Как сделать рафаэлки из кукурузных палочек

Обновлено: 07.07.2024

Эти конфеты Рафаэлло из кукурузных палочек, которые запросто можно приготовить в домашних условиях, получаются очень вкусными, а на их приготовление уходит всего минут 10. Отличный рецепт десерта к чашечке чая. Так как покупные конфеты этого плана очень дорогие, то этот вариант домашних сладостей очень доступен по цене.

Итак, готовим, вкусные конфеты Рафаэлло, в домашних условиях из: кукурузных палочек, творога, сгущенки и кокосовой стружки.

Продукты:

пачка кукурузных хлопьев – 60 г;
3 ложки мягкого творога;
кусочек сливочного масла – примерно 2 ложки;
4 ложки сгущенки;
несколько орешков (у меня грецкие, 4 штуки);
пакетик кокосовой стружки.

Выход: 5-6 штук размеров с грецкий орех. Если хотите больше — соответственно увеличивайте порцию продуктов.

Как в домашних условиях сделать конфеты из кукурузных палочек, рецепт с фото пошагово

Процесс приготовления:

Конфетки можно сделать только из палочек, сгущенки и стружки, но если добавить масло, будет не так приторно сладко, а творожок в этом случае еще больше разбавляет сладость продукта. Поэтому, можно, если вы сладкоежка, обойтись и без него, конфетки получатся нежнее.

Палочки перемолоть, используя мясорубку или любым другим способом.

Добавить к ним творог, размягченное масло, сгущенку, часть раздробленных орешков.

Взять часть смеси, обмакнуть в кокосовую стружку.

Скатать шарики, в каждый внутрь еще вставить орешек.

15 минут

15 порций

Калорийность на 100 грамм:
587 ккал.

Категория: Десерты

Ингредиенты:

Кукурузные палочки (молочные или ванильные) – 100 г
Сгущенное молоко – 1 банка
Кокосовая стружка – 40 г (1 упаковка)
Орехи – 100 г (миндаль, фундук, грецкие или смесь)

Пошаговые фото рецепта:

Пропускаем кукурузные палочки через мясорубку или перемалываем в блендере.

Вливаем в перемолотые палочки сгущенку и перемешиваем, получается тесто.

Делаем кружочки и внутрь кладем орешек.

Скатываем в шарик. Желательно, чтобы все шарики были примерно одинакового размера.

Конфеты из кукурузных палочек – сладкий соблазн своими руками. Воздушная оболочка с кокосовой стружкой с хрустящим орешком внутри станет прекрасным признанием в любви. Вторая половинка или дети будут просто счастливы полакомиться домашними сладостями.

Такое кушанье можно, упаковав в красивую коробочку, подарить в честь знаменательного события. А можно устроить нескучное чаепитие с самодельными колобками.

Особенности приготовления конфет рафаэлло из кукурузных палочек

Палочки измельчают руками, перетирая в крошку, или натирают на терке. Наиболее мелкая структура получается у пропущенных через мясорубку палок.

В качестве скрепляющего компонента можно взять вот что:

только сгущенное молоко;
сгущенку и мягкое сливочное масло;
вареную сгущенку;
растопленные с маслом конфеты ириски.

Кукурузную крошку смешивают со сладким ингредиентом. Из получившегося теста формируют колобки, внутрь которых запечатывают сюрпризы.

Как готовят орехи для конфет из кукурузных палочек и сгущенки

Миндаль, фундук, арахис или грецкие орешки бланшируют. То есть заливают на ми нуту кипятком. Затем кожица легко отходит от ядра. Когда все будут очищены, их подсушивают в духовке или на сковороде без масла.

Очень вкусно с карамелизированными орешками. Мы уже готовили такое лакомство в Мокровном торте.

Проверенный рецепт конфет из кукурузных палочек с комментариями и пошаговыми фото

Удивительное соединение нежности и хрустинки в одном маленьком колобке, приготовленном своими руками. Родные и знакомые будут счастливы попробовать сладкое чудо, очень похожее на рафаэлло. Конфетки получаются симпатичными, вкусными и аппетитными. Одной порции оказывается недостаточно, чтобы порадовать всех желающих.