Ремонт картофелечистки мок 300 своими руками
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 18.09.2024
Инструкция ТОРГМАШ Беларусь МОК-300М для устройства картофелечистка содержит страницы на русском языке.
Размер файла: 246.53 kB. Состоит из 12 стр.
Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяет-
ся на картофелеочистительные машины периодического действия
МОК-150М и МОК-300М (далее по тексту машина).
Руководство по эксплуатации предназначено для изучения об-
служивающим персоналом и работниками ремонтных предприятий
конструкций машин, правил эксплуатации, технического обслужи-
вания, условий монтажа, регулирования и обкатки.
Машины обслуживает оператор, прошедший соответствующий
инструктаж, обучение техническому минимуму и ознакомленный с
настоящим РЭ.
Несоблюдение правил, изложенных в настоящем РЭ, приводит
к нарушению работы машин преждевременному износу и отказам в
работе.
МОК-150М РЭ с. 21
Приложение Л
ПАМЯТКА ПО ОБРАЩЕНИЮ
с машинами картофелеочистительными периодического действия
МОК-150М и МОК-300М (Д1)
Машину обслуживает один оператор, прошедший соответствующий инструктаж
по технике безопасности, ознакомленный с устройством и принципом ее действия и
изучивший инструкцию по эксплуатации.
Порядок работы на машине:
- закрыть дверцу загрузочного люка;
- включить автоматический выключатель;
- открыть кран и пустить в рабочую камеру воду;
- открыть крышку загрузочной воронки и загрузить в рабочую камеру необ-
ходимую порцию вымытого картофеля;
- при загрузке продукта необходимо исключить попадания в рабочую камеру
- очистить продукт в течение необходимого времени в зависимости от испол-
нения машины, следить за нормальным выводом из машины воды с мезгой через
- после окончания процесса очистки установить под лотком разгрузочного лю-
ка емкость для сбора очищенного продукта, осторожно открыть дверцу разгрузочно-
го люка и выгрузить очищенный продукт;
- после выгрузки всей порции продукта закрыть дверцу разгрузочного люка.
Для очистки следующей порции продукта повторить операцию.
После окончания очистки или при технологическом перерыве в работе выклю-
дачи воды в рабочую камеру. В конце работы отключить автоматический выключатель.
Ежедневно после окончания работы, необходимо проводить санитарную обра-
ботку в следующем порядке:
- отключить машину от сети, выключив автоматический выключатель;
- вынуть ниппель со шлангом из загрузочной воронки;
- снять загрузочную воронку;
- отвернуть винт крепления диска и снять его с вала;
- открыть кран подачи воды и струей воды смыть грязь и мезгу из внутренних
полостей корпуса машины;
- обмыть водой диск и загрузочную воронку;
- при необходимости, для очистки рабочей камеры вынуть сетку;
- допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.
Сборку машины после санитарной обработки проводить в следующем порядке:
- установить на вал диск и завернуть винт;
- установить загрузочную воронку.
После сборки машины протереть ее наружные поверхности влажной, а затем
Описание конструкции и принципы действия картофеле очистительной машины МОК-300М
Вибрационная машина ММКВ-2000 предназначена для удаления загрязнений с поверхности клубне- и корнеплодов.
Машина (рис. ) состоит из рамы 1, корпуса 8, душевого устройства 14 и привода.
Рис. Вибрационная машина ММКВ-2000
На раме посредством вертикальных и боковых 5 пружин закреплен основной рабочий орган -- корпус машины. Он представляет собой цилиндрический барабан, закрытый с торцов, внутри которого проходит труба со шнеком. Внутри трубы на двух сферических подшипниках установлен вал 9 с дебалансами 10.
В верхней части барабана на участке первого витка шнека находится загрузочный бункер 7, а в передней части, сбоку, -- разгрузочный лоток 4. Снизу по всей длине барабана приварен сборник 11 со сливным отверстием для отвода в канализацию грязной воды. В сборник вставлена решетка 13, которая поджимается к виткам шнека винтами. Для периодической очистки машины в сборнике предусмотрен люк 12.На кронштейне рамы закреплен электродвигатель 3, вал которого соединен с валом машины резиновой муфтой 2. Над корпусом машины установлено душевое устройство, которое крепится к раме. Центр тяжести размещенного в моечном барабане вала смещен относительно оси вращения с помощью четырех дебалансов, благодаря этому при вращении вала возникает вибрация, сообщаемая моечному барабану. Колебания барабана носят круговой характер, их направление совпадает с направлением вращения вала. Амплитуда колебаний определена массой дебалансов. Поскольку направление вращения вала обратно направлению винтов шнека в моечном барабане, а в машину непрерывно загружается картофель, создающий некоторый подпор в моечном барабане, то находящиеся в нем клубни постепенно продвигаются вдоль него. При продвижении клубни трутся один о другой и о стенки барабана, а также интенсивно обмываются водой, подаваемой в машину из душевого устройства. Вымытые клубни выводятся по разгрузочному люку из моечной машины и направляются на дальнейшую переработку.
Машина ВК-предназначена для мойки овощей с твердой структурой. Машина изготовлена в климатическом исполнении УХЛ, категории размещения 4 ГОСТ 15.150-69. Область применения - устанавливается в комплексах по производству плодоовощных консервов или самостоятельно на пред-приятиях в системе Агропрома.
Устройство и принцип работы:
Машина состоит из следующих основных сборочных единиц: кожух; поддон; барабан; привод; приводные ролики; пульт управления; выгрузочный транспортер. Продукт моется во вращающемся барабане (из нержавеющей стали), уровень воды в котором можно регулировать. На выходе под барабаном расположен выгрузочный транспортер скребкового типа, который принимает из барабана помытый продукт и производит его выгрузку из машины. Над транспортерным полотном выгрузочного транспортера установлен душирующий коллектор, ополаскивающий чистой водой выгружаемый продукт. Смену воды обеспечивает душирующее устройство (коллектор), расположенный по всей длине барабана. Для более тщательной мойки, а также для равномерного выхода продукта, на внутренней поверхности барабана находятся пластины, расположенные по винтовой линии в сторону выгрузочного лотка.
Для обслуживания и проведения санитарной обработки со стороны загрузочного бункера установлен инспекционный люк. Слив отработанной воды происходит через сливной патрубок. Шкаф управления двигателем машины обеспечивает включение, отключение, аварийное отключение, защиту двигателей от перегрузок, частичную защиту от пониженного напряжения или полного исчезновения напряжения по фазампитающим трансформатор. (Устанавливается вне машины). Применение современного оборудования на предприятиях общественного питания позволяет сократить технологический процесс работы, сократить время загрузки и выгрузки продукта и потреблять при этом минимальное количество электроэнергии.
Рис11. Картофелечистка МОК-300М
Работа картофелечистки основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов
Рисунок13. 1- мок-300м; 2-выключатель автоматический; 3-магистраль холодной воды; 4-резиновый шланг; 5-канализационный трап.
Необходимо ежедневно по окончании работы на машине проводить санитарную обработку в следующем порядке:
- 1. выключить автоматический выключатель;
- 2. вынуть ниппель со шлангом из втулки воронки;
- 3. снять воронку;
- 4. отвернуть винт крепления рабочего диска и снять его с вала
- 5. струей воды смыть грязь и очистки из внутренних полостей корпуса машины;
- 6. смыть струей воды грязь с рабочего диска и воронки;
- 7. для очистки рабочей камеры вынуть сетку.
Сборку машины после санитарной обработки проводить в обратном порядке.
Машина устанавливается на фундамент высотой 100 мм над уровнем пола и крепиться к нему четырьмя анкерными болтами М12.
Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требование пожарной безопасности, технике безопасности, монтажной схемы в соответствии с рисунком 12 настоящего руководства.
Для предприятий общественного питания (кафе, ресторанов, столовых), магазинов – осуществляем монтаж, ремонт и техническое обслуживание профессионального торгово-технологического оборудования.
Осуществляем ремонт и техническое обслуживание картофелечисток: BECKERS, ELECTROLUX, FAGOR, FAMA, FIMAR, KOVINASTROJ, PASQUINI, ROBOT COUPE, ЧУВАШТОРГТЕХНИКА (ABAT), ТОРГМАШ и других.
Запасные части и комплектующие в наличии и под заказ:
Абразив диска картофелечистки Fimar PPF/PPN
Абразив диска картофелечистки Sirman PPJ20
Абразивный диск для картофелечистки Pasquini (диаметр 390 мм)
Вал для картофелечистки Fimar PPN-PPF25
Вал картофелечистки FIMAR PPF-10, PPF-18
Винт для диска картофелечистки МОК-150/300
Диск абразивный Fama FP100 / 103
Диск абразивный в сборе для картофелечиски Fimar PPF-10, PPF-18
Диск абразивный в сборе МОК-150/300
Кнопка картофелечистки Fimar PPF
Комплект ножек (4шт) Fama FP100 / 103
Кран картофелечистки Fimar PPN
Крышка Fimar PPN-PPF 10-18
Муфта картофелечистки Fimar PPF-10
Набор пластиковых накладок картофелечистки Fimar PPF
Отбойник Fimar PPF/PPN
Подшипник опорный FIMAR PPF-10, PPF-18
Подшипник опорный FIMAR PPF-25
Ремень картофелечистки FIMAR PPF 25
Ремень картофелечистки FIMAR PPF5/10/18
Ручка таймера картофелечистки универсальная 44мм.
Сальник вала картофелечистки Fimar PPN-PPF25
Сливная труба картофелечистки Fimar PPN-5
Таймер Sirman PPJ20
Таймер картофелечистки Fimar PPN-10 (5 мин.) однофазный
Таймер картофелечистки Fimar PPN-10 (5 мин.) трёхфазный
Таймер на 4 минуты, трехфазный
Уплотнение крышки Fimar PPF-25
Шкив двигателя Fama FP100 / 103
Шкив двигателя Fimar PPF 10/18
Шпонка 5x5x20 для PPF-10, PPF-18 FIMAR
Картофелечистка МОО-1-01 ремонт
КАРТОФЕЛЕЧИСТКА МОО-1-00 ремонт
Картофелечистка МОК-150У ремонт
Купить Подробнее>>
Картофелечистка МОК-300М ремонт
Картофелечистка периодического действия, 300 кг/час
Купить Подробнее>>
Картофелечистка МОК-300У ремонт
Картофелечистка периодического действия, 300 кг/час
Купить Подробнее>>
Картофелечистка PPN/5 FIMAR ремонт
Купить Подробнее>>
Картофелечистка PPN/10 FIMAR ремонт
Купить Подробнее>>
Картофелечистка PPN/18 FIMAR ремонт
Купить Подробнее>>
Картофелечистка К-200 ремонт
SIRMAN PP/AVJ 10 2V ремонт
SIRMAN РР J 10 SC ремонт
SIRMAN РР J 10 SC 3Ф ремонт
SIRMAN РР J 6 ремонт
SIRMAN РР J 6 SC на подставке ремонт
SIRMAN РРJ 10 ремонт
SIRMAN PP/AVJ 10 2V ремонт
SIRMAN РРJ 10 SC на подставке ремонт
Купить Подробнее>>
SIRMAN РРJ 10 на подставке ремонт
Купить Подробнее>>
SIRMAN РРJ 20 ремонт
Купить Подробнее>>
SIRMAN РРJ 20 на подставке ремонт
Купить Подробнее>>
SIRMAN РРJ 6 SC ремонтFimar Картофелечистка PPN/5 (трехфазн.) ремонт
Fimar Картофелечистка PPN/5 (однофазн.) ремонт
Fimar Картофелечистка PPN/10 (трехфазн.) ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/5 (однофазн. с подставкой) ремонт
Fimar Картофелечистка PPN/18 (трехфазн.) ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/5 (однофазн. с подставкой) CE version ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/10 (трехфазн. с подставкой) ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/10 (однофазн. с подставкой) ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/18 (трехфазн. с подставкой) ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/18 с абраз.стенками (трехфазн. с подставкой)ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/18 с абраз.стенками (однофазн. с подставкой) ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/25 с абраз.стенками (трехфазн. с подставкой) ремонт
Fimar Диск для картофелечисток PPC ремонт
Fimar Кассета с фильтром CCF для картофелечисток ремонт
Fimar Картофелечистка PPF/18 (трехфазн. с подставкой) ремонт
PP8 Картофелечистки фирмы JEJU (Тайвань) ремонт
PP10 Картофелечистки фирмы JEJU (Тайвань) ремонт
PP15 Картофелечистки фирмы JEJU (Тайвань) ремонт
PP30 Картофелечистки фирмы JEJU (Тайвань) ремонт
PSP 700/10/220 ремонт
PSP 700/10/380 ремонт
PSP 700/10/380 ремонт
PSP 700/15/380 ремонт
Корпус 20.000 МОК150М (с 02.2011г. до 03.2016г.)
Плита МОК-150М.50.000
Плита подмоторная МОК-150 60.000
Корпус(МОК-150У,300У,МОО-1, МОО-1-01) МОК-300У.20.000 (до 03.2016)
Чаша абразивная (диск) 18.004 МОК-300, 150 ОРИГИНАЛЬНАЯ.
Диск (в сборе) 16.000 МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1, МОО-1-01
Чаша пластмассовая 16.100 МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1.
Обечайка (кольцо) 18.005 МОК-300
Чаша абразивная МОК-300, МОК-150 (18.004)
Диск абразивный 01.30.000 МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1.
Диск абразивный МОК-400.60.000
Сетка боковая 44.200-01 МОК-300, МОК-300М (до 23.07.04г.)
Сетка боковая 44.200 МОК-150, МОК-150М (до 23.07.04г.)
Сетка боковая 25.000 МОК-150М (с 23.07.04г. По 02.11г.), МОК-300М (с.
Сетка боковая 25.000-01 МОК-300М (с 23.07.04г. По 02.11г.), МОО-1
Сетка боковая 25.000 МОК-150У, МОО-1-01, МОК-150М (с 02.11г)
Шкив МОК-300, МПР-350 01.06.00 к эл. двигателю
Шкив 00.05.00 МОО-1, МОО-1-01, МПО-1, МОК-300У, 150У к редуктору
Шкив 00.00.05 МОО-1, МОО-1-01, МПО-1, МОК-300У, 150У к двигателю
ШКИВ 43.000 МОК-150, 300, 150М, 300М (большой)
Уплотнение дверцы 40.001 МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1.
Уплотнение МОК-300У 01.40.005
Арматура (МОК-150М, 300М, МИМ-300, МИМ-600, МПР-350М, -01,-02, ОР-1)
Мезгосборник МС-3 (МОК-30У, 300У-01,150У,150У-01,МОО-1,МОО-1-01 МС-3)
Мезгосборник МС-4 (МОК-300У, 300У-01,150У, 150У-01, 150М, 300М, МОК-400.
Пульт управления 170.000 МОК-150М,300М (до 09.12)
Уплотнение МОК-150У, 300У,150М, 300М МОО-1.17.003
Люк разгрузочный 140.000 МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1.
Люк разгрузочный МОК 01.40.000 МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У.
Вал приводной 00.014 МОК-300,150М
Вал приводной 00.014-01 МОК-150У,300У,МОО-1,МОО-1 -01
Вал приводной МОК-300.150..03.001 L=185
Кнопка-Пуск КН49 (МОК,МИМ,МПР,МПО)
Кнопка-Стоп КН49 (МОК,МИМ,МПР,МПО)
Пульт управления 150.000 МОК-150М,300М (с 09.12)
Корпус 22.000 МОК-300У (с 03.2016)
Стакан (корпус) 10.201 МОК-150У, 300У, МОО-1, МОО-1-01,МОК-150М,300М
Крышка МОК-300, МОК-150 03.004
Прокладка МОК-150.03.005
Прокладка МОК-150М.00.002
Электродвигатель Stg65-4i-M1 (МОК-150У,МОО-1-01, МП-10)
Электродвигатель SEg 71-4A реверс (АИР Е71К4 0,55/1400 D1=14 D20=85 220В.
Эл.двигатель STg 71-4AM1 (0,55/1400 D1-19 d20=100 380В IP00).
Эл.двигатель АИР71В4УЗ 0,75/1500 комбинированный
Эл.двигатель АИР 71А4У3 0,55/1500 комбинированный (Мок-150М, 300М)
Винт с левой резьбой на чашу абразивную 18.200 МОК-300
Корпус 9.000 МОК-300М (выпущенных до 02.2011 г.)
Корпус МОК-150М, МОК-300М 12.000
Корпус 10.000 МОК 150М до 02.2011 МОК-300М с 02.2011 до 03.2016
Корпус 20.000 МОК150М (выпущенных до 02.2011 г.)
Реле времени МОК-300У 2 РВ-6,
Воронка (крышка) 16.000 МОК-300, 150
Крышка МОК-150.00.001
Воронка МОК-150У,МОК-300У,МОО-1, МОО-1-01 МОО-1.17.000
Втулка прижимная 18.001 МОК150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1.
Ремень О-670
Ремень 0-710 (МОК-300, МОК-150)
Сальник 1,2-30х52-1 (МИМ-600, МОК-300,150,МПР 350)
Подшипник МИМ 300, МОК 150-300 180205
Подшипник МПР 350,МПО, МИМ 600,МОК 150, МОК 300 180206
ООО "Вяткомплект" предлагает запчасти и конмплектующие для мясорубок МОК-150, МОК-300, МОК-150М, МОК-300М, МОО-1, МОО-1-01, МОК-150У, МОК-300У.
ЗИП: Вал (МОК-150,300)03.001 (МОК-150,300.03.001), Вал МОК-300М 00.014(МОК-300М.00.014), Винт 18.200 МОК (МОК-300М.18.200), Воронка (МОК-150М(300М).15.000 ), Втулка прижимная 18.001 (МОК, МОО), Диск абразивный МОК-150,150М(,300, 300М).16.000,Кожух МОК-150М 94.00, Корпус (МОК-150,300) 00.003,Корпус МОК-150М (10.000),Люк разгрузочный МОК-150М(300М) 40.000, Обечайка МОК 18.005, Сетка 25.000 для МОК-150М,МОК-150М-25.000, Сетка 25.000 для МОК-150У, МОК-150У-25.000, Сетка 25.000-01 для МОК-300М, МОК-150М-25.000-01, Сетка 25.000.01 для МОК-300М, МОК-300М.25.000.01, Сетка 44.200 для МОК-150 стар, МОК-150М.44.200, Сетка 44.200-01 для МОК-300 стар,
Остались вопросы по запчастям и комплектующим к картофелечисткам МОК-150, МОК-300 ?
Напишите и наш консультант ответит Вам в ближайшее время
Читайте также: