Прикормка для стерляди своими руками рецепты

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 04.10.2024

Стерлядь – это ценная промысловая рыба семейства осетровых. Благодаря своему тонкому вкусу, аромату, многочисленным полезным свойствам и простоте приготовления рыба широко используется в кулинарии.

Чем ценится у рыбаков

Для рыбака выловить стерлядь – это настоящая удача, потому что рыба редкая, относится к первой категории Красной книги России. Она обитает на дне чистых обогащенных кислородом водоемов, если перемещается, то редко и группами. Ловится хищник семейства осетровых ночью. При взятии наживки рыба заглатывает ее слабо, поэтому клева практически не видно.

Мясо стерлядки, насыщенное витаминами и минералами, считается диетическим, его калорийность составляет 88 кКал на 100 грамм. Мясо очень сочное и мягкое со сладковатым привкусом, в нем практически нет костей.

Рыба часто готовится целиком: вынимаются только внутренности и хорда. Икра стерляди по своему цвету, размеру и вкусовым качествам схожа с икрой белуги.

Во времена Ивана Грозного стерлядь вылавливали и подавали только к царскому столу, с тех пор в народе ее стали называть царской рыбой.

Где обитает в России

Кроме сибирских водоемов, где сконцентрирована самая многочисленная популяция стерляди, осетровая обитает в водах рек: Волги, Оби, Енисея, Камы, Северной Двины, Иртыша и Урала. В Московской области стерлядь водится в реках Москва, Ока, Клязьма.

В реках бассейнов морей: Черного, Азовского, Балтийского, Каспийского, Белого, Баренцева популяция вида рыбы увеличивается искусственно.

Стремительное сокращение численности вида осетровой связано с браконьерством и загрязнением водоемов промышленными, бытовыми, сельскохозяйственными отходами.

Лучшие места для рыбалки

Стерлядь или чечуга, как называют ее рыбаки, не продается в продуктовых магазинах. Рыба обитает в определенных местах, которые истинные рыбаки держат в секрете, передают знания о них друг другу или даже продают.

Удачными местами для ловли стерлядки являются глубоководные ямы, канавы в водоемах с чистой, обогащенной кислородом водой, выход из подводных ям к отмели. Дно в таких ямах обычно твердое (каменистое или песчаное), илистое дно стерлядка не любит.

Рыба может клевать в разное время суток, но лучше ловится поздним вечером или ночью. Днем чечуга выбирает себе места для кормежки с сильным течением.

Особенности рыбалки

Для ловли стерляди берется лицензия на два дня с ограничениями:

время рыбалки с 6 утра до 11 вечера;
допустимый улов – 10 особей;
размер вылавливаемой рыбы от 30 см, вес от 250 грамм;
для рыбалки можно использовать поплавочную удочку или донную снасть;
запрещена ловля стерляди мелкими сетями или самоловами.

Стоимость одной лицензии на два дня до 500 рублей. Количество выдачи лицензий ограничено. Порядок ловли стерляди регулируется органами рыбного надзора.

Ловля стерлядки начинается в марте и продолжается после майского нереста до конца осени. Зимой она клюет редко.

Стерлядь – это хищная рыба, поэтому в качестве наживки для ее ловли рыболовы используют червя, потроха, мертвые мальки и даже рыбные консервы.

Что говорят рыбаки

Алексей, 33 года

Хожу на рыбалку больше 10 лет. Бывал на многих водоемах Сибири. Могу с уверенностью сказать, что вкуснее, полезнее и чище стерлядки, выловленной из реки Обь, ничего не ел. Если попадается рыбка с икрой, то засаливаем икру сразу к праздничному столу.

Константин, 65 лет

Рыбачим с сыном на Колыванском озере. Стерлядь ловим летом на поплавочную удочку, в качестве наживки используем червя. Особенно удачно стерлядка здесь ловится ранним утром на расстоянии 25-30 метров от берега.

В реке Северная Двина за последние два года стерляди заметно прибавилось. Хожу на рыбалку со снастями на ловлю этой рыбы – когда мелкая, а когда и крупная попадается. Мясо очень вкусное для ухи или запекания в духовке.

Прежде, чем говорить о ловле какой-либо рыбы, необходимо знать некоторые особенности и секреты поведения той или иной рыбы. Ни для кого не секрет, что успех рыбалки напрямую зависит, прежде всего, от знаний, которые необходимо применять на практике.

Итак, сегодня мы поговорим о такой рыбе, как осетр. Она имеет свои отличительные черты поведения, которые очень сильно влияют на характер рыбалки в целом. Осуществляя рыбную ловлю летом, прежде всего опытный рыбак будет опираться на характеристики поведения той или иной рыбы. Ведь это немаловажный аспект.

Абсолютно неважно как давно вы начали рыбачить и каков ваш опыт. Для того, чтобы получить действительно достойный улов, необходимо знать какую снасть и оснастку применять при ловле осетра. Обо всём этом будет рассказано в нашей статье.

Описание и особенности поведения

Стоит отметить, что рыбы являются достаточно крупными и обладают внушительными размерами. Осетр входит в число семейства осетровых. На сегодняшний день насчитывается более 19 видов осетров.

Безусловно, нельзя не отметить тот факт, что многие виды данной рыбы занесены уже в Красную книгу и об этом должен знать каждый рыбак.

Для того, чтобы избежать в дальнейшем проблем, всегда уточняйте наличие занесение в красную книгу того или иного вида рыбы.

Установлено, что осетр достигает вес в среднем от 20 до 70 кг. Тело выглядит в достаточно продолговатой и вытянутой форме.

За незаконную ловлю без лицензии, грозит прежде всего административная ответственность, которая выражается в виде штрафных санкций. Однако, стоит сразу обозначить, что размер штрафных санкций немаленький и придется по карману далеко не каждому рыбаку.

Соответственно, как вы понимаете, за ловлей данной рыбой, осуществляется повышенный контроль. Ловля этого вида осуществляется под строжайшим контролем.

Туловище покрыто рядами, которые выглядят в виде продольных пластов. По телу располагаются бугорки и различные заметные для человеческого глаза пластинки. Рот необычный, он располагается в самом низу головы. По своей форме рот заострен и отмечается отсутствие зубов.

Как правило, осётр встречается в сером цвете. В действительности, вы можете увидеть эту рыбу и в зелёном и даже в желтоватом цветах. Плавники по окрасу, как правило, серого и черного цвета. Осетровых относят к виду долгоживущих.

Продолжительность жизни составляет от 40 до 60 лет. Конечно, цифра довольно-таки впечатляющая. Также, нельзя не отметить те факты, что иной раз такая рыба доживает и до 120 лет.

Место обитания

Встретить осетра можно достаточно разных районах и регионах. Осетра вы сможете найти даже на территории Евразии, а также и Южной части Америки. Что же касается России, то она встречаются в местах чёрного и азовского моря, а также Каспийского моря и других падающих рек.

Эта рыба также может обитать и в реках Сибири и на озере Байкал. В виду того, что этот вид рыбы пользуются большим спросом, соответственно популяция сокращается.

Календарь клева по сезонам ловли

Да того, чтобы рыбалка вам приносила удовольствие, а также добычу, необходимо учитывать особенности в зависимости от сезона ловли:

Летний сезон. В этот период она вполне активно ведётся на наживку. Именно летний период является самым благоприятным сезоном для ловли такой рыбы, как осетр. Очень важно подобрать нужную для этого приманку и привлечь рыбу. Не упустите этот момент.
Осенний период характерен опусканием рыбы на дно водоема. Именно в этот период будет наиболее тяжело приманить рыбину и поднять ее на поверхность. Однако, если вы будете использовать донную снасть, то у вас будет довольно-таки хороший клёв и все получится. Выбирайте нужную снасть и наслаждайтесь рыбалкой.
В зимний период ловить осетра достаточно тяжело. Разумеется, в этом и нет никаких сомнений. Почему же? В этот период времени рыбы очень слабо реагирует на какие-либо насадки. По своей сути, зима – настоящая спячка для этой рыбы. Если вы и найдете осетра, то только на глубоких местах водоема. Для вываживании рыбы еще придется хорошо постараться. Ведь это дело непростое. Особенно, когда она находится далеко не в активном состоянии. Хороший клёв вам обеспечен только лишь в том случае, если вы будете применять живые наживки. Именно при помощи них вы и сможете привлечь внимание рыбы. Соответственно это и принесет вам хороший клев даже в зимнее время.
Весенний период. Как только налаживается погода и появляются первые тёплые дни, клёв рыбы будет резко возрастать. Примерно в конце марта вы сможете смело выходить на рыбалку и осуществлять ловлю с берегов или же с лодки. Каждый рыбак, конечно, выбирает сам для себя объект ловли. Кто-то предпочитает с лодки рыбачить, а кто-то и с берегом. Весна – отличный период, в который можно ловить абсолютно с любого удобного для рыбака места.

Особенности ловли осетра

Прежде, чем собираться на рыбалку, ознакомьтесь с особенностями которые нужно учитывать при ловле рыбы.

Давайте рассмотрим каждую из них наиболее подробно:

Разрешенные места. Очень важно знать о том, в каких местах разрешено ловить. Так как уже отмечалось ранее, что осётр входит в число рыбы Красной книги, то можно знать, где можно рыбачить, а где категорически запрещено. Ловить осетра разрешается в промышленных объемах, которые находятся в некоторых районах Сибири. То есть это те районы, где население живёт за счёт ведения натурального хозяйства. Однако, установлен лимит, который превышать, разумеется, нельзя. Такому населению разрешено вылавливать только лишь 55 тонн осетровых рыб за год. Безусловно, осуществлять ловлю можно и других регионах, но это осуществляется исключительно на платной основе. Помимо оплаты, за ловлю этой рыбы, должно имеется разрешение. В открытых водоемах ловить осетровых запрещено.
Запрещенные места. Как уже отмечалось ранее, ловить осетровых рыб запрещено в открытых водоемах. Данный запрет регулируется действующим законодательством, а также преследуются законом.

Незаконная ловля осетра: последствия

Чем же может обернуться ловля осетра на незаконных на то основаниях? Что же может быть за незаконную ловлю осетра?

Разумеется, в первую очередь наступает административная ответственность. Административная ответственность влечёт за собой оплату штрафа.

За ловлю атлантического осетра предусмотрена административная ответственность в виде штрафа, размер которого составляет 40 000 руб.

Если же вы осуществляете рыбную ловлю на территории Сибири, то штраф будет составлять 100 000 руб. Если бы осуществлять рыбалку в период нереста, то штраф составит 300 000 руб. Как видите суммы довольно-таки большие, и прежде чем пойти на такой поступок, задумайтесь о последствиях.

Способы ловли: оснастка

Говоря о способах ловли, нельзя не отметить, что ловля осуществляется исключительно при помощи мощных спиннингов, а также удилища. В качестве наживки предпочитается применять червей, моллюск и саму рыбу. В наши дни, к сожалению, очень распространены браконьерские ловли.

Донная снасть

Итак, при таком виде снасти необходимо выбирать длинные удилища, размеры которого будут достигать не менее чем 4 м. Что же касается выбора удочки, то необходимо отдать предпочтение диапазоном в количестве от 4 до 6 метров.

Очень хорошим выбором будет фидерное удилище.

Это связано с тем, что придётся совершать забросы на дальние расстояния. Катушка имеет немаловажное значение.

Если вы новичок, и вы впервые собираетесь на осетра, то вам лучше всего выбрать безинерционную катушку. Если же вы уже являетесь опытным рыбаком, то лучше отдать предпочтение мультипликаторным катушкам. Очень важно, чтобы выбранные вами катушки имели мстительную шпулю.

Леска играет также немаловажную роль. Все же стоит отметить, что осетр является очень сильной добычей и может даже обеспечить вам немало трудностей при ее вываживании из водоема. Поэтому очень важно чтобы все снасти были надёжными и прочными. Леска также должна быть прочной и толстой.

Цветовая гамма может быть абсолютно любой, она не пугается ярких расцветок. Выбирая леску, учтите, что она должна удержать вес не менее 10 кг.

Поводки следует выбирать потоньше. Слишком тонкий поводок, конечно, выбирать не стоит. Не переусердствуйте. Грузило также необходимо грамотно подобрать. Если у вас планируется дальний заброс, то соответственно выбирается в таком случае тяжелый груз. Что же касается крючков, то можно использовать карповые крючки.

Поплавочная снасть

Поплавочная снасть также является хорошим вариантом для осуществления рыбной ловли. При выборе удилища, лучше выбирать самое простое удилище. Катушку необходимо выбирать также большого диаметра. Грузило необходимо выбирать такое, чтобы оно соответствовало поплавку.

Лучшие наживки и приманки

Как вы уже наверняка знаете, наживки и приманки занимают не последнее место в успешной рыбной ловле. Поэтому очень важно подобрать верную приманку и наживку.

Наживки и приманки растительного происхождения

Вы можете воспользоваться такими продуктами, как:

пшенка;
горох;
тесто, полученное из пшеничной или же кукурузной муки.

Наживка и приманка животного происхождения

Из приманок животного происхождения наиболее эффективными будут:

селедка;
мойва;
кукуруза;
креветки;
кальмары и печень.

Чем лучше всего прикармливать?

Как таковых конкретных рамок в плане прикармливания не установлено. Однако, прислушайтесь и воспользуйтесь советом – не нужно в качестве прикармливания использовать большие куски пищи. Так ваша добыча очень быстро насытится и уйдет прочь.

Лучше всего в процессе прикармливания добавлять такие ингредиенты, как: пшено хорошо проваренное, черви прорубленные, а также семечки конопли, геркулесовая каша, филе селедки. Помните, что такая смесь не должна быть чересчур питательной.

Техника и тактика

Итак, какой же техники и тактики необходимо придерживаться? Ловля с берега является одним из видов ловли. Когда добыча клюет, соответственно вся длина удочки будет одергиваться. В этом случае самое главное – не спешить. Дождитесь, когда ваша удочка резко согнётся и примет форму дуги. Только лишь после этого можно аккуратно доставать удочку.

При вываживания осетра, необходимо делать все очень аккуратно и медленно. Как правило, перед тем как достать её, остер, может резко начать дергаться и ускользнуть от вас. Поэтому нужно действовать быстро, но при этом аккуратно.

Советы и рекомендации

При вываживании добычи наденьте перчатки. Так вы сможете избежать проблем и различного рода травм.
Также, рекомендовано использовать при рыбалке мягкие насадки. Подбирая наживку, используйте внушительные размеры.
Как уже отмечалось ранее, всегда верно и грамотно подбирайте прикормку. Ведь очень важным аспектом в ловли осетра – нужное прикармливание. Прикормка должна быть такой, чтобы рыба действительно клюнула. Однако, слишком питательные прикормки могут чревато для вас обернуться.
В процессе рыбалки старайтесь уделять особое внимание вываживанию рыбы. Все нужно делать аккуратно, но при этом достаточно оперативно. Поэтому сконцентрируйте свое внимание на рыбалке.

В некоторые платники добавляют осётриков (стерлядку). Говорят ловят на селёдку и багрят.
Хочу поймать такую рыбку честно, используя правильную снасть и насадку. Прошу рыболовов, кому уже посчастливилось ловить такую рыбу поделиться опытом.

Aлekcaндр

Очень неплохо ловится в КРХ "Возрождение".Перед новым годом поймал 3 штуки за один час, ловил на селедку перед заходом солнца , но клюет и на мотыля .И в эти выходные народ полавливал.

Иваныччч

Почему-то все пишут именно так, но хотелось-бы знать:
- какая селёдка? (свежая, солёная, в соусе, и т.д.)
- на что насажена селёдка (крючек, мормышка, джигголовка. ), какой кусок селёдки и т.д.
- какая насадка ещё возможна, кроме селедки (килька, кальмар, креветка, червь, мотыль, и др.)?
- какая снасть? Поплавочная, кивок, жерлица.
- нужно-ли подигрывать насадкой?
- нужно-ли подкармливать, чем и в каком объме?
- поклёвки со дна, или ?
- какой рельеф дна, грунт и др. предпочитает эта рыба?
Полагаю, что и на платнике осётрики должны "кучковаться" в каком-то комфортном для себя месте - ямки, бугры, свалы. где ?
С уважением,

Александр_Х

- какая селёдка?- малосоленая и/или в соусе(винный, укроный, огуречный)
- на что насажена селёдка- крючек
- какой кусок селёдки- как для закуски после рюмки беленькой
- какая насадка ещё возможна, кроме селедки- на другое не брал в моем случае
- какая снасть- Поплавочная, кивок, жерлица
- нужно-ли подигрывать насадкой- нет
- нужно-ли подкармливать- да
- чем - кормом для осетровых
- в каком объеме- жмень на лунку
- поклёвки со дна- да
- какой рельеф дна, грунт и др. предпочитает эта рыба - свалы, плато, ямы. Все на макс. возможной глубине
Все ответы ИМХО.

G00dvin

Иваныччч - главное поймать первую. Увидишь чем (куда) это чудо питается, сам все поймешь. По карпа говорят - пылесос, а это супер пылесос, даже с мешком для сбора мусора. Вон на Возрождении на блины ловят. Так что к еде не прихотлив. А чо хотел? Самая древняя рыба.
ПиСи Я тут передачу про них смотрел. Так вот они до 3-4 лет еще определяются с полом. Не знают дефочки они или малчики. А нереститься начинают только на 7-8 год (ну это после того как они определились, что все таки они дефочки).

dragon95

Член Клуба

- какая селёдка? - свежая, в майонезе, в вине
- на что насажена селёдка - крючок, кусок как в баночках бывают уже резаные
- какая насадка ещё возможна, кроме селедки - килька, креветка, червь, печенка куриная, каша из комбикорма
- какая снасть? - Поплавочная, летом донка/фидер в основном
- нужно-ли подигрывать насадкой - нееет!
- нужно-ли подкармливать, чем и в каком объеме - да, отлично отзывается на карповый прикорм, но проверял тока по открытой воде.
- поклёвки со дна, или - строение головы у рыбы такое, что она может питаться только со дна, исключение - белуга - но и то, не выше 5-10 см.
- какой рельеф дна, грунт и др. предпочитает эта рыба - они любят стоять в большой яме, при чем по ширине/длине большой, а не по глубине. Глубина должна быть просто ниже основного дна - туда скатывается пища, а краешки углубления не дают этой еде вымываться оттуда, и они ее со дна подбирают. На свалах в яму тож не часто клюет. Надо искать большую круглую яму с плоским дном. Когда осетровые очень активно кормятся - могут выходить на места помельче, но тоже плоские. Совсем на мели или вблизи берега - никогда не ловилось, хотя бы 5 метров, а лучше не менее 20 от берега.

Практически каждый рыболов мечтает когда-либо поймать стерлядь – это предмет вожделения многих любителей и даже опытных рыбаков. Стерлядь относится к стайным, осетровым рыбам, обладает превосходными вкусовыми качествами и нетребовательна к приготовлению. Рыбакам потребуется лицензия на вылов, так как рыба обладает ценной чёрной икрой и часто становится объектом браконьерства. Без соблюдения правил ловли стерляди и в погоне за икрой, практически полностью уничтожается потомство рыбы.

Что за рыба стерлядь

Стерлядь является особенно ценным видов рыбы в промысле, становится объектом ловли рыболовов-любителей. Продолжительность жизни составляет порядка 30 лет, достигая длины до 1,3 м и веса 16 кг. Преимущественно ловятся особи с весом, не превышающим 3 кг.

Стерлядь обладает превосходными вкусовыми качествами

Особенности поведения стерляди:

это стайная рыба, поодиночке встречается крайне редко;
отличается от большинства осетровых своей склонностью обитать в пресноводных реках;
любит глубокие водоёмы с быстрой водой, наполненной кислородом. Предпочитает песчаное дно. Встречается на Иртыше, Волге, Оби;
самцы становятся половозрелыми лишь после 5 лет жизни, а самка получается способность откладывать икру только на 7-8 году;
нерест наступает приблизительно в мае. За нерест способна отложить 140 000 икринок, их прикрепляют каменистому дну. Икра имеет липкое покрытие, предназначенное для приклеивания к поверхностям;
до начала нерестового периода рыба поднимается по течению в поисках глубоких участков;
стерлядь склонна всё время скрываться от глаз рыболова, обитая в глубинных участках водоёма;
питается кормом со дна реки, выискивая частички питательных веществ в грунте;
в осеннее время рыба идёт к самым глубинным местам реки. После снижения температуры теряет активность и старается избегать лишних телодвижений. В подобном сонном состоянии продолжает находиться до наступления тепла, зимой ловля рыбы неэффективна. Обычно стерлядь зимует огромными стаями, нередко залегает на дно слоями;
весной добыча активизируется лишь после наступления паводка. Во время повышения уровня воды стерлядь приближается к дну и находится рядом с береговыми бровками. Сложно определить точное место расположения осетровой рыбы, но сделав удачный заброс, поклёвка последует моментально.

Без знания повадок рыбы крайне сложно её найти, она практически никогда не является случайным уловом. Для поимки подобной добычи придётся изучить рельеф дна, вкусовые предпочтения и инстинкты, присущие стерляди.

Придётся изучить рельеф дна для поимки подобной добычи

Узнать рыбу несложно:

у взрослых рыб весьма длинный и острый нос. Есть разновидности с тупым носом, они предпочитают обитать в озёрах;
бахромчатые усики заканчиваются практически у рта;
не имеет чешуи, тело укрыто наростами. Несколькими рядами они покрывают всё тело. Всего их существует 5 рядов: 2 – на брюшине, 2 – на боках, 1 – на спине;
спина имеет тёмную окраску с серым оттенком, порой обладает небольшими примесями коричневого цвета;
брюшко светлое с желтоватым отливом вплоть до золотистого цвета;
все плавники имеют серый цвет с уклоном в тёмные тона.

Где и когда ловить стерлядь

Сезонные особенности ловли:

Рыбнадзор часто запрещает ловить рыбу в ночное время из-за её высокой активности, в некоторых регионах разрешена ловля исключительно в светлое время суток.

Чтобы ловля стерляди на реке прошла максимально успешно, от рыболова требуется знать предпочтения рыбы в отношении места обитания.

Места ловли стерляди:

плавает исключительно на реках с чистой, обогащённой кислородом водой. В местах с застойной водой встречается крайне редко;
чаще всего обитает в глубоководных ямах или канавах;
обычно плавает в местах с твёрдым дном. На илистом дне практически не обнаруживается;
часто встречается на входе и выходе с глубины;
предпочитает дно с затопленными коряжниками;
ночью оставляет места обитания, выплывает на мелководье, сейчас часто применяется поплавочная снасть.

Какой снастью ловят стерлядь

Снасти для ловли стерляди отличаются между собой, всё зависит от способа и стиля рыбалки.

От способа и стиля рыбалки зависят снасти для ловли стерляди

Из чего выбирают:

перемет для ловли стерляди оказывается результативным как в продольной, так и в поперечной модификации. Поперечные перемёты требуют установки тяжёлых основных грузил и нескольких лёгких отгрузок для прижимания лески к дну. В местах с сильными неровностями дна поводки дополнительно оснащаем грузилом и удлиняем;
ловля стерляди на морду подразумевает установку ловушки, состоящей из корзины (в форме конуса, крупного размера) и входа внутрь ловушки (небольшой усеченный конус). При охоте на морды можно покупать модели, изготовленные из проволоки, или заменить её на те же материалы, что и плетут корзины. Чтобы изготовить снасть для ловли стерляди своими руками, применяются ивовые ветки. Из них изготавливаем крупный и небольшой конус, затем их соединяем. Дополнительно устанавливаем шнур для извлечения ловушки, и снасть готова. Часто работает по аналогии с раколовкой, за ночь попадается до 20-30 раков.

Выбор наживки и приманки для ловли стерляди

Самая уловистая наживка для ловли стерляди – червь, так как ими рыба питается со дна в естественных условиях. Вовсе не обязательно использовать красивых, крупных червей, на приманки средних размеров ловится не хуже. Преимущественно используются навозные и земляные черви. Лучше их проколоть в паре мест и полностью наживить на крючок, для укрепления червя используются опарыши.

Осетровая рыба обладает крупным ртом, способным заглатывать большую пищу, поэтому часто используются черви-выползки, нарезанная мёртвая рыба, потроха, живцы. Этот вид не отличается избирательностью, потребляет практически всю пищу, найденную у дна. Ещё одна результативная тактика — ловля стерляди на малька, лучше живого и активного. Приманка часто используется, так как позволяет дополнительно поймать щуку.

Чтобы привлечь внимание рыбы, в прикормочную смесь добавляем измельчённого мотыля или червей. Неплохой клёв наблюдается при использовании в роли наживки и компонентов прикормки: форели, личинок подёнки, моллюсков.

Червь-самая уловистая наживка для ловли стерляди

Тактика и техника ловли

Ловля рыбы стерлядь начинается уже в марте и успешно продолжается до окончания ноября, до покрытия водоёмов льдом, но наилучшее время: жор до и после нереста, момент похолодания в августе и этап скатывания в зимовальные ямы.

Практически все способы ловли стерляди направлены на поимку нескольких особей, так как при обнаружении одной рыбы велика вероятность поймать и других особей из стаи. Добыча питается на протяжении всего дня, но выходами, то есть при отсутствии длительное время поклёвок вовсе не обязательно менять место ловли.

Поверьте мне.. Селедка червь , опарик, мотя. ( стреляет).
Главное найти стоянку.. .

Юр.Вас.

Осетр любит рыбные запахи.. я пробовал запахи креветки, красной икры, червя, мотыля, кориандр, чеснок, печень и т.д.
Он хищник, поэтому и дипы нужно выбирать в первую очередь для хищников, а они как мне кажется все пахнут рассолом от селёдки)
Так же можно пробовать дипы и прикормку на крупного карпа, они обычно состоят из рыбной муки и с рыбным запахом (палтус, скумбрия, криль и т.д.)
Еще его можно попробовать изловить на копчёности, мидии (я пробовал копченые), а также мороженную (соленую, копчёную) мойву, тюльку, кильку и т.д. Здесь как и с любой другой рыбой нужно эксперементировать в зависимости от время суток/года, погоды, водоема и т.д. и не нужно упираться на опыт рыбаков на конкретном водоеме. я всегда одну две удочки ставлю с эксперементальными наживками и запахами, ну а если вообще не клюет, то все удочки с разными насадками и запахами.

Какой же он хищник ? Он трупоед ! Ползает по дну, собирает все подряд, поэтому у него хобот, как шланг пылесеса, снизу. И на Нижней Волге( осетр), и на Оке (стерлядь) роются в глинистом дне. Осетр собирает дохлую рыбку, любит двустворчатых перловиц, и на НВ, на Оке стерлядь отлично берет пучок червей. Снасть для осетровых - примитивная донная. На платниках, конечно, он немного с другими вкусовыми пристрастиями. Ведь там, где их растили, к чему то приучили. Но рыбка, моллюски, креветки, черви у них в приоритете по-любому. В Каспийском море, например, где осетр водится в изобилии, полно сельди ( только что не соленая и не в маринаде ). Соленая селедочка, конечно вкуснее, да скартошечкой, да под..Тьфу ! Куда меня понесло ! В КРХ Ихтиолог, что между Волоколамском и Лотошино есть прудик исключительно с рыбой ценных пород. Там на поплавочную удочку в пяти метрах от берега эта тварь так берет на селедку, что за полтора часа оставит Вас без штанов. Интереснее платники со схемой : путевка с безлимитом, но на них, мафиозные группировки легальными способами не подпустят Вас к пятачку, где осетр берет "на каждом забросе", а рядом, за те же деньги будете, в основном, наблюдать, поимки будут случайными и редкими.

Читайте также: