Как сделать банановый торт без выпечки

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Очень вкусный и не слишком сладкий торт, с насыщенным банановым вкусом и ароматом. Быстрый и простой в приготовлении.

Печенье (примерно. Типа сладких крекеров. 30 шт на торт + 10 шт на украшение. Печенье типа "Кубаночки" или "Неженки") — 40 шт
Творог (жирный ) — 350 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущенное (хорошего качества ) — 0,5 бан.
Банан (примерно. Очень спелых. ) — 5 шт
Шоколад молочный / Шоколад (для украшения - необязательный ингредиент )

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6882.5 ккал	белки 147.7 г	жиры 282.2 г	углеводы 949.6 г
Порции
ккал 1147.1 ккал	белки 24.6 г	жиры 47 г	углеводы 158.3 г
100 г блюда
ккал 280.9 ккал	белки 6 г	жиры 11.5 г	углеводы 38.8 г

Творог протереть через сито. Добавить сгущенку и

размягченное сливочное масло.

Хорошенько перемешать до однородности.

Выложить на поднос первым слоем печенье.

Смазать толстым слоем крема.

Бананы обязательно должны быть очень спелыми!

Уложить порезанные кружочками бананы, покрыть ими крем.

Накрыть вторым слоем печенья. Слегка прижать. Выложить снова крем и разровнять.

Снова бананы и накрыть третьим слоем печенья. И так далее.

Последним слоем должен быть крем. Смазать кремом так же и бока тортика.

Печенье (около 10 шт) растолочь

Обсыпать торт, слегка вдавливая крошку в творожный торт.

Растопить шоколад и

украсить торт. Торт обязательно должен настояться не менее 6 часов (я на ночь делаю).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Торт творожно-банановый без выпечки

Комментарии и отзывы

Нижний слой пропитался, тортик получился изумительно вкусным, тоже думаю в следующий раз кроме бананов добавить клубнику или может киви

я снимаю шляпу перед автором сего рецепта, нежнее и вкуснее не ела ничего. в жизни. Очень рекомендую. Печенье брала "чайное" типа сахарного 0.5кг. Все остальное по рецепту. Взбивала блендером
Ради интереса взвесили, получилось 2 кг. Себестоимость по продуктам 200р. Думаю комментарии излишни

Огороооомное спасибо за открытый и широкий комментарий и особенно за фото и лестный отзыв в адрес моего десерта!

Вкусно, быстро и оочень сытно! Можно сделать как торт, а можно отдельными пироженками. Сверху украсила тёртым шоколадом! Леночка, Спасибо!

Спасибо за рецепт, приготовила с небольшими изменениями, средний слой сделала с клубникой дольками, вкусно и в меру сладко! Гости довольны ))

приготовила Ваш тортик, но с небольшими изменениями - уменьшила количество масла на половину, вместо этого добавила сметаны и банан. Очень вкусный нежный крем. И сам тортик получился отличный,только нижние печенки не пропитались - надо было форму кремом намазать, а потом уже печенье выкладывать в любом случае буду готовить еще - быстро, из доступных продуктов и вкусно, спасибо за рецепт

Леночка, какой замечательный тортик.
Иногда так не хочется включать духовку, так
этот тортик самое то.

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Нежный вкусный торт на основе бананов можно сделать буквально за полчаса без использования духовки. Готовым десертом с удовольствием полакомятся дети и взрослые. Он намного полезнее традиционных бисквитов. По содержанию калия бананы занимают лидирующие позиции. В них много мягкой клетчатки, поэтому их рекомендуют при проблемах с кишечником. Они богаты сахарами, быстро дают заряд бодрости, способствуют выработке серотонина – гормона радости. Мы предлагаем рецепт, по которыму вы можете приготовить торт из бананов без выпечки.

В кулинарии бананы любят из-за отличной сочетаемости с печеньем, какао, молочными продуктами, фруктами, орехами. Все эти компоненты можно добавлять в основу предложенного рецепта с банановыми без выпечки. Важно заниматься приготовлением с удовольствием и фантазией, тогда ваше блюдо обязательно понравится всем. Торт можно сделать многослойным, хотя на его изготовление понадобится больше времени, но зато вкус понравится даже изысканным гурманам.

Что нужно взять для торта с бананами?

Для слоеного бананового торта на небольшую компанию понадобится:

бананы – 500 грамм;
печенье – 500 грамм;
сахар – 100 грамм, можно заменить его пудрой;
сметана или йогурт – 100 грамм;
желатин – 10 грамм;
вода – 1 стакан;
творог 5 или 9% жирности – 350 грамм;
масло сливочное – 50 грамм;
сгущенка – 1/3 банки;
киви – 3 штуки.

Рецепты с бананами без выпечки говорят, что фрукты должны быть упругими, без темных точек, с плотной кожурой. Лучше выбрать чуть недоспевшие веточки. Кусочки лакомства должны держать форму, а не превращаться в пасту при легком надавливании. У перезревших плодов быстро темнеет мякоть, внешний вид лакомства будет подпорчен.

Печенье для торта покупают, ориентируясь по своему вкусу. Оригинальное лакомство получается при сочетании нескольких видов разной фактуры. Это может быть:

Для украшения готового торта можно использовать:

Приготовление без выпечки

Торт убирают в холодильник минимум на 2 часа, только затем достают из формы и украшают. Десерт готов, приятного аппетита!

Как же прекрасно время, в котором мы живем. Все блага цивилизации кинуты к нашим ногам. Автомобили, стиральные и посудомоечные машины, роботы-пылесосы и другие гаджеты, дают возможность освободить руки, да отдать время себе любимым.

А знаете, в кулинарии тоже есть такие блюда, которые, как машина-автомат, готовятся очень быстро, без лишних действий и выпекания. Например, торт. Коржи из печенья буквально потонут в нежнейшей сметане. А между ними, добавив смачности, поселится ароматный банан. Кстати, опыт приготовления таких десертов у нас уже имеется. Помните мы готовили сметанник с желатином на ломаном бисквите!

Украсить десерт можно любыми вкусняшками: нарезанными конфетами, тертым шоколадом, кусочками печенья и фруктами. Близкие будут в удивлении от способа приготовления сладости, и в восторге от его нежного вкуса. Воспользуйтесь благами интернета и приготовьте это необычное яство, не отходя от ваших мониторов.

А теперь вперед за сладкими приключениями!

Банановый торт без выпечки с печеньем и со сметаной — простой и вкусный рецепт

Когда в доме сломалась духовка стало совсем грустно без нее. Одна плита и микроволновка. Но нет худа без добра. В случившихся условиях я открыла для себя рецепт удивительного десерта.

Душу грело, что лакомству не требуется даже самая обычная духовка. Достаточно будет самих компонентов и… холодильника. Было очень любопытно приготовить такое сладкое. И вот, что из этого вышло.

500 гр. обычного сладкого магазинного печенья;
500 гр. сметаны (20-25 % жирности);
1 стакан сахарного песка;
4 средних желтых фрукта.

5 разных конфет на любой вкус;
1 печенье;
на глаз кусочки фруктов.

1. Скорее доставайте необходимые компоненты и начинаем творить!

Продукты для сладкого берите очень свежие. Фрукты должны быть не гнилыми, а сметанка и печенье с хорошим сроком годности. И это понятно! Ведь тепловая обработка нами не предусмотрена.

2. Теперь подготовьте глубокую миску и влейте в неё сметану. Следом за нежным ингредиентом всыпьте туда же сахарный песок. Хорошенько смешайте их между собой. Для смешивания можно воспользоваться обычным венчиком.

Сметану необходимо сразу применить в действие после того, как вы извлекли ее из холодильника. Еще для вкуса в смесь можно добавить ванильный сахар.

3. Белоснежную массу, не накрывая крышкой, уберите обратно в холодильник. Дайте ей настояться в прохладе примерно 20 минут. Потом снова извлеките смесь и хорошенько взбейте блендером до пышного состояния.

4. Далее подготовьте широкую разделочную доску, или другое удобное плоское блюдо прямоугольной, можно и квадратной формы. Выложите на него слой печенья. У меня получилось 3 ряда и в каждом из них по 5 печенюшек.

Возьмите столовую ложку и зачерпните ею сметанную массу. Хорошенько промажьте ею печеньице так, чтобы не было видно его поверхности. Боковые части сладости тоже не забываем обмазать сметаной.

Заранее рассчитайте количество печенья для необходимого числа слоёв.

5. Переходим к фруктам. Отправьте их в раковину и обязательно промойте в теплой воде. Промокните плоды полотенцем и освободите от кожуры.

6. Приготовьте разделочную доску и отправьте на нее очищенные плоды. Возьмите нож и нарежьте их на тоненькие кружочки не более 0,5 см толщиной.

7. Теперь берите пальцами по кружку фрукта и выкладывайте его на слой печенья. Желтая масса должна полностью покрыть лакомство. Тогда его вкус будет ярким и смачным.

На один слой яства примерно расходуется 1 плод фрукта.

8. Снова берем печенье и осторожно выкладываем его следующим слоем на нарезанные фрукты.

9. Покрываем второй слой яства сметанным кремом. Он также должен очень обильно покрыть пласт. Это будет залогом того, что сладость хорошо пропитается белой смесью и получится очень нежной и сладкой. И следом снова выкладываем банановые кружочки.

Продолжайте повторять слои в таком же порядке, пока не закончатся ингредиенты.

10. Как только вы закончите с десертом, соберите лопаточкой стекшую сметанку с его краёв и размажьте ею стеночки яства. Потом отправьте его в холодильник минимум на 5 часов. А лучше делать лакомство вечером, чтобы спрятать его в холод на всю ночь. Таким образом, сладкое хорошенько пропитается сметанкой, став самой нежностью.

11. По прошествии времени, извлеките вкуснятину из холодильника и подготовьте для него сладости для украшения. У меня были различные конфеты, фрукты и печенье, которые были в составе десерта.

12. Освободите конфетки от оберток, фрукт от кожуры и нарежьте их на маленькие кусочки. Печенье так же необходимо порезать на мелкие квадратики. Красиво и по своему вкусу разложите украшения на верхушку десерта.

Доверьтесь в этом плане своему вкусу и фантазии, они вас точно не подведут.

Немного терпения и жизнь заиграет вкуснейшими сметанно-банановыми красками. Пока десерт из печенья еще холодный, зовите скорее гостей за стол, заварив ароматный и любимый чай для них и себя. Под аплодисменты ставьте сладкое перед любимыми, аппетитно разрежьте ваше кулинарное создание и падайте в его объятия.

Это будет настоящий фейерверк наслаждений.

Секреты приготовления

Пусть ваш торт, как и блага цивилизации, окутают дельные советы, которые послужат верой и правдой в процессе его приготовления. Каждый из них испытает счастье от своей полезности!

1. О печенье. Не обязательно покупать дорогой десерт. Достаточно будет самого обычного по бюджетной цене. Такое лакомство отлично держит форму и хорошо ведет себя в процессе создания яства.

2. Еще раз о желтых фруктах. Они должны быть с плотной кожицей и мякотью, без черных точек. Выбирайте спелые плоды, но не очень мягкие. Иначе десерт не будет держать форму, а фруктовый слой превратится в кашу.

3. Обращайте внимание и на вкус фруктов. Он должен быть сладким, насыщенным. У недозрелых зелёных плодов терпкие и несколько пресные вкусовые качества. Поэтому избегайте их.

4. Несколько слов о сметанном наполнителе. Его можно смешать не с песком, а, скажем, с медом или с сахарной пудрой. От этих компонентов белоснежный соус станет только пышнее и воздушней.

5. Если же вам кажется, что сметанная подлива не достаточно пышная, можете так же добавить в неё кулинарный порошок – загуститель или желатин.

6. А хотите секрет, как аккуратно извлечь сладкое из формы, в которой он собирался? Застелите всё дно и стенки посуды пищевой пленкой. Для ее лучшего прилипания смажьте целлофан подсолнечным рафинированным маслом. Выкладывайте на пакет слои десерта.

После того, как он настоится в холодильнике, возьмитесь за края пленки и перенесите сладкое из формы на красивое блюдо. Останется лишь срезать края пакета и всё.

7. Вообще лакомство может содержать разную основу помимо печенья: вафельную, бисквитную (благо сейчас продают готовые коржи во многих супермаркетах), блинную, пряничную. А если нет ничего из перечисленного, то берите за основу десерта обычный батон.

8. Украсить яство вы тоже можете чем угодно. Помимо конфет, желтых фруктов и печенья, вы можете задекорировать яство любимыми орехами, тертым шоколадом, ягодами и различными фруктами.

9. Раз уж пошла речь о фруктах. Они тоже могут быть самыми разными в слоях лакомства. Добавьте в неё сливу, персики, абрикосы. Главное, чтобы плоды были мягкой консистенции.

10. А еще между слоями можно спрятать и ягоды: клубнику, вишню, ежевику и другие вкусности, в которых не должно быть косточек.

11. Если вы хотите внести разнообразие в сладкое с помощью яблок, то не кладите их сырыми между слоями. Превратите фрукты в пюре или предварительно запеките в духовке, чтобы они стали мягкими.

Эволюция. Человек, виток за витком, взбирался по спирали ее развития и достиг неимоверных успехов. А плодами его трудов стал комфорт. В возможности передвижения, отдыхе, обучении и даже в работе.

Помнится, раньше готовили вкусные яства к чаю только при помощи огня. Видоизменились, да усовершенствовались некоторые лакомства в кухнях мира. Ваш тортик из печенья без выпекания тоже из их числа.

Поэтому обязательно создайте нежнейший десерт и испытайте на себе комфорт его создания! Успехов и огромного удовольствия от кулинарных свершений, друзья!

Торты без выпечки предпочитают не только те, у кого нет духовки. Это довольно быстрый вариант вкуснейшего десерта, особенно хорошо идет в новогоднюю ночь или летом. Готовится такой торт просто и не требует дорогих ингредиентов. Нужно только желание съесть что-нибудь вкусное и полезное!

Ингредиенты	Количество
орехов -	180 г
бананов -	2 шт.
печенья -	0,5 кг
сметаны -	0,5 л
сахарной пудры -	90 г
Время приготовления: 480 минут	Калорийность на 100 грамм: 204 Ккал

Как готовить банановый торт без выпечки:

С бананов снять кожуру, мякоть порезать тонкими кружочками;
Сахарную пудру всыпать в сметану и перемешать. Сметану нужно брать нормальной жирности;
Орехи (грецкие, кешью, пекан и др., можно использовать сразу микс) прокалить на сковороде без добавления масла, после чего мелко покрошить ножом или скалкой;
Глубокую миску следует застелить пищевой пленкой, а затем в ней выкладывать торт слоями;
Первым слоем пойдет печенье, его нужно обильно обмакивать в сметану. Затем то же самое проделать со слоем из бананов. Далее посыпать все небольшим количеством орехом. Снова повторить от печенья, пока все ингредиенты не закончатся;
В конце все утрамбовать руками, накрыть пленкой, убрать в холодильник на ночь, затем достать и перевернуть на тарелку, снять пленку, украсить орехами.

Шоколадно-банановый торт без выпечки из печенья

45 г какао;
90 г масла;
240 г печенья;
400 г йогурта;
2 банана;
10 г желатина;
80 г сахара;
90 мл молока.

Время приготовления: 3 ч 40 мин.

Принцип сборки торта:

Желатин следует замочить в половине стакана воды, желательно теплой. Выстоять минимум десять минут, точное время можно посмотреть в инструкции на упаковке;
Печенье покрошить руками на более мелкие кусочки и переложить их в чашу блендера;
Измельчить в крошку. Для этого можно использовать и мясорубку, и даже обычную скалку;
Масло растопить в микроволновке или на плите, влить его в миску, куда необходимо пересыпать и крошку из печенья;
Оба ингредиента перемешать, а затем выложить на дно разъемной формы и утрамбовать. Должен получиться ровный слой. Форму следует убрать в холодильник минут на тридцать;
В сотейник влить молоко, всыпать сюда какао, добавить желатин и сахар. Поставить на небольшой огонь;
Постоянно мешать, прогреть, пока желатин растворится. Но ни в коем случае не кипятить! Снять с огня;
Добавить сюда натуральный йогурт. Его легко можно заменить сметаной. Размешать;
Бананы, очищенные от кожуры, следует нарезать кружочками или просто на кусочки;
Вытащить форму из холодильника и по ее дну распределить бананы;
Затем шоколадно-сметанную массу вылить поверх фруктов, помогая лопаткой ее разровнять;
Убрать в холодильник примерно на три часа, чтобы торт успел застыть. Украсить тертым горьким шоколадом. Плиткой такого шоколада, кстати, вполне можно заменить какао-порошок при готовке.

Торт с бананом, желатином и сметаной

440 г сахара;
25 г желатина;
2 кг бананов;
0,5 кг печенья;
480 мл сметаны.

Время на приготовление: 13 ч.

Процесс сборки торта (без выпечки):

Сперва желатин следует замочить в двух стаканах холодной воды. Оставить минут на сорок, чтобы он набух;
Форму для торта, разъемную, следует укутать внутри пленкой. Нужно оставить довольно большие свободные края, чтобы в конце их можно было тоже завернуть сверху на торт;
Тонкими кружочками необходимо нарезать бананы, сняв с них кожуру;
При помощи миксера следует взбить сметану и сахар, крупинки должны максимально полностью раствориться. Можно использовать сахарную пудру;
Уже набухший желатин следует поместить на плиту, чтобы прогреть его, но не кипятить. А затем сразу, пока он жидкий и горячий, процедить его через сито;
Смешать желатин со сметанной массой до однородности;
Печенье в форму выложить так, чтобы не оставался зазор. Его можно поломать, чтобы было удобнее выкладывать;
Затем на слой выложить около двух ложек крема, распределить его по поверхности, затем выложить слой фруктов;
Далее снова выложить печенье, смазать, выложить фрукты и т.д., пока не закончатся продукты;
Остатками крема залить весь торт и закрыть его краями свисающей пленки;
Убрать в холодильник на двенадцать часов;
Освободить из формы и пленки, украсить по своему желанию, например, зефиром.

Как испечь торт на скорую руку читайте в нашей статье.

Рыбный суп из красной рыбы — простой и вкусный рецепт блюда.

Рецепт куриной в кляре, приготовленной по нашим рекомендациям вам точно пригодится. Следуя нашим советам вы научитесь готовить нежное, тающее во рту мясо.

0,7 кг бананов;
10 г ванильного сахара;
270 г шоколадного печенья;
60 г сахара;
160 мл бананового йогурта;
380 мл сливок 30%;
20 г какао;
160 г масла.

Время на приготовление: 2 ч 40 мин.

Банановый торт с крекером без выпечки

0,4 кг мелкого крекера;
60 г цукатов;
3 банана;
960 мл сметаны 20%;
70 г сахара.

Время на приготовление: 10 ч.

Взять сметану и перелить ее в кастрюлю. Она должна иметь консистенцию густого йогурта и иметь высокий процент жирности. Если она слишком густая, ее можно слегка разбавить молоком, примерно так: 800 г сметаны и 120 мл молока;
Снять кожуру с бананов, натереть их на терке и добавить к сметане;
Всыпать сюда же сахар, всю смесь перебить миксером;
Затем сюда же добавить крекер. Он может и содержать мак в качестве еще одного вкусного ингредиента. Важно, чтобы он не был соленым;
Все перемешать, закрыть крышкой. Дать постоять примерно два часа;
Через час, когда половина соуса уже впиталась, можно добавить немного цукатов. Их легко заменить орехами, просто нужно измельчить в крошку, помешать;
В итоге получится довольно клейкая густая масса, большая часть крекера сохранит свою форму, но при этом будет мягкой;
Застелить форму любого диаметра пленкой и на нее переложить всю смесь из кастрюли;
Утрамбовать, закрыть сверху пленкой, убрать в холодильник на пару часов или ночь;
Достать торт, перевернуть его на тарелку, снять аккуратно пленку. Можно украшать сливками, глазурью, кремом, орехами, мармеладом, бананом – кому как нравится.

Полезные советы

Дабы бананы не утратили свой свежий вид и цвет, их можно буквально слегка сбрызнуть соком лимона. Чувствоваться это не будет, но кислота не даст им потемнеть. Для торта важно брать полностью спелые плоды, к тому же, это экономит количество сахара.

Крекер, как и печенье, можно брать практически любые. Важно, чтобы они были сладкими, а не солеными. Добавки в виде шоколада только приветствуются, а можно даже самостоятельно вмешать в торт шоколадные капли. Вместе с бананом это одно из лучших сочетаний в кулинарии.

Вместо желатина можно поэкспериментировать с агар-агаром. Это немного дороже, но профессионалы отдают предпочтению именно растительному варианту. На упаковках всегда написана инструкция, так как нужна будет другая дозировка к каждому торту.

Данные рецепты банановых тортов без выпечки можно легко приготовить вместе с детьми. Сложных процессов нет, так что испортить они ничего не смогут, а удовольствия получат много. Полезный и сытный банан не вызывает аллергии у деток, так что смело можно подавать такой десерт хоть каждую неделю.

Читайте также:

Как сделать банановый торт без выпечки

Пищевая и энергетическая ценность:

Похожие рецепты

Клубничная поляна

Торт без выпечки

Вафельный торт

Супер-шоколадный торт без выпечки

Сметанный торт на сковороде

Блинный торт в дынном желе

Пирожные "Яркий светофор"

Торт "Пасха"

Торт без выпечки "Муравейник" из Германии