Как сделать яичницу на слоеном тесте

Обновлено: 02.07.2024

Яичница на слоеном тесте рецепт из сообщества в Контакте. с моими изменениями и комментариями, моими фото.
Ингредиенты:
- 200-220 гр тертой моцареллы - грамм 150 российского сыра
- 2 больших яйца- 4 средних яйца
- 2 полоски бекона- грамм 70-80 корейки
- 1 стрелка лук-порея, мелко нарезать- не добавляла за неимением
- 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать- небольшой пучок
- 1 лист слоеного теста, разморозить

Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.- У меня температура больше
2. Раскатанное слоеное тесто выложите на противень.- Делала в стеклянном противене. Сделайте немного проколов вилкой. Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста.
3. Нарежьте бекон и выложите его поверх сыра. Сделайте небольшие отверстия между слоями начинки и туда разбейте яйца
4. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки пока сыр не расплавится и не схватятся яйца. Я когда почти готово было зарумянивала грилем.
Приятного аппетита!

Яичница в слоёном тесте - оригинальная закуска и очень аппетитный завтрак. Простое и интересное блюдо, которое можно приготовить и просто для себя, и как угощение для друзей на вечеринке. Чуть сложнее, чем обычная яичница, и чуть изысканней.

Ингредиенты для приготовления яичницы в слоёном тесте

Яйца 6 штук
Тесто слоеное 1 лист
Ветчина или бекон по вкусу
Лук репчатый 1 штука (маленький)
Лук зеленый 1 пучок
Перец сладкий 0,5–1 штука
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу

Приготовление яичницы в слоёном тесте:

1 подготавливаем ингредиенты.

Смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла. Можно положить внутрь пергамент для выпечки.
Тесто раскатайте, разрежьте на 6 прямоугольников и осторожно сложите их внутрь формочек.
Белки отделите от желтков.
Нарежьте репчатый и зеленый лук мелкими кубиками, так же мелко покрошите сладкий перец и ветчину или бекон (смотря что вы предпочтете).
Смешайте белки с луком, перцем и ветчиной. Посолите и поперчите, а затем разложите получившуюся массу по "гнездам" из слоеного теста.
Сверху осторожно разложите желтки. По одному в каждую форму.

2 запекаем яичницу в слоёном тесте.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее ваши формочки с тестом и яйцами. Запекайте в течение 12-15 минут, пока белок не затвердеет, а тесто не покроется румяной корочкой.

Когда яичница в слоеном тесте как следует пропечется, выньте ее из духовки, осторожно подденьте со всех сторон ножом и достаньте из формочки. Можно подавать, пока не остыло.

3 подаем яичницу в слоёном тесте.

Яичницу в слоеном тесте подавайте на завтрак или как теплую закуску. Можно дополнить томатным соусом по вкусу. Такое вот простое блюдо на скорую руку. Получается очень вкусно, так что попробуйте обязательно.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– В начинку для омлета так же подойдет сыр, твердый или сливочный.

– Авокадо так же хорошо сочетается с яйцами, и с ним омлет будет питательней и сытней.

29 Декабря 2021 18:59 53 0

Фото блюда

2 порции

35м

Печать

Жалоба

Описание

Если у вас под рукой есть кусочек слоеного теста, попробуйте приготовить омлет с сыром на слоеном тесте в духовке. Омлет получается пористый, воздушный, нежный и очень вкусный. Готовится такой омлет очень просто, без затей. Такой омлет даже немного напоминает пирог.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить "Омлет с сыром на слоеном тесте в духовке"

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Топ-10 рецептов из чесночных стрелок, которые вы будете готовить снова и снова

Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Выкладываем тесто в небольшую форму для запекания.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1432 рецепта. Вот один их моих последних: Жареная тыква с луком и морковью на гарнир.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Каши Украшения для блюд Гарниры Молочные продукты Кето рецепты Курица с луком Курица с картошкой в духовке Торт с ананасами Шашлык из курицы Запеканка с манкой

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Греческая Грузинская Корейская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Скандинавская Средиземноморская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Авторская Канадская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу На стол Вегетарианское питание Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Края квадратов защипнуть, чтобы получились коробочки (как вас учили в школе), и положить на противень, застеленный бумагой для запекания.

Засыпать дно теста нарезанным репчатым луком, в уголки положить по дольке помидора, и выпекать в нагретой духовке до 180 градусов, примерно 10 минут, чтобы тесто немного подрумянилось.

Достать противень, посыпать яичницу петрушкой, и есть в горячем виде. Ваш завтрак готов, приятного аппетита!

Читайте также: