Как сделать салат курочка ряба с ананасом
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 15.09.2024
Вот рецептик рулетика "Курочка Ряба", а про салатик не слышала :-(((
филе куриное - 1 кг
булочка пшеничная - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
яйца - 5-6 шт.
изюм без косточек - 2 ст. ложки
ананас консервированный - 2 ломтика
масло сливочное - 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Филе пропустите через мясорубку, добавьте замоченную в молоке и отжатую булочку, перемешайте. Введите по одному яйца, изюм, нарезанный крупными кусочками ананас, посолите, поперчите.
Приготовленный фарш сформуйте рулетом, уложите на противень, смазанный маслом и полейте растопленным сливочным маслом. Запекайте при 170 С до образования золотистой корочки.
При подаче нарежьте ломтиками и уложите рулет на блюдо, оформите зелнью, ломтиками лимона и малинами.
У меня есть рецепт этого салата, но без ананаса
Продукты: отварное куриное филе (1 куриная грудка) , 3-4 вареных яйца, 1 стакан вареного риса, 100 г сыра, 0,5 стакана грецких орехов, 1 яблоко, майонез для заправки, соль - по вкусу.
Для приготовления салата из курицы нужно куриное филе и яблоко порезать кубиками, сыр и яйца натереть на терке, орехи измельчить.
Выложить слоями: мясо, яблоко, рис, яйца, сыр.
Каждый слой промазывать майонезом. Сверху посыпать орехами.
---------------------------------------------------
Салат из курицы с ананасами
- курятина - 500г
- картофель - 700г
- ананасы - 1 банка
- майонез - 250г
- кэрри - по вкусу
Режете отварную курятину, сваренную в мундире и затем очищенную картошку, при желании можно слегка посолить.
Консервированные ананасы нарезаете небольшими кусочками. Все это перемешивается, заправляется майонезом и кэрри.
-----------------------------------------------------------
мы этот салат называем Русское Извращение
ананасы режем кубичками, куриную грудку хорошо отвареную уда, грибы пережареные с лучком и сыр потереть. заправлять не жирным майонезом.
Я готовила этот салат и без добавления яиц- получилось вкусно и легко
Можно попроще. Куриный салат с ананасом
- филе курицы,
- банка консервированных ананасов,
- зеленый салат (лучше китайский) ,
- лук (белый) ,
- майонез.
Вареное филе ломаем руками, режем салат и лук тоненькими кольцами добавляем порезанные ананасы и майонез.
Салат с ананасом и курицей
- 2 средних окорока
- 1 банка ананасов (желательно резаных)
- 1 банка сладкой кукурузы
- майонез.
Окорока отварить, отделить кости и кожу, порезать не очень мелко, добавить кукурузу и ананасы.
Сегодня мы будем готовить салат под названием "Курочка Ряба". Я подготовила для вас классический рецепт, с пошаговыми фото, чтобы у вас не возникло затруднений с приготовлением. Название салата говорит само за себя. Да, это будет салат из курицы, с кукурузой и ананасами. Впервые с данным салатом я познакомилась на застолье у моей кумы. Салат вкусный, но дома я его никогда не готовила, в моей кулинарной книжке был только салат с ананасами и ветчиной. А до "Курочки Рябы" как-то не доходили руки. Данный салат я буду делать слоеным, каждый слой продукта выкладывать отдельно. А вот моя кума готовит данный салатик в едином салатнике на большое количество людей. Все ингредиенты просто нарезает и смешивает, заправляя соусом. Я не настаиваю на слоеном салате, но вы можете выбрать свой вариант формовки салата. Хватит говорить, давайте готовить салат.
Ингредиенты:
на 2-4 порции:
- ананасы консервированные - 100 гр.,
- куриное филе отварное - 400 гр.,
- отварные куриные яйца - 4 шт.,
- зеленый лук - 1 пучок,
- кукуруза консервированная - 3-4 ст. ложек или 100 гр.,
- майонез - по вкусу,
- сыр твердый - 150 гр.
1. Для начала приготовления отварите куриное филе и яйца, остудите. При варке мяса воду лучше хорошо посолить и в кипящий бульон добавить коренья (корень петрушки, морковь), чтоб мясо было более ароматное и вкусное. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки.
2. Я буду формировать салат порционно. Для этого использую сервировочное кулинарное кольцо. Установите кольцо на середину тарелки. На дно выложите измельченное куриное мясо. Распределите равномерно и утрамбуйте. Смажьте слой мяса майонезом.
3. Зеленый лук нарезать мелко и выложить сверху на слой мяса.
4. Консервированную кукурузу извлеките из банки, слив воду. Выложите кукурузу следующим слоем салата. Уплотните и смажьте майонезом.
5. Остывшие куриные яйца очистить и натереть на терке.
6. Измельченные яйца выложите следующим слоем в салат и распределите. Присолите и поперчите, так как отварные яйца пресные. Слегка утрамбуйте и смажьте майонезом.
7. Консервированные кольца ананас извлеките из сиропа. Каждое колечко нарежьте меленько. Измельченные консервированные ананасы выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
8. Натрите на терке твердый сыр. Выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
9. Теперь салат нужно украсить. Салаты принято украшать теми продуктами, которые имеются в составе салата. Я использую две половинки ананасной дольки, но можно просто использовать веточку петрушки или укропа. Салата следует дать немного пропитаться. Достаточно будет поместить салат в холодильник на 20-30 минут. За это время салат остынет, пропитается и будет готов к подаче к столу.
Я думаю этот пошаговый фоторецепт в полной мере даст вам возможность приготовить данный салат у себя на кухне. Это не составит большого труда. Салат получается действительно вкусным. Рекомендую.
Еще один удачный рецепт салата с курицей и ананасами - салат "Буржуйский".
Как-то решила прикупить в гипермаркете салатик. Выбор пал на салат Курочка Ряба. И так он мне понравился, что я стала готовить его дома. Он очень вкусный и сочный.
Решила поделиться рецептом с вами.
Первым делом нарезаем курочку. У меня она запеченая. Я всегда для салатов использую именно запеченую курицу.
Дальше режем яйца. Не мельчим, иначе будет не то.
Следом идут ананасы.
Грецкий орех измельчаем помельче. Я просто резала ножом. В блендере будет однородная масса, а нам надо, чтобы все таки орех был рассыпчатый.
И все это мы поливаем майонезом.
Очень простой в приготовлении салат, но при этом невероятно вкусный.
Его можно подавать не только на праздничный стол, но и в повседневной жизни.
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами - это чудесная закуска к праздничному столу. Такой салат не только красивый, но и невероятно вкусный и аппетитный. Подойдет на День Рождения или Новый год
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата с курицей, ананасами и грецкими орехами. Салат выкладывается слоями в разъемную форму. Если у вас нет никакой формы, просто смешайте все ингредиенты между собой, и заправьте салат майонезом по вкусу. Удачи!
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука (отварная)
- Ананасы консервированные — 1 Штука (банка)
- Орехи грецкие — 70 Грамм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Майонез — 150 Грамм
Как приготовить "Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами"
Вам понадобится круглая форма без дна. Устанавливаем ее на тарелку и выкладываем в форму половину курицы с майонезом.
Теперь повторно выкладываем все слои друг на друга. Ставим салат в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол аккуратно удаляем форму. Приятного аппетита!
Читайте также: