Финикийцы как сделали пурпурную краску
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 05.10.2024
Для получения всего лишь одного грамма натурального красителя пурпурного цвета требовалось собрать и переработать десять тысяч моллюсков. Затраты труда были таковы, что пурпур можно было поставить рядом с ценой золота. Пурпурная краска производилась в древних финикийских городах – Тире и Сидоне.
Финикия находилась на восточном побережье Средиземного моря. В наше время Тир (Сур) и Сидон (Сайда) принадлежат Ливану. Именно здесь несколько тысячелетий назад начали производить, как тогда называли, божественный пурпур. Во времена античности краской пурпурных оттенков окрашивали ткани.
Процесс был достаточно длительным, и на разных этапах ткань приобретала различные цвета, но мастера стремились именно к красно-фиолетовому цвету. Этот цвет был в мантиях царственных особ. Мантия, или порфира (багряница) – парадное церемониальное одеяние императоров в виде широкого длинного плаща.
Поэтому издавна пурпурный цвет ассоциируется с богатством. И действительно, в те времена могли носить пурпурные одежды только богатые и знатные люди. Так, 1 кг тирской шерсти, дважды окрашенной в пурпурный цвет, стоил 2 тыс. динариев!
В Древнем Риме, по указу Нерона, носить пурпурные одежды мог только император, даже знатным лицам использовать этот цвет в одежде запрещалось.
Пурпур перестал пользоваться спросом после упадка Римской империи, а после падения Константинополя в 1453 году уменьшилось и производство пурпурной краски. В 1464 году для изготовления пурпурной кардинальской мантии нашлись более дешевые красители, вырабатываемые из сушеных насекомых кермесов.
В 1856 году английский химик Уильям Перкин, которому на ту пору было всего 18 лет, получил синтетический краситель пурпурного цвета на основе анилина. Эксперименты показали, что краска окрашивает шёлк так, что цвет сохраняется даже после воздействия солнечных лучей и стирки. Краску он назвал мовеин, и вскоре организовал свое промышленное производство, благодаря чему ткани пурпурного цвета стали доступны широким массам.
А в городе Сидоне (современном городе Сайде) следы добычи пурпура древними финикийцами сохранились до сих пор – это холм в центре города, состоящий из отходов (ракушек) производства.
Старый город Тир исчез, как и предсказывали пророки, даже камни и бревна, из которых он был построен, лежат на дне морском, от него остались лишь обломки разрушенного водопровода. Современный Тир – это новый город, крупнейший порт, четвёртый по величине город Ливана. Теперь главным занятием города является туризм.
Пурпурный цвет – это какой цвет?
Пурпурный – это смесь красного и синего цветов, он имеет множество оттенков, в зависимости от пропорции синего и красного. Наиболее яркий из них, как уже говорилось, цвет императоров. Но теперь этот цвет встречается и в модных коллекциях, и в пляжных ансамблях. Он несет сильный эмоциональный заряд.
Пурпурный цвет роскоши и власти. Его присутствие всегда ощущается. Веками люди стремились прочувствовать взаимосвязь психологии человека и цвета, а потому с преобладанием красного характеризовали его как цвет любви, а с преобладанием синего – как цвет мудрости. В настоящем пурпурном цвете – равновесие двух цветов – красного и синего. Но по сей день пурпурный цвет обозначает высокий статус личности того, кто его носит.
Кому подходит пурпурный цвет
Пурпурный цвет в одежде
Пурпурный цвет, как уже выяснили, цвет императоров и королей, цвет торжества и духовности. Поэтому решиться на полностью пурпурное платье можно лишь для вечернего мероприятия. Пурпурные вечерние платья смотрятся очень дорого и эффектно.
Блестящая ткань заставляет цвет играть и переливаться, притягивает к нему взгляды. Подбирать туфли в тон платью совсем не обязательно, они могут быть контрастного цвета. Платье пурпурного цвета наравне с черным лидирует в вечерних нарядах.
Для повседневной носки пурпурную одежду не следует надевать, можно позволить дополнить к своему комплекту пурпурные аксессуары или отдельные элементы. Царственный и роскошный пурпурный цвет в деловом стиле лучше всего смотрится в блузках, топах, аксессуарах. Эти предметы гардероба великолепно сочетаются с костюмом нейтрального цвета.
С какими цветами сочетается пурпурный цвет
Этот цвет может сочетаться со многими оттенками. Однако, если вы мало доверяете своему вкусу, лучше ограничиться более скромной палитрой. Например, пурпурное вечернее платье с черными лодочками будет смотреться великолепно. Пурпурная блузка с бежевым костюмом также смотрится шикарно. Пурпурный хорошо сочетается с цветом сливы или сиреневыми тонами. Превосходно смотрятся нежные желтые оттенки, а золотой – это уже королевский шик.
Пурпурный – это цвет, который следует аккуратно вводить в свой гардероб, но уж если вы нашли ему место, то носить с достоинством. В пурпурной одежде вы не останетесь незамеченной.
Встречаются представители семейства мурексов повсеместно, но наиболее многочисленны они в тропических и субтропических морях, где предпочитают селиться на мелководье. Там же, в теплых водах, встречаются, естественно, и виды с наиболее крупными и красивыми раковинами.
Но главная и удивительная особенность мурексов – наличие в мантии, на стенке жаберной полости, особой железы, которая вырабатывает пурпур – чудесное вещество, необыкновенно красивый краситель, ставший в древности настоящим символом власти.
Легенда гласит, что первыми открыли пурпур финикийцы. Собака пастуха царя Фоиникса, который правил в городе Тире во втором тысячелетии до нашей эры, однажды на берегу разгрызла выброшенную морем раковину – и тут же ее морда окрасилась в яркий красный цвет! Как мы узнаем позже, это только легенда: для того, чтобы содержимое железы превратилось в краситель, требуется много времени… Но тем не менее люди как-то сумели узнать, что из улиток можно получать пурпур.
Мурексы, из которых добывали пурпур
Разнообразные формы раковин у мурексов
Получали его во многих местах Финикии – древней страны, расположенной на восточном побережье Средиземного моря и в 332 г. до н.э. завоеванной Александром Македонским. В частности, славился этим промыслом один из самых знаменитых финикийских городов – Сидон (современный город Ливана Сайда), который в период II–I тысячелетия до н.э. боролся с Тиром за звание главного города Финикии.
Плиний так описывал технологию получения пурпура, которую использовали финикийцы. Прежде всего, надо было выловить моллюсков нужного вида – достаточное количество краски можно было получить только из трех видов улиток: Murex brandaris (Bolinus brandaria), Trunculariopsis trunculus и Thais haemastoma. Причем из Trunculariopsis добывали красный пурпур, а из двух других – фиолетовый. Раковину разбивали и извлекали расположенную в полости мантии пурпурную железу, содержащую… прозрачную жидкость. Добытые железы (а иногда и моллюсков целиком, если они были мелкого размера) давили каменными прессами и три для выдерживали в растворе соли. Затем получившийся раствор помещали в металлические котлы и выпаривали на слабом огне в течение 10 дней. После этого материал, который необходимо было окрасить, пропитывали все еще беловатым раствором и сушили на солнце. Только под действием солнечных лучей и кислорода воздуха полученное вещество (в растворе присутствовали и определенные ферменты) последовательно меняло цвет – сначала на зеленовато-желтый, затем на зеленый и, наконец, – на синий или пурпурный. Благодаря различиям в способах обработки исходного красящего вещества, неоднократным пропиткам и другими приемам финикийцы достигали широкого спектра конечных оттенков окраски тканей – от ярко-красного до темно-фиолетового.
Ткань, окрашенная пурпуром, стоила огромных денег. Так, 1 кг тирской шерсти, окрашенной дважды, стоил 2 тыс. динариев! Дело в том, что для производства 1 г краски требовалось около 10 000 раковин моллюсков. В центре города Сайда до сих высится холм высотой в 45 и диаметром в 100 м, целиком сложенный из добытых в древние времена раковин. Гробница для многих миллионов моллюсков…
Очень дорого ценилась пурпурная шерстяная ткань в Древнем Риме – там она являлась еще и символом власти. Только цезари или полководцы-триумфаторы могли носить одежды, полностью окрашенные пурпуром. Консулы и преторы имели право лишь на тогу с пурпурным краем, а военачальники надевали пурпурный плащ только во время боевых действий.
Само производство финикийского, или императорского, пурпура в Римской империи находилось под очень строгим контролем. Краситель получали только в государственных мастерских, а нарушение государственной монополии каралось смертной казнью.
Правда, есть упоминание о том, что знаменитый оратор и политический деятель Цицерон, занимавший должность первого консула, носил дважды окрашенные пурпуром одежды в честь признания его выдающихся заслуг. А египетская царица Клеопатра, известная не только своей красотой и богатством, но и некоторым сумасбродством, однажды велела выкрасить пурпуром паруса своих кораблей. Сколько стоил каждый такой парус, даже трудно себе представить…
Следы производства пурпура археологи находят при раскопках вдоль всего восточного побережья Средиземного моря. А гигантские отвалы из раковин – они сохранились не только в Сайде, а во многих местах – просто поражают воображение.
В качестве красителя пурпур использовали больше 3 тыс. лет. Из южных стран он попал в северные, в частности в Англию и Норвегию, где оставался в обиходе до XVIII в. И только после изобретения более дешевых анилиновых красок пурпур утратил свое значение. Теперь одежду, окрашенную натуральным пурпуром, можно увидеть только кое-где по берегам Средиземного моря и в Центральной Америке. Знания технологии, позволяющей окрашивать ткани с помощью моллюсков, сохранили только немногие жители приморских деревень.
Из теплого Средиземноморья перенесемся в наши края и познакомимся теперь с улитками, наверняка, не менее популярными, чем когда-то были улитки, подарившие миру пурпур. Всем хорошо знакомые рапаны (Rapana venosa) также принадлежат к семейству мурексов.
Рапаны принесли нам больше проблем, чем полезных продуктов, – хотя справедливости ради стоит отметить, что мясо этих улиток довольно вкусно и блюда из него можно увидеть в меню ресторанов, в первую очередь с корейской кухней.
Финикийский пурпур по своему химическому составу является производным вещества, составляющего основу другого природного красителя, получаемого из растений индиго (6,6ў-диброминдиго).
При бромировании индиго в концентрированной серной или ледяной уксусной кислоте образуется синий краситель 5,5ў,7,7ў-тетраброминдиго (или броминдиго), превосходящий индиго по яркости
Родина рапаны – Японское, Желтое и Восточно-Китайское моря, где этот брюхоногий моллюск питается в основном устрицами, открывая раковины своих жертв с помощью мускулистой ноги. В Японском море рапану всегда можно найти на устричных банках, которые она покидает только в период размножения.
Как удалось рапане совершить подобный бросок – до сих пор не ясно. Изначально ученые посчитали, что рапана попала в Новороссийскую бухту (где впервые и была обнаружена в 1947 г.) вместе с балластными водами судов. Дело в том, что в развитии этого моллюска имеется достаточно длинная – до нескольких недель – стадия плавающей личинки. С ее окончанием молодая улитка оседает на дно, но до этого плавает в толще воды и может таким образом попасть в балластный танк судна в одном месте и быть слитой из него вместе с водой в другом. Однако все же трудно себе представить, чтобы судно из Японского моря прошло через Индийский океан и Суэцкий канал без остановок. Балластные воды необходимы для сохранения осадки судна. При проходе через Суэцкий канал из Красного моря в Средиземное, а тем более в Черное, соленость которого намного ниже, их необходимо откачивать. Поэтому, если рапана расселялась с балластными водами, то сначала она должна была бы появиться в Средиземном море или в западной части Черного, а не в Новороссийске. И тем не менее она появилась именно там, а затем уже отправилась в путешествие на запад и на юг.
Вселившись в Черное море, рапана начала свою хищническую деятельность, почти полностью истребив устриц. А когда не стало устриц – переключилась на питание другими двустворчатыми моллюсками, в том числе мидиями. С другой стороны, крупные (для нас, по крайней мере) и эффектные раковины рапаны принесли приезжающим к Черному морю туристам и отдыхающим немало радости, а местным жителям – неплохую прибыль.
Но Черным и Средиземным морями дело не ограничилось. В 1972 г. появились сведения о нахождении рапаны у берегов Новой Зеландии. А летом 1998 г. специалисты Виргинского института морских исследований (США) во время траления Чесапикского залива поймали двух крупных особей незнакомого брюхоногого моллюска, оказавшегося при ближайшем рассмотрении все той же рапаной. (Чесапикский залив расположен на востоке Америки, недалеко от его побережья располагается столица США – Вашингтон.) Разведение устриц в заливе является традиционной отраслью бизнеса, и факт появления там опасного хищника-пришельца вызвал серьезное беспокойство у местных предпринимателей. Однако специально проведенные исследования показали, что рапаны в Чесапикском заливе проявили скромность и перешли на питание другими двустворчатыми моллюсками, по непонятным причинам оставив устриц в покое.
Генетический анализ, проведенный в Виргинском институте, показал, что в Чесапикский залив рапана попала из Черного моря. Поскольку между Черным морем и восточным побережьем Америки существует активное судоходство, личинки моллюска действительно могли быть перевезены с балластными водами – этот бросок через Атлантику для рапаны можно считать лишь легкой прогулкой по сравнению с ее переселением из дальневосточных морей в Черное.
В 1999 г. рапану обнаружили уже в Уругвае… Так что путешествие этой улитки по миру далеко не закончено, и вероятно в ближайшем будущем мы услышим о ее новых подвигах. Надо заметить, что такое расселение крупного брюхоногого моллюска – явление редкое, но все же не уникальное. Аналогичная ситуация сложилась с другим моллюском того же семейства мурексов – Ocenebra inornata. Исходно и эта улитка обитала в Восточно-Китайском и Японском морях, но во время интродукции тихоокеанских устриц ее случайно завезли сначала на Северо-Восточное побережье США, а в 2000 г. – во Францию. Ocenebra тоже очень любит полакомиться устрицами, и хотя она меньше рапаны, вред может нанести значительный.
ТАСС, 2 ноября. Биохимики воссоздали тирский пурпур – краску, которая была одной из основ экономического могущества древней Финикии. Для этого ученые модифицировали геном кишечной палочки. О том, где можно будет использовать такую бактериальную "краску" на практике, ученые рассказали в статье для научного журнала Nature Chemical Biology.
"Наши микробы можно использовать прямо в качестве красителя, который может проникать в волокна тканей и насыщать их пурпуром. Кроме того, геном микробов можно модифицировать геном так, что краситель приобретет зеленый или желтый цвет. В перспективе благодаря этому можно будет генерировать бактериальные краски любых цветов, что позволит избавиться от токсичных растворителей и побочных продуктов производства синтетических красок", – пишут ученые.
Историки считают, что пурпурную краску открыли жители Финикии – региона на восточном побережье Средиземного моря, центр которого располагался в современном Ливане. В пользу того, что пурпур появился именно в этом регионе, говорит само его название – с древнегреческого оно переводится как "багряный" (впрочем, сами финикийцы себя так не называли – в историю вошло именно греческое наименование как народа, так и страны).
Ученые считают, что финикийцы начали производить пурпур примерно 3,6 тыс. лет назад. Следы его производства ученые нашли еще в XIX веке в окрестностях древних городов Тира и Сидона. Эти следы представляли собой гигантские груды раковин пурпуроносных моллюсков, которые находились у городских стен.
Пурпур, особенно его тирская разновидность, высоко ценили представители всех античных цивилизаций. Дело в том, что покрашенная им одежда не выгорала на солнце и не линяла, а ее цвет был уникальным. Пурпур стоил очень дорого, поскольку для производства небольшого количества этой краски нужно было обработать огромное количество моллюсков-иглянок из рода Murex, организм которых вырабатывает различные вариации индиго – синего органического пигмента.
Производство пурпура практически полностью прекратилось в начале XIII века – после того, как Константинополь временно оккупировали крестоносцы. Окончательно секрет его изготовления был утерян в 1453 году, после того, как столицу Византии захватили османы.
Только в начале прошлого столетия немецкий химик Пауль Фридлендер выяснил, что тирский пурур состоял из вещества диброминдиго. Первые простые методики его лабораторного синтеза появились лишь в 2010 году. Однако они оказались непригодны для промышленного производства пурпура, поэтому он по-прежнему остается одним из самых дорогих и недоступных красителей мира.
Бактериальный пурпур
Корейские биохимики под руководством профессора Национального университета Сеула (Республика Корея) Кима Бёнги решила эту задачу. Они встроив в ДНК обычной кишечной палочки (Escherichia coli) гены, которые нужны для синтеза диброминдиго.
Эти участки генома ученые позаимствовали у различных микробов, в том числе стрептомицетов и морских бактерий из рода Methylophaga, которые питаются метиловым спиртом. Благодаря этому ученые помогли этим генам адаптироваться для работы в клетках кишечной палочки.
Таким оразом корейские биохимики "научили" кишечную палочку захватывать триптофан – простейшую ароматическую аминокислоту, а также соли брома, и использовать их для производства практически неограниченного количества молекул диброминдиго.
Эти же микробы, как отмечают ученые, можно использовать для решения одной из главных проблем при покраске тканей, с которой сталкивались еще финикийцы. Дело в том, что пурпур не растворяется в воде, из-за чего им сложно окрашивать ткань. Однако бактерии могут легко проникать в волокна и колонизировать их, и производя краску, и доставляя ее прямо на текстиль.
Руководствуясь этими соображениями, ученые вырастили "пурпурную палочку" и пропитали ее питательным раствором восемь разных типов тканей, начиная с хлопка и заканчивая акрилом. Оказалось, что микробы успешно проникли и размножились внутри всех тканей, кроме полиэфира. То есть такую бактериальную краску можно будет использовать для многих видов текстиля.
Ким Бёнги и его коллеги подготовили несколько других разновидностей этой кишечной палочки, несколько поменяв структуру генов, которые участвуют в производстве диброминдиго. Благодаря этому они создали красный, коричневый, синий и бежевый аналоги пурпура. В перспективе благодаря подобным бактериальным краскам человечество сможет отказаться от производства индиго и других красителей при помощи "грязных" химических методов, подытожили ученые.
В странах Древнего мира употреблялись краски минерального и животного происхождения. Красную и желтую охру, например, получали из окиси железа. Синие красители изготовлялись из синего карбоната меди.
В Месопотамии использовались зеленая ярь-медянка и синяя ляпис-лазурь, получаемые из окислов меди, а также черная краска, сделанная из сажи, толченого древесного угля или черной марганцевой руды.
Карминно-красную краску "кошениль" получали из насекомых, паразитирующих на деревьях и травах. Синюю же краску в основном добывали из индигоносных растений. Так, зеленую краску получали в результате смешивания индиго с желтой краской, а черную — наложением красной краски на синюю.
Пурпурная краска.
Знаменитая пурпурная краска добывалась из особого морского моллюска (пурпурной улитки),
Су ществует легенда:
Однажды пастух пас стадо недалеко от морского побережья. Его собака разгрызла морскую улитку и вернулась к хозяину с мордой, окрашенной в пурпурный цвет. Пастух подумал, что пес где-то поранил себе морду и начал обтирать клочком шести мнимую кровь. Но никакой раны не оказалось, а шерсть приобрела красный цвет. Тогда пастух стал искать, в чем причина этого странного явления и нашел разгрызенную улитку, содержавшую чистую пурпурную краску. Из одной раковины получали одну каплю краски.
Читайте также: