Как сделать макароны в горшочках в духовке

Обновлено: 03.07.2024

индигриенты: 300 гр. макарон, 300 гр. ветчины, средняя луковица, 1 морковь, 2 бульонных кубика ( в данном случае взяла грибные ) , 300 гр. молока, 1 яйцо, 2 - 3 ст. ложки сметаны, немного майонеза, 100 гр. сыра и любая зелень.

Макароны отварить до полуготовности, кладём на дно горшочка, следующий слой немного поджареная ветчина, затем потушить лук с морковью ( морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать маленькими кубиками ) до полуготовности - это будет третий слой. Сделать смесь из сметаны, яйца, бульонных кубиков ( подойдут любые ), всё взболтать вилкой, довавить молока, перемешать и заливаем наши макароны. Сверху насыпаем тёртый сыр, немного майнеза и ставим в духовку минут на 30-40 при т-ре 250 гр. готовое блюдо посыпать зеленью. ОБЪЕДЕНЬЕ! и занимает немного времени.

А почему нет. Все просто. Отвариваете макароны и все. Добавляете всякие разные игридиенты по вкусу и запекаете. Ну там лучок, мясо, марковку, сметанку можно с верху полить, и сыра добавить.

Свинина с макаронами в горшочке
2кгсвинины (мякоти)
4ст. ложки раст. масла
2луковицы
4моркови
4сладких перца
3помидора
1литр бульона
300гр макарон
0.5стакана тертого сыра
0.5пучка петрушки (для украшения)
соль. перец
Мякоть свинины промыть, нарезать пластинами толщиной с палец, отбить молоточком, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с разогретым раст. маслом до образования румяной корочки.
Овощи очистить, лук и морковь нашинковать, перцы нарезать соломкой, помидоры - дольками. В глиняный горшочек выложить обжаренное мясо, налить бульон и поставить горшочек в разогретую духовку (150°С) на 30 минут. Затем добавить в горшочек подготовленные овощи и тушить.
Макароны врить до полуготовности и, за 5 минут до готовности блюда, переложить их в горшочек.
При подаче к столу посыпать тертым сыром.

Макароны с ветчиной запеченные в горшочке.. индигриенты: 300 гр. макарон, 300 гр. ветчины, средняя луковица, 1 морковь, 2 бульонных кубика ( в данном случае взяла грибные ) , 300 гр. молока, 1 яйцо, 2 - 3 ст. ложки сметаны, немного майонеза, 100 гр. сыра и любая зелень.

конечно можно, отвариваешь их, а дальше как фантазия работает, хочешь фарш, хочешь мясо кусочками (курицу) или вообще сосиску порезанную в горшочек, специи, томат. пасту или сметану, морковку, лук и макароны, сверху сыр и в духовку

Главная Вторые блюда Разное

Макароны с мясом в горшочке

Ингредиенты для приготовления макаронов с мясом в горшочке:

макароны — 400 г
мясной фарш — 800 г
твёрдый сыр — 400 г
свежая зелень петрушки и укропа – небольшой пучок
чеснок — 6 зубчиков
масло растительное — 6 ст.л.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
свежие помидоры — 3 шт.
яйца — 2 шт.
соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления макаронов с мясом в горшочке:

Морковь натереть на крупной тёрке. Луковицу нарезать на мелкие кубики.

Мелко нарезать очищенный чеснок и зелень укропа и петрушки.

В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать на нём морковь с луком. Положить рубленую зелень с чесноком и готовить ещё одну минуту. Затем убрать с огня.

С помощью венчика взбить яйца.

Затем влить взбитые яйца и ещё раз тщательно размешать.

В подсоленной воде отварить до полуготовности макароны. Слить воду и промыть холодной водой. Дать макаронам немного остыть.

Помидоры промыть, обсушить и нарезать ломтиками.

В горшочки уложить половину макарон, затем половину фарша. Посыпать третью тёртого сыра. Положить вторую часть макарон, остальной фарш. Посыпать половиной оставшегося сыра. Сверху разложить ломтики помидоров и посыпать сыром. Накрыть горшочки крышечками и запекать тридцать минут при температуре 200 градусов.

Перед подачей на стол украсить горшочки веточкой зелени петрушки. Макароны с мясом в горшочке готовы!

Многие женщины рассматривают время поста как время заняться собой и своей фигурой. В меню появляются легкие салатики, много овощей, фруктов, низкокалорийных продуктов. В этом, конечно, нет ничего плохого. Особенно если вместе с постом усиливается и духовная составляющая жизни православного человека. А вот что делать, если пост решают соблюдать наши мужчины? С одной стороны, это здорово, глядя на папу, главу семьи, с легкостью будут поститься дети. А с другой стороны, мужчинам за фигурой следить не надо, да и работа у многих тяжелая. Для них постная еда должна быть сытной. И такие рецепты постных блюд тоже есть. Можно приготовить макароны с овощами в горшочках. Этот рецепт еще и здорово экономит время – поставил в духовку и забыл на полчаса. И так, готовим.

Для приготовления овощей с макаронами возьмем следующие продукты (на 4 горшочка):

· помидоры - 2-3 шт;

· лук репчатый - 1 шт;

· болгарский перец - 1 шт;

· соль, перец горошком, специи;

· горошек консервированный – 1 банка;

· макароны - 1 горсть в каждый горшочек.

Приготовление овощей с макаронами:

Морковь трем на крупной терке, лук и болгарский перец нарезаем кубиками, обжариваем овощи на сковородке. Кабачок нарезает крупными кубиками. Помидоры нарезать дольками. Горшочек смазываем растительным маслом.

Теперь будем все укладывать в горшочек. Выкладываем на дно морковь с луком, соль (в такие, как на фото, горшочки, соли кладу ½ - ¾ чайной ложки, в зависимости от наполняемости), нарезанный кабачок, специи (перец горошком), помидоры дольками, сухие макароны (крупные и те, что не раскиселиваются), одну-две ложки консервированного зеленого горошка, опять лук с морковью, кабачок. Можно добавить нарезанный пластинками чеснок. Доливаем немного воды и ставим в духовку (духовку предварительно не нагревать, горшочки ставятся в холодную духовку) минут на 30-40 при t=180°. Обычно после выключения горшочки оставляют еще в духовке для упаривания овощей.

Приятного и душеполезного поста!

До встречи на канале, завтра будут новые рецепты и новые статьи.

К луку добавляем банку тушенки. Ставим на средний огонь и без крышки обжариваем тушенку, пока не выпарится весь жир. Добавляем любимую привравку. Я добавила карри, паприку, черный молотый перец.

В это время готовим соус. С ложкой масла обжариваем муку на среднем огне за пару минут.

Вливаем молоко, постоянно помешивая, провариваем 10 минут на слабом огне.

Добавляем плавленный сыр. Растворяем его. Немного присаливаем соус.

Макароны, тушенку и готовый соус.

Тщательно перемешиваем.
(Все можно сделать проще! Без соуса. Просто смешать макороны, тушенку и разведенную томатную пасту. Тут без фантазии никуда:-D )

Смазываем горшочки маслом, выкладываем наши макарошки. Сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим в нагретую до 200°С духовку. Выпекаем до образования корочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Макароны из горшочка

В горшочке получается очень ароматно!) Главное ведь - это экономия! Вариант, как разнообразить нашы простые макарошки и нашу простую тушенку :-D

Другие варианты рецепта

Макаронная запеканка с тушенкой

Попробуйте приготовить вместе

Шеф-салат

Рийет из курицы

Шоколадный торт с клюквенной начинкой

Комментарии и отзывы

Очень каллорийно, но безумно вкусно!)) на ужин я бы не стала в след раз готовить. А вот на обед в самый раз!)) спасибо!))

Так вкусненько получилось! Спасибо
Сижу пишу этот комментарий, а сама уже почти целый горшочек слопала )
У меня нет духового шкафа, поэтому запекала в мультиварке. Прямо туда горшочек поставила и на 20 минут.

Сегодня приготовила, получилось пальчики оближешь! Только тушенку заменила на фарш, и к луку и фаршу добавила порезанные помидорки. Муж в восторге! Слопали три горшочка прежде чем смогли остановиться)

Приготовила макарошки по вашему рецепту,только с фаршем,а не с тушенкой)очень вкусно и сытно)и ароматно!буду готовить еще)спасибо большое за рецепт)

не хочу тоже занудствовать, но тушенка - это тоже вкусно!
это же тоже еда! я не претендую на оригинальность, просто поделилась
я вот тушенку люблю например[x]20:38 22.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Танюш, прикольные макарошки! люблю блюда, приготовленные в горшочках, они по-особенному вкусные. подскажи, не прилипают макарончики к стенкам?

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Макароны в горшочках.

С ночи зарядил дождь.
Звонкие капли, барабанящие по откосу, разбудили меня.
Люблю дождь, люблю этот звон, люблю шум воды по ливневке.

Понятно, что все планы на день смылись с дождевыми ручьями.
Хорошо, что нет срочных дел.

Утро. Дождь. Все спят. Даже кошка скрутилась в клубок и не реагирует на то, что кто-то есть на кухне.
Я приготовила кофе и с чашкой в руках наблюдала, как разбегаются круги от дождя на лужах.
Кто-то бежал на работу, кто-то бежал в магазин, кто-то просто бежал, не сидится им дома.

Спустя какое-то время спросила у детей, что на обод будем готовить.
Им после завтрака не сильно хотелось думать про обед, сказали, что не хотят есть.
Читали. А за окном шелестел дождь.

Я решила достать горшки и приготовить в них что-нибудь.
Погода располагает.

Когда-то в гостях в одной полесской деревне мне очень понравились макароны в горшке.
Такой способ приготовления я видела впервые, но это было невероятно вкусно.
Хозяйка готовила макароны с курицей домашней, а домашнюю курицу надо хорошо протушить, это вам не магазинная, дрожжами кормленая.
Вначале хозяйка курицу отварила, а потом сложила в горшок приличных размеров, высыпала кило макарон, специи добавила, целую луковицу, залила бульоном, в котором варилась до этого мясо, и поставила в печь:
- Хай томицца, а то яе так не угрызеш. То ж зубы, што у собаки патрэбны, а их ужо нима. Да и не было таких николи, - подытожила хозяйка, закрыв плотно топку, - в абед есьци будем, а цепер вонь бульон пейте, аладки з маслам ды з малаком. Ага, деуки, там з боку у скавародцы яешня з мьясам да салам, бярыце.
- Спасибо, но это много и жирно. Мы оладушки с чаем будем.
- З чым? Дак якие з вас работники будуць? Падъесци трэба добра штоб работалась, а не "оладушки с чаем"! Вы пака дайдеце у поле, дак з вас работникау уже не буде, а тады щэ й работать прыдецца. Ой, деуки. Распуста адна.

В обед мы ели макароны с курицей с таким аппетитом, что глядя на нас можно было подумать, что мы три дня не ели и в поле работали лошадями.

И так. Сегодня я приготовила макароны в горшках.

Готовить просто, но блюдо получилось вкусное, сил нет.
Больше, конечно, оно для зимы подходит, но и летом поели девчата в обед с удовольствием.

Отварила до полуготовности макароны, я использую итальянские группы А (из муки только твердых сортов пшеницы), от них попа растет более медленно.

Свинину поджарила немножко, лучок, морковка, все перемешала, специи, зеленушки, помидорки, соль.
Приготовила соус (майонез, сметана, молоко), можно пару яиц, но у меня их не было, а под дождь не бежалось.
Залила этим соусом содержимое горшков, у меня в один большой не влезло все, поставила в духовку.
Как только закипело, сделала маленький огонь и до обеда забыло.

От Галочки cacadus сегодня открыточку получила, лучик света в дождливое утро!
Спасибо, дорогая, очень приятно.

От честно, вкусно получилось, да с салатиком со свежих овощей. Царь не ел! (~~бо ему не давали~~).
Кто-то скажет "жирно".
Ничего подобного, дождь закончился, солнце светит, все пошли гулять.
Сейчас все выгуляют, выбегают и никакие жиры не завяжутся.
Хуже гуляется на одном салате.

Читайте также:

Как сделать макароны в горшочках в духовке

Макароны с мясом в горшочке

Другие варианты рецепта

Макаронная запеканка с тушенкой

Похожие рецепты

Говядина тушёная в горшке

Мясо с имбирем

"Мгновенная" говядина с морковью

Мясо с орешками

Стир-фрай из говядины

Шведские тефтели

Говядина по-бургундски

Говядина в слоеном тесте "Праздничное мясо в ноябре"

Лазанья с говядиной