Как сделать тушеного кролика в майне

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 05.10.2024

Лучшие рецепты тушеного кролика - в помощь каждому, кто задался вопросом, как приготовить тушеного кролика в домашних условиях. Если перед вами встал такой вопрос - читайте, как тушить кролика по нашим рецептам, и смело беритесь за дело. Все рецепты написаны опытными кулинарами максимально простым и доступным языком, поэтому каждый из вас разберется, как сделать тушеного кролика.

Кролик по-цыгански 4.6 5

Рийет из кролика 5.0 4

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте! . далее

Кролик, тушенный в сливках 4.3 3

Кролик с апельсинами 5.0 2

Если вы любите крольчатину, то приготовьте её вот в таком виде. Рецепт достаточно простой, единственный минус только, что кролик долго готовиться. Поэтому учитывайте это, начиная готовить. . далее

Подлива из кролика 5.0 1

Тушеные ножки кролика 4.4 1

Тушеные ножки кролика - блюдо, специально созданное для тех, кто следит за своим телом и весом, но очень любит вкусно покушать. Мясо кролика легко усваивается, а на вкус не уступает свинине :) . далее

Тушеный кролик в сметане 4.3 1

Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто готовится. Советую попробовать русское блюдо - тушеного кролика в сметане. Блюдо готовится в течение полутора часа. . далее

Кролик с овощами в мультиварке 5.0 1

Тушеный крoлик 5.0

Кролик, тушенный с квашеной капустой 3.0

Отличное диетическое блюдо – это кролик, тушенный с квашеной капустой. Удачное сочетание легкого мяса с диетическими овощами и основой для вкусного, здорового кушанья. Просто и полезно, попробуйте! . далее

Кролик с черносливом 4.2

Тушеный кролик с картофелем и оливками 3.9

Кролик в томатном соке 3.9

Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить? А как вам такая идея - кролик в томатном соке в домашних условиях с овощами? Если интересно, то запоминайте рецепт и повторяйте на своей кухне. . далее

Кролик, тушенный в белом вине 5.0

Рагу из кролика 3.4

Кролик, тушенный с капустой 4.3

Кролик, тушенный в молоке 5.0

Для всех тех, кто ценит мясо, тающее во рту, которое получается деликатным, нежным и мягким, расскажу, как приготовить кролика, тушенного в молоке! Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо! . далее

Ножки кролика на сковороде 5.0

Рагу из кролика в мультиварке 2.7

Мясо кролика великолепно усваивается нашим организмом. Оно насыщено магнием, калием и витаминами группы В. Мясо кролика очень питательное и вкусно, а также его советуют врачи как диетическое. . далее

Стифадо из кролика с запеченным картофелем 5.0

Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький. . далее

Тушеный кролик в мультиварке "Редмонд" 3.4

Кролик тушеный с розмарином 3.9

Кролик тушеный с розмарином может стать вашим коронным блюдом. Мясо получается очень мягким, а усилий для приготовления практически не нужно прилагать. Идеальный ужин для всей семьи! . далее

Кролик с розмарином в сметане 4.0

Кролик в вине 4.6

Особенное блюдо для особенного повода - кролик в вине! Нежное мясо тушится в белом вине с луком, морковью, томатами и перцем. За счет этого кролик пропитывается всеми полагающимися ароматами. . далее

Кролик в рукаве 2.4

Тушеный кролик с картошкой в мультиварке 3.8

Кролик, тушенный со сливками 3.3

Кротльчатина — это диетическое и очень полезное мясо. Чтобы кролик получился мягким и просто таял во рту, следует просто протушить его в сливках, вот и весь секрет приготовления блюда. Готовим! . далее

Жаркое из кролика с картошкой 3.8

Кролик, тушенный с картошкой в духовке 3.5

Кролик в духовке в фольге 3.8

Тушеный кролик в казане 4.4

Мясо в кисло-сладком соусе с овощами 5.0

Кролик, тушеный в сметане в мультиварке 4.2

Кролик тушеный в горшочке 3.5

Мои родственники уже 10 лет разводят кроликов, поэтому я прекрасно знаю, что эти симпатичные зверьки чудо, как вкусны. Думаю, рецепт приготовления кролика, тушеного в горшочке, убедит в этом и вас. . далее

Фрикасе из кролика 4.2

Тушеный кролик в соусе 4.4

Кролик в сливочном соусе 5.0

Хочу показать вам, как приготовить кролика в сливочном соусе. Блюдо не только вкусное, но и красивое, ведь для него предусмотрена оригинальная подача в хлебной буханке. Пробуйте на здоровье! . далее

Кролик, тушенный с луком 2.9

Тушеный кролик с морковью 4.0

Кролик тушеный с черносливом 3.8

Диетическое, вкусное и полезное кроличье мясо – востребованный и сытный продукт, который готовят во многих семьях. Тушку жарят, запекают, но чаще тушат. Есть много вариантов приготовления тушеного кролика в духовке, на плите или в мультиварке.

Как потушить кролика

Крольчатина значительно полезнее, чем курица, индюшатина, свинина, говядина. Если выполнить грамотную термическую обработку, то в мясе сохранится 90 процентов полезных веществ. Чтобы правильно потушить кролика, нужно знать несколько основных правил. У этого мяса зачастую имеется специфический аромат, который можно устранить путем вымачивания (в воде, уксусе, молоке, вине).

Сначала тушка разделывается на порции (пополам по пояснице, а затем на кусочки нужного размера). Рекомендуется рубить косточки с одного удара, иначе мясо будет с осколками. Тушить крольчатину лучше в сметане (сливках), вине (красном или белом), бульоне. Можно добавлять к блюду разные овощи. Для усиления вкусовых качеств используются приправы, специи, пряности. Тушение кролика выполняется на плите, в духовом шкафу или мультиварке.

Как потушить кролика, чтобы мясо было мягким

Вкусное мясное блюдо подают на семейный обед или ужин, а также готовят на праздники. Потушить кролика, чтобы мясо было мягким, просто. Главный секрет приготовления нежного, аппетитного постного мяса заключается в мариновании. Вымачивание крольчатины позволяет избавиться от специфического запаха, улучшить вкус и значительно размягчить кусочки тушки.

Соус делается из вина, сметаны, сыворотки, оливкового масла, винного уксуса или минеральной воды. Если кролик молодой (мясо светло-розового цвета), то его маринуют в воде со специями. Когда животному более 6 месяцев (темное мясо), свежая тушка вымачивается в молоке, уксусе или сыворотке. Можно добавить соль, черный молотый перец. Если купить мясо крольчихи, то маринад не понадобится (оно само по себе нежное и не имеет неприятного запаха).

В мультиварке

В духовке

Рецепт тушеного кролика

На сегодняшний день насчитывается большое количество рецептов тушеного кролика. Мясо делают с овощами (картофель, капуста, морковь) и даже фруктами (яблоки, апельсины). Добавляют грибы, свежую зелень, всевозможные приправы. Подают к столу с гарниром, соусами, салатами. Ниже представлены самые популярные методики приготовления тушеной крольчатины.

В сметане

Время приготовления: 2-3 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 200 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: выше среднего.

Если хочется порадовать и приятно удивить домашних полезной и вкусной пищей, то стоит приготовить кролика, тушеного в сметане. Этот рецепт подразумевает использование нескольких ингредиентов и мультиварки. Сделать такое ароматное, аппетитное блюдо сможет даже начинающий кулинар. Мясо предварительно вымачивается в винном уксусе или минеральной воде несколько часов.

кролик – 1 тушка;
лук – 1 головка;
сметана – 300 г;
соль, молотый черный перец;
лавровый лист – 3 штуки.

С овощами

Время приготовления: 3-4 часа.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность: 112 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: русская.
Сложность: выше среднего.

Следующий рецепт аппетитного и невероятно вкусного обеда – кролик, тушеный с овощами. Понадобятся простые и доступные компоненты, которые можно купить в любом магазине. Можно взять любые овощи: картошку, морковку, салатный перец и так далее. Для подливы используются сливки (желательно домашние) и белое сухое вино. Готовить филе кролика рекомендуется в горшочках.

крольчатина – 500 г;
лук репчатый – 1 штука;
морковка – 1 шт.;
салатный перец - 1 шт.;
вода – 0,5 литра;
винный уксус – 2 ст. л.;
картошка – 4 шт.;
растительное масло – 2 ст. ложки;
сливки – 500 г;
вино сухое белое – 1 стакан;
соль, черный молотый перец;
лавровый лист.

В сметане с картошкой

Время приготовления: 1,5-2 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 158 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: средняя.

Очень питательное, но низкокалорийное блюдо – кролик, тушеный в сметане с картошкой. Чтобы приготовить вкусный ужин, главное взять свежее мясо, домашнюю сметану (или сливки), овощи и итальянские пряные травы. Если точно следовать рецептуре, то получится нежная ароматная крольчатина с подливой. Кролик тушеный подается со свежими помидорами и огурцами.

крольчиха – 1,5-2 кг;
картофель – 4 шт.;
чернослив без косточки – 10 шт.;
сметана – 200 мл;
репчатый лук – 1 головка;
прованские травы;
соль, перец.

С овощами в сметане

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 205 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: русская.
Сложность: выше среднего.

Следующий вариант приготовления постного мяса – кролик, тушеный с овощами в сметане. Тушку стоит предварительно замариновать в винном уксусе или молоке, а затем разделать ее на порции. Крольчатина плюс нежный аппетитный сметанный соус - это никого не оставит равнодушным. Перец и чеснок придают блюду пикантности, а овощи потребуются для усиления вкусовых качеств.

крольчатина – 500 г;
сметана домашняя – 250 мл;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
лавровый лист – 4 шт.;
соль, специи – по вкусу.

С капустой

Время приготовления: 3-4 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 60 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: выше среднего.

Этот вариант обязательно придется по вкусу поклонникам правильного питания и людям, соблюдающим диету. Кролик, тушеный с капустой, получается невероятно вкусным, сытным. Для рецепта используется тушка, два вида капусты, свежие томаты, приправы и специи. Сочная и полезная крольчатина с овощами приведет в восторг даже привередливого гурмана.

крольчатина – 1,5 кг;
пекинская и цветная капуста – по 500 г;
лук репчатый – 3 головки;
помидоры – 3 шт.;
морковка – 2 шт.;
петрушка свежая – 1 пучок;
базилик – 4 листочка;
соль, черный молотый перец, паприка.

Мясо разделать на кусочки, вымочить в воде с уксусом или вине.
Луковицы порезать тонкими кольцами, равномерно покрыть дно казана.
Сверху выложить кусочки кролика. Посыпать солью, перцем, паприкой.
Пекинскую капусту покрошить полосками, цветную – разделить на мелкие соцветия. Добавить к мясу послойно.
Далее выложить морковку, измельченную на крупной терке.
Томаты обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать крупными кусками.
При помощи блендера сделать соус из помидоров, петрушки и базилика. Залить полученной смесью содержимое казана.
Добавить 2 стакана воды. Вскипятить.
Тушить кролика с капустой около 3 часов на маленьком огне.
Перед подачей к столу настоять блюдо 1 час.

В вине

Время приготовления: 2-3 часа.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность: 113 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская, европейская.
Сложность: выше среднего.

Если нужно удивить гостей новым, интересным блюдом, то стоит приготовить кролика, тушеного в вине. Оригинальное угощение, созданное в домашних условиях, отличается насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Лучше использовать белое сухое вино для тушения мяса, потому что в нем меньше калорий. Процесс готовки занимает относительно немного времени, но оно того стоит.

мясо кролика или крольчихи – 1200 г;
помидоры – 3 шт.;
вино белое сухое – 500 г;
лук репчатый и порей – по 1 шт.;
чеснок – 2 дольки;
растительное масло – 4 ст. ложки;
кориандр, орегано – по 1 ст. л.;
соль, перец.

Мясо заранее вымочить в молоке или сыворотке.
Лук нарезать кольцами, помидоры – кубиками.
В кастрюлю с жаропрочным дном налить масло, насыпать специи. Прогреть несколько минут.
Добавить овощи и куски мяса. Влить вино. Оставить на полчаса под закрытой крышкой.
Залить продукты водой так, чтобы она их покрыла полностью.
Тушить кролика около 60 минут на маленьком огне. За 5 минут до конца приготовления добавить измельченный чеснок.
Настоять 30 минут и подавать к столу.

В сливках

Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность: 214 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: русская.
Сложность: выше среднего.

Очень вкусное, популярное угощение для праздничного застолья – кролик, тушеный в сливках. Сливочно-грибной соус идеально сочетается с нежным диетическим мясом. Такое блюдо желательно подать к столу с пюре из картофеля, спагетти или любой кашей. Крольчатину украшают свежим сельдереем, укропом или петрушкой. В качестве грибов отлично подходят шампиньоны или белые грибы.

тушка кролика – 1 шт.;
сливки (10%) – 200 г;
лук – 1 шт.;
шампиньоны – 200 г;
морковка – 1 шт.;
корень петрушки;
сок лимона – 2 ст. л.;
сливочное масло – 50 г;
мускатный орех – щепотка;
соль, перец.

Кусочки замаринованного кролика натереть солью, перцем.
Лук, морковку и корень петрушки порубить соломкой.
На растопленном сливочном масле обжарить крольчатину, переложить ее в утятницу.
Овощи и грибы, порезанные пластинками, пассеровать на оставшемся масле.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить.
Залить содержимое сотейника сливками. Тушить на медленном огне один час.
После добавить к блюду лимонный сок, орех.
Перед подачей немного настоять под закрытой крышкой.

Как вкусно потушить кролика – рекомендации шеф-поваров

Чтобы получить сногсшибательный результат и вкусно потушить кролика, стоит обратить внимание на советы опытных кулинаров:

Тушеный кролик - полезное диетическое блюдо, которое подходит под многие ограничивающие системы питания, включая всевозможные диеты. Даже самое жесткое мясо при этом можно сделать мягким и нежным. Читай дальше…

Как и с чем лучше всего тушить кролика: проверенные системы и советы приготовления

Кроличье мясо довольно “неприхотливо” и может спокойно соседствовать в одном блюде почти со всеми продуктами, которые можно найти на кухне у любой российской хозяйки. Сюда входят самые распространенные вроде картошки, моркови, кабачков, лука, капусты, помидоров, болгарского перца. И менее “очевидные” типа тыквы, корня сельдерея, репы, горошка и так далее.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тушеного кролика:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Кролик	188	21	18.4	0
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Сметана	210	2.8	20	3.2
Картошка	80	2	0.4	18.1

Самые распространенные ингредиенты для рецепта тушеного кролика, пожалуй, лук, морковь и сметана. Разумеется, не считая специй и зелени. В соусе или подливке он выходит особенно сочным и вкуснейшим. И несмотря на то что за основу берутся одинаковые продукты, готовят из них блюда с разными вкусами. На вкус влияет очередность добавления ингредиентов, их объем, подготовка, термическая обработка. Также имеет значение, на чем или в чем именно готовится кушанье: сковорода, кастрюля, сотейник, мультиварка, духовка.

Так, тушку кролика можно нарезать на мелкие или крупные куски, с костями и без. Мясо можно замариновать в разных маринадах, самый простой - просто натереть его смесью чеснока и соли. Затем затянуть пленкой, оставив на час или больше. Чесночную смесь можно легко заменить сметаной или майонезом.

Пять самых быстрых рецептов как тушить кролика:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Печень кролика в мультиварке	40 мин	55	+10
Кролик тушеный с овощами	50 мин	110	+14
Кролик тушеный в мультиварке	50 мин	169	+37
Кролик в сметане с картошкой тушеный	1 ч	119	+15
Кролик тушеный в сливках в казане	1 ч	180	+14

Если крольчатину перед тушением обжарить в масле до золотистой корочки, блюдо получится в разы сочнее, так как все соки останутся внутри мяса. Этой хитростью пользуются все опытные хозяйки, так что стоит ее у них позаимствовать. После, в процессе тушения, мясо будет как бы пропариваться изнутри. И когда приготовится, его можно будет жевать даже губами, представь себе))

Особенности поведения кроликов в Minecraft

Все типы и виды кроликов

Где спавнятся кролики?

Что выпадает с кроликов?

Как приманить и приручить кролика?

Как разводить животных?

Этап кормления. Для этого возьмите подходящую еду, после чего поочерёдно необходимо покормить двух кроликов. При этом они должны находиться рядом.
Далее дождаться, когда они сблизятся. Как только они будут накормлены, появятся сердечки над их головами и в результате появится детёныш.
Потомство. Учтите, что маленькое животное будет обладать тем же цветом, что и кролик, которого решили накормить в первую очередь. Отведённое время для роста составляет двадцать минут.
Ускорение роста. Для этого потребуется кролика-детёныша покормить морковкой. При этом учтите, что каждый раз, когда вы кормите животное, время на рост сокращается всегда на 10%.
Скрещивание кроликов-убийц. Эти варианты кроликов также подлежат скрещиванию с обычными кроликами и разведению. При этом их также можно развести с такими же кроликами-убийцами. Схема разведения не меняется.

Варианты новых кроликов

Первый – враждебные кролики-убийцы

Как получить кролика в творческом режиме?

Секреты и советы по кроликам

Кролики в Minecraft – это очень интересные животные. Поэтому если вы никогда не пробовали их разводить, тогда самое время заняться строительством соответствующей фермы.

Читайте также: