Как сделать сосиски с сыром в лаваше в духовке

Обновлено: 07.07.2024

Количество: 3 порции Подготовка: 5 минут ~ Готовка: 10 минут ~

Предлагаю рецепт вкуснейшего варианта для завтрака или перекуса – сосиска с сыром в лаваше. Такая закуска не только утолит голод, но и прекрасно дополнит чашечку чая или кофе. Результат приятно порадует: сверху румяный, хрустящий лаваш, внутри тягучий сыр и вкусная сосиска – просто и вкусно!

Помимо прочего добавим для аромата немного укропа, вы можете также добавить специи по своему вкусу.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 150 г
Сосиски - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Укроп - 15 г
Соль - 2 г
Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить сосиски в лаваше с сыром

Подготовить тонкий лаваш, разделить его на три части. Твердый сыр натереть на средней терке, разделить на три части. Посыпать сыром лаваш.

Укроп сполоснуть и просушить. Нарезать укроп мелко и посыпать сыр.

На край лаваша уложить сосиску. По желанию посыпать заготовку специями.

Свернуть лаваш рулетом. Аналогично поступить со всеми заготовками.

Сковороду разогреть и смазать маслом. Выложить лаваш, жарить с обеих сторон по 2-3 минуты.

Сосиски с сыром в лаваше готова. Готовую закуску подавать к столу сразу.

Если у вас дома есть картофель, то можно приготовить сосиски с картошкой в лаваше.

Рецепты лаваша с начинкой на сковороде

Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны вам понравиться!

Содержание видео

0:08 – Сосиски с сыром в лаваше.

1:34 – Картофельно-грибные рулетики из лаваша.

3:10 – Сырные конвертики из лаваша с плавленым сыром.

Сосиски с сыром в лаваше

Пошаговое приготовление

1. Яйца и сыр натрите на тёрке. Смешайте их со сметаной, солью и перцем.

2. Лаваш нарежьте на полоски шириной чуть больше, чем сосиска.

3. Край лаваша смажьте получившейся массой, выложите сосиску и заверните трубочку.

4. Сделайте кляр из яйца, молока и укропа. Обмокните в нём рулетики.

5. Жарить по 1-2 минуты с каждой из четырёх сторон. Лаваш с сосиской и сыром на сковороде готов!

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Пошаговое приготовление

1. Картошку отварите, лук с грибами обжарьте.

2. Из картофеля сделайте пюре, добавьте грибы, укроп, сушёный чеснок, соль и перец. Перемешайте.

3. На лист лаваша намажьте получившуюся массу и сверните рулетом.

4. Разрежьте на кусочки.

5. Обмакните каждый кусочек в кляр и жарьте по 3-5 минут с каждой стороны. Рулетики с картошкой и грибами из лаваша готовы!

Сырные конвертики с плавленым сыром

Пошаговое приготовление

1. Зелень и чеснок измельчите, перемешайте.

2. Лаваш разрежьте на квадратики.

3. На лаваш выложите зелень с чесноком и половинку плавленого сырка. Заверните.

4. Обмакните в яйцо и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Сырные конвертики из лаваша готовы.

Бургер из лаваша

Пошаговое приготовление

1. К фаршу добавьте мелко нарезанный бекон, копчёную паприку, чеснок, соль и перец. Перемешайте.

2. Огурцы и лук нарежьте, сыр натрите.

3. Из лаваша вырежете круги, диаметром вашей сковороды. На лаваш намажьте фарш.

4. Обжарьте на стороне фарша 3 минуты. Переверните.

5. Поджаренный фарш смажьте кетчупом, выложите лук, огурцы и посыпьте сыром. Сверните пополам и жарьте ещё по 3 минуты с каждой стороны.

Изюминку придает закуске посыпка из кунжута с ореховым привкусом.

Василий Емельяненко. Кадр из YouTube-шоу Gadget Chef

Известный телеповар Василий Емельяненко на авторском YouTube-шоу Gadget Chef поделился очередным быстрым рецептом из простых ингредиентов. Он предложил сделать хрустящую снаружи и сочную внутри закуску из лаваша с сосисками и сыром. Готовит ее кулинар обычно за 10 минут, не больше.

Ингредиенты: лаваш (тандырный, тонкий), сосиски, сыр, кунжут, яйцо, соус барбекю, соус кимчи.

Лаваш выложить темной стороной вверх и отрезать полоску, равную длине сосиски. На отрезанную полоску лаваша выложить кусочек сыра, сверху положить сосиску и завернуть. В миске взбить одно яйцо и полученным составом смазать края лаваша. Завернутые сосиски выложить на противень, покрытый пергаментом.

Сверху смазать их взбитым яйцом, обильно посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 8 минут.

Приготовить простой соус, смешав соус барбекю и соус кимчи. Подать с горячими сосисками.

Смотрите также

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.

Сосиски с яйцом и сыром в лаваше. Такие сосиски в тесте, да еще в яично-сырной шубе очень вкусные. Их можно подать в любое время дня, можно подать теплыми или холодными. Удобно брать с собой на работу или в дорогу.

Лаваш 1 шт.
Яйцо (отварное) 3 шт.
Сыр твердый 150 г
Сметана 70 г
Чеснок 1 зуб
Специи по вкусу
Сосиски 10 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 30 мл.

Сварите яйца, остудите и натрите на мелкой терке.

Натрите сыр и чеснок, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. перемешайте.

Перемешайте яйцо с молоком.

Нарежьте лаваш полосками шириной с сосиску. Я использую мини сосиски. Смажьте полоску лаваша сырной массой, сверху на край положите сосиску.

Сверните в рулет. Окуните рулеты в яичную смесь.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте рулеты до румяной корочки, переворачивая постепенно.

В современной кухне существует достаточно большое количество рецептов сосиски в лаваше с сыром. Состав каждого ограничен фантазией готовящего. В представленном далее материале будут максимально подробно разобраны несколько достаточно интересных, простых и вкусных вариантов этого кушанья.

Жареное блюдо на сковороде

Достаточно часто подобный способ приготовления этого блюда встречается как "традиционный". Для него понадобятся:

пачка тонкого лаваша;
300 грамм сосисок;
сыр - 150 грамм;
70 грамм кетчупа;
1 куриное яйцо;
дижонская горчица.

Приготовление

Сделать сосиску с сыром в лаваше достаточно просто. Порядок действий следующий:

Сыр пропустите через мелкую терку.
Тонкий лаваш необходимо поделить на прямоугольники. Ширина каждого должна быть несколько больше, чем длина сосиски.
Каждую из заготовок смажьте тонким слоем кетчупа по всей поверхности, за исключением краев. У вас должна оставаться сухая рамка примерно по полтора сантиметра.
Далее тонким слоем распределите дижонскую горчицу. Если вы предпочитаете более острые блюда, то можете использовать обычную.
Далее на один из краев выложите подготовленный заранее сыр. Его нужно распределить широкой полосой через всю ширину лаваша, оставив по полтора сантиметра бортиков.
На сыр уложите очищенную сосиску.
Теперь осторожно сверните заготовку в рулетик.
Повторите процедуру с остальными продуктами, приготовив еще несколько порций.
В отдельную тарелку разбейте яйцо, добавьте соль и взбейте все до появления легкой пенки. При желании можно добавить специи.
Поставьте нагреваться сковороду с растительным маслом.
Теперь каждый рулетик полностью промочите в получившемся кляре.
Осторожно поместите заготовки на сковороду и жарьте, пока лаваш не подрумянится и не станет хрустящим.
Подавать сосиски в лаваше с сыром нужно сразу же, как только они зажарятся, пока они не остыли. Хотя в некоторых случаях допускается и обратное.

Домашняя шаурма

В этом случае подразумевается лаваш в духовке с сосисками и овощами, на манер достаточно распространенного блюда кухни быстрого питания. Для его приготовления понадобятся:

2 тонких лаваша;
6 сосисок;
200 грамм корейской моркови;
100 грамм капусты;
4 ст. ложки майонеза;
головка красного лука;
3 веточки зелени;
150 грамм сыра твердых сортов;
2 ст. ложки растительного масла;
2 ст. ложки кетчупа.

Как приготовить блюдо?

В первую очередь подготавливают овощи. Для начала:

Лук нарезают мелкими кусочками.
Зелень и капусту мелко шинкуют.

Сыр пропускают через маленькую терку.
Сосиски обжаривают на масле до румяной корочки.
В отдельной мисочке смешайте соус для сосиски в лаваше с сыром. Для этого перемешайте друг с другом майонез и кетчуп. Добавьте специй.
Теперь поделите лаваш на две части.
Каждую часть намажьте соусом. Потом положите морковь, зелень и лук.
Сверху постелите полоску сыра и на него поместите сосиску.
Теперь сверните заготовку в рулет и отправьте сосиски с сыром в лаваше готовиться в прогретую духовку на 5 минут.

Сосиски в лаваше с картошкой и сыром

Это достаточно интересный вариант блюда, но в то же время весьма распространенный и вкусный. Для него понадобятся:

4 армянских лаваша;
12 сосисок;
500 грамм холодного картофельного пюре;
150 грамм сыра твердых сортов;
4 ст. ложки растительного масла.

Как сделать блюдо?

Как реализовать рецепт с тонким лавашом, картофелем и сосисками? Сначала нужно обработать самый долго готовящийся ингредиент - картофель. Для этого:

Читайте также: