
Ананас – 200 грамм;
Свежий виноград без косточек – 200 грамм;
Кукуруза консервированная – 1 маленькая баночка;
Твердый сыр – 100 грамм;
Йогурт или жидкий мед – по вкусу;
Болгарский перец – ½ штука.

Способ приготовления:

Курятину отвариваем, охлаждаем и разделяем на волокна;
Ананас нарезаем ломтиками, виноград на 2 части, сыр средними кубиками, болгарский перец – длинными ломтиками;
Смешиваем все компоненты салата, приправляем йогуртом или медом и подаем к столу.

Салаты из курицы с виноградом довольно простые. Они не требуют обладания какими-то высокими кулинарными навыками. При этом закуска получается вкусной и оригинальной.

Салат с виноградом может показаться вам экзотическим блюдом. Но если вспомнить уже привычное сочетание сладкого привкуса с мясом или птицей, то сразу понимаешь, что этот фрукт — идеальный ингредиент. И даже майонезная заправка будет хорошо дополнять многие рецепты салата с виноградом. А вместе с курицей сладкий плод зазвучит очень необычно и оригинально.

Салат с ветчиной и камамбером 5.0 3

Сыроедческий салат из фруктов 5.0 3

Салат "Виноградная лоза" 5.0 2

Салат "Французский цыган" 4.8 2

Салат с виноградом, сыром и чесноком 4.6 2

Вкусный слоеный салат "Тиффани" 5.0 1

Слоеный салат с копченой курицей 5.0 1

Салат с виноградом и копченой курицей 3.8 1

Салат "Тиффани" с курицей и виноградом 4.7

Салат с виноградом, и сыром, и чесноком 4.9

Фруктовый салат "Осенний призыв" 5.0

Летний салат с куриной грудкой и виноградом 5.0

Люблю пробовать все новое, использовать малознакомые продукты и смешивать разные вкусы. Расскажу об одном моем удачном эксперименте — как приготовить летний салат с куриной грудкой и виноградом. . далее

Салат Нежный с курицей 4.5

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами 4.0

Салат "Провансаль" 4.3

Салат с курицей и сельдереем 5.0

Салат из курицы с виноградом 5.0

Еще раз убеждаюсь, что салат можно сварганить из любых продуктов, было бы желание и фантазия. Предлагаю простой рецепт из одной кулинарной книги, как приготовить салат из курицы с виноградом. . далее

Салат "Перевертыш" с грибами 3.8

Праздничный салат "Гроздь винограда" 5.0

Делюсь рецептом эффектного блюда - праздничного салата "Гроздь винограда". Для него подходит спелый виноград с крупными ягодами и без косточек. Рассказываю, как приготовить. . далее

Салат с курицей, авокадо и киви 4.7

Салат из винограда с сыром 5.0

Салат с виноградом 5.0

Салат "Виноградная гроздь" 4.4

Салат "Черепаха" с виноградом 5.0

Если вам нравится угощать родных и друзей блюдами с необычным сочетанием ингредиентов и удивлять необычным оформлением, то рецепт этого салата именно для вас. Это красивый салат для любого события. . далее

Салат "Виноградная гроздь" с копченой курицей 4.3

Салат Цыган 3.4

Салат "Тиффани" с виноградом 3.0

Салат с курицей и виноградом 5.0

Иногда классические рецепты надоедают. Хочется вдохнуть в блюда новую жизнь, добавить неожиданные ингредиенты. Вдохновившись, я решила сделать что-то неординарное с запоминающимся вкусом. . далее

Салат с консервированным ананасом 5.0

Салат с сыром и виноградом 5.0

Салат с виноградом, курицей и сельдереем 4.7

Салат из стебля сельдерея 4.3

Салат с виноградом и курицей 4.2

Салат из яблок и винограда 4.3

Салат "Тиффани" с копченой курицей 4.6

Салат "Ожерелье" с виноградом 2.3

Салат куриный с виноградом и орехами 3.9

Рецепт приготовления салата из курицы, винограда и орехов. Салат с оригинальным солено-сладким вкусом, сочный и хрустящий одновременно. Понравится всем без исключения. . далее

Салат с курицей и ананасом 5.0

Вальдорфский салат 3.8

Фруктовый сладкий салат 5.0

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вы легко удивите своих гостей, если будете знать, как приготовить салат с виноградом на праздник. Помимо того, что они почувствуют новые вкусовые нотки, вы можете очень эстетично преподнести блюдо. Данный фрукт идеально подходит для декора еды. Подробнее об этом можно узнать, изучив нашу тематическую подборку. Простой рецепт вкусного салата из винограда — это не только сытно, но ещё и празднично. А если вы ещё добавите к винограду другие фрукты , получится аппетитный салатик, который очень любят дети. Не забудем также про то, что плод используется в блюдах в свежем виде, а значит организм получит ещё и витамины группы B и P. Так что салаты такого рода — это ещё и полезно!
Приготовление салатика с виноградом привнесёт в ваш повседневный рацион интересное сочетание вкусов. К тому же, это беспроигрышный вариант блюда для праздника. Готовьте такие блюда чаще, радуйте себя и своих близких!

Сегодня я хочу рассказать о рецептах, основу которых составляет виноград и курица. Это сочетание полюбилось многим и поэтому рецептур очень много.

Есть нюансы, о которых следует знать, прежде чем начать готовить.

Поищите виноград без косточки, это разновидности кишмиша, ягодки бывают, как белыми, так и черными.
Если у вас крупные ягодки, тогда режьте их на четыре части и извлекайте косточки.
Черный виноград более ароматный и сладкий, нежели светлый. Учитывайте это, если не хотите сильной сладости в блюде.
Куриное филе вариться в кипятке, чтобы сохранилась сочность в его волокнах. В некипяченую прохладную воду его спускают, когда хотят получить вкусный бульон.
При варке или запекании куриной грудки, ее нужно обязательно посолить.
Чтобы сыр легче натирался, сначала охладите его в холодильнике.
Орехи нужны измельченные или мелко порубленные. Самый доступный способ измельчения – прогладить их скалкой.
Если делаете салат слоями, тогда каждый ингредиент смешивайте отдельно с заправкой, так продукты лучше пропитаются.
Выбирайте куриную грудку, потому что мясо с голени более жилистое и жесткое.
Очень вкусно себя покажет копченая или запеченная на соли курица.

Куриное филе – 300 г
Яйца куриные – 4 шт
Твердый сыр – 100 г
Грецкие орехи – 70 г
Веточка винограда без косточек
Майонез

Филе варим в соленой воде и разрезаем на кусочки. Затем каждый кусок разделяем вилкой на волокна. Также филе можно обжарить, предварительно обмазав мясо приправой карри.

Из сыра и яиц делаем стружку и смешиваем с майонезом в разных чашах.

Орехи измельчаем в крошку.

Виноград будет финишным слоем покрывать всю поверхность, поэтому его снимаем с ветки, промываем и режем посередине.

На плоский поднос формируем уровни по очередности.

1 уровень: курица с майонезом.

2 уровень: ореховая крошка.

4 уровень: сырная стружка.

Верх – ягодные половинки.

Это салат должен пропитаться, поэтому убираем его настаиваться.

Можете поэкспериментировать с рисунком и поиграть с цветовой гаммой ягодок. Например, чередовать зеленый и черный ряды.

Салат с виноградом и курицей

Самый простой и легкий вариант сочетания винограда и курицы, это добавить к ним зелень.

Зеленый салат можно брать любой, но следите, чтобы края были свежими, а сами листочки не повяли. Лежалый пучок уже не так полезен. Его вид должен выглядеть сочным и живым.

0,5 кг розового винограда
Пучок зеленого салата
0,5 кг отварного куриного филе
Соль
Майонез

Листочки салата промываем и рвем на мелкие кусочки.

Куриное мясо измельчаем.

Подготавливаем ягоды и убираем из них косточки.

Пытаемся соблюсти пропорцию: количество ягод равно количеству мяса.

Добавляем ложку майонеза, чтобы соединить все ингредиенты воедино.

Солим и перчим блюдо.

Он вкуснее, когда ингредиенты нарезаны мелко, чтобы масса легко цеплялась на вилку.

Майонез не всем по душе, поэтому можно зелень салата просто сбрызнуть лимонным соком.

Какая у вас ассоциация с первым снегом? У меня – много белого цвета, под которым еще выглядывают зеленые травинки, а камушки припорошены снежинками.

Это блюдо по своей гамме подтверждает мои воспоминания. Свежий огурчик, так же ароматен и напоминает о весне, яйца, сыр и майонез создают нежную воздушную массу.

1 куриная грудка
6 ядер грецкого ореха
80 г твердого сыра
4 вареных яйца
Темный виноград
Половинка свежего огурца
Майонез

Измельчаем ядра грецких орехов. Лучше это делать в блендере или, положив их в пакет, по которому покатайте скалкой. Также их можно мелко порубить ножом.

Отвариваем в кипятке куриную грудку, воду предварительно посолите. Белок в мясе при высокой температуре закроет поры и мясной сок не выйдет в бульон, а значит, курочка получится сочной и нежной.

Мягкие продукты (сыр, яйцо) пропускаем через терку или овощерезку. Огурец очищаем от кожуры для очень нежного вкуса.

Каждый ингредиент смешиваем с ложкой майонеза в отдельных чашах, чтобы было удобнее выложить слои.

Первый уровень – куриные кусочки с майонезом.

Второй слой: ореховая крошка.

Третий ряд: натертый сыр с майонезом. Сыр смешиваем не весь, а оставляем немного для украшения.

Четвертый ряд – яйца с майонезом.

На яйца в серединку выкладываем порезанные пополам ягодки винограда и сверху. Украшаем сырной стружкой.

Вкусный салат с сельдереем

Сельдерей очень полезен, он выводит токсины из нашего кишечника, содержит клетчатку и множество микроэлементов. Но обладает специфическим ароматом, из-за которого его любят не все. Но это не значит, что мы лишим себя такого полезного продукта. Предлагаю вам оригинальный рецепт, в состав которого входит этот растительный витамин.

Куриное филе – 300 г
Сельдерей – 150 г
Виноград – 100 г
Орехи – 50 г
Мак – 1 ст. ложка
Майонез, соль

Курицу готовим любим способом – варим, запекаем или тушим.

Орешки с маковыми зернами нужно прокалить на сковороде 1 минуту.

Важно: сковорода должна быть сухой.

Можно взять любые ядра: грецких орехов, кешью, миндаля или кедровых шишек.

Высыпаем все продукты в чашу и заправляем майонезным соусом.

Виноград разрезать на две или четыре части.

Филе копченой курицы – 400 г
Твердый сыр – 300 г
300 г винограда без косточек
3 вареных яйца
Майонез
Петрушка

Подготавливаем ягодки. Если не купили сорт без косточки, тогда удалите ее вручную.

Остывшие и сваренные вкрутую яички нужно очистить и выложить белки с желтками отдельно. Далее измельчаем их в разные емкости.

Натертый сыр заправляем ложкой майонеза.

Копченое филе режем на кубики.

Салат выкладывается слоями в виде виноградной грозди. Для этого подбираем большое плоское блюдо или поднос. Лучше круглой форму с бортиками.

2 ряд: куриное филе

Обязательно делайте пропитку каждого ряда заправкой.

Виноградными половинками декорируется боковые и верхняя части.

Французский рецепт с ананасом

Считаю очень вкусным сочетание ананаса и курицы. Есть рецептик питательного и нежного блюда. Его можно считать праздничной закуской. Или просто подать на семейном ужине.

1 куриная грудка
200 г консервированных ананасов
200 г свежего винограда
Баночка кукурузы
100 г сыра
Майонез или натуральный йогурт

Грудку нужно нарезать помельче, перерезая волокна или отделяем их вилочкой.

Из банки с ананасами сливаем компот и режем их на более мелкие ломтики.

Охлажденный кусок сыра нужно натереть.

С кукурузы сливаем жидкость и высыпаем ее в общую чашу, к ней же добавляем подготовленные продукты.

Ягоды режем пополам, но не все, десять штучек оставляем для украшения.

Пропитываем блюдо заправкой, хорошо перемешиваем и формируем на поверхности виноградную лозу из оставшихся ягод. По краю посыпаем мелко рубленой зеленью.

В рецептуры добавляют обжаренные шампиньоны, они имеют пресный вкус и дополняют курицу. Только с них нужно заранее сцедить масло, чтобы избавиться от его излишка.

Чтобы снизить калорийность майонеза, его смешивают с натуральным йогуртом, а иногда и вообще им заменяют. Кстати, если вы любитель оригинальных заправок, то сделайте несладкий крем чиз. Вы удивитесь, как сильно изменится вкус привычных блюд.

Добавляйте статью в закладки, чтобы быстро найти самые вкусные рецепты с основой из виноградных ягод и курицы.

Читайте также: