Пюре из сливы для грудничка своими руками

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 04.10.2024

Опытные мамы знают, что введение прикорма — дело первой важности, ведь каждый вид пищи имеет возрастные ограничения и правила. Сегодня мы расскажем, как правильно приготовить пюре из чернослива для грудничка, и как нужно вводить сухофрукт в его рацион.

Позади первые месяцы жизни вашего крохи, когда он только начинал интересоваться незнакомым окружающим миром и познавать его. Казалось бы, только недавно вы с особым трепетом принесли малютку из роддома, а он уже так подрос! И вы наверняка теперь задумываетесь о первом прикорме малыша.

Извлекаем пользу

Знаете, как можно сделать маму счастливой? Если ее кроха будет здоров и отлично себя чувствовать, то можно констатировать счастье его мамы. А чтобы гарантировать это, нужно обеспечить ребенку правильное питание. К списку полезных продуктов можно смело отнести чернослив, и на это есть несколько причин:

• пектильные вещества в составе сухофрукта освобождают детский организм от вредных токсинов и шлаков;
• натрий, железо, фосфор, калий и магний благоприятно влияют на функционирование всех систем;
• продукт нормализует артериальное давление;
• он обладает полезными бактерицидными свойствами;
• растительная клетчатка в составе необходима для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• ценные органические сахара и кислоты активизируют обмен веществ;
• чернослив отлично справляется с проблемами кишечника;
• благодаря щедрому витаминному составу его применяют для борьбы с авитаминозом;
• сухофрукт защищает от болезней сердечно-сосудистой системы;
• за повышение иммунитета отвечают такие витамины в его составе, как А, РР и С;
• данный плод по праву причисляют к числу сильных природных антиоксидантов.

Здоровое детство и гармоничное развитие невозможно без сбалансированного питания, и это питание должно включать чернослив, способствующий здоровому развитию малыша.

Пожалуй, откажусь

Но бывают случаи, когда любимый сухофрукт может принести грудничку не только пользу, но и вред. Если вы не хотите такого развития событий, ознакомьтесь с противопоказаниями к употреблению чернослива:

• не рекомендован ребенку с поносом или склонностью к нему;
• запрещен детям с сахарным диабетом;
• нежелателен для употребления грудничками с лишним весом или ожирением;
• преградой будет и аллергия на чернослив;
• сухофрукт хорош в меру, его излишнее употребление может вызвать ряд проблем.

До достижения ребенком 3-месячного возраста этот продукт нежелателен ни ребенку, ни маме, если она кормит его грудным молоком!

Время кушать чернослив

• Всемирная организация здравоохранения разрабатывает возрастные нормы, когда можно давать различные виды пищи в прикорм. Насчет чернослива у специалистов тоже есть особое мнение: они рекомендуют вводить сухофрукт грудничку в 6 месяцев.
• На практике же часто бывает, что грудной ребенок созрел для знакомства с продуктом уже в возрасте 4-5 месяцев, но наиболее точную рекомендацию вам даст педиатр, вооружившись медицинской картой вашего малыша.
• Иногда прикорм черносливом начинают, когда грудничку исполняется 3 месяца. Такое раннее знакомство имеет место быть только по медицинским показаниям: чаще при расстройствах кишечника или проблемах со стулом.

Отвар, настой или пюре из чернослива добавляют в различные блюда, например, кашу, творог, супы из фруктов для сладкого вкуса. У этого применения есть практическая составляющая. Есть детские блюда, которые, несмотря на свою пользу, могут спровоцировать задержку стула. К ним относится: рисовая каша, пюре из бананов или груши, а также хлебобулочные изделия. Если вы добавите к ним чернослив в одном из предложенных видов, то избежите такого неприятного последствия, как запор.

Чернослив во всей красе

Понятно, что сухофрукт в виде цельных плодов — неподходящий вариант для малютки, он ведь еще даже жевать толком не умеет.

Зато уже в возрасте 3 месяцев грудничок может пить отвар, настой или компот из чернослива (напомним, что ранний прикорм согласуется с врачом).

Вы также можете подарить пользу плодов ребенку через грудное молоко. Просто скушайте несколько сухих плодов чернослива.

Уже в возрасте 5 месяцев грудничок обычно готов к кушанью пюре из чернослива. Ответ на вопрос, как вводить новое лакомство в прикорм, будет вполне логичным: сценарий здесь в точности такой же, как и у многих других продуктов. Начинаем с половины чайной ложечки перед кормлением в первой половине дня и следим за реакцией. Имейте в виду, что употребление сухофрукта перед сном может вызвать нарушение сна. Приготовление пюре состоит из нескольких этапов, таких простых, что с ними справится любая мамочка.

Только после 1 года вы можете разрешить ребенку скушать несколько штук чернослива. Не забудьте перед трапезой очистить его от косточек.

Мама — главный эксперт в магазине

Чернослив — уникальная пища для грудничка, но только при условии, что вы купите качественные плоды. Наши советы вам помогут с правильным выбором:

• Сухофрукты должны быть насыщенного черного цвета, коричневая окраска свидетельствует о том, что они были ошпарены кипятком и имеют горький привкус.
• Блестящие, глянцевые и яркие плоды должны вызвать подозрение, ведь их, скорее всего, обработали воском или глицерином: лучше отдать предпочтение матовому оттенку.
• Оптимальным вариантом будет чернослив с косточками: он сохраняет массу полезных веществ и гарантирует более длительное хранение.
• Чернослив при контакте с руками не должен оставлять следов.
• При получасовом нахождении в воде качественный продукт должен побледнеть.

Детские блюда из чернослива

Отвар для самых маленьких

Чаще отвар — самое подходящее использование чернослива для малюток. А сделать его своими руками проще простого.

1. Возьмите 5 штук чернослива и несколько раз промойте их в теплой воде.
2. Отправьте сухофрукт в кастрюлю и залейте 200 мл. холодной воды.
3. Подождите, пока ваш отвар закипит, и снимите его с огня.
4. Когда целебный напиток остынет, он будет готов к употреблению.

Нередким поводом для ввода в прикорм чернослива именно в виде отвара является наличие у грудничка запоров или ОРЗ.

Полезный настой

Как и любой настой, этот напиток требует больше времени для приготовления:

1. 10 штук чернослива тщательно промывают.
2. Плоды заливают 200 мл. крутого кипятка.
3. Накройте посуду с настоем крышкой и оставьте на ночь.

Утром у вас будет готов витаминный напиток для вашего малютки. Дозировка отвара и настоя для грудничка составляет 1 ч. л. раз в день с утра.

Вкусный компот

Прелесть этого рецепта в том, что он понравится не только малютке, но и всему вашему семейству.

1. 10 плодов несколько раз промойте в теплой воде.
2. Залейте их 300 мл. холодной воды.
3. После кипения добавьте 50 г. сахара.
4. Варите вкусное лакомство 20-25 минут на медленном огне.

Когда компот остынет, зовите всех домашних к столу и угощайте полезным напитком. Для малыша, который усваивает другие сухофрукты, можете добавить к компоту на свой вкус. А чтобы точно хватило всем, пропорционально увеличьте ингредиенты при готовке.

Универсальное пюре

Легкая консистенция пюре обычно больше всего нравится грудничкам и просто усваивается их кишечником. Это ли не повод освоить простой рецепт, как приготовить пюре из чернослива.

1. 3 штучки чернослива тщательно промойте несколько раз.
2. После предварительной обработки, сухофрукт залейте 150 мл. кипятка, накройте крышкой и оставьте на 5-7 часов или на ночь.
3. Потом настой слейте (можете выпить: он же такой полезный), отправьте чернослив в кастрюлю и снова залейте 150 мл. воды.
4. Варите продукт около 20 минут.
5. После варки с плодов снимают кожицу и измельчают их в блендере.
6. В пюре добавляют немного настоя для правильной консистенции.

Советуем преподносить блюдо малышу в свежеприготовленном виде.

Детское пюре из чернослива нашло себя еще в одном интересном применении: многие мамы его используют вместо сахара в различных блюдах. Получается очень вкусно, а как полезно!

Пюре из чернослива и кураги для детей: видеорецепт

Гармоничное питание, состоящее из полезной и вкусной пищи, — стопроцентный залог полноценного развития и здоровья грудничка в будущем. По сути, вы уже сейчас закладываете фундамент всей жизни вашей крохи. Важность прикорма здесь трудно переоценить — она огромна! И это не один и не два кирпичика в этом фундаменте, а его добрая половина. Поэтому мы советуем прививать у малыша любовь к полезному черносливу с самого раннего детства.

Чернослив – это кладезь калия, пектинов и витаминов группы В (В1 и В2). Кроме того, он обладает слабительным действием. Благодаря этому сладкое пюре из чернослива для грудничка можно использовать сразу в нескольких целях: и для вкусного наполнения растущего организма полезными веществами, и для регулировки работы маленького кишечника. Если у малыша проблемы со стулом (частые запоры), то баловать его такой пюрешкой можно уже с полугода. А если со стулом все в порядке, то лучше ввести чернослив месяцам к 8 (первым из фруктовых пюре лучше ввести яблочное, а затем уже чернослив).

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 138.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.4 г	углеводы 34.5 г
100 г блюда
ккал 44.7 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.1 г

Выбираем самые аппетитные черносливки.
Промываем чернослив в воде, а затем заливаем его стаканом воды на ночь.
После водичку сливаем (но не выливаем, ее можно самим выпить - очень полезно для желудка). Провариваем плоды в новой воде.
Снимаем со сливы кожицу. Измельчаем чернослив блендером или мясорубкой, а затем через сито (чтобы добиться однородной консистенции). Если получилось густовато, то разбавьте пюре кипяченой водой. Получившееся пюре доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
Даём блюду остыть до требуемой температуры.
Предлагаем полезную вкуснятину своему малышу.
И смотрите не переусердствуйте с порцией пюре из чернослива из-за всем известного слабительного свойства.

Схема ввода чернослива (на завтрак в дополнение к ранее введенной каше).

Схема введения прикорма от ВОЗ

Порядок ввода продуктов прикорма на основе рекомендаций ВОЗ

С черносливом следует быть крайне осторожным при лишнем весе.
Избыточное количество чернослива способно провоцировать диарею. Если ваш малыш еще мал для введения в его прикорм чернослива, а у него наблюдается запор, то в этом случае мама сама в пищу должна его употреблять. Потом малыш через грудное молоко получит свою порцию чернослива
Чернослив содержит нужные для полноценного роста младенца витамины.
Содержащие в нем пектины, способствуют очищению детского организма от вредных веществ.
Дают организму крохи растительную клетчатку, важную для работы пищеварительного тракта карапуза.
Блюда из чернослива способны нормализовать артериальное давление, предотвращать развитие онкологических болезней и защищать ЖКТ ребенка от вредоносных бактерий, являются источником веществ, защищающих организм от вредного воздействия окружающей среды - антиоксидантов.

Отличным вариантом будет сочетание чернослива с блюдами, провоцирующими запор, к примеру, с рисовой кашей, пюре из бананов или груш, хлебобулочными изделиями.

Если будете использовать покупной чернослив, то учитывайте такие нюансы:
1) ягоды чернослива не должны выглядеть, будто они копченые. Это может быть признаком использования при заготовке жидкого дыма – опасного канцерогена, запрещенного во многих государствах.
2) выбирайте матовые сухофрукты, у которых отсутствует блеск. Если ягоды блестят, они могут быть обработаны глицерином или другими химикатами.
3) цвет покупаемого чернослива должен быть черным. Наличие коричневого оттенка указывает на обработку слив кипятком, что уменьшает полезные свойства конечного продукта. Если у ягод имеется серый оттенок, то при обработке слив использовался глицерин.
4) потрогайте ягоды руками. Если продукт хороший, то на на пальцах не должно остаться каких-либо следов.
5) проверьте качество приобретенного чернослива, подержав его в воде в течение получаса. За это время качественный натуральный продукт должен местами стать побелевшим. Если цвет не поменялся, это указывает на химическую обработку ягод.
6) вкус у продукта должен быть сладкий с небольшой кислинкой, но горького послевкусия быть не должно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Пюре из чернослива для грудничка

Чернослив – это кладезь калия, пектинов и витаминов группы В (В1 и В2). Кроме того, он обладает слабительным действием. Благодаря этому сладкое пюре из чернослива для грудничка можно использовать сразу в нескольких целях: и для вкусного наполнения растущего организма полезными веществами, и для регулировки работы маленького кишечника. Если у малыша проблемы со стулом (частые запоры), то баловать его такой пюрешкой можно уже с полугода. А если со стулом все в порядке, то лучше ввести чернослив месяцам к 8 (первым из фруктовых пюре лучше ввести яблочное, а затем уже чернослив).

Похожие рецепты

Сыроедческий кулич

Рогалики с творогом и ананасом

Зимняя витаминка

Пастила из слив с узорами

Фаршированные персики "Блаженство"

Фруктовый салат

Груша-сюрприз от Незнайки

Десертная лазанья с грушей и сыром

Жареные бананы в карамели

Комментарии и отзывы

я хоть уже и мама со-стажем, и даже бабушкой стала, а рецепт понравился , очень много полезной информации . Большое спасибо- своей невестке отправила )))) нашему малышу скоро пол года - пусть уже готовится .

Спасибо за рецепт, кто сталкивался с проблемами запора у ребенка с удовольствием возьмет на вооружение этот рецептик с нюансами, мне эта информация помогла, а в полезные советы как то не успеваю заглянуть(((
и инфа мимо прошла бы

Для кого-то - это очень полезная информация, но ей самое место в рубрике "Полезные советы", там и сохранить ее можно в кулинарной книге. Переставьте ее туда и вам поставят кучу плюсов.

Мадам, не психуйте, пожалуйста. Я тут даже поставила положительную оценку, чтоб Вам стало легче. Не принято на этом сайте хамить. За это бывают отрицательные отзывы. Давайте жить дружно!

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Познакомить малыша с черносливом стоит уже в первый год жизни. Сочетание пользы и вкуса делают его идеальным продуктом для прикорма. Чтобы получить максимальную пользу, и не навредить маленькому человеку, надо внимательно ознакомиться с особенностями этого сушеного фрукта.

Чернослив – это вкусные сухофрукты из сушеной сливы, который также богат витаминами и микроэлементами, как и свежие плоды. Пюре, отвары и компоты можно использовать для детского питания, ведь их употребление нормализует работу кишечника и всей пищеварительной системы. Именно поэтому чернослив часто рекомендуют вводить в рацион младенца, страдающего расстройством пищеварения.

Чернослив, или сушеная слива – вкусный и полезный продукт. В питании маленьких детей его используют в виде отваров, пюре и компотов. Чернослив благотворно воздействует на состояние кишечника и всего организма в целом.

Общая краткая характеристика чернослива для прикорма

Вводить чернослив в рацион ребенка можно в виде компота, отваров различной концентрации, в виде пюре, где могут быть и другие фрукты с которыми он сочетается.

Польза чернослива

1. Плоды чернослива нейтрализуют действие токсичных веществ поступающих в организм ребенка с различными продуктами. Объясняется такое ценное качество тем, что фрукт содержит пектин. Именно это вещество поглощает вредные компоненты быстро удаляя их из организма. Это же вещество удаляет избытки вредного холестерина, тем самым приводя в норму работу кровеносной системы.
2. Пищевые волокна находятся в составе сушеного фрукта в таком количестве, которое оказывает щадящий слабительный эффект на кишечник ребенка.
3. Ускоряют процесс метаболизма (обмена веществ) полисахариды и различные кислоты органического происхождения.
4. Комплекс витаминов и минеральных компонентов позволяет ребенку гармонично развиваться и прибавлять в росте, положительно влияет на состояние сердечной мышцы.
5. Состав чернослива препятствует образованию и развитию болезнетворной микрофлоры кишечника малыша.
6. В сушеном фрукте обнаружено достаточное количество антиоксидантов, чтобы препятствовать разрушительному действию свободных радикалов, которые способны накапливаться в организме с самого раннего возраста.
7. Чернослив оказывает легкое мочегонное действие. Нормализует работу желчного пузыря.
8. Получая продукты питания с добавлением чернослива малыш будет чувствовать себя полным сил для активных игр.

Вероятные противопоказания для введения чернослива в рацион грудничка

Прежде чем ввести в прикорм блюда содержащие чернослив, получите консультацию у терапевта по этому вопросу.

Причиной запрета к употреблению сушеного плода могут оказаться некоторые заболевания. Первым в списке стоит диабет. Следует воздержаться от использования продукта при расстройстве желудочно-кишечного тракта. Снизить потребление чернослива до минимума необходимо при признаках метеоризма или в случае, когда ребенок страдает частыми приступами диареи.

Сушеная слива, в принципе, обладает низкой аллергенной способностью. Все зависит от индивидуальных особенностей вашего малыша. Начинайте прикорм с малых доз и внимательно следите за реакцией на продукт. Проявление аллергических реакций не заставит вас долго ждать. Уже в самое короткое время могут появиться – сыпь, различного рода покраснения, жидкий стул, болезненные ощущения в области живота. Все это – признаки аллергии. Это не повод отказаться от ценного продукта. Возможно прикорм был начат слишком рано, или порция по объему слишком велика. Педиатр поможет разобраться, с какого месяца лучше давать чернослив грудничку, уточнит размер порции и периодичность употребления сушеной сливы.

Какое место в процессе введения прикорма занимает чернослив, подходит ли для первого прикорма, как часто можно давать

Стоит ли вводить чернослив в качестве первого продукта, когда ребенок должен начать получать прикорм. Надо учитывать, что эффективность воздействия чернослива на маленький организм достаточно высока. Не только сушеная слива, но и другие сухофрукты и свежие фрукты не рекомендуются в качестве первого прикорма. Практика врачей показывает, что это продукт третьей или четвертой очереди. Каждый ребенок – индивидуум. Что не подходит одному, может быть идеальным для другого малыша. Определить очередность введения продукта в рацион грудничка поможет педиатр, наблюдающий за ребенком с самого рождения.

В некоторых случаях педиатры рекомендуют начинать прикорм черносливом через грудное молоко. Это оказывает мягкий слабительный эффект на состояние кишечника не только ребенка, но и мамы. В дальнейшем, введение натурального продукта пойдет значительно проще, без сильных реакций на новый прикорм.

В каком возрасте можно начинать давать ребенку и как это правильно сделать

Возраст ребенка и начало прикорма черносливом

Некоторые мамы стараются вводить чернослив в прикорм в самом раннем возрасте. Порой такое необдуманное решение может навсегда лишить ребенка этого ценного продукта. Большинство педиатров считают, что оптимальный возраст малыша для начала прикорма – шесть месяцев. Это относится к детям которые питаются искусственными смесями. Если в основе питания – грудное молоко, срок сдвигают до восьми месяцев.

Схема введения чернослива в прикорм: количество и периодичность

Перечень рекомендаций:

• первая порция для шестимесячного грудничка не должна превышать ½ чайной ложки, если чернослив приготовлен в виде пюре и 20 мл, если это компот;
• если чернослив был получен грудничком впервые, надо выждать примерно неделю, и снова добавить в рацион. Это позволит исключить риск получить аллергию на чернослив. На протяжении этого времени внимательно наблюдайте за состоянием малыша: сыпь, беспокойное поведение, изменение стула, различные покраснения. Если подобные симптомы отсутствуют, надо продолжать использовать сушеную сливу для прикорма в рекомендуемых дозировках;
• постепенно, если аллергии нет, увеличивайте порцию в виде компота до 50 мл;
• чтобы ребенок полноценно питался, добавляйте чернослив после утренней основной порции еды. Это не собьет аппетит, и позволит понаблюдать за состоянием малыша в течение всего дня;
• чтобы адаптация к прикорму из чернослива прошла безболезненно, включайте продукт примерно три раза в неделю;
• когда возраст ребенка достигнет восьми месяцев, сухофрукты можно употреблять через день;
• двухгодовалому ребенку можно увеличить порцию компота до ста миллилитров в день, или давать в качестве лакомства по три фрукта;
• чернослив великолепно сочетается с различными кашами. Полезной будет запеканка из творога с добавлением кусочков плода. Нравятся детям фруктовые салаты с включением чернослива.

Как оценить качество готового детского питания, подобрать лучший состав

Вопрос важный для каждой мамочки грудничка. Времени на приготовление прикорма уходит много. В такой период жизни всегда важно рационально распорядиться свободным временем. Готовое детское питание позволяет это сделать. Но есть ли уверенность в качестве продукта? Только самостоятельно приготовленный продукт даст положительный ответ на этот вопрос. Есть производители, которые действительно беспокоятся за качество продукции, но лучше не рисковать, если вашему ребенку нет и года.

Правила выбора качественного безопасного продукта для самостоятельного приготовления

Несколько советов, которые помогут выбрать качественный чернослив. Он придаст блюду пользу и великолепный вкус:

• чтобы вкус компота или пюре был насыщенным, используйте продукт мягкой консистенции – вяленые сухофрукты;
• избегайте плоды с блестящей поверхностью. Это признак того, что они обработаны маслами. В некоторых случаях недобросовестные производители используют для придания глянца технические масла;
• признак натуральности – темный цвет и матовая кожица плода;
• отдавайте предпочтение черносливу с косточками. Есть мнение, что они включают в себя больше полезных компонентов. Не составит труда самостоятельно очистить фрукт от косточек;
• обратите внимание на то, что после прикосновения к фрукту, на пальцах не должно оставаться следов жира. Качественные плоды не липнут,
• аромат – показатель, что продукт находится в нормальной кондиции;
• проверьте вкус чернослива. Для качественного продукта характерно отсутствие горечи.

Предварительная подготовка сухофруктов из сливы

Приобретенные в магазине или на рынке плоды надо промыть:

• на первом этапе промойте сухофрукты водой комнатной температуры. Такая обработка удалит посторонние примеси, такие как песок;
• залейте сухофрукты кипяченой водой, и оставьте на 15-20 минут;
• промойте повторно, обдайте кипятком. Если после высыхания чернослива на нем появится белый налет, это признак того, что он не был обработан химическими веществами.

Способы приготовления пюре, отваров и настоев из чернослива, рекомендованные педиатрами

Отвар

Компот

Возьмите 50 гр чернослива и 250 мл воды. Предварительно удалите из сушеных плодов косточки. Поставьте смесь на огонь, и кипятите на малом огне минут десять. Сахар добавляйте по показанию. Если грудничку нет и шести месяцев, отфильтруйте мякоть.

Пюре не требующее варки

Пюре изготовленное по такому рецепту всегда нравится малышам. Оно имеет нежную консистенцию и приятный сладковатый вкус. Чтобы его приготовить, возьмите необходимое количество чернослива и добавьте кипяток, чтобы он покрыл плоды. Оставьте на несколько часов. Лучше делать пюре по такому рецепту, заварив чернослив на ночь. Утром, с помощью сита, протрите размягченные плоды. В таком виде пюре можно давать малышу в рекомендованных педиатром количествах.

Если у малыша режутся зубки и он все тащит в рот, воспользуйтесь удобным приспособлением – ниблером. Чернослив после варки вполне подойдет для этой цели. Для детей шести месяцев его можно лишь тщательно промыть, обдать кипятком, удалить косточку, и поместить в устройство.

Дальнейшее введение продукта в рацион малыша

Малыш растет, и прикорм включает в себя все новые продукты. После года можно пробовать давать ребенку чернослив не только в виде пюре или напитков, а и целыми плодами. Когда к рациону добавляются другие продукты, стоит их использовать в комбинации с черносливом. Хорошо сочетаются с ним блюда из мяса индейки, курицы, рисовые каши. На основе сушеной сливы делают соусы.

С чем можно комбинировать чернослив

Сочетается сушеная слива с молочными продуктами: творог, кефир, йогурт. На их основе можно готовить для малыша старше года полезные и вкусные десерты с добавлением молотых орехов.

Мясные шарики из индейки и риса с черносливом:

• мясо индейки (30 гр), рис (100 гр) отварить по отдельности:
• рис смешать с яичным желтком (одна штука), и добавить протертый чернослив (две штуки);
• мясо индейки перемолоть в блендере, скатать шарики, покрыть сверху слоем риса;
• получившиеся шарики положить в емкость для запекания. Время выпечки двадцать пять минут при температуре 180 °С;
• подавать с нежирной сметаной.

Каша гречневая с черносливом (для детей с двух лет)

Для малышей каша из гречки очень полезна. Ее несложно готовить и невозможно испортить:

1. Крупу надо тщательно перебрать и промыть.
2. На половину стакана крупы потребуется один стакан воды.
3. Соль добавляется в зависимости от режима питания ребенка.
4. На это количество крупы добавляют четыре плода крупного чернослива и половину чайной ложки сливочного масла.
5. Сварить гречневую кашу.
6. Добавить мелко порезанный вяленый чернослив и сливочное масло.

Видео по теме

Полезные отзывы и советы по применению чернослива для грудничков и для детей после года

Педиатры не советуют использовать чернослив бесконтрольно. Это опасно и может спровоцировать не только аллергию, но и сильную диарею.

Если есть возможность – готовьте блюда с добавлением чернослива самостоятельно. Готовые продукты в баночках могут содержать избыток сахара и другие нежелательные для малыша вещества.

Вводите чернослив как прикорм в рацион ребенка только после консультации с педиатром.

Екатерина 23 года. Моей дочке шесть месяцев. Начала добавлять чернослив, но не в чистом виде, а через молоко. Ем по два или три плода. Со стулом у Машеньки все нормально. Даже у меня исчезли проблемы этого характера. Принимаю сухофрукты на ночь, запивая кефиром.

Тамара 26 лет. Проблемы со стулом пошли с самого начала. Все потому, что пропало молоко. Посоветовали попробовать отвар чернослива. Давать надо меньше, чем рекомендуют. У нас уже с чайной ложки началась сильная диарея. Стала разбавлять отвар кипяченой водой. Видимо, он был слишком крепким для моего ребенка. На сахар аллергии нет, пьем сладкий отвар.

Чернослив является вкусным сухофруктом с множеством полезных свойств. Когда и в каком виде можно ввести его в детский рацион? Стоит ли познакомить с черносливом грудного малыша, как приготовить этот продукт для детского питания и как правильно выбирать чернослив? Давайте разбираться.

Польза

Блюда, приготовленные из чернослива, обладают такими полезными свойствами:

• Содержат нужные для полноценного роста младенца витамины.
• Выступают источником пектинов, способствующих очищению детского организма от вредных веществ.
• Дают организму крохи растительную клетчатку, важную для работы пищеварительного тракта карапуза.
• Содержат органические кислоты, участвующие в метаболических процессах.
• Восполняют потребности крохи в разных минералах.
• Способны нормализовать артериальное давление, предотвращать развитие онкологических болезней и защищать ЖКТ ребенка от вредоносных бактерий.
• Являются источником веществ, защищающих организм от вредного воздействия окружающей среды – антиоксидантов.

Вред и противопоказания

• Чернослив и любые блюда из него не рекомендуют младенцам младше 3-месячного возраста, включая ситуации, когда сухофрукт употребляется кормящей мамой.
• С черносливом следует быть крайне осторожным при сахарном диабете и лишнем весе.
• Избыточное количество чернослива способно провоцировать диарею.

На сам продукт, а также на химические вещества, которыми может быть обработан чернослив, у ребенка может развиться аллергическая реакция.

Помогают ли при запоре?

В черносливе содержатся вещества, обладающие мягким слабительным эффектом, а также растительная клетчатка, благодаря чему блюда из его плодов помогают устранить запоры у малышей. Именно по этой причине запоры у младенцев на искусственном вскармливании рекомендуют попробовать устранить таким натуральным и вкусным средством, как высушенные сливы. Если запор мучает малыша на грудном вскармливании, блюда с черносливом стоит употреблять кормящей маме.

С какого возраста?

Согласно рекомендациям по введению прикорма младенцам на грудном вскармливании чернослив можно давать с 6-месячного возраста. Деткам, которых кормят смесью, данный продукт допустимо ввести в рацион с трех-четырех месяцев, особенно, если у малышей имеются проблемы со стулом. Первым для младенца раннего возраста готовят отвар из высушенной сливы. После него можно познакомить малыша с настоем, а через 1-2 месяца – с компотом и пюре.

Введение блюд с черносливом нужно начинать с маленькой порции (для отвара или компота это чайная ложечка, а для пюре – половинка чайной ложки) в утреннее время, наблюдая за реакцией младенца. Увеличивать объем порции допустимо лишь при отсутствии каких-либо отрицательных реакций на чернослив.

Как приготовить своими руками дома?

Как мы уже отметили, деткам 4-месячного возраста на искусственном вскармливании можно познакомиться с черносливом в виде отвара, компота либо настоя. Такие напитки обычно готовят в домашних условиях из высушенных слив. С 5-6-месячного возраста таким детям можно начать введение в детский рацион черносливового пюре.

Детям на грудном вскармливании при отсутствии запора лучше начинать знакомиться с черносливом после 6 месяцев.

Пюре может быть как приготовлено своими руками, так и готовым (баночным) от известных производителей питания для детей. Давайте остановимся детальнее на нюансах приготовления высушенных слив для грудных деток дома.

Компот

Хорошо помойте 10 ягод чернослива в проточной теплой воде. Положив сухофрукты в кастрюльку, добавьте 300 мл прохладной воды и поставьте на огонь. Когда жидкость начнет кипеть, всыпьте 50 г сахара и варите компот, уменьшив огонь, примерно 20 минут.

Возьмите 3-4 ягоды чернослива среднего размера, тщательно помойте их под проточной водой, а затем положите в кастрюльку и залейте кипятком. Оставьте сухофрукт размокнуть на несколько часов (вы также можете залить кипящей водой чернослив вечером, а готовить пюре из него утром). Вынув ягоды из воды, залейте их чистой водой и проварите в течение минут.

Сняв с отваренного чернослива кожицу, перетрите мякоть через сито или измельчите в мясорубке. Если консистенция пюре получилась очень густой, добавьте чуть-чуть отвара или кипяченой воды. Поставьте массу на плиту и доведите до кипения, после чего остудите и можете угощать кроху.

Хранить приготовленное таким образом пюре в холодильнике не стоит. Давайте грудничку только свежую пищу.

Отвар

Возьмите 5 ягод чернослива, после чего промойте сухофрукты несколько раз в теплой воде. Положив чернослив в кастрюльку, залейте 200 мл чистой воды. Как только жидкость закипит, отключите плиту и оставьте напиток до полного его остывания.

Настой

Промойте 10 ягод чернослива в кипяченой воде и положите в кастрюлю, после чего вылейте туда же 200 мл крутого кипятка. Закройте кастрюльку крышкой и оставьте напиток на 8 часов хорошо настояться.

Основные отличия напитков, приготовленных на основе чернослива:

Отвар

Настой

Компот

Доводится до кипения.

Не кипятится, поэтому в нем сохраняется больше полезных соединений.

Варится 20-30 минут.

Считается самым эффективным для устранения запора.

Длительно действует на организм.

Если в него добавлен сахар, способен вызывать избыточное образование газов в кишечнике, а при добавлении кураги может провоцировать аллергию.

Стоит ли добавлять курагу?

Добавив в компот из чернослива такой полезный высушенный фрукт, как курагу, вы обогатите напиток ценными минералами, пектином, витаминами и другими веществами.

Курагу считают более аллергенным продуктом, чем сушеную сливу, поэтому введение такого варианта компота из сухофруктов должно быть очень осторожным.

Чтобы сделать компот из высушенных слив с добавлением кураги, возьмите по 10 штук каждого из этих сухофруктов, около 100 г сахара и литр воды. Промытые ягоды замочите на полчаса, затем залейте водой. В закипевшую жидкость добавьте сахар и варите сухофрукты примерно 20-30 минут.

Сколько давать при запоре?

Как выбрать качественные сухофрукты?

Неправильно обработанный чернослив не советуют есть даже взрослым, поэтому важно избежать его покупки, когда планируется готовить из ягод блюда для маленьких деток. Выбирая чернослив, учитывайте такие нюансы:

• Ягоды чернослива не должны выглядеть, будто они копченые. Это может быть признаком использования при заготовке жидкого дыма – опасного канцерогена, запрещенного во многих государствах.
• Выбирайте матовые сухофрукты, у которых отсутствует блеск. Если ягоды блестят, они могут быть обработаны глицерином или другими химикатами.
• Цвет покупаемого для ребенка чернослива должен быть черным. Наличие коричневого оттенка указывает на обработку слив кипятком, что уменьшает полезные свойства конечного продукта. Если у ягод имеется серый оттенок, то при обработке слив использовался глицерин.
• Потрогайте ягоды руками. Если продукт хороший, то на на пальцах не должно остаться каких-либо следов.
• Проверьте качество приобретенного чернослива, подержав его в воде в течение получаса. За это время качественный натуральный продукт должен местами стать побелевшим. Если цвет не поменялся, это указывает на обработку ягод.
• Прежде чем готовить что-то из чернослива для грудного младенца, попробуйте одну ягоду. У продукта должен быть сладкий вкус с небольшой кислинкой, но горького послевкусия быть не должно.

Советы

В процессе приготовления черносливового пюре для ребенка воду, в которой варились ягоды, выливать не стоит. Она пригодится вам для разведения излишне густого пюре, а также может употребляться отдельно в качестве компота.

Отвар, пюре и настой из этих сухофруктов можно и нужно использовать в приготовлении каш и творожных блюд.

Отличным вариантом будет сочетание чернослива с блюдами, провоцирующими запор, к примеру, с рисовой кашей, пюре из бананов или груш, хлебобулочными изделиями.

Читайте также:

  
• Хочу уехать в финляндию на пмж из россии как это сделать
  
• Шторы на мтз 82 в кабину своими руками
  
• Сделать насечки на лыжах своими руками
  
• Как сделать чтобы мясо не пахло козлом
  
• Мини отопление для одной комнаты своими руками