Ремонт мультиварки bork u800 своими руками

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Продукцию Bork выпускает примечательная компания, которая, будучи российской, сначала претендовала на пресловутое немецкое качество, а затем и на соответствующие цены. Сегодня мы рассмотрим ее индукционную мультиварку U800, на первый взгляд вызывающую то уважение, которое русские со времен князей новгородских испытывали к соседям с запада. Производитель именует свое детище мультишефом и обещает принести на каждую кухню кулинарные шедевры уровня профессионального повара.

Что же отличает мультишефа Bork от других мультиварок верхнего ценового сегмента? Во-первых, индукционный нагрев, делающий процесс регулировки температуры потрясающе гибким: чаша будет быстро нагреваться до заданной температуры и столь же быстро прекращать греться после выключения программы. Во-вторых, точность электронного управления, позволяющего поддерживать заданную температуру с точностью до 1 градуса и задавать время приготовления с шагом в 1 минуту. В-третьих, мультишеф предполагает целых 20 степеней защиты и функцию самоочистки клапана.

Гибкость настроек позволяет использовать устройство как пароварку, скоровородку, кастрюлю, казан, духовку, скороварку и медленноварку, ну и, конечно, как рисоварку, из которой оно и родилось. Ни для кого не секрет, что Bork U800 — это русифицированный Lihom Cuchen CJH-PA1001IC, которому добавили голосовые подсказки и дали 3 года гарантии, при этом существенно увеличив стоимость для конечного потребителя.

Кстати, Bork не единственная отечественная компания, которая по достоинству оценила качество и функциональность продукции Lihom — достаточно сравнить внешний вид Lihom Cuchen CK-P1820 с рассмотренной нами ранее Oursson MP5005PSD. Однако учитывая то, что на территории России мультиварки (насколько нам известно) вообще не производятся, ориентация на продукцию корейских, а не китайских производителей у компаний, претендующих на премиум-сегмент нашего рынка, уже внушает определенные надежды.

Технические характеристики

Общие характеристики
Производитель	Bork
Наименование модели	U800
Тип	индукционная скороварка-мультиварка
Потребляемая мощность	1400 Вт
Материал корпуса	матированный металл, пластик
Цвет корпуса	серебристо-черный
Объем чаши	5 л (полезный — 3 л)
Материал чаши	металл
Покрытие чаши	восьмислойное с активированным углем
Гарантия производителя	36 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	сенсорные
Дисплей	монохромный с синей подстветкой
Поддержание температуры	36 часов, с цветовой индикацией
Отложенный старт	13 часов
Индикаторы	режима, времени
Особенности	съемный электромагнитный клапан выпуска пара, приготовление под давлением, приготовление блюд су-вид, голосовые подсказки, безопасная автоматическая система выпуска пара, самоочистка парового клапана
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)	47×34×36 см
Вес с упаковкой	7,8 кг

Комплектация

Упаковка, в которой к нам приехала мультиварка, в идеале должна дополняться сертифицированным специалистом по распаковыванию, потому что при самостоятельном изъятии прибора может случиться неприятность. Мы ее избежали лишь по причине чрезвычайной осторожности: когда из транспортировочной коробки мы доставали коробку цветную, у последней открылось дно. К счастью, мы успели приподнять ее совсем немного, поэтому мультишеф повреждений не получил, чего не скажешь о наших нервах. Если бы компания Bork проклеивала дно коробок тем же скотчем, а наверх прикрепляла ручку, покупателям было бы куда удобнее и спокойнее. Дизайн многострадальной упаковки яркий и в то же время лаконичный: на боковых сторонах изображен сам прибор и отмечены его ключевые характеристики. Матовый картон в сочетании с серебристой фольгой логотипа выглядит стильно и солидно, под стать содержимому коробки.

сама мультиварка;
внутренняя чаша;
корзина для варки на пару́ c двумя секциями;
2 мерных стакана разной емкости;
лопатка для помешивания;
4 керамических стаканчика с крышками;
сетевой шнур;
инструкция;
книга рецептов.

Пластмассовая лопатка в комплекте ничем не отличается от аналогов, кроме черного цвета, удачно гармонирующего с дизайном чаши и мультиварки в целом. Для столь небюджетной покупки кто-то, возможно, ожидал увидеть силиконовую лопатку, но будем надеяться, что ее бо́льшая безопасность для покрытия чаши преувеличена, и пластик справится не хуже.

Корзина для варки на пару́ резко отличается своей конструкцией и материалом: это полупрозрачный пластик с художественно вырезанными узорными отверстиями и двумя уровнями, создаваемыми дополнительной круглой вставкой. Таким образом, можно приготовить одновременно два типа продуктов на пару́ и сэкономить время. Учитывая, что достают ее горячей из кипящей воды, корзине бы не помешали ручки или щипцы.

Чаша и другие аксессуары

Основная и единственная чаша может похвастаться восьмислойным материалом и антипригарным покрытием с активированным углем, которое успешно выполняет свои непосредственные функции. По виду, толщине стенок и соответствующему весу она напоминает маленький чугунный казан, поэтому любители плова и других блюд азиатской кухни наверняка оценят ее по достоинству. К слову — это уже вторая индукционная мультиварка у нас на тестах, и она подтверждает тенденцию применения в данных продуктах увесистых, толстостенных чаш.

У чаши есть удобные термоизолированные ручки, которые не препятствуют герметичному закрытию крышки. Единственное, что можно записать в ее недостатки — маленький полезный объем, составляющий всего 3 литра. С другой стороны, этого достаточно для обеда или ужина семьи из 3-4 человек, а принципы здорового питания, которые все чаще пропагандируют производители топовых мультиварок, велят готовить свежую еду каждый день. Наверное, потому в компании Bork и не стали придумывать крышку для чаши — в ней же нужно постоянно готовить что-то свеженькое, а оставшуюся пищу можно переложить в куда более компактный пластиковый контейнер.

Управление

На передней панели мы видим небольшой дисплей, окруженный сенсорными кнопками, все с ярко-голубой подсветкой — напоминает космический корабль. Больше всего нас порадовал многофункциональный регулятор в центре: поворачивая его, можно менять значения температуры и времени в обе стороны, что весьма удобно, а нажатие запускает выбранную программу.

Шнур электропитания имеет длину 1,35 метра, что позволяет поставить устройство далеко от розетки, а в случае ее близкого расположения можно просто оставить его свернутым, как из коробки. Он не съемный, как мы уже привыкли видеть в других мультиварках, но недостатком мы бы это не назвали: главное — не повреждать его.

Итак, в мультишефе есть 7 управляющих кнопок и 15 программ приготовления. И те, и другие понятны и в подробных пояснениях не нуждаются, поэтому будем кратки:

Кнопка	Функция
Таймер	Задает время для отложенного старта (максимум 13 часов) с интервалом в 10 минут
Самоочистка	Запускает процесс самоочистки клапана выпуска пара (необходимо налить в чашу воду и закрыть крышку)
Подогрев/Разогрев	Запускает соответствующий режим: одно нажатие для подогрева, двойное нажатие для разогрева (последний займет 15 минут)
Авторские рецепты	Позволяет выбрать одну из трех программ, соответствующих рецептам Карло Греку
Настройки	После выбора программы позволяет настроить время и температуру, если доступно
Отмена	Отменяет введенные настройки и запущенные программы
Старт	Нажатие запускает процесс приготовления, повороты регулятора позволяют выбрать программу и задают время и температуру

Программа	Время	Таймер	Давление
Гречка	20 минут по умолчанию	да	да
Рис	автоматически*	нет	да
Каша	автоматически*	да	да
Творог	21 минута по умолчанию	нет	да
Бульон	10—90 минут	да	да
Плов	автоматически*	да	да
Жарка	5—90 минут	да	нет
Тушение	10—90 минут	да	да
Пароварка	10—90 минут	да	да
Духовка	10—90 минут	да	нет
Медленноварка	1 час — 12 часов 50 минут	нет	нет
Мультиповар	10—140 минут	нет	да
Ризотто	17 минут по умолчанию	нет	да
Осьминог	30 минут по умолчанию	нет	да
Крем-карамель	15 минут по умолчанию	нет	да

* Время приготовления рассчитывается устройством исходя из количества ингредиентов и содержания влаги.

Помимо кнопок управления и программ, на панели мультишефа присутствуют индикаторы важных элементов процесса работы: блокировки крышки, режимов энергосбережения, самоочистки и подогрева.

Инструкция и книга рецептов

Книга рецептов, входящая в базовую комплектацию, порадует самыми популярными блюдами, а также итальянскими изысками Карло Греку. Нами были опробованы четыре рецепта из нее, включая десерт шеф-повара, и все они оказались вкусными и идеально подходящими для данной модели, за исключением плова (о нем мы расскажем ниже).

Дополнительная книга на 200 рецептов, также выверенных для модели U800, приобретается отдельно менее чем за 1000 рублей и может порадовать как красивым оформлением, так и высоким уровнем самих рецептов. Там мы нашли довольно оригинальные блюда, которые могут успешно разнообразить привычное меню из борщей, рассольников, котлет, запеканок и тому подобного. К примеру, там есть образцы кавказской, итальянской и европейской кухни. Единственный недостаток этого увесистого тома — очень тонкая бумага, которой нельзя касаться даже слегка влажными пальцами.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед началом использования чашу рекомендуется сполоснуть, но никакого кипячения воды с лимоном не потребуется, поскольку технических запахов в устройстве только из коробки мы не заметили. Производитель нигде не упоминает энергонезависимую память, но и перепады напряжения в среднестатистической квартире случаются нечасто.

Уход за мультиваркой

Традиционно, клапан выпуска пара можно снять и очистить, как и диск с уплотнительным кольцом, а корпус устройства рекомендуется протирать тряпкой.

Контейнер для сбора конденсата нужно регулярно опорожнять и промывать мягким моющим средством в случае загрязнений. Его конструкция вызвала у нас обоснованные претензии: вытащить его можно только с усилием, приложенным в нужной точке, при этом еще и велик риск часть жидкости расплескать.

Тестирование

Disclaimer к фотографиям приготовленных блюд:
Качества, которые мы считаем безусловно необходимыми для наших экспертов — это умение готовить, непредвзятость, тщательность подхода и уравновешенность в суждениях. Наличие профессиональной фототехники и сопутствующих ей навыков поощряются, но обязательными не являются. Dixi.

Плов
Творог
Овсяная каша
Шоколадный пирог
Творожная запеканка
Суп из баранины с перловой крупой

Это довольно простое, на первый взгляд, блюдо мы используем как лакмусовую бумажку в приложении к кулинарии: далеко не все мультиварки способны достойно его приготовить. Предлагаемый Bork рецепт оказался несложным: яйца мы взбили с сахаром, добавили творог и немного манки, а яблоки, которыми мы заменили персики, очистили и мелко нарезали. Чашу мы смазали маслом и слегка присыпали манкой, и нижняя часть запеканки получилась слегка румяной. Результат был очень даже съедобным, хотя мы ожидали увидеть более короткое время приготовления за счет режима с давлением.

Выводы

Bork U800 подкупает тремя характеристиками: стильный дизайн, многофункциональность и качественное исполнение. В одном красивом и довольно компактном устройстве покупатель получает духовку для запекания, скороварку для приготовления под давлением, кастрюлю для жарки и варки и медленноварку для томления. Также оно умеет автоматически готовить творог и может заменить на кухне йогуртницу после некоторых экспериментов с разными режимами. Конечно, не забудем о голосовых подсказках, высокой степени безопасности и быстрой работе индукционного элемента, а также преимуществах толстой чаши с антипригарным покрытием.

Главный вопрос: оправдывает ли все это заявленную цену на данную модель? Конечно, есть много покупателей, ориентирующихся на внешний вид и известность бренда, но мы бы не стали переплачивать в два раза. Например, то же самое можно творить в Steba DD 2 Eco (обзор этой модели выйдет в ближайшее время) — между прочим, с двумя чашами и керамическими стаканчиками в комплекте, разве что без индукции. Кстати, обоим устройствам не хватает физического подтверждения заявленного датчика температуры с чувствительностью в 1 градус Цельсия: в него бы охотнее верилось, если бы можно было видеть текущую температуру в процессе работы мультиварки.

Безусловно, модель Bork U800 уже нашла и еще найдет своих счастливых покупателей, но при большем соответствии цены и функциональности спрос на мультиварки Bork двигался бы от нишевого к разумно обоснованному массовому.

Нашлось 77 сервисных центров по ремонту мультиварок Bork: выбирайте из списка, либо отправьте заявку и специалист свяжется с вами.

Ремонт мультиварок Bork

оплата картой
срочный ремонт
выезд мастера
вызов курьера
бесплатная диагностика

Ремонт мультиварки Борк

оплата картой
срочный ремонт
выезд мастера
вызов курьера

Только оригинальные запчасти и качественный ремонт

Ремонт мультиварки Борк

оплата картой
срочный ремонт
выезд мастера
бесплатная диагностика

Ремонт мультиварок Bork

оплата картой
срочный ремонт
выезд мастера
вызов курьера
бесплатная диагностика

Ремонт мультиварки Борк

оплата картой
срочный ремонт
выезд мастера
вызов курьера
бесплатная диагностика

Бесплатная консультация по ремонту мультиварки Bork

Услуги консультации по телефону предоставляются одним из наших партнёрских сервисных центров.

Ремонт компьютеров в Москве и Московской обл. Ремонт ПК любой сложности в день обращения. Цены от 500р, диагностика 0 руб. Гарантия от 1 года по договору.

Откроется сегодня в 10:00

Ремонт телефонов и бытовой техники, ноутбуков и гироскутеров, стиральных машин и кондиционеров. Электромонтажные и сантехнические работы. Мастер на час. Промышленные объекты.

Откроется сегодня в 10:00

Кузьминки 10 мин.

Сервисный центр по ремонту и обслуживанию оргтехники. Наш мастер по ремонту оргтехники осуществляет выезд к Вам в офис или домой по Москве и Подмосковью

Откроется сегодня в 10:00

Сервисный центр в Жулебино и Люберцах. Ремонт компьютеров, ноутбуков, планшетов, телефонов и бытовой техники. Экспресс-ремонт от 25 минут.

Откроется сегодня в 9:00

Парк культуры 6 мин.

Читайте также: