Как сделать сладкий чай
Обновлено: 01.07.2024
Что делать, если сил готовить нет, а хочется простого десерта? Не беда! Смотри нашу подборку легких рецептов, на приготовление которых у тебя уйдет всего 5 минут. Обрати внимание, что некоторые из них можно быстренько сделать перед сном и съесть уже утром. Ну, и половину можно есть прям в моменте. Выбирай и наслаждайся! 😋
Бананово-творожный десерт 🍌
Ингредиенты:
Шоколадная стружка (по желанию)
Как готовить:
Пачку творога, 100 мл молока и один банан перемалываем в блендере до однородной массы.
Получившийся десерт переливаем в стакан. Сверху можно посыпать шоколадом. Готово! 😉
Фрукты в стекле 🥭
Ингредиенты:
Как готовить:
Берем манго и разрезаем его на кубики. Нанизываем их по одной на шпажки.
В сотейник добавляем 200 грамм сахара и 80 мл воды. На медленном огне доводим до кипения, пока не потемнеет карамель.
Опускаем туда манго на пару секунд, после чего быстро окунаем шпажку в холодную воду, чтобы сахар быстро застыл. Готово! 😎
Торт из вареной сгущенки 🎂
Ингредиенты:
Вареная сгущенка (1 баночка)
Как готовить:
Перемешать в чашке вареную сгущенку и 2 яйца.
Поставить в духовку на 40 минут, проверять готовность каждые 10 минут.
Вытащить, по желанию полить сверху сгущенкой 😋
Шоколадное желе 🍫
Ингредиенты:
Как готовить:
Выливаем 400 мл молока в кастрюлю, туда добавляем 100 гр. сахара и щепотку соли. Ставим на средний огонь и подогреваем.
Отдельно смешиваем 100 мл теплого молока и 2 столовые ложки какао. Хорошо размешиваем.
Туда же добавляем 90 гр темного шоколада. Это все переливаем в кастрюлю и вместе перемешиваем.
Отдельно смешиваем воду и агар-агар (10 грамм). Эту смесь добавляем в кастрюлю и доводим до кипения.
После чего переливаем всю смесь в удобную формочку и оставляем в холодильнике на пару часов. Готово! 😋
Бананово-кокосовые конфетки 🍬
Ингредиенты:
Как готовить:
Добавляем 300 грамм печенья в блендер и измельчаем до мелкой крошки.
Затем 3 банана вилкой размягчаем до состояния пюре.
Соединяем печенье с бананом, тщательно перемешиваем. Из теста делаем небольшие шарики, которые потом обваливаем в кокосовой стружке.
Шарики можно положить в холодильник, и готово! 😎
Шоколадные панкейки 🥞
Ингредиенты:
Как готовить:
В чашке смешиваем 170 мл молока, яйцо, сахар, 2 столовые ложки масла, разрыхлитель и 130 грамм муки. Все тщательно перемешиваешь.
На разогретую сковородку наливаешь тесто, сверху шарик шоколадной пасты и сверху снова заливаешь тестом. Жаришь до готовности, не забывая переворачивать. Готово! 😍
Шоколадный кекс 🧁🍫
Ингредиенты:
Ванилин (по вкусу)
Как готовить:
В чашке смешиваем яйцо, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. молока. Все тщательно перемешиваешь.
Добавляешь половинку чайной ложки разрыхлителя, чайную ложку какао. Снова перемешиваешь и в микроволновку на 3 минуты. Готово! 🤗
Печенье с шоколадом на сковородке 🍪
Ингредиенты:
Сливочное масло (100 гр)
Сахарная пудра (30 гр)
Как готовить:
В чашке сливочное масло, сахарную пудру, муку, ванильный сахар и перемешиваем. Туда же добавляем шоколад.
Тесто подели на 13 печенюшек и выложи их на разогретую сковородку. Выпекай на среднем огне под крышкой примерно по 5 минут. Готово! 😋
Кекс в кружке 🧁
Ингредиенты:
Как готовить:
Смешиваем одно яйцо, 3 столовых ложки муки, 2 ложки сахара и 1 ложку масла. Все перемешиваем.
Переливаем в кружку и ставим на 2 минуты в микроволновку. Готово! К кексу можно добавить любой топпинг на свой вкус 😎
Сметанно-банановый торт с печеньем 🎂
Ингредиенты:
Сметана (2 упаковки)
Как готовить:
Сметану перемешиваем со стаканом сахара. Отдельно нарезаем 4 банана.
Берем тарелку или форму и выкладываем слоями печенье + сметанный крем + бананы. Сверху посыпаем какао. Можно есть или поставить в холодильник на пару часов пропитаться. Готово! 🤗
Материалы по теме
Общайся и следи за новостями ;)
Читай любимый журнал в электронном формате
Журнал Elle Girl
Подпишись на печатную версию журнала
Ой, девочки, сейчас вам расскажу, как делать различный чай (заварку). ну очень вкусный и полезный. Моя младшая дочка очень любит чай фруктовый в пакетиках. Но как я стала делать свой, натуральный, душистый и очень вкусный чай, то о пакетиках все забыли. Таким способом я заготавливаю листья Иван-чая, вишни, яблони, груши, малины и т. д.
Имбирный чай
Имбирь хорош для памяти, помогает при расстройствах пищеварения, ушибах, радикулите, кашле, лечит печень, половую систему, желудок, кишечник, разжижает кровь (за счeт чего лучше снабжается кислородом мозг), снимает головную боль, выводит из организма токсины. Чай из имбиря хорошо лечит простуду.
Масала-чай
. или божественный букет в одной чашке. Трудно описать в словах то, что до такой степени необычно, потрясно и удивительно. Словами можно описать вкус лишь в сравнении, но с чем сравнить божественный, совершенно потрясающий вкус и аромат? Повторюсь в очередной раз и, наверное, буду прав - рецепты ведической кулинарии не описывать нужно, а готовить и наслаждаться! Полгода не выкладывал я здесь своих рецептов, поэтому решил вернуться к вам с чем-то воистину потрясающим - масала-чаем, который доставит вам незабываемое удовольствие!
Чай каркаде
Несколько дней назад я приехала из Египта (две недели отпуска пролетели, как два дня), и привезла оттуда рецепт правильного заваривания чая каркаде, его мне рассказал коренной житель Каира. Этот чай не только утоляет жажду в знойный день, но и обладает очень полезными свойствами, о которых я расскажу в рецепте, заходите, узнаете много нового.
Чай горячий
Уверяю вас, это вполне своевременный рецепт! И если у вас хватит терпения досмотреть его до конца, вы поймете, почему
Имбирные чаи и напитки
На сайте есть пара рецептов имбирного напитка. Хочу вам предложить еще несколько вариантов. Если Вы простыли или Ваше состояние близкое к депрессии, может Вы сильно устаете на работе? Или у Вас проблемы с почками, а может просто похудеть хотите?)) Тогда Вам обязательно надо пить имбирные напитки и чаи. Не буду долго рассказывать про этот чудо-корень, все могут найти информацию в интернете. Скажу немного, что вкус имбиря - на любителя, лично меня в первый раз шокировал, но сейчас я просто не могу без этого напитка. Он у меня по утрам вместо кофе, я его с удовольствием пью в течение дня. Я хочу рассказать о нескольких вариантах, в том числе, и напитка для активного похудения. В общем, все кто хочет быть здоровыми и хорошо выглядеть, заходите на чай)Хочу добавить, что рецепты я находила в интернете, что-то советовали знакомые. Если у Вас есть какие-то свои рецепты, поделитесь, пожалуйста!
Копорский чай
Хочу поделиться рецептом изготовления "Русского чая", который гораздо вкуснее и полезнее индийского или китайского, ну а содержание кофеина в нем гораздо меньше, чем в обычном! Еще отличительная черта этого чая- чистые чашки и белые зубы.
Масала-чай
Пряная экзотика в чашке доступна всем. Это и вкусно, и сытно одновременно. Есть масса нюансов в приготовлении этого напитка, и каков каноничный масала-чай, наверное, знают только в Индии) А я готовлю его именно так.
Фруктовый чай с пряностями "Волшебный"
Предлагаю Вам заварить и попробовать очень насыщенный фруктовый чай с пряностями, у которого вкус волшебный. Минимум времени и можно наслаждаться вкусом чая. Заходите, угощайтесь.
Двухслойный чай
Давно пользуюсь этим рецептом. Попробуйте, приготовить такой чай - это быстро, просто, дешево, красиво и всегда производит впечатление на гостей.
Вишнёвый чай с пряностями
Этот вкусный согревающий напиток отлично подходит для холодного времени года!
Вишневый грог
Ароматный пряный напиток, который согреет вас прохладным вечером. Очень люблю читать книгу про Шерлока Холмса с кружкой этого вкусного грога!
Облепиховый чай с мятой и гвоздикой
В последнее время всё большую популярность приобретает облепиховый чай, и это не удивительно, ведь он обладает изумительным вкусом и является настоящим кладезем полезных веществ. Заходите в гости и угощайтесь моим вариантом облепихового чая.
Заготовка иван-чая
Копорский чай, кипрей, иван-чай. Его можно называть по-разному! Из года в год мы заготавливаем этот чудесный, полезный для здоровья напиток-панацею и радуемся его непревзойденному фруктово-медовому вкусу и аромату! Сегодня я решилась поделиться с вами секретами его приготовления! А именно открою вам ключик к получению богатого чая, потому что если просто сушить или отступить от правил-мы получим вкус в лучшем случае травы или дешевого цейлонского чая.
Имбирный чай
Ароматный, нежный и полезный. На днях пила второй раз этот чай. Тоже из индийской кухни.
Чай — один из самых распространённых горячих напитков. Существует множество сортов чая, которые готовят из листьев и верхних побегов чайного куста: черный чай, зеленый чай, чай пуэр, красный чай, желтый чай, чай белый, чай улун. Кроме этого под чаем у нас традиционно понимают и различные горячие напитки на основе трав, это т.н. травяные чаи. Подробней про чай .
Рецепт приготовления индийского напитка - чая масала. Удивительный и неповторимый чай с молоком и специями внесет изысканную нотку в повседневную жизнь.
Прихватило сердце у Кузьмича, да так сильно, что мочи не было, пошел к знахарке, та и сказала ему рецепт действенного чая. Земляничный чай необходим для поддержания здоровья Вашего сердца.
Вкусный пряный чай с молоком, имбирем и гвоздикой всегда поднимет вам настроение! Обязательно попробуйте приготовить, к тому же рецепт чая с пряностями очень простой.
Рекомендуют 1,5 л имбирного чая выпивать в течение всего дня, чаем с имбирем можно заменять утренний кофе. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!
Бюджетный и оригинальный десерт из минимума самых простых продуктов - яркое, нежное суфле из каркаде. Воздушное суфле с лёгкой имбирной остротой, ароматом трав и приятной кислинкой каркаде - отличное угощение! Десерт имеет очень нежную текстуру, чем-то напоминающую зефирки маршмеллоу. Стоит попробовать!
Захотелось какой-то экзотики. Сегодня пили вкусный напиток. Масала-чай – шикарный согревающий напиток, родом из Индии. Готовится на основе чая, молока и специй. Вкус масала-чая на словах передать сложно, все-таки рекомендую отведать.
вода, молоко, чай, кардамон, анис, корица, перец чёрный горошком, корень имбиря, фенхель, гвоздика, сахар
Напиток из каркаде известен своими полезными свойствами. А при добавлении имбиря и лимона напиток получается еще более полезным и вкусным.
Очень полезный и вкусный чай из имбиря с лимоном, любимый всей моей семьей. Хорошо снимает первые признаки начинающейся простуды. Готовим лимонно-имбирную смесь для чая впрок.
Рецепт вкусного и полезного напитка, который готовится всего 10 минут. Ягодный чай с медом можно заварить даже по приходу неожиданных гостей, если у вас в холодильнике есть необходимые ингредиенты.
Зелёный чай - очень полезный напиток, он обладает огромным спектром целебных свойств и в зависимости от времени заваривания может бодрить или успокаивать. Добавив в чай в процессе заваривания свежие фрукты, яблоко и киви, вы облагородите его витамином C и сделаете вкус и аромат ярким и интересным, в чае появится кислинка, которая гармонично нейтрализуется ещё одной полезной добавкой - мёдом.
Мятно-мандариновый чай - солнечный напиток с ароматом Нового года!
Рецепт вкусного и ароматного напитка - чай латте.
Наступила долгожданная пора задушевных чаепитий на балконах и в домашних беседках. Яблочный чай с клюквой, брусникой и кардамоном обязательно украсит своим вкусом ваши посиделки. Этот напиток получается ароматным, вкусным и очень полезным.
Оригинальное домашнее мороженое без сливок - из сгущёнки, молока и зелёного чая. Такое молочное мороженое получается нежным и ароматным, а по текстуре - что-то среднее между сорбетом и пломбиром. Отличный способ освежиться!
Знаменитый декокт Болотова от простуды готовится из буквицы, шалфея и ромашки.
Вот и приближаются холода и всяческие гриппы. Мы начинаем открывать баночки с целебным малиновым вареньем и всё чаще лакомиться мёдом. Имбирный чай - напиток не только не менее полезный, но очень оригинально-пикантный и вкусный! Меня научили его готовить в индийском ресторане.
Масала чай (инд. masala chai) - сладкий пряный имбирный чай с молоком и специями, который употребляется в Индии повсеместно также широко, как простой чай в России. Его продают повсюду, и с него начинается утро любого индийца. Когда говорят "чай (chai)", - подразумевают именно такой.
вода, молоко, чай черный, корень имбиря, имбирь молотый, кардамон, гвоздика, корица молотая, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, сахар
Вкусный, согревающий, пряный чай, который согреет в холодные вечера.
Масала - индийский пряный чай с молоком и пряностями, который согреет холодным вечером и окунет вас в мир Востока.
Предлагаю приготовить молочный чай по-голландски. Этот холодный напиток понравится любителям чая!
В зимние холодные вечера хорошо согреет и поднимет настроении пряный чай с бадьяном, медом, лимонным соком и корицей.
Рецепт холодного чая со свежей мятой и вишней. Такой вишнево-мятный чай хорошо охлаждает в жаркую погоду!
Этот ароматный и насыщенный напиток непременно станет для Вас главной находкой этим летом! Такой чай сочетает в себе пользу и вкус, ведь фрукты - это в первую очередь витамины, а приятный аромат мяты успокаивающе воздействует на организм.
Чай заваривается в холодной воде, подается чай с лимоном и льдом.
Что поможет согреться осенними и зимними вечерами? Конечно же, согревающие напитки. Предлагаем вам приготовить два варианта чая и глинтвейн по нашему рецепту. Эти напитки не только вкусные, но и полезные (конечно, если некоторыми из них не злоупотреблять;-)).
вино красное сухое, апельсин, лимон, корица, гвоздика, мёд, чай зеленый, сироп сахарный, корица, гвоздика, мята свежая, апельсин, лимон, чай черный, имбирь, мёд.
Заваренный черный чай с добавлением персиков и имбиря подается со льдом.
Яркий и оригинальный напиток - чай каркаде с молоком. Этот чай называют "танцующим" - при перемешивании слоёв взбитого в пену молока и чая каркаде белоснежное молоко смешивается с тёмно-малиновым каркаде в красивом "танце".
Любите и кофе и чай? А выбрать напиток тяжело? А сварим кофе с чаем :) Добавим мед по вкусу. Результат вас удивит.
Простой рецепт вкусного безалкогольного напитка - клюквенный чай с пряностями, лимоном и мёдом. Такой пряный напиток согреет вас в холодные зимние дни и наполнит дом восхитительным ароматом.
клюква, чай черный, лимон, мёд, сахар, корица, гвоздика, орех мускатный, кардамон, корень имбиря, вода
Травяной чай может доставить удовольствия не меньше обычного.
Основа-свежая трава(базилик, шалфей, мята, мелисса-на выбор).
Сегодня приготовим чайный грог с пряностями - напиток для взрослых, согревающий в холодное время года и дарящий хорошее настроение. Ещё бы, ведь в его составе присутствует алкоголь. :) Основой грога по этому рецепту является крепкий чай, который заваривается с гвоздикой и корицей, а затем смешивается с лимонным соком и ромом или коньяком. Получается очень ароматно!
Среди рецептов из японской айвы есть интересные варианты напитков. Например, чай из японской айвы, приготовить который поможет этот рецепт.
Общеизвестно, что ягоды шиповника богаты витамином С, но кроме этого они содержат и другие витамины и микроэлементы, обладают фитонцидными и бактерицидными свойствами, поэтому рецепты из шиповника пользуются неизменной популярностью.
Чай с мелиссой обладает потрясающим вкусом, обязательно попробуйте!
Южноамериканский чай мате (чай матэ) - замечательный напиток, одновременно тонизирует и успокаивает.
Считается, что главными почитателями чая являются англичане и китайцы. Уж они-то знают толк в чае, знают как правильно заваривать чай и как правильно пить чай. А для японцев это вообще целая церемония. Мы же люди в большинстве бесцеремонные, привыкли просто заливать чай кипятком и под неспешный разговор запивать им что-то вкусненькое. Но если вы действительно любите чай и хотите получить от его употребления удовольствие и пользу, узнайте у продавца чая или прочитайте на упаковке, как его лучше заваривать, потому что универсального рецепта заваривания чая не существует. Чаи черные, белые чаи, красные чаи и зелёные заваривают по-разному. Кстати, китайцы называют наш чёрный чай красным, ориентируясь на цвет напитка, а не высушенного листа. Ещё они никогда не кладут в чай сахар.
Ещё до того как к нам попали листья чайного куста, на Руси пили травяные чаи. Самыми популярными видами травяных чаёв можно мятный чай и ромашковый чай. Также чай готовят из зверобоя, душицы, брусники, мелиссы. Много веков на Руси готовили горячий напиток, используя растение иван чай или кипрей. Другой традиционный русский чай — из ягод шиповника. Шиповник — чемпион по содержанию витамина C. Именно поэтому врачи и диетологи рекомендуют пить в холодное время года чай с шиповником. При этом важно знать, как заваривать чай из шиповника, чтобы сохранить максимальное количество этого витамина. Благотворно действует на организм и каркаде чай или чай из суданской розы. Он имеет приятный кисловатый вкус. Полезный и вкусный чай можно приготовить с добавлением различных специй и пряностей. Например, популярностью пользуется чай с корицей, чай с кардамоном. А если вы хотите быстро согреться, капните в горячий чай немного коньяка или рома. Отличное противопростудное средство - чай с имбирем. Любителям ароматных фруктовых чаев можно посоветовать чай с лимоном, чай с апельсином и корицей, яблочный чай с корицей, яблочный чай с апельсином, чай с медом и корицей. Яблочный чай готовят как из сушёных яблок, так и из яблоневого цвета. Иногда в чай добавляют молоко. Чай с молоком принято пить не только в Англии, знаменитый индийский масала-чай тоже готовят из молока и специй. А самый жирный чай, с молоком и маслом, готовят буряты и монголы.
Эксперты Роскачества собрали несколько неочевидных фактов о чае.
Заваривание чая в микроволновке делает его полезнее
Рецепт успешно заваренного чайного пакетика вывели австралийские ученые. Они выяснили, что заваривания пакетика в только что закипевшей воде на протяжении 2–3 минут недостаточно для выделения всех биоактивных веществ из чая. Установлено, что при таких условиях выделяется 60% катехинов, 75% кофеина и 80% L-теанина. В принципе, это неплохо, но у исследователей есть идея, как сделать чай еще лучше. Как вариант – заваривать пакетик 20–30 минут при температуре 80 градусов. Однако это долго и, кажется, уже невкусно.
Извлечь максимум пользы, не потратив много времени, можно, если использовать микроволновую печь. Для этого заваривайте пакетик в только что вскипяченной воде в течение 30 секунд, а затем отправьте кружку в микроволновку на минуту. Тогда концентрация катехинов возрастет до 80%, кофеина – до 92%. А на теанин это не повлияет. В процессе эксперимента чай заваривали в кружке объемом 200 мл (сопоставимо с обычным граненым стаканом).
Лимон увеличивает концентрацию антиоксидантов в чае
Все слышали, что чай богат антиоксидантами, но не все знают, что катехины – именно они несут антиоксидантный эффект – за несколько минут разрушаются в воде с нейтральным уровнем кислотности или в щелочной среде. Для справки: обычная вода из-под крана имеет нейтральный рН (около 7). А вот жидкость с низким рН способствует экстракции и сохранению полезных веществ из чая. Исследование Университета Гонконга показало, что в подкисленной воде катехины живут около 6 часов.
Работа австралийских ученых также демонстрирует, что при pH выше 6 катехины распадаются. С другой стороны, слишком низкая кислотность разрушает кофеин и теанин. Исследователи вывели идеальную кислотность: баланс рН должен быть в диапазоне 3–5,3. В условиях кухни кислотно-щелочной баланс измерить непросто (если очень интересно, то для определения кислотности вы можете воспользоваться специальными тест-полосками из обычного хозяйственного магазина), но это и не обязательно. Просто положите в воду дольку лимона или выжмите несколько капель сока. Важно сделать это до того, как вы заварите чайный пакетик.
Чай препятствует усвоению железа из продуктов
Есть много данных о том, что содержащиеся в чае вещества, а особенно танин, снижают усвоение железа из еды, которую вы запиваете чаем. Американский журнал клинического питания сообщает, что чашка чая может снизить усвоение железа на 80% (конечно, при условии, что вещества из чайных листиков выделились и не распались из-за высокого рН, низкой температуры заваривания и др.).
Несмотря на столь высокую цифру, паниковать не стоит! Обзор всех имеющихся исследований касательно связи чая и уровня железа в крови показывает, что у любителей чая дефицита в этом микроэлементе нет. Беспокоиться стоит только тем, у кого в силу разных причин уровень железа критично низкий, а также вегетарианцам, так как мясные продукты считаются важным источником железа. Если вы все равно переживаете, что употребление чая снизит уровень железа в крови, то не пейте его за пару часов до или после еды.
Зеленый чай не поможет похудеть
Зеленый чай может несколько ускорить метаболизм и тем самым повлиять на массу тела, но вряд ли от употребления одного зеленого чая вы увидите существенные изменения на весах. Группа нидерландских ученых провела анализ всех исследований, связанных со снижением веса и употреблением БАДов с зеленым чаем, и заключила, что благодаря катехинам или сочетанию галлата эпигаллокатехина (подвид катехинов) и кофеина похудеть действительно можно, но лишь на несколько сотен граммов. Более того, добавки с экстрактом зеленого чая доказано приводят к повреждениям печени. Не потому, что чай на самом деле вреден для печени, а потому, что все хорошо в меру.
Чай с сахаром успокаивает
Специалисты Арканзасского университета уверены: если у вас сильный стресс, то чашечка сладкого чая поможет вам успокоиться. Количество ложек сахара не уточняется, но важно, чтобы его не заменяли различные подсластители вроде стевии или фруктозы. По крайней мере, после смоделированного в стенах лаборатории стресса уровень тревоги упал в группе людей, успокаивающихся чаем с обычным сахаром, и не снизился в группах, где пили чай с подсластителем или вовсе не сладкий. Исследователи предполагают, что дело может быть не столько в сладости, сколько в калорийности, поэтому принимать близко к сердцу такой эксперимент не стоит (как и налегать на чай с сахаром, ведь это как минимум вредно для зубов, а среди калорийных продуктов или напитков можно найти что-то менее сладкое).
Читайте также: