Калифорния с креветкой как сделать
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 16.09.2024
Шеф-повар кафе "Настроение есть" расскажет вам все тонкости приготовления ролла "Калифорния с креветкой".
Вот ещё один классический ролл, который многие могли попробовать. Вступайте в группу в ВК, и напишите свой рецепт, .
Сегодня готовим три популярных ролла: ролл калифорния, ролл филадельфия и ролл канада. Ингредиенты никакие не .
Как сделать Ролл Калифорния краб .California roll crab. Ингредиенты: 450 гр. риса (сырого), для заправки риса: 4 ч . л.
Рис доводят до кипения и далее под закрытой крышкой на минимальном огне варится ровно 12 минут. Далее .
00:00 - как приготовить роллы в домашних условиях 00:30 - как варить рис для роллов и суши 01:00 - как нарезать овощи .
В этом видео мы вас научим готовить роллы в домашних условиях с первого раза. Это простой и самый доступный способ .
Сиши Филадельфия, Роллы Филадельфия, просто Фила. по разному называют этот ролл и вариаций приготовлений тоже .
В этом видео мы расскажем Вам как приготовить ролл калифорния Мы в социальных сетях: VK: letscooksushi .
Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления самых простых роллов - маки роллов. Данные роллы я .
Ингредиенты: Рис-50 гр авакадо-20 гр огурец-20 гр креветки-4 шт майонез-5 гр тобико-30 гр нори -1/2 шт Полное описание .
Ролл Калифорния,Суши,как приготовить роллы дома,Штат калифорния,Кто придумал Суши,Кто придумал роллы,из чего .
Как приготовить запеченные роллы с креветками - К Новому Году 2022 Роллы - Мастер класс по приготовлению .
Классический ролл "Калифорния" всего примерно за 46 рублей. Как? Очень просто! Посмотрите пошаговый рецепт .
РОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ КАК В РЕСТОРАНЕ Роллы с креветкой и огурцом - свежая нотка в .
Смотрите, как приготовить суши-роллы Калифорния в домашних условиях. Роллы Калифорния популярны во всем мире.
Сегодня мы расскажем как приготовить роллы в панировке дома. Это очень легко и на много дешевле чем заказать роллы .
Рецепт Ингредиенты: Рис для суши - 100 грамм Огурец - 15 грамм Сыр Филадельфия - 25 грамм Креветка - 40 грамм Икра .
Спринг роллы - идеальная закуска на лето. Легкие и такие свежие, если не знаешь, как приучить себя есть больше овощей .
РЕЦЕПТ Форма 18х18 см или круглая 20 см 250 гр риса для суши (если не найдете, берите обычный круглозерный рис) .
Рецепт, роллы Калифорния по которому получатся как в лучших суши-барах Японии. Очень вкусные и эффектные роллы с мясом краба и икрой летучей рыбы.
Описание приготовления:
Возьмите себе на заметку этот рецепт - роллы Калифорния, приготовленные по нему, не оставят равнодушных!
Ингредиенты:
- Лист нори — 1 Штука
- Клейкого риса — 100 Грамм
- Мясо краба — По вкусу
- Икры летучей рыбы — 1 Чайная ложка
- Авокадо — 1 Штука
Как приготовить "Роллы "Калифорния""
6. Смочить острый тонкий нож в воде и разрезать ролл на порционные куски толщиной около 2 см. Подавать роллы с имбирем, соевым соусом и васаби.
Оценить рецепт Роллы "Калифорния":
Пожалуйста, введите символы с картинки
Slav'anka 16.10.2021 10:45 «Ответить
иногда очень хочется себя побаловать таким блюдом японской кухни))) я как не зайду в супермаркет, так после этого отдела всегда суши делаю. сегодня нашла ваш рецепт, потому что купила икру летучей рыбы и крабовое мясо. вкусно получилось, спасибо..
Салат с неизбитым приятным и свежим вкусом. Просто замечательный! Я бы подала его на изящной белоснежной тарелке Alizee Perle от Luminarc.
Пищевая ценность блюда
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Грейпфрут похож и на апельсин, и на памело, что неудивительно: считается, что именно от скрещивания этих двух растений грейпфрут и образовался.
Королевские креветки отличаются большим размером, их вес может достигать 250 г, собственно, это общее название всех крупных креветок.
Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.
Коньяк — это алкогольный напиток с богатой историей. Коньяк готовят из винограда белого или розового сорта, и никогда – из красных сортов, типа Изабеллы и Каберне.
Бальзамический крем отличается тягучей консистенцией, изысканным вкусом и множеством полезных свойств. Он обладает антисептическими, противовирусными, мочегонными и желчегонными свойствами.
фотоотчеты к рецепту 0
Пошаговый рецепт с фото
Креветки почистить, удалить кишечник. Разогреть сковороду с ложкой масла, влить коньяк. Обжарить креветки по 1 минуте с каждой стороны.
Из авокадо хлопьями извлечь ложкой мякоть. В майонез влить собранный сок грейпфрута и перемешать до однородности.
Смешать все ингредиенты в салатнике, добавив листья салата и перец чили для пикантности. При подаче посыпать розовой гималайской солью, полить майонезом и бальзамическим кремом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Питахайя, или драконий фрукт, относится к семейству кактусовых. Это красивый плод с белой сочной мякотью и черными мелкими косточками. Вкус у него приятный, мягкий, напоминает сразу грушу, киви,
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Традиционно рисовые блинчики подаются с соевым, рыбным или арахисовым соусом. Также отлично подходит острый или сладкий соус чили, терияки, соевый или кисло-сладкий. Хотя это вовсе не обязательно – спринг-роллы сами по себе очень вкусные!
А мы научим, как сделать их дома!
Итак, есть несколько основных (но простых!) правил:
– все ингредиенты для спринг-роллов необходимо нарезать тонкими длинными полосками (слайсами или соломкой). Креветки и ягоды обычно оставляют целыми;
– можно использовать любые овощи, но лучше выбирать те, что хрустят;
– морепродукты и мясо, а также овощи с очень твердой фактурой перед приготовлением роллов нужно заранее приготовить (отварить или обжарить на сковороде);
– чтобы вкус блюда получился восточным, добавьте в начинку соевый, устричный или рыбный соус, кунжутное масло (но совсем немного, чтобы соус лишь промакивал начинку, а не вытекал из ролла);
– начинка кладется в небольшом количестве – задача, чтобы роллы не рвались и были маленького размера.
И главное: рисовая бумага сама по себе твердая и эластичность принимает только после размачивания в воде. В момент приготовления роллов замочите лист в теплой воде на полминуты, не оставляйте надолго и не кладите друг на друга – листы могут слипнуться.
Как заворачивать роллы? Размоченный лист рисовой бумаги переложите на рабочую поверхность. С одного края листа по центру положите начинку и заверните конвертик, как показано на фотографии.
Хоп-хоп-хоп! Спринг-ролл готов!
А теперь 5 вариантов вкусных рецептов в студию!
1. Спринг-роллы с креветками
Можно использовать отваренные креветки, но я предпочитаю обжарить их на оливковом масле с чесноком.
Добавьте в роллы фунчозу или листья салата, соломку из авокадо и из огурца.
Сформируйте ролл (хоп-хоп-хоп)!
2. Спринг-роллы с курицей и фунчозой
Обжарьте слайсы из куриного филе с чесноком и имбирем, посыпьте сахаром и немного карамелизируйте. Заправьте мясо по вкусу рыбным или устричным соусом и жарьте, пока соус не станет густым.
Начинку сформируйте из фунчозы, курицы, добавьте поджаренный арахис, кинзу и мяту для свежести.
Сформируйте ролл (хоп-хоп-хоп)!
3. Спринг-роллы с лососем
К слабосоленому лососю добавьте несколько листочков салата (просто скрутите в руках в трубочку), соломку из авокадо и из огурца, а также мягкий сыр.
Сформируйте ролл (хоп-хоп-хоп)!
4. Спринг-роллы с креветками и манго
Все запомнят этот вкус!
Обжарьте креветки на оливковом масле с чесноком. Добавьте в начинку соломку из свежего манго, рукколу, кресс-салат и салат романо.
Сформируйте ролл (хоп-хоп-хоп)!
5. Спринг-роллы с клубникой и фетой
Спринг-роллы также могут подаваться в качестве десерта!
Возьмите малину, клубнику, голубику (отдельно или все вместе – как больше нравится), добавьте орешки и фету. Перед подачей сбрызните роллы бальзамическим уксусом. Или приготовьте растопленный шоколад, чтобы обмакивать, м-м-м….
А вообще, отбросьте условности! Экспериментируйте, добавляйте что-то свое и наслаждайтесь ужином. Приятного аппетита!
Лена Коваль
Любя продвигаю осознанное потребление, этичное и экологичное отношение к себе, природе, всему живому, планете в целом.
Читайте также: