Как сделать запеканку из картошки и курицы в духовке
Обновлено: 06.07.2024
Содержание:1 Рецепт картофельной запеканки с куриным филе и сыром1.1 Список используемых ингредиентов1.2 Приступаем к готовке запеканки2 Рецепт запеканки с куриным.
Куриная запеканка с картофелем, приготовленная в духовке – по-настоящему вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко, и сгодится как на ужин, так и в виде обеденного блюда. Мы подготовили для вас три рецепта данной запеканки, которые помогут вам быстро и до отвала накормить ваших родных. Давайте же разберём каждый из них поподробнее.
Рецепт картофельной запеканки с куриным филе и сыром
Список используемых ингредиентов
| Картофель | 560-600 г |
| Филе курицы | 470-500 г |
| Твёрдый сыр | 300-330 г |
| Лук | 140-150 г |
| Майонез | 50-60 г |
| Зубчики чеснока | 4 шт. |
| Сметана | 280-300 г |
| Соль | 3-4 щепотки |
| Молотый перец | 2 щепотки |
Приступаем к готовке запеканки
Первый этап
Второй этап
- Стенки и дно формы для выпекания лучше всего смазать сливочным маслом, это предотвратит пригорание.
- Настало время выкладывать слои непосредственно в форму для выпекания! Первым слоем у нас будет лук, выкладываем его на дно формы, каждый кружочек как можно плотнее друг к другу.
- Вторым слоем выкладываем картофель, который смазываем сверху сметанным соусом и посыпаем тёртым сыром. Так как в данном рецепте сыр играет немаловажную роль, мы будем посыпать им не только саму поверхность запеканки, но и каждый слой.
- Сверху картофеля выкладываем пласты куриного филе, которое посыпаем сверху тёртым сыром.
Если же у вас остались ингредиенты, то повторяйте последовательность слоёв, пока все ингредиенты не закончатся.
Рецепт запеканки с куриным фаршем
- Время, отведённое на приготовление запеканки: подготовка – 25 минут, готовка – 45-50 минут.
- Количество порций: 3-4.
- Кухонная утварь и техника: разделочная доска, духовка, миска, тёрка, форма для запекания, нож, мясорубка.
Список используемых ингредиентов
| Картофель | 560-600 г |
| Филе курицы | 470-500 г |
| Твёрдый сыр | 220-250 г |
| Лук | 140-150 г |
| Майонез | 50-60 г |
| Зубчики чеснока | 4 шт. |
| Сметана | 280-300 г |
| Соль | 3-4 щепотки |
| Молотый перец | 2 щепотки |
Приступаем к готовке запеканки
Первый этап
Второй этап
Рецепт картофельной запеканки с куриным филе и грибами
- Время, отведённое на приготовление запеканки: подготовка – 20 минут, готовка – 45-50 минут.
- Количество порций: 3-4.
- Кухонная утварь и техника: разделочная доска, духовка, миска, тёрка, форма для запекания, нож.
Список используемых ингредиентов
| Картофель | 560-600 г |
| Филе курицы | 470-500 г |
| Твёрдый сыр | 220-250 г |
| Лук | 140-150 г |
| Майонез | 50-60 г |
| Зубчики чеснока | 4 шт. |
| Сметана | 280-300 г |
| Соль | 3-4 щепотки |
| Молотый перец | 2 щепотки |
| Мускатный орех | 2 щепотки |
| Шампиньоны | 360-380 г |
Приступаем к готовке запеканки
Первый этап
- Промываем в воде куриное филе и избавляемся от различных плёнок и жировых прожилок. Нарезаем филе на тонкие пласты, нарезать следует как можно тоньше, дабы не было проблем с формированием слоёв запеканки.
- Измельчаем чеснок на разделочной доске, либо же прогоняем его через чеснокодавилку.
- В миску выкладываем измельчённый чеснок, а также нарезанную курицу. Добавляем майонез, а также немного соли и перца.
Второй этап
- Сливочным маслом смазываем дно и стенки формы для запекания. Первым слоем у нас будет лук, выкладываем его на дно формы, каждый кружочек как можно плотнее друг к другу.
- Вторым слоем выкладываем картофель, который смазываем сверху сметанным соусом.
- Поверх картофеля выкладываем пласты шампиньонов и немного смазываем их тем же сметанным соусом.
- Сверху грибов выкладываем третий слой, который состоит из куриного филе, пропитанного специями, чесноком и майонезом.
Если же у вас остались ингредиенты, то повторяйте всю последовательность слоёв, пока все ингредиенты не закончатся.
Видеорецепт картофельной запеканки с курицей
Очень интересный рецепт приготовления куриной запеканки с картошкой показан и на этом видео. Если хотите взять на заметку еще одну интересную идею, обязательно просмотрите его. Обратите внимание и на то, насколько красивой получается такая запеканка, которую оформляют при помощи кондитерского шприца и картофельного пюре.
Надеемся, что вы нашли для себя именно тот рецепт, которым в скором времени порадуете своих близких за обеденным или праздничным столом. На досуге ознакомьтесь с рецептом капустной запеканки, а также с методикой приготовления запеканки в мультиварке. Ну, а если вы желаете приготовить запеканку с фруктами, то обратите внимание на рецепт творожной запеканки с яблоками, а также на вкуснейшую и ароматную запеканку с бананами.
А на этом у нас всё! Помните, что одним из главных ингредиентов любого блюда является любовь, которую вы в него вкладываете. Именно данный ингредиент делает даже самое простое блюдо уникальным и изысканным. Делитесь своими мыслями и советами по поводу доработки вышеизложенных рецептов, а мы лишь в очередной раз пожелаем вам приятного аппетита.
Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу
Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем
Добавить в смесь натертый на средней терке сыр и все хорошо перемешать
Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой
Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности. Учитывайте особенности своей духовки
От ужина остался отварной, слегка обжаренный картофель и жареная курица. Отправила все в запеканку. Съели с удовольствием.
Пищевая ценность порции
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Картофель был завезен в Россию из Нидерландов Петром Великим, однако широкое распространение эта сельскохозяйственная культура получила лишь в 19-м веке. С тех пор вареный картофель можно считать одним из самых популярных гарниров, ведь он хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами. Он взят за основу для многих салатов, закусок, из него готовят котлеты, оладьи, пирожки, запеканки, зразы, галушки — список нескончаем. Многих интересует, можно ли есть вареный картофель тем, кто хочет похудеть, ведь этот продукт содержит большое количество углеводов. Калорийность вареного картофеля составляет 82 ккал на 100 г продукта, поэтому в умеренных количествах он даже полезен. Стоит упомянуть о том, что вареный картофель богат антиоксидантами и фолиевой кислотой. На кулинарном сайте Юлии Высоцкой вы сможете найти рецепты вкусных блюд из вареного картофеля с пошаговым фото.
От ужина остался отварной, слегка обжаренный картофель и жареная курица. Отправила все в запеканку. Съели с удовольствием.
Пищевая ценность порции
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Картофель был завезен в Россию из Нидерландов Петром Великим, однако широкое распространение эта сельскохозяйственная культура получила лишь в 19-м веке. С тех пор вареный картофель можно считать одним из самых популярных гарниров, ведь он хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами. Он взят за основу для многих салатов, закусок, из него готовят котлеты, оладьи, пирожки, запеканки, зразы, галушки — список нескончаем. Многих интересует, можно ли есть вареный картофель тем, кто хочет похудеть, ведь этот продукт содержит большое количество углеводов. Калорийность вареного картофеля составляет 82 ккал на 100 г продукта, поэтому в умеренных количествах он даже полезен. Стоит упомянуть о том, что вареный картофель богат антиоксидантами и фолиевой кислотой. На кулинарном сайте Юлии Высоцкой вы сможете найти рецепты вкусных блюд из вареного картофеля с пошаговым фото.
Читайте также: