Формы для блинов своими руками
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 18.09.2024
Печь тонкие блинчики умеют практически все хозяйки , и у каждой есть свой любимый рецепт. На молоке , сметане , кефире , сливках… Вариантов уйма! Остается только дополнить их начинкой или поливкой. Чаще всего блинчики подают стопкой , аккуратной или не очень. Но иногда хочется усовершенствовать подачу любимой закуски. Готовимся к Масленице!
Блины на масленицу
Как подавать блины
БЛИНЫ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ. 15 секретов выпечки вкусных тонких блинов для начинающих:
Теперь вы знаете , как эффектно подать это , казалось бы , нехитрое блюдо.
Блинчики в бутылке. Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики. несколько суток тесто, конечно, не держать.
Ажурные блины
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!
Блины тонкие
Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.
Блинные булочки
Удивительные булочки получаются из блинного(по сути) теста! Готовятся очень быстро, так же моментально поедаются! Очень удобно приготовить на завтрак своим домочадцам! Рецепт нашла в интернете у Оли, за что ей отдельное спасибо! Заранее извиняюсь, если повторяюсь (О как! Прямо стихи)
Бархатные блинчики
Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этому рецепту. Сегодня опробовала и осталась настолько довольна результатом, что и слов нет. Мужу напекла на работу для празднования Масленицы штук пятьдесят. Уверена, что понравятся всем. Нежные, как бархат. Тоненькие, нежные.
Кружевные блины
Этот рецепт я, наверно, искала всю свою жизнь. Блины жарила не часто, т. к. не могла найти рецепт идеальных кружевных, тонюсеньких блинчиков. Как-то к нам пришла наша родственница с целым блюдом таких блинчиков, начинка была из капусты с яйцом, конечно я долгое время не решалась спросить рецепт, т. к. она - дама своенравная и только недавно его все-таки заполучила. Конечно, вначале была настроена скептически, думала, что всех секретов она все-равно не расскажет, но была приятно удивлена, когда они у меня получились именно такие, как у нее. Кстати, она - повар в детском саду, итак делюсь самым сокровенным.
Блины вкусные
Давным-давно, когда я была начинающим поваренком не только на сайте, но и в жизни, только-только начинала вести самостоятельно хозяйство, я пожаловалась коллеге, что блины у меня не получаются - времени уходит много, а результат - так себе: кривые, с комками. Не люблю я их готовить. А она дала рецепт, с которым я уже не расстаюсь долгое время. В нашем доме блины едятся только такие, по определению малышни - вкусняшные. Может быть кто-то, как и я в свое время, изменит к блинам отношение!
Блины дрожжевые по ГОСТу
Всем привет! Как дела? Как настроение? Зима, холодно, брррр. Поэтому я к вам с блинами, да не с простыми, а с ГОСТовскими! Какие же они вкусные! Отличное дополнение и к соленой, и к сладкой начинке. Бежим.
Мои заварные блины
Дорогие поварята! Сегодня я хочу угостить Вас блинами по нашему, можно сказать, семейному рецепту - ему уже более полувека. Блинчики получаются очень тоненькие, ажурные, мягенькие и вкусные. Одинаково вкусны если готовить их на молоке, кефире, ряженке или простокваше. Угощайтесь.
Блинная закуска "Макраме"
Интересный способ подачи блинных изделий. Идея хоть и старая, но "перелопатив" , по нескольку раз, все странички на сайте, так похожее и не нашла. Как говорится-"с миру по нитке", хотя, вернее, -"по ложке":))))
Блины. Блины – блюдо из теста, запекаемое на сковороде с двух сторон.
Обычно блины имеют круглую форму. Экзотика – квадратные блины, для выпекания которых нужно купить сковороду соответствующей формы.
В остальном блины очень простое и понятное блюдо. Они любимы людьми всех возрастов. Благодаря разнообразным начинкам, блины можно подавать как основное блюдо (например, блины с мясом, блины с грибами), а также в качестве десерта (блины с вареньем, блины с медом, блины со сладким творогом). Блины прекрасно заменят хлеб – их можно есть с мясом и птицей. Ну, а блины с икрой – настоящее украшение праздничного стола. Впрочем, есть еще немало других вариантов начинок – из фарша, рыбы, овощей (капустная, кабачковая, шпитатная и т.д.), сыра и сырных смесей, яиц, фруктов, ягод, сметаны, сгущенного молока и шоколада. Словом, выбрать всегда есть из чего.
3D привет, друзья!
Сегодня будем печь блины, шутка. Рассмотрим способы изготовления блинов (дисков) для штанги или гантелей своими руками недорого.
Итак, не буду лить воду и разглагольствовать о пользе физических упражнений, и о важности отягощений для их выполнения, вы и без меня все это знаете.
Способы изготовления блинов недорого:
1.Отливка блинов для штанги из бетона.
Тут все просто, берем ведро или кастрюлю, ложим внутри пакет или смазываем ведро мыльным раствором, чтоб бетон после заливки не прилип к ведру. Кладем в форму любую металлическую сетку для армирования бетона, а по центру вставляем железную или пластиковую трубку. Затем в эту форму заливаем бетонный раствор с повышенным содержанием цемента (для крепости) и с нетерпением ждем месяц, пока цементный раствор наберет крепость. Вариант хорош и прост, но требует повозится с раствором, а это не многие любят.
2.Заказать блины для штанги у токаря.
Этот вариант выйдет дороже, чем бетонные блины, но спортивные снаряды мы получим металлические и крепкие, они не будут боятся ударов и ими легко можно забивать гвозди или использовать как наковальню. Внешне очень привлекательные, такие блины будут выгодной инвестицией, так как прослужат и вам и вашим внукам.
3.Блины из металлолома.
Купить на металлоломе маховики от автомобильных двигателей и набор шестеренок с подходящим посадочным диаметром — чтоб подходил к диаметру вашей штанги. Если вы планируете сделать домашний спортзал, то советую изготовить или купить гантели с таким же посадочным диаметром чтоб диски от штанги подходили и к гантелям, то есть чтоб блины были универсальными.
На наждачном круге зубья шестеренок и маховиков нужно закруглить, для избежания травм и все покрасить. Этот вариант неплох так как недорогой, но есть один минус - такие блины неудобны в использовании, так как будут иметь вес не округленный — как например у покупных блинов - 10, 20 кг, а разный, к примеру вес одного маховика легковушки в среднем составляет 7 кг, значит, чтоб набрать штангу в 50 кг нам нужно будет надеть на штангу 6 маховиков и добавить еще пару маленьких дисков по 4 кг. Можно так же с помощью болтов соединить несколько маховиков в блок, тогда он будет весить 14 кг. В принципе, этот вариант довольно неплох.
Начну с того,что поначалу я делал неправильно — и у меня получались блины из низкосортного бетона.
Такой бетон,когда его касаешься,оставляет на руке след и вообще осыпается песком потихоньку.
Затем я использовал минимум воды —
густой раствор и получилось хорошо и
прочно,не шелушиться.Вес экземпляра =
7 кг. Диаметр = 31 см.Ширина = 4,8 см.
Форму делал из гипса.
В тазик положил два блина,один на
другой и сверху залил гипсом — это было
моей ошибкой,так как нужно было положить
на блины полиэтилен,чтобы блины затем
без проблем вышли из формы,когда ее
перевернешь.
Мне же из-за ошибки пришлось еще не
полностью затвердевший гипс пилить
пополам по диаметру блинов.Но зато
получилось все грамотно в итоге — 2
половинки,которые стягиваются вместе
скотчем,внутрь ложется полиэтилен ( Я
использую полиэтилен из-под мешков для
мусора ),и пластмассовая муфта под ваш
гриф,и заливается раствором.
Воды сначала лил на глаз,тут главное не
переборщить!
Чем больше будет воды в бетонной смеси , тем больше будет
пористость и меньше прочность бетона.
Вычитал совет - воды 0,4-0,6 к 1 цементу,но
измерения там в литр/кг.
1 литр цемента марки М400 = 1,3 кг.
В последний раз делал - 1,5 литра цемента бухнул = 2 кг.
Цемент покупал в магазине,как они
говорят — марки М400.
В центре блина армировка из такой вот
сетки - она ложится посередине.То есть сначала выкладывается половина раствора-утрамбовывается и ложится эта сетка,только затем ложится вторая половина раствора. Я делал себе раствор с запасом - лишнее пришлось выкинуть,но это лучше чем недобор.
Читайте также: