Как сделать сироп для пчел

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 05.10.2024

Сахарный сироп для пчёл — незаменимая подкормка зимой и весной.
Применяется, если собственные запасы корма пчелосемьи подходят к концу, а
мёда и перги под рукой нет. Канди без мёда тоже не приготовить. Остается
кормить пчёл сахарным сиропом, благо для его приготовления нужны
только сахар и вода. Такая подкормка не содержит никаких вредных
примесей и стимулирует кладку яиц, что способствует увеличению
численности и силы пчелиной семьи.

Как приготовить сахарный сироп в
домашних условиях по правильным рецептам и пропорциям, вы узнаете в
этой статье.

Необходимые ингредиенты для приготовления по стандартному рецепту

Первое, что нам понадобится для приготовления подкормки — сахар. Причем,
подойдет только чистый, белый сахар. Карамельный и другие коричневые
сорта не подойдут. Старые конфеты, какими бы сладкими они ни были,
ешьте сами.

Теперь о воде. Для приготовления сахарного сиропа используют
дистиллированную воду, хорошо очищенную талую или кипяченую. Вода из-
под крана будет жестковата и содержит ненужные примеси. Для обогащения
подкормки полезными микроэлементами, которые есть в натуральном мёде,
но отсутствуют в сахаре, можно добавить морскую соль в пропорции 1/2
чайной ложки на 10 литров воды.

Внимание: в процессе вываривания сиропа постоянно его
помешивайте и не допускайте подгорания. В подгоревшем сахаре
образуются токсины, опасные для здоровья пчел.

Пропорции для приготовления сахарного сиропа.

Густой: готовится в пропорции 2 части сахара на 1 часть воды — для восполнения зимних
запасов.
Средний: пропорция 1 к 1 — универсальный вариант.
Жидкий: 1 часть сахара на 2 части воды — лучше использовать весной, после
первого облета.

Объем готового продукта измеряют в литрах. Из одного литра воды и 1 кг
сахара получают 1.5 литра подкормки. Из 2 л воды и 3 кг песка
получится 3,8 л корма. Зная эти цифры, легко высчитать, сколько
ингредиентов понадобится, что бы не голодали все семьи.

Внимание: если не хотите, что бы пчелки страдали от поноса, не
добавляйте в раствор пыльцу.

Таблица концентрации и пропорций сахарного сиропа

Сахар в килограммах, вода в литрах.

Сироп в литрах	Пропорции приготовления сиропа
	2 х 1 (70%)			1,5 х 1 (60%)			1 х 1 (50%)		1 х 1,5 (40%)
	кг		л	кг		л	кг	л	кг		л
1	0.9	0.5		0.8	0.6		0.6	0.6	0.5	0.7
2	1.8	0.9		1.6	1.1		1.3	1.3	0.9	1.4
3	2.8	1.4		2.4	1.6		1.9	1.9	1.4	2.1
4	3.7	1.8		3.2	2.1		2.5	2.5	1.9	2.8
5	4.6	2.3		4.0	2.7		3.1	3.1	2.3	3.5

Рецепт и порядок приготовления

На листке бумажки и рассчитываем, сколько литров сиропа надо.
Пропорции приведены выше.
Подбираем соответствующую по объему посуду — большую кастрюлю
или бак. Обычные алюминиевые не подойдут. Ищите эмалированную.
Заливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь.
Когда вода закипит — высыпаем сахар. Аккуратными порциями,
постоянно помешивая. В этот момент кастрюлю уже можно снимать с
огня. Наша задача — полностью растворить весь сахар в воде.
Готовый сироп остужают до 35-40 градусов. Вот и все. Можно разливать по
кормушкам.

Холодный корм пчелы будут брать неохотно, поэтому рассчитывайте объем
заранее, что бы хватило ровно на одну подкормку. А летом он еще и
закиснуть может. Зимой срок хранения увеличивается до 10 суток.
Для большей наглядности, предлагаю посмотреть вот это видео:

Как приготовить сахарный сироп на инвертированном сахаре

Инвертированный сироп готовится из обычного. Вся разница между ними в
том, что сахарозу расщепляют на глюкозу и фруктозу. Эти вещества
усваиваются пчелами еще лучше. Для этого добавляют в сироп лимонную
кислоту или природный фермент — инвертазу. Если лимонной кислоты под
рукой нет, возьмите уксусную.

Самый простой рецепт инвертированного сиропа, как уже говорилось,
соединить сахар, воду и лимонную кислоту. В результате получим
углеводную подкормку.

Второй рецепт — с добавлением натурального мёда. В нем содержится
натуральная инвертаза, в качестве бонуса, в сиропе появятся полезные
микроэлементы и витамины.
Для приготовления такого сиропа важно использовать только натуральный мёд.

Ингредиенты:

вода- 2 л;
сахар- 7,25 кг;
мёд- 0,75 г.

Как приготовить:
Ингредиенты смешивают в эмалированной или стеклянной емкости.
Тщательно перемешивают, затем 5-7 дней выдерживают при температуре
+36°С. Не забывайте перемешивать сироп каждый день утром днем и
вечером. Смесь настаивают и сливают. Чем хорош этот рецепт — варить
ничего не надо, иначе мёд потеряет большую часть полезных веществ. Из
минусов — подкормка готовится почти неделю.

Сироп на инвертированном сахаре с молочной кислотой

Сам рецепт и способ приготовления не отличаются от предыдущих. Только
для инвертации сахара мы берем молочную кислоту.

Пропорции и как приготовить

5 кг сахарного песка заливают в эмалированной кастрюле 2,8 л воды.
В раствор добавляют 2 г молочной кислоты.
Периодически помешивая, доводим смесь до кипения, затем вывариваем ее
еще в течении 30 минут постоянно помешивая.

Вот и весь рецепт. Готовую подкормку остужают и разливают по кормушкам.

Инвертированный сироп на основе промышленной инвертазы

Сложного в этом рецепте ничего нет.

Такое питание подходит как для весенней, так и для зимней подкормки
пчелиных семей.

Лечебные добавки в сахарный сироп для пчёл

Что можно добавить в сахарную подкормку, что бы пчелкам жилось еще лучше и какой эффект получим.

Пихтовое масло

повышает иммунитет насекомых;
стимулирует откладку яиц маткой;
способствует полноценному развитию расплода;
повышает работоспособность рабочих пчел;
обладает дезинфицирующим свойством.

Масло пихты добавляют в корм для пчел, в пропорции 2-3 капли на 1 л
сиропа. Эффект проявляется при вдыхании паров пихты пчелами.

Чеснок

Для зимнего кормления пчел, в подкормку добавляют сок, полученный
из зелени чеснока, концентрация которого составляет 20%. В этом случае,
это будет уже не просто подкормка, а настоящее лекарственное средство.

Способ приготовления простой: варите подкормку по стандартному рецепту,
а потом добавляете в него сок чеснока либо 2 мелко тертых зубчика на 0,5 л.
На каждую семью даем по 100-150 г полученного состава. Спустя 5 дней
кормление повторяют.

Настойкой из хвои

Саму хвойную настойку готовят по следующему рецепту:

Иголки измельчают и тщательно промывают в чистой воде.
Пересыпают в чистую эмалированную кастрюлю в пропорции 1 кг
иголок на 4.5 л воды и ставят на средний огонь.
Когда вода закипит, варят еще полтора часа. Не забывайте помешивать
раствор.
Полученный настой процеживают через марлю и сливают в бутылку. В
подкормку добавляют в расчете 200 мл настоя на 1 литр сиропа.

Полынь от варроатоза и нозематоза

Для дополнительной профилактики нозематоза и варроатоза в сахарный
сироп для пчел добавляют горькую полынь и сосновые почки, собранные с
молодых побегов, длина которых не превышает 4 см. Полынь заготавливают
еще в теплое время года, а точнее с конца августа и в первой половине
сентября, во время ее цветения.

Процесс приготовления лечебной подкормки

5 г сосновых почек, и 90 г сушеной полыни перекладывают в
эмалированную кастрюлю и заливают 1 литром чистой воды.
Варят на протяжении 2,5 часов.
После того как отвар остыл при комнатной температуре, его
процеживают через марлю.
Готовый настой добавляют в сироп для подкормки пчел.

Как правильно кормить пчел

Кормление пчел сахарным сиропом на зиму осуществляют несколькими способами:

Разливаем сироп в специальные ульевые кормушки. Зимой жидкую
подкормку переливают в стеклянную банку (достаточно 1л банки).
Горлышко обматывают марлей в несколько слоев. Банку
переворачивают вверх дном и крепятт на верхних брусках рамок.
Разливаем сироп в полиэтиленовые пакеты и размещаем на
верхних брусках рамок. Когда будете завязывать пакет, следите, что бы
воздуха в нем не оставалось. В нескольких местах сделайте отверстия в
пакете с помощью булавки, чтобы обеспечить пчелам доступ к корму.

Внимание: При добавлении лечебных компонентов: пихтового
масла, травяных отваров не перестарайтесь. Иначе пчёлы не
будут брать подкормку.

Кормление пчел сахарным сиропом на зиму — отличная альтернатива
натуральному меду, и перге.

Только помните — на одном сиропе целую зиму
пчел держать нельзя. Он не способен обеспечить пчелиную семью всем
необходимым для комфортной зимовки.

Сахарный сироп представляет собой раствор 99,75% -ной сахарозы (пищевого сахара-песка) в воде. Кроме соответствующего количества воды (в зависимости от его концентрации) в сиропе содержится еще не более 0,03% зольных элементов (микроэлементов).

Рецепты приготовления подкормки

Пропорции и концентрация в процентах при приготовлении подкормки для пчел:

Концентрации 40% (1 весовая часть сахара на 1,5 весовые части воды) — для стимулирования яйценоскости матки или при дрессировке пчел.
Концентрации 50% (1 : 1) — для летней подкормки семей при полном отсутствии взятка.
Концентрации 60% (1,5 : 1) — при осенней замене кормов или их пополнении.
Концентрации 70% (2:1) — при вынужденном кормлении семей зимой или ранней весной.

Технология приготовления сиропа очень проста. Обычную воду (желательно мягкую) кипятят, а затем в нее всыпают необходимое количество сахара.

Раствор интенсивно перемешивают до полного растворения кристаллов сахара. После того как температура раствора опустится до 40-45 °С, в него можно добавить до 5% цветочного меда или другие добавки, о которых будем говорить далее. Затем сироп разливают по кормушкам для его потребления пчелами.

Практический совет

Если предполагается кормление большими дозами сиропа, то первую дозу для контроля приема сиропа семьями надо дать не более 1 л. Иногда бывает так, что отдельные семьи по непонятным причинам плохо забирают сироп. Таким семьям в дальнейшем не надо давать большие дозы сиропа во избежание его закисания в кормушках.

В процессе приготовления сиропа часто бывает так, что пасечник знает, какой объем сиропа ему нужен для подкормки семей, но из какого количества сахара и воды этот объем можно получить, он затрудняется. Вот и приходится экспериментировать методом постепенного приближения.

Каким сиропом лучше кормить пчел?

Когда говорят, что мед является лучшим и естественным кормом для пчел, то в общей постановке с этим утверждением трудно не согласиться. Однако есть ситуации, когда это утверждение не совсем справедливо. (Далее я расскажу о таких ситуациях.)

Хорошо известно, что натуральный мед пчелы готовят из натурального исходного продукта — цветочного нектара. В цветочном нектаре более 99% неводного состава занимают сахара и декстрины (продукты неполного расщепления крахмала) и только 0,2-0,6% составляют азотистые вещества, органические кислоты и зольные элементы (микроэлементы).

В сахарном сиропе неводная часть на 99,75% состоит из сахарозы и 0,03% зольных элементов, т. е. сахарный сироп — это чистая сахароза. Если вспомнить, что среди натуральных нектаров есть и такие, которые почти полностью состоят из сахарозы, то разница между нектаром и сиропом в 0,2-0,6% других веществ может показаться совсем незначительной. Однако именно эти вещества придают меду статус "натуральный цветочный" с соответствующим ароматом и вкусом. Из сахарного же сиропа пчелы (по современным представлениям) изготовляют "сахарный" мед.

Пчеловоды, полагая, что чистую сахарозу пчелам перерабатывать (инвертировать) труднее, чем нектар, уже много лет делают попытки помочь пчелам в переработке сахарного сиропа. Очевидным решением этой задачи является предварительное инвертирование сахарного сиропа еще до переработки его пчелами. Для этого в конце XIX в. было предложено использование 0,1-0,3% кислоты (уксусной, лимонной, винной ит. д.), которая должна была помочь процессу инвертирования сахарозы.

С тех пор и по сегодняшний день продолжается бесплодная дискуссия о пользе или вреде такого способа инвертирования сахарного сиропа. Я давно отслеживаю информацию по этому вопросу с целью установления истины. Свои взгляды я изложил в статье "Сахарный сироп: подкисливать или нет?" (Пчеловодство. 2005, № 7). Аргументы, которые я при этом приводил, представлялись мне убедительными. Но мои оппоненты или частично соглашались, или вовсе не соглашались с ними. Нужны были новые факты и я продолжал проводить аналитическую работу. Сегодня с удовлетворением могу сказать, что мне удалось установить причину существовавших длительное время разногласий по этому вопросу.

Еще в начале XX в. академик И. А. Каблуков провел серию опытов и опроверг появившиеся тогда рекомендации об инвертировании сахарного сиропа путем добавления в теплый сахарный сироп 0,1-0,3% кислоты. Сторонники предложения утверждали, что поскольку сахарный сироп имеет нейтральную кислотность (pH 7,0), а готовый мед явно кислую реакцию (в среднем pH 3,7-4,1), то при подкисливании сиропа его кислотность выравнивается с кислотностью меда и пчелам, следовательно, будет легче перерабатывать сироп, так как им надо будет выделять меньше ферментов.

Однако не могут же такие серьезные ученые высказывать диаметрально противоположные взгляды на одно и то же явление! Обратимся к еще одному мнению.

А. Рут (1964) в "Энциклопедии пчеловодства" пишет: "Медленное расщепление сахарозы (инвертирование) происходит при кипении (выделено мною. — К. В.) ее раствора. Процесс ускоряется, если в раствор добавить небольшое количество любой кислоты.

Таким образом, необходимо разобраться в способе приготовления инвертного корма. В абсолютном большинстве существующей литературы имеют место ошибочные рекомендации на этот счет.

Причина в том, что в указанных случаях пчелы будут иметь место не с инвертированным сиропом, а с сахарным сиропом с добавкой соответствующей кислоты. Почему "этого" делать нельзя и к чему "это" может привести, И. Каблуков показал в своих опытах.

Так где же и когда произошел сбой в способах приготовления и подкисливания инвертированного сиропа? Обратимся к исследованиям. И. Мельничук сообщает, что "для приготовления искусственного корма необходимо смешать 74% сахара, 7,5% свежего цветочного меда, 18,5% воды, добавить в сироп микроэлементы и выдержать эту смесь при температуре 35-40 °С в течение 10-12 суток. Ежедневно ее нужно тщательно перемешивать.

Теперь приведем свои версии.

Предположим, что кто-то или до конца не разобрался, или перепутал, но, скорее всего, эта технология приготовления инвертного корма показалась слишком сложной, и ее решили "улучшить", порекомендовав пасечникам подкисливать сироп после его приготовления и остывания. Тем более, что такие предложения существовали еще в начале XX в. Вот эти-то рекомендации и появились в учебниках, а далее в пчеловодной литературе, вызвав длительную дискуссию.
Скорее всего, как это часто бывает в заочных дискуссиях, в понятие "подкисливание сиропа" каждый оппонент вкладывал свой смысл. Ведь хорошо известно, что любая дискуссия будет заведомо неплодотворной, если в самом ее начале не будут даны точные определения предмета полемики. Без этого всякий спор может длиться долго и безрезультатно. А часто бывает, что в ходе диспута оппоненты приходят к выводу, что спорят-то они о разных вещах, хотя и одинаково их называют.

Скорее всего, так же случилось и с "добавлением кислот в сироп". Одни при этом имели в виду "введение кислот" в сироп перед его кипячением для инвертирования, другие — "введение кислот" в сироп перед длительным инвертированием при температуре 35-40°С, а третьи — "введение кислот" в сироп после его приготовления и охлаждения как подкисливающую добавку.

Для исключения дальнейших разночтений я бы предложил следующее: в первых двух случаях иметь в виду "введение кислот" в сироп для инвертирования, а в последнем— "подкисливание сиропа".

Применение инвертированного сиропа

И. Мельничук позже, в 1971 г., приводит такой рецепт приготовления сахарного корма: 18,5% воды, 7,4% свежего меда и 74,1% чистого пищевого сахара-песка.

Как видите, никаких упоминаний о добавлении в раствор кислоты уже нет.

Пользуясь случаем, сообщаем о способе приготовления и многолетнего применения инвертированного сиропа пчеловодом из г. Сумы магистром пчеловодства А. Голодом.

"Мною в течение последних шести сезонов было проведено испытание технологии инвертирования сахарного сиропа на основе применения органической кислоты.

В горячей воде растворяют сахар, добавляют кислоту, хорошо перемешивают и ставят сироп на водяную баню в кипящую воду. В течение 70-90 мин приготовляемый раствор находится на водяной бане, и за это время происходит процесс инверсии сахарозы. По истечении указанного времени сироп снимают, охлаждают, затем проводится его раздача. Приготовленный сироп имеет светло-янтарный цвет, прозрачен, слегка вязкой консистенции, кисловат на вкус и имеет кислотный запах. Из 7 кг сахара и 6 л воды получают порцию сиропа объемом 10±0,5л. Инвертированный кислотой сироп не проявляет никаких признаков изменения в течение нескольких недель (за счет высокого значения кислой реакции, не приемлемой для микроорганизмов).

Раздача сиропа при подкормке проводилась в потолочные кормушки. За один раз в кормушку наливали от 1 до 4-5 л сиропа. Подкормка семей продолжается 3-7 дней в зависимости от интенсивности забора сиропа пчелами и его переработки.

В итоге уровень кормообеспеченности семей доводился до значения 2,5-3,0 кг меда на улочку пчел. Доля инвертированного корма составляет 30-70% от общего его количества в гнезде. В ходе подкормки семьи получали 5-12 л инвертированного сиропа, а некоторые — даже по 15 л.

Шестилетний опыт применения данной технологии позволил получить следующие результаты:

Семьи, получавшие инвертированный сироп, имели в сумме большее количество кормов, нежели семьи, получавшие аналогичный объем, но обычного сиропа. Если контрольные семьи в среднем расходовали 22% (пределы 17-26%) сиропа на его же переработку, то получавшие инвертированный корм— 10% (пределы 7-14%). То есть энергозатраты опытных семей на переработку сиропа в сравнении с контрольными были в два раза меньшими. А в преддверии зимовки это очень существенно.
Максимальный процент отхода рабочих пчел после завершения процесса переработки сиропа не превышал 18% и в среднем составлял 12% (пределы 7-18%).
По данным 6 зимовок, отход пчел в семьях, зимовавших на инвертированном сиропе, составил в среднем 14%.
Никаких физиологических отклонений в пчелосемьях во время подкормки и собственно зимовки не наблюдалось.
Пчелы всегда почти полностью запечатывали соты с переработанным инвертированным сиропом.
Корм, полученный из инвертированного сиропа, никогда не кристаллизовался, находясь и в запечатанных, и в открытых ячейках. Несколько кормовых рамок с инвертированным сиропом случайно простояли в ящике 2 года, после чего их распечатали, и не было зафиксировано ни одного признака кристаллизации.
За периоды зимовок семьи не опонашивались и совершали очистительные облеты с наступлением весеннего тепла. Облеты были массовые, дружные, быстрые. Пчелы испражнялись густым нитеобразным калом. После облетов они приступали к интенсивному выращиванию расплода, сбору корма, матки развивали стабильные прогрессирующие яйцекладки.

Изложенные результаты были получены на основе анализа применения данной технологии для подготовки пчелосемей к зимовке — приблизительно 80 семей трех пасек в течение шести сезонов. Полученные данные в большинстве случаев совпали с результатами, полученными научным сотрудником НИИ пчеловодства России И. Мельничуком, занимавшимся вопросом кислотного инвертирования сиропа на протяжении трех лет.

Одновременно в качестве инвертирующего вещества были испытаны и другие органические кислоты (уксусная, молочная, щавелевая, яблочная), но их эффективность была гораздо ниже той, что была получена при использовании лимонной кислоты.

В целом позитивный эффект применения лимонной кислоты можно объяснить следующими факторами:

лимонная кислота как органическая кислота, участвующая в цикле Кребса в роли звеньевой (цикл Кребса — вид молекулярно-клеточного обмена веществ, присущий всем живым организмам, в том числе и медоносным пчелам), теоретически не должна иметь каких-либо негативных последствий для
физиологических процессов пчел. Это подтверждается и химической природой кислоты, и практикой ее использования;
высокая химическая активность лимонной кислоты обеспечивает высокую степень инверсии сахарозы (до 80-95%);
в приготовленном корме лимонная кислота создает уровень кислой реакции, приближающийся к тому, что характерен для натуральных медов (pH = 3,5-3,8). Это позитивно сказывается на пищеварении пчел, в кишечнике создается активная кислотность, что обеспечивает хорошую работу ректальных
желез и образование достаточного количества фермента каталазы. Следствие этого — хорошая зимовка.

В процессе инвертирования сиропа главными условиями являются концентрация инвертирующего вещества (инверта), температурный режим и время инверсии при заданной температуре. В нашем случае концентрация инверта составила 1,4 г лимонной кислоты на 1 л сиропа или 2 г кислоты на 1 кг сахара. Температурный режим — высокий (70-100 °С), время инверсии при заданных температурах —70-90 мин. Именно при соблюдении этих условий были получены вышеизложенные результаты.

Таким образом, технология кислотного инвертирования сахарного сиропа при высоких температурах и использование полученного на ее основе корма при зимовке пчелосемей имеют высокую практическую ценность. В этом случае качественно улучшается процесс зимовки пчелиных семей и их весеннее развитие.

Кроме инвертирования, существуют и другие способы, позволяющие облегчить пчелам переработку сиропа или приблизить сахарный сироп по своим качествам к цветочному нектару. Это такие способы обогащения сиропа:

добавление в сироп пыльцы или гомогената трутневых личинок (ГТЛ);
добавление в сироп микроэлементов;
добавление в сироп стимулирующих препаратов.

А теперь возникает вопрос: "А надо ли в качестве подкормки использовать инвертированный сироп?" Ответ кажется очевидным: "Да!" Ведь, действительно, поскольку в этом сиропе будут в основном простые сахара, то пчелам облегчится работа по его переработке и им останется только разнести его по ячейкам, испарить лишнюю воду и запечатать. Вроде все логично.

Практика пчеловодства предусматривает частое использование подкармливания пчелиных семей. Сахарный сироп — наиболее распространённый среди известных подкормок. Каждому пчеловоду важно знать пропорции для приготовления правильного корма. Некоторые пасечники имеют хорошую кормовую базу возле пасеки и стараются оставлять натуральный корм в сотах для обеспечения достаточного его объёма своим подопечным. Погодные условия иногда вносят коррективы таким образом, что без использования сладкой жидкости нельзя обойтись. Стоит детально разобраться в данном вопросе.

Подкормка пчёл: цель, сроки, способы и схемы

Жизнедеятельность и продуктивность пчёл иногда способна снижаться. Причиной могут быть природные факторы, заболевания, недостаточное количество питательных веществ. Дополнительное питание пчёл производится с целью повышения эффективности пасеки.

Осенью для восполнения потери кормов вследствие откачки натурального продукта. для полноценного кормления пчелиных семей.
Весной для стимулирования яйцекладки матки.

Сезонные особенности и отличия подкормок (осенней, зимней и весенней)

Повышение иммунитета насекомых и предотвращение их гибели зависит от сроков проведения осенней подкормки. Учитывая разные периоды наступления холодов, которые отличаются год от года, нужно рассчитать сроки проведения дополнительной кормёжки так, чтобы насекомые успели переработать корм до снижения температуры воздуха.

Знаете ли вы? Полноценная пчелиная семья потребляет за год в среднем около 20 кг белкового и около 100 кг углеводного корма.

При температуре воздуха ниже +10°С пчёлы меньше вырабатывают инвертазу. Пчёлы синтезируют фермент инвертазу, которую применяют для приготовления мёда из нектара. Этот фермент является катализатором распада сахарозы. В результате получается фруктоза и глюкоза. Таким образом, осеннюю подкормку нужно проводить в сентябре.

Хорошая зимовка маленьких тружениц обеспечивается полноценным кормом и при необходимости дополнительным питанием. Стимулируют насекомых подкармливанием до начала сезона в марте-апреле.

Чем отличается инвертированный (инвертный) сироп от сахарного

В инвертированном растворе сахароза уже расщеплена на глюкозу и фруктозу. Таким образом, сокращается время на переработку сахара насекомыми. Такой раствор можно сделать искусственно, добавив органические кислоты, или мёд, или ферменты низших организмов.

Приготовление инвертированного сиропа с добавлением мёда

Ферменты натурального мёда могут использоваться для приготовления инвертированного концентрата.

Воду нужно вскипятить.
Всыпать сахар.
Перемешать, чтобы сахар растворился.
Охладить раствор до температуры +50°С.
Добавить мёд, объём которого должен составлять 5% от общего объёма смеси.
Разлить смесь по кормушкам.

Сахарный сироп с лимонной кислотой

Для ускорения обмена веществ у насекомых после зимних месяцев можно приготавливать сладкий раствор с лимонной кислотой.

Растворить 1 кг сахара в 0,85 л горячей воды.
Добавить 2 г лимонной кислоты.
Далее нагревать в течение 70 минут на водяной бане.

С добавлением промышленной инвертазы

Промышленную инвертазу получают из культур дрожжей и микроскопических грибов. Инвертаза — гликопротеин. Углеводная часть молекулы у инвертазы дрожжей — 30–80%, грибов — 10–12%.

Инвертаза дрожжей и грибов активна при рН 4,0–4,5 и температуре +45. +55°С. Гидролиз концентрированных растворов сахарозы приводит к образованию моносахаридов, которые более растворимы, не кристаллизуются, хорошо поедаются насекомыми.

С добавлением молочной кислоты

Взять 1 кг сахара.
Взять 0,5 л воды.
Добавить 2 г молочной кислоты.
Растворить сахар в воде.
Добавить молочную кислоту.
Кипятить в течение 30 минут.

Сироп с использованием ферментов низших организмов

Сладкую жидкость (пропорция: 1 кг сахара на 1 л воды).
Далее следует взять 100 г свежих пекарских дрожжей, растереть с небольшим объёмом раствора.
Затем дрожжи разбавляют с полученной смесью.
Раствор следует довести до кипения.

Получаем раствор, содержащий 5% дрожжей. Его наливают в кормушки. Если использовать сухие дрожжи, то их необходимо распустить в сладкой воде и одни сутки держать в тепле. Затем соединить с концентратом.

Правила подкормки пчёл инвертным сиропом

Подкармливать тружениц следует в вечернее время. Осенью приготовленную смесь помещают в кормушки, а весной — в пакеты на рамки. В зависимости от желаемого результата нужно знать рекомендуемые пропорции сладкой жидкости.

Концентрация сахарного сиропа, %	Вода, л	Сахар, кг
40	1,5	1,0
50	1,0	1,0
60	1,0	1,5
70	1,0	2,0

Жидкий корм

Жидкий корм чаще применяется весной как стимулятор развития пчелиных семей. Для его приготовления необходимо довести до кипения 1 литр воды и добавить в неё при постоянном помешивании 1 кг сахара. Выход концентрата в данном случае будет составлять 1,6 л, концентрация сахарозы — 50%.

Густой корм

Густой корм чаще используют осенью. Для его приготовления доведите до кипения 1 литр воды и добавьте в неё при постоянном помешивании 2 кг сахара. В результате получится сироп с концентрацией 70% сахарозы.

Дозировка

Важно знать, сколько литров жидкости можно дать в один приём.

Впервые его раздают по 0,5–1 л на пчелиную семью.
Медленное потребление продукта говорит о том, что порции большие. В данном случае порции сокращают.
Доза кормления — 3 л на семью на три дня.

Как раздавать

Инвертированный концентрат упаковать в пакеты и положить на соты, затем насекомые прогрызут пакет. Можно размещать корм на потолочных и рамочных кормушках. Жидкость должна быть тёплой. Нельзя допускать перегревание смеси выше +50°С.

Знаете ли вы? Опытный пчеловод оставляет с осени пчелиным семьям по 25–30 кг доброкачественного мёда.

Почему пчёлы не берут сироп

Иногда насекомые плохо берут сладкую жидкость. Причиной этого могут быть болезни или ослабленное состояние пчёл. В этом случае поможет опрыскивание улья лекарственным составом.

Ещё вариантом отказа от сиропа может быть слишком густая концентрация сиропа. В таком случае необходимо уменьшить дозы концентрата, чтобы не допустить брожения в кормушках.

Можно ли кормить пчёл подбродившим мёдом

Использовать забродивший мёд опасно. Нельзя его кипятить, поскольку в процессе кипячения мёд карамелизуется. Рамки с забродившим и закисшим кормом нужно удалить из ульев.

Альтернативные методы подкормки пчёл

Существуют другие смеси, которые используют в пчеловодстве, в частности: канди, перга с молоком, перга с добавлением дрожжей, сахарные леденцы.

Рецепт приготовления канди

На пасеках применяется такой продукт, как канди.

Мёд — 1 порция.
Сахарная пудра — 4 порции.
Мёд нагреть на водяной бане.
Пудру просеять через сито.
Смешать 2 компонента.

Канди используют зимой.

Перга или её заменитель

Перга — это пыльца растений, которую собирает медоносная пчела в ячейки сотов, она является белково-углеводистым кормом насекомых. Используя пергу и её заменители, учитывайте их действие на маленьких тружениц. Весной давайте пергу и молоко. Данные продукты помогают вырастить расплод. Осенью давайте пергу и дрожжи. Потребляя такой продукт, пчёлы смогут увеличить запас белка, таким образом возрастут их шансы перезимовать. Источником белка является молоко цельное или сухое, а также пивные или пекарские дрожжи.

Для подкормки с цельным молоком используют густой сахарный концентрат (70%) и равный объём молока. Готовую смесь давайте маленькими порциями 250 г в обычные кормушки. Сухое молоко смешивают с мёдом, полученную массу необходимо разложить на рамки по 400 г.

Сахарные леденцы

Используют также в качестве подкормки и сахарные леденцы.

В посуду влить 1 часть воды.
Добавить 5 частей сахара.
Поставить на огонь и кипятить 30 минут, постоянно помешивать.
На 1 кг сахара добавляют 2 г лимонной кислоты.
Готовы леденцы, когда смесь не растекается.

Вред сахарного сиропа для пчёл

Соотношение пользы и вреда от воздействия сахарозы очевидно. Если кормить пчёл сахарозой, они истощаются выработкой белковых ферментов, после чего не могут участвовать в выращивании нового поколения. Расплод сокращается на 30%, что является причиной замедления их развития. Уменьшается продолжительность жизни насекомых. Матка изнашивается, и её приходится часто заменять. Не стоит злоупотреблять сахарными подкормками.

Предотвратить болезни насекомых можно при условии умеренного медосбора, оставляя корм для молодого поколения. Необходимо сохранить популяцию пчелиных семей. Пчеловод сам решает, какое питание давать, какие добавки использовать. Выбор очень важен не только для эффективного ведения его хозяйства, но и для всего населения планеты. В наше время сохранение пчелиных семей — первоочередное задание каждого человека. Желаем хороших медовых сборов и здоровых пчелиных семей!

Подкормка пчелиных семей широко используется в практике пчеловодства. Каждый пчеловод должен уметь приготовить сахарный сироп для пчел и знать примерные пропорции его приготовления.

Причин использования сахара в корм множество. Чаще всего — это замена или пополнение кормов на зиму. Но применяется также для стимулирования развития семей весной или для наращивания молодых пчел — осенью.

Подкормка создает иллюзию взятка в природе. Пчелки сами лучше питаются – лучше кормят матку – она откладывает больше яиц.

Некоторые пчеловоды кормят своих подопечных на зиму, полностью заменяя им мед. Так чаще поступают в северных областях нашего континента.

Широко используют подкормки в весеннем и осеннем развитии пчелиных семей пчеловоды, что оставили недостаточное количество меда в ульях (или нет запаса меда в рамках).

Например, цветение садов.

Казалось бы, множество цветов — обильный взяток. Но стоит похолодать и его как не бывало.

В это время может даже выпасть снег, весенняя погода капризна. Это хорошо, если в ульях хватает меда в сотах. 1 – 2 недели пчелки пересидят в ульях.

Но, если его нет, то лучше подкормить своих подопечных. Иногда,- это вопрос жизни и смерти, а не только весеннего развития семей.

Пропорции приготовления сахарного сиропа для пчел

Самым лучшим кормом (именно для подкорки пчелок) есть медовая сыта. Но для нее нужен мед. Которого тоже может не оказаться в нужный момент, если он весь реализован.

Конечно, это дело пасечника, подкармливать свих подопечных или нет. Но бывают случаи, что без подкормки пчелок просто не будет (они не выживут).

Я больше в своей практике стараюсь не использовать подкормки и обходиться медом в сотах, что наносили пчелы. У меня отличная кормовая база вокруг пасеки. Но и она может подвести в нужный момент.

Поэтому и нужно знать пропорции приготовления сахарного сиропа для пчел.

Начинающим пчеловодам следует помнить, что густые корма (2х1 и 1.5х1) чаще используют осенью. Некоторые пчеловоды используют такие соотношения (вода — сахар) ранней весной, до очистительного облета.

Но я считаю, что в это время лучше медовые лепешки или чистый мед.

Более жидкие корма (1х1 и 1х1.5) используют чаще весной для развития пчелиных семей. Такие корма создают иллюзию взятка в природе. Также могут применяться и осенью, но намного реже.

Для приготовления сахарного сиропа для пчел многие используют специальную таблицу, которая должна быть в арсенале у каждого пчеловода.

Все данные в ней примерные (округлены до + — 50 г), и установлены опытным путем. Приготовлять лишние корма как то не сильно хочется любому пчеловоду. Особенно, если пасека небольшая.

Но на больших пасеках эти проблемы уходят на второй план. Я уже говорил, что редко использую подкормку. Но если и использую, то не сильно волнуюсь по поводу приготовления лишнего количества корма.

Главное, соблюсти нужные соотношения вода — сахар. Если и окажется, что несколько литров лишние, то я эти остатки использую на следующий день. Можно также раздать по 100 г всем семьям дополнительно.

Таблица для приготовления сахарного сиропа пчелиным семьям

Сахар в килограммах, вода в литрах.

Сироп в литрах	Пропорции приготовления сиропа
	2 х 1 (70%)			1,5 х 1 (60%)			1 х 1 (50%)		1 х 1,5 (40%)
	кг		л	кг		л	кг	л	кг		л
1	0.9	0.5		0.8	0.6		0.6	0.6	0.5	0.7
2	1.8	0.9		1.6	1.1		1.3	1.3	0.9	1.4
3	2.8	1.4		2.4	1.6		1.9	1.9	1.4	2.1
4	3.7	1.8		3.2	2.1		2.5	2.5	1.9	2.8
5	4.6	2.3		4.0	2.7		3.1	3.1	2.3	3.5

Известно, что 1 кг сахара, растворенный в 1 литре воды, даст 1.6 л сиропа 1х1.

Отсюда, если растворить 5 кг сахара в 5 литрах воды, то и получим раствора 8 литров.

По таблице не трудно посчитать, что для приготовления сахарного сиропа для пчел в количестве 10 литров, концентрации 50% или пропорции 1х1 нужно — 6.2 кг сахара добавить в такое же количество воды.

Как известно, 1 кг воды соответствует объему в 1 литр.

Еще пример. Для получения сиропа пропорции 1х1.5 количеством один литр нужно- 0.688 л воды, в которую добавить 0.458 кг сахара. В таблице эти цифры округлены, получиться 0.5 х 0.7.

Таким образом, изготавливая сахарный сироп для пчел, не слишком переживайте за его количество. Хотя примерно и нужно знать, как он делается, чтобы не сделать двойною дозу.

Главное, соблюсти нужные пропорции. Лишки сиропа можно еще раз раздать своим подопечным.

Читайте также: