Как сделать салат с морской капустой и крабовыми палочками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 15.09.2024

Сторонникам здорового питания хорошо известно, насколько полезен этот продукт. Его регулярное употребление положительно сказывается на работе нервной системы, щитовидной железы, укрепляет иммунитет - учитывая эти свойства, некоторые люди вводят его в свой рацион даже вопреки индивидуальной неприязни по отношению к специфическим запаху и вкусу. Читай дальше…

Салат из морской капусты

Любители ламинарии редко задаются вопросом, что приготовить из ценного продукта. Среди множества вариантов можно встретить рецепты супов и вторых блюд, выпечки и даже десертов. Но особенно богат идеями раздел кулинарии, посвященный салатам, главным ингредиентом которых является именно эта съедобная водоросль. Благодаря тому, что водоросль сочетается с большим количеством продуктов, выбор возможных вариантов закусок позволит формировать оригинальное меню на каждый день, баловать и удивлять себя новыми вкусами.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Морская капуста	5	0.9	0.2	0
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Картошка	80	2	0.4	18.1
Крабовые палочки	73	6	1	10

Рецепты салатов из морской капусты - это гастрономическое разнообразие, которое может разрешить себе каждый. В списке ингредиентов, составляющих удачный тандем ламинарии, морепродукты, овощи, мясо, яйца, бобовые, соленья. В качестве заправки авторы кулинарных идей рекомендуют масло, майонез и даже вино.

Крабовые палочки и морская капуста – удачно и гармоничное сочетание продуктов, неудивительно, что ингредиенты используют в приготовлении разных салатов. Можно создать аппетитную закуску только из них, а можно добавить другие ингредиенты и соорудить блюдо, достойное торжественного меню – салат с крабовыми палочками, морской капустой, кукурузой, яйцами и другими составляющими.

С яйцом

Благодаря яйцам салат становится особенно нежным и питательным. Готовится угощение просто и быстро, поэтому станет палочкой-выручалочкой, если неожиданно нагрянули гости.

• Яйцо куриное 4 шт.
• Ламинария 300 г.
• Сурими 1 упаковка
• Лук репчатый 1 головка
• Майонез столовый молочный 3 ст.л.

Удобнее всего измельчать капусту с помощью ножниц.

С огурцом и перцем

Сытный и оригинальный салатик, приготовление которого занимает не более пяти минут. Блюдо получается нарядным и очень полезным, ведь каждый ингредиент богат незаменимыми микроэлементами.

• капуста ламинария – 400 г;
• сурими – 200 г;
• кукуруза консервированная – банка;
• перчик болгарский;
• свежий огурец;
• рафинированное масло.

• белки: 2,03;
• жиры: 1,84;
• углеводы: 5,28;
• калорийность: 46,82.

Получится четыре порции.

Затрачиваемое время: 5 минут.

Салат с морской капустой и овощами: пошаговый рецепт

1. Водоросль разрежьте с помощью ножниц.
2. Огурцы вымойте, если нужно, срежьте кожуру, покрошите квадратиками.
3. Перец ополосните, избавьте от семян, прожилок и плодоножки, затем нашинкуйте кубиками.
4. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
5. Соедините продукты в салатике, влейте масло и перемешайте составляющие.

Чтобы салат получился максимально полезным, заправьте его не подсолнечным, а оливковым маслом.

С зеленым горошком

Горошек богат различными витаминами, благодаря чему салат с морской капустой и крабовыми палочками станет ещё полезнее.

• палочки – большая упаковка;
• консервированный горошек – банка;
• майонез (желательно лёгкий) – 150 мл;
• капуста ламинария – 300 г;
• перья зелёного лука – 5-6 шт.

• белки: 3,49;
• жиры: 14,1;
• углеводы: 4,66;
• калорийность: 163,36.

Получится три порции салата.

Затрачиваемое время: 10 минут.

Как приготовить салат с капустой ламинарией и горошком:

1. Сурими разморозьте, покрошите квадратиками.
2. Лук вымойте, подсушите, нашинкуйте.
3. Капусту измельчите с помощью ножниц.
4. Горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
5. Соедините составляющие в салатнике, влейте майонез, если нужно – посолить.
6. Перемешайте ингредиенты, и подавайте салат к столу.

Чтобы снизить калорийность и сделать угощение ещё полезней, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

С кальмарами

Вкусный и роскошный салат, наполненный витаминами и минералами. Готовится он просто и быстро, однако придётся по душе всем домочадцам и гостям.

• капуста ламинария – 300 г;
• мясо или палочки – большая упаковка;
• кальмары – 250 г;
• куриное яйцо – 4 шт.;
• соль – по вкусу;
• майонез – 3 ст.л.

• белки: 9,78;
• жиры: 7,54;
• углеводы: 2,99;
• калорийность: 139,89.

Продукты рассчитаны на три порции.

Затрачиваемое время: 15 минут.

Пошаговый рецепт салата:

1. Яйца и кальмаров отварите в слегка подсоленной воде, затем покрошите кубиками.
2. Капусту нарежьте ножницами, сурими измельчите мелкими квадратиками.
3. Соедините ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом, посолите и размешайте продукты.

С рисом

• сурими – большая упаковка;
• рис – стакан;
• кальмары – 400 г;
• водоросли – 200 г;
• консервированная кукуруза – банка;
• майонез, соль, молотый перец – по вкусу.

• белки: 7,92;
• жиры: 1,84;
• углеводы: 14,35;
• калорийность: 101,86.

Получится четыре порции салата.

Сколько готовить: 30 минут.

1. Рис промойте, затем отварите в слегка подсоленной воде.
2. Когда крупа будет готова, откиньте её на дуршлаг и промойте под струёй воды.
3. Кальмаров отварите. Чтобы мясо осталось нежным, держите морепродукты в кипящей воде не более пяти минут.
4. Очистите кальмаров от шкурки и внутренностей, предварительно окунув в ледяную воду.
5. Палочки покрошите кубиками, капусту нарежьте соломкой.
6. Моллюсков измельчите и соедините в салатнике с рисом.
7. Слейте рассол с кукурузы, добавьте её в миску.
8. Выложите в ёмкость оставшиеся продукты, заправьте салат майонезом и перемешайте продукты.

Чтобы блюдо получилось особенно эффектным, сервируйте его с помощью кулинарного кольца и украсьте долькой свежего огурца, придав ей форму паруса.

Благодаря оригинальной подаче, салатик получается не только аппетитным, полезным, но и очень нарядным.

• капуста ламинария – 150 г;
• одна средняя луковица;
• маленькая пачка сурими;
• консервированная горбуша или скумбрия – банка;
• три куриных яйца;
• майонез – 4 ст.л.

• белки: 5,38;
• жиры: 16,87;
• углеводы: 3,78;
• калорийность: 187,43.

Из продуктов получится четыре порции.

Затрачиваемое время: 20 минут.

Перед подачей украсьте угощение перьями зелёного лука, листиками свежей петрушки или кружочками огурца.

С консервированными огурцами

Ещё одна вариация аппетитного салатика, которая готовится просто и быстро, а получается вкусной и питательной.

• капуста ламинария – 300 г;
• палочки или мясо – большая упаковка;
• консервированный горошек – маленькая баночка;
• маринованные огурцы – пара средних;
• майонез – 3 ст.л.

• белки: 3,01;
• жиры: 11,06;
• углеводы: 4,36;
• калорийность: 128,79.

Из продуктов получится три порции.

Затрачиваемое время: 15 минут.

1. Размороженные палочки покрошите мелкими кубиками.
2. Капусту измельчите с помощью ножниц.
3. Горошек откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
4. Огурцы вымойте, если кожура толстая – срежьте её, затем нашинкуйте некрупными квадратиками.
5. Соедините составляющие в салатнике, заправьте соусом, перемешайте компоненты.

С фасолью

Бобы обогатят салат белками, сделают блюдо сытным, ароматным. Несмотря на это, закуска останется лёгкой – хороший вариант для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.

• консервированная фасоль – банка;
• капуста – 150 г;
• палочки или мясо – большая пачка;
• пара морковок;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• средняя луковица;
• сметана – 100 г;
• рафинированное масло – 1 ст.л.

• белки: 8,01;
• жиры: 11,06;
• углеводы: 6,36;
• калорийность: 135,79.

Из продуктов получится четыре порции.

Затрачиваемое время: 20 минут.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Овощи очистите от кожуры, ополосните, измельчите: морковь – на крупной тёрке, лук – мелко нашинкуйте.
2. Выложите на сковороду с разогретым растительным жиром и пассеруйте, пока морковка не станет мягкой.
3. Яйца отварите вкрутую в подсоленной воде – так их будет проще чистить. Когда они остынут, покрошите некрупным кубиком.
4. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стёк рассол. Если нужно – ополоснуть под струёй проточной воды.
5. Капусту измельчите с помощью ножниц.
6. Соедините компоненты в салатнике, заправьте сметаной и аккуратно размешайте.

Лук и морковку можно заменить свежим огурцом и сладким перчиком, а сметану – лёгким майонезом или натуральным йогуртом.

Заключение

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцом, горошком и другими продуктами прост и быстр в приготовлении – процесс занимает не более 20 минут. Закуска не требует добавления экзотических ингредиентов, а получается очень аппетитной. Плюс угощения – неоспоримая польза, которой обладает ламинария. Морская капуста – ценный источник йода, витаминов и микроэлементов, поэтому диетологи рекомендуют добавлять блюда с водорослями в свой рацион. А чтобы готовое угощение получилось максимально полезным, сурими нужно заменить мясом настоящего краба, а в качестве заправки использовать нежирную сметану, оливковое масло или натуральный йогурт – кисломолочный продукт без добавок. Ламинария гармонично сочетается со многими ингредиентами, что открывает простор для поварских экспериментов, и позволяет радовать родных и близких вкусными и полезными угощениями.

А хотите рецепт салата на скорую руку? Да запросто! Если вы любите маринованную морскую капусту, значит этот легкий и вкусный салат вам точно понравится. Состав этого блюда прост, времени на его приготовление требуется минимум, но результат должен вас порадовать.

Я бы отнесла салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой к разряду дежурных, то есть рецептам салатов на каждый день. Его можно очень быстро приготовить на перекус, когда совершенно нет времени готовить, или, немного украсив, даже подать на праздничный стол. А в качестве заправки предлагаю использовать смесь сметаны и майонеза - так получится еще вкуснее и нежнее.

Итак, пополняем свою кулинарную копилочку рецептов салатов быстрого приготовления – записываем список необходимых ингредиентов и приступаем к приготовлению этого вкусного и простого салатика.

Ингредиенты:

Морская капуста (Ламинария) ( 150 граммов ) Кукуруза консервированная ( 250 граммов ) Крабовые палочки ( 200 граммов ) Яйца куриные ( 4 штуки ) Огурец ( 150 граммов ) Сметана ( 4 столовые ложки ) Майонез ( 4 столовые ложки )

Приготовление блюда по шагам:

Продукты для приготовления этого простого и вкусного салата: маринованная морская капуста (ламинария), свежий огурец, куриные яйца, консервированная кукуруза, крабовые палочки (крабовое мясо), сметана и майонез для заправки.

Первым делом поставим вариться яйца - с момента закипания готовим их 9-10 минут. Подготовим миску побольше и кладем в нее кукурузу, которую предварительно отцедим от жидкости.

Затем помоем, обсушим и нарежем мелким кубиком свежий огурец. Если у вас попался перезрелый овощ, удалите семена и снимите грубую кожицу.

Затем добавляем маринованную морскую капусту. Если у вас она довольно длинная, немного порубите ее ножом.

После этого нужно нарезать крабовые палочки (не забудьте снять с них целлофановую оболочку) размером, как и огурец.

Яйца сварились вкрутую - остужаем их в холодной воде, очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Добавляем к вышеперечисленным ингредиентам сметану и майонез, все аккуратно перемешиваем - салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой готов.

Подать это блюда на стол можно в виде горки или шайбочки (использую кулинарное кольцо), украсив измельченным яичным желтком и свежей зеленью.

Салат получается необычный и вкусный, и самое главное чтобы была вкусная морская капуста. Так что берем самую любимую и готовим.

• Капуста морская — 250 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Яйцо куриное — 4-6 шт
• Кукуруза — 0.5 бан.
• Майонез (Для ПП-сметана) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1078 ккал	белки 56.6 г	жиры 42.7 г	углеводы 114.4 г
Порции
ккал 269.5 ккал	белки 14.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 28.6 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 7 г	жиры 5.3 г	углеводы 14.1 г

Яйца сварить и нарезать кубиками, крабовые палочки порезать кубиками, морскую капусту процедить в дуршлаке. Яйца, крабовые палочки, морскую капусту и кукурузу смешать. Добавить майонез или сметану. Соль и перец по вкусу.

Приятного всем аппетита!😘

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат из морской капусты и крабовых палочек

Салат получается необычный и вкусный, и самое главное чтобы была вкусная морская капуста. Так что берем самую любимую и готовим.

Похожие рецепты

Салат с сёмгой, яблоками и цветной капустой

Салат "За любимых"

Салат "К праздничному столу"

Салат "Морской"

Салат "Зеленый подсолнух"

Салат "Печорский"

Салат "Огни Парижа"

Рыбный рулет-суфле с перично-грибной начинкой

Салат "Для любимых"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодние шарики"

Запеченный молодой картофель

Баклажаны с нутовым паштетом

Комментарии и отзывы

Отличный салат! Очень понравилось сочетание крабовых палочек и морской капусты. Салат легкий, сочный и вкусный! Спасибо большое за рецепт!

Простой и удобный способ приготовления. Вкус салата будет зависеть от качества морской капусты. У меня в этот раз попалась очень хорошая, без сильного уксусного привкуса, поэтому и вкус салата замечательный

Здравствуйте, спасибо за рецепт, не думала, что с морской капустой такая вкуснота получится. Покупала капусту производства Доброфлот. Чуть промыла её от рассола и уксуса. Остальное по рецепту.

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Как сделать булочки из прокисшего молока
  
• Торт с марципаном своими руками
  
• Как сделать сливочный соус для фрикаделек
  
• Как сделать салат парамониха
  
• Как сделать томатный соус в домашних условиях из помидор на зиму