Как сделать салат букет

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 15.09.2024

Спасибо большое за такую прекрасную идею и подачу салата. Салат “Букет чайных роз” — это что-то нереальное вкусное! Нежные блинчики с начинкой из сыра и чеснока — бомба! Делала такой салат уже два раза, это даже не салат, а больше похоже на сытную закуску. Хотите удивить гостей и удивится сами, приготовьте такой салат, его вкус Вас точно не разочарует.

Ингредиенты:

Блины(тонкие) — 6 шт.;
Грибы — 250 гр.;
Бекон — 150 гр.;
Брынза — 250 гр.;
Сметана — 200 гр.;
Картофель (отварной) — 4 шт.;
Морковь(отварная) — 2-3 шт.;
Лук — 1 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Зелень петрушки;
Майонез — 250 гр.

Салат “Букет чайных роз”. Пошаговый рецепт

Нарежьте лук, бекон и петрушку. В этот салат лучше все нарезать мелко, так он получается вкуснее.
Лук обжарьте на сковороде с добавлением масла около 3 минут, затем добавьте грибы. Посолите, обжарьте, а потом добавьте бекон.
Оставьте грибы с луком в сторону и натрите брынзу на терке, к брынзе натрите чеснок, нарезанную петрушку и сметану.
Морковь нарежьте тонкими полосками. Морковь будет служить сердцевиной наших “роз”.
Блинчик смажьте начинкой из брынзы, положите полосочку из моркови и плотно заверните блинчик рулетиком.
Картофель натрите на крупной терке и можно собирать салат. Делать это надо либо в разъемной форме, либо в глубоком блюде. Застелите форму пищевой пленкой.
Нарежьте блинные рулетики кусочками длиной 3-4 см и выложите по дну формы.
Слой блинов смажьте майонезом, и выложите грибную начинку, сверху хорошенько промажьте майонезом и положите слой картофеля и плотно утрамбуйте.
Уберите салат в холодильник на 1 час.
Закройте листьями салат картофель, приложите сверху тарелку и переверните на нее салат.

Вот такая красота получается!

Надеюсь, такой салат и Вас тоже удивит. Приятного всем аппетита и отличного праздничного настроения!

Всего разнообразия салатов не перечислить. Мы предлагаем вам подборку праздничных салатов в виде цветов. Все эти салаты будут прекрасно смотреться на праздничном столе. Но внешний вид — это не единственное, чем так хороши эти рецепты, ведь помимо этого они очень вкусные.

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата, лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Рыбные консервы(сайра) — 1 штука;
Луковицы — 2 штуки;
Сыр твердый — 150 грамм;
Отварные картофелины (небольшого размера) — 2 штуки;
Майонез;
Яйца (сваренные вкрутую) — 5 штук.

После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.
2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.
Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.
Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.
И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.
5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука.
6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.
Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.
Дайте настоятся салату 2 часа в прохладе.

Выглядят фаршированные тюльпаны эффектно, неожиданно и этот оригинальный салат – закуска украсит собой любой праздничный стол!

Сперва подготовим помидоры. Сделаем на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достанем всю мякоть помидора.
Приготовим начинку для помидоров — для этого смешаем мелко нарезанные отваренные яйца, тертый сыр, очищенный от кожуры и мелко нарезанный огурец, измельченный чеснок и майонез.
Получившейся начинкой фаршируем помидоры.
Маленьким ножом делаем аккуратные дырочки с той стороны помидоров, которая не надрезана. В получившуюся дырочку вставляем перо лука.
Выкладываем получившиеся тюльпанчики на красивое блюдо.

Очень красивый, эффектный, праздничный салат. Он великолепно смотрится на праздничном столе, думайте оформить такой салат сложно, на самом деле — это просто, быстро и доступно. Приготовьте этот салат на праздник и успех Вам обеспечен!

Креветки очищенные — 300-400 грамм;
Рис вареный — 1 стакан;
Оливки без косточек — 250 грамм;
Зеленый лук — по вкусу;
Яйца куриные — 6-8 штук;
Соль — по вкусу;
Майонез — по вкусу;
Свекла — 1/2 штуки;
Петрушка — по вкусу;
Чеснок — 4 зубчика;
Перец жгучий молотый — 1 чайная ложка;
Растительное масло — 3 столовые ложки;
Куркума — по вкусу.

Очень впечатляющее оформление в виде горшочка с фиалками, гармоничное сочетание курицы с черносливом и шампиньонами, пикантности которому добавляют морковь по-корейски и огурчики – этот салат, однозначно, заслуживает внимания!

Копченый окорочёк, свежий огурец, чернослив (лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить) — порезать соломкой.
Шампиньоны порезать соломкой обжарить с солью и перцем,
Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты.
Листья это шпинат, бока обложены печеньками солёными.

Замечательный салат, который подойдет к любому празднику. Это очень красивое и простое блюдо, гости будут в восторге.

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.
Яйца отвариваем и очищаем.
Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.
Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.

Ингредиенты

Салат:

Украшение:

Описание приготовления

Салат в форме букета цветов – это и очень красиво, и достаточно оригинально, а самое главное – вкусно! А если проявить фантазию и оформить свой букет цветочками из любимых продуктов, то лучшего подарка и не найти.

Салат-букет хорош тем, что ничего варить или жарить не нужно. Единственная сложность в приготовлении такого салата заключается в том, чтобы его красиво и плотно уложить.

Что понадобится:

Этапы готовки

Зелень вымыть и просушить на полотенце.

Краснокочанную и пекинскую капусту тонко нашинковать.

Из мягкой части пекинки сделать розочки (мастер-классы о том, как научиться вырезать цветы из овощей, тут и тут).

Морковь натереть на крупную тёрку.

Зелень мелко нарезать.

Из кожицы помидоров сделать розочки, мякоть нарезать дольками в салат.

Из имбиря скрутить розочки.

Из сыра и варёных яиц выемкой-плунжером вырезать маленькие цветочки.

Если есть колбаса, её тоже можно использовать для украшения: например, сделать розочки.

Цветочки зафиксировать шпажками.

На доску выложить подготовленные для украшения цветы.

Из остальных овощей сделать салат. В салатник всыпать все овощи и добавить соль, перец, масло подсолнечное. Перемешать и утрамбовать.

Взять поднос (у меня 20 см × 30 см). Перевернуть салатник.

Выложить стебли из огурца и начать формировать букет.

Сначала идёт зелень, потом цветочками оформляется сам букет.

Салат готов, получаем удовольствие и комплименты от любимых!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Поставить варить куриную грудку и яйца. Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец. Желтый перец порезать мелким кубиком. Немного нарезанного кубиком желтого и красный перец оставить для украшения.
Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиком. Вареные яйца остудить, очистить от скорлупы и натереть на средней терке. Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу, немного смазать майонезом. Вторым слоем выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез. Далее выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом. Верхним слоем выложить яйца.
Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

куриная грудка — 250 гр,
яйца — 5 шт,
свекла — 1 шт,
лук репчатый — 2 шт,
яблоко — 3 шт,
миндальные (или грецкие) орехи — 100 гр,
твердый сыр — 100 гр,
зелень петрушки — 1 пучок,
свекольный сок — 1 столовая ложка, майонез, соль.

Приготовление:

Ингредиенты для салата:

селедка — 1 шт,
свекла — 3 шт,
морковь — 2 шт,
картофель — 2 шт,
яйца — 3-4 шт,
репчатый лук — 1 шт,
чеснок — 2 зубчика,
зелень петрушки — 1 пучок,
майонез — 250 гр.

Ингредиенты для омлетных блинчиков:

яйца — 2-3 шт,
молоко — 100 мл,
мука — 2-3 столовые ложки,
сода — 0,5 чайной ложки,
соль — 1 щепотка,
растительное масло — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Ингредиенты для салата:

копченый окорочок — 300 гр,
чернослив — 200 гр,
шампиньоны — 300 гр,
репчатый лук — 1 шт,
свежий огурец — 300 гр,
корейская морковь — 200 гр,
растительное масло,
майонез, соль, черный молотый перец.

Ингредиенты для украшения:

редис — 4-5 шт,
листья шпината,
вареный желток,
печенье (соленный крекер),
сок красно-качанной капусты.

Приготовление:

Шампиньоны и лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
Мясо копченого окорочка, без костей и шкуры, порезать и уложить на дно тарелки и сервировочного кольца. Смазать майонезом, сверху уложить порезанный чернослив. Следующим слоем выложить поджаренные с луком грибы и смазать майонезом. Затем выложить порезанный соломкой огурец и смазать майонезом. Последним слоем выложить корейскую морковь и полить майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на пол часа. По истечении времени форму достать, перевернуть и украсить.
Для украшения обложить бока салата крекерами таким образом, чтобы получилось похоже на цветочный горшок. Листья шпината вымыть, просушить и разложить их по краю блюда.
Редис вымыть, просушить и нарезать тоненькими дольками. Подкрасить их соком краснокочанной капусты. Сделать из редиса цветочки. Для одного цветка достаточно вставить в салат 5-6 кружочков, с небольшим нахлёстом друг на друга, слегка утапливая в салат. Серединку цветов сделать из раскрошенного яичного желтка.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

куриное филе — 600 гр,
шампиньоны маринованные — 200 гр,
сыр твёрдый — 150 гр,
яйца куриные — 3 шт,
маслины (без косточек) — 200 гр,
чипсы — 100 гр,
майонез — 50 гр,
соль — 1 щепотка.

Приготовление:

Куриное филе помыть, залить холодной водой, добавить щепотку соли и отварить 25-30 минут с момента закипания. Яйца залить холодной водой и отварить 10 минут с момента закипания.
Готовое куриное филе остудить и порезать кубиками. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Порезать маринованные грибы. Маслины разрезать пополам.
Вареные яйца остудить и очистить от скорлупы. Разделить яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой.
Выложить первый слой салата из куриного филе и покрыть его сеточкой из майонеза. Вторым слоем выложить маринованные шампиньоны и также смазать майонезом. Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке желтки, равномерно распределив по всей поверхности салата. На желтки выложить половинки маслин.
Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложить по периметру блюда чипсы в виде лепестков.
Поставить салат в холодильник настоятся на 1-2 часа, затем подать к столу.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

помидоры сливовидной формы — 5 штук,
сыр твердый — 150 гр,
чеснок — 1-2 зубочка,
яйца — 3-4 шт,
майонез — 100 гр,
зеленый лук,
листья щавеля.

Приготовление:

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 гр,
яйца — 4 шт,
лук-порей — 2 шт,
сыр плавленный — 2 шт,
сливочное масло (замороженное) — 100 гр,
огурец — 1 шт,
сахар — 0,5 чайной ложки,
зелень укропа — 1 чайная ложка,
консервированная кукуруза — 1 столовая ложка,
майонез.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Отделить яичные белки от желтков. Половинку одного белка оставить для украшения.
Яичные белки, плавленный сыр, замороженное сливочное масло и огурец натереть на средней тёрке. Лук-порей ошпарить кипятком и отжать, затем мелко порезать и присыпать сахаром. Крабовые палочки также натереть на средней терке. Яичные желтки натереть на мелкой терке, зелень укропа мелко порезать.
Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом. Вначале выложить слои из яичных белков, плавленного сыра, сливочного масла и огурца. Следующим слоем выложить слой мелко нарезанного лука-порея. Предпоследним слоем выложить крабовые палочки. Последним слоем выложить тёртые яичные желтки, смешанные с мелко нарезанной зеленью укропа.
Для украшения салата из листьев лука-порея ножницами вырезать листья ландышей, из яичного белка — цветы. По бокам салата можно выложить консервированную кукурузу.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Приготовление:

Ингредиенты:

морковь сырая — 2 шт,
сыр твёрдый — 150 гр,
кукуруза консервированная — 0,5 банки,
яйца — 8 шт,
лук зелёный — 1 пучок,
укроп — 1 пучок,
зелень петрушки — 1 пучок,
помидоры черри — 3 шт,
майонез — 3 столовые ложки,
соль — по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

куриное филе — 500 гр,
яйца — 3 шт,
репчатый лук — 1 шт,
морковь — 1 шт,
твердый сыр — 100 гр,
свежие шампиньоны — 200 гр,
зелень укропа — 1 пучок,
пластины плавленого сыра — 5-7 шт,
зеленый лук, майонез,
растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, после чего остудить и нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук измельчить, а грибы нарезать тонкими пластинами. Обжарить овощи на растительном масле. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Твердый сыр натереть на крупной терке, или порезать мелкими кубиками.
Теперь приступаем к сборке салата: на плоское блюдо выложить слой отварной курицы и промазать его майонезом. Далее распределить по слою мяса зажарку из грибов, лука и моркови и снова покрыть все слоем майонеза. Третьим слоем выложить яйца и сыр, затем снова майонез. Сверху посыпать салат рубленой зеленью укропа.
Украсить салат с помощью пластинок плавленого сыра, которые необходимо свернуть на манер калл, тычинки цветов сделать из моркови, а стебли из перьев зеленого лука.
Перед подачей салат необходимо поставить в холодильник на 30-60 минут, после чего его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Читайте также: