Как сделать полезные чипсы
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 05.10.2024
Лучшие рецепты картофельных чипсов с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Картофельные чипсы уже давно присутствуют на полках магазинов, однако продукт этот неоднозначный. Всем известно, что они являются достаточно вредными. Регулярное потребление магазинных чипсов негативно сказывается на здоровье и самочувствии человека.
Домашние чипсы в микроволновке 4.4 13
Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто - это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. . далее
Чипсы на сковороде 4.3 9
Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. . далее
Чипсы в микроволновке 4.5 9
Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке - это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. . далее
Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс) 4.4 5
Чипсы любят все - и взрослые, и дети! Правда, жареный картофель с добавками лучше часто не кушать, особенно детям. Но в нашем рецепте мы готовим домашние полезные чипсы! Смотрим рецепт! . далее
Чипсы из куриного филе 4.9 5
Яблочные чипсы в микроволновке 3.6 4
Полезные чипсы 4.4 4
Банановые чипсы 4.2 4
Долой вредные магазинные чипсы, давайте сделаем полезные банановые чипсы в домашних условиях! Рецепт очень простой, приготовить вкусные банановые чипсы сможет даже новичок. Попробуйте! . далее
Сыроедческие чипсы 5.0 4
Закуска на чипсах 4.4 4
Картофельные чипсы в микроволновке 4.3 3
Картофельные чипсы действительно можно приготовить в домашних условиях за неколько минут! Поможет в этом деле микроволновка с функцией гриля. Чипсы получаются вкусными и более полезными, чем покупные. . далее
Картофельные чипсы в духовке 4.6 3
Расскажу, как всеми любимую закуску к пиву и не только - картофельные чипсы, сделать не только вкусными, но и полезными в домашних условиях. А все очень просто - готовить в духовке с минимумом масла. . далее
Домашние чипсы 4.3 2
Чипсы из макарон 4.2 2
Картофельные чипсы в духовке без масла 4.2 2
Чипсы из сыра 2.8
Чипсы из баклажанов 4.8
Чипсы из сыра с кунжутом 3.7
Ваш возлюбленный точно поблагодарит вас за такую вкусную, хрустящую закуску к пиву. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить чипсы из сыра с кунжутом и фисташками. Это хрустящую закуску любят и дети. . далее
Апельсиновые чипсы 5.0
Клубничные чипсы 5.0
Чипсы из тыквы 4.0
Яблочные чипсы 4.1
Мясные чипсы 4.1
Чипсы из свеклы 4.7
Чипсы из свеклы — это отличная идея закуски для людей, которые следят за своим весом и фигурой. Приготовление данного блюда в домашних условиях избавит Ваш организм от большого количества соли. . далее
Банановые чипсы (сушеные бананы с корицей) 4.2
Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином 4.3
Рецепт картофельных чипсов, поджаренных в подсолнечном масле со вкусом курицы и тмина. . далее
Коричные чипсы 5.0
Чипсы из спагетти 3.7
Домашние чипсы из лаваша 4.3
Чипсы из лука 4.0
Картофельные чипсы в микроволновке без масла 3.7
Чипсы из картофельного пюре 3.7
Все ели картофельные чипсы и, казалось, удивить тут уже нечем. Предлагаем рецепт, как приготовить чипсы из картофельного пюре. Не ожидали? Берем ручку и записываем рецепт! Вам понадобится вафельница. . далее
Сырные чипсы 4.3
Кукурузные чипсы начос 4.7
Чипсы из лаваша 2.6
Сырные чипсы по-домашнему 3.5
Начос с сырным соусом 5.0
Вкуснее традиционного сырного соуса может быть только начос с сырным соусом! Такое блюдо является отличной закуской для дружеских посиделок. Сырный соус получается густой, ароматный и очень вкусный! . далее
Рисовые чипсы 5.0
Сырные чипсы в вафельнице 4.4
Предлагаю приготовить невероятно вкусные и, можно даже смело сказать, - полезные чипсы, которые готовятся из натуральных продуктов. Готовятся относительно быстро, а получаем много вкуснятины. . далее
Яблочные чипсы в духовке 4.8
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Тем не менее отказаться от такой закуски достаточно сложно. А ведь их можно приготовить в домашних условиях: так сохранится их легендарный вкус и сохранится ваше здоровье. Как сделать домашние чипсы из картошки? Прежде всего вам будут необходимы несколько картофелин, которые нарезаются на тонкие ломтики-пластины, а также специи. Как правило, используется сочетание соли и любимых пряностей и трав. Приготовление домашних чипсов из картофеля — дело несложное, но для получения идеального результата от вас потребуются внимательность и качественные продукты. В своем классическом исполнении чипсы жарятся во фритюре, но можно приготовить и более полезный вариант (например, в духовке). Также очень вкусные картофельные чипсы получаются в микроволновке. Стоит отметить, что в духовке получаются, пожалуй, самые полезные чипсы. Это достигается за счет того, что используется минимальное количество масла (либо от него и вовсе можно отказаться). Получаются вкусные простые чипсы из картошки. Такую закуску можно приготовить для домашней посиделки или вечеринки. Получится и вкусно, и, если постараться, полезно.
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ. Очень вкусно. Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Вот не покупаю я своей доче чипсы, а она просит. Увидела этот рецепт и сразу опробовала, теперь заказ поступает почти каждый день! Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!
Чипсы из лаваша
На страницах кулинарной группы увидела вот такие симпатичные чипсы из лаваша, сразу появилось желание приготовить. Чтобы не дать желанию угаснуть, тут же побежала на кухню. Получились хрустящие добрые чипсы без примеси всяких "Е" и прочей фигни.
Роза из свекольных чипсов
Очень вкусные чипсы в сочетании с сыром. Чипсы готовятся в микроволновке за 1 минуту. Результат меня поразил. А еще я очень удивила своих гостей, когда подала закуску в виде розы на сыре. Чипсы восхитительные, как и отдельное блюдо. Рекомендую.
Чипсы из картофельного пюре
Хочу поделиться рецептом интересной закуски. Такие чипсы - это отличное дополнение к пиву. )) Получаются очень вкусные! А, главное, без никаких вредных добавок, как в покупных! Всe, что вам понадобится - это вафельница! С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы. )) Надеюсь, вам понравятся. )
Сырные чипсы
Сырoлюбы! Я к вам с рецептoм, кoтoрый выручит, если к вам вдруг решили забежать друзья, принесли с сoбoй пивo, а к нему ничегo не oказалocь и в магазин идти неoхoта. Так же oн хopoш, кoгда хoчется пoжевать вкусненькoгo за прoсмoтрoм фильма, ну и, кoнечнo, бoльшoй плюс этих чипсoв в тoм, чтo их спoкoйнo мoжнo давать детям! Итак, минимум прoдуктoв и труда, максимум удoвoльствия!
Домашние чипсы "Принглс"
Принглс (Pringles) - пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы. Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению - не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать - так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких "Е-шек".
Чипсы в микроволновке
Очень хорошая закусочка или гарнир на скорую руку! Все натуральное и никаких консервантов.
Хрустящие чипсы для пикника
Как и все дети, мои тоже очень любят чипсы. И, естественно, как и все Поварята, я их делаю сама. По этому рецепту чипсы получаются ну очень хрустящие! Они отлично подойдут для перекуса на природе как для детей, так и для взрослых.
Куриные чипсы к пиву
Летом, в такую жару, даже я - ярый противник алкоголя, не против кружки пива, но одной - двух, не больше. А подадим к пиву куриные чипсы. Приготовим и порадуем пивную компанию.
Английские чипсы с начинкой
Potato Skins. Хрустящие картофельные шкурки с сочной, нежной и в то же время пикантной начинкой. А вы можете придумать свою, но не забывайте обязательно использовать сыр.
Чипсы. Чипсы – картофель, зажаренный в масле в виде хрустящих ломтиков. Название произошло от англ. слова chips, что в переводе означает кусочки, ломтики. Часто подается к пиву. В продажу поступает как продукт, готовый к употреблению.
Нельзя не сказать о том, что в чипсах большое содержание жиров и углеводов. Именно по этой причине медики не советуют злоупотреблять данным продуктам, а особенно не давать его детям и молодежи.
Для тех, кто очень любит чипсы, есть альтернатива – готовить их в домашних условиях. Для этого понадобится овощерезка или терка, фритюрница или глубокая сковорода, качественное масло и картофель. Соль и специи можно добавить по вкусу.
Есть несколько способов приготовления чипсов дома. Это можно сделать на сковороде, в духовке или в микроволновке.
В духовке все готовится гораздо проще. Достаточно смазать противень растительным маслом, на него выложить тонко нарезанный картофель, посолить и поставить в духовку.
В домашних условиях можно приготовить чипсы не только из картофеля, а также из овощей и фруктов, сыра и даже из теста.
Очень яркие, пряные и хрустящие чипсы из моркови. Не только .
Свекольные чипсы
Чипсы из свеклы все чаще появляются на прилавках магазинов. Стоят .
Томатные хлебцы (флаксы)
Предлагаю Вашему вниманию быстрый рецепт флаксов. Этот вариант хлебцов из .
Чипсы из лаваша
Предлагаю Вам рецепт чипсов из лаваша. Полезная альтернатива картофельным чипсам .
ПП чипсы из яблок
Чипсы из яблок получаются безумно вкусными. Они станут отличной альтернативой .
ПП чипсы из картофеля
Представляю Вам простой и очень вкусный рецепт правильных, и невредных .
Любите похрустеть чипсами перед телевизором? Или хотите взять хрустящий перекус на прогулку?
Тогда вам точно к нам, потому что в этой рубрике вы найдёте только полезные чипсы, которые понравятся и взрослым и детям!
Основные ассоциации со словом “чипсы” – вредно, ненатурально, полнит. И это обосновано. Многочисленные исследования подтверждают, что регулярное поедание чипсов не идет на пользу организму. Уменьшить негативное влияние чипсов на организм можно путем самостоятельного их изготовления.
Основные ассоциации со словом “чипсы” – вредно, ненатурально, полнит. И это обосновано. Многочисленные исследования подтверждают, что регулярное поедание чипсов не идет на пользу организму.
Тем не менее, отказываться от приправленных хрустящих снеков мы тоже не спешим. Прямое тому доказательство – миллиардная прибыль компаний, производящих чипсы. Снеки воспринимаются не как полноценный прием пищи, а скорее как способ расслабиться и в некотором роде потакание своим слабостям.
Уменьшить негативное влияние чипсов на организм можно путем самостоятельного их изготовления. Дома вы всегда проконтролируете качество исходного материала, количество специй и интенсивность запекания блюда. А значит вам не придется отказываться от любимого лакомства в угоду современный трендам здорового питания.
Какие чипсы самые натуральные?
Для домашних чипсов подойдет практически любой овощ или фрукт, имеющийся в холодильнике. Морковные, свекольные, нутовые, яблочные, манговые, кокосовые – кажется, выбор ограничен только вашей фантазией. И все они будут полезными.
Готовятся снеки как в духовом шкафу, так и в СВЧ-печи. Количество специй остается на усмотрение хозяйки. Если вы стремитесь к натуральности, то лучше не использовать приправы вовсе.
Как сделать полезные чипсы в домашних условиях?
Первый этап приготовления вкусных домашних чипсов – нарезка продукта тонкими ломтиками (приблизительно по 3мм.). Такая толщина обусловлена скоростью запекания, ведь чем тоньше кусочки, тем быстрее они будут готовы.
Важно также, чтобы ломтики были одинаковыми. Это позволит зажарить блюдо равномерно, избегая сырых или слишком сухих участков.
Готовность чипсов определяется по загнутым краям. Если хотите максимально хрустящие снеки, дайте им чуть больше времени в духовке.
Обязательным ингредиентом вкусных домашних чипсов являются растительные масла. Применять их нужно умеренно, потому что в итоге получите либо слишком жирное, либо абсолютно сухое блюдо.
Готовые снеки важно переложить на пару минут на бумагу, чтобы она впитала лишнее масло.
Натуральные чипсы вкусы
Итак, секреты приготовления натуральных чипсов разобрали, осталось выбрать исходный продукт.
Сытные соленые чипсы можно сделать, например, из:
- картофеля;
- кукурузной муки;
- гороховой муки;
- лаваша;
- курицы/свинины/говядины;
- кабачка;
- свеклы;
- баклажана;
- болгарского перца;
- тыквы;
- моркови.
Для сладких снеков прекрасно подойдут:
За один раз можно приготовить несколько вариантов, чтобы понять, что вкуснее и больше подходит лично вам.
Натуральные картофельные чипсы
Классика чипсов – картофельные снеки. Запечь их можно в духовом шкафу, на сковороде и в СВЧ-печи.
Рецепт 1.
- картофель – 500 грамм;
- масло оливковое – 40 грамм (полить сырой картофель);
- специи по вкусу.
Секрет вкусных чипсов на сковороде – посуда с толстым дном и очень много масла. Тонкие ломтики картофеля должны жариться фактически во фритюре.
Опускаете их щипцами в масло, ждете минутку и выкладываете готовые снеки на бумагу.
Рецепт 2.
Ингредиенты такие же, как и в первом варианте.
Чтобы запечь чипсы в микроволновой печи, необходимо слайсы картофеля, сдобренные оливковым маслом и приправами, выпекать на максимальной мощности до появления румяной корочки.
Преимущество этого способа в минимальном использовании масла, недостаток – в очень небольших порциях.
Натуральные чипсы из картофеля
Рецепт 3.
Самый быстрый вариант накормить чипсами сразу всю семью – запечь картофель в духовом шкафу. Используя несколько противней, можно приготовить много снеков за один раз.
Нарежьте полкило картофеля тонкими ломтиками, полейте маслом, посыпьте приправами и выпекайте минут 20-25 при температуре больше двухсот градусов.
Как только края начали заворачиваться, а снеки приобрели румяную корочку – пора доставать блюдо из духового шкафа.
Натуральные фруктовые чипсы
Домашние чипсы могут стать неплохим, а главное натуральным десертом. Чаще всего сладкие снеки готовят из яблок и банана, ведь эти фрукты легко найти в любое время года.
Яблочные чипсы.
Самый простой способ приготовить чипсы из яблок – высушить тонкие слайсы фрукта в духовом шкафу на 180 градусах (20-25 минут). Но в этом случае вкус десерта будет зависеть только от сорта яблок.
Предварительно вымочив кусочки фруктов в сахарном сиропе (вода, сахар, немного лимонной кислоты) на протяжении десяти минут, вы гарантированно получите действительно сладкие снеки.
Банановые чипсы.
Чипсы из банана прекрасны и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к тарелке сыров или легким салатам.
Запекаются снеки несколько часов при температуре 80 градусов (все зависит от того, насколько сухое блюдо вы любите).
Самые натуральные чипсы
Очевидно, что наиболее полезные и натуральные чипсы те, которые приготовлены дома. У вас есть возможность выбрать подходящее сырье, оценить его спелость и внешние данные, самостоятельно подобрать специи и проконтролировать время, отведенное на сушку или обжарку блюда.
Читайте также: