Сванури своими руками

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Шапка афганка

Толкование с анг. "Первоисточников нет. Берите отовсюду, если оно [найденное/увиденное/обнаруженное] резонирует с вдохновлением или подогревает ваше воображение. Погрузитесь в старые и новые фильмы, музыку, книги, изобразительное искусство, фотографии, поэмы, мечтания, случайные разговоры, архитектуру, мосты, названия улиц, книги, облака, причудливые формы принимаемые водой, светом и тенями. Будьте привередливы и берите лишь то, что схватило вас за душу. Если вы будете поступать именно так, то результаты вашей деятельности (и подчерпнутной идеи) будут иметь собственное лицо. Уникальность бесценна, а оригинальности нет. И пусть вас не беспокоит, что идея подчерпнута (букв. "стырена"), если вам захочется - отпразднуйте это событие. В любом случае, не забывайте высказывание Жан-Люка Годара: "Важен не источник откуда вы черпаете, важно результат к которому вы приложите руки" (Д. Джармуш).

вобщем-то этим я и руководствуюсь при выборе предметов своего гардероба, поэтому и полно у меня всяких фолк-штучек.

Паколь, афганка, песчанка своими руками, мерки сняты вот с этой, собственной - мягкая, круглая - приятная в носке, теплая. Прикольная. У меня еще на ней войлочный цветок пр-ва Кыргызстана, фирмы "Тумор"

1. Простая швейная машина с возможностью цепочного шва или навыки ручного шитья;
2. Ткань для самого г/у (плотная эластичная шерсть - тканая, трикотажная или валянная), около 1 метра при ширине 140 см. Предварительно постирать в шампуне и горячей воде, чтобы ткань села до изготовления изделия и потом в процессе эксплуатации и стирки уже не преподносила сюрпризов. Можно использовать старый свитер.
3. Покладочная ткань - 0.5 метра при любой ширине, волокно не имеет значения, но я склоняюсь в пользу натуральных тканей. Можно использовать старую рубашку/фуфайку/майку.

Г/у имеет форму усеченного конуса в пространстве ("стакан вверх дном"), такая форма достигается посредством "защипов", простроченных от одного края прямоугольной детали не доходя 5 см до противоположного края, защипы расположенны равномерно по всей длине прямоугольной детали паколя.

Выкройка основного изделия (верхняя часть включает припуск на шов):

Прямоуголная деталь выкраивается по косой, на схеме указано направление долевой и утка. На круглую деталь и подклад паколя нанести метки центра (согнув по диаметру и надсечь на 2 мм - это необходимо для того, чтобы обеспечить равномерность при соединении прямоугольной и круглой детали паколя)

Выкройка подкладочной детали:

Шаг 1: Выкроить все детали
Шаг 2: Измерить окружность головы.
Шаг 3: Вычесть из длины прямоугольной части паколя ДО собственной головы, к примеру моя ОГ=58 см, значит: (L=2pR)-58. Полученный результат разделим на 9 или 13 - по выбору (количество простроченных защипов, расположенных на прямоугольной детали). К примеру наш результат есть число 9 см, значит на каждый защип приходится 1 см. Теперь необходимо равномерно распределить защипы по всей длине прямоугольной детали, группируя их в кластеры по 3. Я делала измерения с готовой шапки.

Шаг 4: Защипы прострочить не доходя 5 см до линии верхнего СГИБА "трубы".
Шаг 5: Прострочить боковой шов прямоугольной детали в "трубу", для этого на расстоянии 5 см от линии верхнего СГИБА надсечь ткань не доходя 0.2 см до линии шва. Сложить прямоугольную часть "лицом к лицу" и прострочить шов с изнанки начиная с верхнего края "трубы" до надсечки. Сделать закрепку. Вывернуть изделие и сложить "изнанка к изнанке" и прострочить до надсечки уже с лицевой стороны. Сделать закрепку. Шов отпарить через влажную ткань. Он будет выглядеть следующим образом:

Шаг 6. Сметать по изнанке, совместив шов "трубы" с меткой на окружности "донышка". Прострочить. Вывернуть. Вложить деталь из подкладочной ткани, сметать, сострочить. Отступив от сгиба сострочить следующим образом (швы указаны красным цветом):

Начинка:
600 г адыгейского сыра
2 яйца
200 г свекольной ботвы (заменила замороженным мангольдом)
100 г свежего лука
100 г листьев крапивы (заменила замороженным мангольдом)
100 г шпината (не добавляла)
соль, черный перец
сливочное масло для смазывания пирогов

Добавить в нагретое до 40 градусов молоко дрожжи, 2 ст.л. муки и сахар. Дать постоять 10-15 минут в теплом молоке.
Смешать готовую опару, яйцо, кефир, соль и сметану.
Добавить муку, замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1 ч.
Мелко порезать всю зелень. Натереть сыр на крупной терке. Смешать сыр с зеленью, добавить яйцо.
Посолить, поперчить, перемешать.
Обмять готовое тесто, разделить на 6 частей. Размять руками каждую часть теста в небольшой круг. Выложить в центр каждого круга по 1/6 части начинки.
Собрать тесто в шар, защипнув края лепешки сверху.
Размять руками шары с начинкой в довольно плоские диски.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 мин до золотистого цвета.
Смазать сливочным маслом.

В оригинале из этого количества ингредиентов получается два больших пирога и формируются они немного по другому, для одного пирога из тонко раскатанного теста вырезаются два круга. На один круг выкладывается начинка, которая накрывается вторым кругом, а края защипываются. Но, мне мой способ формировки удобнее.

Сванская соль — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют специей, но это неправильно. Сванская соль — это смесь специй. Сванетия — это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы — соль и различные пряности. Эта приправа придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов. Оригинальный вкус она придает маринадам, шашлыкам.

Потребуется:

Повторяющим эту смесь, конечно, не возбраняется использовать каменную ступку или даже какой-нибудь электрический измельчитель. Правда, ступка здесь подойдет, все же, лучше, потому что она позволяет довольно точно контролировать итоговую зернистость смеси. В идеале необходимо, чтобы эта зернистость оказалась средней, не слишком большой, но с отдельно ощущаемыми пряными элементами.

Единственный компонент, который должен быть растерт полностью - чеснок. Ведь, задача чеснока не только сообщить смеси свой аромат, но и увлажнить ее нужным образом. Поэтому количество чеснока должно регулироваться так, чтобы достигнуть требуемой степени влажности. Проще и надежнее всего контролировать влажность наощупь, заодно, на последней стадии смешивания, проверяя руками правильную дисперсность.

Для чего нужен национальный костюм? Прежде всего он отражает историю человечества, раскрывает художественное мировоззрение и этнический портрет народа. Например, грузинская одежда воспроизводит традиции и моральные ценности народа. Особенно женская: многослойные рукава, длинный подол, головной убор - каждый элемент являет собой отражение целомудренности.

Грузинский национальный костюм - это также мода (более консервативная), эдакий антипод городскому стилю.

Народные костюмы со временем выдавливались из культуры, сейчас в них выступают лишь фольклорные ансамбли, танцоры, иногда их надевают на свадьбу.

Коротко о главном

От других костюмов грузинский отличает особое франтовство. Национальная женская одежда представляла собой приталенное длинное платье, где лиф был украшен тесёмкой и камнями. Немало внимания уделяли поясу. Роскошный атрибут шили из бархата и украшали вышивкой либо жемчугом.

На мужчинах была хлопковая (ситцевая) рубаха, нижние и верхние штаны. Поверх надевали архалук или чоху, которые выгодно подчёркивали статную фигуру и широкие плечи грузина.

Рассмотрим более подробно вопрос о том, как называется грузинская одежда, головные уборы и национальные атрибуты традиционного костюма.

Тот, кто любит чоху, любит свою страну

Именно чоху принято считать наилучшим образцом народного костюма, который объединяет фольклор и традиции Грузии. Это не только мужской костюм, также существует женская вариация.

Впервые чоха появилась в конце 9 века в деревнях на юге Кавказа. Название появилось под воздействием персидской экспансии. Чоха переводится как "материя для одежды". Но чаще его называли "талавари".

Последние несколько лет чоху надевают не только в качестве свадебного наряда, но и для официальных и торжественных приёмов.

Грузинский национальный костюм: описание

Изначально чоху изготовляли из верблюжьей, овечьей шерсти. Теперь наряд представляет собой приталенную верхнюю одежду из хлопка или искусственной ткани со свободным ниспадающим подолом.

Костюм застёгивают сверху до талии. На груди имеются декоративные вставки в виде газырей. Завершают наряд кожаный пояс, с которого свисает булат из дамасской стали, и аксессуары из серебра.

Рукава в костюме покрывают мужские руки до тыльной стороны ладони и играют больше декоративную функцию. При необходимости их можно закатать до плеч, тогда получится своеобразный характерный для одеяния шарф.

Грузинский национальный костюм чоха выпускается в 6 оттенках. Туристы предпочитают приобретать пурпурный наряд, местные жители выбирают классику - чёрный и белый. Также в продаже имеется чоха серого, бордового и синего цветов.

Где приобрести

Для возрождения национального костюма и напоминания грузинам об их традициях и культуре в 2010 году в Тбилиси была открыта мастерская-ателье по производству чохи. Идея принадлежит двум друзьям: Левану Васадзе и Луарсабу Тогонидзе.

Клиентура ателье - люди, почитающие традиции своего народа, и туристы, желающие приобрести в качестве сувенира костюм грузина.

Ежедневный показатель продаж - 5-6 чох в день. Согласитесь, неплохо, учитывая, что ателье расположено на самой оживлённой столичной улице, где по соседству конкурируют модные магазины и бутики с брендовой одеждой.

От папахи до кабалахи

Каждый регион имеет свой головной убор. Каждый из них отличается размером, цветовой палитрой, орнаментом и даже предназначением. Список самых распространённых головных уборов, которые носили и носят на территории Грузии:

Грузинский женский национальный костюм

Разнообразие традиционных нарядов объединяло одно: схожие черты. В мужском костюме преобладает строгость, в женском - грация и элегантность.

Девушки из богатых семей носили картули (длинное платье) из атласа и шёлка. В основном они были красного, зелёного, белого и синего цвета. Что касается катиби (верхняя одежда), то она шилась исключительно из бархата, снизу имелась ватная либо меховая подкладка.

Распространённый головной убор - лечаки - состоял из вуали из белого тюля и ободка. Поверх надевалась багдади (тёмная косынка), которая скрывала лицо грузинки. Замужние женщины также надевали лечаки, но один конец обязательно должен был покрывать их шею.

Туфли у богатых девушек были особой модели. У них отсутствовал задник, в основном они были на каблуке и с загнутыми носами. Грузинки низших сословий не могли позволить себе такой роскоши и носили кожаные лапти.

Аджарский костюм

Коротко об их традиционном костюме: без излишеств. Действительно, посмотрите на фото и вы всё поймёте. Всё выглядит красиво, а главное - рационально.

Мужской костюм состоит из рубахи и скроенных особым способом шаровар из шерсти или чёрного сатина. Просторный верх и узкий низ штанов не стесняли движений джигита. Поверх рубахи надевали жилетку в тон шаровар. Самой узнаваемой и одновременно дорогой частью мужского костюма считалась чоха с воротником-стойкой и рукавами до середины локтя. Подпоясывали чоху кожаным ремнём или ярким кушаком. Завершали образ джигита патронташ, кинжал и ружья.

Невероятно красив и функционален женский костюм. Состоял он из длинной, до щиколоток, рубахи синего или красного цвета и шаровар. Поверх аджарка надевала распашное платье из оранжевого ситца. Дополнял национальный костюм шерстяной передник. Голову грузинки украшал ситцевый платок, угол которого обязательно отбрасывался через плечо, покрывая шею. Поверх надевали ещё один платок, скрывавший большую часть лица. С 12 лет аджарки-девочки надевали белую чадру, которой прикрывали лицо.

Мужской национальный свадебный костюм

Это сейчас молодожёны выбирают на бракосочетание европейский вариант наряда, но свадебный грузинский национальный костюм у каждого региона был свой.

Мужской костюм состоял из трёх элементов: рубахи, штанов и черкески. Рубашка шилась из белого льна, черкеска - из шерсти, приборного сукна, а штаны - из кашемира, дубль-сатина. На ноги обували чёрные высокие сапоги из мягкой кожи. На богато украшенном серебром чёрном поясе висели маслёнка и кольцо для кинжала, рукоятка которого обрабатывалась под слоновую кость.

Поверх белой сорочки с воротником-стойкой надевали расшитый золотом плащ. Рукава его обязательно были разрезанными для удобства движений в танце.

Женский наряд

У грузинки наряд для бракосочетания состоит из головного убора с вуалью и платья. Первый шьют из шёлка или атласа. Расцветка должна быть самой нежной: от розового до светло-голубого. Свадебное платье обязательно должно быть с двойным рукавом, а талию грузинки украшает богато расшитый пояс. Иногда его декорируют рисунком. Но он обязан быть в тон наряда.

Нижний рукав и грудную область вышивают золотой мишурой, шелками или бисером. Манжеты и пояс обычно состоят из другого материала - более тяжёлого. Открытый рукав, грудку, лопасти пояса украшают мишурой серебряного цвета. Иногда свадебное платье декорируют петельками и пуговицами-шариками.

На головной убор накладывают ленту и покрывают лёгкой тканью. Ободок расшивали особенно богато: мелкими жемчугами, бисером, золотом, шёлком. Лёгкая ткань, выполняющая функцию вуали, была из расшитого рисунком тюля. Края обрамляли кружевом либо вырезали зигзагом. Волосы невесте заплетали в косу. Нередко её украшали мелким жемчугом.

Единственное, что осталось неизменным спустя столько веков - обувь. Грузинская невеста была в белых туфлях на высоком каблуке.

Национальная одежда - своеобразное зеркало, отображающее историю народа. Ведь, изучая традиционные наряды, познают культуру, обычаи и традиции. Даже по одной ткани можно было определить, из какого региона приехал человек.

Как видите, грузинский народ во все времена стремился выглядеть со вкусом и изысканно, глядя на фотографии национальных костюмов, несложно определить, что сыны Кавказа отличаются строгостью и мужественностью, а грузинки - грацией и строгостью.

Читайте также: