Как сделать творожный десерт

Обновлено: 02.07.2024

Всегда хочется приготовить что-то вкусное для своих родных и друзей. Приятно видеть, как они радуются красивому и вкусному десерту и нахваливают хозяйку. Но не всегда есть возможность для выпечки, а приготовить для семьи что-то сладенькое хочется. Есть отличный выход – готовить творожные десерты без выпечки!

Нежный творожный вкус десертов отлично гармонирует с такими добавками как ягоды, фрукты, кофе, печенье.

Для приготовления таких десертов времени уходит минимум, а блюда получаются праздничными и вкусными. Творожный десерт без выпечки можно приготовить с вечера, убрать на ночь в холодильник, а утром подать на стол к семейному завтраку. Также такие десерты не лишними будут и на праздничном столе, они наверняка придутся всем по вкусу!

Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, эти рецепты можно взять на вооружение, если ваш ребёнок отказывается есть творог: в оригинальной "десертной" подаче творог ему обязательно понравится.

Творог отлично сочетается с фруктами (яблоками, грушами, персиками, бананами, киви, абрикосами) и ягодами (вишней, клубникой, малиной, черникой, голубикой).

Лимонный чизкейк, на наш взгляд, — одна из самых удачных разновидностей этого десерта. Кислинка .

Придумав чизкейки, американцы удивили мир (кулинарная общественность за пределами Соединенных Штатов .

Творожный торт с малиной — не просто десерт, а настоящий гимн солнечному лету! В таком лакомстве, .

Полосатая пасха потрясающе смотрится на праздничном столе, а готовится довольно просто. Ну, по .

Ароматный и полезный – вот что можно сказать про этот десерт, если быть краткими. Малина так красиво .

Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Роскошный, .

Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, .

Это отличный десерт или блюдо для завтрака, которое можно приготовить зимой. И ещё им можно кормить .

Новогодний торт обязательно должен отличаться от тех, что мы готовим по другим поводам. Пусть рецепт .

Творожная запеканка с тыквой и манкой станет настоящим открытием даже для тех, кто обычно прохладно .

В некоторых рецептах адыгейский сыр вполне справляется с ролью рикотты или некислого жирного .

Десерт в духе "легкость в квадрате", поскольку творожный в нем не только крем, но и тесто. .

Нужна подготовка, так что печь надо торт накануне, если готовитесь с торжеству.

Я люблю глазированные творожные сырки. Когда их покупаю, состав стараюсь лишний раз не читать, чтобы .

Все с детства знают о пользе творога, но многим не нравится его вкус. На помощь придет творожный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Такое кушанье придется по вкусу не только взрослым, дети с удовольствием полакомятся творожными продуктами. Предлагаем разнообразить рацион питания при помощи предложенных, лучших десертов.

Творожный десерт с желатином и фруктами

Очень хороший вариант приготовления десерта без выпечки. Благодаря сочетанию фруктов и творога, лакомство насыщает организм питательными веществами и витаминами.

мягкий творог – 550 г;
фрукты любые, лучше разные – 450 г;
сметана – 320 мл;
сахар – по вкусу;
вода – 200 мл;
желатин – 32 г.

Взбить творог со сметаной. Насыпать сахар и перемешать.
Залить водой желатин. Подержать четверть часа. Для приготовления используйте быстрорастворимый компонент. Поставить в микроволновку и растопить. Прогревать лучше импульсно, чтобы масса не закипела.
Залить в творожную массу желатин. Перемешать.
В подготовленную форму поместить нарезанные фрукты и залить жидкой массой. Убрать в холодильник на три часа.

Рецепт приготовления с бананами

Десерт получается нежным, мягким и очень вкусным.

творог – 550 г;
шоколад;
сахар – 200 г;
молоко – 550 мл;
ванилин – 1 шт.;
бананы – 3 шт.;
желатин – 40 г;
сметана – 150 мл.

Залить молоком желатин. Оставить до набухания. Прогреть на огне до полного растворения. Остудить.
В блендер поместить творог. Насыпать сахар. Добавить ванилин. Взбить. Влить сметану и взбивать пока масса не станет кремовой. Влить желатин и перемешать.
Подготовить фигурную форму для выпечки. Залить половину творожной массы. Выложить слоем нарезанный кружочками банан. Залить тонким слоем творожной массы и разместить банан. Повторять пока продукты не закончатся.
Укрыть пакетом и убрать на восемь часов в холодильник.
Дно формы на восемь секунд опустить в горячую воду. Перевернуть творожно-банановый десерт на блюдо.
На мелкой терке натереть шоколад, и посыпать лакомство.

Творожная пасха

Это блюдо обязательно должно присутствовать на пасхальном столе. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений можно добавлять в состав не только изюм, но и сухофрукты, цукаты, ягоды, корицу.

отвешенный творог – 550 г (20% жирности);
грецкий рубленый орех – 35 г;
желтки – 2 шт.;
разноцветные цукаты – 120 г;
сахар – 80 г;
молоко – 450 мл;
ванильный сахар – 1 ч. ложка;
сливочное масло – 110 г.

Сложить марлю в два слоя. Поместить творог и отжать.
В желтки насыпать сахар и растереть. Залить молоком. Перемешать и поставить нагреваться. Варить до загустения массы. Кипятить нельзя.
Добавить сливочное масло. Размешать. Насыпать ванильный сахар. Добавить орехи и цукаты. Малыми порциями добавлять творог, каждый раз тщательно перемешивая массу.
Поместить в мешок из марли и подвесить на 11 часов.
Выложить массу в специальную форму и подержать в холодильнике пару часов.

Легкий творожный десерт по диете Дюкана

При соблюдении диеты, часто хочется полакомиться чем-нибудь сладеньким. Предлагаем идеальный рецепт, который удовлетворит потребности организма и не нарушит диету. Готовится десерт без выпечки быстро, а получается очень вкусным.

желатин – 15 г;
лимонный сок;
какао – 30 г обезжиренного;
молоко – 125 мл;
заменитель сахара;
кефир – 125 мл;
ванилин;
творог – 250 г обезжиренного.

В творог налить кефир. Добавить по вкусу сахарозаменитель. Насыпать ваниль и влить по вкусу лимонный сок. Взбить.
В желатин налить молоко и нагреть до полного растворения кристалликов. Остудить и перелить в творожную массу.
Емкость присыпать какао. Вылить творожную массу и убрать в холодильник застывать. Потребуется около девяти часов.

Для приготовления десертов нельзя использовать влажный творог, но если другого не нашли, то поместите в марлю и подвесьте на час. Лишняя сыворотка за это время вытечет и творог станет необходимой консистенции.

Сладкие роллы с творогом

Такой рецепт особенно понравится детям и станет достойным украшение детского праздничного стола.

творог – 210 г;
шоколадная стружка – 50 г;
сметана – 2 ст. ложки;
тонкие блины – 6 шт.;
ананас – 110 г;
клубника – 10 шт.;
киви – 1 шт.

В творог влить сметану и взбить миксером. Комков не должно остаться.
Нарезать четвертинками клубнику, а киви и ананас понадобятся брусочками.
На край блина полоской выложить творожную массу. Рядом разместить фрукты и клубнику. Свернуть в рулет. Укрыть заготовки пленкой и спрятать в холодильник на два часа.
Перед тем как подавать, каждый рулет разрезать на восемь частей.

Готовим из печенья без выпечки

Быстрый тортик к чаю, который не надо выпекать, соберет за столом всю семью.

печенье песочное – 650 г;
грецкий орех – 55 г;
мягкий творог – 550 г;
изюм – 55 г;
молоко – 210 мл;
сахар – 210 г;
какао – 2 ст. ложки;
сливочное масло – 160 г мягкое.

В масло насыпать сахар и перетереть. Добавить творог. Взбить при помощи миксера. Отставить на две минуты. Время поможет сахару полностью раствориться.
Насыпать какао. Закинуть изюм. Перемешать.
В молоко обмакнуть каждое печенье.
Выложить плотным слоем на блюдо. Промазать кремом. Выложить еще три слоя печенья промазывая кремом.
Обмазать кремом всю поверхность десерта и посыпать орехами. Чтобы лакомство было вкуснее, поставить в холодильник на пару часов.

Лакомство легкое в приготовлении, не затратное по времени, вкусное и полезное.

молоко – 120 мл;
обезжиренный творог – 260 г;
сметана – 120 мл;
ванилин – щепотка;
сахарная пудра – 25 г;
желатин – 15 г;
клубника – 160 г.

В молоко насыпать желатин и оставить на полчаса.
В творог насыпать сахарную пудру и влить сметану. Взбить. Масса должна получиться пышной. Насыпать ванилин.
Прогреть молоко до растворения желатина, но не кипятить. Остудить и залить в творожную массу. Перемешать.
Нарезать ягоды. Клубнику можно заменить на ананасы или любые фрукты.
Смешать ягоды с полученной массой. Перемешать и вылить в форму. Оставить на восемь часов в холодильнике.

Быстрые пончики с сахаром

Лакомство любимое многими еще с детства – пончики. Предлагаем приготовить десерт с добавлением творога.

творог – 270 г;
соль – 0,5 ч. ложки;
сахарная пудра;
яйцо – 3 шт.;
сода – 0,5 ч. ложки;
мука – 8 ст. ложек;
оливковое масло;
сахар – 3 ст. ложки.

В творог влить яйца. Насыпать сахар и муку. Добавить соду. Подсолить. Перемешать.
В сотейник влить масло. Прогреть.
Скатать шарики из теста. Размер немного больше грецкого ореха. Поместить в масло и подрумянить со всех сторон.
Поместить на бумажное полотенце. Через две минуты переложить на блюдо и посыпать пудрой.

Желейное лакомство, в которое добавлены фрукты и изюм, готовится весьма просто, а результат порадует непревзойденным вкусом и ароматом. В летние дни десерт с легкостью заменит мороженое, если подержать четверть часа в морозилке.

сгущенное молоко – 100 мл;
ананасы консервированные – 650 г;
изюм – 20 г;
ананасовый сок – 550 мл;
ванилин – 0,25 ч. ложки;
творог – 420 г;
желатин – 25 г;
сметана – 210 мл.

Творожно-кофейный десерт

Полезное, легкое и невероятно вкусное лакомство с кофейным ароматом.

банан – 1 шт.;
творог – 210 г;
кофе растворимый – 3 г;
миндальные лепестки – горсть;
сахар коричневый – 1 ч. ложка;
шоколад – 12 г;
кипяток – 2 ст. ложки.

Диетический чизкейк

Обычно чизкейк получается очень калорийным, но предлагаем в качестве основного ингредиента использовать обезжиренный творог, тем самым сделав лакомство полезным и диетическим.

сахар – 4 ст. ложки;
йогурт – 100 г;
песочное печенье – 240 г;
яйцо – 3 шт.;
крахмал – 1,5 ст. ложки;
творог – 650 г обезжиренного;
яблочный сок – 50 мл;
цедра;
лимонный сок – 50 мл.

Превратить печенье в крошку. Залить яблочным соком. Размешать и утрамбовать в форму. Сформировать бортики.
В йогурт налить лимонный сок. Добавить цедру и сахар с творогом. Насыпать крахмал, влить яйца. Перемешать и выложить на печенье.
Поместить в горячую духовую печь на час. Режим 170 градусов.

Домашнее суфле из творога

Получается изумительно нежным и воздушным. Блюдо очень легко готовится и дает неограниченную возможность экспериментировать с разными вкусовыми добавками.

Для творожных десертов подойдет творог любой жирности: 18%-ный предпочтительнее для творожных кремов, а 9%-ный (или еще более обезжиренный) в присутствии желатина становится легким, воздушным, что отлично подойдет для творожного парфе. Творог хорошо идет в паре с фруктами и ягодами. Для десерта подойдут и свежие, и консервированные фрукты.

Желе из творога с абрикосами

Творожно-абрикосовый десерт - это тот случай, когда приятное с полезным совпадает. В отличие от большинства классических десертов, здесь ничего не надо взбивать или варить. Творожное желе с абрикосами будет разлито по креманкам через 15 минут, а зате.

Творожный десерт с жимолостью и кокосовой стружкой

Творожный десерт со взбитыми сливками и черникой

Всего 4 составляющих, но как вкусно! Нетяжелый десерт, идеально подходящий к завершению праздничного ужина. Готовится на раз, пока гости общаются друг с другом. Чернику можно заменить клубникой (для летнего варианта). Подробный рецепт смотрите ниже. .

Творожное желе с шоколадом и изюмом

Творог, все мы знаем, полезный продукт. Постоянное умеренное употребление творога способствует крепости костей, красоте ногтей и волос. И из него можно приготовить множество самых разнообразных блюд. К примеру, вот такое творожное желе на желатине с.

Творог с абрикосами

Из обычного творога легка приготовить нежнейший полезный десерт, не тратя на это много времени и сил. Предлагаем рецепт творога с сочными абрикосами, который подойдет и для завтрака, и как десерт для домашнего обеда. Жирность творога и сметаны выбира.

Груша, фаршированная творогом

Простой рецепт вкусного фруктового завтрака из груши и творога, чтобы легко начать новый день. Для удобства грушевые половинки можно просто порезать кусочками и залить творожной массой. Тогда будет проще насаживать кусочки на вилку. Кроме молотого им.

Творог с хурмой

Всего несколько минут на подготовку продуктов, и у вас на столе нежнейший творожный десерт с добавлением хурмы и яблока. По желанию креманку с творогом можно украсить измельченными грецкими орехами или семечками. Для сладости можно добавить мед или с.

Несложный вариант домашних конфет из творога и кокосовой стружки можно оформить в виде белых мышей. Рецепт простой, а в результате получаются забавные фигурки, которыми можно украсить торт, пирожные или подать как десерт.

Творожный десерт с манго

Легкий творожный десерт с манго и шоколадом приятный на вкус, с нежным фруктовым ароматом. Его уместно подать и на праздничный стол в качестве десерта, и просто на завтрак. Приготовить творожно-фруктовый десерт совсем не сложно. Да и выглядит он эффе.

Творожный десерт с какао и желатином

Творог - источник животного белка, который хорошо усваивается здоровым организмом. Сырники, сочники, блинчики с творожной начинкой, творожные запеканки - эти блюда с творогом готовят многие. Но знаете ли вы, что из творога и желатина получается вкусн.

Десерт из клубники с желе, творогом и миндальной крошкой

Рецепт необычного ягодного десерта с творожной прослойкой на желатине и хрустящим миндалем в сахаре. Продукты в рецепте расчитаны на форму диаметром 28 см. Клубничный десерт удобнее готовить в разъемной форме. Молоко в рецепте можно заменить сливками.

Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами

Творог богат кальцием, поэтому нужно чаще включать его в свой рацион. Но что делать тем, кто его не любит? Или ест его только в виде сырников и глазированных сырков? Торт с творожным кремом без выпечки – идеальное решение! Этот рецепт особенно актуал.

Творожный десерт с желатином

Творожный десерт - это лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Различные добавки (ягоды, фрукты, сухофрукты, какао-порошок или шоколад, кокосовая стружка) придадут творожному десерту новый вкус. В этом рецепте к творогу добавили какао-поро.

Для приготовления творожной пасхи заранее купите по плитке черного, молочного и белого шоколада. Я готовила заварную пасху, но можно обойтись и обычным рецептом, когда перетертый творог просто смешивают с сахаром, сливочным маслом и взбитыми сливками.

Читайте также: