Как сделать салат из капусты и моркови и свеклы
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 18.09.2024
Капусту нашинковать и посыпав солью "пожамкать" :))).
Цветная капуста с морковью и свеклой по-корейски
Морковь - 8 ст. л.
Капуста цветная - 1 вилок
Я приготовила морковь по-корейски, по тому же рецепту свеклу, но добавила меньшее количество сахара и больше уксуса, маленький вилок сырой цветной капусты разобрала на соцветия.
Салат из квашеной краснокочанной капусты
Лук зеленый - 1 пуч.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Перец черный - по вкусу
Капуста краснокочанная - 1 горст.
Свеклу запечь или отварить, очистить и нарезать соломкой.
Яблоко нарезать также и зеленый лук.
Салат из квашеной капусты
1 красная луковица
1 вареная свекла
1 зеленое яблоко
500г квашеной капусты
Капусту слегка отжать от рассола.
Свеклу и яблоко очистить,натереть на крупной терке.Лук нарезать тонкими полукольцами.
Салат из кислой капусты
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Лук нарезать полукольцами
Капусту отжать, сок слить
Бекон нарезать полосками.
Фитнес-салат со свеклой
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - 1 пуч.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Капуста белокочанная - 1 шт
Свеклу и яблоко натереть на терке.
Салат из свеклы и капусты
Майонез - 4-5 Ст. ложек
Свекла - 1 Штука
Петрушка - 1 Пучок
Капуста - 1/2 Штуки
Лук репчатый - 1 Штука
Соль - 1 Чайная ложка
1. Капусту нашинкуйте соломкой, посолите, сложите в миску и слегка помните ее рукой.
2. Натрите свеклу, добавьте ее к капусте.
3. Полукольцами нарежьте лук.
Розовый салат
майонез, соль - по вкусу
Четверть небольшого кочана капусты (400 - 450 г)
Капуста и свекла - свежие.
Свеклу очищаем и трем на крупной терке.
Капусту и яблоко тоненько шинкуем.
Салат из квашеной капусты и свеклы
Масло подсолнечное - 5 ст. л.
Капуста квашеная - 250 г
Лук репчатый - 1 шт
Вот наши простые продукты для салата
Всё настолько просто, что и описывать-то нечего.
Дикий рис со свеклой и капустой
Бальзамик - 2 ст. л.
Рис дикий - 180 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Масло льняное - 3 ст. л.
Сварить Дикий рис ("Мистраль") согласно рекомендации на упаковке
Испечь или отварить свеклу, нарезать.
Салат с морской капустой и перепелины�и яйцами
Морская капуста - 300 г
Свекла - 1 штука
Консервированный зеленый горошек - 150 г
Перепелиное яйцо - 6 штук
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Смешайте морскую капусту с горошком, добавьте нарезанный лук кольцами.
Свеклу отварите и натрите на терке.
Салат "Красное море"
Кукуруза - 100 г
Капуста морская - 100 г
Кальмары нарезать кубиками,
свеклу натереть на крупной терке,
морскую капусту нарезать помельче.
Выложить в порционный салатник слоями:
Овощной салат с морской капустой
Наршараб - 2 ст. л.
Капуста морская - 200 г
Картофель - 200 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Овощи отвариваем. Остужаем. Очищаем.
Овощи нарезаем мелким кубиком.
Нарезанную свеклу кладем в чашечку и добавляем 1 ст. л. Растительного масла "Олейна". Перемешиваем.
Салат из брокколи, моркови и свеклы
Морковь - 2 штуки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Лимонный сок - по вкусу
Капуста брокколи - 300 г
Перец черный молотый - по вкусу
Сварить брокколи 5 минут, охладить, нарезать маленькими кусками.
Витаминный салат с щавелем и свеклой
Соевый соус - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3-5 ст. л.
Капуста пекинская - 1 шт
Сок лимонный - 1 ст. л.
Вот все необходимые ингредиенты. Щавель и капусту помыть, свеклу и чеснок почистить.
Нарезать капусту и щавель соломкой, свеклу натереть на крупной терке. В мисочке смешать масло с лимонным соком. Добавить измельченный чеснок, имбирь, соевый соус и немного соли, хорошо перемешать.
Салат свекольный с морской капустой
Яйцо куриное - 3 шт
Лук красный - 1 шт
Капуста морская - 1 бан.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Свеклу вымыть и запечь или отварить до готовности.
Яйца сварить и очистить.
Очистить и нарезать лук.
Яйца нарезать ломтиками
Свеклу нарезать соломкой.
Салат из квашеной капусты
Специи - По вкусу
Горошек зеленый консервированный - 300 Грамм
Капуста квашенная - 200 Грамм
Свекла отварная - 300-400 Грамм
Масло растительное - По вкусу
Вареную свеклу натираем на крупной терке, кладем в салатницу и добавляем квашенную капусту.
Теперь мы открываем горошек и сливаем с него жидкость. Горошек так же добавляем в салат.
Салат из свежих тертых овощей - вариант легкого детокса. Он не только "чистит" желудок и кишечник от токсинов, но и снабжает нас ударной долей витаминов.
- 1 средняя свекла
- 3 морковки
- ½ кочана капусты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 небольшой красный перец чили
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ключевые слова
Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за .
Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам .
Салат из овощей – это и легкая, порой диетическая закуска, и полноценная еда. Зависит это не .
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Приготовим полезный салат из капусты, моркови и свеклы. Салатик с таким перечнем ингредиентов очень яркий, сочный, полон полезных свойств. Роскошный цвет свеклы, насыщенная и сладкая морковь замечательно дополняют капусту. Такой салатик одновременно прост в приготовлении и очень вкусный. Также капуста, морковь, свекла доступны не только в теплое время, но и зимой. Воспользуйтесь данным рецептом и разнообразьте повседневный рацион. Рассмотрим последовательность приготовления салата и список необходимых ингредиентов.
Весной, когда организм уже истосковался по витаминам, да и в любое другое время года, лёгкий и быстрый в приготовлении салат из свежей капусты, свеклы и моркови – придаст бодрости и обеспечит поставку полезных веществ всем органам тела. Салат, в составе которого есть свекла – природный очиститель, и капуста - источник аскорбиновой кислоты, поможет бороться с различными недомоганиями, связанными со сниженным иммунитетом и зашлакованностью.
Свекла поможет в очищении кишечника от бактерий и токсинов, очень полезна беременным женщинам, людям, страдающим гипертонией, ожирением, атеросклерозом, оказывает противовоспалительное действие, препятствует развитию малокровия.
Капуста содержит в себе много витаминов и микроэлементов, в том числе витамин С, В, фосфор, сера, калий и кальций.
Морковь же богата витамином и провитамином А. В варёном виде является большим источником антиоксидантом, нежели в сыром. Полезна при гипертонии, варикозе, атеросклерозе, сахарном диабете. Является отличным средством в профилактике раковых заболеваний.
Разнообразие вариантов
Вариантов приготовления этого блюда очень много, количество ингредиентов, как правило, варьируется по желанию кулинара, и зависит от того, какого результата он хочет добиться.
Свежая капуста, свекла и морковь в сочетании с чесноком послужат хорошим иммуномодулятором, так как чеснок увеличивает общую пользу салата за счёт своих мощных противомикробных и противовирусных свойств.
Можно просто приготовить смесь из капусты с варёной свеклой и наслаждаться его свежестью и лёгкостью. Можно попробовать это же сочетание со свежей свеклой. Как известно, в продуктах, не подверженных тепловой обработке, витаминов остаётся больше. Сырая свекла, морковь и капуста – отличный салат для людей, следящих за своим внешним видом. Есть также вариант рецептов приготовления такого салата с яблоком.
Кстати, оригинальным будет сочетание морской капусты и свеклы в салате, который можно подать, в том числе, и на праздничный стол. К нему также часто добавляют морковку.
Для лучшего усвоения ингредиентов и, соответственно, большей пользы салата, его необходимо заправлять именно растительным маслом, так как некоторые витамины, содержащиеся в моркови (особенно в ней), свекле и капусте – жирорастворимые.
Лук тоже часто употребляется в качестве ингредиента в салате, а яблоко, если его используют для приготовления, как правило, сбрызгивают соком лимона, чтобы не темнело и не теряло привлекательности внешнего вида.
Кстати, если оно содержится в салате с капустой, свеклой и морковью, для его заправки отличным вариантом будет уксус, который к тому же придаст блюду пикантный привкус.
Большой популярностью пользуется способ приготовления салата из капусты, моркови и свеклы с добавлением мяса, которое, предварительно отварив, нарезают соломкой и обжаривают до образования аппетитной корочки.
Иногда можно встретить такой интересный рецепт – салат из капусты, свеклы и моркови с чипсами. В этом случае сначала готовятся, нарезаются и смешиваются основные ингредиенты, а чипсы ломаются и добавляются в последнюю очередь, или подаются на стол отдельно и смешиваются с салатом уже непосредственно в индивидуальных тарелках. Такой способ практикуется для того, чтобы чипсы не потеряли своей хрустящей ломкой консистенции.
Легко готовить!
Итак, как же приготовить салат из капусты, свеклы и моркови?
- Свеклу и морковь необходимо натереть на крупной или средней тёрке.
- Капусту нашинковать как можно мельче. Для придания ей большей мягкости, присыпать небольшим количеством соли и размять руками.
- Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавку.
- Соединить все ингредиенты вместе, добавить растительное масло, приправу, соевый соус и тщательно всё перемешать.
- После того, как салат настоялся (25-60 минут), он готов.
Этот простой и чрезвычайно полезный салат можно подавать украшенным зеленью петрушки. Отлично подойдёт как для лёгкого перекуса между основными приёмами пищи, так и для закуски к ужину и в качестве одного из блюд на праздничном столе. Незаменим для тех, кто соблюдает пост.
Читайте также: