Как сделать черноморскую креветку

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Промойте и очистите креветки, выложите их равномерно на тарелку и промокните бумажными салфетками. Посолите и поперчите.

Разогрейте масло на сковороде и поджарьте креветки на сильном огне за 1 минуту. Переверните их, добавьте мелко нарезанный чеснок и оставьте ещё на 1 минуту. Затем перемешайте и готовьте 2 минуты. Выложите креветки на тарелку.

В эту же сковороду налейте вермут и лимонный сок. Доведите до кипения, жидкость должна немного загустеть. Добавьте цедру лимона и измельчённую петрушку. Полейте соусом креветки и перемешайте.

2. Такитос с кукурузой и креветками

Такитос или флаутас — мексиканское блюдо вроде тако, скрученных в трубочки. Начинку можно сделать из любых овощей, а подавать закуску принято с соусами.

Ингредиенты

2 початка свежей кукурузы;
1 столовая ложка оливкового масла + для смазывания;
½ луковицы;
500 г креветок;
2 чайные ложки молотого чили;
½ чайной ложки молотого тмина;
щепотка соли;
щепотка перца;
120 г зелёного перца чили;
пучок свежей кинзы;
1 авокадо;
12 небольших мучных лепёшек или тортилий;
200 г тёртого сыра;
сметана или сальса — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте сковороду, выложите помытую и очищенную от початков кукурузу. Поджаривайте зёрна без масла на сильном огне 6–8 минут до коричневого цвета, постоянно помешивая. Выложите в миску.

Налейте в сковороду масло и жарьте мелко нарезанный лук на среднем огне 5 минут. Добавьте очищенные креветки, молотый чили, тмин, соль, перец и перемешайте. Готовьте 3–5 минут, пока креветки не станут прозрачными. Измельчите зелёный чили и кинзу, положите в сковороду и жарьте 1 минуту.

Очистите авокадо и нарежьте кубиками. Смешайте с кукурузой и креветками.

В каждую лепёшку выложите по 1 столовой ложке смеси и посыпьте 1–2 столовыми ложками сыра. Сверните лепёшки и поместите на смазанный маслом противень швом вниз. Выпекайте 15–20 минут в разогретой до 220 °C духовке. Готовые такитос макайте в сальсу или сметану.

3. Салат с креветками, кукурузой и авокадо

Ингредиенты

500 г креветок;
1 чайная ложка специи каджун или смеси перцев;
щепотка поваренной соли;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки сливочного масла;
пучок салата романо;
3 помидора;
3 маленьких огурца;
2 авокадо;
½ красной луковицы;
200 г свежей или консервированной кукурузы:
3 столовые ложки лимонного сока;
небольшой пучок кинзы;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка морской соли;
щепотка чёрного перца;
любимые специи — по вкусу.

Приготовление

Промойте и очистите креветки. Выложите в глубокую тарелку и добавьте каджун или смесь перцев, обычную соль и давленый чеснок, перемешайте.

В антипригарной кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте креветки на среднем огне до прозрачности. Выложите в миску.

Крупно нарежьте помытые салат, помидоры и огурец, очищенное авокадо порубите кубиками, а лук — полукольцами. Добавьте кукурузу и соедините всё с креветками.

Смешайте лимонный сок, мелко нарезанную кинзу и оливковое масло. Посыпьте морской солью, чёрным перцем и любимыми специями, перемешайте и заправьте салат.

4. Салат с креветками, фасолью и итальянскими травами

Ингредиенты

Приготовление

Помойте, очистите и отварите креветки.

Взбейте оливковое масло, винный уксус, приправу и соль. Полейте заправкой креветки, накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на 4 часа.

Нарежьте помидоры половинками, а лук — кубиками. Добавьте фасоль и перемешайте овощи. Выложите их на листья салата, сверху поместите охлаждённые креветки.

5. Ризотто с креветками и белым вином

Ингредиенты

30 г сливочного масла;
400–500 г креветок;
соль, перец — по вкусу;
½ луковицы;
2 зубчика чеснока;
85 мл сухого белого вина;
270 г риса арборио;
750 мл куриного бульона;
250 мл молока комнатной температуры;
40 г пармезана;
150 г замороженного горошка.

Приготовление

Разогрейте 10 г масла в кастрюле на среднем огне, выложите очищенные креветки в один слой. Посолите и поперчите. Готовьте 1½ минуты, переверните и жарьте ещё 1 минуту, затем поместите в тарелку. Таким же образом приготовьте все креветки.

Очистите и мелко нарубите лук и чеснок. Добавьте 10 г масла и обжарьте овощи в той же кастрюле до прозрачности. Налейте вино и доведите до кипения. Варите, пока резкий запах алкоголя не выветрится.

Насыпьте рис и перемешивайте 30 секунд. Влейте 500 мл куриного бульона и оставьте на медленном огне до кипения.

Добавьте молоко и оставшийся бульон. Перемешайте и готовьте 3 минуты. Затем снова помешайте и оставьте ещё на 2 минуты.

Натрите пармезан и положите в рис вместе с горошком. Посолите, поперчите, добавьте креветки, оставшееся масло и перемешайте. Затем снимите ризотто с огня.

6. Овощи по-китайски с креветками

Ингредиенты

500 г креветок;
1 столовая ложка сушёного имбиря;
¼ чайной ложки белого перца;
щепотка соли;
2–3 столовые ложки соевого соуса + для подачи;
1 чайная ложка кунжутного масла;
2 болгарских перца;
1 стебель сельдерея;
1 морковь;
2 луковицы;
3 зубчика чеснока;
100 г зелёного горошка.

Приготовление

Очистите креветки и соедините с имбирём, белым перцем, солью и соевым соусом.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите креветки и готовьте 1 минуту, затем переверните и жарьте ещё 1 минуту.

Помойте, очистите и нарежьте болгарский перец, сельдерей и морковь соломкой, лук — полукольцами. Измельчите чеснок. Перемешайте овощи, добавьте горошек и отправьте к креветкам. Поджаривайте ингредиенты 1 минуту на сильном огне.

При подаче блюдо можно полить соевым соусом.

7. Медовые креветки с грецкими орехами

Ингредиенты

250 мл воды;
200 г сахара;
200 г грецких орехов;
500 г креветок;
щепотка соли;
щепотка чёрного перца;
2 яйца;
160 г кукурузного крахмала;
растительное масло — для жарки;
4 столовые ложки майонеза;
2 столовые ложки мёда;
2 столовые ложки взбитых сливок;
зелёный лук — для подачи.

Приготовление

В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, добавьте грецкие орехи и варите 2 минуты. Выложите ядра в миску и остудите.

Промойте и очистите креветки, промокните салфетками, посолите и поперчите. Взбейте яйца в глубокой миске. Панируйте креветки, сначала окуная их в яйца, а затем в крахмал.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки за 3–4 минуты до золотистого цвета. Поместите к грецким орехам.

Смешайте майонез, мёд и сливки и выложите полученную смесь на креветки. При подаче блюдо можно украсить нарезанным зелёным луком.

8. Энчилада с креветками и болгарским перцем

Мексиканская энчилада — это рулетики, запечённые в духовке под сочным соусом. Чаще всего блюдо готовят с мясом и овощами. Тортильи можно заменить лавашом из пшеничной муки.

Ингредиенты

1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 красный болгарский перец;
1 перец халапеньо;
1 столовая ложка оливкового масла;
500 г креветок;
щепотка соли;
щепотка чёрного перца;
4 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки муки;
400 мл молока;
100 г сметаны + для подачи;
1 зелёный перец чили;
1 чайная ложка сухого тмина;
8 тортилий;
250 г сыра;
пучок кинзы.

Приготовление

Очистите лук и чеснок, помойте болгарский перец и халапеньо и удалите семечки. Перцы и лук нарежьте кубиками. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, обжаривайте измельчённый чеснок 1 минуту, добавьте остальные ингредиенты и готовьте ещё 7 минут. Уберите овощи с огня.

Креветки промойте, очистите и разрежьте на половинки. Посолите, поперчите и обжарьте на сковороде за 5 минут, постоянно помешивая. Выложите на тарелку.

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку, молоко и сметану и помешивайте, пока не останется комочков. Киньте мелко нарезанный чили, тмин и варите 5 минут на медленном огне.

На небольшой противень вылейте половину молочного соуса.

На каждую тортилью выложите по 1 столовой ложке овощей и креветок, посыпьте тёртым сыром и сверните в трубочку. Половину сыра необходимо оставить для посыпки.

Уложите заготовки на противень швом вниз, залейте оставшимся соусом, посыпьте сыром. Оставьте в разогретой до 200 °C духовке на 30 минут.

При подаче украсьте блюдо мелко нарезанной кинзой и сметаной.

9. Лодочки из цукини с креветками

Ингредиенты

4 больших цукини;
щепотка соли;
щепотка перца;
1 веточка тимьяна;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 столовые ложки сливочного масла;
400 г креветок;
2 помидора;
3 зубчика чеснока;
50 г густых сливок;
100 г пармезана;
½ лимона;
100 г моцареллы;
петрушка — для подачи.

Приготовление

Помойте, разрежьте цукини вдоль и освободите середину каждого овоща, чтобы получилась лодочка. Мякоть оставьте для начинки. Посолите, поперчите, посыпьте нарезанным тимьяном. Смажьте противень оливковым маслом и отправьте лодочки на 20 минут в разогретую до 180 °C духовку.

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте очищенные креветки и жарьте 3–4 минуты. Выложите на тарелку, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Порубите мякоть цукини, помидоры и чеснок кубиками. Поместите на сковороду вместе с креветками и обжаривайте 1 минуту. Добавьте сливки, тёртый пармезан, выжатый сок лимона и тушите ещё 3 минуты.

Заполните лодочки получившейся начинкой. Сверху положите ломтики моцареллы и готовьте в духовке при температуре 180 °C 10 минут. Посыпьте измельчённой петрушкой перед подачей.

10. Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты

2½ чайной ложки соли;
400 г фетучини;
500 г креветок;
перец и паприка — по вкусу;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 столовая ложка оливкового масла;
½ луковицы;
1 зубчик чеснока;
130 мл белого вина;
300 г сливок;
200 г пармезана;
3 веточки петрушки.

Приготовление

В кастрюлю с кипящей водой добавьте 2 чайные ложки соли и выложите фетучини. Варите до состояния аль денте 8–10 минут. Слейте жидкость и не промывайте макароны.

Очистите креветки и посыпьте солью, перцем и паприкой. Поместите их в большую сковороду с разогретым сливочным маслом и жарьте 2 минуты на среднем огне. Переверните и готовьте ещё 2 минуты до прозрачности. Выложите на тарелку.

В той же сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Измельчённый лук обжарьте за 3–5 минут до золотистого цвета. Чеснок порубите и добавьте к луку на 1 минуту.

Залейте овощи вином и оставьте на медленном огне до выветривания запаха алкоголя. Добавьте сливки, доведите до кипения и варите 2 минуты. Насыпьте 150 г тёртого сыра и перемешайте до однородности.

Залейте фетучини соусом и посыпьте пасту оставшимся пармезаном и мелко нарезанной петрушкой.

Как правильно варить замороженные креветки

Уникальный морепродукт. Можно использовать как отдельное блюдо или как ингредиент салатов или супов.

Есть тонкости приготовления:

Из рецептов можно выделить один, который принято считать классическим.

Классический рецепт

Перед приготовлением, стоит внимательно посмотреть сырые они или уже термически обработанные. Исходя из этого, нужно ориентироваться, сколько готовить по времени. Как правило, информация указана на упаковке.

В 3-литровую кастрюлю наливаем теплую воду. Посолите, добавьте 5–6 горошин душистого перца, лавровый лист, гвоздику и выжмите сок половины лимона. После того как маринад закипит, выкладываем морепродукты. Важно, чтобы они свободно плавали при перемешивании. О времени варки написано выше.

Как правильно варить свежие креветки в панцире

Выбирая эти морепродукты, определите сырые они или варенные. У сырых — голова и панцирь будут иметь специфический серо-зеленый оттенок. Чаще всего сырыми продаются королевские и тигровые виды. Они немного больше остальных разновидностей.

Налейте в кастрюлю воды вдвое больше объема морепродуктов. Положите в нее половину на дольки порезанного лимона, лаврушку, несколько горошков перца, соль и надвое порезанную головку лука. Подождите, пока закипит вода. После заложите в кастрюлю с маринадом моллюсков и порубленную зелень. В процессе периодически перемешивайте содержимое, но делайте это осторожно, так как креветки очень хрупкие. О готовности расскажет цвет. Готовые — приобретают розовый или красноватый оттенок и всплывают. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь остаткам маринада. Помните, что готовить сырые нужно не более 10 минут, а если они не крупные, то 6–7.

Как варить и подавать королевские креветки

Как варить замороженные тигровые креветки

Название получили из-за своего окраса. Черные полоски на светлом панцире не дают усомниться, что за вид морепродуктов перед вами лежит.

Классический рецепт

Как варить креветки лангустины

Традиционно варят в подсоленной воде. Предварительно замачивают на 30 минут и хорошо промывают. О готовности свидетельствует ярко-красный цвет передней части панциря. В среднем варят 20 минут. Лангустины считаются самыми крупными и поэтому многие любители морепродуктов предпочитают покупать именно их. Помимо традиционного способа приготовления, есть еще один рецепт. Любители оригинальных блюд могут попробовать приготовить лангустинов в вине.

С добавлением вина

Тщательно промытых лангустин помещают в кастрюлю, в которой находится кипящее, смешанное в равной пропорции с водой вино. Солим и перчим. Добавляем мелко порезанные морковь и лук. Через 15–20 минут выкладываем на тарелку. В кастрюлю добавляем лимонный сок. Добавлять лимон нет необходимости. После того как вина останется немного, добавляем сливочное масло и еще немного тушим. Получившейся массой заливаем наших лангустин.

Как варить черноморские креветки

Многими гурманами считаются эталоном вкуса. Увидеть их в продаже можно нечасто. Кто пробовал их хотя бы раз, отмечают особенно глубокий специфический вкус. Чтобы не испортить их гастрономические качества при варке, используется минимум приправ. Чаще варят в соленой воде с лавровым листом и 5–6 горошинками перца. Более ничего в кастрюлю не кладется. По времени хватит 7 минут. После того как они приобретут красный оттенок — вынимают из кипящей воды.

Как варить креветки к пиву

Несомненно, этот продукт идеально подходит к пиву. Об этом знает большинство любителей этого пенного напитка.

С добавлением пива

Готовить размороженные морепродукты будем прямо в пиве. Для этого, сначала засыпаем их в кастрюлю, поперчим, посолим, добавим семена укропа и кориандр. А затем зальем бутылочкой светлого пива. Все должно настояться в течение 2 часов. Далее, помещаем кастрюльку на плиту и доводим до кипения. Готовить не более 1 минуты, а лучше всего и вовсе, не давая пиву закипеть, выключить огонь. Затем даем постоять еще 10 минут. Вынимаем их на тарелочку и подаем на стол.

Как варить очищенные креветки

Такие морепродукты часто используют для приготовления салатов. Подходят, как ингредиент для суши. Но чтобы у блюда получился отменный вкус надо правильно рассчитать время варки. Чищенные на одну минуту окунаются в кипящую воду. Дольше не рекомендуется — потеряют свой вкус. Рецепты маринадов для них такие же воду солят слабее. Расчет такой на 1 литр жидкости 20 грамм соли.

Рецепт классического супа

Излюбленное блюдо гурманов. Для того чтобы приготовить такое блюдо, не нужно обладать какими-то особыми поварскими навыками.

Доводим воду до кипения, ставим огонь на среднее значение. Добавляем тщательно размороженные, очищенные и промытые морепродукты. Срезаем кожуру у помидора и, разрезав его на небольшие кубики, отправляем в кастрюлю. Давим чеснок (3 зубчика) и рубим укроп. Все в кастрюлю. Последнее – засыпаем длиннозернистый рис (2 ст. л.). Не забываем добавить соли и лавровый лист. В этот суп можно добавить и мидии. Это ничуть не испортит блюдо. Мидии готовят так же. Пока закипает бульон с морепродуктами, берем сковороду. Мелко нарезанный лук с томатной пастой пассеруем на масле. После добавляем эту массу в суп. Сверху присыпаем зеленью. Суп не должен быть густым. Он варится до готовности риса. Такое блюдо придется по вкусу даже самым гастрономическим привередам.

Как варить креветки в мультиварке

Как варить креветки в микроволновке

Простой и пикантный рецепт. Берутся нечищеные сырые креветки и заливаются стаканом мягкого пива. Естественно, что морепродукты необходимо сначала полностью разморозить и перемыть. Далее, в пиво добавляем столовую ложку сока лимона и солим. Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность, нажимаем время 7 минут. После того как, отведенное время истечет, вынимаем емкость и заливаем еще полстакана пива. Аккуратно перемешиваем и ставим обратно в микроволновку на 5 минут. Если продукт приобрел равномерный розовый цвет, то времени необходимо меньше. Вынимаем готовые морепродукты, сливаем остатки пива и подаем к столу.

Как варить креветки в пароварке

Многие диетологи и профессиональные повара советуют готовить эти дары моря исключительно в пароварке. Так они максимально сохраняют свой вкус и запах. Готовить в пароварке просто. Креветки моют и укладывают в пароварку. Сверху их присыпают солью и перцем. Время приготовления вареных – 4 минуты, сырых – 7. После приготовления они имеют насыщенный вкус и аппетитный аромат.

Польза вареных креветок

Это диетический, малокалорийный продукт, входящий в состав многих лечебных диет. Рекомендуется употреблять людям, страдающим такими заболеваниями, как ревматический артрит, астма, пневмония. Ракообразные вкусны, содержат много полезных минеральных веществ и витаминов. Богатейший источник йода, цинка, кальция, калия, полинасыщенных кислот и протеинов. Среднее значение калорий - 95 ккал на 100 г. Плюсом продукта является то, что после термической обработки сохраняет свою полезность. После варки также богаты холестерином, который, что важно, полностью выводится из организма.

Видео: как варить и чистить варено-мороженые креветки

Креветка является одним из самых популярных видов деятельности с точки зрения отдыха, а также с коммерческой точки зрения. Среди любителей морепродуктов наиболее популярна креветка, особенно в США. UU. И было бы стыдно не знать секреты о том, как ловить креветок.

Лавина океанических вод наряду с волнением ловли большого количества этих ракообразных может очень омолодить любого туриста или любителя морепродуктов. Если вы планируете отдых у моря, тогда вы должны принять участие в этом удивительном отдыхе на природе.

В этой статье мы тщательно представили все аспекты ловли этих вкусных морепродуктов для вкусной еды. Если вы новичок или опытный охотник, следующие советы улучшат ваши навыки, когда вы в следующий раз будете искать этих вкусных ракообразных..

Знать правила

Первое и самое важное, что нужно сделать перед тем, как научиться ловить креветок, — это купить книгу правил в той местности, где вы собираетесь на них охотиться…

У каждой области есть свой набор строгих правил и положений относительно определенных размеров инструментов захвата, которые будут использоваться, и ограниченного количества захвата на человека в день..

Все эти правила были тщательно сформулированы для устойчивого управления рыбной промышленностью. Следовательно, каждый человек обязан соблюдать их для улучшения промышленности и аквакультуры…

Где остановиться во время отдыха на Чёрном Море

Выбирать следует базы отдыха в удобном расположении. Рядом не должно быть:

— много отдыхающих и шумных деток

— производственным мощностей заводов и фабрик.

Вид на базу отдыха Хуторок

Знай свои инструменты

Основные инструменты, необходимые для захвата креветок, обсуждаются ниже…

Захват сети

Самый простой инструмент, который вам нужен — это хорошая сеть захвата. Лучше инвестировать в сеть захвата хорошего качества, потому что она прослужит долго.

При покупке сети захвата, вы должны позаботиться о следующем.

На рынке вы можете выбрать из большого количества размеров сетей захвата. Выбор наилучшего размера для ваших целей является ключевым. Не всегда желательно выбирать самый большой размер. Лучше выбрать размер, который вы можете поднять очень легко. Как правило, для человека весом от 65 до 70 кг легко обращаться с сеткой 10 футов или меньше. В заключение, купите размер, который вы можете обрабатывать физически без каких-либо затруднений..
Всегда проверяйте, что сеть, которую вы покупаете, правильно подключена или подключена с помощью ленты. Запись держит сеть открытой, пока она тонет. Это гарантирует, что ваша сеть захвата не закрывается при погружении в воду..
Размер ячейки сети захвата — еще один важный критерий, который следует учитывать при покупке сети захвата. Идеальный размер сетки составляет 3/8 дюйма, что позволяет захватывать даже самую маленькую креветку, которая подходит только для приманки..

Однако, если вы ищете только большие и съедобные продукты, желательно выбрать размер ячейки, например ½ дюйма, 5/8 дюйма. Проблема с наименьшим размером сетки заключается в том, что вы должны выбрать самый маленький из продуктов.

Эти маленькие креветки, когда они возвращаются к реке, не выживают из-за суматохи. Следовательно, можно использовать более крупную сетку, которая позволяет им убежать и выжить..

Наличие качественной сети недостаточно, чтобы завершить ваш путь, чтобы стать отличным получателем. Потратьте некоторое время, чтобы узнать, как запустить свою сеть захвата, прежде чем уйти. Вы можете посмотреть следующее видео, чтобы узнать основной способ запуска сети захвата. В конце концов, практика — это единственный способ, которым человек может что-то улучшить.

Вместе с сетью запуска идет линия для вас, чтобы захватить сеть. Убедитесь, что линия вашей руки относительно длиннее, чем глубина, на которой вы устанавливаете ловушку.

Горшок с креветками

В то время как стартовая сеть является основным и простым и эффективным инструментом, горшок с креветками является его самой сложной версией. Если вы хотите сделать максимальный захват, то вы должны быть знакомы с его конфигурацией и тем, как он работает. По сравнению с литейной сеткой, горшок для креветок имеет свои технические особенности и преимущества, которые анализируются в следующей части:

Что такое горшок с креветками??

Креветочный горшок представляет собой структуру в форме корзины, изготовленную из сети различных размеров ячеек. Размер горшка варьируется в зависимости от различных размеров и типов креветок, которые вы хотите поймать. Эта корзинообразная структура имеет воронкообразный вход, направленный внутрь.

Таким образом, креветка может попасть в приманку, но не может уйти. Структура поставляется вместе с другими необходимыми частями, которые делают всю конфигурацию более эффективной..

Каковы различные части кастрюли с креветками??

Добавить вес: Как следует из названия, прибавьте вес к горшку, чтобы он оставался под водой, не создавая эффекта волн и шторма… Protoco продает гири с виниловым сайдингом. Тем не менее, вы можете использовать гантели, старые железные веса. Вес должен быть равномерно привязан к нижней части кастрюли с креветками, чтобы он достиг нижней плоскости. Если погодные условия являются штормовыми, то для обеспечения большей устойчивости банка будет использовано больше веса…
Поплавок и веревка со свинцом: Они используются для манипулирования всей структурой. Этиловый канат прикреплен к горшку на одном конце, который погружен под воду, а другой конец прикреплен к бую или поплавку, который качается и плавает на поверхности воды… Важно выбрать правильный размер поплавка, так как больший поплавок может поднять горшок, напугав попавшую в ловушку креветку, привлеченную к приманке.. Во многих рыболовных районах, например в Калифорнии, обязательно указывать номер корпуса поплавка для идентификации. Рекомендуется покрасить поплавок в яркий цвет, например, красный, чтобы его было легко определить издалека..
Приманки: Креветки являются ненасытными едоками и питаются зоопланктоном, мелкими ракообразными, моллюсками и рыбными останками. Вы можете купить пеллеты приманки в магазинах. Тем не менее, вы можете сделать свою собственную приманку. Вы можете использовать скумбрию, тунца, консервы для кошек, тушу рыбы и т. Д., Чтобы сделать свою приманку. Некоторые люди делают смесь из этих свежих ингредиентов, замораживают смесь и хранят ее для дальнейшего использования..
якорь: Якорь прикреплен для дополнительной безопасности, так что вся конфигурация остается в одном положении, даже под воздействием сильных волн..

Иммерсионная сеть и каркасная сеть

Иммерсионная сеть похожа на сеть для ловли бабочек, но только больше. Вы можете погрузить эту сеть вручную для захвата. Frame Net, с другой стороны, является модифицированной версией. Это больше и приходит в виде корзины. Вы можете подключить его к шесту вашей лодки и бросить его на воду, чтобы разместить ловушку.

лодка

Иногда вам может повезти поймать много креветок на берегах лиманов и рек. Однако, если вы планируете исследовать дальше, вам понадобится прочная лодка, которая доставит вас к центру озера или моря при транспортировке вашего снаряжения, и ведро со льдом для хранения вашего улова..

Узнай лучшие места для ловли креветок

Это может быть немного сложным, потому что распространение этого ракообразного варьируется по всему миру. Некоторые предпочитают оставаться на несколько метров ниже поверхности воды, в то время как другим нравится искать пищу на дне озер. Некоторые нерестятся в обильной теплой воде, другие предпочитают холодную воду.

Смотрите также: Лучший портативный GPS для рыбалки: никогда не пропустите отличный улов

Существует около 3000 видов, из которых только 6 видов составляют 82% мирового улова. Тип полосы Куна, тип пятна, бурный тип юга — некоторые из наиболее распространенных видов, которые вылавливаются на моллюсков.

Океанические берега, заливы, озера, реки, ручьи и лиманы — одни из лучших мест для их ловли.

Некоторые, такие как розовые, коричневые и рубиновые креветки из Флориды, ведут ночной образ жизни. Размещение ловушки ночью только за час до отлива — лучший способ поймать ночные виды. Желательно не использовать белый свет ночью, потому что они избегают белого света..

Зеленый свет может быть использован для достижения наилучшего результата. Возможно, вам придется пожертвовать своим спокойным ночным сном, но поиск еды ночью, безусловно, гарантирует хороший улов..

Промышленные виды

Несмотря на то что в природе существует несколько тысяч видов этих рачков, промысловый интерес представляют далеко не все.

Наиболее популярна в нашей стране так называемая пивная креветка – холодноводная красная, небольших размеров, сладковатая на вкус.

Ее подвиды – красная гребенчатая и северный чилим – также довольно распространены.

Кроме этих активно употребляются в пищу тигровые и королевские креветки из теплых океанических вод.

Однако, это далеко не полный перечень. У берегов Африки, на глубине 50-60 метров обитает южная розовая креветка. Тоже южная розовая, только глубоководная креветка заселяет тот же регион, только на глубине до 200 метров. Капитанская – облюбовала искусственные водоемы Китая и Кореи.

Вдоль Европейского побережья, Черном, Средиземном морях живет песчаная креветка, наиболее интенсивный промысел которой осуществляет Германия. Травянистая черноморская креветка – небольшая, но тоже интересна в плане промысла.

Сачками и сетями ловят в основном пильчатых креветок Черного и Средиземного морей.Из-за способа ловли цена на этот вид довольно высока.

В ресторанах США можно заказать пятнистую глубоководную креветку, а также белую и розовую. А вот чилийская обитает только у побережья Чили, поэтому ее могут попробовать только жители и гости этой страны.

Встречайте лучшее время для ловли креветок

Поиск лучшего района важен, но знание лучшего времени также важно. В этом сценарии знание условий приливов имеет первостепенное значение. Если вы находитесь на неправильной стороне течения, даже лучший сайт может дать вам нулевой результат. Отлив — лучшее условие для успешного улова.

Низкий весенний прилив, приходящий на каждую полнолуние, — это самый низкий прилив и лучшее время. Местные магазины возле рыболовных районов предлагают приливные столы. Используйте эту таблицу и отправляйтесь на рыбалку за час до или после события с низким уровнем воды..

Полезные свойства

Мясо их богато белком, который очень легко усваивается и незаменимыми аминокислотами. Последние не вырабатываются в организме, а поступают только с пищей. В этом продукте в сто раз больше йода, чем в говядине, поэтому он очень полезен в регионах, где жители страдают от йододефицита.

Целый набор минеральных элементов и витаминов влияет практически на все органы и системы, включая кожу, волосы и ногти. Это отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Методы захвата креветок

С инструментами, обсужденными выше, можно реализовать несколько методов для сбора избыточного количества. Методы следующие:

Окунать сеть

Это самый простой из всех методов. Теперь, когда вы знаете, что это сеть для дайвинга, пришло время использовать ее, чтобы дать вашей семье вкусные морепродукты. Креветки движутся большой группой на верхнем уровне воды лиманов, ручьев и океанических берегов с уходящим потоком..

Лучший способ поймать их — погрузить вашу сеть. Когда вы их видите, медленно двигайте свою сеть на своем пути, не пугая их, и оставьте сеть вверх. Повторите этот процесс, чтобы получить максимальное количество захвата.

Техника кадровой сети

В дополнение к многократному погружению, чтобы увеличить захват, используйте технику сетки кадра. Прикрепите сетку рамы к столбу вашей лодки, вытяните ее и погрузите в воду, чтобы собрать те, которые вы не можете поймать с помощью техники погружной сети..

Техника приманки

Для этой техники вам нужен горшок с креветками.

Это пассивная форма захвата и выполняется в следующие шаги:

Прикрепить взвешенную линию к банку.
Добавьте веса в горшок в соответствии с требованием глубины, на которой вы хотите поймать креветки. Добавьте больше веса для более глубоких вод.
Добавьте необходимый поплавок на другую сторону взвешенной линии.
Поместите подходящую приманку в коробку с приманкой.
Откройте люк.
Найдите область с максимальной численностью населения..
С помощью измерительной линии или электронного устройства измерьте глубину воды..
Возьмите горшок за борт и дайте ему упасть.
Держать горшок под водой в течение 12 часов..
Из-за воронкообразного люка, направленного внутрь, креветка не может выбраться и попасться..
Через 12 часов осторожно выведите ловушку на поверхность и соберите свой улов. Вы можете снова погрузить ту же ловушку со свежей приманкой для следующего раунда.

меры предосторожности

Если вы исследуете этот безопасный и неглубокий внешний вид без какой-либо защиты, то это большая ошибка, которую вы совершите. Вы всегда должны носить водонепроницаемую пляжную обувь для вашей безопасности. Жало рыбы-долгоносика, которая скрывается в тени, может сильно испугать, если вы играете босиком. Для получения дополнительных советов о том, как правильно водонепроницаемые ботинки, см. Наш предыдущий пост на эту замечательную тему.
Исследуя эту лагуну или ручей, вы всегда должны быть осторожны с приливом и проверять прогнозы погоды, прежде чем рискнуть.
Если вы новичок, то вам следует начать с простого пляжа с множеством людей и спасателей..
Вы должны всегда брать с собой свой мобильный телефон на случай чрезвычайных ситуаций.

Пошли креветки

Креветка — это отличное развлечение, в котором каждый должен участвовать один раз в жизни. Со всеми советами и информацией, вы должны быть хорошо информированы и в безопасности в конце этой статьи..

Теперь выберите хороший день и прибыльную область, возьмите эти инструменты и отправляйтесь в приключение. Мы предлагаем вам пойти и получить немного крови к этому удивительному виду спорта на открытом воздухе, и вы точно не будете разочарованы.

Вы новичок в рыбалке? Прочитайте нашу статью в руководстве для начинающих по рыбалке, чтобы узнать больше.

Виды креветок

Существует больше 2 тысяч разновидностей креветок, от 1,5 до 50 сантиметров в длину. Однако российским потребителям доступны лишь несколько самых популярных:

Вкус и размер креветок варьируется в зависимости от места обитания и нюансов разведения. Ракообразные искусственного выращивания заметно разнятся с выловленными в естественной среде – они намного крупнее, а их текстура мягче. Тепловодные креветки всегда больше, холодноводные вкуснее.

Замораживают креветки обычно на месте отлова либо в сыром виде, либо в отварном. С учетом технологии предварительной обработки, приготовление креветок может немного отличаться.

Как варить креветки?

Варка креветок — очень деликатный процесс. Стоит передержать их в кипящей воде на минуту дольше необходимого, и они получатся жесткими, сухими и невкусными. Как и все остальные морепродукты, креветки готовятся очень быстро. Даже самые крупные, тигровые и "королевские", варят не более 5 минут.

Читайте также: