Как сделать рис с курицей

Обновлено: 06.07.2024

Курица с рисом – известное блюдо, которое пришло к нам из Юго - Восточной Азии и стало здесь не меньше популярным. Готовят и подают его во множественных интерпретациях.

Куриное мясо используют, в частности грудинку, так как она без косточек и быстрее готовится. Реже встречаются и другие части курицы. А если блюдо готовится для большой компании, то курицу к рису запекают целиком.

Рис используют разнообразных видов, готовят вместе с мясом или отваривают отдельно на бульоне или воде.

Следует четко соблюдать пропорции крупы и жидкости, чтобы рис не разварился и не получился водянистым.

К основным ингредиентам для вкуса, насыщенности и разнообразия добавляют овощи: морковь, сладкий перец, лук, чеснок, зеленый горошек, кукурузу и другие. Так же блюдо славится добавлением различных соусов и специй. Предлагаю вместе рассмотреть предложенные ниже варианты приготовления курицы с рисом.

Курица с рисом - как приготовить 15 разновидностей

Ароматная курица с рисом

Изысканное и в тоже время простое блюдо, где мясо курицы прекрасно сочетается с курагой и корицей.

Ингредиенты:

Мясо курицы – 1 кг.
Рис – 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Курага – 150 гр.
Изюм – 50 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Масло растительное – 3 ст.л.
Корица молотая – 0, 5 ч.л.
Зелень петрушки – 1 пучок.
Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Нагреть на сковороде растительное и сливочное масло. Обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки. Добавить нарезанный мелким кубиком лук и обжарить его до золотистости.

Рис хорошо промыть и отварить до готовности в отдельной посуде. Выложить его в глубокий сотейник, наверх сложить готовые кусочки куриного мяса и вылить весь соус. Украсить свежей зеленью. Ну, вот и все. Блюдо готово. Приятного аппетита.

Мясо с рисом по – восточному

Куриное мясо с овощами в остро – сладком соусе прекрасно дополнит рис в этом блюде.

Ингредиенты:

Филе куриное – 3 шт.
Рис Арборио – 200 гр.
Сладкий перец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соевый соус – 5 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика.
Перец чили – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Семена кунжута – 2 ст.л.
Масло кокосовое – 3 ст.л.
Масло кунжутное - 3 ст.л.
Лук зеленый – 30 гр.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Соединить соевый соус с медом, кунжутным маслом, чесноком, перцем чили и кунжутом. Все перемешать и отставить.

Отварить рис до готовности и смешать его с мясом в соусе. Украсить блюдо зеленым луком и подавать к столу.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Прекрасное и вкусное основное блюдо для компании, которое станет отличным украшением стола.

Ингредиенты:

Курица тушка – 1 шт.
Рис длинный – 250 гр.
Курага – 100 гр.
Чернослив – 100 гр.
Изюм – 100 гр.
Мед – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть медом, солью, перцем и отставить.

Рис отварить до готовности и откинуть на сито. Чернослив, курагу и изюм залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду, обсушить и нарезать кусочками. Смешать готовый рис с сухофруктами. Добавить соль, перец.

Нафаршировать курицу рисом, поместить в рукав для запекания и в духовку. Запекать полтора часа.

Чтобы курица приобрела яркую румяную корочку, рукав необходимо продырявить за 15 минут до готовности..

Подавать готовое блюдо на большой и красивой тарелке.

Курица с рисом

Куриное мясо, маринованное в пиве с острым рисом приятно удивит гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

Курица целая – 1 шт.
Пиво – 0,5 л.
Рис длинно зернистый – 200 гр.
Перец чили – 0,5 шт.
Шафран – 0,5 ч.л.
Тимьян – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Лук красный – 1 шт.
Кинза – 1 пучок.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на части и залить пивом. Добавить измельченный чеснок, соль и тимьян. Все перемешать и отставить на один час.

Курица с рисом и овощами

Простой рецепт приготовления обычного домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты:

Голени куриные – 3 шт.
Рис – 1 стакан.
Шафран – 0,5 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Помидор свежий – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Горошек консервированный – 1 банка.
Бульон куриный – 2 стакана.
Соль, перец – по вкусу.
Растительное масло – 4 ст.л.

Приготовление:

Курица с рисом и зеленым горошком

Простое, очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

Бедра куриные – 6 шт.азд
Горошек зеленый замороженный – 300 гр.
Карри -2 ч.л.
Бульон куриный – 700 мл.
Растительное масло – 4 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Обжарить бедра на сковороде с растительным маслом. Добавить нарезанный лук и шафран. Готовить до золотистости лука. Затем влить бульон. Добавить хорошо промытый рис и специи по вкусу. Готовить до полуготовности риса. На этом этапе добавить зеленый горошек, накрыть крышкой и тушить до полной готовности блюда.

Вкуснейший плов с куриной грудкой

Такое блюдо превратит в праздник ваш семейный ужин.

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Рис – 1 ст.
Чеснок – 1 головка.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Приправа для плова – 1 ч.л.
Барбарис сушеный – 2 ч.л.
Растительное масло – 4 ст.л.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Рис хорошо промыть. Лук и морковь очистить от кожуры и нарезать. Мясо курицы нарезать кусками.

В кастрюле с двойным дном или глубокой сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить морковь. Затем бросить мясо и жарить еще 5 минут. Потом добавить рис и все специи. Влить кипяток так, чтобы он покрывал рис на 2 см. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне. За 10 минут до готовности добавить целую головку чеснока.

Вкусный рис с курицей, овощами и грибами

Ароматное и нежное блюдо, на вкус просто объедение.

Ингредиенты:

Рис длинный – 150 гр.
Куриное филе – 1 шт.
Шампиньоны – 100 гр.
Лисички – 100 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Овощи замороженные – 200 гр.
Грибной бульон – 1 стакан.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Перец черный и острый, соль – по вкусу.

Приготовление:

Лисички отварить на протяжении 20 минут в подсоленной воде. Грибы откинуть на сито, бульон оставить. Промыть тщательно рис и отварить его в грибном бульоне. Шампиньоны помыть и нарезать слайсами.

На сковороде растопить масло и обжарить курицу с луком и овощами. Добавить вареный рис, грибы, специи и 100 мл воды. Накрыть крышкой и протушить на медленном огне еще 10 минут. Подавать к столу горячим.

Плов с айвой и курицей

Очень оригинальное и пряное блюдо.

Ингредиенты:

Мясо куриное – 700 гр.
Рис – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Айва – 1 шт.
Чеснок – 1 головка.
Изюм – 50 гр.
Перец острый – 1 стручок.
Специи : барбарис, черный перец, зира, паприка, куркума, соль.
Масло растительное – 100 мл.

Приготовление:

Курицу нарезать на кусочки. Лук почистить и нарезать кубиком, морковь соломкой. Айву очистить от сердцевины и нарезать дольками. Чеснок очистить от верхнего слоя чешуи и отрезать корни.

Рис с овощами по – мексикански

Очень простой в приготовлении, ароматный рис с куриным мясом и овощами.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Рис белый – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Фасоль стручковая – 100 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидор свежий – 1 шт.
Соевый соус – 4 ст.л.
Масло кукурузное – 3 ст.л.
Рисовый уксус – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Кастрюлю с курицей поставить на плиту, добавить специи по вкусу, обжаренные овощи, соевый соус, рисовый уксус, всыпать сухой, промытый рис и добавить воды. Тушить до полной готовности. Подавать блюдо в горячем виде. Приятного аппетита.

Рис с курицей и ананасами

Вкуснейшее блюдо в восточном стиле с добавлением ананасов.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт.
Белый рис – 250 гр.
Горошек зеленый – 100 гр.
Ананас консервированный – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 3 зубца.
Лук репчатый – 1 шт.
Карри – 1 ч.л.
Соль, черный перец – по вкусу.
Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле нарезанный лук до прозрачности. Добавить кусочки куриного мяса и обжаривать еще 5 минут. Затем добавить морковь соломкой, перец, соль, имбирь и карри. Все смешать и готовить несколько минут.

Ананас и болгарский перец нарезать кубиком. Добавить в сковородку зеленый горошек, ананас и сладкий перец. Все перемешать и засыпать рисом. Добавить горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Тушить на медленном огне с закрытой крышкой до готовности.

Рис по – японски

Довольно простое и в то же время оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

Рис пропаренный – 200 гр.
Куриное филе – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соевый соус – 5 ст.л.
Соль – по вкусу.
Зеленый лук – 30 гр.

Приготовление:

На сковороде с высокими боками нагреть масло, обжарить лук до золотистости, влить соевый соус и всыпать сахар. Добавить нарезанную морковь и обжаривать еще несколько минут.

Жареный рис с курицей и яйцом

Такое блюдо чаше можно встретить в Японии. В наших краях его научились готовить не хуже.

Ингредиенты:

Рис белый – 1 стакан.
Мясо куриное – 400 гр.
Яйца куриные – 2 шт.

Лук – 2 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Соевый соус – 100 мл.
Кунжут – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Кукуруза консервированная – 1 банка.

Приготовление:

Рис отварить до готовности. На сковороде нагреть масло и обжарить на нем кусочки курицы.

Чтобы сливочное масло не горело, добавить одну чайную ложку любого растительного

Нарезать лук, сладкий перец и обжаривать с мясом. Добавить кунжут, вбить яйца и быстро все размешать до однородности.

Теперь засыпать рис и добавить кукурузу вместе с жидкостью. Для вкуса добавить карри, перец и соль. Влить соевый соус и жарить до готовности. Рис впитает в себя весь соевый соус и станет очень насыщенным и вкусным.

Жареный рис с курицей

Презентабельное блюдо, относится к высокой кухне.

Ингредиенты:

Куриное мясо – 70 гр.
Рис вареный – 200 гр.
Растительное масло – 1 ст.л.
Сахар – щепотка.
Морковь – 30 гр.
Лук порей – 30 гр.
Соевый соус – 50 мл.
Лук зеленый – 5 гр.
Кунжут – щепотка.

Приготовление:

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить мелкие кусочки куриного мяса. Добавить щепотку сахара и черного перца. Затем добавить тонко нарезанные овощи, уже отваренный рис и соевый соус. Готовить несколько минут на раскаленной сковороде постоянно помешивая . Готовое блюдо украсить зеленым луком и кунжутом.

Вкуснейший плов с курицей

Блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

Мясо куриное – 400 гр.
Рис длиннозернистый – 2 ст.
Морковь – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Лавровый лист, тмин, черный и красный перец, соль.
Растительное масло – 50 мл.

Приготовление:

Блюдо стоит готовить в чугунном казанке или высокой сковороде с двойным дном. На растительном масле обжарить курицу до румяной корочки. Добавить к ней нарезанный кубиком лук и морковь соломкой. Жарить около 10 минут постоянно помешивая. Добавить все специи, влить воду и довести до кипения. Всыпать рис, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить блюдо до готовности.

Национальные рецепты риса с курицей из разных стран мира собраны в этом разделе. Их легко повторить в домашних условиях в различных гастрономических стилях:

кавказском – с местными специями и сухофруктами;
азиатском – с кисло-сладким или соевым соусом, имбирем и другими приправами;
мексиканском – с добавлением фасоли, кукурузы, томатов и острого перца;
средиземноморском – со свежими овощами и травами;
индийском – с карри.

На сайте вы найдете подробные рецепты приготовления этого блюда в духовке, горшочках, мультиварке и даже на костре. Они сопровождаются реальными фото и пошаговыми описаниями этапов.

Куриное филе в панировке из рисовых хлопьев. 🐔

Куриное филе • Горчица • Мёд • Соевый соус • Соль, перец • Яйцо куриное • Рисовые хлопья • Масло для жарки

Чёрный рис с куриным филе и овощами

чёрного риса • филе курицы • луковица • небольших болгарских перца (красный и зелёный) • небольшой баклажан • помидора • Растительное масло для жарки • соль

Рис с куриным филе в духовке

Куриное филе • Рис пропаренный • Приправа для курицы (на ваш вкус) • Лук репчатый • Морковь • Вода • Соль

Куриное филе и рис по-болгарски в умной мультиварке

филе куриной грудки • круглозерного риса • сушёных томатов • сушёных баклажанов • сушёных болгарских перцев • приправы для курицы (с солью) • замороженной смести лука и моркови • соли

Рис с куриным филе

рис круглозёрный • филе куриное (грудка) • перец чёрный горошком • лук репчатый • помидор (1 шт. маленький) • масло растительное • вода • укроп сушёный молотый

Рис с филе куриной грудки

Куриное филе с помидорами и рисом

Рис и лобио с начинённым куриным филе 😍😋

Фасоль отварная • Рис сырой • Помидоры • Перец светофор • Лук (2 в фарш и 2пожарить) • Сыр • Куриное филе • Яйцо

Куриное филе на рисово-яичной тарелке

куриное филе • средней луковицы • куриного бульона • соевого соуса • водки (лучше рисовой) • сахара • яйца • Соль,перец

Фаршированные перцы 🌶 с куриным филе, и рисом

куриное филе 🍗 • сухой белый рис 🍚 • перец болгарский 🌶 • морковь 🥕 • лук 🧅 • помидоры свежие 🍅 • масло растительностей для жарки • Соль, перец, приправы 🧂

Рис с овощами, грибами и куриным филе

Татьяна Самборская 🌳 ✈️

Запеканка с куриным филе, рисом и грибами

Рис с куриным филе и овощами

Екатерина Зенькович 🏃‍♂️ ✈️

Рис с овощами и куриным филе (ПП обед)

риса (у меня сорт жасмин) • ваших любимых овощей • воды • сухого овощного бульона или овощной кубик • гр куриного филе • майонеза • томатной пасты • воды

Тефтели пп из куриного филе с рисом на пару

Рис куриным филе 😋

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Рис с овощами и куриным филе

Тушеное филе курицы с диким рисом и овощами

филе куриное среднего размера • Дикий рис • Брокколи 🥦 • Стручковая фасоль желтая и зелёная • Цукини • Карри специи • Орегано специи • Оливковое масло

Куриное филе, фаршированное рисом с сыром

куриного филе • сливочного масла • риса длиннозерного, обработанного паром • сыра сулугуни • смесь ароматных трав и приправ • помидоров-черри • соль • зелень укропа и зеленого лука (для украшения)

Рис и курица – это беспроигрышная комбинация ингредиентов, которая позволит вам создать огромное количество полезных и невероятно вкусных блюд. Такое сочетание широко используется в кухнях разных народов мира. Причем каждый рецепт приготовления курицы с рисом уникален и обладает особыми вкусовыми характеристиками.
Имея в своем распоряжении рис и курицу, можно создать настоящий кулинарный шедевр. А если добавить в блюдо овощи и прочие ингредиенты, то получаем практически неисчерпаемый простор для фантазии. Ниже мы рассмотрим, как вкусно приготовить рис с курицей.

Рецепт приготовления тушеной курицы с рисом

Это простой рецепт, о котором должна знать каждая хозяйка. Блюдо готовится довольно быстро и непременно порадует ваших гостей и родных.

Ингредиенты:

500 грамм куриных бедер или голени;
2 стакана воды;
средняя по размерам луковица;
стакан риса;
аджика;
помидор средних размеров;
перец, соль и приправы;
масло растительное;
несколько зубчиков чеснока.

Этапы приготовления:

Подготавливаем курицу, натирая аджикой и солью. После этого отправляем мясо на сковородку и около 5 минут обжариваем в масле.
Шинкуем лук (как можно мельче) и добавляем его к курице. Продолжаем жарить около 3 минут.
Помидоры очищаем от кожицы (если не хотите – можно не чистить), нарезаем мелкими кубиками и также высыпаем на сковороду. Перемешиваем и прожариваем около минуты.
2 стакана риса высыпаем на ту же сковороду. Наливаем пару стаканов воды и выдавливаем чеснок. Закрываем сковородку крышкой и доводим до кипения. Блюдо должно покипеть около 5 минут, после чего огонь необходимо убавить до минимума и тушить примерно четверть часа.
Когда наша курица с рисом будет практически готова, добавляем соль и приправу. Универсальным вариантом является хмели-сунели, но можно использовать любую приправу, вкус которой вам нравится. Это блюдо просто невозможно испортить, поэтому – экспериментируйте!

Подавать на стол рис с курицей следует в горячем виде. Приятного аппетита!

Простой рецепт плова с курицей

Плов – это очень популярное блюдо, которое будет уместно на любом столе. Его любят и дети, и взрослые. Проблема лишь в том, что приготовить настоящий плов достаточно сложно. Нужно учитывать ряд нюансов, использовать множество ингредиентов и потратить на готовку немало времени. Однако хозяйки и повара по всему миру разработали множество собственных рецептур.
Данный рецепт приготовления курицы с рисом – это всем знакомый плов, но в упрощенном виде, который однозначно порадует ваших родных и близких. Процесс его приготовления прост, к тому же, вам не придется тратить много времени на готовку. Еще один плюс – это блюдо соответствует понятиям здорового и правильного питания.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Промойте рис, после чего его следует залить водой и варить в небольшой кастрюле до готовности. Обычно для этого достаточно 20-25 минут.
Куриное филе следует промыть под проточной водой, после чего нарезать небольшими кубиками.
Обжариваем филе на сковородке, на среднем огне. Не забывайте помешивать.
Чистим морковь и лук. Морковку следует натереть, используя крупную терку, а лук – мелко нарезать. После этого добавляем овощи на сковородку и тушим до полной готовности всех ингредиентов.
Когда рис будет готов, его также следует высыпать на сковороду, к мясу и овощам. Добавляем приправы и соль, после чего тщательно перемешиваем.

Блюдо готово! Такой плов можно подавать к столу со свежими огурцами, помидорами и сладким перцем. Приятного аппетита!

Рис с курицей по-тайски

Тайские блюда не менее экзотичны, чем местная культура. Однако рис с овощами и курицей кажется достаточно привычным для русской кухни. Это вкусное, оригинальное, но при этом достаточно простое блюдо, которое готовится не более получаса. Если вы хотите узнать, как вкусно приготовить рис с курицей, то этот вариант – именно то, что вам нужно.

Ингредиенты:

стакан риса;
300 грамм мяса курицы;
2 куриных яйца;
3 ложки столовых соевого соуса;
40 грамм сливочного масла;
2 чесночных зубчика;
растительное масло;
20 грамм имбирного корня;
одна небольшая морковь;
100 грамм замороженного горошка;
столовая ложка кунжутных семян;
чайная ложка черного молотого перца;
чайная ложка соли;
3-4 стебля зеленого лука.

Этапы приготовления:

Рис промываем и заливаем водой. Варим до тех пор, пока он не будет готов.
Очищаем лук и нарезаем его как можно мельче. Тоже самое проделываем с корнем имбиря, зубчиками чеснока и стеблями зеленого лука.
Морковь можно натереть или мелко нарезать.
Нарезаем курицу вдоль волокон.
На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и яйца, предварительно взбитые венчиком. После обжаривания, выкладываем яйца на тарелку, а в сковороду наливаем немного подсолнечного масла. После этого насыпаем в нее чеснок, лук и имбирь. Выставляем максимальный огонь и прожариваем в течение минуты.
Добавляем морковь, после чего следует прожарить овощи еще минуту, не прекращая помешивать.
Насыпаем горошек и наливаем соевый соус. Тщательно перемешав, прожариваем еще в течение минуты.
Добавляем куриное филе, солим и перчим. После тщательного перемешивания, жарим на сильном огне около 5 минут.
Добавляем рис и яйца (которые мы пожарили ранее). Снова хорошо перемешиваем и готовим еще минуту. Очень важно постоянно помешивать блюдо, чтобы ничего не пригорело.
Последним ингредиентом добавляем зеленый лук. В этом случае продолжать прожарку не нужно – просто еще раз перемешайте ингредиенты и снимите блюдо с огня.

Ароматный рис с курицей по-тайски готов! Последний штрих перед подачей – посыпьте блюдо семенами кунжута. Теперь можно подавать его на стол! Приятного аппетита!

Рецепт рассыпчатого плова с курицей

Плов можно приготовить абсолютно из любого мяса. Да, это будет уже не классическое блюдо, но оно получится не менее вкусным и питательным. Используя куриное мясо, вы получите тот же самый рассыпчатый плов, который многим знаком с детства.
Следует отличать плов от рисовой каши. Настоящий плов рассыпчатый, в то время как в каше рис представляет собой общую массу. О том, как приготовить это блюдо, мы и поговорим ниже. Возможно, это самый вкусный рецепт курицы с рисом.

Ингредиенты:

полкило курицы (можно использовать как филе, так и бедра, голени);
одна луковица;
полкило риса;
полкило моркови;
головка чеснока;
соль и перец по вкусу;
зира и приправа для плова;
100 мл растительного масла.

Этапы приготовления:

Если для приготовления блюда вы взяли филе, то нарезаем его небольшими кубиками. Если используется голень или бедра, то мясо следует снять с кости, нарезав его вдоль волокон. Отправляем курицу в глубокую сковородку, где обжариваем на сильном огне до появления золотистой корочки.
Нарезаем лук мелкими кубиками. Добавляем к курице и продолжаем обжаривать.
Морковь следует нарезать соломкой и насыпать на сковороду. После этого выставляем огонь чуть ниже среднего и тушим до тех пор, пока морковка не станет мягкой.
Добавляем соль и специи. Приправу для плова можно использовать любую, обязательным ингредиентом является лишь зира, которая придаст нашему блюду уникальный вкус.
Заливаем сковороду кипятком. Добавляем чеснок и тушим до готовности курицы. Обычно для этого потребуется около получаса.
Рис следует промыть несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Выкладываем его поверх мяса, после чего доливаем горячей воды. В идеале ее уровень должен на сантиметр превышать уровень риса. Накрываем крышкой, после чего готовим еще в течение 20 минут.

Блюдо готово! Перед тем, как подавать его на стол, желательно достать из сковороды чеснок. После этого тщательно перемешиваем плов. Приятного аппетита!

Рецепт куриного филе, запеченного с рисом

Вкусное и очень сытное блюдо, которое отлично подходит для домашнего обеда. Традиционное сочетание риса и курицы подчеркивается здесь вкуснейшим сметанным соусом и расплавленным сыром. Это блюдо наверняка вызовет восторг у ваших гостей и может смело подаваться на праздничный стол. В то же время, приготовить его совсем несложно. Вам потребуется потратить не более часа на готовку. Но будьте уверены – все ваши труды будут с лихвой вознаграждены!

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Промываем куриное филе, после чего его следует нарезать кубиками.
Отвариваем рис не более 10 минут. Не следует доводить его до готовности. После этого откидываем его на дуршлаг, чтобы удалить остатки воды. Промывать рис не следует.
Выкладываем куриное филе в форму для запекания. Добавляем рис и хорошо перемешиваем.
Готовим соус. Для этого необходимо смешать паприку, сметану, соль, муку и перец. После этого заливаем нашу смесь кипятком и вновь тщательно перемешиваем. В результате вам нужно получить максимально однородный соус, который лишен комков.
Наливаем сметанный соус в форму с рисом и мясом.
Натираем на крупной терке сыр. Насыпаем его поверх соуса.
Остается запечь наше блюдо. Для этого разогреваем духовку до температуры 200-230 градусов. Накрываем форму фольгой или крышкой и отправляем в духовку на 20 минут. Затем крышку снимаем, и запекаем еще в течение такого же времени.

Курица в сметанном соусе полностью готова! Эта запеканка подается к столу горячей, сразу же после извлечения из духовки. Она может употребляться в пищу как в отдельном виде, так и вместе с картошкой. Приятного аппетита!
Вышеописанные рецепты приготовления курицы с рисом наверняка разнообразят ваше повседневное меню. Эти блюда достаточно просты в приготовлении, не требуют много времени и большого количества ингредиентов. Но при этом они вкусны, питательны и оригинальны. Побалуйте своих родны и близких кулинарными шедеврами из риса и курицы.

Читайте также: