Как сделать салат грация
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 18.09.2024
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Салат
Салат Ингредиенты250 г копченой ветчины, 400 г квашеной капусты, 2 яблока, 1 редька, 1 большая луковица, по вкусу – растительное масло, сахар.Способ приготовленияВетчину нарезать мелкими кубиками и обжарить. Квашеную капусту крупно порубить, лук мелко нашинковать, яблоки и
Салат
Салат
Салат Нашинковать 5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, добавить 350 г сахара, 3 ст. л. соли, 250 г растительного масла, 250 мл 4 %-го уксуса.Все перемешать, оставить в комнате на 3 дня, выложить в банки с капроновой крышкой. Хранить в
Салат
Салат 2 кг красной свеклы натереть на крупной терке.По 0,5 кг помидоров, яблок, сладкого перца, баклажанов пропустить через мясорубку. Добавить 300 г растительного масла, соль, горький перец, сахар по вкусу. Тушить 35 мин. Затем добавить 200 г чеснока, пропущенного через
Салат
Салат 2 кг красной свеклы натереть на крупной терке.По 0,5 кг помидоров, яблок, сладкого перца, баклажанов пропустить через мясорубку. Добавить 300 мл растительного масла, соль, горький перец, сахар по вкусу. Тушить 35 мин. Затем добавить 200 г чеснока, пропущенного через
Салат
Салат Салат еще в глубокой древности выращивали византийцы, египтяне, римляне, греки, используя его как пищевое и лекарственное средство.В XVI веке салат стал известен в Испании и Франции, а затем его начали выращивать в странах Западной Европы.Салат является ценным
Салат
Салат Листья салата повышают жизненный тонус человека, нормализуют обмен веществ и состав крови, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, успокаивают нервную систему, улучшают сон, снижают давление, предупреждают отложение солей.Энергия —
САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)
САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового
САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)
САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового
Предлагаем приготовить очень вкусный салат с мясом. Наш рецепт обязательно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Для правильного питания он очень даже подойдет, ведь не зря имеет название "Грация". Если вас смущает майонез, вы запросто можете заменить его на нежирную сметану или натуральный йогурт и тем самым снизить калорийность.
Это блюдо идеально будет смотреться на праздничном столе, оно очень яркое и несомненно вызовет аппетит у ваших гостей.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 200 г
- Ветчина - 100 г
- Помидоры - 1 шт.
- Болгарский перец - 0,5 шт.
- Кукуруза консервированная - 0,5 ст.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Белый хлеб - 2 куска
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Информация
Салат
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 20 мин
В сотейник с водой опустите промытое мясо курицы, доведите до кипения на сильном огне, удалите пенку, которая появится на поверхности бульона.
Немного убавьте огонь, посолите, поперчите. На этом этапе можно добавить специи для птицы.
Варите до готовности. Время зависит от размера грудки, приблизительно около 20 минут, но не переварите, иначе будет жесткий кусок мяса.
Затем нарежьте батон на небольшие квадратики, разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите хлебные кусочки, посыпьте сухим чесноком и обжарьте на среднем режиме, постоянно помешивая, до румяности.
Совет! Для крутонов используйте вчерашний хлеб, свежеиспеченный не подойдет, он будет крошиться во время нарезки.
Перец вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кубики.
Помидор вымойте, оботрите салфеткой и нарежьте на средние кусочки.
Совет! Для этого блюда выбирайте мясистые томаты с плотной мякотью, они не должны быть слишком сочными, в противном случае выделят много сока и салат будет плавать.
Если всё же жидкости оказалось много, не расстраивайтесь, просто слейте ее.
Огурец промойте, нарежьте на маленькие кубики.
Помельче нарежьте остывшее куриное филе и ветчину.
Добавьте кукурузу.
Заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
Сверху посыпьте сухариками.
Вкуснейший салат из овощей "Грация" с курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "салат грация".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.5% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.042 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.44 мг | 90 мг | 43.8% | 36.7% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 12.8% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6164 мг | 20 мг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.74 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4690 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Натрий, Na | 278.58 мг | 1300 мг | 21.4% | 18% | 467 г |
| Сера, S | 58.89 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2276 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 25.7% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2886 г |
| Медь, Cu | 53.61 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.5% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6301 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Фтор, F | 24.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16549 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 2.9% | 2969 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат грация составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Салат хорош, но если уж название "Грация", то майонез нужно заменить на сметану
Этот салат очень простой, только нужно обязательно использовать качественные ингредиенты - тогда получится очень вкусно! Главное условие - все овощи и фрукты должны быть сочными! Тыкву лучше всего
Вкусно, просто и полезно
Впервые я попробовала этот салат полтора года назад, и с тех пор он стал одним из любимых.. Все, кто пробует его в первый раз, обязательно спрашивают рецепт )))
Этот салат в стиле фьюжн для любителей экспериментов! Границ нет, как говорится :) Однако, если Вам какой-то ингредиент кажется совсем не к месту - смело заменяйте на свой! ;) Для красивой подачи Вам
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Читайте также: