Пюре быстрого приготовления как сделать вкуснее
Обновлено: 07.07.2024
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не выявлено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень. Содержание поваренной соли в пересчете на свежий картофель самое низкое по исследованным образцам — 0,47г.
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не выявлено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень.
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не обнаружено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень. Содержит йодированную соль.
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не выявлено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень. Массовая доля влаги в сухом продукте самая низкая по исследованным образцам
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не выявлено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень.
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не выявлено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень.
Хорошие органолептические свойства. Посторонних примесей не обнаружено. Химического и микробиологического загрязнения не выявлено. Массовая доля нитратов в пересчете на свежий картофель не превышает допустимый уровень.
Поговорим о составе
Как правило введение пищевых добавок обосновано следующими причинами: особенностями технологии (т. е. без их использования качественного продукта по данной технологии произвести нельзя); особенностями сырья; а также желанием продлить сроки годности продукта и сделать его более привлекательным для потребителя.
Также стабилизаторы необходимы, чтобы пюре можно было приготовить, просто залив кипятком концентрат.
Для справки:
Рекомендованное потребление соли для взрослого не более 5 г граммов в сутки. Физиологическая потребность в хлоридах детей от 300 до 2300 мг/сутки (0,3-2,3 г), в зависимости от возраста, поэтому детям пюре, приготовленное из концентрата, давать не стоит.
Чего в нем только нет!
Поскольку концентрированное пюре по сути — готовое блюдо, не требующее дополнительной термической обработки, требования к безопасности данного продукта очень высокие. Тест подтвердил: образцы не представляют угрозы для здоровья. Нет в них плесеней, бактерий и патогенных микроорганизмов. Токсичные элементы также не обнаружены, а количество нитратов находится в пределах норматива, причем показатели далеки от максимально допустимых значений.
К сожалению, на настоящий момент не существует национального или межгосударственного стандарта, который бы содержал технические условия на данный вид пищевых концентратов с учетом современных технологий производства.
Самое вкусное пюре быстрого приготовления! (+ разбор состава)
Вообще я не любитель пюре быстрого приготовления, так как обожаю домашнее! Пробовала много пюре быстрого приготовления и всё не то вообще, ну не вкусно и всё. С "Картошечкой" у меня сразу же сложились хорошие отношения)) Попробовав это пюре была в шоке - очень вкусно!) При этом я делала его без молока! А что будет если добавить молока? Вообще пальчики оближешь)
Пюре "Картошечка" очень удобно использовать, если очень сильно захотелось пюре, а времени нет или наоборот к вам идут нежданные гости - сделал пюре и всё Время приготовления - 2-3 мин. согласитесь очень удобно!
Мне прям очень сильно понравился вкус этого пюре^^ Объедение ^^
Я буду покупать ещё!) И всем ленивым домохозяйкам советую! Очень вкусно, быстро и удобно!
На упаковке написано, что в одной пачке 2,5 кг. натурального картофеля.
Итак состав :
Картофельные хлопья (99%), эмульгатор Е471 -Относится к группе натуральных безопасных добавок, в организме перерабатывается как и все остальные жиры. Моноглицериды и диглицериды жирных кислот по своему строению похожи на частично усвоенный натуральный жир, и организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все остальные жиры. Соответственно вред организму, связанный с чрезмерным потреблением жиров, могут нанести непосредственно сами продукты, содержащие эту добавку при их постоянном потреблении в большом количестве;
аскорбиновая кислота, Е223- Пиросульфит натрия стимулирует розвитие аллергических реакций, вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. При контакте с кислотами виделяет токсичный газ. При попадании в глаза может вызвать повреждение глаз;
Е304- Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.Антиоксидант в жирных продуктах, в частности Е-304 добавляют для предотвращения прогорклости в растительных маслах с большим количеством ненасыщенных жирных кислот.
Коллекция рецептов блюд из картофельного пюре с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из картофельного пюре: из остатков, из вчерашнего (старого), из свежего - из любого!
Картофельное пюре — варианты:
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по .
Что можно приготовить из картофельного пюре
Рецептов в подборке: 68 шт.
Думаете, что бы приготовить из обычных продуктов, не тратя при этом много времени? Предлагаю приготовить "гнезда" из картофельного пюре с .
Ингредиенты
Картофель очищенный – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 70 г
Куриное филе – 300 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Укроп – несколько веточек
Перец черный молотый – по вкусу
Вкусное детсадовское блюдо понравится детям и взрослым. Готовим картофельную запеканку с фаршем по технологической карте детского сада.
Ингредиенты
Картофель - 595 г
Говядина (I категории) - 378 г
Масло растительное - 10 г
Масло сливочное - 20 г
Соль пищевая йодированная - 5 г
Когда мне хочется уютной, согревающей и комфортной еды, я готовлю картофельную запеканку с курицей. Это простое и питательное блюдо готовится .
Ингредиенты
Картофель – 1.2 кг
Молоко - 80-150 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Сливочное масло – 30-60 г (по вкусу)
Лавровый лист – 1 шт.
Зеленый лук – 1 стебель
Яйцо куриное – 1- шт.
Начинка:
Курица (филе/бедра) – 600-800 г
Шампиньоны – 300-400 г
Репчатый лук – 1 шт.
Растительное масло – для жарки
Сливочное масло – 1 ст.л. для жарки (по желанию)
Специи – по вкусу (тимьян, мускатный орех, карри)
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Горчица – 0.5-1 ч.л.
Панировочные сухари – по необходимости
Запеканка является одним из популярных и любимых блюд домашней кухни. Рецептов приготовления различных запеканок немыслимое количество. Предлагаю порадовать домашних простым, .
Ингредиенты
Картофель - 800-900 г
Молоко (теплое) - 50 мл
Масло сливочное - 25 г
Белый перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Репчатый лук - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - по вкусу
Орегано - по вкусу
Перец ч. м. - по вкусу
Сыр (твердого сорта) - 40 г
Наверное, большинство людей считают печень лишь субпродуктом. На самом же деле печень, в частности куриная - очень полезный мясной деликатес! .
Ингредиенты
Картофель – 7-9 шт.
Сливочное масло – 40 г
Соль, перец – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Печеночный слой:
Куриная печень – 500 г
Растительное масло – для жарки
Травы сушеные – по вкусу
Молдавские плацинды - это плоские жареные пирожки из простого пресного теста с самыми разными начинками. Особенность их в оригинальной формовке, .
Ингредиенты
Мука - 400 грамм;
Растительное масло - 2 ст. ложки;
Соль - 1 щепотка.
Начинка (около 500 грамм):
Картофельное пюре с луком;
Домашний сыр с зеленью;
Для жарки:
Гречаники - это блюдо украинской кухни: котлетки или биточки из мясного фарша с гречневой крупой. Их жарят на сковороде, тушат .
Ингредиенты
Куриное мясо - 600 грамм;
Готовая гречка - около 1 стакана;
Картофельное пюре - около 1 стакана;
Яйца - 1 штука по желанию;
Растительное масло - 1 ч. ложка для формы;
Специи - ароматные травы по вкусу;
Чеснок - по желанию.
Трубочки из лаваша с картошкой - это домашний фастфуд)). Понятное дело, что специально отваривать картофель и прочее никто не будет, .
Ингредиенты
Лаваш большой - 1-2 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло сливочное - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Для заливки:
Йогурт или сметана - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо - для смазки
Кунжут - для посыпки
Запеканка, наверное, самое простое и расхожее блюдо. Если я приготовила салат, а он почему-то не съедается, то нет ничего проще: .
Ингредиенты
Фарш куриный - 500 грамм
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 0,5 кг
Подсолнечное рафинированное масло - 30 мл
Сыр твердый - 50 грамм
Батон белый - 100 грамм
Перец черный молотый - по вкусу
Из таких простых продуктов как капуста и картофель, всем нам известных и знакомых, можно приготовить прекрасные картофельные "пирожки"- картопляники. Вроде .
Ингредиенты
Капуста тушеная - 300 грамм;
Картофель - 800 грамм;
Перец чёрный молотый - по вкусу;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сухарики для панировки - 8 ст.л;
Мука пшеничная - 3 ст.л;
Растительное масло для жарки - 100 мл;
Вода для отваривания картофеля- сколько понадобится.
Недавно воплотила в жизнь очередной кулинарный эксперимент, и была приятно удивлена. Никогда бы не подумала, что сочетание картофеля и гречки .
Ингредиенты
Крупа гречневая – 80 грамм;
Картофель – 500 грамм;
Лук репчатый – 1 шт;
Грибы – 200 грамм;
Панировочные сухари – 3 ст.л;
Масло растительное – 30 мл;
Перец черный молотый – на кончике ножа.
Ингредиенты
Картофель - 1-1.2 кг
Молотый черный перец - по вкусу
Чеснок - 0.5 головки
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Молоко - по необходимости
Начинка:
Лук репчатый - 0.5 шт.
Лук порей - 0.5 шт.
Растительное масло - для жарки
Базилик сушеный - по вкусу
Майоран сушеный - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Замороженный горошек/овощи - 150-200 г
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Чечевица - 200-250 г
Молотый черный перец - по вкусу
Пюре с сыром - это и вкусный гарнир к основным блюдам из мяса, курицы или рыбы, и вполне самостоятельное блюдо. Сыр .
Ингредиенты
Картофель - 10 шт.
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - от 50 г
Чеснок - 2-3 зубчика по желанию
Иногда хочется приготовить вкусный и сытный семейный обед или ужин, чтобы было просто готовить и чтобы выглядело блюдо вкусно и .
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Черемша - 0,5 пучка
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль и перец ч.м. - по вкусу
Сыр твердый тертый - 2-3 ст.л.
Предлагаю вам замечательные рулетики из лаваша с картофелем и шампиньонами, которые в пост разнообразят ваше меню. Готовые рулетики обжариваются в .
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Отвар (картофельный) - 50 мл
Петрушка - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Картофельная запеканка с мясным фаршем - одно из самых любимых блюд нашей семьи. Оно сытное и вкусное. Мне пришлось экспериментировать, .
Ингредиенты
Картофель - 800 г
Фарш свиной - 500 г
Сыр Гауда - 200 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Перец ч/м - по вкусу
Помидор черри - 13-15 шт.
Скажите, есть ли такие люди, которые не любят картофель? Мне кажется, что это один из тех немногих продуктов, который едят .
Ингредиенты
Картофель - 8 шт.
Масло сливочное - 60 г
Смесь прованских трав - 1 ч.л.
Рецепт просто идеален для тех у кого с ужина или обеда осталось картофельное пюре. Чтобы приготовить с ним вкуснейшие слоеные .
Ингредиенты
Слоеное дрожжевое тесто - 400 грамм;
Картофельное пюре - 1,5 стакана;
Грибы шампиньоны - 300 грамм;
Зелень петрушки - 1 пучок;
Масло растительное -1 ст.л;
Соль, перец - по вкусу
Сосиска в тесте - наверное, самое популярное блюдо в школьных и студенческих столовых. Предлагаю приготовить сосиски в картофельном тесте на сковороде, .
Ингредиенты
Картофель (очищенный) - 450 г
Мука - 5-7 ст. л. (с горкой)
Растительной масло - для обжаривания
Осетинские пироги вкусны и разнообразны. Существует несколько вариантов теста и множество начинок: сладких и нет. Мне нравятся эти пироги тем, .
Ингредиенты
Тесто на кефире - 560 г
Картофельное пюре - 100 г
Масло сливочное - 2 ст.л.
Огромные урожаи кабачков снова натолкнули меня на эксперимент, и он в очередной раз оказался удачным! Овощ дополнил и само по .
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Сушеная петрушка - по вкусу
Сливочное масло - 30 г
Молоко - 1/3 стакана
Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня .
Ингредиенты
Картофельное пюре - 300 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр твердый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное для жарки - 100 мл
Рецепт "бабушкиных" пирожков на кефире мне достался от бабушки Марии. Причем бабуля очень даже еще молодая для бабушки, но стряпать .
Ингредиенты
Кефир - 250-500 мл
Мука пшеничная - 500-1000 г
Сода пищевая - 1/3-1/2 ч.л.
Дрожжи быстродействующие - 2-4 щепотки
Масло подсолнечное - 3-6 ст.л.
Яйца куриные - 1-2 шт.
Для начинки:
Картофельное пюре - по вкусу
Лук зеленый - 1 пучок
Дополнительный ингредиент:
Масло подсолнечное - для жарки
Предлагаю простую и вкусную закуску - рулет из лаваша с селедкой и картофельным пюре. Картофельное пюре нужно приготовить заранее по .
Ингредиенты
Лаваш (тонкий) - 2 штуки;
Селедка (банкетная) - 16 кусочков;
Картофельное пюре - 8 ст. ложек;
Свежая зелень (укроп, перо лука, листовой салат. )
Лук репчатый - по желанию;
Майонез в количестве - по вкусу.
Печенье бывает не только сладким, но и овощным. Когда у вас с ужина осталось картофельное пюре, не торопитесь его выбрасывать. .
Ингредиенты
Картофельное пюре - 300 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 100 г
Соль, перец, специи - по вкусу
Сейчас очень модно кричать, что все жареное - зло! :-) Поэтому предлагаю испечь пирожки в духовке. В качестве начинки возьмем .
Ингредиенты
Мука пшеничная - 480-500 г
Дрожжи сухие - 7 г
Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл
Начинка:
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо куриное (только желтки) - 2 шт.
Кунжут белый и черный - по желанию
Картофельная запеканка – это вкусно, сытно и экономично. Картофельное пюре нежное, грибы ароматные, мясо с овощами сочное. мм.м.. вкуснота! И .
Ингредиенты
Картофель – 400 г
Куриное филе – 400 г
Сладкий перец – 1-2 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Петрушка – 2 веточки
Этот простой в приготовлении рецепт сосисок в картофельном пюре может быть сытным и простым семейным завтраком, а также идеальным ужином. .
Ингредиенты
Картофель - 700 г
Сыр твердый - 100 г
Масло - 40 г (+1 ч.л.)
Перец ч.м. - по желанию
Панировочные сухари (при наличии) - 2 ст.л.
Не перестаю восхищаться русской выпечкой, а особенно - пирожковыми рецептами. Сегодня мне захотелось накормить семью вкуснейшими дрожжевыми пирожками из духовки. .
Ингредиенты
Тесто дрожжевое – 1 кг
Фарш куриный – 250 г
Картофельное пюре – 250 г
Подсолнечное масло – по вкусу
Лук репчатый – 1 головка
Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.
Зелень - по желанию и на подачу
Случалось ли у вас такое, что остается картофельное пюре, которое уже никто не хочет есть? У меня такое бывает частенько. .
Ингредиенты
Картофельное пюре - 200 г
Дрожжи сухие - 7 г
Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 450 г
Дополнительно (по желанию):
Похожие подборки рецептов
Свежие рецепты
АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Картофельное пюре — прекрасный гарнир к мясу, рыбе, а многие любя его просто с салатом или стаканом кефира. Готовить его действительно несложно, но есть несколько секретов — если соблюдать их, вкус готового блюда будет еще лучше.
5 полезных рекомендаций для отличного вкуса
Выбор сорта
Для приготовления пюре можно брать любой картофель, но мало кто знает, что лучше всего выбирать определенные сорта: (в них много крахмала).
Совет: не стоит брать для этого блюда молодые плоды — независимо от сорта, количества крахмала в них будет недостаточным, в пюре будут комочки.
Неприятный запах
Картофель, который долго лежит, может начать неприятно пахнуть — появляется земельный запах. Если его тщательно не промыть, вкус пюре будет сильно испорчен и не важно, добавите ли вы в него какие-нибудь специи. Поэтому всегда хорошо промывайте клубни.
Варка
Лучше класть картофель в кипящую и уже подсоленную воду — в этом случае готовое блюдо будет более вкусным. Хотя многие привыкли корнеплоды закладывать в самом начале, когда вода еще холодная, то в таком случае внутренность плода может быть сырой, а верхний слой сварится. Да и часть крахмала в этом случае переходит в воду — вкус у пюре будет уже не тот.
Не стоит наливать целую кастрюлю воды — она должна слегка покрывать корнеплоды. После того, как все закипит, уменьшите огонь и варите около получаса, не снимая крышку.
Измельчение
Когда картофель приготовится, слейте воду и измельчите корнеплоды. Лучше всего использовать для этого обычную толкушку. А вот блендер и кухонный комбайн не подойдут — это, может и ускорит процесс, зато нежной консистенции от такого пюре ждать не придется.
Желательно соблюдать и правильную последовательность закладки продуктов:
- Разомните большую часть картофеля.
- Добавьте масло, продолжая работать толкушкой.
- Залейте молоком или сметаной, не останавливая пюрирование корнеплодов.
Ингредиенты
Многие привыкли брать для пюре холодное молоко или сливки. Но вкус блюда значительно изменится, если жидкость немного подогреть. А еще лучше — добавить вместо молока сметану средней жирности и обычный желток (поскольку берете сырой, добавляйте к горячей картошке, тщательно и быстро разминайте картошку, чтобы желток сварился.
Какие добавить специи?
Для улучшения вкуса можно добавить в блюдо и специи:
Кроме того, не забывайте и про зелень, которую добавляют в картофель при его измельчения. Лучше всего подходит укроп и петрушка, зеленый лук. Главное, с ними не переборщить, чтобы не перебить вкус самой картошки.
Как приготовить пюре из запеченного картофеля?
Мы привыкли готовить пюре только из обычного, почищенного и отваренного картофеля. Но это блюдо приобретет неповторимый вкус, если использовать запеченные корнеплоды. Причем не нужно добавлять никакие специи, зелень — нужен минимум продуктов.
Читайте также: