Как сделать слойки с сыром

Обновлено: 06.07.2024

Слоеные спиральки с сыром и курицей

куриная грудка копченая, сыр твердый, тесто слоеное, яйца

Рулетики с ветчиной и сыром под горчичным соусом

40 мин.
8 порций
7 ингредиентов

тесто слоеное, ветчина, сырок плавленый, горчица, масло сливочное, сахар, орегано

Слойка с ветчиной, сыром и глазуньей

25 мин.
2 порции
8 ингредиентов

тесто слоеное бездрожжевое, сыр твердый, ветчина, яйца, оливки, зелень петрушки, перец черный молотый, соль

Слойки с курицей и сливочным сыром

40 мин.
8 порций
10 ингредиентов

тесто слоеное бездрожжевое, сыр сливочный, куриный фарш, лук репчатый, масло сливочное, яичный желток, кунжут, соль, перец черный молотый, чеснок сушеный молотый

Слоеные слойки с сыром Сулугуни

40 мин.
6 порций
4 ингредиента

тесто слоеное бездрожжевое, сыр сулугуни, яйца, кунжут

Конвертики из готового слоеного теста с ветчиной и сыром

1 ч. 10 мин.
10 порций
4 ингредиента

тесто слоеное дрожжевое, ветчина, сыр, яйца куриные

Слойки с копченым мясом, ветчиной и сыром из слоеного теста

40 мин.
10 порций
6 ингредиентов

тесто слоеное, сыр, салями, ветчина, яйца куриные, чеснок

Слойки сладкие с вареньем и несладкие с фаршем и моцареллой

1 час
4 порции
11 ингредиентов

тесто слоеное дрожжевое, куриный фарш, сыр моцарелла, лук репчатый, зелень, перец черный молотый, яйца, приправы, соль, варенье, яичный желток

Слоеные рулетики с сыром и колбасой и сладкие язычки

35 мин.
10 порций
5 ингредиентов

тесто слоеное, колбаса копченая, сыр, яйца, сахар

Слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью

тесто слоеное, ветчина, сыр сулугуни, лук репчатый, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, перец черный молотый, соль

тесто слоеное дрожжевое, сыр бри, грецкие орехи, груши, яйца, мед

Дрожжевые слойки с курицей и сыром

куриные окорочка, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, соль, сыр твердый, тесто слоеное дрожжевое, яйца, яйца куриные

Сердечки из слоеного теста с яблоком

вишня вяленая, мед, сахар, сахарная пудра, сироп, сыр творожный, тесто слоеное бездрожжевое, черешня, яблоки, яйца

Слойки с куриным филе, помидорами и сыром

зелень, итальянские травы, кунжут, куриная грудка, лавровый лист, перец душистый горошком, помидоры, приправа для курицы, смесь перцев, соль, стебель сельдерея, сыр моцарелла, тесто слоеное дрожжевое, чеснок, яйца

Слойки с сыром и колбасой в духовке

ветчина, колбаса, кунжут, курица, сосиски, сыр твердый, тесто слоеное дрожжевое, яйца

Закусочные тающие треугольнички

кунжут, масло сливочное, мука, соль, сыр твердый, яичный желток

Сосиски с корнишонами в слойке

корнишоны маринованные, кунжут, сосиски, сыр твердый, тесто слоеное, яйца

Готовое слоеное тесто - отличный помощник на кухне. С ним вы без труда и за считанные минуты сможете приготовить огромное количество пирогов, пирожков, булочек, слоечек и т.д. с различными начинками по вашему вкусу. Тесто вы можете приготовить заранее сами и заморозить пластами впрок или можно купить готовое слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) и просто воспользоваться им в нужный момент. Сегодня предлагаю испечь слойки из готового слоеного теста с сыром.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Сначала приготовим сырную начинку. Для этого сыр необходимо натереть на тёрке, перемешать. Разделить сырную массу на 8 равных частей и каждую часть скатать в шар.

Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить половину слоеного теста (я использовала готовые квадратные пласты теста). Разрезать тесто на 4 равных квадрата (см. фото).

В центр каждого квадрата из готового слоеного теста положить сырную начинку.

Соединить сначала одни противоположные уголки,

затем - другие.

Аналогичным образом свернуть оставшиеся слойки. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложить булочки.

Духовку разогреть до 200 градусов. Яйцо взбить вилкой, смазать слойки яйцом, посыпать кунжутом и семенами льна.

Выпекать в разогретой духовке около 20-30 минут.

Пышные и ароматные слойки с сыром из готового слоеного теста можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Слойки с сыром – это простая выпечка, которую с лёгкостью можно приготовить в домашних условиях, учитывая тот нюанс, что слоеное тесто берётся уже готовое магазинное. Их можно взять с собой на работу или дать ребёнку в школу. Они хороши и в горячем, и в охлаждённом виде, и даже на второй день. Что касается начинки – здесь всё зависит от вашей фантазии и наличия желаемых продуктов в холодильнике.

Я просто обожаю слойки с сыром из готового слоёного бездрожжевого теста! Впрочем, можно купить и дрожжевое — просто следовать инструкции производителя — обычно нужно раскатать и дать ему время для подъёма.

Конечно же, у любых кондитерских изделий такого плана итоговый вкус зависит от двух составляющих — непосредственно самого теста и начинки. Поэтому покупное слоёное тесто нужно выбирать тщательно. Читать состав, а ещё — помнить о том, что дёшево — это не значит хорошо.

Что же касается начинки, то можно ещё более упростить процесс — просто порубить лук, просто натереть сыр, просто смешать. Но я пошла чуть более долгим путём, но тоже не представляющим никаких трудностей — изначально потомила зелёный лук на сливочном масле. Так получается нежнее и сочнее!

Что касается оформления, то я в этот раз сделала слойки из готового слоёного теста с сыром и зелёным луком в виде треугольников. А можно сделать слойки в виде открыток или, например, звёзд — решайте сами!

Ингредиенты

слоёное тесто — 500 г
полутвёрдый сыр — 180 г
зелёный лук — 85 г
сливочное масло — 50 г
молотая паприка — 2 щепотки
соль — щепотка

Слойки с сыром из слоёного теста — рецепт с фото пошагово:

Приготовление начинки

Раскалила сковороду, распустила в ней сливочное масло. Зелёный лук промыла, обсушила, нарезала кольцами, отправила к маслу. Потомила вместе пару минут. Дала остыть.

Полутвёрдый сыр крупно натёрла.

В чаше соединила вместе тёртый сыр, остывшую (!) зелень, добавила молотую паприку и соль. Тщательно перемешала. Готово!

Формовка слоек с сыром и зеленью

Тесто раскатала в пласт размером 26х39 см. Разрезала его на 6 квадратов со стороной 13 см.

Выложила начинку по диагонали.

Сложила тесто треугольниками — соединила правый нижний угол с левым верхним. По краям прошлась вилкой, вдавливая зубчики в тесто, делая таким образом защип. Сверху сделала вилкой несколько проколов для выхода пара во время выпекания.

Перенесла все заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Выпекала 25 минут при 200'C.

Ммм. это очень вкусно! Как видите, приготовить слойки с сыром из готового слоёного теста проще простого!

Добрый день! Сегодня будем готовить слойки с сыром. У меня будут слойки с двумя видами сыров: Cулугуни и Российский. Вы можете взять любой, на ваш вкус. Ещё сыр можно вовсе не тереть на тёрке, как в рецепте, а просто порезать на одинаковые кусочки и также его положить в тесто.

Слойки можно сделать любой формы и размеров, я не стала заморачиваться и просто сделала прямоугольные. В любом случае они получаются вкусные и хрустящие, к чаю — самое то! Угощайтесь!

Как приготовить "Слойки с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты: тесто слоёное бездрожжевое, сыр Российский, сыр Сулугуни, яйцо для смазывания перед выпечкой и немного муки для раскатки теста.

Потрите сыр на тёрке.

Готовое слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре, пласт теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в одном направлении, порежьте на равные по размеру прямоугольники. Положите немного начинки на одну сторону прямоугольника, второй, свободной частью, накройте начинку, края хорошо защипните, можно ещё по ним пройтись вилкой.

Готовые изделия смажьте, слегка, взбитым яйцом. Выпекайте в духовке при 200°С до румяного цвета (примерно минут 20).

Читайте также: