Как сделать устричную ферму
Обновлено: 30.06.2024
Общие правила постановки носителей.
Постановка каждого типа носителя имеет свои особенности,
которые также зависят и от структуры всей фермы, гидрологических
характеристик участка и технических возможностей работающих
плавсредств. Однако имеются общие правила, которые следует
соблюдать при монтаже любой мидийно-устричной фермы. Процесс
постановки носителя включает в себя: постановку массивов с
оттяжками и головными буями; присоединение хребтины к одной из
оттяжек; протягивание хребтины в направлении другого головного
буя; натяжение носителя и окончательное закрепление хребтины.
Для контроля качества проведения работ желательно, (но не
обязательно!) участие водолаза.
Для выполнения морских операций, желательно, чтобы, кроме
основного судна, оснащённого лебёдкой, грузовой стрелой, работала
ещё и моторная шлюпка. Её использование поможет сократить
количество переходов и сложных манёвров, выполняемых большим
судном, а также осуществлять связь с берегом. В последние годы
якорные массивы выставляют с помощью плавкранов, что, хотя и
дорого, но довольно удобно, так как на плавкран можно загрузить
сразу все массивы фермы средней производительности. Кроме этого,
плавкран опускает массивы до самого дна; не раскачивается на волне
и т.д.
Перед погрузкой массивов с оттяжками на судно проверяют
качество сборки всего узла. Глубины на различных участках
будущей фермы – разные, соответственно разные длины оттяжек.
Поэтому все массивы должны быть пронумерованы и расставлены на
борту таким образом, чтобы можно было их выставлять в требуемой
последовательности. Напомним, что массивы, выставляемые
первыми, должны быть погружены в последнюю очередь. Учитывая,
что длина оттяжки втрое превышает глубину, можно предположить,
что после постановки их в море оттяжки перепутаются. Поэтому
верхние части оттяжек сворачиваются в бухты и подвязываются к
головным буям. Можно головные буи каждого носителя притянуть
друг к другу на минимальное расстояние и связать оба буя верёвкой.
Нельзя допускать при этом, чтобы канат мог волочиться по дну –
175
иначе возможны зацепы за дно, либо перетирание наружных
защитных слоёв каната.
Возможно, что массивы с оттяжками и буями придётся
размещать на палубе штабелями. В этом случае надо пользоваться
прокладками из деревянных брусьев, которые предотвратят
повреждения канатов.
После выставления массивов приступают к монтажу хребтин.
Доставленная на судне хребтина присоединяется скобой к кольцу
под головным буем, а свободный конец хребтины должен затем
буксироваться в направлении противоположного буя. При этом, для
того, чтобы удержать размотанную хребтину на плаву, к ней
подвязывают через 15-20 м временные буйки. Буксировка и
натяжение хребтины хорошо выполняется с помощью, так
называемого, проводника. Проводник, в данном случае, это верёвка,
которую продевают в рым противоположного (свободного)
головного буя. Затем протягивают её сквозь рым и привязывают к
свободному концу хребтины в 1 м от огона. Другой конец
проводника находится на шлюпке. Свободный буй крепко
привязывают к шлюпке. Затем вытягивают проводник, который,
проходя через рым свободного буя, сокращает расстояние между
концом хребтины и буем. При этом прикладываемое усилие быстро
нарастает, поэтому придётся использовать ручную лебёдку или таль.
Можно также передать свободный конец проводника на лебёдку
судна. Как только огон хребтины вплотную подойдёт к рыму буя, их
соединяют скобой, которую тщательно зашплинтовывают.
Завершением постановки носителя является проверка натяжения
хребтины: у правильно выставленного носителя головные буи
должны стоять вертикально, погрузившись в воду наполовину. Если
хребтина окажется не натянутой, нужно её отдать и немного
отбуксировать якорный массив. Если хребтина слишком коротка, её
можно удлинить куском цепи или таким же канатом.
Акватория морской фермы ограждается буями с отражателями,
которые чётко видны на экранах судовых радиолокаторов. Для
ограждения участка применяют достаточно объёмные буи (1000 л и
более), которые соединяются с якорем цепью (не канатом!). Места
постановки буёв с отражателями согласовываются с Гидрографией.
Очень важно (!) к моменту постановки фермы вести рабочий журнал,
Рис. 61. Типы мидийно-устричных носителей: 1 - поверхностный, 2 -
подповерхностный, 3 – донный.
Поверхностный носитель.
Поверхностные носители, как наиболее простые и дешёвые,
широко используют для выращивания моллюсков только в
защищённых от штормов акваториях. Однако разработан и успешно
эксплуатируется у открытых берегов штормоустойчивый вариант
поверхностного носителя в Венецианском заливе (рис. 62), который
явился прототипом поверхностных носителей для Чёрного моря
(рис. 63).
Рис. 62. Мидийная ферма, состоящая из поверхностных носителей, Италия,
Венецианский залив.
Конструкция такого сооружения исключает возникновение
резких рывков и его быстрый износ. Это достигается за счёт
образования на хребтине серии провисаний в виде перевёрнутых
арок, вследствие чего хребтина работает как пружина, удерживаемая
концевыми оттяжками.
Носитель устанавливается на защищённых, а также и на
открытых акваториях с глубинами 10-20 м параллельно фронту
волны (вдоль берега). При прохождении волн все элементы носителя
одновременно плавно поднимаются и опускаются без стряхивания
моллюсков на дно. Постановка и эксплуатация носителя
осуществляется без участия водолазов. Данный тип носителя
предназначен для сбора мидиевого спата и подращивания мидий и
устриц до коммерческого размера общим весом до 7000 кг.
Носитель (рис. 64) состоит из наплавов – 11 шт., двух (иногда
трёх) параллельных капроновых хребтин длиной 100 м и диаметром
26 мм. Следует уточнить, что хребтины здесь не непрерывны, а
образованы из кусков длиной по 12 м, из которых 2 м составляет
припуск на узлы.
Рис. 63. Мидийно-устричные поверхностные носители у побережья
Севастополя, (показан фрагмент носителя).
Носитель растягивают и удерживают на месте две боковые
капроновые оттяжки Ø32 мм и длиной равной, как это принято в
конструкциях носителей ярусного типа, трём глубинам в месте
постановки. Оснащается носитель коллекторами для сбора спата;
рукавами и коллекторами для подращивания мидий, а также
устричными садками, если практикуют выращивание устриц.
Якорная система состоит из двух бетонных блоков по 5 т. Вместо
блоков можно использовать стальные трубы (анкеры), которые
замываются гидромонитором вертикально в грунт, либо вгоняются в
него с помощью вибратора.
Применяются пластиковые наплава вытянутой формы, объёмом
150 - 200 л. Коллекторы для сбора спата мидий изготавливают из
полос старой траловой дели, шириной 15 – 20 см и длиной 6 м, либо
обрывков каната, фала и т.д.
Эти коллекторы подвязывают обоими концами в свободное от
рукавов пространство (под наплавами). В случае необходимости
коллекторы притапливаются с помощью грузов весом по 3 – 5 кг.
181
Читайте также: