Протеиновый десерт своими руками

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 18.09.2024

Лучшие протеиновые рецепты позволят поддержать норму потребления белка, как для роста так и для похудения. Видео эксклюзивного протеинового рецепта.

Всем известно, что белок помогает как набрать мышечную массу, так и избавляться от жировой. Далее всё зависит от количества потребляемых углеводов и методик тренировочного процесса. Однако не важно, какая цель преследуется, иногда хочется побаловать себя вкусным десертом, но такие вкусные десерты всегда содержат слишком много сахара , который никоим образом не способствует в создании спортивной фигуры.

Вашему вниманию предлагается список из 5 рецептов, которые не только вкусные, но и полезные:

1. Овсяно-банановые конфеты

Длительность приготовления 5 минут.

Состав

• 1 большой банан;
• 100 гр. протеина;
• 100 гр. хлопьев овсяных;
• 2 ст. л. кунжута.

Приготовление

Вначале на блендере перемешать протеин с хлопьями до образования однородной массы, далее добавить банан и снова перемешать. Из полученной массы скатать шарики, повалять их в кунжуте и поместить в холодильник, предварительно положив их в пластиковый контейнер.

2.Шоколадное мороженое

Длительность приготовления 5 минут.

Состав

• 30 гр. протеина;
• 2 ч. л. какао;
• 250 мл молока (1 стакан);
• немного сахарозаменителя.

Приготовление

В формы для льда разлить молоко и поставить в морозилку на 2-3 часа. После молочный лёд в блендере смешать с остальным молоком, протеином, какао и сахарозаменителем . Далее полученная масса готова к употреблению.

3.Оладьи из банана

Длительность приготовления 5 минут.

Состав

• 30 гр. протеина;
• 2 цельных яйца;
• 1 банан;
• 1 ст. л. муки овсяной;
• 3-4 грецких ореха.

Приготовление

Все ингредиенты тщательно смешать в блендере, после полученную массу выложить на сковороду, но жарить без масла слегка смочив основание водой или специальным спреем. Украсить оладьи грецкими орехами.

4. Пирожное картошка

Длительность приготовления 5 минут.

Состав

• 15 гр. отрубей овсяных;
• 5 ч. л. молока;
• 2 ч. л. какао;
• 40 гр. протеина;
• 100 гр. низкожирного творога.

Приготовление

Смещать всё за исключением какао. Полученную массу раскатать в продолговатые формы на подобие пирожного. Чтобы они не развалились можно добавить чуть больше молока. После обвалять пирожное в какао и поставить в холодильник на пару часов.

5.Тыквенный пудинг

Длительность приготовления 5 минут.

Состав

• 0,5 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. ванили;
• 2 ч. л. подсластителя исходя из личных предпочтений;
• 40 гр. протеина;
• 2 ст. л. какао;
• 200 гр. молока;
• 450 гр. пюре из тыквы.

Приготовление

В большой миске перемешать пюре из тыквы с корицей, какао, ванилью и протеином. Далее добавить 100 гр. молока тщательно перемешать, после долить оставшиеся 100 гр. молока + подсластитель и снова тщательно перемешать. Полученную массу тщательно взбить в блендере, разлить в банки и поставить на 2 часа в холодильник.

Запомните простые рецепты вкусных протеиновых рецептов и наслаждайтесь приятным вкусом без вреда для своей фигуры!

Используйте шоколад и ванильный протеиновый порошок, в этих семи вкусных и полезных протеиновых десертах, которые не навредят вашему телосложению.

Вам не нужно, вопреки многим убеждениям, кардинально менять свой рацион питания и полностью отказываться от лакомств.

Вместо того, побалуйте себя, без какого-либо чувства вины перед своим телом, богатыми белком и макроэлементов вкусных и, что немаловажно полезных десертов.

1. Ванильные кексы с глазурью и греческим йогуртом.

Каждый человек может, время от времени насладиться, здоровым пирожным, в буквальном смысле – здоровым, потому как оно содержит, высокое содержание белка, клетчатки и полезных жиров. Один кекс — это 11 граммов белка.

Основа:

• 60 мл, протеинового порошка со вкусом ванили.
• 60 мл, кокосовой муки.
• 1 чайная ложка, пекарского порошка.
• 1/4 чайной ложки соли.
• 1 яйцо.
• 2 столовые ложки кленового сиропа.
• 2 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта.
• 2 столовые ложки несладкого яблочного пюре.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• 1 чайная ложка экстракта ванили.

Глазурь:

• 60 мл — обезжиренного греческого йогурта.
• 1/4 стакана ванильного протеинового порошка.
• 2 столовые ложки мягкого нежирного сливочного сыра.
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта.
• Сахар, по желанию.

Приготовление на шесть порций.

1. Для этого рецепта кекса, смешайте сухие и жидкие основные ингредиенты, отдельно, а затем объедините их.
2. Далее, разделить тесто равномерно в шести, слегка смазанных маслом жестяных формах, стандартного размера.
3. Выпекать при температуре 180 гр, в течение 10 – 15 минут, пока зубочистка или спичка, вставленная в центр, не будет выходить чистая.
4. Для глазури взбейте вместе все ингредиенты, подсластите по вкусу, и распределите равномерно поверх кексов.

2. Пирожные из чёрных бобов.

Черные бобы являются прекрасным источником белка и клетчатки, и они могут заменить муку при выпечке.

• 420 граммов черных бобов.
• 8 столовых ложек, белкового шоколадного порошка.
• 8 столовых ложек, несладкого какао порошка.
• 4 столовых ложек кокосового сахара.
• 1/4 стакана кленового сиропа.
• 3 яйца 3 столовые ложки оливкового масла.
• 1 чайная ложка ванили.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• 1/4 чайной ложки соли.

Приготовление на 12 штук.

1. Просто добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн, и взбивайте в течение 2 – 3 минут, до однородной массы.
2. Разделите тесто равномерно в 12, слегка смазанных маслом, жестяных формах, и выпекайте при температуре 160 градусов в течение 20 — 25 минут, до тех пор, пока верхняя часть подсушится.
3. Наслаждайтесь этими пирожными, в два укуса и получите почти 15 граммов белка.

3. Белковое печенье.

Попробуйте вкус сырого теста, без страха сальмонеллы, приготовив это печенье, с высоким содержанием белка, без выпекания в духовке.

• 8 столовых ложек миндальной муки.
• 4 столовые ложки ванильного протеинового порошка.
• 4 столовые ложки чашки миндального масла.
• 1 столовая ложка кленового сиропа.
• 2 столовые ложки чёрного тёртого шоколада.
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление на 5 порций.

1. Смешайте все ингредиенты и скатайте из приготовленной смеси шарики, размером на один укус.
2. Для получения наилучших результатов, охладите их в холодильнике, до того, как съесть.
3. Этот рецепт дает пять порций и 10 граммов белка на порцию.

4. Овсяное белковое печенье.

С помощью всего лишь пять ингредиентов, это овсяное печенье, с высоким уровнем белка, сделают сам процесс выпечки, лёгким. В этом рецепте используется овес (хлопья), протеиновый порошок, и миндальное масло, давая вам дополнительную дозу белка и клетчатки.

• 1 средний, очень спелый банан, перетёртый в пюре.
• 1/2 стакана овсянки №2 помола.
• 4 столовые ложки ванильного протеинового порошка.
• 2 столовые ложки миндального масла.
• 2 столовые ложки чёрного, тёртого шоколада.

Приготовление на 10 штук.

1. Смешайте все ингредиенты, скатайте восемь равномерных по форме шариков, раскатайте их в лепёшки и выложите на слегка смазанный маслом противень.
2. Выпекать при 180 градусов в течение 10 до 15 минут, пока не подрумянятся. 10 граммов белка на два печенья.

5. Сырный протеиновый пирог.

Замена сливочного сыра творогом для полного обезжиривания в этом рецепте сырного пирога, служит эффективным способом, чтобы добавить в него больше белка без лишних калорий. Любители классического чизкейка всё равно обнаружат в нём привычный сливочный вкус.

• 250 граммов 2% творога.
• 4 столовые ложки ванильного белкового порошка.
• 4 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта.
• 1 яйцо.
• 2 столовые ложки кокосового сахара.
• 1 столовая ложка кокосовой муки.
• 1/2 столовые ложки лимонной цедры.
• 1/2 чайные ложки ванильного экстракта.

1. Добавить все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн; смешайте до однородной массы, и выпекайте в маленькой, слегка смазанной маслом круглой форме для кекса или пирога.
2. Температура приготовления 180 гр., в течение 30 — 40 минут.
3. Пирог должен быть плотным, но немного пудингообразным в центре.
4. Вы получите чуть менее 90 калорий в ломтике и 10 граммов белка.
5. Сам же пирог, делится на 6 ломтиков.

6. Белковое мороженое.

Технически это рецепт не обычного мороженого, как мы себе его представляем, потому что по факту нет никакой крем – сливочной начинки, как в обычном мороженом, однако это довольно близко и эту близость, помогает дать творог.

Это мороженое имеет богатую, сливочную текстуру, и вносит значительный вклад в общее содержание белка — 20 граммов на порцию.

• 1 средний, спелый банан.
• 120 граммов 2% творога.
• 4 столовые ложки шоколадного протеинового порошка.
• 2 столовые ложки миндального масла.
• 1 столовая ложка несладкого порошка какао.

1. Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы, поместите в пластиковый контейнер для хранения продуктов, и заморозьте в течение часа.
2. Затем, размешайте смесь, ложкой, вилкой или ручным миксером и верните обратно в морозильную камеру еще на час, и повторите такую процедуру еще один или два раза, пока мороженое не приобретёт текстуру по вашему вкусу.

7. Белковые мини торты.

Сделать свой торт и съесть его – в частности тот, который содержит 15 граммов белка — находка для спортсменов — сладкоежек. Это шоколадный торт является мелкозернистым с низким содержанием жира, что делает его пригодным для всех ваших диетических потребностей.

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Протеиновый порошок – это не просто добавка для коктейлей или других напитков для бодибилдеров. Этот универсальный ингредиент имеет такую текстуру, которая хорошо подходит и для целого ряда других блюд. Поскольку протеиновый порошок производится не из зерновых, а из белка, он отлично подходит для приготовления блюд кетодиеты, низкоуглеводной или низкокалорийной диеты. Вот несколько замечательных рецептов, при помощи которых можно добавить белка в рацион и приготовить вкусные блюда и закуски.

Блины с протеиновым порошком

Приготовьте вкусный и богатый белками завтрак: добавьте в тесто для блинов протеин вместо муки . В блюдо, приготовленное по этому рецепту, можно добавлять любой вид протеинового порошка, в том числе порошок с ароматом шоколада и ванили . Такие блины содержат мало углеводов и не содержат рафинированный сахар, поэтому они подходят для большинства диет. При желании можно добавить в смесь шоколад , свежие ягоды черники или орехи .

• 1 стакан овса
• 2 мерные ложки протеинового порошка
• 2 ст. ложки молотого семени льна
• 2 яйца
• 3 яичных белка
• 4 ч. ложки пекарского порошка
• 0,5 ч. ложки корицы
• 1 банан
• 1 щепотка соли
• 0,5 стакана добавок по желанию

1. Поместите все ингредиенты кроме добавок в блендер или кухонный комбайн и смешивайте до консистенции гладкого теста.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обратите внимание, что блины могут развалиться, если сковорода будет недостаточно нагрета.
3. Заливайте в сковороду по 1/4 стакана теста.
4. При желании посыпьте блин другими желаемыми ингредиентами.
5. Подождите 2-3 минуты, пока края блина не подсохнут, а затем переверните блин.
6. Жарьте 1-2 минуты. Подавайте теплым.

Шоколадный белковый пудинг

Это быстрая и простая в приготовлении закуска, которую можно есть в любое время дня. Это блюдо идеально подходит для тех, кто соблюдает низкоуглеводную диету, но скучает по жирным десертам, таким как пудинги. По этому рецепту можно приготовить одну порцию. При необходимости можно удвоить количество ингредиентов.

• 1 мерная ложка сухого яичного белка с шоколадом
• 1 ч. ложка какао-порошка
• 3/4 стакана греческого йогурта
• 1-3 ч. ложки молока

1. Смешайте белок и какао-порошок.
2. Аккуратно вмешайте порошковую смесь в греческий йогурт.
3. В зависимости от консистенции йогурта добавьте немного воды, чтобы сделать смесь более жидкой.

Веганское фруктовое мороженое с кокосом

Это фруктовое мороженое – прекрасное угощение в жаркий летний день. Блюдо содержит очень мало калорий. Отличный десерт для тех, кто пытается следить за весом. Еще одно большое преимущество: это блюдо и веганское, и вегетарианское. В зависимости от вкусовых предпочтений можно использовать любые замороженные или свежие ягоды. Форма для эскимо сделает весь процесс легче, но при желании это фруктовое мороженое можно приготовить и без формы.

• 1,5 стакана клубники, малины, черники или ежевики
• 2 мерные ложки ванильного белка
• 1 стакан соевого молока
• 0,5 стакана кокосового молока
• 1 банан

1. Мелко нарежьте 0,5 стакана ягод и отложите в сторону.
2. Смешайте в блендере оставшиеся ягоды, протеиновый порошок, молоко и бананы до получения однородной массы.
3. Разложите формы для эскимо и положите в каждую форму по несколько кусочков нарезанных ягод. Если нет форм, можно использовать небольшие чашки или формы для льда.
4. Вылейте смесь для мороженого поверх ягод.
5. Вставьте в каждую порцию палочки для мороженого.
6. Поставьте в морозильную камеру на четыре часа или до застывания.

Шоколадное белковое печенье

В этом рецепте используется кокосовая мука и бразильские орехи вместо пшеничной муки, поэтому это блюдо не содержит глютена, если используется безглютеновый порошок.

• 0,5 стакана шоколадного горохового протеинового порошка
• 0,25 стакана кокосовой муки
• 0,5 ч. ложки пищевой соды
• 0,25 стакана сушеной кокосовой стружки
• 0,25 стакана молотых бразильских орехов
• 0,25 стакана молока
• 1 яйцо
• 0,25 стакана кусочков темного шоколада

1. Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте протеиновый порошок, муку, соду, кокосовую стружку и молотые орехи.
3. В маленькой миске соедините молоко и яйцо.
4. Медленно добавляйте молочную смесь в смесь с белковым порошком, непрерывно помешивая до однородной массы.
5. Аккуратно вмесите в массу кусочки шоколада.
6. Разделите тесто для печенья на 12 равных шариков и положите их на застеленный пергаментом противень.
7. Выпекайте 15-20 минут, пока печенье не станет твердым и немного мягким в середине.
8. Дайте остыть и подайте на стол.

Овсянка с протеиновым порошком и корицей

Добавление протеинового порошка в утреннюю овсянку может показаться хорошей идеей, но многим становится ясно, что это не так-то просто. Сывороточный протеин при очень высокой температуре может свернуться, из-за чего блюдо приобретет неприятную текстуру. Чтобы приготовить вкусную овсянку с высоким содержанием белка, проделайте следующее.

• 0,5 стакана овсяных хлопьев
• 2 палочки корицы
• 1 нарезанное яблоко
• 1 стакан миндального молока
• 0,5 стакана ванильного сухого сывороточного белка
• 1 ч. ложка корицы

1. Соедините овсяные хлопья, корицу, яблоко и молоко в небольшой кастрюле.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
3. Поварите кашу на медленном огне.
4. Варите кашу в среднем от 5 до 15 минут, пока она не достигнет желаемого уровня мягкости.
5. Снимите кастрюлю с огня и осторожно вмешайте сывороточный белок.
6. При подаче посыпьте корицей.

Ореховый перекус с протеиновым порошком

Эта закуска понравится тем, кому надоело есть простой протеиновый порошок или сухие батончики с гранолой . Эти вкусные протеиновые шарики содержат большое количество здоровых жиров. Они могут храниться при комнатной температуре довольно долгое время, поэтому станут отличным источником белка в походных условиях. При желании эту белковую закуску можно комбинировать с любыми вкусными добавками.

• 0,5 стакана сухого сывороточного белка
• 1 стакан ореховой пасты
• 0,25 стакана нектара агавы
• 1-2 ст. ложки кокосового масла
• 0,25 стакана кокосовой стружки , измельченных орехов , сухофруктов или других добавок

1. Поместите все ингредиенты, кроме кокосового масла, в миску и перемешайте.
2. Начните с 1 столовой ложки кокосового масла и постепенно добавляйте еще, если смесь кажется сухой.
3. Разделите смесь на порции по 1/8 стакана и скатайте в твердые шарики.
4. Храните в герметичном контейнере до тех пор, пока блюдо не будет готово к употреблению.

Шоколадные маффины с тыквой

Вместо муки влажную тортовую текстуру этим маффинам придает протеиновый порошок и яблочное пюре. Сочетание тыквы и овсянки делает эти маффины богатым источником полезной для сердца клетчатки , а йогурт и протеиновый порошок насыщают это блюдо дополнительным белком. Даже те, кто не следит за суточным потреблением белка, оценят теплый и уютный вкус и аромат тыквы и шоколада в этих маффинах.

Читайте также:

  
• Развивающие пособия своими руками для чтения
  
• Переделки юмз своими руками
  
• Сумеречный выключатель своими руками
  
• Костюм крокодила своими руками
  
• Как сделать экран ярче на моноблоке hp