Как сделать свинину в мультиварке

Обновлено: 01.07.2024

Готовить свинину в мультиварке рекомендуется с использованием очень малого количества растительного масла или даже вовсе без него. Вытопившегося свиного жира для смазывания чаши в большинстве случаев бывает вполне достаточно.

Свинина, тушеная в мультиварке в рукаве

1,2 кг свиной шейки;
4 зубчика чеснока;
смесь перцев, соль.

Мясо промыть и обсушить бумажной салфеткой. Чеснок подавить насыпать в него смесь перцев и соли и все хорошенько перемешать.

Тщательно натереть чесночной массой мясо, завернуть его в пленку и положить в холодильник мариноваться на сутки. За время настаивания перевернуть мясо несколько раз.

Замаринованное мясо свернуть в виде рулетика и закрепить в таком положении ниткой. Положить свинину в рукав для запекания и завязать его сверху, чтобы при приготовлении наружу не вытекал сок.

По истечении этого времени выключить прибор и оставить мясо в чаше еще на 2 ч. под закрытой крышкой. Вытащить свинину из мультиварки и дать ей немного остыть.

Проколоть в рукаве дырку и вылить из него весь сок в чашку. В последующем его можно будет использовать при приготовлении, к примеру, каши или вермишели.

Рулет из рульки в мультиварке: простой рецепт

1.5 кг свиной рульки;
1 зубчик чеснока;
3 лавровых листа;
соль, специи.

Рульку хорошенько промыть. Разрезать шкурку на голяшке вдоль и постепенно рассекать мясо, продвигаясь к кости. Вырезать кость из рульки.

Отбить мясо тендерометром или обычной вилкой. При отбивании особое внимание уделять толстым местам.

Смешать соль со специями и хорошенько натереть мясо. Чтобы приготовить мясо вкусно, смесь нужно втирать прямо в волокна. Чеснок нарезать тонкими пластинками и выложить на рульку изнутри.

Свернуть рульку рулетом и связать ее прочной ниткой. Положить свинину в чашу мультиварки, насыпать сверху соль и добавить лаврушку. Залить мясо водой таким образом, чтобы оно было покрыто полностью.

Рецепт свиной грудки в мультиварке

Свиная грудка

Очистить дольки чеснока от шелухи. Половину из них разрезать пластинками. Оставшийся чеснок подавить или мелко порубить.

Лавровый лист мелко измельчить руками, а семена кориандра раздавить в ступке. Соединить в миске лаврушку, кориандр, специи и перец. Добавить в смесь измельченный чеснок и соль и хорошенько все перемешать.

Грудинку вымыть и обсушить полотенцем. Сделать в мясе проколы и нашпиговать его чесноком. Тщательно натереть грудинку пряной смесью, положить ее в пакет для запекания и крепко завязать.

Поместить мясо в специальный контейнер для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить 5 мультистаканов воды. Поместить сверху контейнер со свининой.

Вынуть остывшую грудинку из мультиварки, завернуть в пакет и положить в холодильник минимум на 1 сутки. Подавать к столу с хреном, аджикой или горчицей.

Как приготовить свинину с картошкой в мультиварке

по 500 г свиной вырезки и картошки;
по 1 луковице и морковке;
50 мл растительного масла;
1 л воды;
соль, перец.

Овощи помыть и очистить. Картофель нарезать кубиками примерно 2х2 см. Мясо помыть и нарезать кубиками такого же размера.

Луковицу нарезать мелкими кусочками. Морковку натереть на мелкой терке.

Через 10-15 минут после начала готовки мяса открыть мультиварку, добавить в чашу морковку и лук и все перемешать. Крышку до срабатывания таймера не закрывать.

Свинина с булгуром в мультиварке

Свинина с булгуром

500 г мяса;
2 ст булгура;
4 ст воды;
соль.

Свиное мясо с гречкой в мультиварке

Свиное мясо с гречкой

350 г грудки без костей и шкуры;
по 1 морковке и луковице;
150 г гречки;
0.5 ч/л соли.

Пока мясо жарится, очистить морковь и луковицу и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать.

По прошествии 30 минут всыпать в чашу мультиварки промытую гречку, соль и все перемешать. Еще через полчаса выключить прибор, переложить гречку со свининой в тарелки и подать к столу.

Свинина с грибами и картошкой

500 г свинины;
400 г лисичек, шампиньонов или опят;
6 картошек;
4 ст/л сметаны;
2 луковицы;
зелень, соль, перец.

Вкусная свинина с ананасами в мультиварке

Свинина с ананасами

400 г филе свинины;
банка ананасов;
½ ст/л горчицы;
½ ст воды;
100 г твердого сыра;
перец, соль.

