Как сделать суши сэндвич
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 05.10.2024
17 простых рецепта, которые может приготовить каждый .
Все советы, которые вам понадобятся, чтобы начать готовить по-японски, В течение ОГРАНИЧЕННОГО ВРЕМЕНИ, БЕСПЛАТНО в нашем первом электронном письме: полная поваренная книга японского с легкостью.
Мы будем использовать только ваш адрес электронной почты для нашей рассылки и уважать ваши политикой конфиденциальности.
Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше
Когда-нибудь были проблемы с поиском японских рецептов, которые было легко приготовить?
Людям нравится это забавное блюдо, потому что в нем популярные ингредиенты сочетаются со вкусом суши.
Это блюдо легко приготовить дома или купить в продуктовых магазинах для гурманов, и в этой статье я расскажу, что это такое и как его приготовить.
Многие специализированные рестораны также предлагают суши-сэндвичи на обед или на вынос.
Сэндвич с суши - популярный хит в социальных сетях, таких как Instagram, потому что это эстетически привлекательное блюдо.
Кроме того, его довольно легко приготовить, и вы можете просто сложить все свои любимые ингредиенты и начинки, чтобы создать свой собственный уникальный обед, закуски или ужин, которые можно разместить в Instagram!
Этот гибридный бутерброд - отличный вариант для рыбы, мяса, вегетарианцев и веганов, потому что каждый бутерброд легко настроить в соответствии со всеми индивидуальными предпочтениями в еде.
В этом посте мы рассмотрим:
Что такое сэндвич с суши?
Это блюдо изначально было вдохновлено блюдом из риса под названием Онигиразу из Японии. Это похоже на бутерброд в западном стиле, но он сделан из риса и морских водорослей и наполнен вкусными морепродуктами, мясом или вегетарианскими ингредиентами.
Если тебе не нравится сырая рыба, это блюдо для вас - оно может иметь вкус суши-роллов, но вы можете заменить ингредиенты и забыть о сырой рыбе!
Сэндвич с суши - идеальная еда для тех, кому скучно есть на обед одно и то же, и кто хочет поменять местами.
Для этого сэндвича вы можете использовать многие из тех же ингредиентов, что и традиционные морепродукты. или веганские суши-роллы, подобные тем, что мы сделали здесь.
Его легко упаковать на обед, он компактен, как бутерброд с хлебом, и его можно приготовить как часть еды на следующий день, так как он сохраняет свежесть в течение 24 часов в холодильнике.
Итак, вы, возможно, слышали о суши-бутербродах, которые называются Онигиразу, но знаете ли вы, что на самом деле это не одно и то же и неправильно называть их одним и тем же?
Есть различие между Онигиразу и суши-сэндвичем.
Первый готовится из простого белого риса, а второй - это приправленное блюдо из пропитанного уксусом риса.
Сэндвич с суши - это термин, используемый для обозначения западного и американского стилей этого блюда.
Сэндвичи с суши, которые вы найдете в продаже в холодильниках для суши, например, в Whole Foods, не совсем похожи на японские версии.
Эти бутерброды - отличный вариант для людей, сидящих на диете, и считаются низкокалорийными продуктами, поскольку в среднем 1 порция веганского сэндвича с суши содержит около 150 калорий, а сэндвичи с такими ингредиентами, как лосось, содержат около 250 калорий на порцию.
Теперь, когда вы прочитали обо всех возможных способах приготовления сэндвича с суши, пора приступить к приготовлению и приготовить свой собственный вкусный вариант, не выходя из дома с помощью кухонных принадлежностей, которые у вас уже есть!
Суши-сэндвич с копченым лососем и жареным тофу
В этом рецепте вы научитесь делать вкусный сэндвич с копченым лососем и тофу. Тофу и лосось - очень полезные для вас ингредиенты. Тофу не содержит глютена и является отличным источником кальция и железа. 125 г тофу содержат всего 95 калорий. Копченый лосось содержит много витамина D, витамина B-6 и магния.
Это не просто рецепт суши-сэндвича, это ещё и рецепт вкуснейшего риса для суши, который никогда не будет пресным. Такие суши можно есть даже без соевого соуса и васаби. Сохраняйте рецепт. Как сделать Суши сэндвич с лососем рецепт. .
Рис для суши 1 стакан (250 гр)
Вода 1 стакан (270 мл)
⠀
Для пропитки
Уксус 50 гр
Сахар 30 гр
Соль 10 гр
⠀
Для начинки⠀
Лосось слабосолёный 200 гр
Творожный сыр 150 гр
Авокадо 2 шт
Нори 4 Листа
Как приготовить Суши сэндвич с лососем рецепт пошагово
1. Для начала нужно правильно отварить рис для суши. Для этого тщательно его промоем, пока вода не станет прозрачной. Затем сольём воду и пересыпем в кастрюлю, зальём стаканом воды. Воды в кастрюле должно быть на одну фалангу пальца больше, чем риса. ⠀ Плотно закроем крышкой, если есть дырочка в крышке, то ее затыкаем салфеткой. Включаем средний огонь и засекаем ровно 15 минут. Как только рис закипит, делаем меньше огонь и варим до окончания времени, не открывая крышку и не помешивая. ⠀
2. По истечению 15 минут, мы выключаем плиту и даём рису ещё дойти 15 минут без огня. Крышку так же не открываем. ⠀ За это время можно приготовить пропитку для риса. Смешиваем соль, сахар и рисовый уксус. Немного нагреваем жидкость и постоянно помешиваем до полного растворения сахара. Не кипятим. Затем этой жидкостью заливаем рис, аккуратно его перемешиваем (не повреждая рисинки) и даём ему пропитаться ещё минут 10 (под крышкой или под пленкой).
3. Затем ещё раз перемешиваем и оставляем рис без крышки полежать в тарелке и полностью остыть. ⠀ Нам останется нарезать слайсами рыбу и авокадо и сформировать наш сэндвич. Для этого ножницами разрезаем лист нори до середины. И выкладываем начинку, зрительно разделив лист на 4 квадрата. Сначала рис, затем творожный сыр, затем рыбу и авокадо. Сворачиваем, как на видео и получаем очень простую и безумно вкусную японскую закуску.
1. Выложить листы нори блестящей стороной вниз на рабочую поверхность.
2. Мокрыми пальцами распределить 4 равные части риса по каждому листу.
3. Выложить лосось, порезанный полосками болгарский перец, огурцы и имбирь поверх риса на 2 листа нори.
4. Выложить два оставшихся листа поверх овощей, рисом вниз.
5. Надавить так, чтобы продукты соединились.
6. Разрезать на четыре квадрата, затем каждый разрезать на 2 треугольника так, чтобы получилось 16 сэндвичей. Суши - сэндвичи готовы.
Азиатская кухня давно любима в нашей стране. Если сначала было популярно заказывать роллы и суши у профессионалов, то со временем хозяйки научились их готовить самостоятельно. Правда, это весьма трудоёмкий процесс, а тратить силы и целый вечер на приготовление еды не всегда хочется. В нашей статье вы найдете альтернативу классическим роллам. С этими рецептами легко справится каждый.
Спринг-роллы
Преимуществом закуски является то, что ее можно сделать легкой и низкокалорийной. Например, добавить креветки, огурцы, красный перец, морковь и зеленое манго в качестве основных ингредиентов, как в видеорецепте. Посмотрите, как быстро и без усилий они готовятся. Подавайте спринг-роллы вместе с любимым соусом и наслаждайтесь! Больше низкокалорийных рецептов суши найдете в нашей статье.
Темаки (хенд-роллы)
Роллы в лаваше
Самая большая трудность при готовке классических роллов заключается в работе с листами нори и специальной циновкой: сколько ни закручивай начинку, вечно получается не так привлекательно, как у поваров-сушистов. Наверняка тот, у кого не хватило терпения, и придумал способ заворачивать содержимое в лаваш. Ингредиенты могут быть любыми: красная рыба, крабовые палочки, свежие овощи, тунец с огурцом и др. Дополнительный инвентарь не понадобится, достаточно того, что вы умеете закручивать рулет. Посмотрите рецепт шеф-повара Василия Емельяненко. Отталкиваясь от этого примера, можете использовать продукты, которые любят в вашей семье.
Суши-торт
Роллы-треуголки
Онигирадзу
Легендарное блюдо представляет собой сэндвич, так что в простоте его приготовления не стоит даже сомневаться. В середину листа нори необходимо выложить рис, это будет основа. Далее, как будто делаете бутерброд, добавляйте любимые продукты: творожный сыр, крабовые палочки, креветки, сёмгу или форель, из овощей — помидоры, болгарский перец, огурец. В конце все четыре края подворачиваются к середине, при этом важно следить, чтобы начинка не была слишком высокой, иначе зафиксировать форму не получится. Понаблюдайте, как делают онигирадзу опытные кулинары, вы убедитесь, что ничего трудного в этом рецепте нет.
Фантазируйте на кухне, не бойтесь экспериментировать и готовьте с душой. Продвинутым сушистам советуем прочитать нашу статью с рецептами необычных новогодних роллов. Тем более, праздник не за горами.
Читайте также: