Пряники на 8 марта своими руками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 13.09.2024

Сегодня очень популярно стало дарить или просто делать сладкий приятный сюрприз в виде пряников с росписью. Я хочу поделиться своей идеей как можно испечь и расписать пряники к 8 марта. Такой набор пряников на 8 марта можно упаковать в красивые коробки и подарить маме, бабушкам, тетям и даже учителям. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление и оформление красивых и вкусных домашних пряников.

Нам потребуется для приготовления пряников:

0,5 порции медового пряничного теста;
1 порция айсинга — глазури для росписи пряников;
1 пачка маленьких конфет — у меня желейные;
разноцветные леденцы — у меня с банановым вкусом.

Для лакового покрытия:

1 желток от куриного яйца;
1 ст. ложка молока;
4 капли пищевого красителя.

Как украсить пряники на 8 марта росписью в подарок

Прежде чем начать приготовление, духовку включаем на 180°С.

Как испечь медовые пряники

Готовим свежее или размораживаем ранее приготовленное медовое тесто. Подробный пошаговый рецепт медового теста для пряников найдете по ссылке в ингредиентах.

Раскатываем его до 3-4 мм в высоту и вырезаем заготовки нужной формы (у меня сердце разных размеров). Выкладываем заготовки из теста на устланный пергаментом противень и ставим в духовку на 3 минуты.

В этот момент леденцы рубим ножом на доске.

Теперь, открываем духовку и насыпаем леденцы во внутрь сердечек. Продолжаем отпекать пряники еще 3-4 минуты.

Для одной подарочной шкатулки из пряников нам понадобится приготовить одно целое сердце, минимум три сердца с прорезью внутри и одно сердце с карамелью. Кроме этого, из пряничного теста нужно сделать мелкие детали — цветочки или бабочки — которые в дальнейшем будем использовать для украшения.

Пищевой лак для пряников

Чтобы покрыть пряники лаком , в пиале смешиваем желток, краситель и молоко. Я использую коричневый краситель.

Кисточкой наносим лак на пряники, ставим их в духовку при 160 градусах на 2 минуты. Лак за это время засохнет и не будет липнуть к рукам.

Как сделать шкатулку-подарок из пряников

На основной пряник крепим минимум три сердечка с прорезью при помощи айсинга. Пошаговый рецепт королевской белковой глазури по ссылке в ингредиентах.

Во внутрь полученной шкатулки укладываем конфетки. Чем больше пряничных колец вы приклеите, тем больше конфет поместится в набор пряников на 8 марта.

Затем, устанавливаем на айсинг верхнее и последнее сердце с карамелью, которое будет выполнять роль крышки.

Через 17-20 минут можем расписать айсингом нижний ярус шкатулки и боковую часть.

Далее, оформляем крышку подарка айсингом и прикрепляем маленький пряник в форме цветочка или бабочки. Все маленькие фигурки тоже надежно крепим айсингом.

Как делать пряники с росписью на 8 марта

Кроме изготовления шкатулок, пряники можно украсить специально к 8 марта. Для этого, сначала произвольно наносим на пряник цифру 8 с помощью айсинга и украшаем ее. Затем, прикрепляем по периметру маленькие прянички так, как вам нравится. Оформляя, я просто чередовала цветочки с бабочками. Оставляем композицию застывать на 6-7 минут.

Перед упаковкой обязательно проверяем, чтобы все маленькие пряники были хорошо зафиксированы. Будет очень жалко, если они отвалятся во время транспортировки.

Упаковываем набор пряников на 8 марта в коробку.

Подарочный набор пряников можно дарить не только на 8 марта. Такой сладкий подарок-сюрприз можно сделать родным и друзьям на день рождения, новый год и по любому другому приятному поводу.

Подарочное печенье "Сердечки". В этом видеорецепте постараюсь показать, как украсить глазурью пряники-печенье ко Дню святого Валентина. Делать это очень просто.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Порадовать подруг, мам и бабушек можно без больших затрат. Достаточно выделить немного времени и испечь сладкий подарок – пряники в форме цифры 8 к Международному женскому дню. Получить милый и вкусный презент наверняка будет приятно каждой даме.

Ингредиенты:

Мука – 750 гр. (часть можно заменить цельнозерновой)
Мед – 350 гр.
Сливочное масло – 200 гр.
Яйцо – 1 штука
Сахар – 150 гр.
Мускатный орех, кардамон, корица – по вкусу
Разрыхлитель – столовая ложка
Для глазури:
Сахарная пудра – стакан
Белок охлажденный – один
Лимонный сок – чайная ложка
Пищевые красители

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

Сначала нужно замесить пряничное тесто. В кастрюле соедините мед, сахар (его количество можно уменьшить, если не хотите слишком сладкие пряники) и сливочное масло. Поставьте на маленький огонь. Помешивайте, пока растворяется сахар. Снимите с плиты.

Шаг 2

Дождитесь, пока сливочно-медовая масса остынет и добавьте муку, разрыхлитель, яйцо и специи. Замесите тесто. Скатайте в шар, заверните в пакет и уберите в холодильник на 40 минут.

Шаг 3

Раскатывать охлажденное тесто удобно, положив его между двумя листами пергамента или слоями пищевой пленки. Из теста вырежьте большие восьмерки – можно сделать трафарет из картона.

Шаг 4

Поставьте будущие пряники в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 7-8 минут. Такое тесто выпекается очень быстро.

Шаг 5

Для глазури нужно сначала взбить охлажденный белок миксером. Когда он увеличится в объеме, добавляйте понемногу сахарную пудру и сок лимона. Если глазурь растекается, подсыпьте еще пудры и отрегулируйте, как вам нужно. Чтобы сделать покрытие для пряников к 8 Марта цветным, добавьте пищевой краситель. Можно использовать как порошок, так и жидкий. Покройте сладкие подарки глазурью одного цвета или сделайте украшение более красочным и нарисуйте сверху розочки, завитушки и так далее – все зависит от вашей фантазии.