Как сделать гранатовый браслет салат без свеклы

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 18.09.2024

Гранатовый браслет - салат, который может украсить рождественский стол.

Совсем скоро Рождество Христово - Рождество 2020 будет отмечаться во вторник, 7 января, - и самое время решать, что подать на праздничный стол.

Главред решил немного упростить жизнь хозяюшкам и хозяевам и посоветовать украсить рождественский стол кайфовым салатом - салат гранатовый браслет.

Это блюдо готовится с мясом или птицей, с яйцами, орехами и овощами. Салат можно приготовить с говядиной, с курицей или индейкой, можно использовать свеклу, а можно - не использовать.

Рецепт: салат гранатовый браслет - пошаговый рецепт с фото №1

Кайфовый гранатовый браслет - салат с говядиной

200 г отварной говядины (можно использовать птицу);
1 гранат;
2 картофелины;
1 морковь;
1 свекла;
2 яйца;
40 г грецких орехов;
Майонез;
Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить салат гранатовый браслет, рецепт

Отварите овощи в мундире, а яйца сварите вкрутую. Говядину отварите с солью и перцем и лавровым листом. Остудите овощи и яйца. Овощи натрите на крупной терке. Также натрите на терке яйца - белки отдельно от желтков. Вареную говядину нарежьте кубиком.

Теперь осталось только сформировать салат гранатовый браслет с говядиной, для этого можно использовать пластиковую бутылку. Установите чистую и сухую бутылку в центр большой плоской тарелки и уложите подготовленные ингредиенты слоями.

Рецепт: гранатовый браслет - слои кайфового салата

Картофель;
Свекла;
Желток;
Говядина;
Морковь и орехи;
Белок.

Каждый слой аккуратно уложите, подсолите и смажьте майонезом. Последний слой тоже полностью смажьте майонезом. Можно весь салат гранатовый браслет с говядиной покрыть гранатовыми зернами, а можно зерна ажурно уложить и украсить блюдо зеленью. Готовый салат отправьте в холодное место на несколько часов - он должен пропитаться.

Рецепт: салат гранатовый браслет - пошаговый рецепт с фото №2

Кайфовый салат гранатовый браслет без свеклы

3 картофелины;
2 морковки;
Половина отварной куриной грудки;
5 яиц;
2 граната;
150 г грецких орехов;
Соль - по вкусу.

Рецепт салата гранатовый браслет без свеклы

Салат гранатовый браслет без свеклы готовится почти так же, как и такое же блюдо со свеклой. Отварите овощи и яйца, остудите и натрите на терке. Нарежьте грудку кубиком. Измельчите орехи в блендере и сформируйте салат.

Гранатовый браслет, рецепт без свеклы - слои

Картофель, смазанный майонезом;
Морковь, смазанная майонезом;
Орехи, смазанные майонезом;
Куриная грудка, смазанная майонезом;
Яйца, смазанные майонезом.

Готовый салат гранатовый браслет без свеклы украсьте зернами граната, также можно использовать зелень и ажурно нарезанные овощи. Отправьте блюдо на несколько часов в прохладное место - салат должен пропитаться.

Как формировать салат гранатовый браслет с помощью пластиковой бутылки, фото

Красивый и яркий слоеный салат, украшенный зернами граната, безусловно будет украшением вашего праздничного стола. Вариантов приготовления этого салата очень много, предлагаю вам еще один, без свеклы.

Описание приготовления:

Этот салат давно стал традиционным украшением праздничного стола во многих семьях. Готовят все его по разному, я же предложу вам воспользоваться этим рецептом, в котором расскажу как приготовить "Гранатовый браслет, салат без свеклы. Готовится он достаточно легко, самое сложное - это украсить салат зернами граната:)

Ингредиенты:

300 г отварного куриного мяса
300 г картофеля
150 г лука
300 г свеклы
300 г моркови
1 большой гранат
50 г грецких орехов
Майонез и соль – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, морковь и свеклу.
Курицу можно отварить или обжарить вместе с луком. Для этого следует мелко нарезать лук, а куриное филе – небольшими кусочками. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить кусочки курицы и посолить. Довести до готовности.
Отваренные овощи натереть на терке. Свеклу смешать с мелко порубленными грецкими орехами.

Ингредиенты:

200 г отварной говядины
2 моркови
2 картофелины
2 маринованных огурцы
1 свекла
1 гранат
100 г майонеза
Зелень
Соль

Способ приготовления:

В центр тарелки поставить стакан.
Овощи и яйца отварить и по отдельности натереть на терке.
Нарезать мясо мелким кубиками и выложить на тарелку, вокруг стакана. Смазать слой мяса майонезом и посолите по вкусу.
Затем, смазывая майонезом и по желанию посыпая солью, выложить слоями морковь, огурцы, картофель, яйца и свеклу.
Убрать стакан и поставить салат в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол украсить блюдо зернами граната и зеленью.

Ингредиенты:

200 г куриного филе
300 г свежих шампиньонов
2 средние луковицы
0.5 стакана грецких орехов
500 г свеклы
1-2 зубчика чеснока
Майонез и соль – по вкусу
1 маленький гранат

Способ приготовления:

Шампиньоны нарезать и обжарить с измельченным луком. Посолить.
Грецкие орехи перемолоть. Чеснок измельчить.
Куриное филе и свеклу отдельно отварить. Филе нарезать кубиками, а свеклу натереть на крупной терке.
В центр тарелки поставить стакан и выложить вокруг него ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, грибы с луком, измельченные орехи, тертая свекла, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Украсить салат зернами граната и аккуратно вытащить стакан.

Ингредиенты:

1 отварное филе курицы
1 большая луковица
1 вареное яйцо
1 свекла
Зерна половины граната
Горсть кедровых орешков или молотых грецких
50 г тертого сыра
Соль
Майонез или натуральный йогурт

Способ приготовления:

Мелко нарезать курицу и яйцо. Лук порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, остудить.
Все ингредиенты выложить на тарелку или в порционные стаканчики, чередуя с майонезом: курица, лук, зерна граната, орешки, яйцо, сыр,свкла, зерна граната.
Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы слои пропитались. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

Гранат 500 гр
Свинина 250 гр
Свекла 300 гр
Картошка 200 гр
Лук 30 гр
Чернослив 150 гр
Майонез 200 гр

Способ приготовления:

Варим картофель и свеклу, затем даем остыть и очищаем. Натираем овощи на терку. Нарезаем варено-копченную свинину и чернослив небольшими полосками, а лук – полукольцами. Не забываем, что чернослив нужно обдать кипятком перед нарезкой. Извлекаем зерна из граната и приступаем к сборке салата.
Выбираем плоское блюдо, в центр ставим высокий стакан, предварительно смазав его растительным маслом. Вокруг стакана выкладываем подготовленные составляющие салата послойно: чернослив, затем — картофель, потом — майонез, дальше — свинина, лук, свекла, смешанная с майонезом, сверху — зерна граната. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

Язык говяжий отварной 300-400 г
Лук репчатый 1 шт
Картофель 3-4 шт
Чернослив 150 г
Яйца 3 шт
Сыр твёрдый 100 г
Морковь 2 шт
Свекла 1-2 шт
Гранат 1 шт
Майонез 200 г

Способ приготовления:

Говяжий язык отварите до мягкости в течение около 1-1,5 часа. Когда язык остынет, очистите его и нарежьте маленькими кубиками. Можно измельчить в блендере.
Отварите овощи и яйца до полной готовности, затем очистите. Морковь, картофель, свеклу и яйца натрите на мелкой или крупной тёрке.
Также натрите на тёрке твёрдый сыр. Его можно и не использовать, но он придаёт салату мягкость и нежный вкус.
Чернослив порежьте тонкими полосками.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Также очистите гранат от кожицы и перегородок.
В центр плоской тарелки поставьте высокий стакан. Выкладываем на тарелку все ингредиенты смазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности:
натёртый картофель, измельчённый язык, чернослив, измельчённый лук, отварные яйца, морковь, натёртый сыр, свекла. Этот слой в последний раз, по желанию, смажьте майонезом.
Украсьте салат зёрнами граната, так чтобы они полностью покрыли свеклу. Отправьте салат на пропитку в холодильник. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

А для тех, кто ни разу не готовил этот салат, предлагаем видео, где подробно можно узнать пошаговый рецепт, вариативность ингредиентов всегда за вами.

Классический салат Гранатовый браслет без свеклы имеет очень необычный пикантный вкус и нравится многим за счет своей новизны. Для приготовления можно использовать любые сорта мяса, курицу, печень, колбасу и даже консервированную рыбу, все зависит от того, что вы любите и, что имеете в наличии. Вариации других продуктов также можно менять, неизменным будет лишь оформление. Мы отобрали самые лучшие рецепты, которые и предлагаем вашему вниманию, чтобы вы могли порадовать свою семью новым оригинальным салатиком, с учётом ваших предпочтений.

Ингредиенты:

копченая курица – 300 г
картофель – 3 шт.
яйца куриные – 4 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
грецкие орехи – 100 г
гранат – 1 шт.
растительное масло – 3 ст. ложки
чеснок – 2 зубчика
майонез – 50-70 г
лимонный сок – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Берем красивую тарелку любого размера и выкладываем салат слоями. В отдельные мисочки готовим продукты: на терке измельчаем отварные яйца, картофель, сырую морковь, яблоки. Поливаем последние лимонным соком, чтобы не почернели. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до готовности на масле, орешки перемалываем в мясорубке или блендере.
Мякоть копченой курицы режем не очень крупными кусочками. Выкладываем салат слоями вокруг стакана, промазывая каждый сеточкой майонеза. Если вы готовите это блюдо на какой-то праздник, то можно выложить или в форме сердечка, или цифры 8, например. Первым слоем идет копченая курочка, жареный лук, яйца, морковь, рубленый чеснок, толченые орешки. Верхушку салата полностью покрываем зернами граната, лучше брать тот, который без косточек. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

говядина или телятина – 500 г
чернослив – 100 г
огурцы свежие – 3-4 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 4 шт.
картофель – 3 шт.
гранатовые зерна – 5-7 ст. ложек
соль – щепотка
майонез – 70 г

Способ приготовления:

Берем большую тарелку любого размера, ставим в центр стакан и выкладываем слоями ингредиенты . Сначала пойдет тертый картофель с солью, потом говядина или телятина, затем огурцы, порезанные соломкой, тертые яйца, морковь.
Предпоследним слоем пойдет чернослив, распаренный в кипятке и порезанный кубиками. В самом конце выкладываем зерна спелого граната.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

шампиньоны – 250-300 г
филе курицы – 200 г
корейская морковь – 300 г
картофель – 3 шт.
лук – 2 шт.
сливочное масло – 50 г
зеленый салат – 50 г
твердый сыр – 200г
орехи грецкие – 30-50 г
гранатовые зерна – 4-5 ст. ложек
майонез – по вкусу
чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить на нем лук, порезанный кубиками, и шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Отварной в мундирах картофель потереть на крупной терке , грецкие орехи потолочь или измельчить в блендере. Твердый неострый сыр трем на крупной терке. Смешиваем майонез с мелко нарезанным чесноком и перемешиваем, соус готов.
На плоское блюдо выкладываем целые салатные листья, сверху картофель, смазываем майонезным соусом.
Далее идет курица и корейская морковь. Потом – жареные грибы с луком, смазанные майонезом.
Поверх этого слоя идут орешки и тертый сыр. Верхушку тщательно обмазываем соусом и украшаем поверхность салата красивыми гранатовыми зернами.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
гранат – 1 шт.
куриное филе– 2 шт.
картофель – 3 шт.
сметана – 4-5 ст. ложек
орехи толченые – пол стакана
чеснок – 4 зубчика
перец чили – 1/2 шт.
петрушка – 2 веточки
вода – 50 мл
винный уксус темный – 1 ст. ложка
помидоры – 2 шт.
лук – 1 шт.
морская соль – 0,5 ч. ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка
сахар — щепотка

Способ приготовления:

Начнем с приготовления соуса табаско. Для этого режем острый перчик чили очень мелко, заливаем кипятком на полчаса. В блендер загружаем кусочки помидор, перец, лука, чеснок и петрушку, измельчаем до пюре образного состояния. В кастрюльке с оливковым маслом варим пюре, добавив винный уксус и щепотку сахара. Соус должен получиться жидким и однородным. Затем добавляем к нему сметану и взбиваем все вместе.
Выкладываем салат слоями, каждый промазывая получившимся остреньким соусом. Сначала идут кусочки обжаренного куриного филе, потом тертая вареная морковь с толчеными орехами. Далее идут тертый картофель и яйца. Верхушку посыпаем гранатом.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

консервированный тунец – 1 банка
яйца – 3 шт.
зеленый лук – 1 пучок
сыр – 100 г
кислые яблоки – 2 шт.
сметана — 3 ст. ложки
майонез – 2 ст. ложки
гранат – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Смешиваем сметану вместе с майонезом. Яйца и сыр трем на терке, лук режем колечками, рыбу мнем вилкой. Трем на терке яблоки, взбрызгиваем соком лимона и смешиваем с 2 ложками заправки.
Выкладываем слоями в такой очередности: яйца, заправка, лук, тунец, яблоки, сыр, заправка и гранат.
Перед подачей салата на стол, выньте из центра стакан, украсьте свежей зеленью петрушки, цветами из отварной моркови и кукурузой.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

куриная печень – 0,5 кг
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
лук – 1 шт.
уксус – 2 ст. ложки
кипяток – 50 мл
соль и сахар – по 0,5 ч. ложки
гранат – 5 ст. ложек
майонез – 70-100 г
смесь перцев или другие приправы – по вкусу

Способ приготовления:

Печень, морковь и картофель отвариваем по отдельности. Измельчаем лук и маринуем в кипятке с добавлением уксуса, сахара и соли. Мариноваться он должен не менее 15-20 минут.
Все слои, кроме самого верхнего надо обильно смазывать майонезом. Сначала будем выкладывать тертый картофель, затем тертые или мелко порезанные соленые огурцы, потом морковь и рубленую на блендере печенку. В нее мы по вкусу добавляем смесь перцев или любые другие приправы. Потом пойдет лук и тертые яйца. Последний слой – зерна граната. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Любители экзотического добавляют к классическому варианту грибы, можете себе выбрать имеено этот вариант приготовления. Предлагаем видео рецепт приготовления с курицей и грибами. Может кому-то именно такая вариация по душе. Смотрите видео, готовьте и пробуйте!

А теперь бонус, нашим дорогим подписчикам! Часто в кулинарных рецептах применяется майонез, который не всем подходит по здоровью. Для того, чтобы ваш салат был вкуснее обычного, добавьте в него приготовленнный вами соус, который заменит майонез. Делимся с удовольствием рецептом домашнего майонеза — универсального соуса, который очень легко готовится. Им можно заправлять салаты, добавлять в запеканки, подавать к мясным блюдам — то есть всё то же, что и с обычным майонезом, только намного полезнее.

Рецепт домашнего майонеза (на 4 порции) — универсального соуса.

Оливковое масло 3 ст. л.
Сметана 7 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Горчичный порошок 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.

Приготовление:

Сейчас мы расскажем как профессионально можно чистить гранат

Вымойте гранат. Срежьте ножом верхушку граната так, чтобы в срезе были видны белые прожилки. Сделайте неглубокие надрезы вдоль белых прожилок.
Переверните гранат срезом вниз. Возьмите столовую ложку и аккуратно постукивайте по кожуре. Стучите равномерно и уверенно.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Куриное филе – 1 шт.
Соль – по вкусу
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус – ¼ ч.л.
Растительное масло – 0,5 ч.л.
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твёрдый – 100 г
Майонез – по вкусу
Гранат – 0,5 шт.

1) Перед тем, как мы приступим к сбору салата, нужно подготовить все необходимые продукты. Сначала отварить куриную грудку до готовности. Воду, в которой мы будем её варить, нужно посолить немного. Затем отварить картофель и яйца.

2) Когда грудка готова, вынимаем её из воды и нарезаем на небольшие кусочки. Блюдо для салата должно быть плоским. В центр блюда ставим неширокий стакан или рюмку. Первым слоем равномерно выкладывается измельчённая курица.

3) Теперь берём лук, чистим и мелко нарезаем. В лук добавляем уксус и растительное масло и оставляем на 5 минут, чтобы лук немного замариновался. Можно процесс с луком выполнить в самом начале, если вы хотите, чтобы он долго мариновался. Теперь готовый лук надо выложить следующим слоем на мясо.

4) Далее необходимо натереть на тёрке вареный картофель. И, равномерно его распределяя, выкладываем третьим слоем.

5) Слой из картофеля надо смазать майонезом.

6) Следующими идут вареные яйца, натёртые на мелкой тёрке. Выкладываем их четвёртым слоем и аккуратно придавливаем ложкой, чтобы салат хорошо держал форму. И опять не очень много майонеза.

7) Верхним слоем будет твёрдый сыр, натёртый также на мелкой тёрке. Аккуратно его выкладываем и обратно немного смазываем майонезом, чуть придавливая ложкой для того, чтобы форма салата была красивой.

8) Аккуратно его выкладываем и обратно немного смазываем майонезом, чуть придавливая ложкой для того, чтобы форма салата была красивой.

Ингредиенты:

300 г отварного куриного мяса
300 г картофеля
150 г лука
300 г свеклы
300 г моркови
1 большой гранат
50 г грецких орехов
Майонез и соль – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, морковь и свеклу.
Курицу можно отварить или обжарить вместе с луком. Для этого следует мелко нарезать лук, а куриное филе – небольшими кусочками. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить кусочки курицы и посолить. Довести до готовности.
Отваренные овощи натереть на терке. Свеклу смешать с мелко порубленными грецкими орехами.
Чтобы выложить салат слоями в форме кольца, в центр блюда нужно поставить стакан и все слои распределить вокруг него. Первый слой – картофель, смазанный майонезом. Затем слой моркови, слой курицы с луком и свеклы с орехами. При этом каждый слой нужно смазывать майонезом.
В конце украсить салат гранатовыми зернами и убрать стакан.

Ингредиенты:

200 г отварной говядины
2 моркови
2 картофелины
2 маринованных огурцы
1 свекла
1 гранат
100 г майонеза
Зелень
Соль

Способ приготовления:

В центр тарелки поставить стакан.
Овощи и яйца отварить и по отдельности натереть на терке.
Нарезать мясо мелким кубиками и выложить на тарелку, вокруг стакана. Смазать слой мяса майонезом и посолите по вкусу.
Затем, смазывая майонезом и по желанию посыпая солью, выложить слоями морковь, огурцы, картофель, яйца и свеклу.
Убрать стакан и поставить салат в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол украсить блюдо зернами граната и зеленью.

Ингредиенты:

200 г куриного филе
300 г свежих шампиньонов
2 средние луковицы
0.5 стакана грецких орехов
500 г свеклы
1-2 зубчика чеснока
Майонез и соль – по вкусу
1 маленький гранат

Способ приготовления:

Шампиньоны нарезать и обжарить с измельченным луком. Посолить.
Грецкие орехи перемолоть. Чеснок измельчить.
Куриное филе и свеклу отдельно отварить. Филе нарезать кубиками, а свеклу натереть на крупной терке.
В центр тарелки поставить стакан и выложить вокруг него ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, грибы с луком, измельченные орехи, тертая свекла, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Украсить салат зернами граната и аккуратно вытащить стакан.

Ингредиенты:

1 отварное филе курицы
1 большая луковица
1 вареное яйцо
1 свекла
Зерна половины граната
Горсть кедровых орешков или молотых грецких
50 г тертого сыра
Соль
Майонез или натуральный йогурт

Способ приготовления:

Мелко нарезать курицу и яйцо. Лук порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, остудить.
Все ингредиенты выложить на тарелку или в порционные стаканчики, чередуя с майонезом: курица, лук, зерна граната, орешки, яйцо, сыр,свкла, зерна граната.
Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы слои пропитались. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

Гранат 500 гр
Свинина 250 гр
Свекла 300 гр
Картошка 200 гр
Лук 30 гр
Чернослив 150 гр
Майонез 200 гр

Способ приготовления:

Варим картофель и свеклу, затем даем остыть и очищаем. Натираем овощи на терку. Нарезаем варено-копченную свинину и чернослив небольшими полосками, а лук – полукольцами. Не забываем, что чернослив нужно обдать кипятком перед нарезкой. Извлекаем зерна из граната и приступаем к сборке салата.
Выбираем плоское блюдо, в центр ставим высокий стакан, предварительно смазав его растительным маслом. Вокруг стакана выкладываем подготовленные составляющие салата послойно: чернослив, затем — картофель, потом — майонез, дальше — свинина, лук, свекла, смешанная с майонезом, сверху — зерна граната. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

Язык говяжий отварной 300-400 г
Лук репчатый 1 шт
Картофель 3-4 шт
Чернослив 150 г
Яйца 3 шт
Сыр твёрдый 100 г
Морковь 2 шт
Свекла 1-2 шт
Гранат 1 шт
Майонез 200 г

Способ приготовления:

Говяжий язык отварите до мягкости в течение около 1-1,5 часа. Когда язык остынет, очистите его и нарежьте маленькими кубиками. Можно измельчить в блендере.
Отварите овощи и яйца до полной готовности, затем очистите. Морковь, картофель, свеклу и яйца натрите на мелкой или крупной тёрке.
Также натрите на тёрке твёрдый сыр. Его можно и не использовать, но он придаёт салату мягкость и нежный вкус.
Чернослив порежьте тонкими полосками.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Также очистите гранат от кожицы и перегородок.
В центр плоской тарелки поставьте высокий стакан. Выкладываем на тарелку все ингредиенты смазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности:
натёртый картофель, измельчённый язык, чернослив, измельчённый лук, отварные яйца, морковь, натёртый сыр, свекла. Этот слой в последний раз, по желанию, смажьте майонезом.
Украсьте салат зёрнами граната, так чтобы они полностью покрыли свеклу. Отправьте салат на пропитку в холодильник. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

копченая курица – 300 г
картофель – 3 шт.
яйца куриные – 4 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
грецкие орехи – 100 г
гранат – 1 шт.
растительное масло – 3 ст. ложки
чеснок – 2 зубчика
майонез – 50-70 г
лимонный сок – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Берем красивую тарелку любого размера и выкладываем салат слоями. В отдельные мисочки готовим продукты: на терке измельчаем отварные яйца, картофель, сырую морковь, яблоки. Поливаем последние лимонным соком, чтобы не почернели. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до готовности на масле, орешки перемалываем в мясорубке или блендере.
Мякоть копченой курицы режем не очень крупными кусочками. Выкладываем салат слоями вокруг стакана, промазывая каждый сеточкой майонеза. Если вы готовите это блюдо на какой-то праздник, то можно выложить или в форме сердечка, или цифры 8, например. Первым слоем идет копченая курочка, жареный лук, яйца, морковь, рубленый чеснок, толченые орешки. Верхушку салата полностью покрываем зернами граната, лучше брать тот, который без косточек. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

говядина или телятина – 500 г
чернослив – 100 г
огурцы свежие – 3-4 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 4 шт.
картофель – 3 шт.
гранатовые зерна – 5-7 ст. ложек
соль – щепотка
майонез – 70 г

Способ приготовления:

Берем большую тарелку любого размера, ставим в центр стакан и выкладываем слоями ингредиенты . Сначала пойдет тертый картофель с солью, потом говядина или телятина, затем огурцы, порезанные соломкой, тертые яйца, морковь.
Предпоследним слоем пойдет чернослив, распаренный в кипятке и порезанный кубиками. В самом конце выкладываем зерна спелого граната.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

шампиньоны – 250-300 г
филе курицы – 200 г
корейская морковь – 300 г
картофель – 3 шт.
лук – 2 шт.
сливочное масло – 50 г
зеленый салат – 50 г
твердый сыр – 200г
орехи грецкие – 30-50 г
гранатовые зерна – 4-5 ст. ложек
майонез – по вкусу
чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить на нем лук, порезанный кубиками, и шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Отварной в мундирах картофель потереть на крупной терке , грецкие орехи потолочь или измельчить в блендере. Твердый неострый сыр трем на крупной терке. Смешиваем майонез с мелко нарезанным чесноком и перемешиваем, соус готов.
На плоское блюдо выкладываем целые салатные листья, сверху картофель, смазываем майонезным соусом.
Далее идет курица и корейская морковь. Потом – жареные грибы с луком, смазанные майонезом.
Поверх этого слоя идут орешки и тертый сыр. Верхушку тщательно обмазываем соусом и украшаем поверхность салата красивыми гранатовыми зернами.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
гранат – 1 шт.
куриное филе– 2 шт.
картофель – 3 шт.
сметана – 4-5 ст. ложек
орехи толченые – пол стакана
чеснок – 4 зубчика
перец чили – 1/2 шт.
петрушка – 2 веточки
вода – 50 мл
винный уксус темный – 1 ст. ложка
помидоры – 2 шт.
лук – 1 шт.
морская соль – 0,5 ч. ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка
сахар — щепотка

Способ приготовления:

Начнем с приготовления соуса табаско. Для этого режем острый перчик чили очень мелко, заливаем кипятком на полчаса. В блендер загружаем кусочки помидор, перец, лука, чеснок и петрушку, измельчаем до пюре образного состояния. В кастрюльке с оливковым маслом варим пюре, добавив винный уксус и щепотку сахара. Соус должен получиться жидким и однородным. Затем добавляем к нему сметану и взбиваем все вместе.
Выкладываем салат слоями, каждый промазывая получившимся остреньким соусом. Сначала идут кусочки обжаренного куриного филе, потом тертая вареная морковь с толчеными орехами. Далее идут тертый картофель и яйца. Верхушку посыпаем гранатом.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

консервированный тунец – 1 банка
яйца – 3 шт.
зеленый лук – 1 пучок
сыр – 100 г
кислые яблоки – 2 шт.
сметана — 3 ст. ложки
майонез – 2 ст. ложки
гранат – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Смешиваем сметану вместе с майонезом. Яйца и сыр трем на терке, лук режем колечками, рыбу мнем вилкой. Трем на терке яблоки, взбрызгиваем соком лимона и смешиваем с 2 ложками заправки.
Выкладываем слоями в такой очередности: яйца, заправка, лук, тунец, яблоки, сыр, заправка и гранат.
Перед подачей салата на стол, выньте из центра стакан, украсьте свежей зеленью петрушки, цветами из отварной моркови и кукурузой.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Ингредиенты:

куриная печень – 0,5 кг
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
лук – 1 шт.
уксус – 2 ст. ложки
кипяток – 50 мл
соль и сахар – по 0,5 ч. ложки
гранат – 5 ст. ложек
майонез – 70-100 г
смесь перцев или другие приправы – по вкусу

Способ приготовления:

Печень, морковь и картофель отвариваем по отдельности. Измельчаем лук и маринуем в кипятке с добавлением уксуса, сахара и соли. Мариноваться он должен не менее 15-20 минут.
Все слои, кроме самого верхнего надо обильно смазывать майонезом. Сначала будем выкладывать тертый картофель, затем тертые или мелко порезанные соленые огурцы, потом морковь и рубленую на блендере печенку. В нее мы по вкусу добавляем смесь перцев или любые другие приправы. Потом пойдет лук и тертые яйца. Последний слой – зерна граната. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Рецепт домашнего майонеза (на 4 порции) — универсального соуса.

Оливковое масло 3 ст. л.
Сметана 7 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Горчичный порошок 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.

Приготовление:

Сейчас мы расскажем как профессионально можно чистить гранат

Вымойте гранат. Срежьте ножом верхушку граната так, чтобы в срезе были видны белые прожилки. Сделайте неглубокие надрезы вдоль белых прожилок.
Переверните гранат срезом вниз. Возьмите столовую ложку и аккуратно постукивайте по кожуре. Стучите равномерно и уверенно.

Читайте также: