Как сделать тушеную фасоль с мясом
Обновлено: 07.07.2024
-Рубрики
- прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (10472)
- печенье,пряники (2145)
- булочки, пончики (1812)
- кексы (1449)
- пирожки (1278)
- пирожные (1100)
- рулеты (566)
- маффины (270)
- глазури, кремы (113)
- пудинг (33)
- интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7174)
- пироги (5919)
- песочное тесто, бисквит (3025)
- дрожжевое тесто (1025)
- Слоёное тесто (505)
- заварное тесто (108)
- торты (4996)
- торты с выпечкой (3731)
- торты без выпечки (840)
- блюда из овощей (4802)
- закуски (4604)
- салаты (4380)
- блюда из птицы (3670)
- десерты (3324)
- консервирование, заготовки (2664)
- блюда из рыбы (2611)
- блюда из свинины (2207)
- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1503)
- блюда из другого мяса, из фарша (1499)
- супы (1253)
- Новый год, РОЖДЕСТВО (1240)
- блюда из говядины (1177)
- запеканки (1168)
- БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
- блины, оладьи (1134)
- блюда из грибов (835)
- напитки, коктейли, морсы (818)
- праздники (813)
- соусы (746)
- блюда из молочных продуктов (735)
- ПАСХА (689)
- ДЛЯ СТРОЙНЫХ (679)
- рецепты похудения (419)
- низкокалорийные рецепты (230)
- блюда из круп (637)
- Блюда из субпродуктов (629)
- прочее (586)
- ХЛЕБ (530)
- блюда из яиц (522)
- советы кулинарам (507)
- блюда из ягод, фруктов (467)
- ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (425)
- блюда из морепродуктов (424)
- СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
- блюда из баранины (363)
- блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (352)
- оригинальные бутерброды (316)
- пицца (301)
- украшения блюд (253)
- Просто ПОСТ (244)
- пельмени,вареники (239)
- детское,диетическое питание, диеты (222)
- креатив, КАРВИНГ (186)
- ШАШЛЫКИ (181)
- ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (134)
- Блюда из сосисок, колбас, сарделек (122)
- специи,травы (119)
- Реклама (111)
- борщи (88)
- детское питание для самых маленьких (80)
- украшения стола, приёмы сервировки (63)
- ПЛОВ (39)
- СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
- щи (35)
-Метки
-Поиск по дневнику
-неизвестно
-Интересы
-Сообщества
-Статистика
Интересное сочетание продуктов. Готовим на обед свинину с фасолью. Очень сытное и вкусное блюдо.
свинина, масло сливочное, лук, кетчуп, соус томатный, фасоль, зелень петрушки, мята сухая, соль, перец чёрный молотый
Тушеное мясо с фасолью - еда для настоящих мужчин, которым нужно включать в рацион продукты, богатые белками.
мясо, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, соус томатный, зелень петрушки
Быстрый и сытный вариант ужина - консервированная фасоль с говяжьим фаршем, в томатным соусе, с сыром.
Очень вкусное второе блюдо – мясо, тушенное с овощами. В меру острое.
свинина, масло растительное, лук репчатый, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, горошек зеленый мороженый, картофель, перец болгарский, фасоль зеленая.
Блюдо из фасоли и мяса получается не только сытным, но еще и аппетитным, и вкусным. Предлагаем вам приготовить фасоль со свининой по-грузински.
свинина, фасоль консервированная, морковь, лук репчатый, вино сухое, уксус яблочный, картофель, чеснок, зелень, куркума, карри, перец молотый, масло растительное, соль
Вкусное и ароматное тушеное мясо в томатном соусе, с фасолью и сельдереем, - полноценное блюдо, для которого не нужен гарнир. Если вы любите сытные мясные блюда, не проходите мимо этого рецепта.
мясо, фасоль консервированная, фасоль, помидоры консервированные в собственном соку, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, приправа, соль, перец чёрный молотый.
свинина, печень, картофель, фасоль, морковь, чеснок, лук, масло сливочное, масло растительное, сало, молоко, яйца, мука, мука, соль, перец чёрный молотый.
Люблю салаты из печени. Вкусно и полезно. Еще один рецепт в вашу копилку. Быстрый салат с фасолью и печенью выручает меня всегда.
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного мясного хлеба из фарша c фасолью.
Фасоль с овощами, курицей и кальмарами.
фасоль консервированная, мясо кальмара, курица, лук, чеснок, морковь, перец болгарский, соус Табаско, помидоры, томат-паста, бульон куриный, карри, кинза
мясо, жир, морковь, сельдерей черешковый, фасоль стручковая, корень сельдерея, корень пастернака, лук-порей, горошек зелёный, лук репчатый, картофель, вода, соль.
Рис варится с обжаренным фаршем, а затем смешивается со стручками фасоли, которая является отличным дополнением к злаку.
Сочная свинина, тушенная со стручковой фасолью, - сытное мясное блюдо для обеда или ужина, которое придется по вкусу всем членам семьи. Готовится свинина по этому рецепту просто и достаточно быстро, что позволяет успеть приготовить ужин вечером после работы.
свинина, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Вкусный, сытный и в то же время легкий салатик с языком, маслинами, спаржевой фасолью и овощами в испанском стиле.
язык, картофель, морковь, фасоль спаржевая (манж-ту), фасоль консервированная, оливки, огурцы маринованные, капуста китайская, майонез, соль, перец, зелень
Орзотто или перлотто - ризотто из перловой крупы. Предлагаем рецепт орзотто с куриным филе и пармезаном.
перловка, бульон куриный, куриное филе, фасоль зеленая, сыр пармезан, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное
Этот простой рецепт приготовления стручковой фасоли расскажет как быстро и без хлопот приготовить фасоль с грибами, луком и беконом.
фасоль стручковая, бекон, грибы шиитаке, лук-шалот, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль
Такие рулеты из лаваша с курицей послужат отличным перекусом в любое время дня.
майонез, сок лимона свежевыжатый, порошок чили, мясо куриное, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, помидоры консервированные, зелень кинзы, лаваш, листья
Типично зимнее, очень сытное, абсолютно не диетическое блюдо. Почему сейчас? Да вот захотелось приготовить. Ну, просто отдохнуть от рыбки и салатиков.
ножки свиные, фасоль, лук, морковь, соус, петрушка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука
Блюда с обилием овощей должны быть на нашем столе каждый день. Один из вариантов для полезной трапезы - рагу с овощами. Если необходимо приготовить быстрый и сытный обед, то можно выбрать подобное блюдо - рагу с мясом индейки и стручковой фасолью.
мясо, фасоль стручковая, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соус соевый, перец молотый, приправа, соль
Вкусное рагу из печени и зеленых овощей.
печень говяжья, лук-порей, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мука, горошек зеленый мороженый, горошек зелёный, фасоль зеленая, капуста брокколи.
Мясо по-аргентински готовится с фасолью, картошкой и помидорами. Традиционно в это блюдо добавляется много перца чили, но я добавила только щепотку красного острого перчика. Соус получается очень насыщенным и вкусным.
шея свиная, фасоль консервированная, капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, помидоры консервированные, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок.
Процесс приготовления и наслаждения такой итальянской лазаньей позволит вам почувствовать себя истинным итальянцем. Пробуйте - лазанья с фаршем!
фарш говяжий, фасоль консервированная, кукуруза, перец чили, специи, помидоры консервированные, соус томатный, листы для лазаньи, сыр твёрдый, сыр чеддер, сметана.
Мясо по-кубински можно приготовить в домашних условиях на сковороде, или на улице, с дымком, использовав барбекю или гриль. По традиции жареное мясо по-кубински подают с фасолью и ароматным зеленым соусом.
свинина, лук репчатый, чеснок, апельсин, лимон, тмин, орегано, паприка молотая, фасоль консервированная, зелень петрушки, зелень кинзы, масло растительное, соль.
Очень сытно и жгуче! Как раз для прохладного и пасмурного дня.
Молодая баранина (ягнятина) вкусна в самом простом исполнении. По этому рецепту каре ягненка запекается с розмарином, а фасоль готовится с мятой. Ягненок с розмарином и оригинальным мятным гарниром – это замечательное блюдо, пробуйте.
ягнёнок, масло оливковое, розмарин, соль морская, перец чёрный молотый, бульон овощной, джем из красной смородины, бобы, фасоль белая, листья мяты
Фасоль "Чёрный глаз" с беконом, баварскими колбасками, овощами и рисом басмати.
фасоль, рис, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея, бекон, колбаски, соус Табаско, кумин, бульон
масло оливковое, ягнёнок, соль, перец чёрный молотый, чеснок, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, томат-паста, вино красное сухое, бульон куриный.
Интересный вариант приготовления всем привычного куриного филе.
куриная грудка, фасоль консервированная, горчица, сироп апельсиновый, масло растительное, картофель, молоко, зелень, соль, перец
Ароматное блюдо из огромного количества самых полезных зелёных овощей - стручковой фасоли, стеблей сельдерея, лука-порея, зеленого лука и петрушки. Сытность, полноценность и самодостаточность блюду придают куриное филе в очень интересном маринаде и грибы.
куриное филе, шампиньоны, фасоль стручковая, стебель сельдерея, лук красный, лук-порей, лук зелёный, зелень петрушки, чеснок, аджика, сок яблочный, масло растительное.
Этот простой рецепт вкуснейшего рагу из овощей с фасолью и свиным фаршем, которое готовится в духовке, пригодится вам, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное для всей семьи. Блюдо поражает богатым вкусом и ароматом, а благодаря использованию фасоли получается очень сытным и питательным.
фарш свиной, фасоль консервированная, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, паприка молотая, соль
Когда на улице прохладно, хочется сытных и горячих блюд, но при этом, чтобы не сильно тяжёлых. Сегодня делюсь рецептом, который часто повторяем в нашей семье, всем очень нравится! Мясо с овощами и фасолью в мексиканском стиле. Все продукты доступные, ничего экзотичного. Но как же это вкусно! Муж в восторге и просит добавки!
мясо, фасоль консервированная, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, перец острый, чеснок, семена тмина, орегано, соль, сахар, масло растительное, вода
В кастрюле на сливочном масле обжариваем до мягкости мелко нарезанную луковицу.
Затем добавляем говядину, нарезанную кубиками, и обжариваем до тех пор, пока сок от мяса не выкипит.
Говядина, тушеная с фасолью
Сок томатный - 1 Стакан
Тимьян - 1 Щепотка
Соль, перец - По вкусу
Морковь - 1 Штука
Масло растительное - 50 Миллилитров
Говядина - 500 Грамм
Чеснок - 3 Зубчика
Фасоль - 1 Стакан
Говядину порежьте небольшими кубиками.
Когда мясо немного подрумянится, добавьте порезанную крупными кусками морковь и лук.
Фасоль тушеная
Лук репчатый - 2 шт
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Томатная паста - 3 ст. л.
Фасоль отварить почти до готовности в подсоленной воде.
В это же время поставить вариться говяжью косточку.
Лук и морковку обжарить в казане до золотистого цвета, после чего добавить к ним отваренную фасоль.
Говядина, баклажаны тушеные с красным вином
фасоль консервированная белая 6 ст л
цедра одного лимона
мякоть говядины 500г
сухое красное вино 2-3 ст л
1 ст л лимонного сока
лук репчатый 1 шт
баклажан один крупный
Мясо нарезать ломтиками.
Баклажан достаточно крупными кубиками.
Лук измельчить,слегка обжарить. Добавить мясо, обжарить минут пять (готовить лучше в сотейнике).
Добавить немного воды, тушить минут 20 при закрытой крышке. Добавить баклажаны, тушить еще минут 10.
Говядина тушеная с кукурузой и фасолью
Оливковое масло - 50 мл
Фасоль стручковая - 150 г
Кукуруза - 150 г
Чеснок - 10 г (2-3 зуб.)
Специи - по вкусу
Нарезать лук полукольцами, говядину небольшими кусочками.
Нагреть масло в мультиварке и обжарить лук, чеснок, мясо до золотистой корочки на программе "ЖАРКА/2 режим" 15 минут.
Добавить бульон, лавровый лист, специи. Довести до кипения на программе "СУП/Бульон". Отключить программу.
Тушеная говядина по-мексикански
Кукуруза - 300 Грамм (мороженая или консервированная)
Вино красное - 100 Миллилитров (сухое)
Перец розовый - 5 Штук
Кориандр семена - 1/2 Чайных ложки
Чеснок - 4 Зубчика
Фасоль - 300 Грамм (красная консервированная)
Перец душистый - 5 Штук
Перец черный горошком - 5 Штук
Перец болгарский - 2 Штуки
Говядина - 1 Килограмм
Орегано - 1/2 Чайных ложки
Лук красный - 1 Штука
Майоран - 1/2 Чайных ложки
Перец чили - 1 Штука
1. Мясо помойте и нарежьте небольшими кусками.
2. Обжарьте нарезанный перьями лук, добавьте мясо и обжарьте всё вместе.
3. Добавьте вино, 150 мл. воды, тушите 1 час на небольшом огне.
4. Перец почистите и нарежьте соломкой.
Тушеная фасоль с говядиной из мультиварки
Лук репчатый - 1 шт
Сок томатный - 1 стак.
Говядина - 500 г
Масло растительное - 50 мл
Томатная паста - 1 ст. л.
Говядину нарезать небольшими кубиками, зачистить от сухожилий, если такие есть.
Обжарить в мультиварке - режим "Жарка"
Выложить нарезанную наискосок морковь, добавить лук, нарезанный четвертинками.
Говядина с фасолью в мультиварке
Зелень - По вкусу
Чеснок - 3 Зубчика
Фасоль белая - 1 Стакан
Морковь - 1 Штука
Специи - По вкусу
Говядина - 200 Грамм
Лук репчатый - 1 Штука
Соус томатный - 2 Ст. ложки
Фасоль необходимо предварительно замочить, поэтому заливаем ее холодной водой и оставляем на ночь.
Мясо нарезаем небольшими кубиками со стороной примерно 2 сантиметра.
Овощи чистим, лук нарезаем небольшими кубиками, морковь кружочками.
В мультиварку наливаем немного масла, устанавливаем режим "Жарка", время 5 минут. Обжариваем мясо, пока не поменяет цвет.
Говядина тушенная с фасолью "под дичь"
чеснок 3-4 зубчика
смесь трав (тимьян, розмарин, базилик)
брусника (клюква) 150 г
фасоль белая в с/с 400 г
говядина (лопатка) 600 г
растительное масло для жарки
Говядину нарезать некрупными кусками, посолить, поперчить, смешать с 1 ст. л. растительного масла и оставить постоять.
Подготовить овощи. Морковь, лук (у меня было ещё немного порея), сельдерей нарезать крупно.
С помидор снять кожицу и мелко порубить.
Мясо обжарить, добавить лук, морковь, готовить 10 мин.
Тушеная говядина с кукурузой и фасолью (Тест-драйв)
Кукуруза - 1 бан(консервированная)
Оливковое масло - 50 мл
Петрушка для украшения
Перец Чили - 1 шт.(мини)
Чеснок - 1-2 зубчика
Фасоль стручковая - 150 г(свежая или замороженная)
Паприка сушеная - 1 ст.л.
У меня модель мультиварки: VT-4206 R
Нарезать лук полукольцами,
говядину кусочками - 2 на 2 см.
Выставляем режим: "ПОДЖАРИВАНИЕ" .
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло.
Когда масло нагреется, обжариваем лук, мясо.
Говядина, тушеная с темным пивом и фасолью
Красный перец чили - по вкусу
Растительное масло - 3 столовые ложки
Чеснок - 4 зубчика
Темное пиво - 1 стакан
Говядина - 600 г
Мед - 1 столовая ложка
Зелень - 1 пучок
Сладкий перец - 1 штука
Молотый кумин (зира) - 1 чайная ложка
Сметана - по вкусу
Лук репчатый - 1 штука
Куриный бульон - ½ л
Красная консервированная фасоль - 2 банки
Помидоры в собственном соку - 1 банка
Говядину порезать на кубики стороной 1 см. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и хорошо нагреть. Обжарить мясо до золотистой корочки.
Затем вынуть мясо из кастрюли и положить туда лук, нарезанный небольшими кубиками. Жарить лук, пока он не стане мягким. Затем добавить мелко порубленный чеснок и жарить еще 2 минуты. После добавить кумин и держа.
Рагу из говядины с белой фасолью
Фасоль белая сухая - 1-1,5 Стакана
Перец белый молотый - 0,5 Чайных ложки
Масло растительное - 2 Ст. ложки
Майоран - 1 Чайная ложка
Морковь - 2 Штуки
Розмарин - 1 Чайная ложка
Говядина - 1 Килограмм
Соль - 1 Ст. ложка
Лук репчатый - 1 Штука
Сыр плавленный - 100 Грамм
Я буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.
Говядину мою и режу небольшими кусочками.
Мелко режу репчатый лук. Морковь нарезаю дольками.
Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.
В чашу мультива.
Говядина с фасолью, тушеные "по-красному"
Оливковое масло - 50 мл
Фасоль красная - 150 гр
Перец черный молотый
Говядина - 700 гр
Соевый соус - 50 мл
Розмарин - 1 веточка
Вино красное - 100 мл
1. Красную фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, фасоль промыть и отварить до полуготовности в свежей воде. Воду не солить. Я брала фасоль Кидни, она обладает свойством впитывать вкус продуктов, с которыми готовится и поэтому прекрасно подойдет именно для этого блюда.
2. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа, пореза.
Говядина, тушенная с фасолью и цветной капустой
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Фасоль стручковая - 400 г
Говядина - 500 г
Лук зеленый - 50 г
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Соевый соус - 1/4 стак.
Капуста цветная - 400 г
Приготовить все продукты, если замороженные - разморозить. Чтобы не терять время - делаем гарнир, кто что любит. У меня рис "Янтарь" от Мистраль
Порезать говядину на тонкие полоски против волокон (я не ошиблась, именно против, как бы взъерошив мясо). Мясо не солить.
Готовим маринад: смешать куриный бульон, соевый соус, сахар, бренди, кукурузный крахмал. Влит.
Говядина тушеная
На 500 г мяса (мякоти) — 200 г макарон, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла.
Мясо (огузок, кострец, оковалок) обмыть, посолить и целым куском положить на сковороду, обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат-пюре, 3—4 стакана бульона или горячей воды, очищенные промытые и нарезанные коренья и лук, лавровый лист (2—3 листа) и 8—10 горошин перца. Со сковороды, в которой.
Говядина с грибами и фасолью
Хмели-сунели - 1/3 ч. л.
Сметана - 3 ст. л.
Лист лавровый - 3 шт
Говядина - 450 г
Морковь - 2 стак.
Зелень - 1 вилок
Лук репчатый - 1 шт
Перец черный - 6 шт
Картофель - 4 шт
Перец болгарский - 2 ломт.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Масло сливочное - 3 ч. л.
Говядину порезать на мелкие кусочки (пыталась квадратиками). Обжарить на сильно разогретом оливковом масле до румяной корочки.
В жарящееся мясо вылить 50г водки. Через 3 минуты влить туда стакан кипячённой воды и тушить. В процессе тушения посолить, добавить специи. Выпаренное мясо переложить в кастрюльку с крышкой, чтобы оно оставалось горячим.
Говядина с фасолью (ЧИЛИ КОН КАРНЕ) в мультиварке ( Тест-драйв )
• Чеснок 2-3 зубца
• Фасоль красная(КИДНИ) 250 г.
• Оливковое масло для жарки
• Лук репчатый 150 г.
• Перец сладкий красный 200 г.
• Томатное пюре 150-180 г.(уваренное,замороженное)
• Помидоры 3 шт.(500 г.)
• Перец чили красный 1 шт.
• Говядина (мякоть) 650 г.
МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY
Блюдо приготовлено из книги-рецептов в комплекте с мультиваркой.
Фасоль замочите в холодной воде на 5-6 часов.
Набухшую фасоль промойте в холодной воде,уберите всплывшие зёрна,положите в чашу мультиварки,влейте 2 литра холодной воды,включите режим ВАРКА НА ПАРУ(самое быстрое закипание жидкости),время 20 минут(ровно за это вр.
Томатное рагу из фасоли с бараниной и индийскими нотками
Фасоль маш – 100 г
1 крупная морковь
4 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Кенийская стручковая фасоль – 500 г
1 ст л оливкового масла
1 крупная луковица
2 чл гарам масала
Баранину нарезать кубиками в 1 сантиметр.
Морковь и лук нарезать соломкой, чеснок и чили мелко нарубить.
Замоченную фасоль промыть.
Быстро, вкусно, полезно и без заморочек. Так можно сказать о блюде из любого вида мяса, тушеного на сковороде с консервированной фасолью и овощами. Изучите рецепт с пошаговым фото и обязательно побалуйте своих близких вкусным обедом или ужином.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления мяса на сковороде с консервированной фасолью можно взять говядину, свинину, филе курицы, индейки. Но надо иметь в виду, что мясные кусочки птицы тушатся быстрее, чем свинина. Всех дольше перед добавлением овощей и фасоли надо будет тушить говядину.
Что понадобится подготовить:
- 500 г любого мяса;
- 200 г фасоли в томатном соусе (1 небольшая баночка);
- 3-5 плодов томатов (в зависимости от размера);
- ½ часть большого плода сладкого перца;
- 1 небольшая луковица;
- 1 средний корнеплод моркови;
- 2 дольки чеснока;
- соль, перец по вкусу;
- 1-3 стручка острого перчика (по желанию и вкусу);
- 1 ст. л растительного масла.
Еще рецепты на нашем сайте: Буженина из свинины: классический рецепт в фольге в духовке пошаговый с фото
Перец Чили используйте с осторожностью, иначе блюдо может получиться очень острым. По желанию его можно совсем исключить из ингредиентов.
Тушеная фасоль в томатном соусе с мясом: рецепт пошаговый с фото
Первым шагом занимаемся мясом. Его надо ополоснуть, а когда вода стечет, нарезать на кусочки. Разогрейте с маслом сковородку, бросьте на нее мясные кусочки. Их надо обжарить, время от времени перемешивая.
Обратите внимание, что филе птицы достаточно только обжарить и можно сразу добавлять овощи. Свинину надо будет минут 5 потушить отдельно, а говядину дольше.
Пока мясные кусочки обжариваются, подготавливаем овощи:
- морковку и сладкий перец нарезаем соломкой, лук — четверть кольцами или кубиками;
- режем на дольки помидоры, мелко крошим чеснок и жгучий перчик;
- по желанию в мясо с овощами и фасолью можно добавить любимую зелень, которую предварительно мелко рубим.
Еще рецепты на нашем сайте: Свинина, запеченная большим куском в чесноке в духовке: рецепт с фото пошаговым
Все ингредиенты подготовлены, мясные кусочки обжарились, можно постепенно добавлять нарезки.
Когда мясо станет слегка золотистого цвета, смешиваем его с луком и жарим буквально одну минуту. Добавляем морковь и болгарский перец. Все время помешивая, обжариваем 2-3 минуты, немного подсаливаем и перчим.
Добавляем чеснок и острый перчик, перемешиваем, 1-2 минуты обжариваем и вводим помидоры.
Когда томаты обжарятся и пустят свой сок, можно добавлять на сковороду консервированную фасоль с томатной пастой. С мясом и овощами тушим ее 5-7 минут, все время помешивая.
В конце посыпаем рубленной зеленью, выключаем огонь, накрываем сковородку крышкой.
Подавать к столу тушеное с овощами и консервированной фасолью мясо можно с гарниром или как отдельное блюдо.
Фасоль с мясом – сочетание, которое порадует вас своей сытностью и высокой питательной ценностью. Несмотря на то, что блюда из данных ингредиентов готовятся не очень быстро, так как фасоль нуждается в длительной термической обработке, смеем вас заверить, что итоговый результат с лихвой окупит ваши старания и томительное ожидание. И все же время приготовления фасоли с мясом может быть значительно сокращено, если использовать консервированную фасоль.
Фасоль с мясом хороша и тем, что представляет собой полноценное блюдо, для которого не требуется гарнир. Дополните эту комбинацию грибами, морковью, помидорами, болгарским перцем или зеленью, и у вас получится невероятно сытное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина, восстановит силы и согреет в холодное время года. Несомненно, фасоль с мясом, прежде всего, оценят мужчины за калорийность и способность быстро насыщать.
Салат из фасоли с говядиной и маринованными огурцами
Ингредиенты:
300 г отварной говядины,
1 банка консервированной фасоли,
4-5 маринованных огурцов небольшого размера,
1 фиолетовый лук,
1 болгарский перец,
50 г листьев салата (микс),
100 г майонеза,
1 чайная ложка горчицы,
2-3 веточки петрушки,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Фасолевый суп с курицей
Ингредиенты:
300 г куриного мяса,
100 г сушеной фасоли,
1 луковица,
1 морковь,
1 картофелина,
2-3 зубчика чеснока,
2 столовые ложки томатной пасты,
1 чайная ложка сахара,
соль и специи по вкусу,
растительное масло,
зелень укропа.
Приготовление:
Заранее замочить фасоль, после чего промыть. Выложить фасоль в кастрюлю, влить 1,5 л воды, довести до кипения и варить 40 минут. Затем добавить куриное мясо и варить 20 минут после закипания. Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут. Тем временем обжарить в растительном масле нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь в течение 5-7 минут. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и сахар. Тушить 2-3 минуты, после чего добавить в суп. Посолить и добавить специи по вкусу, варить 5 минут. Дать супу настояться 10-15 минут, затем разлить по тарелкам, посыпать измельченным укропом и подавать.
Фасоль, тушенная со свининой и овощами
Ингредиенты:
500 г свинины,
200 г сушеной фасоли,
2 луковицы,
1 морковь,
1 болгарский перец,
4 зубчика чеснока,
4 столовые ложки томатной пасты,
3 лавровых листа,
соль и специи по вкусу,
растительное масло,
зелень.
Приготовление:
Предварительно замочить фасоль в холодной воде на 6-8 часов, заменив воду через несколько часов. Выложить фасоль в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и слить воду. Заполнить кастрюлю с фасолью свежей водой и варить на среднем огне около 1 часа. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
Свинину нарезать на кусочки небольшого размера и обжарить в растительном масле, пока мясо не начнет менять цвет. В другой сковороде обжарить в масле нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь в течение 5 минут. Добавить овощи к мясу, перемешать и жарить 1-2 минуты. Добавить нарезанный болгарский перец, томатную пасту и 200-300 мл воды. Посолить, поперчить и тушить 5-7 минут. Добавить фасоль, измельченный чеснок и лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и тушить под крышкой от 15 до 20 минут на медленном огне. Посыпать блюдо нарезанной зеленью и подавать.
Чили кон карне
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша,
400 г консервированной красной фасоли,
400 г томатов в собственном соку,
1 крупная луковица,
1 болгарский перец красного цвета,
2 столовые ложки томатной пасты,
2-3 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотого перца чили,
1 чайная ложка молотой паприки,
1 чайная ложка сахара,
300 мл воды или бульона,
соль по вкусу,
растительное масло.
Приготовление:
Нарезать лук и болгарский перец, чеснок измельчить. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук, перец и чеснок в течение 5 минут, добавив молотый чили и паприку. Смесь необходимо постоянно помешивать. В другой сковороде обжарить в растительном масле фарш, пока не выпарится жидкость. После этого влить воду или бульон, добавить томаты в собственном соку, томатную пасту и сахар. Посолить по вкусу, добавить овощную смесь и готовить 20 минут под крышкой на медленном огне. Добавить промытую фасоль, довести до кипения и готовить без крышки около 10 минут. Блюдо должно получиться достаточно густым. Посолить, если это необходимо, накрыть крышкой и дать блюду настояться в течение 10-15 минут. При желании подавать с отварным рисом и сметаной.
Стручковая фасоль с мясом и грибами в горшочках
Ингредиенты:
500 г свинины,
500 г стручковой фасоли,
250 г грибов,
2 луковицы,
2 помидора,
70 г твердого сыра,
3 столовые ложки сметаны,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле в течение 5 минут. Добавить нарезанные помидоры с луком, готовить еще 5 минут. Выложить сверху разрезанные пополам стручки фасоли, добавить небольшое количество воды, посолить, поперчить и тушить на медленном огне около 10 минут. Нарезанные грибы обжарить в растительном масле, добавив сметану. Смешать грибы с мясом и фасолью, разложить по керамическим горшочкам, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Фасоль с мясом и овощами в мультиварке
Ингредиенты:
500 г свинины или говядины,
2 стакана фасоли,
3 помидора,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 чайная ложка молотого кориандра,
растительное масло,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Фасоль с мясом отлично дополняют друг друга, это факт! Блюда, приготовленные из этих двух ингредиентов, замечательно разнообразят ваш рацион питания и насытят организм необходимым ему белком, став любимыми и желанными в вашей семье. Приятного аппетита!
Читайте также: