Как сделать фруктовый салат со сметаной

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 15.09.2024

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67 кКал	1684 кКал	4%	6%	2513 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.4%	6333 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.3%	3500 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	7.5%	2009 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.9%	1000 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	5.4%	2755 г
Зола	0.6263 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	3.1%	4712 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	2.1%	7353 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.6%	4091 г
Витамин В4, холин	2.32 мг	500 мг	0.5%	0.7%	21552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	5.2%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	9.1%	1653 г
Витамин В9, фолаты	4.053 мкг	400 мкг	1%	1.5%	9869 г
Витамин C, аскорбиновая	53.22 мг	90 мг	59.1%	88.2%	169 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	2.8%	5376 г
Витамин Н, биотин	0.318 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	15723 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.6%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.5632 мг	20 мг	2.8%	4.2%	3551 г
Ниацин	0.35 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.05 мг	2500 мг	10.3%	15.4%	973 г
Кальций, Ca	33 мг	1000 мг	3.3%	4.9%	3030 г
Магний, Mg	20.95 мг	400 мг	5.2%	7.8%	1909 г
Натрий, Na	23.05 мг	1300 мг	1.8%	2.7%	5640 г
Сера, S	6.84 мг	1000 мг	0.7%	1%	14620 г
Фосфор, P	29.1 мг	800 мг	3.6%	5.4%	2749 г
Хлор, Cl	1.16 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	198276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.4 мкг	~
Бор, B	92.5 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	6.6%	2287 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	16854 г
Кобальт, Co	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	6.7%	2237 г
Марганец, Mn	0.0811 мг	2 мг	4.1%	6.1%	2466 г
Медь, Cu	38.68 мкг	1000 мкг	3.9%	5.8%	2585 г
Молибден, Mo	1.105 мкг	70 мкг	1.6%	2.4%	6335 г
Никель, Ni	3.132 мкг	~
Рубидий, Rb	11.6 мкг	~
Селен, Se	0.292 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	18836 г
Фтор, F	2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	2.2%	6757 г
Цинк, Zn	0.1158 мг	12 мг	1%	1.5%	10363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.676 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.1974 г	~
Фруктоза	1.5921 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0628 г	~
Аргинин*	0.0166 г	~
Валин	0.0114 г	~
Гистидин*	0.0052 г	~
Изолейцин	0.0095 г	~
Лейцин	0.0088 г	~
Лизин	0.0128 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.0071 г	~
Треонин	0.0054 г	~
Триптофан	0.0021 г	~
Фенилаланин	0.0088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0142 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1615 г	~
Аланин	0.0144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0404 г	~
Глицин	0.0242 г	~
Глутаминовая кислота	0.0293 г	~
Пролин	0.0129 г	~
Серин	0.0103 г	~
Тирозин	0.0048 г	~
Цистеин	0.0033 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат со сметаной составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Фруктовые салаты – это вкусные и невероятно полезные десерты. Их можно смело есть тем, кто заботится о своей фигуре. Ниже приведем рецепты приготовления фруктовых салатов со сметаной.

Сладкий фруктовый салат со сметаной

Ингредиенты:

• яблоки – 3 шт.;
• груши – 3 шт.;
• виноград – 250 г;
• сметана – 1 стакан;
• сок половины лимона;
• мед – 1,5 ст. ложки;
• кедровые орешки – 20 г.

Приготовление

Яблоки и груши очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Добавляем виноград (если ягодки мелкие, оставляем целиком, если крупные, то режем пополам), лимонный сок, мед. Если он засахарился, то предварительно растапливаем его на водяной бане или в микроволновке. Непосредственно перед подачей к столу добавляем сметану и кедровые орешки.

Фруктовый салат со сметаной и апельсиновым соком

Ингредиенты:

• хурма – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• сахарный сироп – 4 ст. ложки;
• апельсиновый сок – 80 мл;
• сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление

Апельсин и хурму моем и очищаем от кожуры. Мякоть нарезаем кубиками и выкладываем в бокалы или креманки. В каждую емкость добавляем апельсиновый сок и сахарный сироп, сверху кладем по столовой ложке сметаны.

Салат со сметаной и фруктами

Ингредиенты:

• банан – 100 г;
• виноград – 150 г;
• зерна граната – 50 г;
• сметана- 100 г;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

В креманки выкладываем половину винограда, потом банан, нарезанный кубиками, снова виноград. Поливаем сметаной и по вкусу посыпаем сахаром. Украшаем салатик зернами граната и сразу же подаем к столу.

Фруктовый салат со сметаной и творогом

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• банан – 100 г;
• киви – 50 г;
• апельсин – 100 г;
• сметана – 50 г;
• сахар – 2 ст. ложки.

Приготовление

Творог растираем со сметаной и сахаром, выкладываем в салатник. Кубиками нарезаем фрукты и выкладываем сверху. Украшаем салат листочками мяты и подаем к столу. По вкусу в этот салат также можно добавить яблоки или любые другие фрукты.

Рецепт фруктового салата со сметаной

Ингредиенты:

• яблоки – 2 шт.;
• киви – 2 шт.;
• банан – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• вареный яичный желток – 1 шт.;
• соль – щепотка;
• сметана 20 %-ной жирности – 100 г;
• сок половины лимона;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Фрукты очищаем от кожуры и мякоть нарезаем кубиками и смешиваем. Добавляем растертый вареный желток, растительное масло, соль, лимонный сок, сахар, перец, сметану и хорошо все перемешиваем. Сразу же подаем к столу.

Жареные бананы — это потрясающе вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. В нашей статье мы собрали самые интересные рецепты создания этого лакомства. Читаем наши полезные советы и приступаем к приготовлению лакомства для всей семьи.

Фруктовые начинки используют для создания тортов, пирожных и других десертов. В нашей статье мы подобрали для вас несколько рецептов приготовления подобных начинок. Читаем наши советы и выбираем для себя подходящий вариант.

Запеканка – вкусное и простое в приготовлении блюдо. Разновидностей ее очень много: мясная, рыбная, овощная, сладкая. И сегодня мы поговорим о полезной запеканке из пшенной каши. Такое кушанье на завтрак, непременно, понравится и взрослым, и детям.

Кто из нас не любит мороженое? Наверняка, таких нет. Это вкусное и полезное лакомство можно приобрести в любом магазине. Но сегодня мы подробно расскажем, как сделать мороженое из йогурта в домашних условиях.

Фото: zira.uz

Свежие, легкие и очень вкусные, эти 20 рецептов фруктовых салатов смогут заменить тебе закуски или десерты. Мы собрали самые интересные и аппетитные варианты, так что пробуй и наслаждайся!

1. Фруктовый салат с персиками и виноградом

Персики подойдут даже консервированные.

Тебе понадобится: 1 груша, 100 г персиков, 140 г йогурта, 100 г яблок, 100 г клубники, 100 г винограда, 1 мандарин, клубничный сироп, мята.

Приготовление: Мандарины нарежь полукольцами, клубнику – четвертинками, виноград – пополам, а остальные фрукты кубиками. Перемешай салат с йогуртом, полей сиропом и укрась мятой.

2. Фруктовый салат с грушей и бананом

Этот салат изумительно выглядит слоями в бокалах, если украсить его сверху густым йогуртом и миндальными хлопьями.

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 груша, 2 банана, 1 персик, виноград, йогурт.

Приготовление: Нарежь яблоко, грушу, персик и бананы примерно одинаковыми кубиками. Добавь немного винограда по вкусу и заправь салат греческим йогуртом.

3. Фруктовый салат из двух видов киви

Возьми обычные зеленые и золотые киви.

Тебе понадобится: 1 мандарин, по 2 зеленых и золотых киви, 2 ч.л. меда, 2 ч.л. лимонного сока, мята, орехи.

Приготовление: Нарежь киви кубиками, разбери мандарины на дольки и заправь салат медом с лимонным соком. По желанию добавь корицу или другие специи, а сверху присыпь орехами.

4. Фруктовый салат с овощами и бальзамиком

Фото: teletype.in

Можно заменить бальзамик на кленовый сироп или даже на любимый азиатский соус.

Тебе понадобится: 100 г клубники, 100 г голубики, 2 киви, 50 г орехов, 100 г черри, 12 фиников, 200 г огурцов, зелень, 50 мл бальзамика, 50 мл масла виноградных косточек, 1 лимон, острый перец.

Приготовление: Нарежь все тонкими ломтиками, а помидоры черри – на половинки. Смешай бальзамик с лимонным соком, маслом и перцем до густого соуса и заправь салат.

5. Фруктовый салат с сухофруктами и грецкими орехами

Это базовый рецепт, который легко менять по сезону.

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша, 1 киви, 1 слива, 200 мл йогурта, 30 г изюма, 30 г кураги, 40 г орехов.

Приготовление: Нарежь все фрукты произвольными ломтиками и залей йогуртом. Сухофрукты оставь в воде на 10 минут, обсуши и добавь в салат. Сверху посыпь блюдо орехами.

Как и сколько варить свеклу: секреты приготовления

6. Фруктовый салат с кокосом

Настоящая экзотика для особенного случая!

Тебе понадобится: 1 ананас, 500 г клубники, 4 банана, 4 мандарина, 300 г голубики, половина кокоса, 0,5 стакана кокосовых сливок, 1/4 стакана ананасового сока.

Приготовление: Нарежь все фрукты красивыми кубиками и добавь туда тертый кокос. Стружка тоже подойдет, но со свежим вкуснее и ароматнее. Заправь салат кокосовыми сливками с ананасовым соком.

7. Фруктовый салат с манго и мягким сыром

Волшебная закуска-десерт, которая немного напоминает чизкейк.

Тебе понадобится: 2 груши, 1 манго, 200 г клубники, 4 вафли без начинки, половина лимона, 100 мл йогурта, 200 г мягкого сыра.

Приготовление: Взбей в блендере цедру, лимонный сок, йогурт и сливочный сыр, и добавь сахар по необходимости. Нарежь фрукты, перемешай с заправкой и присыпь поломанными вафлями.

8. Фруктовый салат с грейпфрутом и рукколой

Другая мелкая зелень тоже гармонично впишется.

Тебе понадобится: 3 хурмы, 3 мандарина, 1 грейпфрут, половина граната, 50 г рукколы, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. винного уксуса, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, 2 ч.л. меда.

Приготовление: Тщательно очисти мандарины, гранат и особенно грейпфрут. Измельчи все фрукты кусочками, смешай с рукколой и присыпь зернами граната. Сверху полей салат заправкой из масла, уксуса, горчицы и меда.

9. Фруктовый салат с мятой

Мятная заправка освежает!

Тебе понадобится: 2 яблока, 2 груши, 2 консервированных персика, 4 сливы, 200 г винограда, 150 г йогурта, пучок мяты, 3 ст.л. сахара, сок 1 лимона.

Приготовление: Нарежь все фрукты кубиками и сбрызни лимонным соком, чтобы яблоки не темнели. Раствори сахар в 0,5 стакана воды и доведи до кипения. Добавь туда листья мяты и продолжай варить, пока масса не уварится вдвое. Перетри мятный сироп через сито, смешай с йогуртом и заправь салат.

10. Фруктовый салат с моцареллой

Еще одна вариация очень вкусной закуски из фруктов и сыра.

Тебе понадобится: 2 груши, 2 абрикоса, 5 слив, 1 ч.л. сахара, 2 персика, 150 г моцареллы в шариках, зелень, 150 г йогурта.

Приготовление: Нарежь все фрукты крупными дольками, а шарики моцареллы пополам. Йогурт смешай с сахаром и зеленью, и заправь салат.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

11. Фруктовый салат с чили и имбирем

Согревающая остренькая находка в нашей подборке рецептов.

Тебе понадобится: 1 маленькая дыня, 3 киви, 2 стакана винограда, 3 см корня имбиря, 1 перец чили, 4 веточки мяты, 2 ст.л. цедры, 0,5 стакана сахара.

Приготовление: Натри имбирь на терке, измельчи чили и мяту и добавь к ним примерно 1-1,5 стакана воды. Доведи смесь до кипения и вари, пока сироп не загустеет, а потом процеди ее. Измельчи фрукты, перемешай и полей салат сиропом.

12. Фруктовый салат с авокадо

Нежный соус с авокадо полностью меняет вкус салата.

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 груша, 1 банан, 1 киви, половина лимона, 1 авокадо, 4 ст.л. йогурта, 1 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление: Нарежь все фрукты примерно одинаковыми кубиками и сбрызни лимонным соком. Взбей в блендере мякоть очищенного авокадо с йогуртом и сахарной пудрой, и заправь салат.

13. Фруктовый салат с киноа

Киноа – потрясающая крупа, которая не испортит даже фруктовый салат.

Тебе понадобится: 1 стакан киноа, 1,5 стакана клубники, 1 стакан черники, 1 стакан ежевики, 1 манго, 4 ст.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. рубленого базилика.

Приготовление: Отвари киноа по инструкции и смешай с ягодами и фруктами. Добавь рубленый базилик и заправь салат медом с лимонным соком.

14. Фруктовый салат с овсяными хлопьями

Более приятный рецепт на завтрак сложно представить!

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 апельсин, 50 г чернослива, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 100 г йогурта, 1 ч.л. меда.

Приготовление: Залей хлопья йогуртом и оставь на час, а чернослив размочи в теплой воде. Нарежь кусочками яблоко и очищенные дольки апельсина, перемешай все и добавь мед.

15. Фруктовый салат с тыквой

Сладкая тыква как будто бы создана для салатов из фруктов.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 3 яблока, 1 апельсин, 3 ст.л. меда, 0,5 стакана грецких орехов.

Приготовление: Натри яблоки и тыкву на крупной терке, полей апельсиновым соком и перемешай с медом. Сверху посыпь салат рублеными и обжаренными орехами.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

16. Фруктовый салат с бананом и изюмом

Пять минут на приготовление и ничего лишнего!

Тебе понадобится: 2 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, 1 киви, 1/3 стакан грецких орехов, 1 горсть изюма, 1 стакан йогурта.

Приготовление: Нарежь очищенные апельсины кубиками, банан кружочками, а киви и яблоко соломкой. Добавь заранее распаренный в воде изюм, заправь салат йогуртом и посыпь орехами.

17. Фруктовый салат с сыром

Фото: royal-food.ge

Возьми пармезан или любой другой твердый сыр с выразительным вкусом.

Тебе понадобится: 1 груша, 1 мандарин, 1 яблоко, 1 банан, 2 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. йогурта.

Приготовление: Очисти все фрукты и нарежь кубиками среднего размера. Заправь салат йогуртом, перемешай и сверху присыпь тертым сыром.

18. Фруктовый салат с ананасом, мятой и корицей

При желании добавь в заправку немного коньяка – он чудесно дополнит вкус этого салата из фруктов.

Тебе понадобится: 3 ломтика ананаса, 1 банан, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 груша, 2 киви, 1 пучок мяты, 1 ч.л. корицы, 4 ст.л. сметаны.

Приготовление: Промой все фрукты, нарежь средним кубиком и присыпь сверху корицей. Перемешай салат со сметаной и добавь рубленую мяту.

19. Фруктовый салат с цитрусовой заправкой

Соус из лимона и лайма получается более насыщенным и оригинальным.

Тебе понадобится: 500 г мандаринов, 4 киви, 1 гранат, 2 яблока, 1 лимон, 1 лайм, 2 груши, 3 ст.л. меда.

Приготовление: Нарежь кусочками киви, яблоки и груши, добавь дольки мандаринов и зерна граната. Выдави сок лимона и лайма, смешай его с медом и полей салат. Можно потом посыпать его цедрой.

20. Фруктовый салат с домашним шоколадом

Конечно, ты можешь растопить обычный шоколад на водяной бане, но мы расскажем, как сделать свой!

Тебе понадобится: 1 апельсин, 1 банан, 1 яблоко, 1 помело, 30 г тертого какао, 10 г какао-масла, 1 ст.л. сахара, 50 мл сливок.

Приготовление: Разрежь помело пополам и аккуратно достань мякоть. Какао, масло какао и сахар со сливками разогрей на водяной бане. За это время нарежь фрукты кубиками и выложи в половинку помела. Залей готовый салат шоколадом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Ананасы, персики, мандарины, бананы и яблоки нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.

Тщательно перемешайте молоко, сметану, сок и смесь для пудинга. В соусе не должно быть комков.

Залейте фрукты и поставьте в холодильник на 2 часа.

2. Разноцветный салат из винограда

Ингредиенты

• 200 г сливочного сыра;
• 1 стакан сметаны;
• 3 столовые ложки ванильного сахара;
• 1 гроздь зелёного винограда;
• 1 гроздь красного винограда;
• 1 столовая ложка измельчённых орехов (грецкий, фундук, пекан).

Приготовление

Взбейте сыр со сметаной. Добавьте сахар и снова перемешайте. Виноград залейте соусом и на час оставьте в холодильнике. Перед подачей посыпьте дроблёными орехами.

3. Салат c апельсинами, ананасами и ванильной заправкой

Ингредиенты

• 2 апельсина;
• 1 грейпфрут;
• 250 г свежего или консервированного ананаса;
• 2 столовые ложки сока лайма;
• ¼ стакана ванильного сахара;
• 200 г греческого йогурта;
• ¹⁄₂ чайной ложки цедры лайма.

Приготовление

Нарежьте апельсин, грейпфрут и ананас, залейте смесью сока и сахара и на 20 минут поставьте в холодильник. Перед подачей добавьте йогурт и тёртую цедру лайма.

4. Яблочно-медовый салат

Ингредиенты

• 4 апельсина;
• 2 груши;
• 3 банана;
• 4 киви;
• 2 жёлтых яблока;
• 1 зелёное яблоко;
• 3 нектарина;
• 2 столовые ложки мёда.

Приготовление

Почистите два апельсина, все груши, бананы и киви. Нарежьте их крупными кусочками вместе с нечищенными яблоками и нектаринами.

Выжмите сок из двух оставшихся апельсинов, смешайте с мёдом и залейте салат. Дайте настояться 20 минут в холодильнике.

5. Пряный салат из яблок

Ингредиенты

• 2 зелёных яблока;
• 2 красных яблока;
• ¼ стакана изюма;
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока апельсина;
• 200 г греческого йогурта;
• ¼ чайной ложки корицы;
• ¼ чайной ложки мускатного ореха;
• 2 столовые ложки измельчённых орехов;
• 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Приготовление

Яблоки нарежьте кубиками, добавьте изюм и апельсиновый сок. Залейте смесью йогурта с корицей и мускатным орехом и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Перед подачей посыпьте орехами и кокосом.

6. Салат из ананаса, апельсина, винограда и маршмеллоу

Ингредиенты

• 400 г свежего или консервированного ананаса;
• 2 апельсина;
• 2 стакана зеленого винограда;
• 1 банан;
• 1 стакан маршмеллоу;
• 3 столовые ложки кокосовой стружки;
• 2 столовые ложки рубленого миндаля;
• 200 г йогурта без добавок.

Приготовление

Нарежьте ананас, апельсин, виноград и банан. Смешайте с зефиром, кокосом и миндалём. Добавьте йогурт и дайте настояться 15–20 минут.

7. Салат из ананаса со сгущёнкой, маршмеллоу и орехами

Ингредиенты

• 200 г мягкого сливочного сыра;
• ¹⁄₂–1 банка сгущённого молока;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 600 г свежего или консервированного ананаса;
• 1 стакан маршмеллоу;
• ½ стакана измельчённых орехов.

Приготовление

Смешайте сыр, сгущёнку и сок лимона. Добавьте кусочки ананаса, маршмеллоу и орехи. Охладите перед подачей.

8. Арбузно-мятный салат с вишней

Ингредиенты

• 1 стакан воды;
• 1 пучок свежей мяты;
• ½ стакана сахара;
• ½ арбуза;
• 500 г вишни.

Приготовление

Вскипятите воду. Добавьте мяту на 15–20 секунд. Насыпьте сахар и кипятите, пока он не растворится. Мяту нарежьте и бросьте в сироп. Остудите его, а потом уберите в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.

Арбуз нарежьте небольшими кусочками. Добавьте половинки вишен без косточек. Залейте мятным сиропом и оставьте ещё на пару часов.

9. Красный салат с клубникой и вишней

Ингредиенты

• 500 г вишни;
• 500 г клубники;
• 1 чайная ложка семян кориандра;
• 2–3 столовые ложки коричневого сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление

Вишни разделите на половинки. Смешайте с кусочками клубники. Кориандр подсушите на сковородке и измельчите в ступке. Добавьте сахар и руками перемешайте с фруктами. Полейте лимонным соком и охладите минут 10–15.

10. Салат из персиков и слив с орехами и малиновой заправкой

Ингредиенты

• 3–4 сливы;
• 3 персика;
• ½ стакана грецких орехов;
• 3 столовые ложки малинового варенья;
• 2 чайные ложки винного уксуса;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Сливы и персики нарежьте кусочками, положите на блюдо. Посыпьте измельчёнными и поджаренными орехами. Полейте соусом из варенья, уксуса и масла.

11. Салат из дыни с клубникой и вишней

Ингредиенты

• ½ дыни среднего размера;
• 1 стакан клубники;
• ½ стакана вишни;
• ½ стакана винограда;
• 1 лайм;
• 2 столовые ложки ликёра;
• 2–3 веточки мяты.

Приготовление

Нарежьте дыню, клубнику, вишню и виноград. Соедините с соком лайма и ликёром. Добавьте резаную мяту и снова перемешайте. Настаивайте 3–4 часа.

12. Фиолетовый салат из винограда, слив и черники

Ингредиенты

• 2–3 сливы;
• 2 стакана винограда;
• 2 стакана черники или ежевики;
• 2 столовые ложки нарубленного базилика;
• 1 упаковка йогурта;
• ½ лайма.

Приготовление

Фрукты нарежьте и смешайте с ягодами. Добавьте базилик, заправьте йогуртом и соком лайма.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Читайте также:

  
• Гипоаллергенный торт своими руками
  
• Как сделать полоски на торте
  
• Торт с мастикой своими руками
  
• Пряник паспорт для торта как сделать
  
• Как сделать масляный торт