Мясо промыть, вытереть, нарезать пластинками и отбить с помощью молотка. Слить из банки с ананасами сироп в миску и замочить в нем свинину на 30 мин.

Положить свинину в чашу мультиварки, посолить и поперчить ее. На каждый кусок выложить по ананасу. Посыпать все сверху тертым сыром.

Готовое мясо разложить по тарелкам и подать к столу вместе с каким-нибудь салатом с ананасами.

Свинина с черносливом в мультиварке

Свинина с черносливом

500 г свинины;
100 г чернослива;
по 1 ст/л постного и сливочного масла;
1 ст/л томатной пасты;
1 луковица;
2 мультистакана воды;
1 зубчик чеснока;
2 лавровых листа;
соль, специи.

Чернослив промыть, сложить в миску и залить кипятком на 20 мин. Мясо нарезать на кусочки средней величины. Лук мелко нашинковать.

Добавить к блюду томатную пасту, насыпать специи и все перемешать. С чернослива слить воду, порезать его и также положить в мультиварку вместе с лавровыми листами.

Рецепт свинины с овощами в мультиварке

Свинина с овощами

800 г мяса;
7 картошек;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
2 морковки;
200 г сметаны;
лук, укроп:
растительное масло, соль, перец.

Свинину помыть, обсушить и нарезать кусочками 3х3 см. Лук и морковку очистить и нарезать большими кубиками.

В чашу мультиварки налить немного масла, положить свинину, установить температуру 160 °С и обжаривать мясо 5 мин. Добавить лук и морковь и жарить все еще 10 мин.

Чеснок, зеленый лук и укроп мелко порезать. Добавить в массу сметану, посолить, поперчить и все хорошенько перемешать.

Вылить заправку в мясо с овощами, выставить температуру на 140 °С, закрыть мультиварку и тушить ингредиенты 40 мин. По окончании готовки немного настоять блюдо и подать его к столу.

Рецепт свинины с помидорами в мультиварке

Свинина с помидорами

500 г свинины;
3 помидора;
по 1 морковке и луковице;
3 щепотки муки;
4 ст/л растительного масла;
соль, специи.

Свинина в мультиварке с солеными огурцами

500 г свинины;
по 1 морковке и луковице;
1 соленый огурец;
по 2 ст/л сметаны и растительного масла;
1 ст/л томатной пасты;
1 мультистакан воды;
соль, специи.

Мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. С огурца удалить кожуру и также натереть крупно на терке.

Свинина с картофелем, тушённая в сливках в мультиварке

свинина (мякоть) - 500г; картофель - 600г; сливки (жирность 20%) - 200 мл; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 луковица; специи - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное для жарки.

Свинина с подливкой в мультиварке

свинина - 500г; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; морковь - 1 шт.; сметана - 2 ст.л. томатная паста - 2 ст.л.; соль - 5г; специи для свинины (готовая смесь) - 15г.

Плов в мультиварке со свининой

свинина (мякоть) - 300г; рис (сорт, басмати или жасмин) - 500г; морковь - 2-3 шт. (крупная); лук репчатый - 200г; соль - по вкусу; зира (в зернах) - 1 ч.л.; куркума - 1/2 ч.л.; хмели-сунели - 1/2 ч.л.

Свиная прослойка в мультиварке

прослойка свиная (с полосками сала) - около 1кг; соус соевый - 2 ст. л.; томатная паста - 1 ст.л.; масло растительное - около 1/3 стакана; майонез - 40-50г; паприка молотая - 1 ч.л.; сумах (или гранат сушеный) - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 2 зубч

Свинина с яблочной подливкой в мультиварке

свинина (филе) - 600г; кориандр (семена) - 0.3 ч. л.; корица (молотая) - 0.1 ч. л.; красный перец (острый) - по вкусу; соль - по вкусу; растительное масло -1-2 ст.л.; репчатый лук - 130—150г; яблоки кисло-сладкие - 300 г.

Тушёная в мультиварке свинина с яблочным сидром (PULLED PORK)

свинина (лопатка с косточкой) - около 1кг; яблочный сидр - 1 стакан; соль, перец - по вкусу.

Перловая каша со свининой в мультиварке

перловая крупа - 300мл; свинина - 300г; морковь - 1-2 шт.; репчатый лук - 2 шт.; специи - по вкусу; лавровый лист - 1 шт.; перец, соль - по вкусу; вода - 1.5 л.

куриная печень, свинина (жирная), сливки (20%), майонез, французская горчица (из целых зерен), бренди или коньяк, яйцо, лавровый лист, мускатный орех (молотый), черный перец, соль (крупного помола), розмарин, тимьян, шампиньоны (тонк.

Перкельт из свинины в мультиварке

свинина, лук репчатый (большой), болгарский перец, помидоры, чеснок, сметана (20%), мука, соль, перец черный (молотый).

Рагу из свинины со шпинатом в сливках в мультиварке

свинина (филе), шпинат (свежий или замороженный), бульон (или вода), лук репчатый, сливки (жирность 33%), масло растительное, карри, соль, перец черный, чеснок.

Котлеты на пару в мультиварке

говядина (мякоть), свинина, лук репчатый, картофель, яйцо, соль, перец.

Свинина тушеная с сыром чечил из мультиварки

свинина, морковь, лук репчатый, сыр чечил, аджика, сметана, .

Свинина, тушеная с лимоном в мультиварке

свинина, овощной бульон, лимон, петрушка (зелень), имбирь (тертый), лимонная цедра (тертая), перец, соль , .

Свинина, тушеная с кабачками и маринованными опятами в мультиварке

свинина, кабачки, опята (маринованные), лук репчатый, чеснок, растительное масло, петрушка (зелень), перец, соль , .

Свинья, это животное, которое одомашнили примерно 7 тысяч лет назад. О свойствах свиного мяса есть большое количество самой неоднозначной информации. Такой продукт питания считается очень калорийным, и может привести к ожирению или другим неприятным последствиям. Но на самом деле количество калорий зависит от части тушки и способа ее приготовления. Наибольшая энергетическая ценность у подгрудка, наименьшая у лопатки. Если брать нежирное мясо и готовить его на пару или отваривать, то такой продукт можно рекомендовать даже для диетического питания. Жареное мясо с корочкой считается наиболее жирным, калорийным и вредным для организма.

Мясо молодого животного обладает нежным розовым цветом и не имеет на поверхности пленок. Для мышц старых животных характерный насыщенный оттенок, а также высокая плотность волокон. Иными словами, чем старше особь, тем более жесткое и невкусное мясо получается после приготовления.

Свиное мясо считается одним из самых легких по усвояемости организмом. В нем есть фолиевая кислота, витамины группы В, РР, С. Также в нем содержится большое количество микроэлементов: калия, натрия, йода, меди, железа, магния, цинка, цинка.

Химические характеристики мышечного волокна свиньи практически ничем не отличаются от человеческих. Единственное отличие – повышенное содержание жира.

Если сравнивать нежирную свинину и другие сорта мяса, то она имеет большое количество преимуществ. Постоянное употребление этого продукта способствует снижению холестерина и укреплению сердечной мышцы.

Поскольку для постройки нашего организма требуется большое количество протеина, то свинина, содержащая белок в большом количестве, является практически незаменимым продуктом. Ее назначают при травмах или анемии, для улучшения лактации и повышения потенции.

Для того, чтобы свиное мясо проносило пользу для организма, стоит правильно продумывать диету и не употреблять этим продуктом питания.

Не все люди могут употреблять это мясо без последствий для организма. Гистамин, который содержится в продукте, может вызвать холецистит, экзему, фурункулез, и другие проблемы с кожей. Также в мясе высокий уровень содержания гормонов роста. Чрезмерное употребление свинины приводит не только к ожирению, но и к развитию доброкачественных и злокачественных образований. В крови содержатся вещества, которые способствуют образованию онкологических заболеваний.

Также стоит отметить, что свинина нуждается в термообработке, поскольку в мясе могут находиться опасные гельминты, или бактерии и вирусы, представляющие опасность для человека.

Свинина должна храниться при температуре от 0 до 1Со от 24 до 48 часов, или в морозильной камере.

Как приготовить свинину в мультиварке

В мультиварке можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд без особых хлопот. Умный прибор самостоятельно выставит температуру и время приготовления. Для удачного результата нужна небольшая коррекция и минимум усилий со стороны хозяйки.

Значимым преимуществом этого прибора является тот факт, что блюда, приготовленные в нем, сохраняют максимальное количество полезных веществ и отличаются хорошими вкусовыми характеристиками.

Мультиварка, это прибор, который умеет выполнять большое количество самых разных функций. Еда, которая в ней готовится, не пригорает, а после окончания работы мультиварка переходит в режим подогрева.

Если после приготовления блюд с очень интенсивным ароматом остаются запахи, то их можно легко нейтрализовать. Для этого достаточно залить в чашу 1 л воды, и добавить пол лимона. После того, как эта смесь проварится 15 минут, все посторонние запахи исчезнут.

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить свинину в мультиварке вкусно, не затрачивая много сил и времени. По-этому хотим представить Вам рецепты наиболее популярных блюд из этого вида мяса.

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке получается очень нежным и вкусным. Кусочки кисло-сладкого мяса с подливой подойдут к картофельному пюре или другому гарниру.

Для приготовления гуляша стоит использовать свежее промытое мясо без костей, прожилок и пленок.

Ингредиенты:

500 г свиного мяса;
200 мл сливок;
150 мл пасты из помидоров;
2-3 средние луковицы;
сок одного лимона;
90 мл растительного масла;
3 ст. л муки;
800 мл кипятка;
порошок паприки, соль, перец и другие специи.

Способ приготовления:

Для более яркого аромата в гуляш можно добавить половинку болгарского перца и морковку.
В емкости мультиварки поджарить нарезанное небольшими кусочками мясо и обжарить до золотистой корочки. В это же время стоит добавить треть лимонного сока, паприку и пряности.
Спустя 15 минут в чашу следует засыпать нарезанный произвольными кусочками лук, и обжарить с мясом до прозрачности.
Добавить муку, тщательно перемешать и обжаривать в течении 3 минут.
Влить кипяток, перемешать, посолить и тушить от 45 минут до двух часов. Чем дольше будет готовиться блюдо, тем мягче получится мясо.
Добавить сливки, пасту из томатов, перемешать и оставить подогреваться еще четверть часа. Блюдо готово.

Жаркое из свинины в мультиварке

Свиное мясо можно сочетать с овощами и грибами. Жаркое можно разнообразить не только различными специями, но и свежими шампиньонами или другими грибами.

Ингредиенты:

500 г свиного мяса без косточки;
1 кг картошки;
150 г консервированного или свежего горошка;
400 г свежих грибов (шампиньонов);
1 плод сладкого перца;
1 морковка;
1 долька чеснока;
50 мл растительного масла;
соль, специи, свежая зелень.

Способ приготовления:

Тушеная свинина в мультиварке

Тушеная свинина в мультиварке выручит хозяйку в любой ситуации. Такой рецепт подойдет для приготовления не только этого вида мяса, но и говядины или птицы. На конечный результат влияет качество продуктов. Свинина должна иметь нежный розовый оттенок. Перед приготовлением стоит удалить пленки, жир и остатки костей. Мясо нарезают поперек волокон.

Ингредиенты:

600 г свиной вырезки;
300 г репчатого лука;
100 мл сливок;
50 г сливочного масла;
300 мл мясного бульона;
лавровый лист, перец, молотая паприка, соль.

Способ приготовления:

Свинина с картошкой в мультиварке

Для приготовления такого блюда подойдет любая часть свиной туши свиньи. Можно использовать не только филе, но и косточки с мясом. Поскольку свиное мясо уже содержит жир, в блюдо не нужно добавлять смалец или масло.

Ингредиенты:

600 г свиного мяса;
8 клубней картофеля;
1 ст. л сливок;
2 ст. л майонеза;
1 луковица;
1 морковка;
100 г твердого сыра;
1 свежие помидоры;
перец, соль, смесь специй для мяса.

Способ приготовления:

Гречка со свининой в мультиварке

Благодаря тому, что гречневая каша варится в мясном бульоне, ее вкус становится более насыщенным. Ее можно подавать на завтрак, обед и ужин. При этом каша сочетается с грибами, томатами и другими овощами на выбор.

Ингредиенты:

2 мерные стаканы гречневой крупы;
4 мерные стаканы чистой воды;
1 морковка;
1 луковица;
300 г свиного филе;
масло сливочное;
специи, соль.

Способ приготовления:

Блюдо выложить в тарелки и украсить свежей зеленью.

Свинина с овощами в мультиварке

Наиболее часто свинина с овощами в мультиварке готовится летом, когда сезон овощей в самом разгаре. Но если под рукой нет свежих овощей, можно использовать замороженные смеси. Совсем не обязательно приобретать овощи в магазине. Можно использовать домашние заготовки из морозилки.

Чтобы мясо было сочным и нежным, к нему во время приготовления добавляют сметанный соус.

Ингредиенты:

700 г свиного мяса;
400 г кабачка;
500 г помидоров;
300 г лука;
2 крупные плода сладкого перца разного цвета;
2 баклажана;
100 г масла;
соль, специи и чеснок.

Способ приготовления:

Свинина, тушенная с овощами, подается к столу в горячем виде.

Если все овощи не влезают в чашу мультиварки, то стоит положить часть из них, потушить, и добавить сверху остальные. Для того, чтобы в готовом блюде не попадалась кожура или семечки, томаты и перец перед приготовлением бланшируют и снимают кожицу. Также стоит удалить семена.

Свинина запеченная в мультиварке

Для приготовления запеченной свинины не нужно прилагать много усилий, мультиварка все сделает самостоятельно. Это блюдо является прекрасной закуской для любого случая жизни. Свинину можно запекать в фольге, специальном рукаве или просто так. Для запекания лучше всего выбрать кусок без костей с небольшим количеством сала. Тогда мясо получится сочное и мягкое. Если сало начало желтеть, значит, продукт уже не очень свежий, и от него стоит отказаться. Стоит отдавать предпочтение мясу, которое не подвергалось заморозке. Размораживать свинину стоит медленно, на специальной полке холодильника или при комнатной температуре, но ни в коем случае не стоит использовать микроволновку или горячую воду – волокна станут сухими и жесткими.

Ингредиенты:

1 кг свиного мяса;
20 мл горчицы;
100 мл соевого соуса;
1 луковица;
35 г меда;
столовая ложка растительного масла;
приправы и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тушенка из свинины в мультиварке

Домашняя тушенка из свинины, приготовленная в мультиварке, значительно отличается от покупного продукта. Ее вкус и аромат намного ярче. Кусочки мяса получаются очень нежными. Для приготовления тушенки можно использовать любые части тушки, даже голову. В это блюдо можно добавлять любые специи и пряности по своему усмотрению.

Ингредиенты:

2 кг мяса без костей;
2 лавровые листы;
соль;
черный перец (обычно используется горошек, но можно добавлять молотый).

Способ приготовления:

Также к свиному мясу подойдет майоран, розмарин, чеснок, лук, и другие приправы.
В обязательном порядке мясо промывается и высушивается. Удаляются все несъедобные жилки и пленка. Куски мяса должны иметь одинаковый размер.
Мясо переложить в мультиварку. В составе тушенки нет воды или растительного масла, поскольку свинина и так достаточно жирная.
Во время готовки из мяса выделяется достаточное количество жидкости, чтобы блюдо не подгорало.
Тушенка готовится с использованием программы "Тушение" в течении 5 часов.
По истечению времени в практически готовый продукт стоит добавить соль и приправы.
Пока тушенка стоит на подогреве, следует приготовить стерильные банки и крышки.
Мясо разложить по банкам и залить бульоном. Между поверхностью тушенки и крышкой должно оставаться расстояние 2 см.
Закрыть герметичной крышкой. Такая тушенка может хранится в холодильнике на протяжении 3 месяцев и дольше.
Важно учесть, что из 2 кг сырья в результате получается 1 готового продукта.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке

Тушеная капуста со свининой достаточно простое, и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Тушеная капуста с мясом подойдет для любых случаев – если внезапно пришли гости, или нужен быстрый и питательный перекус. Также это блюдо не очень тяжелое, и подойдет людям, сидящим на диете.

Ингредиенты:

1,5 кг нашинкованной капусты;
0,5 кг свиного мяса;
60 мл масла;
1 луковица;
1 долька чеснока;
соль, приправы.

Способ приготовления:

Если в составе свинины большое количество жира, то от растительного масла стоит отказаться.
Сало нужно обрезать, мелко порубить и обжарить в чаше перед началом приготовления.
В жир нужно положить чеснок, а после нескольких минут жарки вынуть его и выбросить. Таким образом жир пропитается ароматом, но не будет горчить.
При желании в капусту можно добавить морковь, и томатный соус или кетчуп. Также сюда подойдут помидоры и сладкий перец.
Сначала в чаше обжаривается лук. После того, как он станет прозрачным, нужно добавить свиное мясо, нарезанное небольшими кусочками и обжаривать до золотистой корочки.
Положить приправы и посолить.
Налить в чашу 100 мл холодной воды, и подождать, пока жидкость закипит.
Засыпать нашинкованную капусту, накрыть крышкой, и подождать пару минут, пока она пропарится и станет немного мягче.
Если в блюдо добавляется морковь, то ее тоже стоит класть на этом этапе.
Все компоненты перемешивают и тушат 30 минут.

Подлива из свинины в мультиварке

Если мясо подается с гарниром, то подлива из свинины, приготовленная в мультиварке, не будет лишней. Она подойдет и для разных каш, макаронов, а также пюре.

Ингредиенты:

500 г мякоти свинины;
2 луковицы;
1 морковь;
4 ст. л кетчупа;
50 мл растительного масла;
500 мл кипятка;
1 ч л хмели-сунели;
0,5 ч л молотого листа лаврового;
2 дольки давленого чеснока;
1 ст. л муки;
1 ст. л сахара.

Способ приготовления:

Свинина на пару в мультиварке

Ингредиенты:

В мясе есть большое количество белков, витаминов и микроэлементов. Для того, чтобы сохранить все полезные вещества, используют именно этот Способ приготовления: Для того, чтобы кусочки мяса получились сочными и вкусными, их стоит промариновать.

Способ приготовления:

Свинину на пару можно подавать с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

Овощное рагу со свининой в мультиварке

Овощное рагу со свининой в мультиварке готовится очень быстро и просто. Рецепт этого блюда оставляет широкое пространство для творчества. Сюда можно добавлять самые разнообразные овощи и пряности по своему усмотрению. В рагу можно добавлять зеленый горошек, баклажаны, брокколи, кабачки.

Ингредиенты:

300 г свинины;
4 крупные клубни картофеля;
1 сладкий перец;
1 морковка;
4 крупные томаты;
2 луковицы;
150 мл кипятка или горячего бульона;
300 г нашинкованной капусты;
2 дольки давленого чеснока;
1 ч л сахара;
1 ч л молотой паприки;
соль, приправы.

Способ приготовления:

В течении 15 минут обжаривать мясо, нарезанное небольшими кусочками. Добавить лук, морковь и жарить еще четверть часа.
Выложить картошку, посолить, всыпать специи и залить содержимое бульоном. Варить в течении 30 минут.
Засыпать в чашу все остальные овощи, нарезанные небольшими кусочками или соломкой. Тушить 30 минут. Перед окончанием работы мультиварки положить лавровый лист.
Для того, чтобы рагу полностью раскрыло свой вкус и аромат, ему следует настояться на протяжении четверти часа.

При подаче посыпать зеленью.

Свинина с черносливом в мультиварке

Свинина, приготовленная с черносливом в мультиварке, идеально подойдет к самым разным гарнирам.

Топ-15 лучших пошаговых рецептов свинины в мультиварке. Лучшие простые и вкусные рецепты свинины в мультиварке с фото. Представляем вашему вниманию лучшие рецепты свинины в мультиварке: с макаронами, картошкой, гречкой, капустой, рисом, грибами. А также очень вкусные рецепты: жаркое из свинины, гуляш, рагу, буженину в фольге и рулет из свинины. Предлагаем приготовить в мультиварке очень вкусное блюдо — свинина по-купечески.

Приготовление блюд в мультиварке значительно экономит время и позволяет не сидеть часами на кухне. Свинина с различными гарнирами в мультиварке получается очень вкусной.

Свинина в мультиварке с макаронами

Свинина с макаронами в мультиварке – сытное блюдо, которое отлично сочетается с овощными салатами. Ничего сложного в приготовлении нет.

свинина – 400 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
макароны – 250 г;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
соль и специи.

Свинина с картошкой в мультиварке

Свинина с картофелем в мультиварке – простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Для готовки лучше всего подыскать умеренно жирные кусочки мяса.

свинина – 600 г;
картофель – 1 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 3 ст. л.;
лавровый лист;
соль и перец.

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш – одно из самых популярных блюд. Именно из свинины он получается самым вкусным. Чтобы было проще, рекомендуется сделать его в мультиварке.

мякоть свинины – 700 г;
лук – 200 г;
томатная паста – 100 г;
подсолнечное масло – 70 г;
чеснок – 20 г;
вода – 200 мл;
соль;
майоран.

Жаркое из свинины в мультиварке

Жаркое – очень сытное и вкусное блюдо, которое можно без проблем приготовить в мультиварке. Понравится оно как взрослым, так и детям.

свинина без кости – 900 г;
лук – 1 шт.;
картофель – 9 шт.;
морковь – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
соль и специи;
растительное масло – 2 ст. л.;
томатная паста – 2 ст. л.

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка идеально сочетается с любыми видами мяса, в том числе и со свининой. Это блюдо может послужить отличным ужином.

свинина – 500 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло;
гречка – 1 ст.;
соль;
перец;
вода – 1,5 ст.

Капуста со свининой в мультиварке

Если хочется порадовать себя и домочадцев вкусным и сытным блюдом, сделать свинину с капустой. Особо радует то, что такое угощение получается не слишком дорогим.

свинина – 250 г;
капуста белокочанная – 600 г;
растительное масло – 3 ст. л.;
томатная паста – 3 ст. л.;
чеснок – 1 шт.;
соль и перец;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.

Рецепт тушеной свинины в мультиварке

Тушеная в мультиварке свинина получается нежной и очень вкусной. Ее можно подавать абсолютно с любым гарниром – какой больше нравится. Сделать ее допустимо из любой части туши.

свинина – 700 г;
лук – 2 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
приправа для свинины – 1 ч. л.;
соль и перец.

Буженина из свинины в мультиварке

Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и аппетитной. Никаких сложностей в процессе не возникнет. Буженина может послужить идеальной закуской к праздничному столу.

свинина – 1 кг;
специи – 15 г;
соль;
чеснок – 20 г;
растительное масло.

Свинина с грибами в мультиварке

Свинина отлично сочетается с шампиньонами или другими грибами. Гарнир к ней можно приготовить абсолютно любой – например, подать ее с гречкой или рисом.

свинина – 350 г;
лук – 1 шт.;
шампиньоны – 150 г;
чеснок – 2 зубчика;
томатная паста – ½ ст. л.;
вода – 200 мл;
растительное масло – 3 ст. л.;
соль и перец.

Свинина по-купечески в мультиварке

Мясо по-купечески очень легко готовится в мультиварке. Для большей сытности к нему можно положить любые грибы. Кстати, по этому же рецепту можно сделать не только со свининой, но и с говядиной.

свинина – 600 г;
помидор – 2 шт.;
замороженные грибы нарезанные – 300 г;
сметана – 2 ст. л.;
майонез – 2 ст. л.;
твердый сыр – 150 г;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
соль и перец.

Свинина в фольге в мультиварке

Свинина в фольге получается очень сытной, ароматной и вкусной. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Она дополнит любой гарнир.

мякоть свинины – 1,2 кг;
смесь перцев – 1,5 ч. л.;
ароматные травы;
чеснок;
соль.

Рагу из свинины в мультиварке

Рагу из свинины, приготовленное по данному рецепту, получится густым и сытным, а также невероятно аппетитным. В мультиварке его можно сделать без каких-либо проблем.

свинина – 500 г;
помидор – 2 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 5 шт.;
стручковая фасоль – 150 г;
зеленый горошек – 150 г;
вода – 450 мл;
растительное масло – 30 г;
специи и соль.

Рис со свининой в мультиварке

Рис неплохо сочетается со свининой. Если подать такое блюдо на ужин, довольной останется вся семья. Мясо в мултиварке получается сочным и нежным.

свинина (лопатка) – 450 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
рис – 2 мульти-стакана;
растительное масло;
специи и пряности;
чеснок – 1 шт.;
вода – 4 мульти-стакана;
соль.

Свинина в томатной пасте в мультиварке

Свинина в томатной пасте станет прекрасным дополнением к рису. Если соблюдать рецептуру, мясо будет очень нежным, буквально тая во рту.

свиная лопатка – 500 г;
лук – 1 шт.;
соль;
сахар – 1 ч. л.;
чеснок – 3 зубчика;
томатная паста – 2 ст. л.;
морковь – 2 шт.;
сушеный базилик – 1 ст. л.;
лавровый лист – 2 шт.

Свинина с подливкой в мультиварке

Многие любят свинину с подливкой. Проще всего готовить его в мультиварке. Лучше всего взять мясо с минимумом жира.

свинина – 800 г;
морковь – 80 г;
лук – 100 г;
растительное масло – 60 мл;
мука – 30 г;
сметана – 100 г;
томатная паста – 40 г;
паприка;
смесь молотых перцев;
соль;
укроп – 20 г.

Свинина в мультиварке получается не только вкусной, но и нежной. Приготовить ее несложно – рецепты доступны даже неопытным кулинарам.

Хотите разнообразить свое меню вкусным и полезным блюдом? Предлагаем пополнить копилку своих любимых рецептов для мультиварки тушеной свининой. В нашей статье представлены сразу несколько вариантов приготовления мяса: в собственном соку, в сметане, в сливках с грибами или в томатном соусе, с картошкой или другими овощами. Свинину в мультиварке можно тушить даже целиком – получится очень вкусная и сочная буженина на завтрак.

Полезные рекомендации к рецептам

Тушеная свинина в мультиварке получится вкуснее, если при приготовлении блюда взять во внимание следующие особенности:

Время приготовления, указанное в рецепте условно. Модели разных производителей бытовой техники работают по-разному. Именно поэтому при приготовлении следует ориентироваться на время, предложенное непосредственно в инструкции к мультиварке. А вот программу следует выбирать согласно рецепту.
Лучше выбирать нежирное мясо, а сало предварительно срезать. Блюдо получится вкуснее.
Большинство из предложенных ниже рецептов подходят для тушения не только свинины, но также говядины или, например, куриных голеней. Мясо получится мягким и нежным.

Простой рецепт тушеной свинины для мультиварки

Следующее блюдо можно подать с гарниром из картофельного пюре или риса. Свинина готовится очень просто, получается безумно вкусной и даже полезной, поскольку тушится в собственном соку без грамма масла. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

свинина – 700 г;
лук – 2 шт.;
чеснок сушеный – 1 ч. л.;
приправа для свинины – 1 ч. л.;
соль – ¼ ч. л.;
черный перец – ¼ ч. л.

В процессе приготовления рекомендуется придерживаться пошагового рецепта:

Сочная свинина, приготовленная в сметане

По следующему рецепту можно приготовить очень нежное, сочное мясо в густой сметанной подливке. Ну а проще всего сделать это в мультиварке. Рецепт тушеной свинины (как на фото выше) заключается в выполнении следующих действий:

Тушенная в сливочно-чесночном соусе свинина

По следующему рецепту можно приготовить изумительно нежную тушеную свинину в мультиварке. Мясо, по рецепту, томится в сливках. Это делает его настолько мягким, что оно буквально тает во рту. Чеснок же придает свинине нотку пикантности.

Готовить блюдо следует в такой последовательности:

Свиную корейку (300 г) нарезать вдоль на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить их в чашу.
Добавить к мясу измельченный лук и грибы (50 г), нарезанные тонкими пластинами.
Чеснок (2 дольки) мелко нарубить. Добавить к мясу.
Посолить, поперчить и перемешать.
Сверху вылить 100 мл жирных сливок. Перемешать еще раз.
Выбрать программу "Тушение" и вид продукта "Мясо" (для мультиварки Redmond). Время приготовления для 300 г свинины составит 30 минут. Если же мясо будет тушить в менее мощном приборе, готовить его следует 60-90 минут.

Рецепт тушеной картошки со свининой для мультиварки

Следующее блюдо – отличный вариант для повседневного обеда или ужина. Готовится оно очень просто:

Мясо (0,5 кг) нарезать небольшими кусочками, а картофель (500 г) крупными кубиками.
Лук измельчить, а морковь натереть на терке.
В чаше на растительном масле (2 ст. л.) в течение 10 минут обжарить свинину. Выбрать для этого программу "Жарка". Следом обжарить лук и морковь.
К мясу и овощам положить картофель. Залить его горячей водой (1 л). Добавить соль и специи.
По рецепту, тушеная свинина с картошкой в мультиварке, готовится в режиме "Тушение". Если же в приборе данная программа не предусмотрена, для тушения следует выбрать программу "Выпечка". Время приготовления везде одинаково и составляет 1 час.

Рецепт сочной свинины в томатном соусе для мультиварки

Это вкусное блюдо получается настолько нежным, что его не стыдно поставить и на праздничный стол. Готовить его рекомендуется в мультиварке.

Рецепт тушеной свинины таков:

Рецепт тушеной свинины с овощами

Вкус следующего блюда получается еще богаче за счет добавления в него лука, моркови, кабачка, помидора и сладкого болгарского перца. Готовится такая свинина элементарно:

Полкило мяса помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
На дно чаши прибора налить немного растительного масла. В режиме "Жарка" хорошо разогреть его, после чего выложить кусочки свинины. Готовить их 20 минут до подрумянивания с двух сторон.
В это время измельчить лук и морковь, а кабачок (200 г), перец (½ шт.) и 2 помидора нарезать кубиками.
К обжаренному мясу положить лук и морковь, а через 5 минут добавить остальные овощи. Готовить все вместе еще 10 минут.
В мультиварку налить 80 мл воды, добавить соль и специи.
Тушить свинину в течение 60 минут, выбрав для этого более подходящий режим.
В самом конце приготовления добавить в блюдо мелко нарубленную зелень петрушки, 2 зубочка чеснока и ароматный лавровый лист.

Свинина из мультиварке, приготовленная в рукаве

Мясо, тушенное в пакете по следующему рецепту, получается безумно вкусным. Оно легко заменить любую магазинную колбасу. Поскольку в рецепте использовано минимум специй, кушать такую свинину можно будет даже детям.

При приготовлении следует придерживаться такого порядка действий:

Свинина, тушеная в молоке целым куском

Мясо, приготовленное по следующему рецепту, не нарезается ни кусочками, ни пластинами. Свинина готовится одним куском. И только после этого мясо разделывается на порции. Подавать его можно с гарниром или же как закуску.

Читайте также: