Как сделать сырное печенье в домашних условиях

Обновлено: 05.07.2024

Радость для детей и взрослых. Это отличная закуска к пиву и ароматная альтернатива сладкой выпечке.

Такое печенье принято посыпать кунжутом и травами - зирой и кумином, это придает такому закусочному .

Испеките на завтрак легкое вкусное сырное печенье! Он непременно понравится Вам и Вашим близким!

Любителям пряной несладкой выпечки, печенье из творожного теста.

Что может быть изысканнее, чем сочетание соленой хрустящей выпечки и сладкого тягучего соуса? Только .

Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование

ТЕ, ЧТО ПОДЕШЕВЛЕ, НА РАЗВЕС ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРУПНЫЕ (КОРОЛЕВСКИЕ) КРЕВЕТКИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ ИЛИ ЛАНГУСТИНЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ КРЕВЕТКИ ИЩУ ТОЛЬКО ОХЛАЖДЕННЫЕ КРЕВЕТКИ Я ПРЕДПОЧИТАЮ ПРЕСЕРВЫ НЕ ЛЮБЛЮ КРЕВЕТКИ ЕМ КРЕВЕТКИ ТОЛЬКО В РЕСТОРАНАХ

Сырное печенье "Шустрецкие шустрики" (декретные рецептики №5)

тмин по желанию

50 гр сыра( у меня Российский)

Белок отделяем от желтка

Соединям тёртый сыр и муку.

Сырные шарики с печенью трески

Печень трески - 230 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 4 шт

Разминаем печень трески

Добавляем натёртое на мелкой тёрке яйцо, сливочное масло, специи (не обязательно). Хорошенько всё перемешиваем

В отдельную тарелку трём мелко сыр. Я специально не указывала название сыра, т. к. можно поэкспериментировать.

Сырное печенье - просто, быстро, вкусно.

крупная морская соль

200 гр. сыра типа Пошехонский

200 гр. сливочного масла

куриная печень с грибами и сырно-сливочным соусом

лук,грибы,печень куриная,сливки,сыр.рас масло.

обжарить грибы с луком

добавить порезанную печень.

Песочное сырное печенье

Разрыхлитель - 1 Ст. ложка

Сыр твердый - 250 Грамм

Лук зеленый - 1 Пучок

Сливочное масло - 150 Грамм

Соль - 3/4 Чайных ложки

1. Натрите сыр на мелкой терке.

2. В чаше блендера смешайте муку, разрыхлитель, соль и масло.

3. Добавьте измельченный лук, сыр и сливки. Замесите тесто.

Быстрое сырное печенье

Пшеничная мука - 2 стакана

Яйцо куриное - 1 штука

Плавленый сырок - 2 штуки

Гашеная сода - 1 чайная ложка

Сырки заморозить и натереть на терке.

Добавить яйцо, сахар и гашеную уксусом соду.

Один стакан муки всыпать сразу, второй — постепенно, в процессе замешивания.

Острое сырное печенье

сыр Чеддер – 150 г

масло сливочное – 150 г

перец чили молотый – 1/2 ч. л.

мука просеянная – 200 г

Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с размягчённым маслом и перцем чили, добавить муку и вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и нарезать ножом на тонкие полоски. Выпекать минут 10-15 при температуре 180°C.

Печенье"Сырные звездочки"

Сыр твердый - 0.5 стак.

Маргарин - 200 г

Горчица - 0.5 ч. л.

Мука пшеничная - 1.5 стак.

Яйцо куриное - 2 шт

Просеять муку и горчицу,перемешать.

Добавить натертый маргарин.

Перемешать маргарин с мукой до получения смеси похожей на хлебные крошки.

Добавить тертый сыр и яйцо.Замесить тесто.

Куриная печень в сырном соусе

Морковь - 1 штука

Тертый сыр - 150 г

Сливочное масло - 50 г

Лук репчатый - 1 головка

Куриная печень - 500 г

Перец черный молотый - по вкусу

Измельченный лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить куриную печень, слегка обжарить, залить сметаной, посолить, поперчить и тушить 5 минут на медленном огне.

Томатно-сырное печенье без яиц

Сыр твердый - 100 г

Мука пшеничная - 2 стак.

Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

Сок томатный - 1 стак.

Масло растительное - 3 ст. л.

Сыр натереть на терке, смешать с солью, сахаром и растительным маслом.

Разрыхлитель развести в томатном соке, пойдет реакция. Смешать сыр и томатный сок.

Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5~0,7мм.

Этот рецепт сырного печенья я нашла в вырезках из старых журналов и сразу же заинтересовалась, что же может выйти из всего 3 ингредиентов (в исходном рецепте не добавляли соль). Результат меня очень порадовал, получилось очень вкусное и очень хрустящее печенье. Для этого простого рецепта печенья с сыром Вам понадобится минимум ингредиентов и времени, а в итоге получатся классные хрустяшки. Долго возиться с тестом для печенья тоже не придется, даже миксер не нужен, все ингредиенты для теста смешиваются буквально за 5 минут. Можно сделать сырные крекеры любой формы, круглые, прямоугольные, или воспользоваться специальными формочками для печенья. Очень надеюсь, что этот рецепт несладкой выпечки Вам пригодится.

Сырное печенье, которое я предлагаю сегодня приготовить, — это интересный и необычный вариант домашней выпечки из песочного теста, содержащего в себе большое количество тертого сыра. Хотя все мы привыкли к тому, что печенье бывает очень сладким и поэтому служит традиционным лакомством к чаю, тем не менее, оно может иметь совершенно иной – соленый и пикантный вкус и благодаря этому выступать в роли сытной и оригинальной закуски. Подобная выпечка может послужить отличным перекусом для детей и взрослых, который утоляет голод и помогает дожить до следующего приема пищи, а кроме того, сырное печенье как нельзя лучше подходит для угощения гостей, например, на детских праздниках или, наоборот, вечерних посиделках с друзьями с бокальчиком вина или пива. Помимо того, что эта закуска легко готовится из обычных недорогих продуктов, следуя приведенному ниже рецепту, вы получите целую гору ароматного румяного печенья, вполне способного накормить даже голодную роту 🙂

Я хочу предложить вам один из самых простых вариантов сырного печенья, которое готовится из классического песочного теста на основе сливочного масла, только с добавлением мелко натертого пикантного сыра. Работа с этим тестом доставляет сплошное удовольствие даже не самым опытным кулинарам, поэтому вы можете привлекать к этому занятию детей любого возраста, вооружив их формочками для вырезания печенек всевозможных размеров и конфигураций. Кроме того, эти печенья можно и нужно украшать сверху различными добавками, такими как кунжут, семечки, мак или крупная морская соль, и благодаря этому получать симпатичные и аппетитные сырные изделия на любой вкус. Сырное печенье, приготовленное в домашних условиях по этому простому рецепту, имеет приятную рассыпчатую корочку и немного мягкую слоистую структуру внутри, поэтому оно наверняка придется по вкусу многим и подарит массу удовольствия и в праздничные, и в обычные дни!

Полезная информация

Как приготовить сырное печенье в домашних условиях — рецепт сырного печенья в духовке с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

180 г размягченного сливочного масла
200 г муки
200 г полутвердого сыра
1 большое яйцо
1 ст. л. сахарной пудры
щепотка соли

1 яичный желток
1 ст. л. молока
20 г кунжута и/или семян подсолнечника
крупная морская соль (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сырное тесто для печенья

1. Для того чтобы испечь сырное печенье в домашних условиях, сыр нужно предварительно натереть на мелкой терке.

Совет! Для этой выпечки следует использовать обычный полутвердый сыр с соленым, острым или пикантным вкусом, например, гауду, тильзитер, российский, костромской или пошехонский. Часть сыра при желании можно заменить на твердый сыр типа пармезана или грюйера.

Как приготовить сырное печенье

7. Охлажденное сырное тесто необходимо раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 4 – 5 мм.
8. Из теста вырезать печенье произвольной формы и выложить его на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смазывать противень не нужно, так как печенье содержит в своем составе большое количество масла и поэтому не прилипает к поверхности.

Совет! Печенье можно выкладывать довольно близко друг к другу, так как оно не увеличивается в размерах. Из данного количества ингредиентов получается два больших противня вкуснейшего сырного печенья. Пока первая партия печенья стоит в духовке, вторую желательно держать на холоду.

9. Яичный желток смешать с ложкой молока и с помощью кулинарной кисти смазать этой смесью поверхность печенья, после чего сырные заготовки нужно присыпать кунжутом и семенами подсолнечника. Помимо этого, советую также положить сверху по 4 – 5 кристалликов крупной морской соли – она придаст печенью очень интересные нотки.

Совет! Вдобавок в тем посыпкам, которые я использовала в этом рецепте, сырное печенье можно также украсить сверху тмином, маком или тыквенными семечками. Кроме того, вполне допустимо комбинировать разные добавки, ориентируясь на свой собственный вкус.

10. Выпекать сырное печенье в разогретой до 200°С духовке в течение 13 – 15 минут до подрумянивания.

Нежное и пикантное сырное печенье можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Оно отлично подходит на роль сытной закуски к пиву, вину и коктейлям, но может также послужить простым и очень вкусным перекусом для детей и взрослых. Попробуйте и убедитесь сами!

Другие рецепты для Вас:

Друзья, если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Это поможет сделать мой сайт еще полезнее и интересней для вас!

Комментарии: (24)

Какие красивые и аккуратные печеньки у вас получились! Зачёт!)

Спасибо за комплименты!

И в самом деле - необычный вариант домашней выпечки в виде сырного печенья. Спасибо за подробный, пошаговый рецепт этой вкуснятины.

Пожалуйста, Елена! Готовьте на здоровье))

О, как же я люблю сырные печенья! С пармезаном мне больше всего нравится, я вообще его очень люблю)) Но, поскольку он очень дорогой, то приходится использовать более доступные сыры. Кстати, с подкопчённым сыром тоже вкусно получается.

Надо будет попробовать сделать это печенье с подкопченым сыром, тем более что он недорогой, но вкусный и ароматный. Спасибо за идею, Женя!

Оленька, на здоровье! Попробуйте обязательно, вам точно понравится.

Не встречала подобных рецептов печенья из сыра. Очень интересно попробовать, какое оно на вкус. Ведь сыр имеет определенный аромат.

Попробуйте, Елена! Это интересный опыт. Уверена, что вы не будете разочарованы))

Какие печеньки у вас получились, просто восторг! Такие милашки, все ровненькие как на подбор. Рецептик чудненький и несложный, тоже обязательно попробую испечь такой десерт.

Попробуйте, Катя! Вашим деткам наверняка понравится))

Сырнае печеньки выглядят мега аппетитно, спасибо за оригинальный рецепт!

Пожалуйста, Светлана! Буду очень рада, если рецепт вам пригодится))

Ваууу! Это очень крутое печенье. Простое вроде, но интересное такое. Обязательно сегодня вечером испробую ваш вариант сырного лакомства. Пока на карантине сидим, уж очень хочется всяких вкусностей. Аппетит что надо от безделья =) Всем здоровья главное и много вкусностей!

Да уж, на карантине только и остается, что готовить и дегустировать новые кушанья)) Впрочем, это неплохое занятие, на мой взгляд)

Уже чувствую аромат и вкус этих печенюшек. Люблю все такое, не очень сладкое. а с сыром тем более. Спасибо!

Спасибо Ольга за рецепт. Дети любят печенье, приготовлю для них. Рецепт не простой но уверена получится вкусным.

Готовьте на здоровье и детишек своих подключайте к этому процессу! Трудностей возникнуть не должно, так как это сырное тесто очень удобное в работе.

В Джамбуле, когда сынуля был маленький, печенюшки разных форм готовила с сыром, у меня соседка была татарочка, она многое подсказывала, рассказывала. Я тогда удивилась: соленое печенье. И 1й раз при готовке она руководила на кухне у меня. Я так вошла в тему с соленым печеньем. Даже сынуле понравилось, когда пил чай, а она приговаривала: ешь сыночек, это не только вкусно, будешь расти настоящим сильным и мудрым мужчиной. Осталась только память, разъехались все по разным городам. Печенье к себе на стенку во ВК, пусть будет, время выберу, приготовлю по Вашему рецепту Ольга.

Да, это печенье необычное, но детям всегда нравится, да и не только детям - у нас такая гора печенья разлетается за один вечер в небольшой дружеской компании))

А если еще немножко подсолить солью печенье еще в тесте (и так делала) под пиво)))) вкуснее рыбки.

Прочла рецепт, посмотрела фото и решила, что уже сегодня буду печь такое печенье. Очень хочется его попробовать!

Ольга, добрый день! Мне понравился ваш рецепт. Беру в закладки. Придет время и я обязательно продегустирую его. С уважением, Анна.

Анна, приготовьте и не пожалеете - печенье очень вкусное, так что невозможно оторваться. Всего вам самого хорошего!

Сырные крекеры - вкусное печенье с сыром, очень ароматное, хрустящее и несложное в приготовлении. Сырное печенье отлично подходит к сладкому чаю или кофе, или как закуска к пиву.

Эти палочки с сыром бесподобны. Самая лучшая закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки с сыром более пикантными. Уже и не сосчитать сколько раз пекла эти палочки. Быстро, просто, из всегда доступных ингредиентов.

хлопья овсяные, мука, масло сливочное, сыр голландский, молоко, соль, перец чёрный, масло растительное

Хрустящее соленое сырное печенье на майонезе получается настолько вкусным, что съедается просто за считанные секунды, так что вам придется готовить сразу две порции в следующий раз! Такое печенье отлично подойдет к пиву, мужчинам оно однозначно придется по вкусу. Готовим печенье на майонезе.

Это один из самых интересных рецептов печенья с овсяными хлопьями и сыром. Сладость печенья регулируйте самостоятельно количеством сахара. По этому варианту оно довольно несладкое, потому что подается с мороженым. Это тесто хорошо переносит замораживание. Когда захочется печенья, нужно достать заготовку из морозильника на стол и через полчаса можно печь.

мука, сыр твёрдый, масло сливочное, хлопья овсяные, желток, курага, чернослив, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, пудра сахарная, мороженое

Это печенье украсит праздничный стол и просто порадует за вечерним чаепитием. Рассыпчатое тесто замешивается на масле, начинка-глазурь готовится из сливочного сыра, а украшено печенье растопленным шоколадом.

масло сливочное, жир, сахар, яйца, экстракт ванильный, мука, разрыхлитель, соль, сыр сливочный, пудра сахарная, мука, экстракт ванильный, чипсы, масло сливочное

Процесс приготовления этого печенья подарит вам новогоднее настроение. Вы получите чудесное угощение к празднику, даже не украшая сливочное печенье. Рецепт теста такой, что вырезанные формочками снежинки и звездочки при выпекании не теряют свою форму.

масло сливочное, маргарин, сыр сливочный, сахар, яйца, экстракт ванильный, мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, молоко, экстракт ванильный, краситель

Песочное печенье "Сконы" можно готовить с различными добавками. В этот раз у меня сконы с сыром и острым перцем.

масло сливочное, мука, мука, разрыхлитель, соль, перец, сыр чеддер, яйца, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый

Любителям несладкой выпечки рекомендую приготовить сырное печенье с грецкими орехами. Интересный пряный вкус печенья завоюет симпатию истинных сырных гурманов.

Можно изменить вкус этого нежного печенья, используя другой фруктовый джем. В любом случае, получается очень вкусное угощение к чаю.

Удивительное сочетание ароматов лайма и фундука отличает это нежное песочное печенье от других его видов. Рецепт самый обычный, песочное тесто готовится из масла, сахара и муки, но в тесто добавляется сок лайма, цедра, а также измельченные лесные орехи. Пробуйте.

масло сливочное, сахар, сок лайма, цедра, экстракт ванильный, мука, орех лесной, сыр сливочный, пудра сахарная, сок лайма, экстракт ванильный, краситель

Читайте также: