Как сделать салат дед мороз
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 18.09.2024
Гости обалдеют, увидев на столе такого Деда Мороза! Вкусный и очень эффектно оформленный новогодний салат Дед Мороз или Санта Клаус! Это блюдо новогодней и рождественской тематики запомнится вам и вашим гостям надолго. Оно не только красивое, но еще и очень вкусное.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рис промываем и отвариваем до готовности, после чего даем ему полностью остыть - после варки рис промывать его не нужно, чтобы он был вязким. Из консервов сливаем в миску сок (он скоро понадобится), косточки вынимаем, а рыбу разминаем вилкой.
Шаг 2:
Яйца варим вкрутую, заложив их в кипящую воду с небольшим добавление соли на 10 минут. Затем перекладываем в холодную воду, чтобы они остыли. Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Готовим соус. Два вареных желтка растираем с рыбным соком и горчицей, кладем сюда же сыр и белки, натертые на терке.
Шаг 3:
Добавляем соевый соус, рубленую зелень, перец,
Шаг 4:
Все хорошо перемешиваем.
Шаг 5:
Приступаем к сборке салата. Первым делом выкладываем на блюдо часть риса такой горкой, как показано на фото.
Шаг 6:
Смазываем рис соусом.
Шаг 7:
Поверх наносим часть рыбной массы.
Шаг 8:
Смазываем рыбный слой соусом.
Шаг 9:
Продолжаем выкладывать слои из риса и рыбы, чередуя их и промазывая соусом. Формируем завершенную фигурку Санта Клауса - пример смотрите на фото.
Шаг 10:
Красный майонез для украшения делаем так: в майонез добавляем свекольный сок или краситель и все это хорошо перемешиваем до однородности цвета.
Шаг 11:
Смазываем красным майонезом тело Санты, щечки и колпачок.
Шаг 12:
Бороду и окантовки шубки промазываем белым майонезом, на глазки идет гвоздика.
Шаг 13:
На ножки и ручки идут маслины.
Шаг 14:
Снежинки-звездочки вырезаем из сыра.
Шаг 15:
Салат должен постоять в холодильнике часа два, чтобы хорошо пропитаться.
Похожие рецепты
Остальные категории
ой как красииивааа.
потрясный санта!
даже елочка в руке
Так можно любой салат слоеный оформить)))
Эллиза, спасибо за креатив, плюс-плюс!
А вот моя вариация этого блюда
Очень красивый и интересный салат!
Stigma, салат такой простенький, но очень вкусный, а его оформление наверняка понравится Вашим гостям!
Ава Ри Я, спасибо Это настоящий новогодний салат. который украсит Ваш стол и порадует гостей!
ninaola, мне очень приятно, что Вам понравилось оформление салата. Конечно можно любой салат так оформить.
Какой Санта получился! Просто чудо! Самый новогодний салатик, спасибо за такие чудесные рецепты. Особенно замечательные у Вас оформления всех блюд, я сама бы не додумалась, хоть у вас посмотрю.
Этот салат станет замечательным украшением на новогоднем столе)))Очень простой рецепт, имею ввиду не сложный, доступный каждому, по составу и по приготовлению.
Ельвира, очень-очень мильій Санта!
miviren, спасибо Вам огромное за теплые слова и высокую оценку моих блюд.
Леся, большущее спасибо. На новогоднем столе такой салат будет в центре внимания!
Slavjana, действительно все очень просто, только нужно немного усидчивости и все получится!
Ну как у вас такой Санта получается. Я пробовала сделать и ничего у меня не получилось! Я даже не смогла его сформовать, рис разваливался, только положу салат для головы и все расползается, мучилась, мучилась и в итоге получился простой слоеный салат, ни красоты, ни радости.
Девочки не за горами Новый год! Предлагаю вам рецепт очень простого в приготовлении, но безумно вкусного салатика в виде Деда Мороза!
Салат "Дед Мороз": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Думаю, настала пора поделиться новогодними рецептами. Этот салат - моя авторская работа - готовила в прошлом году, очень осталась довольна вкусом этого салата.
- Рис (отварной) — 1 стак.
- Крабовые палочки — 1 упак.
- Помидор (твёрдый) — 1 шт
- Перец сладкий красный (остатки перца идут на украшение) — 1 шт
- Рыба (солёная красная в нарезке) — 200 г
- Майонез (по вкусу)
- Белок яичный (отварной для украшения)
- Сыр твердый (чеддер для украшения)
- Морковь (маленький кусочек)
- Перец черный (горошком)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 967.2 ккал | белки 61 г | жиры 11.4 г | углеводы 154.9 г |
| Порции | |||
| ккал 241.8 ккал | белки 15.3 г | жиры 2.9 г | углеводы 38.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.3 ккал | белки 8 г | жиры 1.5 г | углеводы 20.4 г |
К сожалению, когда делала этот салат не было дома фотоаппарата - дети ушли фотографироваться. Сделала только снимки готовой работы
Здесь главное - выложить форму изначально,а потом, как в моих предыдущих салатах, придерживаться этой формы (ну, например, салат "Котeнок").
Тщательно продумала состав, чтобы салатик получился вкусным и остановилась на таком составе:
По слоям:
1 слой - отваренный рис, майонез;
2 слой - крабовые палочки, майонез;
3 слой - помидор и красный перец в равных пропорциях (помидор брать твeрдый, можно слой помидор и слой перца, хуже не будет), майонез;
4 слой - солeная красная рыба в нарезке (у меня был лосось). Рыбу укладывать внахлeст, так как она у нас ещe играет роль шубки деда Мороза.
Украшение:
Верх шапочки из красного перца.
Лицо деда из пластинки сыра чеддер, глаза из горошин перца,
щeчки - кусочки красной рыбы, нос - варeная морковь, окрашенная свеклой, волосы и усы из белка яиц.
Опушка на шубке из сыра чеддер, натeртого на меленькой тeрке, (чуток не хватило у меня сыра, пришлось твeрдый российский добавить, что повлияло на цвет). Перед тем как наносить сыр - промажьте полосочки майонезом, чтобы сыр хорошо держался.
Варежки и пояс деда Мороза из красного перца.
Ну вот, вроде, всe. Если кому-то не захочется мастерить Деда Мороза - попробуйте сам салатик Очень-очень вкусно!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Салат "Дед Мороз - красный нос"
Думаю, настала пора поделиться новогодними рецептами. Этот салат - моя авторская работа - готовила в прошлом году, очень осталась довольна вкусом этого салата.
Похожие рецепты
Салат "Скумбрия в масле"
Салат "Ричи"
Красный салат с сельдью
Салат "Принцесса подводного царства"
Теплый салат из авокадо
"Морская звезда"
Салат "Гранатовый браслет"
Салат с тунцом "Просто и вкусно"
Салат "Баламут"
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Царский"
Яблочные пирожные в микроволновке
Закуска "Пикантный сырный торт"
Комментарии и отзывы
у меня такой вопрос-как его накладывать в тарелку,ведь рыба полосками в нахлест,как красиво отделить кусочек салата и положить себе. Может кому -то покажется мой вопрос глупым,но все-таки.
Обалденный дед мороз. Жаль, что такое сочетание продуктов у меня никто есть не будет! Моя семья, к сожаления, вообще не любит салаты из риса и особенно с крабовыми палочками! :’(
Разве это проблема?Красная рыба великолепно сочетается с картофелем Можно сделать слой картофеля,перец и помидор и покрыть красной рыбой,а идею сохранить.Я надеюсь сыр у вас едят? А то он в украшении
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Когда дело доходит до украшения блюд, у многих просто не хватает идей, чтобы сделать что-то новое и оригинальное, а ведь угощения на праздничном столе должны быть не только вкусные, но и соответственно декорированы. Поэтому хочу показать вам в шаговом порядке, как я превращаю салат в съедобного Деда Мороза.
Вы можете взять любой рецепт салата, который собираетесь готовить на празднование Нового 2021 года, и сделать из него нарядное и атмосферное блюдо. Попробуйте поэкспериментировать и с ингредиентами для декора. К примеру, шапку можно сделать из тертой моркови, а пушистую бороду – из тертого сыра.
Ингредиенты для салата (салат может быть любой, на ваш вкус):
- консервированный горошек – 100 г;
- картошка – 2 шт.;
- лук – 0,5 шт.;
- соленые огурцы – 1-2 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- сардины в масле – 200 г;
- майонез – по вкусу.
Ингредиенты для украшения:
- свекла отварная – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- маслины – 2 шт.;
- кусочек помидора (для носа и для рта).
Картошку и яйца отвариваем заранее. Картошку очищаем и нарезаем кубиками.
Лук мелко шинкуем. Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками.
Яйца натираем на терке.
Консервированный горошек процеживаем от рассола и добавляем в миску.
Сардины вынимаем из масла и измельчаем. Добавляем в салат.
Заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу.
Подготовленный салат выкладываем на блюдо.
Яйца отвариваем, очищаем и разделяем на желтки и белки. Желтки натираем на терке и посыпаем верх салата.
Свеклу отвариваем и натираем на терке. Выкладываем сверху в форме дуги. Это будет шапка.
Натертыми яичными белками выкладываем бороду и опушку под шапкой, оставив немного места для лица.
Маслины будут глазками, нос и рот из помидора. Помпон для шапки делаем из половинки яичного желтка.
Читайте также: