Как сделать смузи из манго

Обновлено: 06.07.2024

Манго представляет собой плод тропического вечнозеленого растения. Обладает ярко-оранжевой мякотью и еловым послевкусием. Однако главная особенность фрукта — уникальные полезные свойства.

Укрепление иммунной системы

Манго обладает впечатляющим витаминным составом. Присутствуют витамины группы E, A, C и другие. Регулярное употребление фруктового напитка способно предотвратить появление простудных заболеваний.

Устранение изжоги

Плоды манго нормализуют кислотность желудочного сока. Значительно улучшаются способности пищеварения. Кроме того, выводятся токсичные вещества из печени и кишечника. Улучшение настроения

Манго — настоящий кладезь витамина C, который помогает противодействовать депрессивными состояниями и получать позитивное настроение. Употребление фруктового напитка помогает бороться со стрессом. Достаточно употреблять фрукт или производные блюда несколько дней, чтобы заметить положительные улучшения.

Болезни, при которых помогает манго

Близорукость;
Отеки;
Ослабление кровеносных сосудов;
Геморрой;
Недостаточность железа.

Обратите внимание! Не желательно есть неспелые плоды манго, поскольку они способны спровоцировать спазм желудка. Также негативные последствия возникнут после избыточного употребления перезревших фруктов. Они повлекут метеоризм или аллергические реакции.

Рецепт смузи манго-банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.8 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2313 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3%	4471 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.5%	5600 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	9.1%	1510 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.2%	1667 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	3.4%	4023 г
Зола	0.481 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.1 мкг	900 мкг	2.8%	3.8%	3586 г
альфа Каротин	2.821 мкг	~
бета Каротин	0.25 мг	5 мг	5%	6.9%	2000 г
бета Криптоксантин	3.135 мкг	~
Ликопин	0.94 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.21 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.3%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	2.5%	5625 г
Витамин В4, холин	6.39 мг	500 мг	1.3%	1.8%	7825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	4.5%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	13.3%	1036 г
Витамин В9, фолаты	17.57 мкг	400 мкг	4.4%	6%	2277 г
Витамин C, аскорбиновая	15.5 мг	90 мг	17.2%	23.6%	581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	4.1%	3363 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.5779 мг	20 мг	2.9%	4%	3461 г
Ниацин	0.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.03 мг	2500 мг	7.8%	10.7%	1282 г
Кальций, Ca	6.72 мг	1000 мг	0.7%	1%	14881 г
Магний, Mg	20.32 мг	400 мг	5.1%	7%	1969 г
Натрий, Na	13 мг	1300 мг	1%	1.4%	10000 г
Фосфор, P	15.9 мг	800 мг	2%	2.7%	5031 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.295 мг	18 мг	1.6%	2.2%	6102 г
Марганец, Mn	0.1302 мг	2 мг	6.5%	8.9%	1536 г
Медь, Cu	34.8 мкг	1000 мкг	3.5%	4.8%	2874 г
Селен, Se	0.597 мкг	55 мкг	1.1%	1.5%	9213 г
Фтор, F	0.9 мкг	4000 мкг	444444 г
Цинк, Zn	0.0896 мг	12 мг	0.7%	1%	13393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.818 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.63 г	~
Сахароза	2.185 г	~
Фруктоза	1.467 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая	0.006 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~

Энергетическая ценность смузи манго-банан составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Манговый смузи с йогуртом

2 манго;
Натуральный молочный йогурт — 150 г;
Лимон средней величины;
Половина стакана питьевой воды.

Приготовление:

Промойте плоды манго под струей проточной воды. Аккуратно снимите кожуру. Вытащите косточку. С помощью ножа нарежьте мякоть небольшими кусками.
Положите нарезанную мякоть в чашу электрического измельчителя. Добавьте указанное количество питьевой воды и включите режим пюрирования. Дождитесь, пока смесь обретет однородную консистенцию.
Добавьте молочный йогурт. Сверху выжмите лимонный сок. Снова запустите блендер и подождите несколько минут, пока масса станет однородной.
Разлейте готовый напиток по бокалам. Смузи способен заменить легкий завтрак.

Смузи из манго и банана

Спелый банан;
2 манго;
1 стакан молочного йогурта;
Полстакана молока;
Ложка лимонного сока;
Щепотка ванили.

Приготовление:

Очистите манго от кожуры. Вытащите косточки.
Порежьте плоды небольшими кубиками. Поместите мякоть в полиэтиленовый пакет. Подержите в морозильной камере примерно час.
Тем временем крупно нарежьте банан.
Загрузите фрукты в чашу блендера. Затем положите остальные ингредиенты и включите измельчитель на несколько минут.
Витаминный напиток готов. Остается разлить смузи по стаканам. Такой коктейль подарит заряд бодрости.

Смузи – это что?

Смузи – это коктейль, который можно купить в магазине, но лучше приготовить дома. Почему?

Вы точно будете знать, что в вашем коктейле есть и какого оно качества.
В коктейли промышленного производства добавляется сахар, от которого при домашнем приготовлении лучше отказаться. Его успешно заменит мёд или вовсе только сладость самих фруктов. Консерванты опять же…
Привлеките к процессу детей. Они с удовольствием съедят приготовленное своими руками, даже если что-то из ингредиентов не любят.
Подростков можно целенаправленно обучать приготовлению простых блюд вроде смузи.

Смузи полезнее, чем фреш и фруктовый салат. Организм одновременно получает сок, клетчатку, молочный жир и кальций

Немаловажное значение имеет степень модности десерта, вполне можно пригласить гостей на стаканчик смузи

Наш смузи настолько густой, что в нём не тонут даже крупные ягоды клубники, брошенные в креманки для украшения. Особая текстура обусловлена присутствием двух плодов с плотной мякотью – манго и банана. Этот коктейль не может быть питьевым, едят его с помощью ложечки.

клубника – 100 г,
манго – 1 шт.,
банан – 1 шт.,
сливки 10% – 300 мл,
мёд – 1 ст. л. (если нет аллергии),
листья мяты для декора.

Смузи из манго с киви

Одно манго;
Киви средней величины;
Стакан охлажденного ананасового сока.

Приготовление:

Очистите киви от кожуры. Нарежьте плод небольшими кубиками. Аналогичное действие проделайте с манго, не забыв извлечь косточку.
Погрузите перечисленные ингредиенты в чашу измельчителя. Сверху налейте холодный ананасовый сок. Включите блендер на пару минут, чтобы смесь стала однородной.
Разлейте витаминный напиток по бокалам.

Манговый смузи с овсянкой

Две столовые ложки овсянки;
Плод манго;
Стакан ягод малины.

Приготовление:

Предварительно промойте ягоды малины.
Аккуратно очистите плод манго от кожуры. Извлеките косточку. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Положите перечисленные ингредиенты в блендер. Добавьте овсянку и включите режим пюрирования. Немного подождите, пока смесь станет однородной.
Полученный густой коктейль разлейте по стаканам.

Банановый смузи с облепихой и тыквой

Чтобы приготовить витаминный напиток, вам понадобится:

Стакан ягод облепихи;
100 г тыквы;
1 банан;
Стакан питьевой воды;
1,5 столовые ложки овсянки (5-минутной варки);
Корица по вкусу.

Измельчите ягоды облепихи в блендере. Протрите полученную смесь через сито, чтобы очистить от семечек.
Готовый сок перелейте в чашу блендера. Бросьте несколько кусочков банана. Добавьте корицу, овсянку, тыкву. По желанию можете всыпать немного подсластителя.
Взбивайте пару минут. Разлейте смузи по бокалам. Посыпьте сверху корицей для создания аромата. Украсьте коктейль целыми облепиховыми ягодами.

Смузи: манго и малина

Один манго;
Два крупных персика;
Стакан малины;
Полстакана молока коровьего.

Приготовление:

Очистите фрукты от кожуры. Вытащите косточки.
Нарежьте плоды мелкими кубиками.
Загрузите ингредиенты в чашу блендера. Добавьте коровье молоко и ягоды малины. Выберите режим пюрирования. Подождите несколько минут, чтобы смесь получилась однородной. По желанию положите немного меда — он сделает вкус более насыщенным и сладким.
Разлейте напиток по бокалам. Рекомендуется употреблять манговый смузи сразу после приготовления, чтобы не упустить витамины.

Распространенные рецепты

Существует множество рецептов смузи из манго. Самый простой вариант – взбить кусочки фрукта с йогуртом. Можно добавить мед или лимонный сок, корицу, ванилин. Вместо йогурта иногда берут молоко – оно прекрасно сочетается с манго.

Но чаще всего его соединяют с экзотическими фруктами. Получается вкусный освежающий напиток. Чтобы сделать сытный перекус, можно добавлять овсяную крупу, отруби, йогурт, творог. Такие десерты ценны тем, что продукты не подвергаются тепловой обработке, поэтому сохраняют все полезные свойства.

С бананом

Самое популярное сочетание. Банан делает смузи густым и сытным. Оба фрукта сладкие, поэтому сахар добавлять не нужно. Делают коктейль из 1 банана, 1 манго, стакана натурального йогурта. Для аромата можно добавить ванилин. Если смузи получается приторно сладким, нужно влить пару ложек лимонного сока.

С ананасом

Такое сочетание позволяет получить ароматный кисло-сладкий десерт. Он не только очень вкусный, но и полезный. Подходит в качестве перекуса, легкого ужина или полдника. На несколько порций напитка потребуется:

Смузи из яблока и моркови

1 банан;
1 манго;
половинка ананаса, можно 300 г консервированных плодов;
2 стакана апельсинового сока.

Сахар добавлять не нужно. Подавать напиток охлажденным, он получается густым, ароматным, насыщенного желтого цвета.

Очень ароматный и вкусный смузи получается с манго и ананасом

С персиком и малиной

Сочетание этих фруктов позволяет создать нежный витаминный десерт. Он вкусный и тонизирующий. На стакан молока берут 2 персика, манго, половину стакана малины. Все взбить, по вкусу добавить корицу, ванилин, мед.

С клубникой

Можно сделать сытный диетический завтрак. Для этого залить стаканом йогурта 2 столовые ложки овсяных хлопьев на 20-30 минут. Потом вылить смесь в чашу блендера. Добавить туда порезанный на кусочки манго, 100 г клубники. Коктейль получается густым, ароматным, красивого розового цвета, с приятным кисло-сладким вкусом. Употреблять его можно охлажденным или теплым.

С маракуей

Необыкновенно полезным и вкусным получается смузи из манго с маракуей. Добавление шпината и корня имбиря позволяет использовать его в диетическом питании. А экзотические плоды придают ему аромат и сладость. Ингредиенты коктейля такие:

1 манго;
1 плод маракуи;
100 мл кокосового молока;
100 мл апельсинового сока;
горсть шпината;
кусочек корня имбиря;
половинка банана;
по желанию – мед, ванилин, корица.

Необычный вкус получается у коктейля со шпинатом и маракуей

С киви

Освежающий напиток получается на основе сока с киви. У него кисловатый вкус, поэтому он прекрасно утоляет жажду летом. На 1 манго нужно 2 плода киви, стакан любого сока. Получается низкокалорийный десерт. Коктейль лучше пить охлажденным, украсив его листиками мяты.

Пикантный смузи из манго с корицей

Чайная ложка пчелиного меда;
Четверть стакана минеральной воды;
Один манго;
Натуральный йогурт без добавок — 250 г;
Порошок корицы — четверть ложки.

Приготовление:

Аккуратно очистите манго от кожуры. Мякоть плода нарежьте мелкими кубиками.
Отложите несколько кусков.
Кубики манго положите в блендер и добавьте остальные ингредиенты. В режиме пюрирования измельчайте компоненты несколько минут, чтобы получить однородную смесь.
Разлейте оранжевый напиток по бокалам. Украсьте его дольками манго.

Мы перечислили основные рецепты приготовления полезного смузи из манго. Главное — покупать спелые плоды, обладающие крупными размерами. Также признаком зрелого фрукта является ярко окрашенная кожура и плотная мякоть. Не берите совсем твёрдые плод.

Фруктовый смузи из апельсина, лайма и маракуйи

Фрукты первые ингредиенты, из которых стали делать смузи. Это уже потом в приготовлении этих напитков стали использоваться овощи, зелень и другие продукты. Рецептов фруктовых смузи великое множество. Но, если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте для них коктейль из маракуйи и цитрусовых.

Очищаем апельсин от кожуры. Делим на дольки и отделяем семечки. Лайм очищаем от кожуры и делим на две части. Маракуйю делим на две части и извлекаем мякоть. Измельчаем лед до состояния крошки. Из апельсина и лайма отжимаем сок. Взбиваем в блендере мякоть маракуйи. Заливаем в чашу сок и вновь все перемешиваем до однородного состояния. Крошку из льда засыпаем в бокалы и заливаем содержимым блендера.

Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре манго

На 3 порции понадобится:

Кокосовое молоко
2 стакана

Вода
1 стакан

Белый рис
1 стакан (200 г)

Ваниль
по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Даже если вы не фанат каш, попробуйте этот рецепт, и, возможно, он изменит ваше отношение к традиционному завтраку. Для этого смешайте в сотейнике кокосовое молоко с водой и доведите его до кипения. Промойте рис, всыпьте в кастрюлю и добавьте ваниль (или экстракт ванили). Варить кашу нужно около 20 минут, но ориентируйтесь на готовность каши. При необходимости добавьте еще немного воды. Самое главное — при подаче украсьте блюдо пюре из манго и свежими ягодами. Так простая рисовая каша совсем без сахара приобретет приятное сладко-кислое послевкусие.

Смузи – густые фруктовые и овощные коктейли – приобретают все большую популярность по нескольким причинам: они полезны, вкусны, хорошо утоляют голод, даже если рецепт выбран некалорийный. Если таким напитком заменить перекусы, можно избавиться от лишних килограммов. В наибольшей степени для приготовления подобных десертов подходят фрукты с мясистой мякотью, к которым относится и манго. Манго помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, избавиться от изжоги, повысить настроение. Смузи с манго получаются густыми и достаточно сладкими, чтобы обойтись без сахара.

Манго – это настоящий супер фрукт, который может заметно разнообразить рацион, сделать его ярче, подарить гастрономическое удовольствие и удивительную пользу. Этот продукт богат витаминами и минеральными веществами, что способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения и пищеварения, снятию нервного напряжения и поднятию настроения.

Кроме того, этот фрукт – эффективное и безвредное средство для борьбы с лишним весом. Если вам хочется побаловать себя ярким, вкусным, питательным и полезным блюдом, то рекомендуем приготовить солнечное смузи с манго. Он не только зарядит энергией и улучшит настроение, но и повернет мысли в лучшую сторону и положительным образом скажется на здоровье. Такой воздушный кремообразный смузи станет прекрасным низкокалорийным десертом, сытным энергетическим завтраком и полезным перекусом. Устройте себе настоящий праздник, приготовив этот супер смузи, тем более что данный процесс не требует много времени и сил, а является увлекательным и интересным. Согласитесь, экспериментировать и создавать новые шедевры не может быть скучным и нудным. Предлагаем рецепты, которые можно взять за основу.

Манго-апельсиновый смузи

Сладкое мясистое манго с кисловатым сочным апельсином создают удивительно гармоничное сочетание.

манго – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
сок яблочный – 150 мл

Выжимаем сок из апельсина, смешиваем его с яблочным и кусочками манго, взбиваем ручным блендером до желаемой консистенции.

Бананово-манговый смузи

Удивительно нежный, гладкий и воздушный смузи у вас получится по данному рецепту. Он прекрасно подойдет в том случае, если хочется получить десерт, а не просто напиток. Тонкий аромат мяты сделает свое дело и придаст смузи пикантности.

манго – 1 шт.
йогурт греческий – 1 стакан
банан 1 шт.
ваниль – 1 г
мята – 4 листика

Сначала взбиваем блендером до состояния пюре манго с бананом и мяту, затем вливаем йогурт и продолжаем процедуру, приправляем ванилью.

Экзотический смузи с манго, шпинатом и маракуей

Это не просто кладезь витаминов и безумно вкусный напиток, но и просто гастрономический шедевр. Поверьте, этот вкус невозможно сравнить ни с чем. Очень рекомендуем тем, кто ищет новые и оригинальные решения, не боится экспериментов.

манго – 1 шт.
маракуя – 1 шт.
молоко кокосовое – 100 мл
шпинат – 1 горсть
ваниль – 2 щепотки
сок апельсиновый – 100 мл
имбирный корень – 1 см
банан – 0,5 шт.

Предварительно натертый корень имбиря взбиваем блендером с остальными ингредиентами, маракую оставляем для украшения. Ее мякоть выкладываем сверху на готовый смузи, разлитый по красивым бокалам.

Зеленый смузи с манго

Это минимум калорий и жира, максимум пользы и вкуса. Если вы ведете здоровый образ жизни и следите за своим весом, то этот рецепт должен занимать в вашем меню достойное место. Благодаря ему вы будете чувствовать себя на все 100%, выглядеть красиво и молодо.

манго – 1 шт.
авокадо – 0,5 шт.
лайм – 0,5 шт.
апельсин – 0,5 шт.
лед – 5 кубиков
шпинат – 10 г
яблоко зеленое – 0,5 шт.

Взбиваем на небольшой скорости мякоть манго, авокадо и яблоко, затем добавляем шпинат. Доводим смузи до однородного состояния и вливаем сок апельсина, лайма и лед.

Смузи с манго и черникой

Насыщенный пурпурный цвет этого напитка не сможет вас оставить равнодушным. Приготовьте его, если вы любите все красивое, вкусное и полезное.

черника замороженная – 200 г
манго – 1 шт.
сок ананаса и апельсина – по 50 мл

Нарезаем небольшими кусочками манго, кидаем на некоторое время в холодильник. Подмороженный плод взбиваем в блендере с черникой и соками, получаем однородную массу.

При подаче можно проявить фантазию и украсить бокалы кусочками манго, например.

Мангово-морковный смузи

манго – 100 г
морковь – 1 небольшая
сок апельсина – 2 стол. ложки
цедра апельсина – 0,5 ч. ложки
джем апельсиновый – 1 ч. ложка
корица – 2 щепотки

Трем на терке морковь, режем манго, взбиваем блендером с апельсиновым соком, джемом и корицей. Разливаем по бокалам смузи и посыпаем тертой цедрой апельсина.

Пикантный смузи с манго и базиликом

Если вы приготовите данный смузи, то вас приятно удивит очень оригинальный и необычный вкус.

базилик зеленый – 30 г
манго – 100 г
сок лайма, апельсина и лимона – по 1 стол. ложке

Взбиваем кусочки манго с зеленью, вливаем соки. Кстати, их количество можно изменить на свой вкус в зависимости от вашей любви к тому или иному цитрусу, а также предпочтениям относительно консистенции.

Смузи с манго – это полезное экзотическое лакомство, которое готовится за считанные минуты, но всегда производит настоящий фурор. Если вам хочется чего-то очень вкусного и оригинального, но в то же время витаминного и полезного, то предложенные рецепты – то, что нужно.

Читайте также: