Как сделать хлорофилл из крапивы
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 05.10.2024
Целью проведенной работы являлось определение способов, технологических режимов выделения фотопигмента хлорофилла из синезеленых водорослей и получения из него пищевой добавки - пищевого красителя.
В качестве сырья использовали биомассу термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium, культивированных в искусственных условиях. В отличие от других фотосинтезирующих организмов синезеленые водоросли содержат только хлорофилл а. Для получения хлорофилла использовали промежуточный продукт, полученный на начальной стадии переработки биомассы синезеленых водорослей при выделении фикоцианина - дезинтегрированный осадок от первичной экстракции.
Хлорофилл - фотопигмент, изменяющий свои свойства при воздействии света. Хлорофилл характеризуется лабильностью к действию различных физических и химических факторов, в том числе повышенной температуры, света. В процессе получения хлорофилла необходимо обеспечить условия, предотвращающие его изменения, обеспечивающие максимальный выход хлорофилла как готового продукта.
Хранение биомассы синезеленых водорослей до переработки проводили после предварительного промывания. Исследовали такие способы хранения до обработки как охлаждение, замораживание, сушка. Изменения в биомассе определяли по содержанию небелкового азота как показателю порчи белка и по содержанию хлорофилла. Для предотвращения изменений хлорофилла хранение проводили в темноте. Предельный срок хранения без охлаждения при температуре 20 о С определяли по органолептическим показателям и по содержанию небелкового азота; он составил не более 6 ч. При хранении в охлажденном до 4-9 о С состоянии в течение 5 сут. содержание хлорофилла не изменялось, однако уже через 3 сут. повышение содержания небелкового азота и появление неприятного запаха свидетельствовало о начальной стадии порчи. Предельный срок хранения при температуре 4-9 о С составил 48 ч.
При хранении биомассы в замороженном состоянии при температуре минус 18 о С не только не снизилось содержание хлорофилла, но и увеличился его выход до 94% от начального содержания в биомассе за счет дезинтеграции субклеточных чехлов и клеточных стенок при замораживании-размораживании. Сушка биомассы потоком воздуха температурой 35 о С приводила к снижению последующего выхода хлорофилла до 81%.
Оптимальным вариантом с точки зрения предотвращения порчи, выхода хлорофилла как готового продукта, снижения затрат являлось хранение биомассы до обработки в охлажденном до 4-9 о С состоянии в течение 48 ч.
Отличия последующих технологических операций процесса получения хлорофилла от операций технологии получения фикоцианина появлялись после выделения осадка дезинтегрированной массы клеток синезеленых водорослей от первичной экстракции.
Для извлечения из осадка оставшихся водорастворимых веществ, в т.ч. водорастворимых фотопигментов, использовали повторное экстрагирование свежей порцией растворителя - питьевой воды в соотношении 1:1 в течение 30 мин и последующее центрифугирование в течение 4 мин при 900 g. После экстракции в жидкой фазе содержался комплекс водорастворимых фотопигментов, в осадке - хлорофилл и каротиноиды. Полноту извлечения водорастворимых пигментов в лабораторных условиях контролировали спектрофотометрическим методом, хотя данный показатель хорошо определялся органолептически по цвету жидкой фазы. Использование в качестве сырья дезинтегрированного осадка, очищенного от водорастворимых веществ, вместо сырой биомассы благоприятно сказывалось на чистоте, качестве готового продукта, ускоряло последующий процесс экстракции хлорофилла.
Хлорофилл хорошо растворим в органических растворителях. Существующие способы выделения хлорофилла из растений предусматривают его одностадийную экстракцию наиболее эффективными растворителями - метанолом, этанолом, ацетоном, смесью полярных и неполярных растворителей.
В полученном нами после повторного экстрагирования водой осадке спектрофотометрическим методом определили присутствие каротиноидов. В готовом продукте - пищевом красителе хлорофилле (Е140) не должно быть примесей. Однако при использовании самых эффективных полярных растворителей (ацетона, спирта) наблюдались денатурация белков водорослей, нарушение связей пигментов с липопротеидными комплексами и быстрая экстракция всех пигментов, в том числе нецелевых (каротиноидов).
Для удаления из осадка каротиноидов нами предложена предварительная экстракция неполярным растворителем - петролейным эфиром. Процесс экстракции проводился при температуре 4-9 о С. Для сокращения продолжительности процесс проводили при перемешивании с частотой 60 об/мин. Продолжительность процесса определяли по скорости накопления продуктов экстракции - каротиноидов. Этот показатель контролировали по оптической плотности раствора и по достижению равновесной концентрации в жидкой фазе. Качественный состав экстракта определяли спектрофотометрически. В экстракт также переходило небольшое количество хлорофилла - 1,2%. Продолжительность экстракции составляла 1,5 ч.
Очищенный от каротиноидов осадок подвергали экстрагированию полярным растворителем для выделения хлорофилла. При выборе экстрагента учитывали факторы эффективности и приемлемости для получения пищевого продукта. Эффективность оценивалась в серии экспериментов по определению времени достижения равновесной концентрации хлорофилла в экстракте и по полноте экстракции. Более эффективным экстрагентом оказался метанол, вторым по эффективности - ацетон. Наименьшей эффективностью характеризовался этанол. Однако по фактору приемлемости в производстве пищевого продукта в качестве экстрагента нами был выбран этанол. Процесс экстракции проводили при температуре 4-9 о С при соотношении рафината и экстрагента 1:1. Процесс вели при перемешивании с частотой 60 об/мин. Равновесная концентрация хлорофилла в экстракте достигалась через 1,25 ч.
Разделение экстракта и осадка производили центрифугированием. Полное осаждение твердой фазы, отсутствие в экстракте взвеси было достигнуто при факторе разделения не менее 1100 g и продолжительности центрифугирования 5 мин. Полноту выделения целевого вещества и содержание загрязняющих пигментов, каротиноидов, определяли спектрофотометрически. Полученный экстракт содержал хлорофилл, имел яркий изумрудно-зеленый цвет. Каротиноиды полностью отсутствовали. Осадок содержал 40% влаги и до 2% хлорофилла (от сухого вещества).
Для извлечения остаточного количества хлорофилла осадок подвергали повторной экстракции чистым этанолом и центрифугированию. Полученные на первой и на второй ступени экстракты объединяли. Избыток этанола из экстракта удаляли отгонкой под вакуумом.
Экстракт хлорофилла в этаноле смешивали с рафинированным, дезодорированным растительным маслом.
Таким образом, на основе лабораторных исследований обоснована технология получения пищевой добавки хлорофилла (Е140) из биомассы синезеленых водорослей. По полученным ранее данным, скорость прироста биомассы термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium при их искусственном культивировании достигает 50 мг сухого вещества в час с 1 м 2 поверхности, что позволяет рассматривать этот объект как сырье для промышленного получения ценных компонентов, в том числе хлорофилла.
Листья крапивы содержат витамин К, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, хлорофилл, дубильные вещества, пантотеновую кислоту, флавоноиды, органические кислоты и другие биологически активные вещества.
Описание
Смесь кусочков листовых пластинок и редко черешков, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм. Цвет темно-зеленый; запах слабый. Вкус водного извлечения горьковатый.
Фармакотерапевтическая группа
Гемостатическое средство растительного происхождения
Код АТХ
Фармакодинамика:
Настой листьев крапивы оказывает кровоостанавливающее действие повышает тонус матки.
Показания:
В качестве кровоостанавливающего средства при физиологических обильных менеструальных кровотечениях необильных коовотеченимч в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость гиперкоагуляция беременность.
С осторожностью:
Беременность и лактация:
Применение возможно после согласования с врачом.
Способ применения и дозы:
2 фильтр-пакета (3 г) помещают в стеклянную или эмалированную посуду заливают 100 мл (1/2 стакана) кипятка накрывают крышкой и настаивают в течение 15 минут периодически надавливая на пакетики ложкой затем фильтр-пакет отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 100 мл.
Внутрь настой принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 40 минут до еды.
Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.
Побочные эффекты:
Возможны аллергические реакции гиперкоагуляция.
Форма выпуска/дозировка:
Упаковка:
По 15 г в фильтрпакетах по 10 20 24 30 50 штук в пачке. Текст инструкции по применению полностью наносится на пачку.
Условия хранения:
Хранить в сухом защищенном от света месте.
Хранить в недоступном для детей месте.
Настой - в прохладном месте не более 2-х суток.
Срок годности:
Не применять по истечении срока годности указанного на упаковке.
Условия отпуска
Производитель
Акционерное общество "Ст.-Медифарм" (АО "Ст.-Медифарм"), Ставропольский край, Кочубеевский р-н, с. Веселое, ул. Набережная, зд. 1, стр. 1, Россия
Владелец регистрационного удостоверения/организация, принимающая претензии потребителей:
Крапивы листья порошок - Ст.-Медифарм - цена, наличие в аптеках
Указана цена, по которой можно купить Крапивы листья порошок - Ст.-Медифарм в Москве. Точную цену в Вашем городе Вы получите после перехода в службу онлайн заказа лекарств:
Лекарственное средство содержит не менее 94 % этанола.
Фармакотерапевтическая группа
Прочие антисептические и дезинфицирующие средства. Код АТС: D08AX.
Фармакологические свойства
Фармакокинетика. Не изучена.
Показания к применению
Применяется в комплексной терапии небольших поверхностных ран. Применение по указанным назначениям основывается только на опыте продолжительного применения.
Способ применения и дозы
Взрослым и детям старше 12 лет препарат назначают местно. Препарат наносят на поврежденные участки кожи с помощью тампона. Предварительно лекарственное средство разводят в пропорции 1:5 водой для инъекций.
Длительность применения лекарственного средства определяется индивидуально для каждого пациента с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости препарата.
Побочное действие
Возможно развитие аллергических реакций (отечность слизистых оболочек, гиперемия, сыпь, зуд, раздражение кожи, крапивница, контактный дерматит, отек Квинке).
В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, необходимо прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу.
Противопоказания
Повышенная чувствительность к препарату. Беременность и лактация. Детский возраст до 12 лет.
Передозировка
Возможно усиление побочного действия. Лечение симптоматическое.
Меры предосторожности
Перед началом применения необходимо проконсультироваться с врачом.
После первого применения необходимо сделать перерыв на 6-8 часов. Курсовое лечение препаратом возможно после подтверждения отсутствия аллергической реакции на экстракт хлорофиллипта густой (вероятность отека губ, слизистой оболочки носа, зева и других аллергических реакций). Если появились какие-либо из указанных симптомов, применение препарата необходимо прекратить и обратиться за консультацией к врачу. Лекарственное средство содержит не менее 94 % спирта этилового. При нанесении препаратов листьев эвкалипта на лицо существует риск развития ларингоспазма, особенного у детей младшего возраста. Хранить в недоступном для детей месте.
Если при применении лекарственного средства симптомы сохраняются или происходит ухудшение состояния, необходимо прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу.
В случае ухудшения состояния или появления признаков инфицирования раны, необходимо обратиться к врачу.
Применение у детей
В связи с отсутствием достаточных данных лекарственное средство не рекомендовано для применения у детей до 12 лет. Применение у детей старше 12 лет возможно только после консультации врача.
Применение в период беременности или кормления грудью
В связи с отсутствием достаточных данных и содержанием этилового спирта лекарственное средство не следует применять во время беременности и кормления грудью.
Влияние на способность управления автотранспортом и работу с движущимися механизмами
Лекарственное средство содержит этиловый спирт. Необходимо соблюдать осторожность при применении раствора, препарат не предназначен для приема внутрь.
Взаимодействие с другими лекарственными средствами
В случае одновременного применения других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.
Необходимо учитывать, что при наличии в ране остатков перекиси водорода Хлорофиллипт выпадает в осадок. Поэтому после промывания раны перекисью водорода остатки его должны быть извлечены стерильным изотоническим раствором натрия хлорида.
Условия хранения
Хранить в недоступном для детей, защищенном от света месте при температуре от 15 °C до 25 °C.
Нам в прошлом году достался довольно ухоженный участок. И только в одном углу мы обнаружили заросли крапивы. Скашивали, сбрасывали в компост, потом решили просто опрыскать химсредством от сорняков. И вот этой весной крапива полезла снова. Слышали, что из нее можно приготовить удобрение. Как это сделать правильно?
Семья ПАВЛОВЫХ, дачники
Для приготовления такого удобрения используют свежую крапиву, которую собирают весной и летом до образования семян. Подойдет для этих целей и сухая крапива. Удобрение делают в любой неметаллической емкости - настой из крапивы может реагировать с металлом.
Сосуд заполняют мелко нарезанной крапивой и заливают водой, лучше всего дождевой или хорошо отстоявшейся, прогретой на солнце. Заполняют не до самого верха, учитывая, что во время брожения объем жидкости увеличивается, и затем накрывают сеткой, чтобы в массу не попали мелкие животные.
Через неделю-полторы настой приобретет темную окраску и перестанет пениться, это значит, что брожение закончилось. На солнце процесс брожения ускоряется. Теперь сосуд можно закрыть крышкой с отверстиями для доступа воздуха.
Для полива под корень употребляют непроцеженный настой, разведенный в десять раз (девять частей воды на одну часть настоя). Для опрыскивания листьев настой процеживают и разводят в 20 раз (на 19 частей воды одну часть настоя). Разводить настой нужно непосредственно перед употреблением.
Почему именно крапива дает прекрасное жидкое удобрение для огородных культур? Во-первых, она оздоровляет растения, стимулирует рост и образование хлорофилла. Во-вторых, землю, политую настоем крапивы, любят дождевые черви. Большинство овощных культур, цветов и плодово-ягодных культур хорошо реагируют на это удобрение. Но его не очень любят горох, бобы, лук и чеснок!
Такие же настои можно делать не только из крапивы, но и из смеси разных растений. Крапиву можно смешивать с окопником и различными сорняками: пижмой, пастушьей сумкой, ромашкой, львиным зевом, хвощом. Для обогащения жидкого удобрения в смесь можно добавлять в небольших количествах ароматические травы, лук, чеснок, птичий помет, костную и кровяную муку, древесную золу.
Жидкие удобрения из растений содержит в основном азот и калий, быстро усваиваются. Их, как и в случае с крапивным настоем, можно применять и для полива под корень, и для опрыскивания листьев - внекорневой подкормки. Если требуется вырастить обильный урожай при очень плотных посадках, тогда опрыскивание листьев - самый лучший и, пожалуй, единственный способ удобрить растения. Опрыскивают листья каждые 2 - 3 недели, используя в два раза более слабый раствор, чем при обработке почвы.
Читайте также: