Как сделать салат из курицы с ананасом и грецкими орехами
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 18.09.2024
Рецепт салата "Ананас" с курицей, сыром и грецкими орехами
Хочу предложить вам рецепт замечательного салата "Ананас", приготовленного с курицей, грецкими орехами и сыром. Этот очень вкусный, нежный и достаточно сытный салатик эффектно смотрится на праздничном столе. Ананасы, входящие в состав блюда, придают кисло-сладкий привкус, поэтому женщинам этот салат понравится точно. Попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления салата "Ананас" с курицей, грецкими орехами и сыром понадобится:
Этапы приготовления
Куриное мясо нужно предварительно отварить в подсоленной воде в течение минут 40-45, остудить его и мелко нарезать. Яйца куриные отварить в течение минут 10 с момента закипания воды, затем дать им остыть и очистить. На плоское овальное блюдо выложить куриное мясо первым слоем в форме овала, чуть посолить, поперчить его, смазать майонезом.
Кольца ананасов, для того чтобы убрать лишний сироп, выложить на бумажное полотенце.
Нарезать ананасы мелкими кусочками и выложить на куриное мясо вторым слоем, смазать немного майонезом.
Натёртые на крупной тёрке яйца выложить следующим слоем, немного посолить и смазать майонезом.
Последним слоем будет сыр твёрдых сортов, натёртый на средней (или мелкой) тёрке, нанести сеточку из майонеза.
Поверх салата выложить половинки (или четвертинки) ядер грецких орехов, сбоку выложить перья зелёного лука (как на фото), придавая салату вид ананаса.
Дать очень вкусному и эффектному салату "Ананас", приготовленному с курицей, сыром и грецкими орехами, настояться минут 15-20 в прохладном месте и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Вкусный, нарядный салат будет уместен как в будни, так и в праздники.
Пищевая ценность порции
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Консервированные ананасы можно найти в любом магазине, продаются в двух вариантах — нарезанные кольцами или кусочками. Что можно приготовить из консервированных ананасов?
В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 21% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.
Побалуйте себя и свою семью в выходные дни замечательным сытным и вкусным салатом с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами.
Ингредиенты
Куриное филе - 250 г
Консервированный ананас - 130 г
Грецкий орех - 40 г
Майонез - 80 г или по вкусу
- 241 кКал
- 25 мин.
- 35 мин.
- 1 ч.
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Если вы предпочитаете вкусные и несложные в приготовлении салаты с пикантным вкусом, то салат с курицей и ананасом обязательно вам понравится. Разновидностей салатов с такими ингредиентами достаточно много. Чаще всего салат делается из отварного куриного филе, реже - с копченым или жареным мясом курицы. Кроме ананасов, в салат добавляют яйца, грибы, кукурузу, сыр, грецкие орехи и другие ингредиенты.
Я предлагаю приготовить слоеный салат с куриным филе, консервированным ананасом, сыром и грецкими орехами. Салат получается сытным и вкусным, приготовить его несложно и достаточно быстро, имея под рукой необходимые продукты.
Подготовим ингредиенты для приготовления салата с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоями.
Филе курицы моем, кладем в кастрюлю с водой и отвариваем (слегка подсолив) с момента закипания до готовности, около 25 минут. Варим на небольшом огне.
Консервированные ананасы откидываем на сито, даем стечь жидкости, затем нарезаем их мелкими кубиками.
Грецкий орех подсушиваем в духовке или на сковороде, затем измельчаем удобным для вас способом.
Сыр натираем на мелкой терке.
Отваренное мясо полностью остужаем, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в миску и добавляем часть майонеза, перемешиваем.
Собираем салат с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоями.
1 слой – мясо с майонезом.
2 слой – ананасы, сверху смазываем небольшим количеством майонеза.
3 слой – сыр, сверху смазываем майонезом.
4 слой – грецкие орехи. Слои при желании можно повторить.
Готовый салат ставим в холодильник минимум на час, а затем подаем на стол.
Легкий салат для дам. Мужская часть тоже редко от салата отказывается. Готовится быстро. Подойдет для праздничного стола.
Салат
- Курица (Вареная куриная грудка) — 1 шт
- Лук репчатый (Крупный красный или белый)
- Уксус (3-4%) — 30 г
- Орехи грецкие (50 г салат, 20 г подача) — 70 г
- Яйцо куриное (Вареные) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Ананас (6 колечек Можно заменить 150 гр светлого винограда.) — 0,5 бан.
Майонез
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горчица (неполная) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 1,2 ч. л.
- Масло подсолнечное (Рафинированное) — 170 мл
- Масло оливковое — 30 мл
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4448.2 ккал | белки 301.9 г | жиры 324.2 г | углеводы 79.3 г |
| Порции | |||
| ккал 741.4 ккал | белки 50.3 г | жиры 54 г | углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.9 ккал | белки 14.1 г | жиры 15.1 г | углеводы 3.7 г |
Лук порезать тонкими четверть колечками, залить уксусом, чуть пожать и отставить.
Мелко нарезаем грецкие орехи. 3-4 половинки ореха оставить на украшение салата
Порезать грудку и ананасы кубиками. Если вместо ананасов виноград - ягодки порезать пополам. Трем на крупной терке яйца.
Слить уксус с лука. Соединить и перемешать все ингредиенты для салата.
Вот и наш майонез. Густой, желтый и очень вкусный! Весь майонез в салат не уйдет. Остаток хранится в холодильнике до 4 дней.
Собираем салат. Я люблю подачу на листках салата и всегда добавляю сверхунемного рукколы, но можно и без зелени. Сверху выкладываем ложку майонеза на каждую порцию, посыпаем орешками.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Салат из курицы, орехов и ананасов
Легкий салат для дам. Мужская часть тоже редко от салата отказывается. Готовится быстро. Подойдет для праздничного стола.
Похожие рецепты
Полосатый салат с курицей
Салат-коктейль из курицы
Салат из курицы
Салат "Мышки под одеялом"
Салат "Черепашкин вальс"
Салат с копченой курицей
Салат "Сезар"
Куриный салат с грибами
Салат "Женские секреты"
Попробуйте приготовить вместе
Салат с киви и курицей
Зимний мясной пирог
Закуска "Три цвета"
Комментарии и отзывы
Готовила ваш салат на новый год (правда забыла добавить яйцо ), подавала в маленьких, на один укус, сырных корзиночках. Очень понравился буду готовить еще!
Спасибо Вам огромное за добрый отзыв! Очень рада, что понравился салат! Без яйца майонез какой получился?
Бесподобный салат, Ириш! И очень кстати рецепт домашнего майонеза, я думаю, многим он пригодится. Спасибо, моя дорогая!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: